WHIRLPOOL WOES5027LB, WOES5030LB, WOES5027LZ, WOES5030LZ, WOES5027LW controlguide

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Built-In Electric Single and Double Oven Control Guide

FEATURE GUIDE

WARNING: To reduce the risk of fire, electric shock, or injury to persons, read the IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS, located in

your appliance's Owner's Manual, before operating this appliance. This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or Frequently Asked

Questions (FAQs) section of our website at www.whirlpool.com for more detailed instructions. In Canada, reference the Customer Service section at www.whirlpool.ca.

Single Oven:

Double Oven:

KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS Tools

Home

Favorites

Oven Light

Oven Power (Single ovens only)

Oven Cancel (Single ovens only)

Upper Upper Lower (Double ovens only)

Oven Use Functions

Home Screen If pressed once, the Home Screen enables the user to return to the “Cooking Methods”

Favorites The Favorites keypad allows the user to save the cycles that they use on a frequent basis.

Oven Cavity Light

Oven Function Power

Oven Function Cancel

Oven Function Power/Cancel

The Tools keypad enables you to personalize the audible tones and oven operation to suit your needs. See the “Tools” and “More Modes” sections.

and “Assisted Cooking” screen. If pressed twice, the time of day is displayed.

The oven light is controlled by a keypad on the oven control panel. While the oven door is closed, press the Oven Light keypad to turn the light on and off. When the oven door is opened, the oven light will automatically turn on.

The Oven Power keypad begins oven function and wakes it from sleep mode.

The Oven Cancel keypad stops any oven function except the Clock, Timer, and Control Lock in the selected oven.

The Upper and Lower keypads turns the selected oven on and wakes it from Sleep mode. If the selected oven is already on, the Upper or Lower keypad stops any oven function

except the Clock, Timer, and Control Lock in the selected oven.

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Touch Panel

The touch panel houses the control menu and function controls. The touch keypads are very sensitive and require only a light touch to activate. Scroll up, down, left, or right to explore the different options and features.

For more information about the individual controls, see their respective sections in this manual.

Display

The display is for both the menu and oven function controls. The touch panel allows you to scroll through the oven menus. The display is very sensitive and requires only a light touch to activate and control.

When an oven is in use, the display will show the clock, mode, oven temperature, kitchen timer, and oven timer, if set. If the oven timer is not set, you can set it from this screen.

After approximately 2 minutes of inactivity, the display will go into sleep mode and the display will dim. When the oven is in operation, the display will remain bright. During use, the display will show menus and the appropriate selections for the options being chosen.

COOKING METHODS

Display Navigation

If the oven is off, touch the Oven Power or Upper or Lower keypad for the desired oven to activate the menu. From this screen, all automatic cooking programs can be activated, all manual cooking programs can be set, options can be adjusted, and instructions, preparation, and tips can be accessed.

Setup and Demo Mode

1. Select STORE DEMO MODE to enter Demo Mode. OR

1. Select NEXT to enter into product use.

2. Follow the prompts on the display screen to select a

language, set up Wi-Fi/connect to network, accept the terms of service, and set the time.

NOTE: The display screen will show the time and date (default screen/standby mode).

3. Select TRY THE PRODUCT to explore various features and

options of the product. OPTIONAL: Select VIEW PRODUCT VIDEOS to view a video

about how to navigate and interact with the product and explore Voice Control.

4. Scroll and select EXPLORE.

5. Select the Tools keypad.

To exit Demo Mode, see the “Tools” section.

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

COOKING METHOD FEATURE INSTRUCTIONS BAKE Baking and

Roasting

CONVECT BAKE Convection

Baking and Roasting

1. Press the Oven Power or Upper or Lower keypad for the desired oven.

2. Select COOKING METHODS.

3. Select BAKE.

4. Select the desired temperature by scrolling left to right or manually by selecting the

grid in the upper right corner and entering the Bake temperature into the keypad.

5. Select START to begin preheating. A tone will sound when preheating is complete. NOTE: To quickly preheat the oven, see the “Rapid Preheat” section for more

information.

6. Press the Oven Cancel or Upper or Lower keypad for the desired oven when finished.

1. Press the Oven Power or Upper or Lower keypad for the desired oven.

2. Select COOKING METHODS.

3. Select CONVECT BAKE.

4. Select the desired temperature by scrolling left to right or manually by selecting the

grid in the upper right corner and entering the Convect Bake temperature into the keypad.

5. Select START to begin preheating. A tone will sound when preheating is complete. NOTE: To quickly preheat the oven, see the “Rapid Preheat” section for more

information.

6. Press the Oven Cancel or Upper or Lower keypad for the desired oven when finished.

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COOKING METHOD FEATURE INSTRUCTIONS BROIL Broiling

CONVECT BROIL Convection

Broiling

KEEP WARM Keep Warm Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven.

RAPID Rapid Oven

Preheating

1. Press the Oven Power or Upper or Lower keypad for the desired oven.

2. Select COOKING METHODS.

3. Select BROIL.

4. Select the desired temperature by scrolling left to right or manually by selecting the

grid in the upper right corner and entering the Broil temperature into the keypad.

5. Select START.

6. Press the Oven Cancel or Upper or Lower keypad for the desired oven when finished.

1. Press the Oven Power or Upper or Lower keypad for the desired oven.

2. Select COOKING METHODS.

3. Select CONVECT BROIL.

4. Select the desired temperature by scrolling left to right or manually by selecting the

grid in the upper right corner and entering the Convect Broil temperature into the keypad.

5. Select START.

6. Press the Oven Cancel or Upper or Lower keypad for the desired oven when finished.

1. Press the Oven Power or Upper or Lower keypad for the desired oven.

2. Select COOKING METHODS.

3. Select KEEP WARM.

4. Select the desired temperature by scrolling left to right or manually by selecting the

grid in the upper right corner and entering the desired temperature into the keypad.

5. Select START.

6. Press the Oven Cancel or Upper or Lower keypad for the desired oven when finished.

Provides the fastest preheat time for the Bake and Convect Bake functions. Rapid Preheat is preset to off.

1. Select RAPID to toggle between turning the rapid preheat off and on.

2. The current setting will be displayed.

IMPORTANT: This feature should only be used for one-rack baking. Unused racks should

be removed prior to Rapid Preheat. A standard rack should be used for Rapid Preheat. If preheating for the BAKE or CONVECT BAKE cycle has already started, Rapid Preheat may be started by selecting Rapid.

DELAY START Delayed Start Delay Start is used to enter the ending cook time for an oven function with a delayed start.

COOK TIME Timed

Cooking

Favorites

The Favorites feature stores the oven mode and temperature for your favorite recipe. As you continue to utilize your Favorites tool, your product will refine and tailor suggestions towards your cooking cravings/needs.

NOTE: A select set of favorites and suggestions may be automatically shown on the Home screen based on your meal times.

To save a recipe, select the Favorites keypad and follow the prompts on the screen to customize your favorites.

Add an image or name to the favorite to customize it to your preferences.

Once the cooking method is selected, input the bake temperature. Select DELAY START and follow the prompts on the screen.

NOTE: Delay Start should not be used for foods such as breads and cakes because they may not bake properly.

Cook Time allows the oven to be set to turn on at a certain time of day, cook for a set length of time, and/or shut off automatically.

Assisted Cooking

Assisted cooking helps you select the right mode for your everyday cooking needs.

Some modes allow you to skip preheat. Follow the prompts on screen for guidance throughout the cooking process.

Assisted Cooking Modes

FROZEN Frozen Pizza

Food Selections

Frozen Pie Frozen Fries Frozen Lasagna Frozen Nuggets Frozen Meals

Tips for Best Results

Frozen foods do not require preheat. Insert food right away. Input the manufacturer’s maximum recommended time and temperature.

For more information, see the “Frozen Bake

™” section.

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Tools

The Tools keypad allows you access to functions and customization options for your oven. These tools allow you to set the clock, change the oven temperature between Fahrenheit and Celsius, turn the audible signals and prompts on and off, adjust the oven calibration, change the language, and more.

Select the Tools keypad to view the Tools features:

� Remote Enable � Kitchen Timer � Light � Self-Clean � Mute � Control Lock

See the “More Modes” section for more information.

Tools Available Selections Remote Enable Select REMOTE ENABLE to enable

the ability to utilize the Whirlpool app.

NOTE: Remote Enable does not turn off when the door is opened. Do not store any flammable materials or temperature sensitive items inside the oven.

Kitchen Timer Set a Kitchen Timer by manually

entering the desired time into the keypad.

1. Select KITCHEN TIMER.

2. Manually input the time to the

desired timer length.

3. Select START.

4. Select the Cancel keypad to end

the Kitchen Timer.

Light Select LIGHT to turn the light on and

off. When the oven door is opened, the oven light will automatically turn on.

Turntable Turn the Turntable on or off. Self-Clean Self-Clean option is not available for

the microwave oven. For further information, see the

“Self-Cleaning Cycle” section in the Owner’s Manual.

Mute Select MUTE to Mute and Unmute

the sound.

Control Lock The Control Lock shuts down the

control panel keypads to avoid unintended use of the oven(s). The Control Lock will remain set after a power failure, if set before the power failure occurs. When the control is locked, only the Oven/Microwave Power, Tools, and Oven Light keypads will function.

The Control Lock is preset unlocked, but can be locked.

To Lock or Unlock the Control:

1. Check that the microwave oven

is off.

2. Select CONTROL LOCK.

3. “Control Lock” will display.

4. Scroll up to unlock.

No keypads will function with the controls locked.

Preferences

Times and Dates

Set time and date preferences. NOTE: If user is connected to Wi-Fi, time and date will be set

automatically.

� Your Meal Times: Adjust when breakfast/lunch/dinner is shown � Time � Date � Time Format (AM/PM vs 24 hour [Military Time])

Sound Volume

Set sound volume preferences.

� Timers and Alerts � Buttons and Effects

Display Settings

Set the screen brightness. � Display Brightness

Regional

Set regional preferences.

� Language: English, Spanish, or French � Temperature Units: Fahrenheit and Celsius

Wi-Fi

� Connect to Network: Download the Whirlpool

app store on your mobile phone. See the Connectivity Setup sheet for more detailed instructions.

� SAID Code: The SAID code is used to sync a smart device

with your appliance.

� MAC Address: MAC Address is displayed for the Wi-Fi

module.

� Wi-Fi Radio: Turn Wi-Fi on or off. Info

� Service and Support: Displays model number, Customer

Support contact info, and Diagnostics

� Store Demo Mode: Select Store Demo Mode to toggle Demo

Mode off and on

To Start Demo Mode

1. Select the Tools keypad.

2. Scroll and select INFO.

3. Select STORE DEMO MODE and select ON. NOTE: The display screen will show the time (default screen/

standby mode).

4. Select the Tools keypad.

5. Select TRY THE PRODUCT or VIEW PRODUCT VIDEOS.

If the unit is in Demo Mode after power up, follow these steps to exit the Demo Mode.

To Exit Demo Mode

1. Select TRY THE PRODUCT.

2. Scroll and select EXPLORE.

3. Select the Tools keypad.

4. Scroll and Select INFO.

5. Select STORE DEMO MODE and Select OFF.

6. Select YES on the confirmation screen.

� Restore Factory: This will restore your product to the original

factory default settings.

� Wi-Fi Terms and Conditions: www.whirlpool.com/connect. � Software Terms and Conditions.

App from the

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More Modes

Temperature Calibration

IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure the oven

temperature. Elements will cycle on and off as needed to maintain a consistent temperature but may run slightly hot or cool at any point in time due to this cycling. Opening the oven door will affect cycling of the elements and impact the temperature.

The oven provides accurate temperatures and has been thoroughly tested at the factory. However, it may cook faster or slower than your previous oven, causing baking or browning differences. If necessary, the temperature calibration can be adjusted in either Fahrenheit or Celsius.

On double ovens, the upper oven and the lower oven can each be calibrated independently.

A minus sign means the oven will be cooler by the displayed amount. The absence of a minus sign means the oven will be warmer by the displayed amount. Adjust the oven temp up to +,-30° (+,-18°C). It is recommended to make changes in 5°F (3°C) increments until desired results are achieved.

NOTE: The oven display will continue to show the original set temperature and will not reflect the calibration offset. For example, if set to 350° (177°C) and calibrated to -20, the display will continue to show 350° (177°C).

To Adjust Oven Temperature Calibration:

1. Press the Tools keypad.

2. Select MORE MODES.

3. Select TEMPERATURE CALIBRATION.

4. Scroll from left to right to increase or decrease the

temperature.

NOTE: Each oven calibration can be independently set.

Sabbath Mode

For guidance on usage and a complete list of models with Sabbath Mode, visit www.star-k.org.

The Sabbath Mode sets the oven to remain on in a bake setting until disabled.

When the Sabbath Mode is activated, only the Bake cycle will operate. All other cooking and cleaning cycles are disabled. No tones will sound, and the displays will not indicate temperature changes. When the oven door is opened or closed, the oven light will not turn on or off, and the heating elements will not turn on or off immediately.

For double ovens, the upper and lower oven temperatures and cook timers can be set independently.

If a cook timer is set, the countdown will appear. The timer will count down once the timer is set.

NOTE: If a power failure happens while Sabbath Mode is running, the oven will show Sabbath Mode is on, but the Bake cycle will not be on. If the oven door is opened during this time, the oven light will not turn on.

To Enable and Activate Sabbath Mode:

1. Press the Tools keypad.

2. Select MORE MODES.

3. Select SABBATH MODE.

4. Press SABBATH MODE again to enable Sabbath Mode

(Sabbath Mode is preset to Off).

5. Select YES if you would like to have your oven on and baking

during the Sabbath.

6. If only one oven is to be used, select that one. Once the cavity

is selected, the user will be prompted to input the temperature and cook time.

If Sabbath Mode is to be used for both ovens, select each oven cavity separately. Once the cavity is selected, the user will be prompted to input the temperature and cook time for each cavity independently.

OPTIONAL: For timed cooking in Sabbath Mode, press ADD A COOK TIME for the selected oven, enter the desired cook time and then press NEXT.

7. Select START.

To Disable and Exit Sabbath Mode:

1. Press the Oven Power/Cancel Keypad.

2. Press and hold the display screen for three seconds.

To Adjust Temperature for Oven:

1. Press the +/- 25 on the display screen to select the new

temperature. NOTE: The temperature adjustment will not appear on the

display, and no tones will sound.

Positioning Racks and Bakeware

Use the following illustration and charts as guides.

Rack Positions - Upper And Lower Oven

Broiling

Food Rack Position

Most broiling 6

Convect broiling 3-5

Traditional Cooking

Food Rack Position

Large roasts, turkeys, angel food, bundt cakes, quick breads, pies

Yeast breads, casseroles, meat and poultry

Cookies, biscuits, muffins, cakes 2-4 when single-

Bakeware

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow 2" (5.0 cm) of space around bakeware and oven walls. Use the following chart as a guide.

Number of Pan(s) Position on Rack

1 Center of rack.

2 Side by side or slightly staggered.

3 or 4 See the rack position graphic in this

section for pan placement recommendations.

NOTE: Bakeware materials and color may affect results. Dark, dull, non-stick, or glass pans may require shorter baking times. In contrast, insulated or stainless steel pans may require longer baking times. Follow bakeware manufacturer’s recommendations.

1 or 2

rack baking; 2 and 5 when multi-rack baking

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Preheating and Oven Temperature

Preheating

When beginning a Bake cycle, the oven will begin preheating after Start is pressed. The oven will take approximately 12 to 17 minutes to reach 350°F (177°C) with all of the oven racks provided with your oven inside the oven cavity. Higher temperatures will take longer to preheat. The preheat cycle rapidly increases the oven temperature. The actual oven temperature will go above your set temperature to offset the heat lost when your oven door is opened to insert food. This ensures that when you place your food in the oven, the oven, will begin at the proper temperature. Insert your food when the preheat tone sounds. Do not open the door during preheat before the tone sounds.

Rapid Preheat (on some models)

Rapid Preheat can be used to shorten the preheating time. Only one standard flat oven rack should be in the oven during Rapid Preheat. Extra racks should be removed prior to starting. The preheating cycle should be completed before placing food in the oven. When the Rapid Preheat cycle is complete, the oven starts a normal Bake cycle.

IMPORTANT: Rapid Preheat should be used only for one-rack baking.

Oven Temperature

While in use, the oven elements will cycle on and off as needed to maintain a consistent temperature, but they may run slightly hot or cool at any point in time due to this cycling. Opening the oven door while in use will release the hot air and cool the oven which could impact the cooking time and performance. It is recommended to use the oven light to monitor cooking progress.

Before baking and roasting, position racks according to the “Positioning Racks and Bakeware” section. When roasting, it is not necessary to wait for the oven preheat cycle to end before putting food in unless it is recommended in the recipe.

Baking and Roasting

The oven will take approximately 12 to 17 minutes to reach 350°F (177°C) with all oven racks inside the oven cavity. The preheat cycle rapidly increases the temperature inside the oven cavity. Higher temperatures will take longer to preheat. Factors that impact preheat times include room temperature, oven temperature, and the number of racks. Unused oven racks can be removed prior to preheating your oven to help reduce preheat time. The actual oven temperature will go above the set temperature to offset the heat lost when the oven door is opened to insert food. This ensures that the oven will begin at the proper temperature when you place food in the oven. Insert food when the preheat tone sounds. Do not open the door during preheat until the tone sounds.

During baking or roasting, the bake and broil elements will cycle on and off in intervals to maintain the oven temperature.

Depending on the model, if the oven door is opened during baking or roasting, the heating elements (bake and broil) will turn off approximately 30 seconds after the door is opened. They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed.

Frozen Bake™™

Frozen Bake™ Technology automatically adjusts the manufacturer’s bake time by combining preheating and baking to deliver great packaged frozen food results without the wait. There are multiple preprogrammed food options. The Frozen Bake cycle have been customized to work only with these foods. When using Frozen Bake manufacturer’s instructions including venting, covering, stirring or placing on a baking sheet to ensure a good result. When cooking frozen meals, only cook items that provide instructions for cooking in a conventional oven. Place your dish in the center of the rack and select one of the rack positions recommended for Frozen Bake

™ in the “Positioning Racks and Bakeware” section and bake

™ Technology, it is important that you follow all

™

only one package or pan at a time. Use the temperature and maximum bake time from the package.

A tone will alert you to check the food for doneness before the cook time is complete and again at the end of the cook time. The display will prompt you to add additional cook time if needed.

Convection Baking and Roasting

During convection cooking, the fan provides hot air circulation throughout the oven. The movement of heated air around the food can help to speed up cooking by penetrating the cooler outer surfaces. Food cooks more evenly, browning and crisping outer surfaces while sealing moisture inside.

During the Convect function, bake and broil elements, and the fan operate to heat the oven cavity. If the oven door is opened during convection cooking or preheating, the fan turns off immediately and the element(s) will turn off after 30 seconds. Once the door is closed, the element(s) will turn back on.

NOTE: It is normal for the convection fan to run during nonconvection cycles as well as during preheat.

� It is important not to cover foods so that surface areas remain

exposed to the circulating air, allowing browning and crisping.

� Keep heat loss to a minimum by only opening the oven door

when necessary. It is recommended to use the oven light to monitor cooking progress.

� Choose cookie sheets without sides and roasting pans with

lower sides to allow air to move freely around the food.

� Test baked goods for doneness a few minutes before the

minimum cooking time with a method such as a toothpick.

� Use a meat thermometer to determine the doneness of meats

and poultry. Check the temperature of pork and poultry in 2 or 3 different places, including the thickest part.

� Before convection cooking, position the rack(s) according to

the “Positioning Racks and Bakeware” section.

� When using more than one rack, position bakeware/cookware

on the racks to allow movement of the fan circulated air around the food. See the “Positioning Racks and Bakeware” section.

� If the oven is full, extra cooking time may be needed. � For optimal cooking results, do not cover food. � Use Convect Bake for single or multiple rack baking. � When convection baking, reduce your traditional recipe baking

temperature by 25°F (15°C).

Broiling

When broiling, no preheating is necessary unless recommended otherwise in the recipe. Position food on grid in a broiler pan, and then place it in the center of the oven rack. Close the oven door to ensure proper broiling temperature.

NOTE: Odors and smoke are normal the first few times the oven is used or if the oven is heavily soiled.

Changing the temperature when broiling allows more precise control when cooking. The lower the broil setting, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish and poultry may cook better at lower broil settings. Place the food in the lower oven. Refer to the “Positioning Racks and Bakeware” section for more information.

On lower settings, the broil element will cycle On and Off to maintain the proper temperature.

� For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to

drain juices and help avoid spatter and smoke. If you would like to purchase a Broiler Pan Kit, one may be

ordered. See the Quick Start Guide for contact information.

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Convection Broiling

When broiling, no preheating is necessary unless recommended otherwise in the recipe. During the Convect function, broil elements and the fan operate to heat the oven cavity. Position food on grid in a broiler pan, and then place it in the center of the oven rack. Close the oven door to ensure proper broiling temperature.

NOTE: Odors and smoke are normal the first few times the oven is used or if the oven is heavily soiled.

On lower settings, the broil element will cycle On and Off to maintain the proper temperature.

� It is important not to cover foods so that surface areas remain

exposed to the circulating air, allowing browning and crisping.

� Keep heat loss to a minimum by only opening the oven door

when necessary. It is recommended to use the oven light to monitor cooking progress.

� For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to

drain juices and help avoid spatter and smoke. If you would like to purchase a Broiler Pan Kit, one may be

ordered. See the Quick Start Guide for contact information.

� Use a meat thermometer to determine the doneness of meats

and poultry. Check the temperature of pork and poultry in 2 or 3 different places, including the thickest part.

� Before convection cooking, position the rack(s) according to

the “Positioning Racks and Bakeware” section.

� For optimal cooking results, do not cover food. � For best results, flip meats midway through cooking time.

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Guide des commandes du fours électriques simples et

doubles encastré

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES

AVERTISSEMENT: Pour réduire le risque d’incendie, de décharge électrique ou de blessures, lire les INSTRUCTIONS IMPORTANTES

DE SÉCURITÉ du guide d’utilisation de votre appareil avant de faire fonctionner cet appareil. Le présent manuel couvre plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou

seulement certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire aux questions (FAQ) de notre site Web au

www.whirlpool.com pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section du service à la clientèle au www.whirlpool.ca.

Four simple :

Four double :

TOUCHE

Outils

Accueil

Favoris

Lampe du four

Alimentation (fours simples seulement)

Annulation du four (four simple seulement)

Supérieur Supérieur Inf.rieur (four double seulement)

CARACTÉRISTIQUE Fonction

d’utilisation du four

Écran d’accueil

Favoris Les touches des favoris permettent à l’utilisateur de sauvegarder les programmes

Lampe de la cavité du four

Fonction d’alimentation

Annulation de la fonction du four

Fontion du four Alimentation/annuler

INSTRUCTIONS

La touche des outils permet de personnaliser les signaux sonores et le fonctionnement du four selon les préférences de l’utilisateur. Voir les sections « Outils » et « Plus de modes ».

En appuyant une fois, l’écran d’accueil permet à l’utilisateur d’accéder à l’écran des méthodes de cuisson et de la cuisson assistée. L’heure est affichée en appuyant deux fois.

qu’il utilise le plus souvent.

La lampe du four est commandée à l’aide du tableau de commande du four. Alors que la porte du four est fermée, appuyer sur la touche Oven Light (lampe du four) pour allumer ou éteindre la lampe. La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte.

La touche d’alimentation met en marche les fonctions du four et le réveille lorsqu’il est en mode de veille.

La touche d’annulation du four désactive toutes les fonctions du four à l’exception de l’horloge, de la minuterie et du verrouillage des commandes du four sélectionné.

Les touches Upper et Lower (supérieur/inférieur) mettent sous tension le four sélectionné et le réveillent lorsqu’il est en mode de veille.

Si le four sélectionné est déjà allumé (ON), la touche Upper ou Lower (supérieur/ inférieur) désactive toutes les fonctions du four à l’exception de l’horloge, de la minuterie et du verrouillage des commandes du four sélectionné.

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Panneau tactile

Le panneau tactile regroupe le menu de commande et les commandes des différentes fonctions. Le panneau tactile est très sensible, il suffit d’un léger toucher pour l’activer. Naviguer vers le haut, le bas, la gauche ou la droite pour explorer les différentes options et fonctions.

Pour plus d’information sur chaque commande, voir leurs sections respectives dans ce manuel.

Affichage

L’affichage est pour le menu et les commandes de fonctionnement du four. L’écran tactile permet de faire défiler les menus du four. L’affichage est très sensible; il suffit d’un léger toucher pour l’activer et sélectionner les commandes.

Lorsque le four est utilisé, l’affichage indique l’horloge, le mode, la température du four, la minuterie de cuisine et la minuterie du four si réglée. Si la minuterie du four n’est pas réglée, on peut la régler à partir de cet écran.

Après environ 2 minutes d’inactivité, l’affichage passe au mode de veille et l’affichage s’assombrit. Lorsque le four fonctionne, l’affichage reste lumineux. Au cours de l’utilisation, l’affichage indique les menus et les sélections appropriées pour les options choisies.

Affichage du menu

Si le four est fermé, appuyer sur Oven Power (alimentation) ou sur les flèches vers le haut ou le bas pour activer le menu. À partir de

cet écran, tous les programmes de cuisson automatique peuvent être activés; tous les programmes de cuisson manuels peuvent être réglés; les options peuvent être réglées et les instructions, les directives de préparation et les conseils sont accessibles.

Réglage et mode démonstration

1. Sélectionner STORE DEMO MODE (mode de démonstration

en magasin) pour activer ce mode.

1. Sélectionner « NEXT » (suivant) pour utiliser le produit.

2. Suivre les instructions à l’écran pour sélectionner une langue,

configurer le Wi-Fi/la connexion au réseau, accepter les modalités et régler l’heure.

REMARQUE : L’écran affiche l’heure et la date (écran par défaut/mode Veille).

3. Sélectionner « TRY THE PRODUCT » (essayer le produit) pour découvrir diverses caractéristiques et options du produit.

FACULTATIF : Sélectionner VIEW PERODUCT VIDEOS (afficher les vidéos du produit) pour afficher une vidéo sur la façon de naviguer et d’interagir avec le produit, ainsi que pour explorer les commandes vocales.

4. Faire défiler l’écran et sélectionner EXPLORE (explorer).

5. Appuyer sur la touche Outils.

Pour quitter le mode Demo (démonstration), voir la section « Tools » (outils).

MÉTHODE DE CUISSON

BAKE (cuisson au four)

Ne pas laisser des aliments reposer plus d’une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

CARACTÉRISTIQUE

Cuisson au four et rôtissage

MÉTHODES DE CUISSON

AVERTISSEMENT

Risque d’empoisonnement alimentaire

INSTRUCTIONS

1. Appuyer sur la touche Oven Power (alimentation du four) ou Upper/Lower

(supérieur/inférieur) pour le four désiré.

2. Sélectionner COOKING METHODS (méthodes de cuisson).

3. Sélectionner BAKE (cuisson au gril).

4. Sélectionner la température souhaitée en naviguant vers la gauche et la

droite ou manuellement à l’aide de la grille située dans le coin supérieur droit pour saisir la température de cuisson à l’aide du clavier.

5. Sélectionner START (démarrer) pour commencer le préchauffage. Une

tonalité se fait entendre une fois le préchauffage terminé. REMARQUE : Consulter la section « Préchauffage rapide » pour obtenir

plus d’information sur le préchauffage rapide du four.

6. Appuyer sur la touche Oven Cancel (annulation de la fonction d’alimentation

du four) ou Upper/Lower (supérieur/inférieur) pour le four désiré lorsque le tout est terminé.

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MÉTHODE DE CUISSON

CONVECT BAKE (cuisson au four par convection)

BROIL (cuisson au gril)

CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection)

KEEP WARM (maintien au chaud)

CARACTÉRISTIQUE

Cuisson au four et rôtissage par convection

INSTRUCTIONS

1. Appuyer sur la touche Oven Power (alimentation du four) ou Upper/Lower

(supérieur/inférieur) pour le four désiré.

2. Sélectionner COOKING METHODS (méthodes de cuisson).

3. Sélectionner CONVECT BAKE (cuisson au four par convection).

4. Sélectionner la température de cuisson par convection souhaitée en

naviguant vers la gauche et la droite ou manuellement à l’aide de la grille située dans le coin supérieur droit pour saisir la température de cuisson à l’aide du clavier.

5. Sélectionner START (démarrer) pour commencer le préchauffage. Une

tonalité se fait entendre une fois le préchauffage terminé. REMARQUE : Consulter la section « Préchauffage rapide » pour obtenir

plus d’information sur le préchauffage rapide du four.

6. Appuyer sur la touche Oven Cancel (annulation de la fonction d’alimentation

du four) ou Upper/Lower (supérieur/inférieur) pour le four désiré lorsque le tout est terminé.

Cuisson au gril

1. Appuyer sur la touche Oven Power (alimentation du four) ou Upper/Lower

(supérieur/inférieur) pour le four désiré.

2. Sélectionner COOKING METHODS (méthodes de cuisson).

3. Sélectionner BROIL (cuisson au gril).

4. Sélectionner la température de GRIL souhaitée en naviguant vers la gauche

et la droite ou manuellement à l’aide de la grille située dans le coin supérieur droit pour saisir la température de cuisson à l’aide du clavier.

5. Sélectionner START (mise en marche).

6. Appuyer sur la touche Oven Cancel (annulation de la fonction d’alimentation

du four) ou Upper/Lower (supérieur/inférieur) pour le four désiré lorsque le tout est terminé.

Cuisson au gril par convection

1. Appuyer sur la touche Oven Power (alimentation du four) ou Upper/Lower

(supérieur/inférieur) pour le four désiré.

2. Sélectionner COOKING METHODS (méthodes de cuisson).

3. Sélectionner CONVECT BROIL (cuisson au gril par convection).

4. Sélectionner la température souhaitée en naviguant vers la gauche et la

droite ou manuellement à l’aide de la grille située dans le coin supérieur droit pour saisir la température de cuisson au gril par convection à l’aide du clavier.

5. Sélectionner START (mise en marche).

6. Appuyer sur la touche Oven Cancel (annulation de la fonction d’alimentation

du four) ou Upper/Lower (supérieur/inférieur) pour le four désiré lorsque le tout est terminé.

Maintien au chaud Les aliments doivent être à la température de service avant d’être placés dans le

four chaud.

1. Appuyer sur la touche Oven Power (alimentation du four) ou Upper/Lower

(supérieur/inférieur) pour le four désiré.

2. Sélectionner COOKING METHODS (méthodes de cuisson).

3. Sélectionner KEEP WARM (maintien au chaud).

4. Sélectionner la température souhaitée en naviguant vers la gauche et la

droite ou manuellement à l’aide de la grille située dans le coin supérieur droit pour saisir la température de cuisson à l’aide du clavier.

5. Sélectionner START (mise en marche).

6. Appuyer sur la touche Oven Cancel (annulation de la fonction d’alimentation

du four) ou Upper/Lower (supérieur/inférieur) pour le four désiré lorsque le tout est terminé.

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MÉTHODE DE CUISSON

RAPID (rapide) Préchauffage rapide du

CARACTÉRISTIQUE

four

INSTRUCTIONS

Offre la durée de préchauffage le plus rapide pour les fonctions Bake (cuisson au four) et Convect Bake (cuisson au four par convection). Le préchauffage rapide est réglé à OFF.

1. Sélectionner RAPID (rapide) pour mettre en marche et arrêter le

préchauffage du four.

2. Le réglage en cours s’affiche. IMPORTANT : Cette caractéristique doit être utilisée pour la cuisson au four sur

une seule grille uniquement. Les grilles inutilisées doivent être retirées avant le préchauffage rapide. On doit utiliser une grille standard pour la fonction de préchauffage rapide. Si le préchauffage pour le programme de BAKE (cuisson au four) ou de CONVECT BAKE (cuisson au four par convection) a déjà commencé, le préchauffage rapide peut être lancé en sélectionnant RAPID (rapide).

DELAY START (mise en marche différée)

COOK TIME (durée de cuisson)

Mise en marche différée La touche de mise en marche différée sert à entrer l’heure de fin d’une durée de

cuisson pour un four équipé de mise en marche différée. Une fois la méthode de cuisson sélectionnée, saisir la température de cuisson. Sélectionner DELAY START (mise en marche différée) et suivre les commandes à l’écran.

REMARQUE : La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils risquent de ne pas bien cuire.

Cuisson minutée La fonction Cook Time (durée de cuisson) permet d’allumer le four à une

certaine heure de la journée, d’effectuer une cuisson pendant une durée déterminée et/ou d’éteindre le four automatiquement.

Favoris

La fonction des favoris sauvegarde le mode et la température du four pour vos recettes préférées. Au fur et à mesure que l’outil Favorites (recettes favorites) est utilisé, cet appareil affinera et adaptera les suggestions concernant les envies/besoins alimentaires de l’utilisateur.

REMARQUE : Un ensemble de favoris et de suggestions peut être automatiquement affiché à l’écran d’accueil selon l’heure du repas.

Pour sauvegarder une recette, sélectionner la touche Favorites (recettes favorites) et suivre les étapes à l’écran pour personnaliser vos favoris.

Ajouter une image ou un nom au favori pour le personnaliser.

Cuisson assistée

La cuisson assistée aide à choisir le bon mode pour les besoins quotidiens de cuisson.

Certains modes permettent de sauter l’étape de préchauffage. Suivre les instructions à l’écran pour obtenir des conseils tout au long de la procédure de cuisson.

Modes de cuisson assistée

SURGELÉ

Sélections alimentaires

Pizza surgelée Tarte surgelée Frites congelées Lasagne surgelée Croquettes surgelées Repas surgelés

Conseils pour obtenir de bons résultats

Les aliments surgelés ne nécessitent pas de préchauffage. Insérer les aliments immédiatement. Entrer la durée et la température maximum recommandées par le fabricant.

Pour obtenir plus de renseignements, voir la section « Frozen Bake™

(cuisson au four de plats congelés) ».

Outils

La touche Outils permet d’accéder aux fonctions et de personnaliser les options du four. Ces outils permettent de régler l’horloge, d’alterner entre unités Fahrenheit et Celsius pour la température du four, d’activer ou de désactiver les signaux sonores et les messages, de régler le calibrage du four, de choisir la langue et plus.

Sélectionner le clavier des outils pour afficher les outils :

� Remote Enable (Activation à distance) � Kitchen Timer (minuterie de cuisine) � Light (lampe) � Self-Clean (autonettoyage) � Mute (sourdine) � Control Lock (Verrouillage des commandes)

Voir la section « Plus de modes » pour plus de renseignements.

Outils Remote Enable

(Activation à distance)

Kitchen Timer (Minuterie de cuisine)

Sélections accessibles

Sélectionner REMOTE ENABLE (activation à distance) pour pouvoir utiliser l’application Whirlpool

REMARQUE : L’activation à distance ne se ferme pas lorsque la porte est ouverte. Ne pas ranger de matériaux inflammables ou sensibles à la température dans le four.

Régler la minuterie de cuisine en saisissant le temps désiré à l’aide du clavier.

1. Sélectionner KITCHEN TIMER

(minuterie de cuisine).

2. Entrer manuellement le temps

désiré.

3. Sélectionner START (mise en

marche).

4. Sélectionner Cancel (annulation)

pour mettre fin à la minuterie de cuisine.

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Outils Sélections accessibles

Light (Lampe)

Sélectionner LIGHT (lampe) pour allumer ou éteindre la lampe. La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte.

Turntable (Plateau rotatif)

Self-Clean (autonettoyage)

Mettre en marche et arrêter le plateau rotatif.

L’option d’autonettoyage n’est pas disponible avec le four à microondes.

Pour obtenir plus de renseignements, consulter la section « Programme d’autonettoyage » du manuel d’utilisation.

Mute (Sourdine)

Sélectionner la touche MUTE (sourdine) pour activer ou désactiver le son.

Control Lock (Verrouillage des

commandes)

Le Control Lock (verrouillage des commandes) désactive les touches du tableau de commande pour éviter l’utilisation involontaire du ou des fours. Si le Control Lock (verrouillage des commandes) a été réglé avant une panne de courant, la fonction reste activée après cette panne de courant. Lorsque la commande est verrouillée, seules les touches Oven/Microwave Power (alimentation du four/four à microondes), Tools (outils) et Oven light (lampe du four) fonctionnent.

La commande de verrouillage des commandes est placée par défaut sur déverrouillée, mais peut être verrouillée.

Verrouiller/déverrouiller les commandes :

1. Vérifier que le four à micro-

ondes est éteint.

2. Sélectionner CONTROL LOCK

(verrouillage des commandes).

3. « Control Lock » (verrouillage

des commandes) s’affiche.

4. Naviguer vers le haut pour

déverrouiller.

Aucune touche ne fonctionne lorsque les commandes sont verrouillées.

Preferences (préférences)

Times and Dates (heures et dates)

Régler les préférences pour l’heure et la date. REMARQUE : Si l’appareil est connecté au réseau Wi-Fi, l’heure

et la date se règlent automatiquement. � Your Meal Times (vos heures de repas) : Régler quand

déjeuner/dîner/souper s’affiche

� Heure � Date � Format de l’heure (AM/PM ou 24 heures)

Sound Volume

(Volume sonore) Régler les préférences pour le volume sonore.

� Timers and Alerts (minuteries et alertes) � Buttons and Effects (boutons et effets)

Display Settings

(réglages de l’écran) Régler la luminosité de l’écran.

� Display Brightness (luminosité de l’affichage)

Regional

(régional) Régler les préférences régionales.

� Language (langue) : Anglais, français ou espagnol � Unités de température : Fahrenheit et Celsius

Wi-Fi � Connexion au réseau : Télécharger l’application Whirlpool

de la boutique d’applications sur votre téléphone mobile. Voir la feuille Configuration de la connectivité pour des instructions plus détaillées.

� Code SAID : Le code SAID s’utilise pour synchroniser un

dispositif intelligent avec votre appareil.

� Adresse MAC : L’adresse MAC est affichée pour le module

Wi-Fi.

� Radio Wi-Fi : Met en marche et arrête le Wi-Fi. Info

� Service et assistance : Affiche le numéro de modèle, les

informations pour contacter le service à la clientèle et le diagnostic

� Mode de démonstration en magasin : Sélectionner le mode

de démonstration en magasin pour mettre en marche et arrêter ce mode

Démarrer le mode démonstration

1. Appuyer sur la touche Outils.

2. Faire défiler l’écran et sélectionner INFO.

3. Sélectionner STORE DEMO MODE (mode de démonstration

en magasin) et sélectionner ON (marche). REMARQUE : L’écran affiche l’heure (écran par défaut/ mode

veille).

4. Appuyer sur la touche Outils.

5. Sélectionner TRY THE PRODUCT (essayer le produit) ou

VIEW PRODUCT VIDEOS (afficher les vidéos du produit). Si l’appareil est en mode de démonstration après la mise sous

tension, suivre ces étapes pour quitter le mode de démonstration.

Quitter le mode de démonstration

1. Sélectionner TRY THE PRODUCT (essayer le produit).

2. Faire défiler l’écran et sélectionner EXPLORE (explorer).

3. Appuyer sur la touche Outils.

4. Faire défiler l’écran et sélectionner INFO.

5. Sélectionner STORE DEMO MODE (mode de démonstration

en magasin) et sélectionner OFF (arrêt).

6. Sélectionner YES (oui) à l’écran de confirmation.

� Restaurer les réglages d’usine : Pour restaurer votre produit

aux réglages d’usine par défaut.

� Conditions du Wi-Fi : www.whirlpool.com/connect. � Conditions du logiciel.

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Plus de modes

Calibrage de température

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la

température du four. Les éléments chauffants s’allument et s’éteignent en alternance pour maintenir une température constante, mais leur température peut varier légèrement dans un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. L’ouverture de la porte du four affecte la mise en marche alternée des éléments et influence la température.

Le four fournit des températures précises et a été testé avec soin à l’usine. Toutefois, il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent, et ainsi entraîner des différences de cuisson ou de brunissage. Si nécessaire, le calibrage de la température peut se régler en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Sur les modèles de fours doubles, le four supérieur et le four inférieur peuvent chacun être calibrés indépendamment.

Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de degrés affiché. L’absence de signe moins signifie que le four sera plus chaud du nombre de degrés affiché. La température du four peut être réglée jusqu’à +/-30 °F (+/-18 °C). Il est recommandé de modifier la température par tranche de 5 °F (3 °C) jusqu’à l’obtention du résultat souhaité.

REMARQUE : Cet affichage se poursuit pour indiquer la température du réglage d’origine, il n’indiquera pas le décalage de calibration. Par exemple, si la température a été réglée à 350 °F (177 °C) et calibrée à -20, la température affichée sera toujours 350 °F (177 °C).

Réglage du calibrage de la température du four :

1. Appuyer sur la touche Outils.

2. Sélectionner MORE MODES (plus de modes).

3. Sélectionner TEMPERATURE CALIBRATION (calibrage

température).

4. Naviguer de gauche à droite pour augmenter ou réduire la

température.

REMARQUE : Chaque calibrage de four peut être indépendamment réglé.

3. Sélectionner SABBATH MODE (mode Sabbat).

4. Appuyer de nouveau sur SABBATH MODE (mode Sabbat)

pour l’activer (il est préréglé à désactivé).

5. Sélectionner YES (oui) pour faire fonctionner le four pendant le Sabbat.

6. Si un seul four doit être utilisé, effectuer la sélection en conséquence. Lorsque la cavité est sélectionnée, l’utilisateur sera invité à saisir la température et la durée de cuisson.

Si le mode Sabbat doit être utilisé pour les deux fours, sélectionner chaque cavité séparément. Lorsque la cavité est sélectionnée, l’utilisateur sera invité à saisir la température et la durée de cuisson pour chaque cavité de façon indépendante.

FACULTATIF : Pour la cuisson minutée pendant le mode Sabbat, appuyer sur ADD A COOK TIME (ajouter un temps de cuisson) du four sélectionné, puis saisir le temps de cuisson désiré et appuyer sur NEXT (suivant).

7. Sélectionner START (mise en marche).

Désactiver et sortir du mode Sabbat :

1. Appuyer sur la touche Oven Power/Cancel (alimentation du

four/annuler).

2. Appuyer sur l’écran pendant trois secondes.

Régler la température du four :

1. Appuyer sur +/- 25 à l’écran pour sélectionner la nouvelle

température. REMARQUE : Le changement de température n’apparaît pas

sur l’affichage et aucun son n’est émis.

Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four

Utiliser l’illustration et les tableaux suivants comme guide.

Positions de grille – Four supérieur et inférieur

Mode Sabbath (Sabbat)

Pour obtenir de l’aide concernant l’utilisation de ce produit, ainsi qu’une liste des modèles munis du mode Sabbat, consulter le www.star-k.org.

Le Sabbath Mode (mode Sabbat) permet au four de continuer à fonctionner sur un réglage de cuisson au four jusqu’à ce qu’on le désactive.

Lorsque le mode Sabbat est activé, seul le programme Bake (cuisson au four) fonctionne. Tous les autres programmes de cuisson et de nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore ne retentit et l’affichage n’indique pas les changements de température. Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Pour les modèles de fours doubles, les températures et les minuteries de cuisson du four supérieur et du four inférieur peuvent être réglées indépendamment.

Si une minuterie de cuisson est réglée, le compte à rebours est affiché. La minuterie commence à compter dès qu’elle est réglée.

REMARQUE : Si une panne de courant se produit pendant que l’appareil est en mode Sabbath (Sabbat), le four affichera que le mode Sabbath (Sabbat) est en marche (activé), mais le programme Bake (cuisson) ne sera pas à marche (activé). La lumière du four ne s’allumera pas si la porte est ouverte pendant cette période.

Régler et activer le mode Sabbat :

1. Appuyer sur la touche Outils.

2. Sélectionner MORE MODES (plus de modes).

Broiling (cuisson au gril)

Aliment Position de grille

Pour la plupart des cuissons au gril 6

Convect Broiling (cuisson au gril par convection)

Cuisson traditionnelle

Aliment Position de grille

Gros rôtis, dindes, gâteaux des anges et gâteaux Bundt, pains éclairs, tartes

Pains à la levure, mets en sauce, viande et volaille

Biscuits, muffins et gâteaux 2 ou 4 pour une

3-5

1 ou 2

cuisson au four sur une seule grille; 2 et 5 pour une cuisson au four sur plusieurs grilles

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Ustensiles de cuisson

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2 po (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.

Nombre d’ustensiles

1 Centre de la grille.

2 Côte à côte ou légèrement décalés.

3 ou 4 Voir l’illustration de positions de grille

REMARQUE : Le matériel des ustensiles de cuisson et la couleur peuvent affecter les résultats. Les plateaux foncés, antiadhésifs, au fini terme ou en verre peuvent nécessiter des temps de cuisson plus courts. Au contraire, les lèchefrites isolées ou en acier inoxydable nécessitent un temps de cuisson plus long. Suivre les recommandations du fabricant des ustensiles de cuisson.

Position sur la grille

dans cette section pour connaître le positionnement recommandé pour les plats.

Préchauffage et température du four

Préchauffage

Au début d’un programme de cuisson au four (Bake), le four commence par un préchauffage une fois que la touche Start (mise en marche) est enfoncée. Le four prend environ 12 à 17 minutes pour atteindre 350 °F (177 °C) lorsque toutes les grilles fournies avec le four sont à l’intérieur du four. Pour atteindre une température plus élevée, le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage augmente rapidement la température du four. La température réelle du four dépasse alors la température programmée, pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson à la température correcte après y avoir placé le plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage tant que le signal sonore n’a pas retenti.

Rapid Preheat (préchauffage rapide) (sur certains modèles)

La fonction Rapid Preheat (préchauffage rapide) peut servir à réduire la durée de préchauffage. Durant le préchauffage rapide, seule une grille doit se trouver dans le four. Les autres grilles doivent être retirées avant de commencer. Le programme de préchauffage doit être terminé avant de placer de la nourriture dans le four. Une fois le programme de préchauffage rapide terminé, le four commence un programme normal de cuisson au four.

IMPORTANT : La fonction de préchauffage rapide doit être utilisée uniquement pour la cuisson au four sur une seule grille.

Température du four

En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four s’allument et s’éteignent en alternance pour maintenir une température constante, mais leur température peut varier légèrement dans un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. L’ouverture de la porte du four en cours d’utilisation laisse échapper l’air chaud et refroidit le four ce qui peut modifier la durée nécessaire et le résultat de la cuisson. Pour suivre l’avancement de la cuisson, il est conseillé d’utiliser l’éclairage du four.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme indiqué à la section « Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four ». Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d’attendre la fin du programme de préchauffage du four avant de placer les aliments, sauf si la recette le recommande.

Cuisson au four et rôtissage

Le four atteint 350 °F (177 °C) en 12 à 17 minutes environ lorsque toutes les grilles du four sont à l’intérieur de la cavité. Le programme de préchauffage augmente rapidement la température à l’intérieur de la cavité du four. Pour atteindre une température plus élevée, le préchauffage est plus long. Les facteurs qui peuvent influencer la durée de préchauffage incluent la température ambiante, la température du four et le nombre de grilles installées. Pour réduire la durée de préchauffage, on peut retirer les grilles inutilisées avant de préchauffer le four. La température réelle du four dépasse alors la température programmée, pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson à la température correcte après y avoir placé le plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage tant que le signal sonore n’a pas retenti.

Durant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments de cuisson au four et de cuisson au gril s’allument et s’éteignent par intermittence afin de maintenir la température du four.

Selon le modèle, si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four ou le rôtissage, les éléments chauffants (cuisson au four et au gril) s’éteignent environ 30 secondes après l’ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte.

Frozen Bake™ (cuisson d’aliments surgelés)

Frozen Bake™ (cuisson d’aliments surgelés) La technologie règle automatiquement le temps de cuisson du fabricant en combinant le préchauffage et la cuisson pour offrir sans attente de bons résultats avec les plats congelés. Plusieurs options préprogrammées pour aliments sont offertes. Le programme de Frozen Bake™ (cuisson d’aliments surgelés) est conçu pour ne fonctionner qu’avec ces aliments. Lors de l’utilisation de la technologie,™ il est important de respecter toutes les instructions du fabricant, incluant la ventilation et le fait de recouvrir les aliments, de les mélanger ou de les poser sur une plaque à pâtisserie pour obtenir de bons résultats. Lors de la préparation de plats congelés, ne cuire que des aliments munis d’instructions pour un four conventionnel. Placer le plat au centre de la grille et sélectionner l’une des positions de grille recommandées pour les plats congelés™ dans la section « Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four ». Ne faire cuire qu’un plat ou une plaque à la fois. Utiliser la température et le temps de cuisson maximum indiqué sur l’emballage.

Une tonalité vous indiquera de vérifier le degré de cuisson avant la fin du temps de cuisson et à la fin du temps de cuisson. L’affichage vous demandera d’ajouter du temps de cuisson (au besoin).

Cuisson au four et rôtissage par convection

Lors de la cuisson par convection, le ventilateur fait circuler l’air chaud de façon uniforme dans le four. Le déplacement de l’air chaud autour des aliments peut accélérer la cuisson par la pénétration des surfaces extérieures froides. Les aliments cuisent plus uniformément; les surfaces extérieures ont le brunissage et le croustillant recherchés tandis que l’humidité est conservée à l’intérieur.

Durant la fonction de cuisson par convection, les éléments de cuisson au four, de cuisson au gril et le ventilateur sont tous sollicités pour chauffer la cavité du four. Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection ou le préchauffage, le ventilateur s’éteint immédiatement et les élément(s) s’éteint/s’éteignent après 30 secondes. L’élément/les éléments se rallume (nt) une fois que la porte est fermée.

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REMARQUE : Il est normal que le ventilateur de convection fonctionne durant les programmes sans cuisson par convection et durant le préchauffage.

� Il est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la

surface demeure exposée au déplacement de l’air, permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante.

� Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte

du four seulement lorsque c’est nécessaire. Pour suivre l’avancement de la cuisson, il est conseillé d’utiliser l’éclairage du four.

� Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de

rôtissage à contour plus bas pour permettre à l’air de circuler librement autour de l’aliment.

� Vérifier la cuisson des aliments quelques minutes avant le

temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par exemple.

� Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer le degré de

cuisson des viandes et de la volaille. Vérifier la température du porc et de la volaille à 2 ou 3 endroits différents, y compris la partie la plus épaisse.

� Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s)

comme indiqué à la section « Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson ».

� En cas d’utilisation de plusieurs grilles, positionner l’ustensile

de cuisson au four sur les grilles de façon à permettre le déplacement de l’air que fait circuler le ventilateur autour des aliments. Voir la section « Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four ».

� Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de

cuisson.

� Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les

aliments.

� Utiliser la fonction Convect Bake (cuisson au four par

convection) pour la cuisson au four sur une ou plusieurs grilles.

� Lors de la cuisson au four par convection, réduire la

température de cuisson au four de la recette d’origine de 25 °F (15 °C).

Cuisson au gril

Aucun préchauffage n’est nécessaire lors de la cuisson au gril, sauf si la recette indique autrement. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four. Fermer la porte du four pour une température de cuisson au gril adéquate.

REMARQUE : Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé les premières fois ou lorsqu’il est très sale.

Le changement de température lors de la cuisson au gril permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril est bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande de poisson et de volaille cuisent mieux à des réglages de gril plus bas. Placer les aliments dans le four inférieur. Consulter la section « Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson » pour plus d’informations.

À des réglages inférieurs, l’élément de cuisson au gril s’allume et s’éteint par intermittence afin de maintenir une température adéquate.

� Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.

La grille est conçue pour laisser s’écouler les jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite. Consulter le Guide de démarrage rapide pour obtenir les coordonnées.

Cuisson au gril par convection

Aucun préchauffage n’est nécessaire lors de la cuisson au gril, sauf si la recette indique autrement. Durant la fonction de cuisson par convection, les éléments de cuisson au gril et le ventilateur sont tous sollicités pour chauffer la cavité du four. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four. Fermer la porte du four pour une température de cuisson au gril adéquate.