WOLF SRT366, SRT364G-LP, SRT366-LP, SRT364C, SRT364C-LP Installation guide

Sealed Burner Rangetop

Installation Guide

SPECIFICATIONS, INSTALLATION,
AND MORE

Sealed Burner Rangetop

Contents

3 Specifications

6 Installation

7 Troubleshooting

Features and specifications are subject to change at any
time without notice. Visit wolfappliance.com/specs for the
most up-to-date information.

Important Note

To ensure this product is installed and operated as safely
and eciently as possible, take note of the following types
of highlighted information throughout this guide:

IMPORTANT NOTE highlights information that is especially
important.

CAUTION indicates a situation where minor injury or prod­uct damage may occur if instructions are not followed.

WARNING states a hazard that may cause serious injury or
death if precautions are not followed.

IMPORTANT NOTE: Throughout this guide, dimensions in
parentheses are millimeters unless otherwise specified.

IMPORTANT NOTE: Save these instructions for the local
electrical inspector.

2 | Wolf Customer Care 800.222.7820

Specifications

Product Information

Important product information, including the model and
serial number, are listed on the product rating plate. The
rating plate is located on the bottom of the control panel,
at the far right. Refer to the illustration below.

If service is necessary, contact Wolf Factory Certified
Service with the model and serial number. For the name of
the nearest Wolf Factory Certified Service or for questions
regarding the installation, visit the Product Support section
of our website, wolfappliance.com, or call Wolf Customer
Care at 800-222-7820.

RATING PLATE

Rating plate location

Planning Information

When installing against a combustible surface, a minimum

(127) riser is required for model SRT366, and a minimum

5"

(254) riser is required for 36" and 48" sealed burner ran-

10"
getops with a charbroiler or griddle. Follow all minimum
clearances to combustible surfaces shown in the illustra­tion on page 5. Models SRT362W and SRT484W cannot be
installed against a combustible surface.

Electrical Requirements

Installation must comply with all applicable electrical codes.

Locate the electrical supply within the shaded area shown
in the illustration on page 5. A separate circuit servicing
only this appliance is required. A ground fault circuit inter­rupter (GFCI) is not recommended and may cause inter­ruption of operation.

ELECTRICAL REQUIREMENTS

Electrical Supply grounded, 110/120 VAC, 60 Hz

Service 15 amp dedicated circuit

Receptacle 3-prong grounding-type

Power Cord 6' (1.8 m)

wolfappliance.com | 3

Specifications

Gas Supply

Installation must comply with local codes or, in the
absence of local codes, with the National Fuel Gas Code.

Locate the gas supply within the shaded area shown in the
illustration on the following page.

The rangetop is equipped for use with natural or liquid
propane (LP) gas. The product rating plate has information
on the type of gas that should be used. For rating plate
location, refer to the illustration below. If this information
does not agree with the type of gas available, check with
the local gas supplier. The gas pressure regulator is built
into the unit.

GAS REQUIREMENTS

NATURAL GAS WC

Supply Pressure 5" (12.5 mb)
Min Line Pressure 7" (17.5 mb)
Max Regulator Pressure 14" (34.9 mb), .5 psi (3.5 kPa)

LP GAS WC

Supply Pressure 10" (25 mb)
Min Line Pressure 11" (27.4 mb)
Max Regulator Pressure 14" (34.9 mb), .5 psi (3.5 kPa)

The rangetop must be connected to a regulated gas
supply. The supply line must be equipped with an approved
external gas shut-o valve located near the rangetop in an
accessible location. Do not block access to the shut-o
valve. Refer to the illustration below.

A gas supply of ⁄"
rangetop. If local codes permit, a certified, 3'

(13) or ⁄" (19) ID flexible metal appliance connector is

⁄"

(19) ID line must be provided to the

(.9 m) long,

recommended to connect the units ⁄" NPT female inlet to
the gas supply line. Pipe joint compounds suitable for use
with natural or LP gas should be used.

The appliance and its shut-o valve must be disconnected
from the gas supply piping system during any pressure
testing of the system at test pressures in excess of .5 psi

(3.5 kPa). The appliance must be isolated from the gas

supply piping system by closing its individual manual shut­o valve during any pressure testing of the system at test
pressures equal to or less than .5 psi

(3.5 kPa).

Wolf natural gas rangetops will function up to 10,250'

(3124 m) in altitude without adjustment and LP gas ran-

getops up to 8,600'

(2621 m). If the installation exceeds

these elevations, contact your authorized Wolf dealer for
a high altitude conversion kit.

RATING PLATE

Rating plate location

4 | Wolf Customer Care 800.222.7820

SHUT-OFF VALVE

OPEN POSITION

Gas shut-o valve

GAS SUPPLYTO APPLIANCE

SIDE

*W

NO
combus
El
Fo

Specifications

Sealed Burner Rangetop

INSTALLATION

13"

(330)

24" (610) MAX

PLATFORM

71/2" (191)

OPENING

HEIGHT

18"

(457)

6"

(152)

OPENING WIDTH

PLATFORM

30" (762) TO 36" (914)

TO BOTTOM OF

VENTILATION HOOD*

W

PLATFORM

TOP VIEW

4"

(102)

BACK WALL

E G

16" (406)

ELECTRICAL

AND GAS

VIEW

ithout ventilation hood, 36" (914) minimum clearance countertop to combustible materials, 44" (1118) for charbroiler.

TE: Shaded area above countertop indicates minimum clearance to combustible surfaces,

tible materials cannot be located within this area.

ectrical and gas supply located through bottom of platform.

r island installation, 12" (305) minimum clearance back of rangetop to combustible rear wall above countertop.

FRONT VIEW

OPENING WIDTH W

30" Model 30" (762)

36" Model 36" (914)

48" Model 48" (1219)

wolfappliance.com | 5

Installation

Preparation

Prepare the finished opening for the rangetop according to
dimensions shown in the illustration on the previous page.
The platform must include a cutout at the right rear for
the electrical and gas supply connections. It must be level
to ensure the cooking surface is level. Refer to the chart
below for the minimum base support.

INSTALLATION REQUIREMENTS

PLATFORM

Thickness ⁄" (19)

BASE SUPPORT MIN

30" Rangetop 200 lb (91 kg)
36" Rangetop 250 lb (113 kg)
48" Rangetop 300 lb (136 kg)

Placement

Use an appliance dolly to move the unit near the opening.
Remove and recycle packing materials.

If a riser has been specified, refer to the installation instruc­tions packaged with the riser. The riser must be installed
before the rangetop is installed.

Place the unit into the opening. Connect the gas and elec­trical supply. The connections may need to be made prior
to final placement.

For wok models, install the wok plate notch toward the
front of the unit. Refer to the illustration below.

NOTCH

Wok plate notch

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Installation

Gas Supply Connection

All connections to the gas piping must be wrench-tight­ened. Do not overtighten or allow pipes to turn when
tightening.

If a flexible metal connector is used, verify it is not kinked,
then attach the gas supply line to the regulator on the
rangetop. Open the valve and check for leaks by placing
a liquid detergent solution onto all gas connections.
Bubbles around the connections indicate a gas leak.
If a leak appears, close the shut-o valve and adjust the
connections.

Troubleshooting

Before contacting Wolf Factory Certified Service, visit
subzero-wolf.com/assistance or use these helpful tips to
prevent the need for a service visit.

Rangetop does not operate.

1 Verify power is on.

2 Verify electrical power is supplied to the rangetop and

the home circuit breaker is on.

3 Turn o the unit at the circuit breaker or electrical

supply source for 30 seconds, then turn on power to
the unit.

4 Verify the gas supply shut-o valve is in the open

position.

5 Contact Wolf Factory Certified Service. Do not attempt

to repair the rangetop. Wolf is not responsible for ser­vice required to correct a faulty installation.

Burner pan is uneven.

1 Verify the product is sitting on a level platform and

pushed all the way back into the opening.

2 Confirm the burner grate is sitting level on the burner

pan.

3 Contact Wolf Factory Certified Service.

Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowflake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf &
Design, Wolf Gourmet, W & Design, red colored knobs, Cove, and Cove & Design are registered trademarks and service marks of Sub-Zero Group, Inc. and its subsidiaries.

All other trademarks are property of their respective owners in the United States and other countries.

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Estufa con quemadores sellados

Contenido

3 Especificaciones

6 Instalación

7 Resolución de problemas

Las características y especificaciones están sujetas a cam­bios sin previo aviso. Visite wolfappliance.com/specs para
obtener la información más actualizada.

Aviso importante

Para garantizar que este producto se instale y opere de
la forma más segura y eficiente posible, tome nota de los
siguientes tipos de información resaltada en esta guía:

AVISO IMPORTANTE señala la información que es espe­cialmente importante.

PRECAUCIÓN indica una situación en la que se pueden
sufrir heridas leves o provocar daños al producto si no se
siguen las instrucciones.

ADVERTENCIA indica peligro de que se produzcan heridas
graves o incluso la muerte si no se siguen las precauciones.

AVISO IMPORTANTE: En toda esta guía, las dimensiones
entre paréntesis son milímetros, a menos que se espe­cifique lo contrario.

AVISO IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones para el
inspector eléctrico local.

2 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

Especificaciones

Información del producto

La información importante del producto, incluido el
modelo y número de serie de la unidad, se encuentra en la
placa de datos del producto. La placa de datos se encuen­tra en la parte inferior del montaje del panel de control, en
el extremo derecho. Consulte la siguiente ilustración.

Si necesita servicio, póngase en contacto con el centro
de servicio autorizado de Wolf y tenga a la mano el
modelo y número de serie de la unidad. Para obtener
los datos del centro de servicio autorizado de Wolf más
cercano o si tiene preguntas acerca de la instalación, visite
la sección de Soporte de productos de nuestro sitio web,
wolfappliance.com o llame a la línea de atención al cliente
de Wolf al 800-222-7820.

Información de planificación

Cuando se instala contra una superficie combustible, se
requiere un mínimo de 5"
requiere un mínimo de 10"
dos de 36" y 48" con un charbroiler o plancha. Siga todas
las distancias mínimas a las superficies combustibles que
se muestran en la ilustración de la página 5. Los modelos
SRT362W y SRT484W no se pueden instalar contra una
superficie combustible.

(127) para el modelo SRT366, y se

(254) para los quemadores sella-

Instalación eléctrica

La instalación debe tener una conexión a tierra de confor­midad con los códigos locales o, en ausencia de códigos
locales, con el Código Nacional de Electricidad, ANSI/
NFPA 70.

Localice el suministro eléctrico en la zona sombreada que
se muestra en la ilustración de la página 5. Es necesario un
circuito independiente que dé servicio únicamente a este
aparato. No es recomendable utilizar un circuito de fallos
de conexión a tierra (GFCI, por sus siglas en inglés) ya que
puede interrumpir el funcionamiento de la unidad.

PLACA DE DATOS

Ubicación de la placa de datos

REQUISITOS ELÉCTRICOS

Suministro eléctrico Con conexión a tierra, 110/120 V CA, 60 Hz

Servicio Circuito dedicado de 15 amperes

Receptáculo Conexión a tierra de 3 clavijas

Cable de alimentación eléctrica 6' (1.8 m)

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Especificaciones

Suministro de gas

La instalación debe cumplir con los códigos locales o, en
ausencia de códigos locales, con el Código Nacional de
Gas Combustible.

Localice el suministro de gas en la zona sombreada que se
muestra en la ilustración de la página 5.

La estufa está equipada para su uso con gas licuado (LP) o
propano natural. La placa de datos del producto contiene
información sobre el tipo de gas que se debe utilizar. Para
ubicar la placa de datos, consulte la siguiente ilustración. Si
esta información no coincide con el tipo de gas disponible,
consulte con el proveedor de gas local. El regulador de
presión de gas se encuentra interconstruido dentro de la
unidad.

REQUISITOS DEL SUMINISTRO DE GAS

GAS NATURAL

Presión del suministro de gas 5" (12.5 mb) WC
Presión mínima de la línea 7" (17.5 mb) WC
Presión máxima hacia el regulador 14" (34.9 mb) WC

.5 psi (3.5 kPa)

GAS LP

Presión del suministro de gas 10" (25 mb) WC
Presión mínima de la línea 11" (27.4 mb) WC
Presión máxima hacia el regulador 14" (34.9 mb) WC

.5 psi (3.5 kPa)

La estufa debe conectarse a un suministro de gas regu­lado. La línea del suministro debe estar equipada con una
llave de paso externa aprobada para gas ubicada cerca de
la estufa en un lugar accesible. No bloquee el acceso a la
llave de paso. Consulte la siguiente ilustración.

Se debe proporcionar una línea de suministro de gas de

(19) de línea de diámetro interno para la estufa. Si el

⁄"
código local lo permite, se recomienda utilizar un conec­tor metálico flexible certificado, de 3'

(19) de diámetro interior para conectar la entrada NPT

o ⁄"

(.9 m) de largo, ⁄" (13)

hembra de ⁄" de la unidad a la línea de suministro de gas.
Debe utilizar compuestos para juntas de tubería aptos para
uso con gas natural o gas LP.

Debe desconectar el electrodoméstico y la llave de paso
del sistema de tuberías del suministro de gas durante cual­quier prueba de presión del sistema a presiones de prueba
mayores a 0.5psi

(3.5 kPa). Debe aislar el electrodoméstico

del sistema de tuberías del suministro de gas cerrando
manualmente la llave de paso durante cualquier prueba de
presión del sistema a presiones de prueba iguales o inferi­ores a 0.5psi

(3.5 kPa).

Las estufas de gas natural de Wolf funcionarán hasta
10,250'
hasta 8,600'

(3124 m) de altitud sin ajuste y las estufas de gas LP

(2621 m). Si la instalación supera estas eleva-

ciones, póngase en contacto con su distribuidor autor­izado de Wolf para conseguir un kit de conversión para
regiones altas.

PLACA DE DATOS

Ubicación de la placa de datos

4 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

LLAVE DE PASO EN

POSICIÓN ABIERTA

A LA UNIDAD

Llave de paso del suministro
de gas

SUMINISTRO

DE GAS

VIST

*S
y 44" (118) para la parrilla.

NO
lo
El
Pa

Especificaciones

Estufa con quemadores sellados

INSTALACIÓN

(330)

A LATERAL

in campana de ventilación, se requiere una distancia mínima de 36" (914) desde el mostrador hasta los materiales combustibles,

TA: La zona sombreada sobre el mostrador indica la distancia mínima a las superficies combustibles,

s materiales combustibles no se pueden colocar en esta área.

suministro eléctrico y de gas pasa por debajo de la plataforma.
ra instalaciones en isla, distancia mínima de 12" (305) de la parte posterior de la estufa a la pared trasera inflamable sobre el mostrador.

ANCHURA DE ABERTURA W

Estufa de 30" 30" (762)

Estufa de 36" 36" (914)

Estufa de 48" 48" (1219)

13"

24" (610) MAX

PLATAFORMA

71/2" (191)

ALTURA DE

LA ABERTURA

18"

(457)

6"

(152)

30" (762) A 36" (914)

A LA PARTE INFERIOR

DE LA CAMPANA

DE VENTILACIÓN*

ANCHURA DE ABERTURA

PLATAFORMA

W

SUPERIOR DE LA

4"

(102)

VISTA FRONTAL

VISTA

PLATAFORMA

PARED
POSTERIOR

E G

16" (406)

CONEXIÓN

ELÉCTRICA Y DE

GAS

wolfappliance.com | 5

Instalación

Preparación

Prepare la abertura terminada para la estufa de acuerdo
con las dimensiones que se muestran en la ilustración de la
página anterior. La plataforma debe incluir un recorte en la
parte posterior derecha para las conexiones de suministro
eléctrico y de gas. Debe estar nivelado para garantizar que
la superficie de cocción esté nivelada. Consulte la tabla a
continuación para obtener el soporte base mínimo.

REQUERIMIENTOS DE INSTALACIÓN

PLATAFORMA

Espesor ⁄" (19)

SOPORTE BASE MÍNIMO

Estufa de 30" 200 lb (91 kg)
Estufa de 36" 250 lb (113 kg)
Estufa de 48" 300 lb (136 kg)

Colocación

Utilice una plataforma rodante para mover la unidad cerca
de la abertura. Retire y recicle los materiales de embalaje.

Si se ha especificado el uso de una tarima, consulte las
instrucciones de instalación que vienen con la tarima.
Debe instalar la tarima antes de instalar la estufa.

Coloque la unidad en la abertura. Realice la conexión del
suministro de gas y eléctrico. Es posible que deba reali­zar las conexiones antes de colocar la unidad de manera
definitiva en su lugar.

Para los modelos wok, instale la muesca de la placa wok
hacia la parte frontal de la unidad. Consulte la siguiente
ilustración.

NOTCH

MUESCA

Muesca de placa de wok

6 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

Instalación

Conexión del suministro de gas

Todas las conexiones a la tubería de gas deben apretarse
con llave. No apriete demasiado ni permita que las tuberías
giren al apretarlas.

Si se utiliza un conector de metal flexible, compruebe que
no esté doblado y, a continuación, conecte la línea de
suministro de gas al regulador en la estufa. Abra la válvula y
revise si hay fugas mediante la colocación de una solución
de detergente líquido sobre todas las conexiones de gas.
La presencia de burbujas alrededor de las conexiones es
indicador de una fuga de gas. Si aparece una fuga, cierre la
llave de paso y ajuste las conexiones.

Resolución de problemas

Antes de ponerse en contacto con el servicio certificado
de Wolf Factory, visite subzero-wolf.com/assistance o
utilice estos consejos útiles para evitar la necesidad de una
visita de servicio.

La estufa no funciona.

1 Verifique que la energía esté encendida.

2 Verifique que se suministre energía eléctrica a la estufa

y que el disyuntor doméstico esté encendido.

3 Apague la unidad en el disyuntor o la fuente de sumin-

istro eléctrico durante 30 segundos, luego encienda la
unidad.

4 Verifique que la válvula de cierre del suministro de gas

esté abierta posición.

5 Comuníquese con el servicio certificado de Wolf

Factory. No intente reparar la estufa. Wolf no se hace
responsable del servicio necesario para corregir una
instalación defectuosa.

La bandeja del quemador está dispareja.

1 Verifique que el producto esté colocado sobre una

plataforma nivelada y empujado hasta el fondo de la
abertura.

2 Confirme que la rejilla del quemador esté nivelada

sobre la bandeja del quemador.

3 Comuníquese con el servicio certificado de Wolf

Factory.

Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowflake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf &
Design, Wolf Gourmet, W & Design, perillas de color rojo, Cove, and Cove & Design son marcas registradas y marcas de servicio de Sub-Zero Group, Inc. y sus asociados.

Todas las demás marcas registradas son propiedad de sus dueños respectivos en los Estados Unidos y otros países.

wolfappliance.com | 7

Dessus de cusinière à brûleur scellé

Table des matières

3 Spécifications

6 Installation

7 Dépannage

Les caractéristiques et les spécifications peuvent être
modifiées en tout temps sans préavis. Visitez wolfappliance.
com/specs pour obtenir les renseignements les plus
récents.

Remarque importante

Pour s’assurer que ce produit est installé et utilisé en toute
sécurité et aussi ecacement que possible, prenez note
des types de renseignement mis en évidence tout au long
de ce guide :

REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des rensei­gnements qui sont particulièrement importants.

MISE EN GARDE indique une situation où une blessure
mineure ou des dommages au produit peuvent se produire
si les directives ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT décrit un danger qui peut causer une
blessure grave ou la mort si les précautions ne sont pas
respectées.

REMARQUE IMPORTANTE : tout au long de ce guide, les
dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins
d’indication contraire.

REMARQUE IMPORTANTE : conservez ces directives pour
l’inspecteur en électricité local.

2 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

Spécifications

Renseignements sur le produit

Des renseignements importants sur le produit, y com­pris les numéros de modèle et de série, se trouvent sur la
plaque signalétique du produit. La plaque signalétique est
située dans le bas de l’assemblage du panneau de com­mande, à l’extrême droite. Reportez-vous à l’illustration
ci-dessous.

Si vous avez besoin de service, communiquez avec le
service Wolf certifié par l’usine avec les numéros de
modèle et de série. Pour obtenir le nom du centre de
service Wolf certifié par l’usine le près de chez vous ou
si vous avez des questions concernant l’installation,
visitez la section Support produit de notre site Web,
wolfappliance.com ou appelez le service à la clientèle
de Wolf au 800-222-7820.

Informations de planification

Lors de l’installation contre une surface combustible, une
colonne montante minimale de 5 po

(127) est requise pour

le modèle SRT366, et une colonne montante minimale
de 10 po

(254) pour les cuisinières à brûleur scellé de 36"

et 48" avec gril ou plaque chauante. Respectez tous les
dégagements minimaux par rapport aux surfaces combus­tibles indiqués dans l'illustration à la page 5. Les modèles
SRT362W et SRT484W ne peuvent pas être installés contre
une surface inflammable.

Électricité

L’installation doit être mise à la terre électriquement con­formément aux codes locaux ou, en l’absence de codes
locaux, au code national de l’électricité, ANSI/NFPA 70.

Repérez l’alimentation en gaz dans la zone ombragée
indiquée dans l’illustration à la page 5. Un circuit séparé
servant uniquement cet appareil est requis. Un disjoncteur
de fuite de terre (GFCI) n’est pas recommandé et peut
interrompre le fonctionnement.

PLAQUE

SIGNALÉTIQUE

Emplacement de la plaque
signalétique

EXIGENCES ÉLECTRIQUES

Alimentation électrique mise à la terre 110/120 volts CA, 60 Hz

Service circuit dédié de 15 ampères

Prise mise à la terre à trois broches

Cordon d’alimentation 6 pi (1,8 m)

wolfappliance.com | 3

Spécifications

Alimentation en gaz

L’installation doit se conformer aux codes locaux ou, en
l’absence de codes locaux, avec le code national relatif au
gaz combustible.

Repérez l’alimentation en gaz dans la zone ombragée indi­quée dans l’illustration à la page 5.

Le dessus de cuisinière est configuré pour être utilisé
avec du gaz naturel ou de pétrole liquéfié (PL). La plaque
signalétique du produit possède des renseignements
sur le type de gaz qui doit être utilisé. Pour connaître
l’emplacement de la plaque signalétique, reportez-vous à
l'illustration ci-dessous. Si le gaz disponible ne correspond
pas à cette information, veuillez consulter le fournisseur
de gaz local. Le régulateur de pression du gaz n'est pas
intégré dans l'unité.

EXIGENCES D’ALIMENTATION EN GAZ

GAZ NATUREL

Pression d’alimentation en gaz 5 po (12,5 mb) CE (colonne d’eau)
Pression min. de la conduite 7 po (17,5 mb) CE (colonne d’eau)
Pression max. jusqu’au

régulateur

GAZ PL

Pression d’alimentation en gaz 10 po (25 mb) CE (colonne d’eau)
Pression min. de la conduite 11 po (27,4 mb) CE (colonne d’eau)
Pression max. jusqu’au

régulateur

14 po (34,9 mb) CE, 0,5 lb/po²

(3,5 kPa)

14 po (34,9 mb) CE, 0,5 lb/po²

(3,5 kPa)

Le dessus de cuisinière doit être relié à une alimentation
en gaz régulée. La conduite d’alimentation doit être munie
d’un robinet d’arrêt de gaz externe approuvé situé près du
dessus de cuisinière à un endroit accessible. Ne bloquez
pas l’accès au robinet d’arrêt. Reportez-vous à l’illustration
ci-dessous.

Une alimentation en gaz de ⁄ po

(19) de diamètre intérieur

doit être fournie jusqu’au dessus de cuisinière. Si les codes
locaux le permettent, un connecteur d’appareil en métal
flexible certifié de 3 pi
ou ⁄ po

(19) de diamètre intérieur est recommandé pour

(0,9 m) de longueur et de ⁄ po (13)

relier l’entrée femelle de ⁄ po NPT de l’unité à la conduite
d’alimentation en gaz. Utilisez de la pâte pour joints pou­vant être utilisée avec du gaz naturel ou de pétrole liquéfié.

Cet appareil et son robinet d’arrêt doivent être débranchés
du système de conduite d’alimentation en gaz durant tout
essai de pression de ce système à des pressions d’essai
supérieures à 0,5 lb/po²

(3,5 kPa). Cet appareil doit être isolé

du système de conduite d’alimentation en gaz en fermant
son robinet d’arrêt manuel individuel durant tout essai de
pression du système à des pressions d’essai équivalentes
ou inférieures à 0,5 lb/po²

(3,5 kPa).

Les dessus de cuisinière au gaz naturel de Wolf fonction­neront jusqu’à une altitude de 10 250 pi

(3 124 m) sans

ajustement et les dessus de cuisinière au gaz PL jusqu’à
8 600 pi

(2 621 m) d’altitude. Si l’installation dépasse ces

altitudes, communiquez avec votre dépositaire Wolf pour
obtenir une trousse de conversion pour altitude plus
élevée.

PLAQUE

SIGNALÉTIQUE

Emplacement de la plaque
signalétique

4 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

POSITION OUVERTE

DU ROBINET D´ARRÊT

VERS L´APPAREIL

Robinet d’arrêt du gaz

ALIMENTATION

EN GAZ

VUE DE PR

*
de 44 po (118) pour le grilloir type charbon de bois.

RE
de
L´
Po
combus

Spécifications

Dessus de cuisinière à brûleur scellé

INSTALLATION

13 po

(330)

24 po (610) MAX

PLATE-FORME

OFIL

Sans hotte, un dégagement minimal de 36 po (914) du comptoir jusqu´aux matériaux combustibles est requis,

MARQUE : la zone ombragée au-dessus du comptoir indique le dégagement minimal jusqu´aux surfaces combustibles;

s matériaux combustibles ne peuvent pas se trouver dans cette zone.

alimentation électrique et en gaz est située dans le fond de la plate-forme.

ur l´installation dans un îlot, un dégagement minimal de 12 po (305) derrière la cuisinière jusqu´au mur arrière

tible au-dessus du comptoir est requis.

LARGEUR DE L’OUVERTURE W

Dessus de cuisinière de 30 po 30 po (762)

Dessus de cuisinière de 36 po 36 po (914)

Dessus de cuisinière de 48 po 48 po (1219)

HAUTEUR

D´OUVERTURE

71/2 po (191)

DE

18 po

(457)

6 po

(152)

30 po (762) À 36 po (914)

VERS LE BAS

DE LA HOTTE

LARGEUR DE L´OUVERTURE

PLATE-FORME

W

DESSUS DE LA

4 po

(102)

VUE DE FACE

PLATEFORME

16 po (406)

ÉLECTRICITÉ

*

VUE DE

MUR ARRIÈRE

E G

ET GAZ

wolfappliance.com | 5

Installation

Préparation

Préparez l’ouverture finie pour le plateau en respectant
les dimensions indiquées dans l’illustration de la page
précédente. La plate-forme doit comporter une découpe
à l'arrière droite pour les connexions d'alimentation en
électricité et en gaz. Il doit être de niveau pour que la sur­face de cuisson soit de niveau. Reportez-vous au tableau
ci-dessous pour connaître le support de base minimum.

EXIGENCES D'INSTALLATION

PLATE-FORME

Épaisseur ⁄ po (19)

SUPPORT DE BASE MINIMUM

Dessus de cuisinière de 30 po 200 lb (91 kg)
Dessus de cuisinière de 36 po 250 lb (113 kg)
Dessus de cuisinière de 48 po 300 lb (136 kg)

Mise en place

Utilisez un chariot à appareil pour déplacer l’unité près de
l’ouverture. Retirez et recyclez les matériaux d’emballage.

Si une montée a été précisée, reportez-vous aux directives
d’installation comprises avec la montée. La montée doit
être installée avant d’installer le dessus de cuisinière.

Placez l’unité dans l’ouverture. Reliez l’alimentation en gaz
et en électricité. Les connexions peuvent devoir être eec­tuées avant le placement final.

Pour les modèles wok, installez l'encoche de la plaque de
wok vers l'avant de l'appareil. Reportez-vous à l'illustration
ci-dessous.

NOTCH

ENCOCHE

Encoche plaque wok

6 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

Installation

Connexion de l’alimentation en gaz

Toutes les connexions vers le tuyau de gaz doivent être
serrées au moyen d’une clé. Ne serrez pas trop et ne lais­sez pas les tuyaux tourner lors du serrage.

Si un connecteur en métal flexible est utilisé, assurez-vous
qu’il n’est pas tordu lorsque la conduite d’alimentation
en gaz est reliée au régulateur sur le dessus de cuisinière.
Ouvrez le robinet et vérifiez qu’il n’y ait pas de fuites en
plaçant une solution de détergent liquide sur toutes les
connexions de gaz. Si des bulles apparaissent autour d’une
connexion, cela indique la présence d’une fuite de gaz. En
cas de fuite, fermez le robinet d’arrêt et ajustez les con­nexion.

Dépannage

Avant de contacter le service certifié Wolf Factory, visitez
subzero-wolf.com/assistance ou utilisez ces conseils utiles
pour éviter d'avoir à eectuer une visite de service.

Le dessus de cuisinière ne fonctionne pas.

1 Vérifiez que l'alimentation est allumée.

2 Vérifiez que l'alimentation électrique est fournie à la

cuisinière et que le disjoncteur de la maison est activé.

3 Éteignez l'appareil au niveau du disjoncteur ou de la

source d'alimentation électrique pendant 30 secondes,
puis mettez l'appareil sous tension.

4 Vérifiez que le robinet d'arrêt de l'alimentation en gaz

est ouvert position.

5 Contactez le service certifié Wolf Factory. N'essayez pas

de réparer la table de cuisson. Wolf n'est pas respon­sable du service requis pour corriger une installation
défectueuse.

Le plateau du brûleur est irrégulier.

1 Vérifiez que le produit est posé sur une plate-forme de

niveau et repoussé complètement dans l'ouverture.

2 Vérifiez que la grille du brûleur est au niveau du plateau

du brûleur.

3 Contactez le service certifié Wolf Factory.

Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowflake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf &
Design, Wolf Gourmet, W & Design, les boutons de couleur rouge, Cove et Cove & Design sont des marques déposées et de service de Sub-Zero Group, Inc. et ses filiales.

Toutes les autres marques de commerce appartiennent à leurs propriétaires respectifs aux États-Unis et dans d'autres pays.

wolfappliance.com | 7

密封式燃烧器灶台

目录

3 规格

6 安装

7 故障排除

功能和规格如有更改，恕不另行通知。为了获取最新信息，
请访问wolfappliance.com/specs。

重要提示

为确保尽可能安全高效地安装和操作本产品，请注意本指南中
以下突出显示的信息类型：

重要提示突出显示尤为重要的信息。

注意表示如果不遵守说明，可能会导致轻微的人身伤害或产品

损坏的情况。

警告表示如果不遵守注意事项，可能会导致严重伤害或死亡

的危险。

重要提示：除非另有说明，否则在本指南中，括号内的尺寸单

位均为毫米。

重要提示：请保存此类说明，以供当地电气检查员使用。

2 | 客户服务 800.222.7820

规格

产品信息

包括型号和序列号在内的重要产品信息均列于产品铭牌上。
铭牌位于控制面板底部 ，并位于右侧远端。请参见下图。

如果需要进行维修，请将具体型号和序列号通知给Wolf厂家
认证的服务部门。有关最近的Wolf工厂认证服务的名称或有
关安装的问题，请访问我们网站，wolfappliance.com的支持
与服务部分，或致电Wolf客户服务，电话：800-222-7820。

铭牌

铭牌位置

计划信息

当安装在易燃表面上时，SRT366型至少需要5" (127)立管，
带有烧烤炉或烤架的36”和48"密封式燃烧器灶台需要至少

(254)立管。遵循第5页图示所示的可燃表面的所有最小间

10"

隙要求。SRT362W和SRT484W型不能安装在易燃表面上。

电气要求

安装必须符合所有适用的电气规范。

电源位于如第5页插图所示的阴影区域内。需要一条仅为本设
备供电的独立电路。不建议使用接地故障断路器(GFCI)，否则
可能会导致操作中断。

电气要求

电源

服务

插座

电源线

接地，110/120 VAC, 60 Hz

15 amp专用电路

3插脚接地型

6' (1.8 m)

wolfappliance.com | 3

规格

燃气供应

安装必须符合当地法规，或在没有当地法规的情况下，应符
合“国家燃气规范”。

气源位于下页的插图中所示的阴影区域内。

该灶台配备适用于天然气或液化丙烷(LP)气。它经过加拿大标
准协会（CSA）的设计认证，适用于天然气或液化石油气。产
品铭牌上标有适合使用的燃气类型的信息。有关铭牌位置，请
参见下图。如果此信息与可用燃气类型不一致，请与当地燃气
供应商联系。燃气调压阀内置于设备。

燃气要求

天然气

供气压力
最小管路压力
最大调节器压力

LP燃气 WC

供气压力
最小管路压力
最大调节器压力

14"

(34.9 mb), .5 psi (3.5 kPa)

14" (34.9 mb), .5 psi (3.5 kPa)

5" (12.5 mb)

7" (17.5 mb)

10" (25 mb)

11"

(27.4 mb)

WC

灶台必须连接到稳压气源。在灶台附近可接近的位置处，供气
管线必须配备经批准的外部燃气切断阀。请勿妨碍接近切断
阀。请参见下图。

3

必须为灶台提供
建议使用通过认证的3'
金属器具连接器，将

/4" (19) 内径管线气源。如果当地法规允许，

(.9 m)长、

1

/2" NPT 内螺纹进气口连接到燃气供应

1

/2" (13)或3/4" (19)内径的柔性

管线。应使用适合与天然气或LP燃气一起使用的管接头复合
材料。

在系统的测试压力超过.5 psi

(3.5 kPa)的任何压力测试期间，设

备及其切断阀必须与供气管道系统断开。在系统的测试压力等
于或小于 .5 psi

(3.5 kPa)的任何压力测试期间，通过关闭其各

自的手动切断阀，设备必须与供气管道系统隔离。

Wolf天然气灶台的工作海拔无需调整即可达到10,250' (3124 m)，
而LP 燃气灶台可达8,600' (2621 m)。如果安装超过这些高度，
请联系授权的Wolf经销商以获取高海拔转换套件。

关断阀开启位置

铭牌

铭牌位置

4 | 客户服务 800.222.7820

气源至设备

燃气切断阀

规格

侧视图

*没有通风罩，台面与可燃物之间的间隙最小为，与烤炉为

对于岛式安装，灶台背部与台面上方的可燃后壁之间的间隙最小为

电力和煤气源位于平台底部。

注：台面上方的阴影区域表示与可燃表面之间的最小间隙，可燃材料不得位于此区域内。

密封式燃烧器灶台

安装

13"

(330)

71/2" (191)

开口高度

24" (610)

最大平台

开口宽度

18"

(457)

44" (1118)36" (914)



12" (305)

30”型号 30" (762)

36”型号 36" (914)

48”型号 48" (1219)

6"

(152)

30" (762) 至 36" (914)

到通风罩的底部

W

开口宽度

平台

4"

(102)

平台顶视图

*

背墙

E G

16" (406)

电力和煤气

前视图

。

。

W

wolfappliance.com | 5

安装

准备工作

根据上一页图示中显示的尺寸为灶台准备完成的开口。平台必
须包括一个位于右后方的开口，用于电源和气源连接。它必须
是水平的，以确保煎盘是水平的。参阅以下图表以了解最低基
础支撑要求。

安装要求

平台

厚度

基础支撑 最小

30”灶台 200 lb (91 kg)
36”灶台 250 lb (113 kg)
48”灶台 300 lb (136 kg)

3

/4" (19)

放置

请使用设备台车将该单元移动到开口附近。拆除并回收包装
材料。

如果已指定立管，请参阅与立管一并提供的安装说明。必须在
安装灶台前安装立管。

将设备放入开口。连接气源和电源。可能需要最终置入之前
进行连接。

对于炒锅型号，将炒锅槽口安装在设备前部。请参阅下图。

缺口

NOTCH

炒锅槽口

6 | 客户服务 800.222.7820

安装

燃气供应连接

必须用扳手拧紧所有与燃气管道的连接。紧固时，切勿拧得过
紧或让管道转动。

如果使用柔性金属连接器，请确认其中不存在扭结，然后将燃
气供应管线连接到灶台调节器上。打开阀门，并将液体洗涤剂
溶液涂在所有燃气连接处以检查有无泄漏。连接处有气泡表示
存在燃气泄漏。如果出现泄漏，请关闭切断阀并调整连接。

故障排除

在联系Wolf工厂认证服务之前，请访问subzero-wolf.com/
assistance或使用这些有用的提示来避免进行服务访问。

灶台不工作。

1 确认电源已打开。

2 确认已向炉顶供电，并且家用断路器已打开。

3 关闭断路器或电源上的设备30秒钟，然后打开设备电源。

4 确认供气截止阀处于打开位置。

5 请与Wolf工厂认证服务联系。请勿尝试维修维修范围。

Wolf不对纠正错误的安装所需的服务负责。

燃烧器锅不均匀。

1 确认产品坐在水平平台上，并一直推回到开口处。

2 确认炉g在炉盘上处于水平位置。

3 请与Wolf工厂认证服务联系。

Sub-Zero、Sub-Zero & Design、Sub-Zero & Snowflake Design、Dual Refrigeration、The Living Kitchen、Great American Kitchens、The Fine Art of Kitchen Design、Wolf、
Wolf & Design、Wolf Gourmet、W & Design、red colored knobs、Cove和Cove & Design均为Sub-Zero Group，Inc.及其子公司的注册商标和服务标记。所有其他商标均为

其各自所有者在美国和其他国家（或地区）的财产。

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WOLF APPLIANCE, INC. P.O. BOX 44848 MADISON, WI 53744 WOLFAPPLIANCE.COM 800.222.7820

9032800 REV-B 8/2020