WHITE & BROWN MP 572 User Manual

Machine à pain

Bread maker

MP 572 “La Tessara 1.1”

MODE D’EMPLOI

USER MANUAL

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LA TESSARA du pain pour tous !

Dans la Rome antique, la fabrication du pain était déjà très élaborée et la misère omniprésente. Très tôt, pour éviter les

troubles, les Empereurs distribuèrent gratuitement le pain aux chômeurs de plus en plus nombreux. Bientôt le phénomène prit une ampleur inouïe et le nombre de bénéficiaires quintupla en moins d’un siècle.

A la fin de l’Empire romain, ce droit au pain gratuit devint un droit héréditaire et le

jeton que l’on devait présenter contre le pain se transmettait de père en fils. C’est ce jeton, symbole du « droit au pain pour tous », qui est appelé LA TESSARA.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Dans toute utilisation d’appareils électriques,

des précautions de base sont à respecter.

Lire attentivement cette notice avant la première utilisation de l’appareil.

• Vérifier que le voltage indiqué sur la plaque signalétique de l’appareil correspond bien à celui de votre installation électrique. Si ce n’est pas le cas, adressez-vous au revendeur et ne branchez pas l’appareil.

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est en fonctionnement.

• Ne jamais laisser à la portée des enfants et ne pas les laisser utiliser l’appareil seuls.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique. Il doit être utilisé selon les instructions du manuel. Ne jamais l’employer pour d’autres usages.

• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide. Respecter les instructions pour le nettoyage.

• Ne jamais utiliser l’appareil à l’extérieur. Cet appareil doit être utilisé dans un endroit sec.

• Ne pas utiliser l’appareil avec les mains mouillées ou humides.

• Ne jamais utiliser l’appareil sur ou près de surfaces chaudes.

• Ne jamais déplacer ou débrancher l’appareil en tirant sur le cordon d’alimentation.

• Débrancher l’appareil avant de le nettoyer ou d’effectuer le remplacement d’un élément.

• Vérifier régulièrement l’état du cordon d’alimentation. Ne jamais utiliser l’appareil si le cordon d’alimentation, la prise ou l’appareil sont endommagés.

• Le cordon d’alimentation ne doit en aucun cas être en contact avec les parties chaudes de l’appareil. Si le cordon chauffe anormalement, contacter un réparateur agréé.

• Ne jamais réparer l’appareil vous-même. Vous perdriez le bénéfice de la garantie. Comme tout appareil électrique, il doit être réparé par une personne qualifiée. De même, le changement du cordon d’alimentation représente un réel danger et il est nécessaire de contacter un réparateur agréé.

FRANÇAIS

WHITE & BROWN vous félicite d’avoir choisi ce produit et vous remercie de votre confiance.

Pour votre confort et votre sécurité, votre article a été vérifié à toutes les étapes de sa fabrication et a

passé avec succès tous nos tests de qualité. Nos produits sont conçus pour vous plaire tant par leur

design que par leur facilité d’utilisation et dans l’objectif constant de vous apporter complète satisfaction.

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Précautions spécifiques :

• Ne jamais toucher les surfaces chaudes de l’appareil.

• Avant d’utiliser l’appareil, le placer dans un endroit dégagé, de façon à ce que l’air puisse circuler tout autour. Veiller à ce qu’aucun objet ne soit posé dessus.

• La longueur du cordon de cet appareil a été calculée pour réduire les risques d’accidents. Si il est trop court, utiliser une rallonge en veillant à ne pas la laisser pendre sur la surface de travail et prendre toutes les précautions utiles pour qu’on ne puisse pas se prendre les pieds dedans ou la tirer accidentellement.

• Au cours de son fonctionnement, l’appareil ne doit pas être mis en contact avec des matériaux inflammables, par exemple des rideaux, tissus, etc…

• Ne pas utiliser sur une surface craignant la chaleur ni à proximité d’une plaque de cuisson électrique ou à gaz.

• Débrancher l‘appareil lorsqu’il n’est pas en fonctionnement ou pour le nettoyer. Toujours veiller à ce que l’appareil soit en position « arrêt » avant de le débrancher.

• Prendre toutes les précautions nécessaires pour sortir la cuve lorsqu’elle est chaude

• L’appareil doit être utilisé dans une pièce où la température ambiante est comprise entre 15 et 34 °C afin de donner des résultats satisfaisants.

LE FABRICANT NE SAURAIT ÊTRE TENU POUR RESPONSABLE

DE LA MAUVAISE UTILISATION DE L’APPAREIL.

CONSERVER SOIGNEUSEMENT CE MODE D’EMPLOI.

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DESCRIPTION DE L

’APP

AREIL

1. Hublot de contrôle

2. Tableau de bord

3. Poignée d’ouverture et de fermeture

4. Bouches d’aération

5. Bouton M/A

6. Cuve à pain

7. Pale de pétrissage

8. Crochet

9. Verre doseur

10. Cuillère doseuse

ableau de bord :

11. Ecran de contrôle

12. Sélection des programmes

13. Sélection de la

cuisson

14. Sélection du poids

15. Démarrage/arrêt du

programme

16. Réglage programmation

horaire « + » et « - »

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DESCRIPTION DU T

ABLEAU DE BORD

• Prog (12) : appuyer sur cette touche pour sélectionner votre programme parmi les 12 disponibles (voir page 7). Une pression correspond à un programme. A chaque pression un bip se fait entendre et les programmes défilent à l’écran.

•

Cuisson (13) : appuyer sur cette touche pour sélectionner la dorure du pain : croûte légèrement dorée, moyennement dorée ou bien dorée. Une pression correspond à un type de dorure. A chaque pression un bip se fait entendre et les modes de cuisson défilent à l’écran.

• Poids (14) : appuyer sur cette touche pour sélectionner la taille du pain : 750 g ou 1,1 Kg. Une pression correspond à une taille de pain. A chaque pression un bip se fait entendre et les poids défilent à l’écran.

•

Démarrage (15) : lorsque vous avez sélectionné votre programme, la taille du pain et le type de cuisson désiré, appuyez sur la touche « démarrage » pour lancer le programme, un bip se fait entendre et les deux points entre les heures et les minutes clignotent. Pour arrêter le programme, appuyer environ 2 secondes sur la touche «

démarrage »,

un bip se fait entendre et les deux points entre les heures et les minutes sont fixes.

• Programmation horaire «

» et « - » (16) : pour différer le démarrage de la machine. Sélectionner le programme, le poids et la cuisson du pain : le temps nécessaire à la réalisation complète du pain apparaît. Appuyer ensuite sur la touche « + » jusqu’à l’affichage du temps désiré (une pression = 10 minutes), appuyer sur la touche « - » pour réduire la durée si nécessaire, votre pain sera ainsi prêt à la fin du temps affiché. Appuyer sur la touche “démarrer” pour activer la programmation horaire. Avant d’utiliser cette fonction, nous vous conseillons de tester quelques recettes au préalable. Eviter d’utiliser des denrées périssables telles que les œufs ou le lait frais.

Exemple : il est 20h30. Vous voudriez que votre pain soit prêt à 7h demain matin, c’est à dire dans 10h30. Appuyez sur la touche « + » jusqu’à ce que 10:30 apparaisse. Le pain sera prêt dans 10h30 soit à 7h le lendemain matin.

•

Maintien au chaud. Le pain est automatiquement maintenu au chaud pendant 60 minutes après la fin de la cuisson. Si vous souhaitez retirer le pain juste après la cuisson, appuyez sur la touche « démarrage » pendant 2 secondes pour arrêter le programme.

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MESSAGES D’ERREURS

•

si le message « H:HH » s’affiche quand vous appuyez sur la touche « démarrage », cela signifie que la température intérieure de l’appareil est encore trop élevée. Appuyer sur la touche « arrêt » et ouvrir le couvercle pour laisser refroidir l’appareil pendant 10 à 20 minutes.

•

Si le message « E:EE » s’affiche quand vous appuyez sur la touche « démarrage », cela signifie que la sonde de température est déconnectée. Contactez le service après-vente ou un réparateur agréé.

LES PROGRAMMES

1- Normal : pétrir, lever et cuire du pain normal 2- Français : pétrir, lever et cuire du pain avec une durée de levée plus longue 3- Pain complet : pétrir, lever et cuire du pain complet 4-

Rapide : pétrir, lever et cuire rapidement 5- Pain brioché : pétrir, lever et cuire du pain brioché 6- Ultra-rapide I

: pétrir, lever et cuire 750 g de pain dans un laps de temps très court

Ultra-rapide II : pétrir, lever et cuire 1,1 kg de pain dans un laps de temps très court 8-

Pâte : pétrir et lever sans cuire 9-

Confiture : mélanger et cuire des fruits additionnés à du sucre 10-

Gâteau

: pétrir, lever et cuire une pâte à gâteau

11-

Cake : pétrir, lever et cuire une pâte à cake

12- Cuisson : uniquement cuire sans pétrir ni lever

Durée des programmes :

Progr./Poids 750g 1,1 kg Exemples de réalisations

1.Normal 2h53 3h00 Pain blanc

2.Français 3h40 3h50 Pain blanc

3.Pain complet 3h32 3h40 Pain complet

4.Rapide 1h40 --- Pain 5 céréales, gâteau

5.Pain brioché 2h50 2h55 Pain brioché

6.Ultra rapide I 1h10 --- Pain réalisé avec une levure à levée rapide

7.Ultra rapide II --- 1h15 Pain réalisé avec une levure à levée rapide

8.Pâte 1h30 --- Pâte à pizza

9.Confiture 1h20 --- Confiture

10.Gâteau 2h50 --- Gâteau

11.Cake 2h55 3h00 Cake

12.Cuisson 1h00 --- ---

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UTILISA

TION

Première utilisation :

Nettoyer la cuve à pain et les parois intérieures de l’appareil. La cuve est munie d’un revêtement anti-adhésif, ne pas utiliser d’objets pointus. Huiler légèrement la cuve et faire tourner à vide pendant 10 minutes environ sur le programme 1. Il est inutile de régler le poids du pain ou la dorure, utiliser ceux programmés par défaut. Pour arrêter la machine

appuyer sur la touche “Démarrer” pendant plusieurs

secondes. Nettoyer à nouveau et placer la pale sur son axe.

Mise en marche ;

- Sortir la cuve et placer la pale à pétrir sur son axe dans la cuve à pain.

- Placer les ingrédients dans la cuve. Tous les ingrédients même les liquides doivent

être à température ambiante. Respecter l’ordre mentionné ci-après.

- Replacer la cuve dans la machine et fermer le couvercle.

- Brancher l’appareil et appuyer sur le bouton « M/A », un bip se fait entendre et le

chiffre « 3:00 » apparaît dans le cadran. Les deux points entre les chiffres « 3 » et «00» sont fixes. L’appareil est prêt à fonctionner et est réglé automatiquement sur le programme 1 (pain normal).

- Sélectionner le programme, la taille du pain et le type de cuisson.

- Programmer une heure de départ différé si désiré.

- Appuyer sur la touche « démarrage », les « : » clignotent. Le cycle programmé débute.

Pendant les programmes « basique », « français », « pain complet », « pain brioché » ou « pain de mie », de courts bips se font entendre durant la seconde phase de pétrissage. Cela vous informe que les ingrédients supplémentaires peuvent être ajoutés.

- En fin de cuisson l’appareil émet un bip et se met automatiquement en mode

« maintien au chaud » pour une heure. Quand 10 bips se font entendre, le programme est complètement terminé. Sortir la cuve en effectuant un quart de tour vers la droite (prendre soin de ne pas se brûler). Retourner la cuve et la remuer doucement jusqu’à ce que le pain sorte. Si la pale reste dans le pain, la retirer à l’aide du crochet (8). Laisser le pain refroidir 30 minutes avant de le déguster.

- Appuyer sur le bouton « M/A » pour éteindre l’appareil. NOTE : pour arrêter la machine en cours de fonctionnement, appuyer pendant quelques secondes sur la touche “démarrer”.

Utilisation du crochet (8);

Lorsque la pale est restée dans le pain, insérer cette partie du crochet dans la pale, et tirer doucement vers vous, afin d’extraire la pale sans abîmer le pain.

Partie du crochet permettant de sortir la cuve en effectuant 1/4 de tour vers la droite

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Frequently Asked Questions

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