WHITE & BROWN MP 546 LA TESSARA RECETTES User Manual

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MACHINE À P

MACHINE À P

AIN

AIN

MP 546 “La Tessara”

RECETTES À DÉCOUVRIR

RECETTES À DÉCOUVRIR

04/04 - V2

Les bases pour découvrir les multiples
possibilités de votre nouvelle machine

NOTES

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SOMMAIRE

Les Ingrédients Page 4
Conseils Page 6
Fabrication du pain étape par étape Page 7

Pain de mie Page 8
Pain aux pépites de chocolat Page 9
Pain Brioche Page 10
Pain blanc Page 11
Pain d’épeautre au sésame Page 12
Pain de seigle Page 13
Pain paysan Page 14
Pain aux lardons Page 15
Pain aux raisins secs et aux noix Page 16
Pain complet Page 17
Pain aux céréales Page 18
Cake chocolat banane Page 19
Gâteau aux pommes Page 20
Pain brioché Page 21
Pain blanc rapide Page 22
Pain de seigle aux raisins Page 23
Pâte à pizza Page 24
Confiture Fraises rhubarbe Page 25
Confiture abricots amandes Page 26
Gâteau madeleine Page 27
Gâteau au chocolat noir Page 28
Cake à la crème et au chocolat Page 29
Pain sans gluten Page 30

Les farines prêtes à l’emploi Page 31
Comment adapter les recettes à vos envies ? Page 32
Le résultat obtenu ne vous semble pas satisfaisant Page 33
Astuces Page 34
Notes Page 35

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ASTUCES...

• Pour obtenir un pain léger avec une mie très aérée, utilisez le
programme “français”.

• Les magasins bio ou le rayon bio de votre supermarché habituel
proposent une grande variété de farines différentes vous permettant
d’adapter les recettes à vos préférences ou à un régime alimentaire spé­cifique.

• Pour déguster un pain bien croustillant, nous vous conseillons de le laiss­er reposer 30 minutes après la cuisson.

• Utilisez de la levure de boulanger traditionnelle ou en grains, les
résultats sont identiques, à vous de trouver la levure qui vous correspond
le mieux.

Bon appétit !

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FAITES DU BON PAIN EN TOUTE SIMPLICITÉ !

Votre machine à pain LA TESSARA s’occupe de tout : elle pétrit, fait lever
la pâte et cuit votre pain.

Pour réussir vos recettes préférées à coup sûr, suivez attentivement les
conseils figurant dans ce livret. Toutes les recettes peuvent être adaptées
en fonction de vos goûts et préférences…

Laissez libre cours à vos envies !

IMPORTANT

Pour la réalisation du pain, toujours utiliser de la

levure de boulanger sèche ou traditionnelle.

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Cuillère à café Cuillère à soupe

Environ égale
à 5 ml

Environ égale
à 15 ml