WHITE & BROWN FP563 User Manual

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MODE D’EMPLOI

USER MANUAL

FOUR A PIZZA MULTIFONCTIONS

MULTIPROCESSING PIZZA MAKER

FP 563 “Parma”

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Dans toute utilisation d’appareils électriques, des précautions de base sont à respecter.

LIRE ATTENTIVEMENT CETTE NOTICE AVANT LA PREMIERE UTILISATION DE L’APPAREIL.

• Vérifier que le voltage indiqué sur la plaque signalétique de l’appareil correspond bien à celui de votre installation électrique. Si ce n’est pas le cas, adressez-vous au revendeur et ne branchez pas l’appareil.

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est en fonctionnement.

• Ne jamais laisser à la portée des enfants et ne pas les laisser utiliser l’appareil.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique. Il doit être utilisé selon les instructions du manuel. Ne jamais l’employer pour d’autres usages.

• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide. Respecter les instructions pour le nettoyage.

• Ne jamais utiliser l’appareil à l’extérieur. Cet appareil doit être utilisé dans un endroit sec.

• Ne pas utiliser l’appareil avec les mains mouillées ou humides.

• Ne jamais utiliser l’appareil sur ou près de surfaces chaudes.

• Ne jamais déplacer ou débrancher l’appareil en tirant sur le cordon d’alimentation.

• Débrancher l’appareil avant de le nettoyer ou d’effectuer le remplacement d’un élément.

• Ne pas introduire d’objets métalliques pointus, ni vos doigts dans l’appareil.

• Vérifier régulièrement l’état du cordon d’alimentation. Ne jamais utiliser l’appareil si le cordon d’alimentation, la prise ou l’appareil sont endommagés.

• Le cordon d’alimentation ne doit en aucun cas être en contact avec les parties chaudes de l’appareil. Si le cordon chauffe anormalement, contacter un réparateur agréé.

• Ne jamais réparer l’appareil vous-même. Vous perdriez le bénéfice de la garantie. Comme tout appareil électrique, il doit être réparé par une personne qualifiée. De même, le changement du cordon d’alimentation représente un réel danger et il est nécessaire de contacter un réparateur agréé.

FRANÇAIS

WHITE ANDBROWN vous félicite d’avoir choisi ce produit et vous remercie de votre confiance. Pour votre

confort et votre sécurité, votre article a été vérifié à toutes les étapes de sa fabrication et a passé avec suc-

cès tous nos tests de qualité. Nos produits sont conçus pour vous plaire tant par leur design que par leur faci-

lité d’utilisation et dans l’objectif constant de vous apporter complète satisfaction.

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PRÉCAUTIONS SPÉCIFIQUES

• Ne jamais toucher les surfaces chaudes de l’appareil.

• Avant d’utiliser l’appareil, le placer dans un endroit dégagé, de façon à ce que l’air puisse circuler tout autour, le tenir éloigné du mur (minimum 10 cm). Veiller à ce qu’aucun objet ne soit posé dessus.

• La longueur du cordon de cet appareil a été calculée pour réduire les risques d’accidents. S’il est trop court, utiliser une rallonge en veillant à ne pas la laisser pendre sur la surface de travail et prendre toutes les précautions utiles pour qu’on ne puisse pas se prendre les pieds dedans ou la tirer accidentellement.

• Au cours de son fonctionnement, l’appareil ne doit pas être mis en contact avec des matériaux inflammables, par exemple des rideaux, tissus, etc.…

• Ne pas utiliser sur une surface craignant la chaleur ni à proximité d’une plaque de cuisson électrique ou à gaz.

• Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas en fonctionnement ou pour le nettoyer. Toujours veiller à ce que la minuterie soit sur O et les résistances en position « arrêt » avant de le débrancher.

• Prendre toutes les précautions nécessaires pour sortir les aliments lorsqu’ils sont chauds.

• Ne jamais placer de papier, carton, plastique ou matière similaire dans l’appareil.

• Ne jamais tapisser quelque partie que ce soit de l’appareil avec du papier aluminium, du plastique, du carton ou des matières similaires. Ceci pourrait provoquer une surchauffe et endommager l’appareil.

• Ne jamais ouvrir l’appareil de face, toujours vous positionnez légèrement sur le côté pour ne pas vous brûler avec la vapeur.

LE FABRICANT NE SAURAIT ÊTRE TENU POUR RESPONSABLE DE LA MAUVAISE UTILISATION

DE L’APPAREIL.

CONSERVER SOIGNEUSEMENT CE MODE D’EMPLOI.

PREMIÈRE UTILISATION

Lors de la première utilisation de votre four à pizza, il est possible que de la fumée se dégage. Ceci est normal et dû à la chauffe initiale des composants internes. Retirer tous les calages et emballages

- Retirer tout ce qui peut se trouver à l’intérieur de la machine

- Ne pas brancher l’appareil

- Plonger la plaque dans de l’eau savonneuse puis rincer

- Nettoyer l’intérieur du four à pizza avec une éponge humide

- Seule la plaque peut être immergée, pas le reste de l’appareil

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DESCRIPTION DE L’APPAREIL

1. Hublot

2. Sortie vapeur

3. Résistance du haut

4. Résistance du bas

5. Axe de rotation

6. Plaque amovible anti-adhésive

7. Minuterie 30 minutes

8. Bouton de sélection des résistances et

d’arrêt de l’appareil

9. Couvercle

Résistances

haut + bas

Résistance

BAS

Résistance

HAUT

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FONCTIONNEMENT

CE FOUR PEUT ÊTRE UTILISÉ COMME UN FOUR TRADITIONNEL POUR CUIRE OU RÉCHAUFFER

DES PIZZAS ÉVIDEMMENT, DES TARTES, DE LA VIANDE ETC. …

Remarque : il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

1. Mettre l’appareil sur une surface plane et résistante à la chaleur.

2. S’assurer que la minuterie soit sur O et le bouton de sélection des résistances sur arrêt.

3. Il est conseillé de graisser légèrement la plaque avec de l’huile végétale, notamment pour cuire

une pizza ou tarte maison.

4. Si vous voulez cuire ou réchauffer une pizza pré-emballée, assurez-vous de bien avoir retiré tous

les emballages et support en carton, aluminium … avant de poser la pizza sur la plaque car ceci pourrait faire brûler l’appareil.

5. Bien centrer la pizza sur la plaque ou faire votre préparation directement sur la plaque posée sur

votre plan de travail.

6. Ouvrir le couvercle. Positionner la plaque avec votre préparation dessus, correctement sur l’axe

de rotation.

7. Fermer le couvercle à l’aide de la poignée et brancher l’appareil.

8. Sélectionner la ou les résistances dont vous avez besoin (haut, bas, les deux). Remarque : pour

une préparation surgelée à base de pâte (tarte, tourte, pizza …), nous vous conseillons de commencer par faire chauffer la résistance du bas uniquement pendant 3 à 4 minutes et ensuite actionner les deux résistances à la fois pour terminer la cuisson.

9. Tourner la minuterie dans sens des aiguilles d’une montre jusqu’au temps de cuisson désiré.

Chaque préparation étant différente, il est difficile de définir un temps de cuisson unique. Nous vous conseillons de vérifier où en est la cuisson au bout de 5 minutes et d’estimer s’il y a lieu de poursuivre en fonction des goûts de chacun. Remarque : si vous voulez faire chauffer moins de 5 minutes, tourner la minuterie jusqu’à 10 minutes et la redescendre jusqu’au temps que vous avez choisi.

10. Lorsque la minuterie s’arrête, un signal sonore retentit. Si vous voulez remuer la garniture et

poursuivre la cuisson ou brunir d’avantage votre préparation, ajouter 1 à 2 minutes de cuisson avec uniquement la résistance du haut. Si vous voulez que la pâte soit plus croustillante, ajouter 1 à 2 minutes de cuisson avec la résistance du bas.

11. Lorsque la cuisson est terminée, mettre les résistances sur arrêt, débrancher et soulever le

couvercle en utilisant la poignée et en vous plaçant de côté pour éviter de vous brûler avec la vapeur.

12. Soulever le bord de la plaque avec une spatule et la retirer du four à l’aide d’une manique.

13. Faire glisser la préparation sur un plan à découper résistant à la chaleur. Ne jamais couper

directement sur la plaque car cela l’endommagerait.

NETTOYAGE

1. Mettre la minuterie sur O, les résistances sur arrêt et débrancher l’appareil.

2. Attendre que le four et la plaque soient complètement refroidis avant de les toucher et de les nettoyer.

3. Laver la plaque dans de l’eau chaude savonneuse. Rincer et sécher. Ne pas utiliser de produits

abrasifs.

4. Essuyer le four à pizza et le cordon d’alimentation avec un chiffon propre et humide. Ne pas

plonger l’appareil dans l’eau ou autre liquide.

5. Sécher soigneusement toutes les parties de l’appareil avant de le ranger.

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A SAVOIR

- Pizzas fraîches ou pré-cuites : si vous laissez cuire la pizza fraîche ou précuite trop longtemps, elle va gonfler et toucher la résistance du haut et donc brûler et attacher. Pour éviter cela, il faut surveiller la cuisson de très prêt à travers le hublot.

- Pizzas fraîches : lorsque vous réalisez une pizza ou tarte maison, il convient d’huiler la plaque pour éviter que la pâte n’attache.

- La plaque peut accepter des pizzas ou tartes de 28 cm de diamètre maximum. Assurez-vous que la pâte ne déborde pas de la plaque sinon la plaque ne tournera pas et la préparation ne cuira pas.

QUELQUES ASTUCES EN CAS DE PROBLÈME

- Votre préparation ne cuit pas correctement.

- Essayer avec les différents choix de résistance et essayer d’augmenter ou diminuer le temps de cuisson car toutes les pizzas par exemple sont différentes et ne cuisent pas de la même façon.

LA PLAQUE NE TOURNE PAS

- Assurez-vous que l’appareil est branché et que les plombs n’ont pas sauté dans la maison.

- Avez-vous programmé un temps de cuisson ? La plaque ne tournera pas si vous n’avez pas programmé un temps de cuisson ou si vous n’avez pas sélectionné la ou les résistance(s).

- La plaque n’est pas bien placée sur l’axe de rotation. Mettez toutes les fonctions sur arrêt et laissez l’appareil refroidir avant de repositionner la plaque.

- La pâte est trop épaisse ? Si la préparation touche les côtés du couvercle, la plaque ne tournera pas. La plaque peut recevoir des pâtes ou tôles à tarte de 28 cm de diamètre maximum.

- Le four est vide ? Ne jamais mettre le four à pizza en marche s’il est vide car cela pourrait l’endommager.

LES PIZZAS OU TARTE MAISON ATTACHENT SUR LA PLAQUE

Toujours graisser la plaque avec un peu d’huile végétale avant de mettre la préparation. Vous pouvez également fariner un peu la plaque.

LE FOUR SERT-IL À RÉCHAUFFER ?

Oui. Mettre la préparation directement sur la plaque ou dans un plat de 28 cm de diamètre maximum et 3 cm de haut maximum et actionner les 2 résistances. Le couvercle du four doit être complètement fermé.

LA PLAQUE TOURNE MAIS LA PRÉPARATION NE CUIT PAS.

Vous avez dû oublier de sélectionner la / les résistance(s). Si le bouton est sur arrêt, les résistances ne vont pas chauffer. La minuterie et la sélection des résistances doivent être actionnées pour que le four à pizza fonctionne correctement.

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RECETTES POUR PIZZA

POUR PRÉP

ARER UNE PIZZA :

Etaler la pâte, étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza, disposer les ingrédients, recouvrir le tout avec une couche de fromage râpé et des herbes à pizza.

• PÂTE À PIZZA

Ingrédients pour 500 g de pâte

- 300 g de farine

- 25g de levure de boulanger

- 1 pincée de sel

- 1 verre d’eau tiède

- Versez la farine sur le plan de travail et creusez un puits au centre dans lequel vous versez une cuillère à café de sel.

- Faites gonfler la levure de boulanger dans de l’eau tiède. Puis mélangez la levure à la farine.

- Malaxer la pâte dans vos mains. Au début, la pâte sera molle et collante puis elle deviendra élastique et lisse au fur et à mesure que vous la travaillerez.

- Faites une boule avec la pâte et faites une entaille en croix sur le dessus. Couvrez-la avec un linge sec et laissez lever dans un endroit tiède.

- Après 2h, votre pâte doit avoir doublé de volume.

- Retravaillez-la quelques minutes puis étalez la pour commencer votre pizza.

• MARGARITA

- 3 cuillères à soupe de sauce tomate

- 3 tomates coupées en rondelles

- 125 g de mozzarella, égouttée et coupée en rondelles

- 2 cuillères à café d’herbes séchées pour pizza

• REINE

- 3 cuillères à soupe de sauce tomate

- 50g de jambon ou d’épaule coupé en tranche

- 50g de champignons émincés

- 75g de mozzarella râpée

- 2 cuillères à café d’herbes séchées pour pizza

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• NAPOLITAINE

- 3 cuillères à soupe de sauce tomate

- 50 g d’anchois

- 50 g d’olives

- 25 g de câpres

- 5 rondelles de tomate

- 75 g de fromage râpé

- 2 cuillères à café d’herbes séchées pour pizza

• FRUITS DE MER

- 3 cuillères à soupe de sauce tomate

- 100 g de fruits de mer (crevettes, moules, coquilles saint jacques…)

- 25 g de champignons émincés

- 75 g de mozzarella râpée

- 2 cuillères à café d’herbes séchées spéciales pizza

• QUATRE SAISONS

- 3 cuillères à soupe de sauce tomate

- 3 tomates coupées en rondelles

- 200 g de mozzarella

- 4 filets d’anchois

- 75 g de fromage râpé

- 1 cuillère à café d’origan

• VÉGÉTARIENNE

- 3 cuillères à soupe de sauce tomate

- 25 g de champignons émincés

- 25 g de courgettes coupées en morceaux

- 25 g de poivrons jaunes coupés en dés

- 25 g de poivrons rouges coupés en dés

- 75 g de mozzarella râpée

- 2 cuillères à café d’herbes séchées pour pizza

Vous pouvez réaliser des tartes salées ou sucrées directement sur la plaque. Veillez à bien remonter les bords de la pâte pour éviter que les ingrédients ne coulent sur la résistance du bas et brûlent. Nous vous conseillons d’éviter des préparations trop liquides.

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RECETTES POUR TARTES SALÉES À FAIRE DIRECTEMENT SUR LA PLAQUE

PÂTE À T

ARTE

- 250 g de farine

- 125 g de beurre

- 5 g de sel

- 2 dl d’eau

Pétrir le tout, mettre en boule et laisser reposer 1 heure.

• TARTE À LA TOMATE

- 5 ou 6 tomates

- Moutarde

- Gruyère râpé

- Origan

Etaler la pâte à tarte et la positionner directement sur la plaque puis la piquer légèrement avec une fourchette. Badigeonner la pâte d’une couche de moutarde Disposer les tomates coupées en rondelles. Bien les serrer Saupoudrer de gruyère râpé et d’origan Mettre au four

• TARTE AU CANTAL

- 250g de cantal

- 5 tomates

- 2 ou 3 cuillères à café de moutarde

- Herbes de Provence

- sel, poivre.

Etaler la pâte à tarte et la positionner directement sur la plaque puis la piquer légèrement avec une fourchette. Badigeonner la pâte de moutarde forte (3-4 mm environ). Râper le Cantal. Poser le Cantal râpé sur la moutarde. Saler et poivrer Recouvrir des tomates coupées en tranches fines. Saupoudrer d'herbes de Provence. Mettre au four.

UN DERNIER CONSEIL : ne jamais saler les tomates, car sinon, elles perdent leur eau dans la

cuisson.

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• LA TARTE AUX POIVRONS

- 1 poivron vert

- 1 boîte de concentré de tomate

- 1 oignon

- sel, poivre

- Gruyère râpé (facultatif).

Etaler la pâte à tarte et la positionner directement sur la plaque puis la piquer légèrement avec une fourchette. Couper le poivron et l'oignon en petits morceaux d'environ 1 cm

. Faire revenir le poivron et l'oignon dans une poêle puis ajouter le concentré de tomate. Etaler le tout sur la pâte et saupoudrer de Gruyère. Mettre au four.

CETTE TARTE PEUT SE MANGER CHAUDE OU FROIDE.

• TARTE AUX LÉGUMES

- 2 ou 3 courgettes

- 2 tomates

- 1 poivron jaune

- Huile d’olive

- Gruyère râpé

- Sel / Poivre

- Origan

Etaler la pâte à tarte et la positionner directement sur la plaque puis la piquer légèrement avec une fourchette. Couper les légumes en dés et les faire revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Saler et poivrer. Disposer les légumes sur la pâte. Saupoudrer de gruyère râpé et d’origan. Mettre au four.

VOUS POUVEZ VARIER LA RECETTE EN UTILISANT D’AUTRES LÉGUMES.

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RECETTES POUR TARTES AUX FRUITS À FAIRE DIRECTEMENT SUR LA PLAQUE

IL EST CONSEILLÉ DE CHOISIR DES FRUITS NON JUTEUX TELS QUE LES POMMES, POIRES,

BANANES, FRAISES, GROSEILLES, FRAMBOISES ….

PÂTE À TARTE

- 250 g de farine

- 125 g de beurre

- 40 g de sucre

- 2 dl d’eau

Pétrir le tout, mettre en boule et laisser reposer 1 heure.

• TARTE AUX POMMES

- 4 ou 5 belles pommes

- Compote

- 70 g de sucre en poudre

- Cannelle

Etaler la pâte à tarte et la positionner directement sur la plaque puis la piquer légèrement avec une fourchette. Éplucher les pommes et les couper en 8 quartiers. Etaler une légère couche de compote sur la pâte. Disposer les pommes en cercles concentriques et saupoudrer de sucre en poudre (pas trop, les pommes sont déjà bien sucrées).

LORSQUE LA CUISSON EST TERMINÉE, SAUPOUDRER DE CANNELLE.

• TARTE AUX POIRES

- 4 ou 5 belles poires

- Confiture de coing

- 70 g de sucre en poudre

Etaler la pâte à tarte et la positionner directement sur la plaque puis la piquer légèrement avec une fourchette. Éplucher les poires et les couper en 2. Etaler une légère couche de confiture de coing sur la pâte. Disposer les poires en cercles (le côté le plus large en haut) et saupoudrer de sucre en poudre. Mettre au four

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• TARTE AUX FRAISES

- 1kg de fraises

- 150 g de gelée de groseilles

- 25 g de sucre

- 1/2 verre d'eau

Etaler la pâte à tarte et la positionner directement sur la plaque puis la piquer légèrement avec une fourchette. Saupoudrer la pâte de sucre. Recouvrir d'un papier sulfurisé sur lequel on peut mettre des cailloux ou de haricots secs. Cuire la pâte avec uniquement la résistance du bas. Retirer le papier et les cailloux et poursuivre la cuisson avec les 2 résistances. Faire mijoter l'eau et la gelée dans une casserole, à feu doux, afin d'obtenir un sirop. Lorsque le fond de tarte est refroidi, disposer sur les fraises bien serrées.

NAPPER LES FRAISES AVEC LE SIROP JUSTE AVANT DE SERVIR.

REMARQUE

: On peut décorer la tarte avec une crème chantilly disposée à l'aide d'une poche à

douilles.

• TARTE À LA CANNELLE ET AUX MÛRES

- 1 jaune d’œuf

- 1/2 cuillère à café de cannelle

- 250 g de sucre en poudre

- 1 kg de mûres

- 25 cl d'eau

- 2 cuillères à soupe de kirsch.

Dans une casserole, faire cuire à couvert, doucement, les mûres avec le sucre, l'eau, la cannelle et le kirsch pendant environ 5 minutes. Finir la cuisson à découvert en forcissant le feu et en remuant souvent. Les fruits devront former une purée épaisse et onctueuse. Laisser refroidir sur un plat. Étaler les 2/3 de la pâte sur la plaque huilée et farinée et piquer le fond avec une fourchette. Verser la purée de mûres froide sur le fond de tarte et étaler le reste de pâte pour y découper des lanières de 1 cm de largeur à la roulette de pâtissier. Décorer le dessus de cette tarte avec les lanières de pâte. Dorer à l’œuf battu. Mettre dans le four, allumer la résistance du bas et vérifier la cuisson au bout de 5 mn. Terminer la cuisson avec les 2 résistances.

LAISSER REFROIDIR AVANT DE SERVIR.

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RECETTES POUR TARTES SALÉES À FAIRE DIRECTEMENT SUR LA PLAQUE

Vous pouvez également utiliser votre tôle à tarte (28 cm de diamètre et 2,5 cm de haut maxi) que vous poserez sur la plaque pour des préparation plus liquides à base d’œufs, de lait ou crème liquide telles que les Quiches Lorraines. Vous devrez augmenter le temps de cuisson par rapport à une préparation directement cuites sur la plaque.

• QUICHE LORRAINE

- 3 oeufs - 1/2 litre de crème fraîche épaisse

- 150 g de lardons fumés - poivre - noix de muscade (facultatif)

- un peu de Gruyère râpé (facultatif)

Abaisser la pâte à tarte et garnir le moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette pour éviter les bulles. Dans une jatte, battre les oeufs et la crème fraîche. Poivrer et ajouter un peu de noix de muscade. Il est inutile de saler, car les lardons le sont déjà assez. Verser cette préparation sur le fond de tarte et disperser le Gruyère râpé et les lardons à la surface. Mettre au four.

• TARTE AU THON

- 2 boîtes moyennes ou une grosse boîte de thon - 3 ou 4 cuillères à soupe de moutarde

- 5 cuillères à soupe de crème fraîche - 200 g de gruyère râpé

- 4 tomates - sel, poivre et muscade

Mettre un fond de pâte à tarte dans un moule. Piquer le fond avec une fourchette. Napper ensuite avec de la moutarde, émietter le thon, déposer 7 à 8 noix de crème fraîche. Saler, poivrer, recouvrir de rondelles de tomates (env. 5 tomates), saupoudrer de gruyère. Mettre au four.

• TARTE AUX ÉPINARDS

- 200 g de lard - 2 œufs - 200 g de fromage (Gruyère par ex)

- 1 à 2 oignons - crème fraîche - sel, poivre, muscade.

- 400 g d'épinards en branche surgelés

Couper le lard en dés et le faire fondre dans une poêle. Ajouter les oignons et les épinards (les épinards ne doivent pas être cuits). Sortir du feu. Saler, poivrer et râper un peu de muscade. Battre les oeufs et la crème et mélanger (il faut que le mélange soit "bien mouillé", mais pas liquide). Mélanger le fromage râpé. Abaisser la pâte, foncer le moule à tarte, ajouter le mélange et mettre au four jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

Une variante : Remplacer le lard par des crevettes et le fromage par du mascarpone et ajouter ces ingrédients hors du feu. Supprimer la muscade.

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• TARTE AU CHOCOLAT

- 150 g de chocolat noir - 2 oeufs

- 100 g d'amandes en poudre - 100 g de beurre

- 100 g de sucre en poudre - 1 pincée de cannelle en poudre

- 1 cuillère à soupe de farine.

Disposer votre pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Faire fondre le chocolat à feu très doux ou au bain-marie et incorporer le beurre sans arrêter de remuer. Retirer du feu, puis ajouter le sucre, la poudre d'amandes, la cannelle et les oeufs. Ajouter la farine et bien battre cet appareil afin d'obtenir une pâte lisse. Verser cette pâte sur le fond de tarte et mettre au four.

• TARTE AUX BANANES

- 8 bananes - 2 oeufs

- 125 g de sucre - 100 g d'amandes en poudre

- 1 citron - 3 cuillères à soupe de rhum.

Garnir un moule à tarte beurré à l'aide de votre pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette. Couvrir le fond d'un papier sulfurisé recouvert de cailloux pour cuire à blanc, sans garniture pendant quelques minutes dans le four. Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Les mettre dans une jatte avec le rhum, la moitié du jus de citron et une cuillère à soupe de sucre. Laisser macérer. Pendant ce temps, battre le sucre et les oeufs dans une terrine jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajouter les amandes en poudre et l'autre moitié de jus de citron ainsi que le jus de macération des bananes. Retirer la tarte du four ; ôter les cailloux et le papier sulfurisé. Disposer sur le fond les rondelles de bananes en cercle en les faisant se chevaucher. Recouvrir avec la préparation. Remettre au four quelques minutes.

• TARTE AUX MIRABELLES

- 700 g de mirabelles - 1 oeuf

- 150g de sucre - 150g de beurre

- compote de pommes

Faire chauffer à feu doux dans une casserole l'oeuf et le sucre en fouettant pour obtenir une consistance bien lisse. Ajouter le beurre fondu, bien mélanger. Recouvrir la pâte d'une fine couche de compote de pommes. Disposer les mirabelles entières (sans les noyaux) et napper à l'aide de la préparation . Mettre à four.

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CAUTION

PLEASE READ ALL THESE INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE USING THIS APPLIANCE.

• Make sure that the voltage put on the rating plate corresponds to your main voltage.

• Never leave the appliance unsupervised when in use.

• Keep out of children and do not allow them to operate this appliance.

• Only use this appliance for domestic purposes and in the way indicated in these instructions.

Never use for other uses.

• Never immerse the product in water or any liquid for any reasons.

• Do not use the appliance outdoor. This product must be placed in a dry environment.

• Do not use if you have wet hands.

• Do not touch the iron pieces to avoid burns.

• Never use the appliance on or near hot surfaces.

• Never move or range the appliance by pulling the cord.

• Unplug the appliance before cleaning or replacement of any pieces.

• Do introduce neither metallic objects, nor fingers inside the appliance.

• Make sure that the connection cord does not touch any hot surface. If the plug get hot, please call

a qualified electrician.

• From time to time, check the cord for damages. Never use the appliance if cord or appliance show

any sign of damage.

• All interventions made by a non-qualified person can be dangerous; in this case guarantee

conditions would cancel. As all electrical products, a competent electrician must repair it.

SPECIAL RECOMMENDA

TIONS :

• Do not touch hot surfaces of the appliance.

• Before using this appliance, removed any object that may have been placed on the top of the

appliance

• The cord length of this product has been selected to reduce the possibility of tangling in or

tripping over a longer cord. If more cord length is needed, an extension cord may be used. Ensure not to let it drape over the working area or dangle where someone could accidentally pull or trip over it.

• While operating, ensure that the appliance is not covered or touching flammable material,

including curtains, draperies, walls, etc…

ENGLISH

Congratulations for having chosen this WHITE AND BROWN

product, and thank you for trusting us. For your comfort and safety, your appliance has been checked at

every step of manufacturing and has successfully gone through all our tests of quality.

WHITE AND BROWN creates original products to please you, as far as design and easiness to use are

concerned in order to give you complete satisfaction.

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• Do not use on surfaces where heat may cause a problem nor near a hot gas or electric burner.

• Unplug from the mains when not in use and before cleaning. Always set the timer on “0” and the

thermostat on “0” before unplugging.

• Use extreme caution when removing the oven pan or disposing of hot grease.

• Do not put any accessory or container directly on the lower heating element.

• Do not place any of the following materials in the oven : paper, cardboard, plastic and the like.

• Never stand in front of appliance when you open the oven. Always stand on one side to avoid

burns.

THE MANUFACTURER WILL NOT ASSUME ANY RESPONSIBILITY IN CASE OF NON ADHERENCE TO

THESE RECOMMENDATIONS.

SAVE THESE INSTRUCTIONS CAREFULLY

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DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

1 – See-Through Window 2 – Vent 3 – Upper Heating Element 4 – Lower Heating Element 5 – Drive Shaft 6 – Non-Stick Removable Pizza Pan

7 – 30 Minute Timer 8 – Heating Dial 9 – Stainless Steel Lid

DUAL

heating

elements

LOWER heating element

UPPER heating element

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BEFORE FIRST USE

While preparing the pizza maker according to the following instructions, it may give off a slight burning smells. The pizza maker is currently burning off excess of lubricants found on the units heating elements and will not occur any more. NOTE : This does not effect the safety of your pizza maker.

- Remove all packing material,

- Take everything out of the pizza maker,

- Be sure to keep the unit unplugged,

- Clean the pizza pan with warm soapy water,

- Wipe the inner walls of the pizza maker with a damp cloth or sponge,

- Do not immerse in water.

HOW TO OPERATE

Cook more than just pizzas with your pizza maker. Use as a portable oven for meat, tart and much more. Note : you do not need preheat the unit.

- You can also cook your tarts in your own pie plate of 28 cm of diameter and 2,5 cm heigth max that you will place on the pan if you want to make pies or tarts with liquid food such as eggs, milk or cream. This will prevent food from leaking onto the lower heating element and from burning. The difference is that you will cook a little more than directly on the pizza pan.

- Place the pizza maker on a flat heat resistant surface,

- Be sure the timer and the heat dial are in the OFF position,

- Lightly coat the pizza pan with a small amount of vegetable oil, especially when making an homemade pizza or tart.

- If using a pre-packaged pizza be sure to remove all pizza packing before cooking, including the cardboard disc. Do not place aluminium foil or any other coverings on the pizza while cooking. This could cause a fire.

- Centre your pizza on the pizza pan or make your pizza directly on the pizza pan.

- Open the lid. Place the pizza pan over the centre of the drive shaft.

- Close the lid and plug the unit in.

- Set the heating dial to the desired setting (upper, lower, dual). Note : when using a frozen-rising crust, use lower heating element for a few minutes and then switch it to the dual setting.

- Turn the timer clockwise to the desired time. Since every pizza is different, there is no exact science to know how long it will take to cook. (a pizza can take anywhere between 5-25 minutes to cook depending on the kind of pizza it is). The pizza maker will cook your pizza quickly, so always check after about 5 minutes. Continue cooking to your desired taste. NOTE : If setting the timer for less than 5 minutes, turn past the 5 minutes mark, and then return to the desired setting.

- When the timer sounds, if you want to melt or brown more, set the upper heating element for an additional 1-2 minutes. If you want the crust to be crisper, set the lower heating element for an additional 1-2 minutes.

- When the cooking time is completed, turn all the controls to the OFF position, unplug the unit, and lift the lid.

- Carefully lift the edge of the pizza pan with a spatula and grip with an oven mitt to remove the pan.

- Carefully place the pizza onto a cutting surface that is heat resistant. Never cut the pizza on the pizza pan. This will damage the pan.

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HOW TO CLEAN

- Turn all controls to the OFF position and unplug.

- Completely cool the pizza maker and pan before removing or attempting to clean.

- Wash the pizza pan in warn, soapy water. Rinse and dry. Do not use abrasives.

- Wipe the pizza maker and cord with a clean damp cloth. Do not immerse the pizza maker in water or any other liquid.

- Dry all parts thoroughly before storing.

HELPFUL HINTS

- Rising crust pizzas – over cooking a pizza may cause the rising crust to touch the upper heating element. This may burn the crust or food.

- Rising crust pizzas must be carefully watched to prevent this from happening.

- When making a fresh dough pizza, always oil the pizza pan with vegetable oil to prevent the dough from sticking.

- The largest crust the pizza maker will accept is 28 cm. Be sure that the crust does not hang over the edge of the pizza pan. If the crust touches the sides of the cover the pizza pan will not turn and the pizza will not cook.

TROUBLESHOOTING

The pizza or food is not cooking evenly. You may have to experiment with the different element settings and the amount of time you cook your pizza. Every pizza is different and will require different settings.

The pizza pan is not turning :

Check to make sure it is plugged into the wall outlet and that the fuse has not been blown. Do you have the timer set? The pizza maker will not turn on unless the timer is on and a heat setting has been chosen. The pizza pan may not be centred over the drive shaft. Turn all controls to the OFF position and allow the pizza maker to cool down before readjusting the pizza pan. Is the pizza crust too big? If the pizza crust is touching the sides of the cover, the pizza pan will not turn. The pizza pan will hold a maximum size of 28 cm. Is the pizza maker empty ? Never turn the pizza maker on when there is no food inside. This may damage the pizza maker.

Home-made pizza crust is sticking to the pizza pan.

Always oil the pan with a little vegetable oil before using. It is also helpful to use corn meal to prevent the dough from sticking, and it also adds a nice flavour.

Can the pizza maker reheat pizza.

Yes. Replace the pizza on the pizza pan in a single layer and set the heating dial to DUAL. Heat the pizza until the toppings are melted and bubbly.

The pizza pan is rotating, but my pizza is not cooking.

You may have forgotten to select a heat setting. If the heating dial is OFF, your elements will not heat. The heating dial and the timer must be set before the pizza maker operates properly.

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12/05

Indications relatives à la protection de l’environnement

Au terme de sa durée de vie, ce produit ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères mais doit être remis à un point de collecte destiné au recyclage des appareils électriques et électroniques. Le symbole figurant sur le produit, la notice d’utilisation ou l’emballage vous indique cela. Les matériaux sont reyclables conformément à leur marquage. Vous apporterez une large contribution à la protection de l’environnement par le biais du recyclage, de la réutilisation matérielle ou par les autres formes de réutilisation des appareils usagés. Veuillez vous adresser à votre municipalité pour connaître la déchetterie compétente.

Instructions on environment protection

Do not dispose of this product in the usual household garbage at the end of its life cycle ; hand it over a collection point for the recycling of electrical and electronic appliances. The symbol on the product, the instructions for use or the packing will inform about the methods of disposal. The materials are recyclable as mentioned in its marking. By recycling or others forms of re-utilization of old appliances, you are making an important contribution to protect our environment. Please inquire at the community administration for the authorized disposal location.

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WHITE & BROWN FP563 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual