XBM 338 User Manual

MACHINE A PAIN

XBM 338

XBM338

BREAD MAKER

700W

1.5/2.0 lbs capacity
8 function settings

12.5 hours delay timer

* 700 pcs per 20' container

** 1400 pcs per 40' container

COMMANDES :

1. Menu : lorsque vous branchez l’appareil, il se met automatiquement sur « pain normal ».Si

vous voulez choisir une autre commande appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que
l’appareil vous indique la commande demandée.

Voir explications dans MODE DE CUISSON

2. «Degré de cuisson » : sélection la croûte que vous voulez en appuyant sur la touche

COLORATION

Dorée- Très dorée – Légèrement dorée

3. 2 flèches : permet de retarder le processus jusqu’à 13 h plus tard (10 mn par pression sur les
flèches). Le commencement de tous les programmes peut être retardé, mais ce n’est pas
conseillé pour la préparation des gâteaux et des biscuits.

4. Marche/arrêt : pour enclencher le processus ou le stopper.

MODE DE CUISSON :

PERMET

UTILISE

LES

CROCHET

S.

CUIT

COMMANDES TEMPS

Base 3 h 00

Rapide 2 h 20

SORTES

DE

PAINS

Blanc au

céréales

farines

div.

Blanc

petits
pains au
céréales

farine

div.

DE

RAJOUTER

DES

FRUITS

ETC

Après 2 h 20 Oui Oui Oui Oui 1 h

Après 1 h 40 Oui Oui Oui Oui 1 h

MELANGE

GARDE

AU

CHAUD

Français 3 h 50 Blanc non Oui Oui Oui Oui 1 h

Gâteaux

Court 1 h 50

Pain complet 3 h 40 Complet non Oui Oui Oui Oui 1 h

Gâteau 2 h 50

Pâte 1 h 30 Tout type

Cuisson 1 h 00 Tout type

recettes

avec

levures

Brioche
gâteaux

non Oui Oui Oui Oui 1 h

non Oui Oui Oui Oui 1 h

non Oui Oui Non Non

non Oui Non Oui Oui 1 h