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User manual
Benutzer-
information
Oven
Backofen
KOB55602
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Contents
Safety information _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Safety instructions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3
Product description _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Before first use _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Daily use _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Clock functions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Additional functions _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Helpful hints and tips _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Care and cleaning _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13
What to do if… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16
Environment concerns _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17
Subject to change without notice.
Safety information
Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible if an incorrect installation and
use causes injuries and damages. Always keep the instructions with the appliance for future reference.
Children and vulnerable people safety
Warning! Risk of suffocation, injury or permanent disability.
• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and
persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they are supervised by an adult or a person who
is responsible for their safety.
• Do not let children play with the appliance.
• Keep all packaging away from children.
• Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it
cools down. Accessible parts are hot.
• If the appliance has a child safety device, we recommend that you activate it.
• Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.
General Safety
• Internally the appliance becomes hot when in operation. Do not touch the
heating elements that are in the appliance. Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware.
• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.
• Before maintenance cut the power supply.
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• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the
glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering
of the glass.
• To remove the shelf supports first pull the front of the shelf support and then
the rear end away from the side walls. Install the shelf supports in the opposite sequence.
Safety instructions
Installation
Warning! Only a qualified person must install this
appliance.
• Remove all the packaging.
• Do not install or use a damaged appliance.
• Obey the installation instruction supplied with the ap-
pliance.
• Always be careful when you move the appliance be-
cause it is heavy. Always wear safety gloves.
• Do not pull the appliance by the handle.
• Keep the minimum distance from the other applian-
ces and units.
• Make sure that the appliance is installed below and
adjacent safe structures.
• The sides of the appliance must stay adjacent to ap-
pliances or to units with the same height.
Electrical connection
Warning! Risk of fire and electrical shock.
• All electrical connections should be made by a quali-
fied electrician.
• The appliance must be earthed.
• Make sure that the electrical information on the rat-
ing plate agrees with the power supply. If not, contact an electrician.
• Always use a correctly installed shockproof socket.
• Do not use multi-plug adapters and extension ca-
bles.
• Make sure not to cause damage to the mains plug
and to the mains cable. Contact the Service or an
electrician to change a damaged mains cable.
• Do not let mains cables to come in touch with the appliance door, specially when the door is hot.
• The shock protection of live and insulated parts must
be fastened in such a way that it cannot be removed
without tools.
• Connect the mains plug to the mains socket only at
the end of the installation. Make sure that there is
access to the mains plug after the installation.
• If the mains socket is loose, do not connect the
mains plug.
• Do not pull the mains cable to disconnect the appliance. Always pull the mains plug.
• Use only correct isolation devices: line protecting
cut-outs, fuses (screw type fuses removed from the
holder), earth leakage trips and contactors.
• The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the appliance from
the mains at all poles. The isolation device must
have a contact opening width of minimum 3 mm.
Use
Warning! Risk of injury, burns or electric shock or
explosion.
• Use this appliance in a household environment.
• Do not change the specification of this appliance.
• Make sure that the ventilation openings are not
blocked.
• Do not let the appliance stay unattended during operation.
• Deactivate the appliance after each use.
• Be careful, when you open the appliance door while
the appliance is in operation. Hot air can release.
• Do not operate the appliance with wet hands or
when it has contact with water.
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• Do not apply pressure on the open door.
• Do not use the appliance as a work surface or as a
storage surface.
• Always keep the appliance door closed when the appliance is in operation.
• Open the appliance door carefully. The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol
and air.
• Do not let sparks or open flames to come in contact
with the appliance when you open the door.
• Do not put flammable products or items that are wet
with flammable products in, near or on the appliance.
Warning! Risk of damage to the appliance.
• To prevent damage or discoloration to the enamel:
– Do not put ovenware or other objects in the appliance directly on the bottom.
– Do not put aluminium foil directly on the bottom of
the appliance.
– do not put water directly into the hot appliance.
– do not keep moist dishes and food in the appliance
after you finish the cooking.
– be careful when you remove or install the accessories.
• Discoloration of the enamel has no effect on the performance of the appliance. It is not a defect in the
sense of the warranty law.
• Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices cause
stains that can be permanent.
Care and Cleaning
Warning! Risk of injury, fire or damage to the
appliance.
• Before maintenance, deactivate the appliance and
disconnect the mains plug from the mains socket.
• Make sure the appliance is cold. There is the risk
that the glass panels can break.
• Replace immediately the door glass panels when
they are damaged. Contact the Service.
• Be careful when you remove the door from the appliance. The door is heavy!
• Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material.
• Remaining fat or food in the appliance can cause
fire.
• Clean the appliance with a moist soft cloth. Only use
neutral detergents. Do not use abrasive products,
abrasive cleaning pads, solvents or metal objects.
• If you use an oven spray, obey the safety instructions on the packaging.
• Do not clean the catalytic enamel (if applicable) with
any kind of detergent.
Internal light
• The type of light bulb or halogen lamp used for this
appliance, is only for household appliances. Do not
use it for house lighting.
Warning! Risk of electrical shock.
• Before replacing the lamp, disconnect the appliance
from the power supply.
• Only use lamps with the same specifications.
Disposal
Warning! Risk of injury or suffocation.
• Disconnect the appliance from the mains supply.
• Cut off the mains cable and discard it.
• Remove the door catch to prevent children and pets
to get closed in the appliance.
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Product description
3 52 41
5
4
3
11
2
1
10
Knob for the oven functions
1
Power indicator
2
Electronic programmer
3
9
6
7
8
Before first use
Warning! Refer to the Safety chapters.
Initial cleaning
• Remove all accessories and removable shelf supports (if applicable).
• Clean the appliance before first use.
Important! Refer to the chapter "Care and cleaning".
Setting the time
Knob for the temperature
4
Temperature indicator
5
Grill
6
Oven lamp
7
Fan
8
Shelf support, removable
9
Rating plate
10
Shelf positions
11
Oven accessories
• Wire shelf
For cookware, cake tins, roasts.
• Combi pan
For cakes and biscuits. To bake and roast or as a
pan to collect fat.
You must set the time before you operate the
oven.
When you connect the appliance to the electrical supply
or after a power cut, the indicator for the Time of Day
function flashes.
Press the + or - button to set the correct time.
After approximately five seconds, the flashing stops
and the display shows the time of day you set.
To change the time, press
again and again
until the indicator for the Time of Day function
flashes. You must not set the Duration
or End
function at the same time.
Preheating
Preheat the empty appliance to burn off the remaining
grease.
1.
Set the function
and the maximum tempera-
ture.
2. Let the appliance operate for one hour.
5
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3.
Set the function
ture.
4. Let the appliance operate for ten minutes.
5.
Set the function
ture.
and the maximum tempera-
and the maximum tempera-
Daily use
6. Let the appliance operate for ten minutes.
Accessories can become hotter than usual. The appliance can emit an odour and smoke. This is normal.
Make sure that the airflow is sufficient.
Warning! Refer to the Safety chapters.
To use the appliance, push the knob. The knob comes
out.
Activating and deactivating the appliance
1. Turn the knob for the oven functions to an oven
function.
The power indicator comes on while the appliance
operates.
Oven functions
Oven function Application
Off position The appliance is off.
Conventional Cook-
ing
Bottom Heat
True Fan Cooking
Grilling
Fast Grilling
Defrost
To bake and roast on one oven level. The top and bottom heating ele-
To bake cakes with crispy or crusty bottom. Only the bottom heating
To roast or roast and bake food with the same cooking temperature, on
To grill flat food items in small quantities in the middle of the shelf. To
To grill flat food items in large quantities. To make toast. The full grill
To thaw frozen food. The knob for the temperature must be in the off
2. Turn the knob for the temperature to a temperature.
The temperature indicator comes on while the
temperature in the appliance increases.
3. To deactivate the appliance, turn the knob for the
oven functions and the knob for the temperature to
the Off position.
ments operate at the same time.
element operates.
more than one shelf, without flavour transference.
make toast.
element operates.
position.
6
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Clock functions
Electronic programmer
2 11
345
Clock function Application
Time of day To set, change or check the time of day.
Minute Minder To set a countdown time. This function has no effect on the operation of the
oven.
Duration To set how long the appliance must operate.
End To set when the appliance must be deactivated.
1
2
3
4
5
Function indicators
Time display
Button +
Selection button
Button -
You can use Duration and End at the
same time to set the time when the appliance
must be activated and then deactivated. First set Dura-
, then End .
tion
Setting the clock functions
1.
For Duration
tion and temperature. This is not necessary for the
Minute Minder
2. Press the Selection button again and again until
the indicator for the necessary clock function
flashes.
and End , set an oven func-
.
3. Press + or - to set the time for the necessary clock
function.
The display shows the indicator for the clock function you set. When the set time ends, the indicator
flashes and an acoustic signal sounds for two minutes.
With the Duration
appliance deactivates automatically.
4. Press a button to stop the signal.
and End functions, the
7
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5. Turn the knob for the oven functions and the knob
for the temperature to the off position.
Cancelling the clock functions
1. Press the Selection button again and again until
the necessary function indicator flashes.
Additional functions
2. Press and hold the button -.
The clock function goes out after some seconds.
Cooling fan
When the appliance operates, the cooling fan activates
automatically to keep the surfaces of the appliance
cool. If you deactivate the appliance, the cooling fan
continues to operate until the temperature in the appliance cools down.
Helpful hints and tips
• The appliance has five shelf levels. Count the shelf
levels from the bottom of the appliance floor.
• The appliance has a special system which circulates
the air and constantly recycles the steam. With this
system you can cook in a steamy environment and
keep the food soft inside and crusty outside. It decreases the cooking time and energy consumption to
a minimum.
• Moisture can condense in the appliance or on the
door glass panels. This is normal. Always stand back
from the appliance when you open the appliance
door while cooking. To decrease the condensation,
operate the appliance for 10 minutes before cooking.
• Clean the moisture after each use of the appliance.
• Do not put the objects directly on the appliance floor
and do not put aluminium foil on the components
when you cook. This can change the baking results
and cause damage to the enamel.
Baking cakes
• Do not open the oven door before 3/4 of the set
cooking time is up.
Baking and roasting table
Safety thermostat
Incorrect operation of the appliance or defective components can cause dangerous overheating. To prevent
this, the oven has a safety thermostat which interrupts
the power supply. The oven activates again automatically when the temperature drops.
• If you use two baking trays at the same time, keep
one empty level between them.
Cooking meat and fish
• Use a deep pan for very fatty food to prevent the
oven from stains that can be permanent.
• Leave the meat for approximately 15 minutes before
carving so that the juice does not seep out.
• To prevent too much smoke in the oven during roasting, add some water into the deep pan. To prevent
the smoke condensation, add water each time after it
dries up.
Cooking times
Cooking times depend on the type of food, its consistency, and volume.
Initially, monitor the performance when you cook. Find
the best settings (heat setting, cooking time, etc.) for
your cookware, recipes and quantities when you use
this appliance.
CAKES
Conventional Cooking True Fan Cooking
TYPE OF DISH
Whisked recipes 2 170 3 (2 and 4) 160 45 - 60 In a cake mould
8
Shelf posi-
tion
Temp
[°C]
Shelf position
Temp
[°C]
Cooking
time [min]
Notes
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TYPE OF DISH
Conventional Cooking True Fan Cooking
Shelf posi-
tion
Temp
[°C]
Shelf position
Temp
[°C]
Cooking
time [min]
Notes
Shortbread dough 2 170 3 (2 and 4) 160 20 - 30 In a cake mould
Buttermilk
cheesecake
Apple cake (Ap-
ple pie)
1 170 2 165 60 - 80 In a 26 cm cake
mould
2 170 2 (left and
right)
160 80 - 100 In two 20 cm cake
moulds on a wire
1)
shelf
Strudel 3 175 2 150 60 - 80 In a baking tray
Jam-tart 2 170 2 (left and
right)
165 30 - 40 In a 26 cm cake
mould
Sponge cake 2 170 2 160 50 - 60 In a 26 cm cake
mould
Christmas cake /
Rich fruit cake
Plum cake 1 175 2 160 50 - 60
Small cakes - one
level
Small cakes - two
levels
Small cakes three levels
Biscuits / pastry
stripes - one level
Biscuits / pastry
stripes - two lev-
2 160 2 150 90 - 120 In a 20 cm cake
1)
mould
In a bread tin
3 170 3 140 -
20 - 30 In a baking tray
150
- - 2 and 4 140 -
25 - 35 In a baking tray
150
- - 1, 3 and 5 140 -
30 - 45 In a baking tray
150
3 140 3 140 -
30 - 35 In a baking tray
150
- - 2 and 4 140 -
35 - 40 In a baking tray
150
1)
els
Biscuits / pastry
stripes - three lev-
- - 1, 3 and 5 140 150
35 - 45 In a baking tray
els
Meringues - one
3 120 3 120 80 - 100 In a baking tray
level
Meringues- two
- - 2 and 4 120 80 - 100
In a baking tray
levels
Buns 3 190 3 190 12 - 20
In a baking tray
Eclairs - one level 3 190 3 170 25 - 35 In a baking tray
Eclairs - two lev-
- - 2 and 4 170 35 - 45 In a baking tray
els
1)
1)
9
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TYPE OF DISH
Conventional Cooking True Fan Cooking
Shelf posi-
tion
Temp
[°C]
Shelf position
Temp
[°C]
Cooking
time [min]
Notes
Plate tarts 2 180 2 170 45 - 70 In a 20 cm cake
mould
Rich fruit cake 1 160 2 150 110 - 120 In a 24 cm cake
mould
Victoria sandwich 1 170 2 160 50 - 60 In a 20 cm cake
mould
1) Preheat for 10 minutes.
BREAD AND PIZZA
Conventional Cooking True Fan Cooking
TYPE OF DISH
Shelf posi-
tion
Temp
[°C]
Shelf posi-
tion
Temp
[°C]
White bread 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 pieces, 500 gr
Rye bread 1 190 1 180 30 - 45 In a bread tin
Bread rolls 2 190 2 (2 and 4) 180 25 - 40 6 - 8 rolls in a bak-
Pizza 1 230 -
250
1 230 -
250
Scones 3 200 3 190 10 - 20
1) Preheat for 10 minutes.
Cooking
time [min]
Notes
per piece
ing tray
1)
1)
10 - 20 In a baking tray or a
1)
deep pan
In a baking tray
1)
FLANS
Conventional Cooking True Fan Cooking
TYPE OF DISH
Shelf posi-
tion
Temp
[°C]
Shelf position
Temp
[°C]
Pasta flan 2 200 2 180 40 - 50 In a mould
Vegetable flan 2 200 2 175 45 - 60 In a mould
Quiches 1 180 1 180 50 - 60
Lasagne 2 180 -
190
Cannelloni 2 180 -
190
1) Preheat for 10 minutes.
2 180 -
190
2 180 -
190
Cooking
time [min]
25 - 40
25 - 40
Notes
In a mould
In a mould
In a mould
MEAT
10
1)
1)
1)
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Conventional Cooking True Fan Cooking
TYPE OF DISH
Beef 2 200 2 190 50 - 70 On a wire shelf
Pork 2 180 2 180 90 - 120 On a wire shelf
Veal 2 190 2 175 90 - 120 On a wire shelf
English roast
beef, rare
English roast
beef, medium
English roast
beef, well done
Shoulder of pork 2 180 2 170 120 - 150 With rind
Shin of pork 2 180 2 160 100 - 120 2 pieces
Lamb 2 190 2 175 110 - 130 Leg
Chicken 2 220 2 200 70 - 85 Whole
Turkey 2 180 2 160 210 - 240 Whole
Duck 2 175 2 220 120 - 150 Whole
Goose 2 175 1 160 150 - 200 Whole
Rabbit 2 190 2 175 60 - 80 Cut in pieces
Hare 2 190 2 175 150 - 200 Cut in pieces
Pheasant 2 190 2 175 90 - 120 Whole
Shelf posi-
tion
2 210 2 200 50 - 60 On a wire shelf
2 210 2 200 60 - 70 On a wire shelf
2 210 2 200 70 - 75 On a wire shelf
Temp
[°C]
Shelf position
Temp
[°C]
Cooking
time [min]
Notes
FISH
TYPE OF DISH
Trout / Sea
bream
Tuna fish / Salmon
Grilling
Conventional Cooking True Fan Cooking
Shelf posi-
tion
2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 fish
2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 fillets
Temp
[°C]
Shelf position
Temp
[°C]
Preheat the empty oven for 10 minutes, before
cooking.
Cooking
time [min]
Notes
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Quantity Grilling Cooking time [min]
TYPE OF DISH Pieces [g] Shelf posi-
tion
Fillet steaks 4 800 4 max. 12 - 15 12 - 14
Beef steaks 4 600 4 max. 10 - 12 6 - 8
Sausages 8 - 4 max. 12 - 15 10 - 12
Pork chops 4 600 4 max. 12 - 16 12 - 14
Chicken (cut in 2) 2 1000 4 max. 30 - 35 25 - 30
Kebabs 4 - 4 max. 10 - 15 10 - 12
Breast of chicken 4 400 4 max. 12 - 15 12 - 14
Hamburger 6 600 4 max. 20 - 30 Fish fillet 4 400 4 max. 12 - 14 10 - 12
Toasted sandwiches 4 - 6 - 4 max. 5 - 7 Toast 4 - 6 - 4 max. 2 - 4 2 - 3
Defrosting
Temp [°C] 1st side 2nd side
TYPE OF DISH [g]
Chicken 1000 100 - 140 20 - 30
Meat 1000 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through.
Meat 500 90 - 120 20 - 30 Turn halfway through.
Trout 150 25 - 35 10 - 15 Strawberries 300 30 - 40 10 - 20 Butter 250 30 - 40 10 - 15 -
Cream 2 x 200 80 - 100 10 - 15
Gateau 1400 60 60 -
Drying - True Fan Cooking
Cover the oven shelves with baking parchment.
Defrosting time
[min]
Further defrosting
time [min]
Notes
Place the chicken on an up-
turned saucer placed on a large
plate. Turn halfway through.
Cream can also be whipped
when still slightly frozen in pla-
ces.
VEGETABLES
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TYPE OF DISH
Beans 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Peppers 3 1/4 60 - 70 5 - 6
Vegetables for soup 3 1/4 60 - 70 5 - 6
Mushrooms 3 1/4 50 - 60 6 - 8
Herbs 3 1/4 40 - 50 2 - 3
Shelf position
1 level 2 levels
Temperature [°C] Time [hr]
FRUIT
TYPE OF DISH
Plums 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Apricots 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Apple slices 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Pears 3 1/4 60 - 70 6 - 9
Shelf position
1 level 2 levels
Temperature [°C] Time [hr]
Information on acrylamides
Important! According to the newest scientific
knowledge, if you brown food (specially the one which
Care and cleaning
Warning! Refer to the Safety chapters.
• Clean the front of the appliance with a soft cloth with
warm water and a cleaning agent.
• To clean metal surfaces use a usual cleaning agent.
• Clean the oven interior after each use. Then you can
remove dirt more easily and it does not burn on.
• Clean stubborn dirt with a special oven cleaner.
• Clean all oven accessories after each use and let
them dry. Use a soft cloth with warm water and a
cleaning agent.
• If you have nonstick accessories, do not clean them
using aggressive agents, sharp-edged objects or a
dishwasher. It can destroy nonstick coating.
Stainless steel or aluminium appliances:
Clean the oven door with a wet sponge only. Dry
it with a soft cloth.
contains starch), acrylamides can pose a health risk.
Thus, we recommend that you cook at the lowest
temperatures and do not brown food too much.
Do not use steel wool, acids or abrasive materials, as
they can cause damage to the oven surface. Clean the
oven control panel with the same precautions.
Cleaning the door gasket
• Regularly do a check of the door gasket. The door
gasket is around the frame of the oven cavity. Do not
use the appliance if the door gasket is damaged.
Contact the Service Centre.
• To clean the door gasket, refer to the general information about cleaning.
Shelf supports
You can remove the shelf supports to clean the side
walls.
13
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Removing the shelf supports
Caution! Do not use the appliance without the
glass panels.
2
1
1
Pull the front of the
shelf support away from
the side wall.
2
Pull the rear end of
the shelf support away
from the side wall and remove it.
Installing the shelf supports
Install the shelf supports in the opposite sequence.
The rounded ends of the shelf supports must
point to the front.
Oven lamp
Warning! Be careful when you change the oven
lamp. There is a risk of electrical shock.
Before you change the oven lamp:
• Deactivate the oven.
• Remove the fuses in the fuse box or deactivate the
circuit breaker.
Put a cloth on the bottom of the oven to prevent
damage to the oven light and glass cover.
Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent
grease residue from burning on the lamp.
1. Turn the glass cover counterclockwise to remove
it.
2. Clean the glass cover.
3. Replace the oven light bulb with an applicable 300
°C heat-resistant oven light bulb.
Use the same oven lamp type.
4. Install the glass cover.
Cleaning the oven door
The oven door has two glass panels. You can remove
the oven door and the internal glass panel to clean it.
The oven door can close if you try to remove the
internal glass panel before you remove the oven
door.
1
Open the door fully
and hold the two door
hinges.
3
Close the oven door
to the first opening position (halfway). Then pull
forward and remove the
door from its seat.
5
Release the locking
system to remove the internal glass panel.
2
Lift and turn the lev-
ers on the two hinges.
4
Put the door on a soft
cloth on a stable surface.
90°
6
Turn the two fasteners by 90° and remove
them from their seats.
14
Page 15
2
1
7
Carefully lift (step 1)
and remove (step 2) the
glass panel.
Clean the glass panel with water and soap. Dry the
glass panel carefully.
Installing the door and the glass panel
When the cleaning is completed, install the glass panel
and the oven door. Do the above steps in the opposite
sequence.
The screen-printing zone must face the inner side of
the door. Make sure that after the installation the surface of the glass panel frame on the screen-printing
zones is not rough when you touch it.
Make sure that you install the internal glass panel in the
seats correctly. Refer to the illustration.
What to do if…
Warning! Refer to the Safety chapters.
Problem Possible cause Remedy
The oven does not heat up. The appliance is deactivated. Activate the appliance.
The oven does not heat up. The clock is not set. Set the clock.
The oven does not heat up. The necessary settings are not set. Make sure that the settings are cor-
rect.
The oven does not heat up. The fuse in the fuse box is re-
leased.
The oven lamp does not operate. The oven lamp is defective. Replace the oven lamp.
The display shows 12.00. There was a power cut. Set the clock.
Steam and condensation settle on
the food and in the oven.
You left the dish in the oven for too
long.
Do a check of the fuse. If the fuse is
released more than one time, contact a qualified electrician.
Do not keep the dishes in the oven
for longer than 15 - 20 minutes after
the cooking ends.
If you cannot find a solution to the problem yourself,
contact your dealer or the service centre.
We recommend that you write the data here:
Model (MOD.) .........................................
The necessary data for the service centre is on the rating plate. The rating plate is on the front frame of the
appliance cavity.
15
Page 16
Product number (PNC) .........................................
Serial number (S.N.) .........................................
Installation
Warning! Refer to the Safety chapters.
Building In
548
558
20
600
573
589
594
5
min. 550
20
min. 560
A
B
16
590
min. 550
20
min. 560
Electrical installation
Warning! Only a qualified person must do the
electrical installation.
The manufacturer is not responsible if you do not
follow the safety precautions from the chapter
"Safety Information".
Page 17
This appliance is supplied with a main plug and a main
cable.
Cable
Cable types applicable for installation or replacement:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2F (T90), H05 BB-F.
For the section of the cable refer to the total power (on
the rating plate) and to the table:
Total power Section of the cable
maximum 1380 W 3 x 0.75 mm²
Environment concerns
Total power Section of the cable
maximum 2300 W 3 x 1 mm²
maximum 3680 W 3 x 1.5 mm²
The earth cord (green / yellow cable) must be 2 cm longer than phase and neutral cables (blue and brown cables).
The symbol on the product or on its packaging
indicates that this product may not be treated as
household waste. Instead it should be taken to the
appropriate collection point for the recycling of electrical
and electronic equipment. By ensuring this product is
disposed of correctly, you will help prevent potential
negative consequences for the environment and human
health, which could otherwise be caused by
inappropriate waste handling of this product. For more
detailed information about recycling of this product,
please contact your local council, your household waste
disposal service or the shop where you purchased the
product.
Packaging material
The packaging material is environmentally-friendly and recyclable. Plastic parts are marked with international abbreviations such as PE, PS, etc. Dispose of the
packaging material in the containers provided for this
purpose at your local waste management facility.
17
Page 18
Inhalt
Sicherheitsinformationen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18
Sicherheitshinweise _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19
Gerätebeschreibung _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21
Vor der ersten Inbetriebnahme _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21
Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22
Uhrfunktionen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23
Zusatzfunktionen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24
Praktische Tipps und Hinweise _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24
Reinigung und Pflege _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 30
Was tun, wenn … _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32
Montage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 33
Umwelttipps _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 34
Änderungen vorbehalten.
Sicherheitsinformationen
Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die
durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum
Nachschlagen auf.
Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen
Warnung! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder
permanenten Behinderungen.
• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie von
Personen ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient
werden, wenn sie dabei von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt werden.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.
• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn es in Betrieb oder in
der Abkühlphase ist. Berührbare Teile sind heiss.
• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.
• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne Aufsicht erfolgen.
18
Page 19
Allgemeine Sicherheit
• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiss. Berühren Sie nicht die
Heizelemente im Gerät. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und
der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger.
• Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromversorgung.
• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen
der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern
der Scheibe führen.
• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Sicherheitshinweise
Montage
Warnung! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf
den Elektroanschluss des Geräts vornehmen.
• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf und be-
nutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanlei-
tung.
• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vorsichtig,
denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe.
• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
• Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Kü-
chenmöbeln sind einzuhalten.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von
bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert
wird.
• Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder
Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.
Elektrischer Anschluss
Warnung! Brand- und Stromschlaggefahr.
• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüf-
ten Elektriker vorzunehmen.
• Das Gerät muss geerdet werden.
• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf
dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung
entsprechen. Wenden Sie sich andernfalls an eine
Elektrofachkraft.
• Das Gerät darf ausschließlich an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.
• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht
zu beschädigen. Wenden Sie sich zum Austausch
des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst
oder einen Elektriker.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür
nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.
• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden,
dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.
• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss
der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher,
dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.
• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.
19
Page 20
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das Gerät von
der Spannungsversorgung zu trennen. Ziehen Sie
dazu immer direkt am Netzstecker.
• Verwenden Sie immer die richtigen Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von
der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von
mindestens 3 mm ausgeführt sein.
Gebrauch
Warnung! Es besteht Verletzungs-,
Verbrennungs-, Stromschlag- oder
Explosionsgefahr.
• Das Gerät ist für die Verwendung im Haushalt vorgesehen.
• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.
• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
• Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten.
• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiß.
Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs
und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn
das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.
• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.
• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür
aus.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Halten Sie die Tür immer geschlossen, wenn das
Gerät in Betrieb ist.
• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Wenn Sie Zutaten mit Alkohol verwenden, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.
20
• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine
Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen.
• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder
Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe
des Geräts.
Warnung! Das Gerät könnte beschädigt werden.
• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:
– Stellen Sie Kochgeschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Gerätes.
– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des
Gerätes.
– Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.
– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein
feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen.
– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen
der Innenausstattung sorgfältig vor.
• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine
Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen
keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.
• Verwenden Sie für feuchte Kuchen die Brat- und
Fettpfanne. Fruchtsäfte verursachen bleibende Flecken.
Reinigung und Pflege
Warnung! Risiko von Verletzungen, Brand oder
Beschädigungen am Gerät.
• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist.
Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür umgehend,
wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich hierzu
an den Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor.
Die Tür ist schwer!
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern.
• Fett- oder Speisereste im Gerät können einen Brand
verursachen.
Page 21
• Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder
Metallgegenstände.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen
Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung.
• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung
(falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.
Innenbeleuchtung
• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die
Raumbeleuchtung.
Warnung! Stromschlaggefahr.
Gerätebeschreibung
3 52 41
5
4
3
11
2
1
10
9
Backofen-Einstellknopf
1
Betriebskontrolllampe
2
Elektronischer Programmspeicher
3
6
7
8
• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung,
bevor Sie die Lampe austauschen.
• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen
Leistung.
Entsorgung
Warnung! Verletzungs- und Erstickungsgefahr.
• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
• Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie
es.
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern,
dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschließen.
Temperaturwahlknopf
4
Temperaturkontrolllampe
5
Grill
6
Backofenlampe
7
Ventilator
8
Einhängegitter, herausnehmbar
9
Typenschild
10
Einschubebenen
11
Backofenzubehör
• Kombirost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten.
• Universalblech
Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten
oder zum Auffangen von austretendem Fett.
Vor der ersten Inbetriebnahme
Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.
Erste Reinigung
• Entfernen Sie alle Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter (falls vorhanden).
• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme.
Wichtig! Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.
Einstellen der Uhrzeit
Sie müssen die Uhrzeit einstellen, bevor Sie den
Backofen benutzen können.
Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder
nach einem Stromausfall blinkt die Uhranzeige.
21
Page 22
Stellen Sie die Uhrzeit mit der Taste + oder - ein.
Nach etwa 5 Sekunden hört die Anzeige auf zu blinken
und zeigt die eingestellte Uhrzeit an.
Um die Uhrzeit zu ändern, drücken Sie mehrmals
die Taste
blinkt. Die Funktionen „Dauer“ (
können nicht gleichzeitig eingestellt werden.
Vorheizen
Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu verbrennen.
, bis die Uhranzeige im Display
) und „Ende“ ( )
Täglicher Gebrauch
1.
Stellen Sie die Funktion
ratur ein.
2. Lassen Sie das Gerät eine Stunde lang eingeschaltet.
3.
Stellen Sie die Funktion
ratur ein.
4. Lassen Sie das Gerät zehn Minuten lang eingeschaltet.
5.
Stellen Sie die Funktion
ratur ein.
6. Lassen Sie das Gerät zehn Minuten lang eingeschaltet.
Das Zubehör kann heißer werden als bei normalem Gebrauch. Das Gerät kann Geruch und Rauch verströmen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende
Belüftung.
und die Höchsttempe-
und die Höchsttempe-
und die Höchsttempe-
Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.
Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den versenkbaren Knopf. Der Knopf kommt dann heraus.
Ein- und Ausschalten des Geräts
1. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die gewünschte Backofenfunktion.
Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange das
Gerät in Betrieb ist.
Ofenfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Stellung „Aus“ Das Gerät ist ausgeschaltet.
Ober-/Unterhitze
Unterhitze
Heißluft mit Ring-
heizkörper
22
Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Die Heizelemente für Ober-
Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden. Es ist nur das Heizele-
Zum Braten und/oder Backen von Speisen bei gleicher Gartemperatur
auf mehreren Ebenen gleichzeitig, ohne dass es zu einer Aromaüber-
2. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf die gewünschte Temperatur.
Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange
die Temperatur im Gerät ansteigt.
3. Drehen Sie zum Ausschalten des Geräts den
Backofen-Einstellknopf und den Temperaturwahlknopf in die Position Aus.
und Unterhitze sind gleichzeitig eingeschaltet.
ment für die Unterhitze eingeschaltet.
tragung kommt.
Page 23
Ofenfunktion Anwendung
Grillstufe 1
Grillstufe 2
Auftauen
Uhrfunktionen
Elektronischer Programmspeicher
2 11
Zum Grillen flacher Zutaten in kleinen Mengen in der Mitte des Rostes.
Zum Toasten.
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen. Zum Toasten.
Das gesamte Grillelement ist eingeschaltet.
Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel. Der Temperaturwahlknopf
muss auf die Position „Aus“ gestellt sein.
Funktionsanzeigen
1
Zeitanzeige
2
Taste +
3
Auswahltaste
4
Taste -
5
345
Uhrfunktion Anwendung
Tageszeit Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Uhrzeit.
Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen einer Countdownzeit. Diese Funktion hat keine Auswirkung
auf den Backofenbetrieb.
Dauer Einstellen der Betriebsdauer.
Ende Einstellen der Zeit für das Ausschalten des Geräts.
Die Funktionen „Dauer“ ( ) und „Ende“ ( )
können gleichzeitig verwenden werden, um festzulegen, wann das Gerät ein- und wieder ausgeschaltet
werden soll. Stellen Sie zunächst die Dauer (
anschließend das Ende (
Einstellen der Uhrfunktionen
1. Stellen Sie eine Backofenfunktion und die Tempe-
ratur für „Dauer“ (
) ein.
) und „Ende“ ( ) ein. Für
) und
den Kurzzeit-Wecker ( ) ist diese Einstellung
nicht erforderlich.
2. Drücken Sie mehrmals die Auswahltaste, bis die
Anzeige für die erforderliche Uhrfunktion im Display blinkt.
23
Page 24
3. Drücken Sie + oder -, um die Zeit für die ge-
wünschte Uhrfunktion einzustellen.
Die von Ihnen eingestellte Uhrfunktion wird im Display angezeigt. Nach Ablauf der eingestellten Zeit
blinkt die Anzeige, und es ertönt zwei Minuten
lang ein Signalton.
Zusatzfunktionen
Bei den Funktionen „Dauer“ ( ) und „Ende“ (
) wird das Gerät automatisch ausgeschaltet.
4. Drücken Sie eine beliebige Taste, um den Signalton abzustellen.
5. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und den
Temperaturwahlschalter in die Position „Aus“.
Ausschalten der Uhrfunktionen
1. Drücken Sie die Auswahltaste wiederholt, bis die
Anzeige für die gewünschte Funktion blinkt.
2. Halten Sie die Taste - gedrückt.
Nach einigen Sekunden wird die Uhrfunktion ausgeschaltet.
Kühlventilator
Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das
Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu
kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts läuft das
Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.
Sicherheits-Thermostat
Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder defekte
Bauteile können zu einer gefährlichen Überhitzung füh-
Praktische Tipps und Hinweise
• Das Gerät hat fünf Einschubebenen. Die Einschubebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt.
• Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft- und
Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation und
des Dampfkreislaufs ausgerüstet. Das Garen mit
Dampf macht Ihre Speisen innen weich und außen
knusprig. Gardauer und Energieverbrauch werden
dabei auf ein Minimum reduziert.
• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den
Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stehen
Sie beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets
in sicherer Entfernung zum Gerät. Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie vor dem Garen den
Backofen immer 10 Minuten vor.
• Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch mit einem Tuch trocken.
ren. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem
Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen kann. Die Wiedereinschaltung erfolgt
automatisch bei einen Temperaturabfall.
• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie das Kochgeschirr nicht
mit Alu-Folie. Dies könnte das Garergebnis beeinträchtigen und die Emailbeschichtung beschädigen.
Backen von Kuchen
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit
abgelaufen ist
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.
Garen von Fleisch und Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem Fettgehalt eine Brat- und Fettpfanne ein, damit keine
dauerhaften Flecken im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15
Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht
ausläuft.
24
Page 25
• Um Rauchentwicklung beim Braten zu vermindern,
geben Sie etwas Wasser in die Brat- und Fettpfanne.
Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben, wenn die Brat- und Fettpfanne ausge-
Achten Sie beim Garen anfangs immer auf das Gargut.
Finden Sie selbst die besten Einstellungen (Garstufe,
Garzeit, usw.) für Kochgeschirr, Rezepte und Mengen
bei der Verwendung dieses Geräts heraus.
trocknet ist.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts, seiner
Konsistenz und der Menge ab.
Back- und Brattabelle
KUCHEN
Ober-/Unterhitze
GERICHT
Einschub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Rührteig 2 170 3 (2 und 4) 160 45-60 Kuchenform
Mürbeteig 2 170 3 (2 und 4) 160 20-30 Kuchenform
Buttermilch-Käse-
1 170 2 165 60-80 Kuchenform (26
kuchen
Apfelkuchen 2 170 2 (links und
Strudel/Stollen 3 175 2 150 60-80 Backblech
Marmeladenku-
2 170 2 (links und
chen
Biskuit 2 170 2 160 50-60 Kuchenform (26
Stollen/üppiger
2 160 2 150 90-120 Kuchenform (20
Früchtekuchen
Rosinenkuchen 1 175 2 160 50-60
Kleine Kuchen –
3 170 3 140-150 20-30 Backblech
eine Ebene
Kleine Kuchen –
- - 2 und 4 140-150 25-35 Backblech
zwei Ebenen
Kleine Kuchen –
- - 1, 3 und 5 140-150 30-45 Backblech
drei Ebenen
Plätzchen/Fein-
3 140 3 140-150 30-35 Backblech
gebäck – eine
Ebene
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Einschubebe-
Tempe-
ne
rechts)
rechts)
ratur
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
[°C]
cm)
160 80-100 2 Kuchenformen
(20 cm) auf dem
Kombirost
1)
165 30-40 Kuchenform (26
cm)
cm)
1)
cm)
1)
Brotform
25
Page 26
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Einschubebe-
Tempe-
ne
ratur
[°C]
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
GERICHT
Plätzchen/Fein-
Ober-/Unterhitze
Einschub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
- - 2 und 4 140-150 35-40 Backblech
gebäck – zwei
Ebenen
Plätzchen/Fein-
- - 1, 3 und 5 140-150 35-45 Backblech
gebäck – drei
Ebenen
Baisers – eine
3 120 3 120 80-100 Backblech
Ebene
Baisers – zwei
- - 2 und 4 120 80-100
Backblech
Ebenen
Rosinenbrötchen 3 190 3 190 12-20
Eclairs – eine
3 190 3 170 25-35 Backblech
Backblech
Ebene
Eclairs – zwei
- - 2 und 4 170 35-45 Backblech
Ebenen
Törtchen 2 180 2 170 45-70 Kuchenform (20
cm)
Üppiger Früchtekuchen
Englischer Sandwichkuchen à la
1 160 2 150 110-120 Kuchenform (24
cm)
1 170 2 160 50-60 Kuchenform (20
cm)
Victoria
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
1)
1)
BROT UND PIZZA
Ober- und Unter-
hitze
GERICHT
Ein-
schub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Weißbrot 1 190 1 190 60-70
Roggenbrot 1 190 1 180 30-45 Brotform
Brötchen 2 190 2 (2 und4)180 25-40
26
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Ein-
schub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
1-2 Stück, 500 g pro Stück
6-8 Brötchen auf Backblech
1)
1)
Page 27
GERICHT
Ober- und Unter-
hitze
Ein-
Tempe-
schub-
ebene
ratur
[°C]
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Ein-
schub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Pizza 1 230-250 1 230-250 10-20 Backblech oder tiefe Bratpfan-
1)
ne
Mürbeteigplätz-
3 200 3 190 10-20
Backblech
1)
chen
1) 10 Minuten vorheizen.
AUFLÄUFE
Ober- und Unter-
hitze
GERICHT
Ein-
schub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Nudelauflauf 2 200 2 180 40-50 Auflaufform
Gemüseauflauf 2 200 2 175 45-60 Auflaufform
Quiche 1 180 1 180 50-60
Lasagne 2 180-190 2 180-190 25-40
Cannelloni 2 180-190 2 180-190 25-40
1) 10 Minuten vorheizen.
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Ein-
schub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Auflaufform
Auflaufform
Auflaufform
1)
1)
1)
FLEISCH
Ober- und Unter-
hitze
GERICHT
Ein-
schub-
Tempe-
ratur
ebene
Rindfleisch 2 200 2 190 50-70 Kombirost
Schweinefleisch 2 180 2 180 90-120 Kombirost
Kalbfleisch 2 190 2 175 90-120 Kombirost
Roastbeef, eng-
2 210 2 200 50-60 Kombirost
lisch, rosa
Roastbeef, eng-
2 210 2 200 60-70 Kombirost
lisch, medium
[°C]
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Ein-
schub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
27
Page 28
Ober- und Unter-
hitze
GERICHT
Roastbeef, englisch, durchgebraten
Schweineschulter 2 180 2 170 120-150 mit Schwarte
Schweinshaxe 2 180 2 160 100-120 2 Stk.
Lammfleisch 2 190 2 175 110-130 Keule
Hähnchen 2 220 2 200 70-85 ganz
Pute 2 180 2 160 210-240 ganz
Ente 2 175 2 220 120-150 ganz
Gans 2 175 1 160 150-200 ganz
Kaninchen 2 190 2 175 60-80 zerlegt
Hase 2 190 2 175 150-200 zerlegt
Fasan 2 190 2 175 90-120 ganz
Ein-
schub-
ebene
Tempe-
ratur
2 210 2 200 70-75 Kombirost
[°C]
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Ein-
schub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
FISCH
Ober- und Unter-
hitze
GERICHT
Forelle/Seebrasse 2 190 2 175 40-55 3-4 Fische
Thunfisch/Lachs 2 190 2 175 35-60 4-6 Filets
Ein-
schub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Ein-
schub-
ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Grillstufe 1
Menge Grillstufe 1 Garzeit [Min.]
GERICHT Stücke [g] Einschub-
Filetsteaks 4 800 4 max. 12-15 12-14
Beefsteaks 4 600 4 max. 10-12 6-8
Bratwürste 8 - 4 max. 12-15 10-12
Schweinskotelett 4 600 4 max. 12-16 12-14
28
Den leeren Backofen 10 Minuten vorheizen.
ebene
Tempera-
tur [°C]
1. Seite 2. Seite
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Menge Grillstufe 1 Garzeit [Min.]
GERICHT Stücke [g] Einschub-
ebene
Hähnchen (in zwei
Hälften)
Spieße 4 - 4 max. 10-15 10-12
Hähnchenbrustfilet 4 400 4 max. 12-15 12-14
Hamburger 6 600 4 max. 20-30 Fischfilet 4 400 4 max. 12-14 10-12
Belegte Toastbrote 4-6 - 4 max. 5-7 Toast 4-6 - 4 max. 2-4 2-3
Auftauen
2 1000 4 max. 30-35 25-30
Tempera-
tur [°C]
1. Seite 2. Seite
GERICHT [g]
Hähnchen 1000 100-140 20-30
Fleisch 1000 100-140 20-30
Fleisch 500 90-120 20-30
Forelle 150 25-35 10-15 Erdbeeren 300 30-40 10-20 Butter 250 30-40 10-15 -
Sahne 2 x 200 80-100 10-15
Kuchen 1400 60 60 -
Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper
Backbleche mit Backpapier abdecken.
Auftauzeit
[Min.]
Zusätzliche Auftau-
zeit [Min.]
Raum für Notizen
Legen Sie das Hähnchen auf
eine umgedrehte Untertasse
auf einem größeren Teller.
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
Sahne lässt sich auch mit noch
leicht gefrorenen Stellen gut
aufschlagen.
GEMÜSE
GERICHT
Bohnen 3 1/4 60-70 6-8
Einschubebene
1 Ebene 2 Ebenen
Temperatur [°C] Dauer [Std]
29
Page 30
GERICHT
Paprika 3 1/4 60-70 5-6
Suppengemüse 3 1/4 60-70 5-6
Pilze 3 1/4 50-60 6-8
Kräuter 3 1/4 40-50 2-3
Einschubebene
1 Ebene 2 Ebenen
Temperatur [°C] Dauer [Std]
OBST
GERICHT
Pflaumen 3 1/4 60-70 8-10
Aprikosen 3 1/4 60-70 8-10
Apfelscheiben 3 1/4 60-70 6-8
Birnen 3 1/4 60-70 6-9
Einschubebene
1 Ebene 2 Ebenen
Temperatur [°C] Dauer [Std]
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln,
speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine
Reinigung und Pflege
Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.
• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser
und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.
• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. So lassen sich Verschmutzungen
leichter entfernen und es kann nichts einbrennen.
• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit
speziellen Backofenreinigern.
• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch
und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel an.
• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht
mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen
Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt wer-
gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid
verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst
niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht
zu stark zu bräunen.
den. Die Antihaftbeschichtung kann dadurch zerstört
werden.
Geräte mit Edelstahl- oder Aluminiumfront:
Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem nassen Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen
Tuch ab.
Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder Scheuermittel, da diese die Oberflächen beschädigen können.
Reinigen Sie das Bedienfeld auf gleiche Weise.
Reinigen der Türdichtung
• Die Türdichtung muss regelmäßig überprüft werden.
Die Türdichtung ist im Rahmen des Garraums angebracht. Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn
die Türdichtung beschädigt ist. Wenden Sie sich an
den Kundendienst.
• Für die Reinigung der Türdichtung lesen Sie bitte in
den allgemeinen Informationen zur Reinigung nach.
30
Page 31
Einhängegitter
Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden.
Abnehmen der Einhängegitter
2
4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.
Reinigen der Backofentür
Die Backofentür ist mit zwei Glasscheiben ausgestattet.
Die Backofentür und die innere Glasscheibe können
zur Reinigung ausgebaut werden.
Beachten Sie, dass die Backofentür zuklappen
kann, wenn Sie versuchen, die Glasscheiben abzunehmen, solange die Tür noch am Gerät montiert ist.
1
1
Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von
der Seitenwand weg.
2
Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von
der Seitenwand weg und
nehmen Sie es heraus.
Einsetzen der Einhängegitter
Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben
beschriebenen Schritte in umgekehrter Reihenfolge
durch.
Die abgerundeten Enden des Einhängegitters
müssen nach vorne zeigen.
Backofenlampe
Warnung! Gehen Sie beim Austauschen der
Backofenlampe sorgsam vor. Es besteht die
Gefahr eines elektrischen Schlags.
Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:
• Schalten Sie den Backofen aus.
• Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus.
Legen Sie ein Tuch auf den Backofenboden, um
die Lampe und das Glas zu schützen.
Halogenlampen immer mit einem Tuch anfassen, um
ein Einbrennen von Fett (Fingerabdrücke) zu vermeiden.
1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzei-
gersinn und nehmen Sie sie ab.
2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.
3. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch eine ge-
eignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe.
Verwenden Sie eine Ofenlampe mit der gleichen
Leistung.
Vorsicht! Verwenden Sie das Gerät nicht ohne
die Glasscheiben.
1
Klappen Sie die
Backofentür ganz auf
und greifen Sie an die
beiden Türscharniere.
3
Schließen Sie die
Backofentür bis zur ersten Raststellung (halb).
Anschließend ziehen Sie
sie nach vorn aus der
2
Heben Sie die Hebel
an den beiden Scharnieren an und klappen Sie
sie nach vorn.
4
Breiten Sie ein weiches Tuch auf einer ebenen Fläche aus, und legen Sie die Backofentür
darauf.
Halterung heraus.
31
Page 32
5
Lösen Sie das Verriegelungssystem, um die
Glasscheiben zu entfernen.
2
1
7
Heben Sie die Glasscheibe vorsichtig an
(Schritt 1) und entfernen
Sie sie (Schritt 2).
90°
6
Drehen Sie die beiden Befestigungselemente um 90° und nehmen
Sie sie aus der Halterung.
Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheiben sorgfältig ab.
Einbauen der Backofentür und der Glasscheibe
Nach der Reinigung müssen die Backofentür und die
Glasscheibe wieder eingebaut werden. Führen Sie die
oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge
durch.
Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der Tür zeigen. Stellen Sie nach dem Einsetzen sicher, dass sich
der Glasscheibenrahmen in den bedruckten Bereichen
nicht rau anfühlt.
Achten Sie darauf, die innere Glasscheibe richtig in ihre
Position einzusetzen. Orientieren Sie sich an der Abbildung.
Was tun, wenn …
Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.
Problem Mögliche Ursache Abhilfe
Der Backofen heizt nicht auf. Das Gerät ist ausgeschaltet. Schalten Sie das Gerät ein.
Der Backofen heizt nicht auf. Die Uhrzeit ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein.
Der Backofen heizt nicht auf. Die erforderlichen Einstellungen
wurden nicht vorgenommen.
Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung im Sicherungskasten
hat ausgelöst.
Die Backofenlampe leuchtet nicht. Die Backofenlampe ist defekt. Ersetzen Sie die Backofenlampe.
Im Display wird 12.00 angezeigt. Es gab einen Stromausfall. Stellen Sie die Uhrzeit ein.
32
Vergewissern Sie sich, dass die
Einstellungen richtig sind.
Prüfen Sie die Sicherung. Falls die
Sicherung öfter als einmal auslöst,
wenden Sie sich an eine Elektrofachkraft.
Page 33
Problem Mögliche Ursache Abhilfe
Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf Speisen und im Backofen nieder.
Die Speisen standen zu lange im
Backofen.
Lassen Sie die Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen.
Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst.
Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf
dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am
Frontrahmen des Garraums.
Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:
Modell (MOD.) .........................................
Produktnummer (PNC) .........................................
Seriennummer (S.N.) .........................................
Montage
Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.
Einbau
548
558
573
20
589
590
min. 550
20
min. 560
594
5
33
Page 34
Elektroinstallation
Warnung! Der elektrische Anschluss muss von
einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen
werden.
600
min. 550
20
min. 560
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der Sicherheitsvorkeh-
rungen des Kapitels „Sicherheitshinweise“ entstehen.
Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel
geliefert.
Netzkabel
Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder Austausch:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2F (T90), H05 BB-F.
Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung
(auf dem Typenschild) und in der Tabelle:
Gesamtleistung Kabelquerschnitt
A
B
maximal 1380 W 3 x 0,75 mm²
maximal 2300 W 3 x 1 mm²
maximal 3680 W 3 x 1,5 mm²
Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2 cm länger
sein als die Phasenleitung und der Nullleiter (blaues
und braunes Kabel).
Umwelttipps
Das Symbol auf dem Produkt oder seiner
Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht
als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern
an einem Sammelpunkt für das Recycling von
elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben
werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten
Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt
und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und
Gesundheit werden durch falsches Entsorgen
gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling
34
dieses Produkts erhalten Sie von Ihrer Gemeinde, Ihrer
Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt
gekauft haben.
Verpackungsmaterial
Das Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich
und wieder verwertbar. Kunststoffteile sind mit internationalen Abkürzungen wie PE, PS usw. gekennzeichnet.
Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial in den dafür
vorgesehenen Behältern der kommunalen Entsorgungsstellen.
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www.electrolux.com/shop
397291901-B-342012
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