Zanker ZKH7529X User Manual [nl]

Bedienungs-

anleitung

Gebruikers-

informatie

Einbau-Herd

Inbouwfornuis

ZKH 7529

Wir danken Ihnen, dass Sie sich für dieses Gerät entschieden haben.

Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Gerät viel Freude und hoffen, dass Sie sich auch in Zukunft

beim Kauf von Haushaltsgeräten für unsere Produkte entscheiden werden.

Bitte lesen Sie die Benutzerinformation sorgfältig durch und bewahren Sie diese als Referenz auf, solange Sie im Besitz dieses Haushaltsgerätes sind. Die Benutzerinformation sollte an zukünftige Besitzer dieses Gerätes weitergegeben werden.

Inhaltsverzeichnis

Warnungen und wichtige Sicherheitshinweise .................................................................................................. 4

Gerätebeschreibung.........................................................................................................................................6

Bedienung ....................................................................................................................................................... 7

Vor der erstmaligen Benutzung......................................................................................................................... 9

Elektronische Zeitschaltuhr.............................................................................................................................10

Benutzung des Backofens ............................................................................................................................. 15

Back-T abellen................................................................................................................................................18

Reinigung und Wartung.................................................................................................................................. 20

Störungen - Was tun? .................................................................................................................................... 25

T echnische Daten .......................................................................................................................................... 26

Anweisungen für den Installateur....................................................................................................................27

Einbau-Anweisungen .................................................................................................................................... 29

Kundendienst................................................................................................................................................. 30

Europäische Garantie .................................................................................................................................... 30

Garantie/Kundendienst...................................................................................................................................31

Garantie/serviceafdeling ................................................................................................................................34

Anleitung zur Gebrauchsanweisung

Sicherheitshinweise Schritt-für-Schritt-Anleitung

)

Praktische Tipps

Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-Richtlinien:

- 2006/95 (Niederspannungsrichtlinie);

- 89/336 (EMV-Richtlinie);

- 93/68 (Allgemeine Richtlinie);

und nachfolgende Änderungen.

HERSTELLER:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 298 47100 FORL

Ì (Italy)

Warnungen und wichtige Sicherheitshinweise

Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei einem Umzug in der alten Wohung lassen, ist es von größter Wichtigkeit, dass der/die neue Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann.

Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie also aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen.

Aufstellung

• Die Installation muss von fachkundigem Personal

vorgenommen werden, unter Beachtung der

bestehenden Vorschriften. Die einzelnen

Installationsarbeiten sind unter den Hinweisen für den

Installateur beschrieben.

• Lassen Sie die Installation und den Anschluß von

einem Fachmann, gemäß den ihm dank seiner

Fachkenntnis bekannten Richtlinien ausführen.

• Auch gegebenenfalls auf Grund der Installation

erforderliche Modifikationen an der Stromversorgung

haben durch einen Fachmann zu erfolgen.

Betrieb

• Dieser Backofen ist zur Zubereitung von Speisen

gedacht; gebrauchen Sie ihn niemals zu Anderem.

• Beim Öffnen der Backofentür, während oder

am Ende des Garens auf den Heißluftstrom

achten, der aus dem Backofen austritt.

• Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen.

Durch die starke Hitze der Heizstäbe sind Rost und

sonstige Teile sehr heiß.

• Falls Sie - aus welchen Gründen auch immer -

Alufolie zur Zubereitung von Speisen im Backofen

verwenden sollten, lassen Sie diese nie in direkten

Kontakt mit dem Boden des Backofens kommen.

• Gehen Sie bei der Reinigung des Backofens

vorsichtig vor: sprühen Sie nie auf den Fettfilter (falls

vorhanden), die Heizstäbe und den

Thermostatfühler.

• Es ist gefährlich, Veränderungen jeglicher Art an

diesem Gerät oder an seinen Eigenschaften

vorzunehmen.

• Während des Back-, Brat- und Grillvorgangs

werden das Backofenfenster und die übrigen

Geräteteile heiss. Kinder sollten daher von dem

Gerät ferngehalten werden. Bei Anschluss von

Elektrogeräten an Steckdosen in Backofennähe ist

darauf zu achten, dass Anschlussleitungen nicht mit

heissen Kochstellen in Berührung kommen oder in

der heissen Backofentür eingeklemmt werden.

• Verwenden Sie immer Topfhandschuhe, um

feuerfeste heiße Schüsseln oder Töpfe aus dem Backofen zu nehmen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert die

Verschlechterung des Oberflächenmaterials.

• Schalten Sie vor der Reinigung des Backofens

entweder den Strom ab, oder ziehen Sie den Netzstecker.

• Stellen Sie sicher, dass sich der der Backofen in

der Position «AUS» befindet, wenn er nicht mehr benutzt wird.

• Dieser Backofen wurde je nach Ausführung als

Einzelgerät oder als Kombinationsgerät mit Elektroplatte für den Einphasen-Anschluss an 230 V hergestellt.

• Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- oder

Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder scharfe

Metallschaber. Sie können die Türscheiben verkratzen und dadurch zum Zerspringen der Scheiben führen.

Personensicherheit

• Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch

Erwachsene bestimmt. Es ist gefährlich, wenn Sie es Kindern zum Gebrauch oder Spiel überlassen.

• Halten Sie Kinder fern, solange der Backofen in

Betrieb ist. Auch nachdem Sie den Backofen ausgeschaltet haben, bleibt die Türe noch lange heiß.

• Das Gerät darf von Kindern oder Personen, deren

physische, sensorische oder geistige Fähigkeiten und deren Mangel an Erfahrung und Kenntnissen einen sicheren Gebrauch des Gerätes ausschließen, nur unter Aufsicht oder nach ausreichender Einweisung durch eine verantwortungsbewußte Person benutzt werden, die sicherstellt, dass sie sich der Gefahren des Gebrauchs bewusst sind.

Entsorgung

Verpackungsmaterial

• Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich

und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind

gekennzeichnet, z. B. >PE>, >PS< etc. Entsorgen

Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer

Kennzeichnung bei den kommunalen

Entosorgungsstellen in den dafür vorgesehenen

Sammelbehältern.

Altgerät

• Das Symbol auf dem Produkt oder seiner

Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt

nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln

ist, sondern an einem Sammelpunkt für das

Recycling von elektrischen und elektronischen

Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren

Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts

schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer

Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden

durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere

Informationen über das Recycling dieses Produkts

erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrem Müllabfuhr

oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft

haben.

Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor den Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen

und das Netzanschlusskabel von Gerät

entfernen.

Kundendienst

• Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/oder

Reparaturen vom Kundendienst des Herstellers oder

von einem vom Hersteller autorisierten

Kundendienst ausführen, und verwenden Sie nur

Original-Ersatzteile.

• Versuchen Sie nicht, das Gerät bei

Funktionsstörungen oder Schäden selbst zu

reparieren. Durch Reparaturen seitens ungeschulter

Personen können Schäden oder Verletzungen

hervorgerufen werden.

Das Symbol auf dem Gerät bzw. auf dem Verpackungsmaterial weist darauf hin, dass es nicht

über den normalen Hausmüll entsorgt werden darf. Es muss stattdessen an eine Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten übergeben werden. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie bei Ihrem Rathaus, der Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Gerätebeschreibung

910

23458

12 13

1. Bedienblende

2. Knebel für Kochstelle vorne rechts

3. Knebel für Kochstelle hinten rechts

4. Knebel für Kochstelle hinten links

5. Knebel für Kochstelle vorne links

6. Elektronische Zeitschaltuhr

7. Backofenregler

5. Temperaturregler

Zubehör

Fettpfanne

9. Betriebsanzeige

10. Temperaturregler - Kontrollanzeige

11. Lüftungsschlitze für Kühlgebläse

12. Grill

13. Innenbeleuchtung

14. Backofen-Ventilator

15. Typenschild

Rost

Backblech

Bedienung

Versenkbare Knebel

Diese Modelle sind mit versenkbaren Knebeln ausgestattet. Diese Schalterknebel funktionieren nach dem Druck-Zug System. Sie können vollständig in die Blende versenkt werden, wenn der Backofen außer Betrieb ist.

Backofenregler

0 Der Backofen ist ausgeschaltet

Umluft

Ober- und Unterhitze Unterhitze

Heißluftgrill

Grill

Auftauen

Betriebsanzeige

Die Betriebsanzeige leuchtet, wenn der Backofenregler eingestellt wird.

T emperaturregler

Drehen Sie den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn, um Temperaturen zwischen 50 °C and 250 °C auszuwählen.

Temperaturregler - Kontrollanzeige

Diese Kontrollanzeige leuchtet, wenn der T emperaturregler gedreht wird. Die Anzeige leuchtet so lange, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Sie schaltet sich dann zyklisch ein und aus und zeigt damit an, dass die T emperatur aufrecht erhalten wird.

Bedienungsknebel für Kochmulde

An der Schalterblende befinden sich die Schalt-Knebel für die vier Kochmulden-Heizelemente. Die Kochstellen werden mit einem 7-T akt-schalter geregelt , wovon die folgenden Arbeitsstufen benutzt werden können:

0 = AUS 1 = Minimum 3 = Maximum

Zweikreis - Zuschaltung

Das Zuschalten beider Heizkreise erfolgt durch das Drehen des Kochzonenknebels von Stufe 3 auf Position “0” (im Uhrzeigersinn); “ Klick” ist hörbar. Beide Heizkreise sind jetzt gleichzeitig eingeschaltet. Anschließend wird die gewünschte Stufe eingestellt (Knebel gegen den Uhrzeigersinn drehen).

Die Zubereitung von Speisen mit Öl oder Fett wie z.B. pommes frites, darf nicht ohne Aufsicht geschehen, da Öle und Fette bei Überhitzung leicht entflammen können.

Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden (durch unsachgemässen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile), ist der Backofen mit einem SicherheitsThermostat ausgestattet, welcher die Stromversorgung unterbricht. Die Wiedereinschaltung erfolgt automatisch bei T emperaturabfall.

Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund unsachgemässen Gebrauchs des Gerätes ansprechen, genügt es, nach der Abkühlung des Backofens die Fehlerursache zu beseitigen. Spricht dagegen der Thermostat wegen eines defekten Bauteiles an, so wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.

Kühlventilator

Der Kühlventilator kühlt den Backofen und das Bedienfeld. Der Ventilator springt automatisch an, wenn der Backofen einige Minuten in Betrieb ist. Warme Luft wird durch die Blende in der Nähe des Ofentürgriffs ausgeblasen. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft der Ventilator möglicherweise noch weiter, um die Bedienelemente zu kühlen. Das ist normal.

Wie lange der Ventilator weiterläuft, richtet sich danach, wie lange der Backofen in Betrieb war und welche Temperatur gewählt wurde. Bei niedrigeren Temperatureinstellungen schaltet sich der Ventilator möglicherweise gar nicht ein, oder er läuft nicht weiter, wenn der Backofen nur kurzzeitig in Betrieb war.

Vor der erstmaligen Benutzung

Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial innen und außen am

Backofen, bevor Sie ihn in Betrieb nehmen.

Vor dem erstmaligen Gebrauch sollte der Backofen einmal aufgeheizt werden, ohne dass sich Lebensmittel darin befinden.

Dabei kann sich ein unangenehmer Geruch entwickeln. Das ist normal. Die Ursache sind Herstellungsrückstände.

Stellen Sie sicher, dass der Raum gut belüftet ist.

1. Drehen Sie den Backofenregler auf Umluft.

)

Wiederholen Sie den Vorgang mit der Funktion „Grill“

2. Drehen Sie den T emperaturregler auf 250 °C.

3. Öffnen Sie zur Belüftung ein Fenster.

4. Lassen Sie den Backofen nun leer etwa 45 Minuten lang laufen.

für etwa 5-10 Minuten.

Lassen Sie den Backofen anschließend abkühlen. Feuchten Sie dann ein weiches Tuch gut mit warmem Wasser und etwas mildem Spülmittel an, und reinigen Sie damit den Garraum. Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch auch die Zubehörteile gründlich.

Fassen Sie zum Öffnen der Tür den Griff immer in der Mitte an.

Elektronische Zeitschaltuhr

5 6

1. T aste für die Funktionsauswahl

2. T aste „ “

3. Taste „ “

4. Anzeige

5. „Gardauer“- Kontrolllampe

6. „Garzeitende“- Kontrolllampe

7. „Kurzzeit“ - Kontrolllampe

Der Backofen funktioniert erst nach dem Einstellen der Uhrzeit.

Der Backofen kann jedoch auch ohne Einstellen eines Programms betrieben werden.

Einstellen der Uhrzeit

Nachdem die Stromversorgung eingeschaltet wurde oder wenn ein Stromausfall aufgetreten ist, blinkt die Kontrolllampe „Uhrzeit“ auf dem Display .

So stellen Sie die Uhrzeit ein:

1. Drücken Sie die Taste „ “ oder „ “.

2. Warten Sie anschließend 5 Sekunden: die

Kontrolllampe „Uhrzeit“ erlischt, und auf

dem Display wird die eingestellte Zeit

angezeigt. Das Gerät ist nun betriebsbereit.

So stellen Sie die Uhrzeit erneut ein:

1. Drücken Sie die Taste wiederholt, um die

Funktion „Uhrzeit“ auszuwählen. Die

entsprechende Kontrolllampe beginnt zu

blinken. Gehen Sie dann wie oben

beschrieben vor.

Die Uhrzeit kann nur zurückgesetzt werden,

wenn keine automatische Funktion (Gardauer

oder Garzeitende ) eingestellt

wurde.

8. „Uhrzeit“- Kontrolllampe

Gardauer

Bei Wahl dieser Funktion wird der Backofen automatisch nach Ablauf einer programmierten Gardauer ausgeschaltet. Stellen Sie Lebensmittel in den Backofen, wählen Sie eine Garfunktion aus, und stellen Sie die gewünschte Gartemperatur ein.

Drücken Sie die Taste wiederholt, um die Funktion „Gardauer“ auszuwählen. Die entsprechende Kontrolllampe beginnt zu blinken. Gehen Sie dann wie folgt vor:

So programmieren Sie die Gardauer:

1. Drücken Sie die Taste „ “ oder „ “.

2. Nachdem Sie die Einstellung vorgenommen

haben, warten Sie 5 Sekunden: die

Kontrolllampe „Gardauer“. leuchtet, und

auf dem Display wird wieder die Uhrzeit

angezeigt.

3. Wenn die programmierte Zeit abgelaufen ist,

schaltet sich der Backofen automatisch aus. Ein

akustisches Signal ertönt, und die

Kontrolllampe blinkt. Drehen Sie den

Backofenregler und den Temperaturregler auf

Null.

Der Signalton lässt sich durch Drücken einer

beliebigen Taste abstellen.

HINWEIS: Durch das Ausschalten des

akustischen Signals wird der Backofen auf

manuellen Betrieb zurückgesetzt. Wenn der

Backofenregler und der Temperaturregler

nicht auf Null gedreht werden, heizt sich der

Backofen nun wieder auf.

So löschen Sie eine programmierte Gardauer:

1. Drücken Sie die Taste wiederholt, um die

Funktion „Gardauer“ auszuwählen. Die

entsprechende Kontrolllampe blinkt, und

auf dem Display wird die restliche Garzeit

angezeigt.

2. Drücken Sie die Taste „ “ bis auf dem

Display „0:00“ angezeigt wird. Nach 5

Sekunden erlischt die Kontrolllampe, und auf

dem Display wird wieder die Uhrzeit

angezeigt.

Garzeitende

Bei Wahl dieser Funktion wird der Backofen automatisch ausgeschaltet, wenn ein programmiertes Garzeitende ereicht ist. Stellen Sie Lebensmittel in den Backofen, wählen Sie eine Garfunktion aus, und stellen Sie die gewünschte

Gartemperatur ein. Drücken Sie die Taste wiederholt, um die Funktion „Garzeitende“ auszuwählen. Die entsprechende Kontrolllampe

beginnt zu blinken. Gehen Sie dann wie folgt

vor:

So programmieren Sie das Ende der Garzeit:

1. Drücken Sie die Taste „ “ oder „ ”.

2. Nachdem Sie die Einstellung vorgenommen

haben, warten Sie 5 Sekunden: die

Kontrolllampe „Garzeitende“ leuchtet, und

auf dem Display wird wieder die Uhrzeit

angezeigt.

3. Wenn die programmierte Zeit abgelaufen ist,

schaltet sich der Backofen automatisch aus. Ein

akustisches Signal ertönt, und die

Kontrolllampe blinkt. Drehen Sie den

Backofenregler und den Temperaturregler auf

Null.

Der Signalton lässt sich durch Drücken einer

beliebigen Taste abstellen. HINWEIS: Durch

das Ausschalten des akustischen Signals wird

der Backofen auf manuellen Betrieb

zurückgesetzt. Wenn der Backofenregler und

der Temperaturregler nicht auf Null gedreht

werden, heizt sich der Backofen nun wieder

auf.

So löschen Sie ein programmiertes Garzeitende:

1. Drücken Sie die Taste wiederholt, um die

Funktion „Garzeitende“ auszuwählen. Die

entsprechende Kontrolllampe blinkt, und

auf dem Display wird das programmierte

Garzeitende angezeigt.

2. Drücken Sie die Taste „ “, bis die auf dem

Display die Uhrzeit angezeigt wird. Es wird ein

akustisches Signal ausgegeben, und die

Kontrolllampe erlischt.

Kombination von „Gardauer“ und „Garzeitende“

Die Funktionen „Gardauer“ und „Garzeitende“ können gleichzeitig verwendet werden, damit sich der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch aus- und wieder einschaltet.

1. Legen Sie mithilfe der Funktion „Gardauer“

(nehmen Sie die in dem entsprechenden

Kapitel erläuterten Einstellungen für die

Gardauer vor) die Gardauer fest. Drücken Sie

anschließend die Taste

programmierte Einstellung wird auf dem

Display angezeigt.

2. Legen Sie mithilfe der Funktion „Garzeitende“

(nehmen Sie die in dem entsprechenden Kapitel erläuterten Einstellungen für das Garzeitende vor) das Ende der Garzeit fest. Die entsprechenden Kontrolllampen leuchten, und auf dem Display wird die Uhrzeit angezeigt. Der Backofen schaltet sich gemäß der eingestellten Programme ein und aus.

: die

Kurzzeit

Das Kurzzeitsignal ertönt am Ende eines

eingestellten Zeitraums; der Backofen bleibt jedoch eingeschaltet, falls er gerade benutzt wird.

So stellen Sie den Kurzzeitwecker ein:

1. Drücken Sie die Taste wiederholt, um die

Funktion „Kurzzeit“ auszuwählen. Die entsprechende Kontrolllampe beginnt zu blinken.

2. Drücken Sie anschließend die Taste „ “ oder „ “ (längster Zeitraum: 2 Stunden, 30 Minuten).

3. Nachdem Sie die Einstellung vorgenommen haben, warten Sie 5 Sekunden. Die Kontrolllampe „Kurzzeit“ leuchtet.

4. Ist das Ende des eingestellten Zeitraums erreicht, beginnt die Kontrolllampe zu blinken, und ein akustisches Signal ertönt. Drücken Sie eine beliebige Taste, um den Signalton abzustellen.

So schalten Sie den Kurzzeitwecker aus:

1. Drücken Sie die Taste wiederholt, um die

Funktion „Kurzzeit“ auszuwählen. Die entsprechende Kontrolllampe blinkt, und auf dem Display wird die verbleibende Zeit angezeigt.

2. Drücken Sie die Taste „ “, bis auf dem Display „0:00“ angezeigt wird. Nach 5 Sekunden erlischt die Kontrolllampe, und auf

dem Display wird wieder die Uhrzeit angezeigt.

Ausschalten der Anzeige

1. Drücken Sie zwei der Programmtasten

gleichzeitig, und halten Sie sie ca. 5 Sekunden lang gedrückt. Die Anzeige wird ausgeschaltet.

2. Um die Anzeige wieder einzuschalten, drücken Sie eine beliebige Taste.

Die Anzeige kann nur dann ausgeschaltet werden, wenn keine anderen Funktionen programmiert wurden.

Benutzung des Backofens

Wichtig! - Legen Sie den Backofen nicht mit

Alufolie aus, und stellen Sie kein Backblech usw. auf den Boden, da sonst das Backofen-Email durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. Stellen Sie Pfannen und Töpfe, hitzebeständige Pfannen und Töpfe sowie Aluminiumbleche immer auf den Einschub, der in eine der Einschubschienen eingesetzt ist. Beim Erhitzen von Lebensmitteln wird Dampf erzeugt wie in einem Kessel. Wenn der Dampf mit dem Backofen-Türglas in Berührung kommt, kondensiert er und es entstehen Wassertröpfchen.

Um Kondensation zu verringern, den leeren

Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

Wir empfehlen Ihnen, die Wassertropfen nach jedem

Garvorgang wegzuwischen.

Die Backofentür muss beim Garen geschlossen sein. Gehen Sie beim Öffnen der Backofentür sorgfältig vor. Lassen Sie die Tür nicht „offen fallen“, sondern benutzen Sie den

Türgriff, bis die Tür vollständig geöffnet ist. Der Backofen hat vier Einschubebenen und wird mit zwei Einschüben geliefert. Die Positionen der Einschübe werden vom Boden des Backofens aus gezählt, wie in der Abbildung gezeigt. Die Einschübe müssen unbedigt richtig eingesetzt werden (siehe Abbildung). Stellen Sie Geschirr und Töpfe nicht direkt auf den Boden des Backofens.

Umluft

- Die Speisen werden mit Heißluft gegart, die über ein Gebläse an der Ofenrückwand gleichmäßig im Backofen-Innenraum verteilt wird.

- Die Hitze erreicht schnell und gleichmäßig alle Ofenzonen. Das bedeutet, Sie können gleichzeitig unterschiedliche Speisen auf mehreren Ebenen backen, braten und dünsten. Heißluftgaren beseitigt rasch die Feuchtigkeit; die trockene Ofenluft verhindert, dass die verschiedenen Aromen und Gerüche von einer Speise auf die anderen übertragen werden.

- Die Möglichkeit, auf mehreren Ebenen zu garen, bedeutet, dass Sie verschiedene Gerichte gleichzeitig und bis zu drei Kuchenformen oder Minipizzas für den Verzehr oder zum Einfrieren backen können.

- Natürlich können Sie den Backofen auch mit nur einem Einschub benutzen. In diesem Fall sollten Sie die unterste Schiene verwenden, sodass Sie den Backvorgang besser im Auge behalten können.

- Zusätzlich ist der Backofen besonders zum Sterilisieren von Eingemachtem, zum Kochen von

-selbstgemachter Konfitüre und zum Trocknen von Pilzen und Obst geeignet.

Grillen

- Die meisten Lebensmittel sollten auf den Rost in der Grillpfanne gelegt werden, um ein Höchstmaß an Luftzirkulation zu ermöglichen und damit die Lebensmitteln nicht im Fett und ihrem eigenen Saft liegen. Fisch, Leber und Nieren können bei Bedarf auch direkt in die Grillpfanne gelegt werden.

- Die Lebensmittel sollten möglichst trocken sein, bevor sie gegrillt werden, um Spritzen zu vermeiden. Pinseln Sie mageres Fleisch oder Fisch leicht mit Öl oder geschmolzener Butter ein, damit das Grillgut beim Garen saftig bleibt.

- Gemüse als Beilage, wie zum Beispiel Tomaten und Pilze, können beim Grillen von Fleisch unter den Grillrost gelegt werden.

- Brot sollte auf der obersten Einschubleiste geröstet werden.

- Das Grillgut sollte von Zeit zu Zeit gewendet werden.

Benutzung des Grills

Über den Grill gelangt schnell direkte Hitze in den

mittleren Bereich der Grillpfanne. Mit dem Grill lassen sich gut kleinere Mengen grillen. Auf diese Weise kann auch Energie gespart werden.

1. Drehen Sie den Backofenregler, um den Backofen einzuschalten

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.

3. Wählen Sie die passende Einschubleiste für

Grillpfanne und Rost, je nachdem, ob es sich um flaches oder dickeres Grillgut handelt. Befolgen Sie dann die Anweisungen zum Grillen.

Das Grillelement wird über den Thermostat gesteuert. Während des Grillvorgangs schaltet sich der Grill in regelmäßigen Abständen ein und aus, um Überhitzung zu vermeiden.

Unterhitze

Blindbacken von T eig. Sie kann auch für Quiches oder Pasteten verwendet werden, damit gewährleistet ist, dass der Grundteig durchgebacken ist.

Ober- und Unterhitze

- Auf der mittleren Einschubhöhe verteilt sich die Hitze

- Das Material und die Verarbeitung der Backbleche

- Stellen Sie die Gerichte immer in die Mitte des

- Stellen Sie die Gerichte auf Backbleche

- Stellen Sie Gerichte, Dosen oder Backbleche nie

Gerichte, die insbesondere von oben gebräunt werden müssen, lassen sich mit dieser Einstellung ebenfalls gut zubereiten.

Diese Funktion ist besonders nützlich beim

Die Kontrolllampe des T emperaturreglers leuchtet so lange, bis die richtige T emperatur erreicht ist. Sie schaltet sich dann zyklisch ein und aus und zeigt damit an, dass die Temperatur aufrecht erhalten wird.

am besten. Wenn die Unterseite von Speisen

stärker gebräunt sein soll, verwenden Sie einfach

eine niedrigere Einschubhöhe. Soll die Oberseite

stärker gebräunt sein, setzen Sie den Einschub auf

einer Position weiter oben ein.

und des Kochgeschirrs beeinflussen den

Bräunungsgrad der Unterseite der Speisen.

Emaillierte, dunkle, schwere oder unbeschichtete

Formen und Küchengeräte ermöglichen eine

stärkere Bräunung der Unterseite, während Formen

aus Glas oder glänzendem Aluminium oder polierte

Stahlbleche die Hitze reflektieren und daher nur eine

geringe Bräunung der Unterseite zulassen.

Einschubs, um eine gleichmäßige Bräunung zu

erzielen.

angemessener Größe, sodass Flüssigkeiten nicht

auf den Backofenboden auslaufen können. Sie

sparen so auch Reinigungsaufwand.

direkt auf den Boden des Backofens, da dieser sehr

heiß wird und Beschädigungen auftreten können.

Bei dieser Einstellung wird die Hitze von

Heizelementen oben und unten erzeugt. Sie

benötigen daher nur eine einzige Einschubebene für

den Garvorgang. Diese Einstellung eignet sich

insbesondere für Gerichte, die zusätzlich von unten

gebräunt werden müssen, wie zum Beispiel Qui-

ches und Pasteten.

Gratins, Lasagne und andere überbackene

So verwenden Sie Ober- und Unterhitze:

1. Drehen Sie den Backofenregler auf die gewünschte Funktion

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.

Auftauen

Das Gebläse läuft ohne Hitze und wälzt die Luft bei

Raumtemperatur im Garraum um.

Vergewissern Sie sich, dass sich der

T emperaturregler in der Position AUS befindet.

Heißluftgrill

Daraufhin setzt ein abwechselndes Funktionieren von Grill und Ventilator ein (Konvektionsbetrieb). Diese Betriebsweise ermöglicht das gleichmäßige Eindringen der Wärme in das Kochgut, ohne die Oberfläche über zu lange Zeit hinweg der direkten Bestrahlung des Grills auszusetzen.

Praktische Tipps

Backen:

Backgut erfordert gewöhnlich eine mittlere T emperatur

(150°C - 200°C). Daher muss der Backofen ca. 10 Minuten lang vorgeheizt werden.

Öffnen Sie die Backofentür nicht, bevor 3/4 der

Backzeit abgelaufen ist.

Mürbeteig wird in der Springform oder auf dem

Blech bis zu 2/3 der Backzeit gebacken und danach garniert, bevor er fertiggebacken wird. Diese weitere Backzeit ist abhängig von der Art und Menge der Garnitur. Rührteige müssen schwer vom Löffel reissen. Die Backzeit würde durch zuviel Flüssigkeit unnötig verlängert werden.

Werden zwei Backbleche mit Gebäck gleichzeitig in

den Backofen eingeschoben, muss zwischen den Blechen eine Einschiebeleiste freigelassen werden.

Werden zwei Backbleche mit Gebäck gleichzeitig in

den Backofen eingeschoben, müssen die Bleche nach etwa 2/3 der Backzeit von oben nach unten getauscht und gedreht werden.

Beim Heißluftgrill eine maximale Temperatur von 200°C stellen.

Braten:

Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wiegen. Kleinere Stücke könnten beim Braten austrocknen. Dunkles Fleisch, das aussen gut gegart, jedoch innen noch rosa bis rot bleiben soll, muss bei höherer T emperatur (200°C - 250°C) gebraten werden.

Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern dagegen eine niedrigere T emperatur (150°C - 175°C). Die Sossenzutaten werden nur bei kurzer Garzeit gleich zu Beginn in die Bratenpfanne gegeben. Andernfalls werden sie in der letzten halben Stunde zugegeben.

Ob das Fleisch gar ist, können Sie mit einem Löffel prüfen: lässt es sich nicht eindrücken, so ist es durchgebraten. Roastbeef und Filet, die innen rosa bleiben sollen, müssen bei höherer T emperatur in kürzerer Zeit gebraten werden.

Beim Garen von Fleischgerichten direkt auf dem Rost zum Au ffangen des Saftes Fettpfanne in die Leiste unten einschieben.

Den Braten vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten stehen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausfliessen kann.

Um die Rauchbildung im Backofen zu vermindern, empfiehlt es sich, ein wenig Wasser in die Fettpfanne zu gießen. Um Kondensbildung zu vermeiden, mehrmals Wasser zugeben. Die Teller können bis zum Servieren im Backofen bei Mindesttemperatur warmgehalten werden.

Vorsicht! Den Backofen nicht mit Alufolie auslegen

und kein Kochgeschirr, keine Fettpfanne oder Backblech auf den Boden stellen, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

Garzeiten

Die Garzeiten können unterschiedlich sein, je nach Zusammensetzung, Zutaten- und Flüssigkeitsmenge der einzelnen Speisen.

Notieren Sie sich die Einstellungen, die Sie bei Ihren ersten Gar- und Bratversuchen vorgenommen haben, um Erfahrungen für den Fall zu sammeln, dass Sie dieselben Speisen später erneut zubereiten möchten.

Aufgrund Ihrer eigenen Erfahrungen können Sie die angegebenen Werte individuell verändern.

Back-Tabellen

Ober- und Unterhitze und Umluft

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen. Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

Heißluft

4 3 2 1

Temp.

(°C)

GERICHT

Ober- und Unterhitze

Ebene Ebene

Temp.

4 3

(°C)

2 1

KUCHEN

Rührteig 2 170 2 (1und3)* 160 45-60 Kuchenform Mürbeteig 2 170 2 (1und3)* 160 20-30 Kuchenform Buttermilch-Käsekuchen 1 175 2 165 60-80 Kuchenform Apfelkuchen 1 170 2 (1und3)* 160 90-120 Kuchenform Strudel 2 180 2 160 60-80 Backblech Marmeladentorte 2 190 2 (1und3)* 180 40-45 Kuchenform Rührkuchen 2 170 2 150 60-70 Kuchenform Biskuitkuchen 1 170 2 (1und3)* 165 30-40 Kuchenform Stollen 1 150 2 150 120-150 Kuchenform Pflaumenkuchen 1 175 2 160 50-60 Brotpfanne Kleine Kuchen 3 170 2 160 20-35 Backblech Biskuits 2 160 2 (1und3)* 150 20-30 Backblech Baiser 2 135 2 (1und3)* 150 60-90 Backblech Hefekleingebäck 2 200 2 190 12~20 Backblech Gebäck: Brandteig 2 oder 3 210 2 (1und3)* 170 25-35 in Backblech Törtchen 2 180 2 170 45-70 In Kuchenfom

BROT UND PIZZA

Weißbrot 1 195 2 185 60-70 Roggenbrot 1 190 1 180 30-45 Brotpfanne Brötchen 2 200 2 (1und3)* 175 25-40 Backblech Pizz a 2 200 2 200 20-30 Backblech

FLANS-Aufläufe

Pasta-Flan 2 200 2 (1und3)* 175 40-50 Backform Gemüse-Flan 2 200 2 (1und3)* 175 45-60 Backform Quiches 1 210 1 190 30-40 Backform Lasagne 2 200 2 200 25-35 Backform Cannelloni 2 200 2 200 25-35 Backform

FLEISCH

Rind 2 190 2 175 50-70 Rost Schwein 2 180 2 175 100-130 Rost Kalb 2 190 2 175 90-120 Rost Roastbeef, rosa

rot 2 210 2 200 50-60 Rost rosa 2 210 2 200 60-70 Rost

durch 2 210 2 200 70-80 Rost Schweineschulter 2 180 2 170 120-150 mit Schwarte Schweinshaxe 2 180 2 160 100-120 2 Stck Lamm 2 190 2 175 110-130 Keule Hähnchen 2 190 2 200 70-85 Ganz Truthahn 2 180 2 160 210-240 Ganz Ente 2 175 2 220 120-150 komplett Gans 2 175 1 160 150-200 komplett Kaninchen 2 190 2 175 60-80 In Stücken Hase 2 190 2 175 150-200 In Stücken Fasan 2 190 2 175 90-120 komplett Hackbraten 2 180 2 170 insg.150 Brotpfanne

FISCH

Forelle/Meerbrasse 2 190 2 (1und3)* 175 40-55 3-4 Fische Thunfisch/Lachs 2 190 2 (1und3)* 175 35-60 4-6 Filets

Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebenenfalls müssen die Temperaturen persönlichen Ansprüchen angepasst werden. (*) Falls Sie gleichzeitig mehrere Gerichte garen, empfehlen wir, diese auf den in Klammern angegebenen Ebenen abzustellen.

Garzeit

in Minuten

HINWEISE

Grillen Grillen

Grillen

Grillen Grillen

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen. Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

GERICHT

Stück

Menge

Grillen

gr.

Ebene

4 3

Temp. (°C)

2 1

Garzeit in Minuten

1. Seite

2. Seite

Filetsteaks 4 8 00 3 250 12~15 12~14 Beefsteaks 4 60 0 3 250 10~12 6~8 Grillwürste 8 / 3 250 12~15 10~12 Schweinekoteletts 4 600 3 250 12~16 12~14 Hähnchen (in 2 Hälften) 2 1000 3 250 30~35 25~30 Kebabs 4 / 3 250 10~15 10~12 Hähnchenbrust 4 400 3 250 12~15 12~14 Hamburger* 6 600 2 250 20- 30 *Vorheizen 5’00'’ Fischfilet 4 400 3 25 0 12~14 10~12 Belegte T oastbrote 4~6 / 3 250 5~7 / Weißbrotscheiben 4~6 / 3 250 2~4 2~3

Heißluft Heißluft

Heißluft

Heißluft Heißluft

Beim

Heißluft stellen Sie eine maximale Temperatur von 200°C.

Heißluft Heißluft

GERICHT Menge Ebene Temp. °C Garzeit in Minuten

4 3 2 1

Seite Seite

Rollbraten

(gr.) unten oben

(Truthahn) 1000 3 200 30 ~ 40 20 ~ 30 Hähnchen (in 2 Hälften) 1000 3 200 25 ~ 30 20 ~ 30 Hähnchenschlegel - 3 200 15 ~ 20 15 ~ 18 Wachteln

50 0 3 20 0 25 ~ 30 20 ~ 25 Gemüsegratin - 3 20 0 20 ~ 25 St. Jakobsmuscheln - 3 200 15 ~ 20 Makrelen - 3 20 0 15 ~ 20 10 ~ 15 Fischscheiben 8 0 0 3 200 12 ~ 15 8 ~ 10

Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebenenfalls müssen die Temperaturen persönlichen Ansprüchen angepasst werden.

Reinigung und Wartung

Vor dem Reinigen den Backofen ausschalten und abkühlen lassen.

Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampfoder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.

Wichtig: Vor jeder Reinigungsarbeit das Gerät

unbedingt spannungslos machen.

Für eine lange Lebensdauer des Gerätes ist es nötig, regelmässig folgende Reinigungsarbeiten durchzuführen:

- Durchführung nur bei abgekühltem Backofen.

- Die emaillierten Teile mit Seifenlauge reinigen.

- Keine Scheuermittel verwenden.

- Edelstahlteile und Glasscheiben mit einem weichen

Tuch trockenreiben.

- Bei hartnäckigen Flecken handelsübliche

Reinigungsmittel für Edelstahl oder warmen Essig

benutzen.

Die Emaillierung des Backofens ist äußerst haltbar und weitgehenst unempfindlich. Die Einwirkung von heissen Fruchtsäuren (Zitronen, Pflaumen oder ähnliches) kann jedoch auf der Emailoberfläche bleibende, matte und rauhe Flecken hinterlassen. Solche Flecken in der Hochglanzoberfläche der Emaille beeinträchtigen die Funktion des Backofens jedoch nicht. Reinigen Sie den Backofen grundsätzlich nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen. Ein weiteres Einbrennen wird damit vermieden.

Reinigungsmittel

Kontrollieren Sie vor der Verwendung von Reinigungsmitteln immer, ob diese für Ihren Backofen geeignet sind und vom Hersteller empfohlen werden.

Reinigungsmittel, die Bleiche enthalten, sollten NIE verwendet werden, da sie die Oberflächenbehandlung stumpf werden lassen. Vermeiden Sie ebenso die Verwendung von Scheuermitteln.

Reinigung der Außenseiten

Wischen Sie regelmäßig die Bedienblende, die Backofentür und die Türdichtungen mit einem weichen Lappen ab, den Sie in warmem Wasser mit etwas flüssigem Reinigungsmittel angefeuchtet haben.

Verwenden Sie zur Vermeidung von Beschädigungen der Backofenglastür auf keinen Fall Folgendes:

• Haushaltsreiniger und Bleichlauge

• Imprägnierte Reinigungschwämme, die für

Kochtöpfe mit Antihaftbeschichtung ungeeignet sind

• Brillo/Ajax - Schwämme oder Schwämmchen aus

Stahlwolle

• Chemische Ofenreiniger oder Sprühdosen

• Rostentferner

• Fleckentferner für Waschbecken/Spülen Reinigen Sie die Außen- und Innenseite der Glastür

mit warmem Seifenwasser. Sollte die Innenseite der Glastür stark verschmutzt sein, benutzen Sie Reinigungsprodukte wie ‘Hob Brite’. Benutzen Sie keine Schaber, um den Schmutz zu entfernen.

Garraum

Der emaillierte Boden des Garraums lässt sich am

besten reinigen, solange der Backofen noch warm ist.

Wischen Sie den Backofen mit einem weichen

Lappen aus, der nach jeder Benutzung in warmem Seifenwascher ausgewaschen wird. Von Zeit zu Zeit ist eine gründlichere Reinigung erforderlich. Verwenden Sie hierfür einen handelsüblichen Backofenreiniger.

Ofenroste und Rostauflagen

Tauchen Sie die Backofenroste zum Reinigen in warmes Seifenwasser und entfernen Sie hartnäckigen Schmutz mit einem gut eingeseiften imprägnierten Schwamm.

Gut nachwischen und mit einem weichen Toch trocken wischen.

Die Rostauflagen sind zur Reinigung abnehmbar .

Gehen Sie hierzu folgendermaßen vor:

1. Entfernen Sie die Vorderschraube und halten Sie

dabei die Rostauflage mit der anderen Hand fest.

2. Heben Sie den hinteren Haken heraus und entfernen

Sie die Rostauflage.

3. Bringen Sie nach dem Reinigen die

Rostauflagen wieder an; gehen Sie dabei in

umgekehrter Reihenfolge vor.

Vergewissern Sie sich vor dem Einschieben der

Ofenroste, dass die Haltemuttern ordnungsgemäß

festgezogen sind.

Auswechseln der Innenbeleuchtung

Das Gerät von der Netzversorgung trennen indem man den FI-Schutzschalter abschaltet.

Bei einem Ersatz der Backofenlampe muss die neue Lampe folgende Merkmale aufweisen:

- Elektrische Leistung: 25 W

- Elektrische Spannung: 230 V (50 Hz)

- Hitzebeständigkeit bis 300 °C

- Anschlussart: E14.

Sie können Ersatzlampen bei Ihrem Fachhändler beziehen.

So wechseln Sie die Backofenlampe aus:

1. Vergewissern Sie sich zunächst, dass der

Backofen abgekühlt und von der Stromversorgung

getrennt ist.

2. Drehen Sie dann die Glasabdeckung der Lampe

gegen den Uhrzeigersinn.

3. Entfernen Sie die durchgebrannte Lampe, und setzen

Sie eine neue ein.

4. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder auf, und

schließen Sie den Backofen wieder an die

Stromversorgung an.

Backofentür

Die Backofentür besteht aus zwei Glasscheiben. Zum bequemen Reinigen lässt sich die Backofentür aushängen und können die internen Scheiben herausgezogen werden.

Achtung - Die Backofentür muss vor dem Reinigen ausgebaut werden. Die Backofentür könnte plötzlich zuschlagen, wenn Sie versuchen, die Innenscheiben aus der eingehängten Ofentür zu ziehen.

Gehen Sie beim Ausbau wie folgt vor.

)

1) Die Tür ganz öffnen;

2) gehen Sie zu den beiden Türscharnieren (Abb. 1);

3) heben Sie die Hebel auf den Scharnieren an und

klappen Sie diese (Abb. 2) nach vorne;

4) fassen Sie die Tür an den beiden Außenkanten und schließen Sie die Tür nur ca.45° (Abb. 3);

5) ziehen Sie die Tür nach vorne aus ihrem Sitz (Abb.

3);

Abb. 1

Abb. 2

Abb. 3

6) legen Sie die Tür auf festem Boden ab (Abb. 4) und

schützen Sie die Oberfläche des Griffs mit einem weichen Tuch;

7) betätigen Sie zum Entfernen der Innenscheiben das Verriegelungsystem (Abb. 5);

8) drehen Sie die beiden Feststeller um 90° und ziehen Sie diese aus ihrem Sitz (Abb. 6);

9) heben Sie die obere Scheibe vorsichtig etwas an und ziehen Sie die Scheibe heraus, die an dem Zierrahmen auf allen vier Seiten erkennbar ist (Abb. 7).

Reinigen Sie die Backofentür mit lauwarmem Wasser und einem weichen Tuch. Verwenden Sie zum Reinigen keine Metallschwämmchen, Metallwolle, scheuernde Schwämme oder Säuren, die die wärmereflektierende Spezialoberfläche der Innenscheiben beschädigen können.

Nach der Reinigung die Innenscheiben wieder in die Tür einsetzen. Die Tür in den Ofen einbauen; gehen Sie dabei in der zum Ausbau umgekehrten Reihenfolge vor. Achten Sie auf die richtige Ausrichtung der Scheiben.

Gehen Sie wie folgt vor: Die Innenscheibe mit dem Zierrahmen auf den 4 Seiten

muss so eingebaut werden, dass der Siebdruck nach der Außenseite des Ofens weist. Die Scheibe ist richtig eingesetzt, wenn bei Berührung der sichtbaren Oberfläche mit den Fingern keine Rauheit auf Höhe des Siebdrucks zu fühlen ist.

Abb. 4

90°

Abb. 5

Abb. 6

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