WMF Pfanne ProfiResist User Guide

WMF Pfanne ProfiResist

WMF Pfannen ProfiResist
Mehrschichtmaterial mit Antihaftversiegelung und Wabenstruktur
Bedienungs- und Pflegehinweise

WMF Frying Pans ProfiResist
Multi-layer material with non-stick coating and honeycomb structure.
Instructions for use and care

WMF Poêles ProfiResist
Matériau multicouche avec revêtement antiadhésif et une structure en nids d‘abeilles.
Conseils d’utilisation et d’entretien

WMF Sartenes ProfiResist
Material multicapa con recubrimiento antiadherente y estructura en panal.
Indicaciones de manejo y cuidado

WMF Padelle ProfiResist
Materiale multistrato con rivestimento antiaderente e struttura a nido d‘ape.
Istruzioni per la manutenzione e la cura

WMF Koekenpannen ProfiResist
Meerlaags materiaal met antiaanbaklaag en honingraatstructuur.
Gebruiks- en onderhoudsaanwijzingen

DE

WMF Pfanne ProfiResist

Mehrschichtmaterial mit Antihaftversiegelung
und Wabenstruktur

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Wahl. Sie haben
sich für ein Qualitätsprodukt von WMF entschieden.
Hochwertige Materialien, erstklassige Verarbeitung
und sorgfältige Qualitätsprüfungen garantieren
eine sehr lange Lebensdauer. Das ausgereifte Design
und die durchdachte Funktionalität gewährleisten
einen hohen Gebrauchsnutzen.
Die Pfanne aus Mehrschichtmaterial hat eine sehr
schnelle Wärmeleitfähigkeit und ist besonders
geeignet für alles, was bei hohen Temperaturen
scharf angebraten wird wie Fleisch, Geflügel oder
Fisch mit Haut. Aufgrund ihrer Wabenstruktur ist
die Pfanne für mehl- oder eierhaltige Gerichte nur
bedingt geeignet.
Die Bratfläche mit Wabenstruktur ist extrem kratzfest
und lässt sich dank der Antihaftversiegelung
problemlos mit Schwamm und Wasser reinigen.

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Qualitätsmerkmale

• Mehrschichtmaterial: innen Cromargan®, im
Kern Aluminium, außen Chromstahl.

• Sehr schnelle Wärmeleitfähigkeit.

• Bratfläche antihaftversiegelt mit Wabenstruktur.

• Extrem lange Lebensdauer.

• Besonders kratzfest, geringster Verschleiß.

• Ergonomischer Griff.

• Für alle Herdarten geeignet, auch für

Induktionsherde.

• Passend für alle Pfannen: Glasdeckel aus hitze­beständigem Güteglas zum Sichtkochen.

• Haushaltsgerechte Größen.

• 5 Jahre Garantie

• Bei Beachtung nachfolgender Hinweise pflege-

leicht und strapazierfähig.

Lesen Sie die folgenden Bedienungs- und
Pflegehinweise vor dem ersten Gebrauch bitte
vollständig durch.

Hinweise zur Bedienung

• Vor dem ersten Gebrauch eventuell vorhande­ne Aufkleber entfernen, heiß spülen und gut
abtrocknen.

• Höchste Heizstufe nur zum Anheizen
verwenden, rechtzeitig zurückschalten und
Speisen auf mittlerer Stufe braten.

• Besonders beim wasserarmen Garen und fettarm
Braten mit kleinen Heizstufen arbeiten.

• Nur Pfannen und Deckel ohne Kunststoffteile
sind auch für die Backröhre geeignet. Bitte be­nutzen Sie Topflappen, da die Griffe im Backofen
heiß werden können.

Hinweise zum sicheren Gebrauch und zur Pflege

• Vor dem ersten Gebrauch die Pfanne gründlich
mit heißem Spülwasser abwaschen und abtrock­nen.

• Die Bratfläche leicht mit Speiseöl oder Speisefett
einfetten.

• Die besten Bratergebnisse erzielen Sie bei mitt­lerer oder schwacher Temperatur.

• Vorsicht: Überhitzung kann die Pfanne beschä­digen. Die Pfanne daher nie unbeaufsichtigt auf
dem Herd stehen lassen; bei starker Überhitzung
mit Rauchentwicklung in der Küche gründlich
lüften.

• Pfanne niemals längere Zeit ohne Inhalt erhitzen
und darauf achten, dass die Flüssigkeit des
Kochguts niemals vollständig verdampft. Bei
Nichtbeachtung kann es zu Beschädigung des
Kochgeschirrs oder der Heizquelle kommen.

• Sollte trotz aller Vorsicht etwas stark angebrannt
sein, schwarze Verbrennungen sofort entfernen,
um den Antihafteffekt nicht zu beeinträchtigen.

• Die Pfane möglichst bald nach Gebrauch reini­gen. Zur schonenden Pflege empfehlen wir, die
Pfannen mit Küchenpapier auszureiben oder mit
eine milden Pflegemittel von Hand zu spülen.
Moderne Kompaktspülmittel können in der
Spülmaschine die Versiegelung angreifen und
beschädigen. WMF empfiehlt Handspülung.

• Festsitzende Speisereste aufweichen und mit
Schwamm oder Bürste schonend entfernen. (Wir
empfehlen Scotch Brite-Reinigungsschwamm
»Kratzt nicht 3M«).

• Bitte keine Stahlwolle oder sandhaltige Scheuer­mittel verwenden.

• Nach der Reinigung die Oberfläche mit Speiseöl
oder Fett wieder einfetten.

• Sie können zum Hantieren in der Pfanne neben
Küchenhelfern aus Holz oder Kunststoff bei
vorsichtiger Handhabung auch Metallwender
benutzen. Eventuell auftretende Schnitt- oder
Kratzspuren haben keinen Einfluss auf die
Antihafteigenschaft der Oberfläche. Sie sind rein
optischer Natur und bewirken keinen Garantie­anspruch.

Hinweise für die Zubereitung

Beim Braten mit Fett geben Sie das Fett immer in
die kalte Pfanne und erhitzen Sie es erst dann!
Stellen Sie die Temperatur maximal auf mittelhoch

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oder mittel ein. Verringern Sie die Hitze, wenn das
Fett leicht zu rauchen beginnt. Legen Sie daraufhin
die zu bratenden Lebensmittel in die Pfanne. Auf
diese Weise verhindern Sie ein Überhitzen der
Antihaftversiegelung.
Wichtig! Verwenden Sie für Ei-, Mehl- oder Kartoffel­mahlzeiten nur Margarine zum Braten. Verwenden
Sie Öl und hartes Fett nur für Fleisch (ohne Panade).
Seien Sie vorsichtig mit heißem Fett.
Lassen Sie die heiße Pfanne nicht unbeaufsichtigt.
Löschen Sie brennendes Fett nicht mit Wasser.
Nehmen Sie eine Decke oder einen Feuerlöscher.
Beim Braten von Lebensmitteln ohne Fett, ist kein
Öl vorhanden, durch das man erkennen könnte, wie
heiß die Pfanne ist. Heizen Sie die Pfanne daher
nur auf mittlere Temperatur auf, und stellen Sie
sicher, dass sie nicht überhitzt. Dies könnte die
Antihaftversiegelung beschädigen.

Hinweis für Elektroherde

Pfannen von WMF gibt es in haushaltsgerechten
Größen.
Bei Elektroherden sollte zur besseren Ausnutzung
der Energie der Herdplatten-Durchmesser dem
Topf- und Pfannendurchmesser in etwa
entsprechen:

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Herdplatte Pfanne
klein ø 14,5 cm ø 20 cm
mittel ø 18 cm ø 24 cm
groß ø 22 cm ø 28 cm

Hinweis für Glaskeramikkochfelder

Um ein Glaskeramikkochfeld nicht unnötig zu zer­kratzen, ziehen oder schieben Sie das Kochgeschirr
nicht über die Herdplatte.
Bei Glaskeramikkochfeldern mit erhobenen De­koren können durch den Umgang mit Alumini­umpfannen Streifen und Striche auf dem Kochfeld
entstehen, die sich mit einfachen Mitteln wieder
entfernen lassen. Sprühen Sie Ihr Kochfeld mit
Backofenspray ein und lassen Sie es längere
Zeit einwirken. Reiben Sie dann mit kräftigem
Druck solange über Ihr Kochfeld, bis die Streifen
verschwunden sind. Ihr Glaskeramikkochfeld wird
dadurch nicht beschädigt.

Hinweis für Induktionsherde

Bitte beachten Sie, Induktion ist eine sehr schnelle
Wärmequelle. Erhitzen Sie keine Pfannen oder Töpfe
ohne Inhalt, da Überhitzung das Kochgeschirr
beschädigen kann.
Bei hohen Kochstufen kann ein Summgeräusch

entstehen. Dieses Geräusch ist technisch bedingt
und kein Anzeichen für einen Defekt an Ihrem Herd
oder Kochgeschirr.
Bodendurchmesser des Topfes und Kochfeldgröße
müssen übereinstimmen, da sonst, besonders bei
kleinen Bodendurchmessern, die Möglichkeit
besteht, dass das Kochfeld (Magnetfeld) auf den
Topfboden nicht anspricht.

Haftungsausschluss

Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass wir keine
Haftung für Schäden übernehmen, die auf
folgende Ursachen zurückzuführen sind:

• auf nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch

• auf ungeeignete, unsachgemäße oder nachlässi-

ge Behandlung

• auf Nichtbefolgen dieser Bedienungsanleitung

• auf nicht sachgemäß durchgeführte Repara-

turen

• auf den Einbau von nicht der Originalausfüh­rung entsprechenden Ersatzteilen

fahrlässigen Handeln der gesetzlichen Vertreter
unserer Gesellschaft oder deren Erfüllungsgehilfen
beruhen.

Garantieerklärung

Wir garantieren Ihnen hiermit während einer
Garantiezeit von 5 Jahren die einwandfreie
Funktion unseres Produkts in Bezug auf Material,
Verarbeitung und Antihaftfähigkeit. Die
Garantiefrist beginnt mit dem Datum des Erwerbs
des Produkts vom WMF Fachhändler, zu
dokumentieren durch einen vom Verkäufer
vollständig ausgefüllten Garantieabschnitt.
Kommt es während der Garantiezeit zu Mängeln
am Produkt, so werden wir die mangelhafte Pfanne
kostenlos gegen eine neue austauschen. Der
Garantieanspruch erstreckt sich ausschließlich auf
diesen Anspruch. Weitergehende Ansprüche aus
dieser Garantie sind ausgeschlossen.
Zur Geltendmachung des Garantieanspruchs ist der
Garantieabschnitt vorzulegen.

Entsprechendes gilt für Ergänzungsteile und
Zubehör.

Soweit das Gesetz nicht zwingend etwas anderes
vorschreibt, haften wir im übrigen nur für die
Schäden, die auf einem vorsätzlichen oder grob

Selbstverständlich werden durch diese Garantieer­klärung Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte
nicht eingeschränkt. Innerhalb der Gewährleis­tungsfrist stehen Ihnen die gesetzlichen
Gewährleistungsrechte auf Nacherfüllung,
Minderung, Rücktritt und Schadensersatz gemäß

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§§ 437 ff BGB im gesetzlichen Umfang zu.

GB

Es wird keine Garantie übernommen für
Beschädigungen, die aus folgenden Gründen
entstanden sind:

• Schnitt- und Kratzspuren von rein optischer
Natur

• Überhitzung

• ungeeignete und unsachgemäße Verwendung

• fehlerhafte, ungeeignete, unsachgemäße oder

nachlässige Behandlung

• Nichtbefolgen dieser Bedienungsanlage

• nicht sachgemäß durchgeführte Reparaturen

• den Einbau von nicht der Originalausführung

entsprechenden Ersatzteilen.

Der Garantieanspruch ist entweder direkt beim
Garantiegeber oder bei einem autorisierten WMF
Fachhändler geltend zu machen.

Garantieabschnitt

WMF Pfannen werden von erfahrenen Fachleuten
nach modernsten Fertigungsmethoden hergestellt.
WMF leistet gemäß obenstehenden Garantiebedin­gungen 5 Jahre Garantie. Bei Garantieansprüchen
bitten wir Sie, die Pfanne zusammen mit dem voll­ständig ausgefüllten Garantieabschnitt Ihrem WMF
Fachhändler zur weiteren Veranlassung einzureichen.

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GB

WMF Frying Pan ProfiResist

Multi-layer material with non-stick coating and
honeycomb structure.

Congratulations on your choice. You have selected
a quality product from WMF. High grade materials,
first class manufacture and meticulous quality
control guarantee very long durability. With the
fully developed design and the well thought out
function, it will certainly prove its worth.
The pan made of multi-layer material has a very
fast thermal conductivity and is particularly ideal
for everything that is seared at high temperatures,
such as meat, poultry or fish with skin. Due to its
honeycomb structure, the pan is only somewhat
suitable for dishes containing flour or eggs.
The cooking surface with a honeycomb structure is
extremely scratch resistant and, thanks to the non­stick coating, can easily be cleaned with a sponge
and water.

Quality characteristics

• Multi-layer material: Cromargan® inside, alumi­nium in the core, chrome steel on the outside.

• Very fast thermal conductivity.

• Cooking surface has a non-stick coating with a

honeycomb structure.

• Extremely long service life.

• Particularly scratch-resistant, minimal wear.

• Ergonomic handle.

• Suitable for all types of cooker, inclucing

induction hobs.

• To fit all frying pans lid made of heat-resistant
quality glass for visual cooking.

• Regular household sizes.

• 5-year guarantee.

• If the following advice is adhered to, easy to

care for and durable.

Please read following instructions for use and
care thoroughly before first use.

Instructions for use

• Before first use remove any stickers, wash in hot
water and dry thoroughly.

• Use the highest setting only to heat up, turn
down the heat in good time and finish cooking
the food at moderate heat.

• Use the lowest setting especially when cooking

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with little water and little fat.

Be careful with hot fat.
Never leave a hot pan without attention.
Extinguish burning fat with a blanket or a fire
extinguisher.
When frying foods without fat there is no oil to
give an indication of how hot he pan is. For this
reason heat up the pan to medium temperature at
most and make sure that it does not overheat, as
this could impair the effect of the non-stick
coating.

Instructions for electric cookers

WMF frying pans are available in the usual
household sizes.
Where electric hobs are used the diameter of the
hob should correspond to the diameter of the
frying pan to make better use of energy.

Hob Frying pan
small ø 14,5 cm ø 20 cm
medium ø 18 cm ø 24 cm
large ø 22 cm ø 28 cm

Instruction for Ceramic Hobs

To prevent unnecessary scratches do not drag or
pull the cookware over the hob.

• Pans and lids without plastic parts are also
suitable for the oven. Please use oven gloves as
the handles can get hot in the oven.

Safet y and care instructions

• Before first use wash the frying pan thoroughly
in hot water and dry well.

• Oil the the surface lightly with cooking oil or
cooking fat.

• The best cooking results are achieved at medium
or low temperatures.

• Caution: Overheating can damage the non-stick
coating. Never leave the frying pan unattended
on the cooker; in the case of severe overheating
and smoke in the kitchen, air thoroughly.

• Never heat up the frying pan for a long time
when empty and ensure that the liquid in the
food does not completely evaporate. If this is
ignored it may damage the pan, or the hob.

• Even if after due care has been taken food has
burnt badly, remove the black burnt food imme­diately to protect the non-stick effect.

• Clean the frying pan as soon as possible after
use. As a measure of gentle care we recommend
wiping the frying pan with kitchen paper or
washing by hand in hot water and washing up
liquid. Modern compressed detergent could

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affect the non-stick coating in the dishwasher
and cause damage. WMF recommends washing
by hand.

• Soak residue food and carefully remove with a
sponge or brush. (We recommend Scotch Brite
cleaning sponge “Kratzt nicht 3M”).

• Please do not use steel wool or cleaning fluid
containing sand.

• After cleaning oil the surface with cooking oil or
fat once more.

• Besides wooden or plastic kitchen utensils, a
metal turner can be used if care is taken. Any
traces of cuts or scratches that occur have no
effect on the non-stick qualities of the surface.
They are only of an optical nature and cannot be
claimed under the guarantee.

Instructions for food preparation

When frying with fat always put the fat into the
empty pan before heating it up!
Turn up the heat to medium-high or medium
temperature at most. Turn down the heat when the
fat begins to smoke lightly. Then lay the food to be
fried into the pan. This way you avoid overheating
the non-stick coating!
Important! Use margarine or butter for egg, fish,
flour and potato dishes. Use oil and hard fat for
meat (without breading) only.

Be careful with hot fat.
Never leave a hot pan without attention.
Extinguish burning fat with a blanket or a fire
extinguisher.
When frying foods without fat there is no oil to
give an indication of how hot he pan is. For this
reason heat up the pan to medium temperature at

On glass ceramic hobs with raised decoration using
aluminium frying pans may cause stripes and lines
to appear, which can be easily removed by the
following method. Spray the hob with oven cleaner
and leave on for a long time. Rub the hob firmly
until the marks have disappeared. This does not

damage you ceramic hob.
most and make sure that it does not overheat, as
this could impair the effect of the non-stick
coating.

Cooking on Induction Hobs

Please note. Induction is a very rapid heat source.

Do not heat up empty pots or pans as excessive

Instructions for electric cookers

WMF frying pans are available in the usual
household sizes.
Where electric hobs are used the diameter of the
hob should correspond to the diameter of the
frying pan to make better use of energy.

heat can damage the cookware.

A buzzing sound may occur when the heat setting

is high. This is due to a technicality and does not

indicate a fault either in the hob or in the

cookware.

The diameter of the base of the pan and the size of

the hob must correspond otherwise where the

Hob Frying pan

diameter is small, the hob (magnetic feld) may not

react to the base of the pan.
small ø 14,5 cm ø 20 cm
medium ø 18 cm ø 24 cm
large ø 22 cm ø 28 cm

Liability exclusion

We expressly point out that we are not liable for

damage resulting from the following:

Instruction for Ceramic Hobs

To prevent unnecessary scratches do not drag or
pull the cookware over the hob.

• inappropriate use

• unsuitable, improper or careless handling

• disregard of these instructions for use

• faulty repairs

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• the use of spare parts that do not correspond to

the original ones.

This also applies to additional parts and accessories.
Insofar as there is no legal requirement we are
further only liable for damage resulting from
intentional or grossly negligent handling by legal
representatives of our company or their vicarious
agents.

Terms of Guarantee

We hereby guarantee our product to function
without fault for 5 years regarding material,
manufacture and non-stick qualities. The
guarantee period begins on the date of purchase of
the product from a WMF retailer, recorded on the
guarantee voucher completed fully by the
salesperson.
If faults in the product occur during the period
covered by the guarantee, we will exchange the
faulty frying pan for a new one free of charge. This
is the only claim covered by the guarantee. Further
claims are excluded from this guarantee.
The guarantee voucher must be produced to make
a claim.
Your statutory rights of guarantee will of course
not be affected by this clause. Within the
guarantee period you are entitled to your statutor y

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rights of guarantee on replacement, price

reduction, cancellation, and compensation

according to §§ 437 ff BGB as required by law.

The guarantee does not cover damage resulting

from the following:

• cuts and scratches of a purely optical nature

• overheating

• unsuitable and improper use

• faulty, unsuitable, improper or negligent

handling

• disregard of these instructions for use

• faulty repairs

• the use of spare parts that do not correspond to

the original ones

A guarantee claim can be made either directly to

the guarantor or to an authorised WMF retailer

Guarantee Voucher

WMF frying pans are produced by experienced

specialists using the most up to date production

methods.

WMF offers a 5-year guarantee according to the

guarantee conditions outlined guarantee voucher

to your WMF retailer for appropriate action