WHIRLPOOL WFG515S0MS, WFG515S0MW, WFG515S0MB controlguide

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Freestanding Gas Range Control Guide

FEATURE GUIDE

WARNING: To reduce the risk of fire, electric shock, or injury to persons, read the IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS, located in

your appliance's Owner's Manual, before operating this appliance.

This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or the Frequently Asked Questions (FAQs) section of our website at www.whirlpool.com for more detailed instructions. In Canada, refer to the Customer Service Section at www.whirlpool.ca.

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS

CLOCK Clock The Clock uses a 12-hour cycle.

1. Check that the oven is off.

2. Press CLOCK.

3. Press TEMP/TIME “up” or “down” arrow pads to set the time of day.

4. Press CLOCK or START.

OVEN LIGHT Oven cavity

TIMER (Set/Off)

START Cooking start The Start pad begins any oven function. If Start is not pressed within 5 seconds, “PUSH”

CANCEL Range

TEMP/TIME Temperature

BAKE Baking and

BROIL Broiling

light

Oven timer The Timer can be set in hours or minutes up to 12 hours and 59 minutes.

function

and time adjust

roasting

The oven light is controlled by a keypad on the oven control panel. While the oven door is closed, press the oven light switch to turn the light on and off. The oven light will come on when the oven door is opened.

1. Press TIMER.

2. Press TEMP/TIME “up” or “down” arrow pads to set the length of time.

3. Press START to begin the countdown. If enabled, timer tone(s) will sound at the end of

countdown.

4. Press TIMER twice to cancel the Timer. Do not press the Cancel keypad because the oven will turn off.

5. If the Timer is running, but not in the display, press TIMER to display the countdown for 5 seconds.

appears in the display. If Start is not pressed within 1 minute after pressing a keypad, the function is canceled and the time of day is displayed.

The Cancel keypad stops any function except the Clock, Timer and Oven Control Lockout.

The “up” or “down” arrow pads are used to adjust time and temperature settings.

1. Press BAKE.

2. Press TEMP/TIME “up” or “down” arrow pads to set a temperature other than 350°F

(175°C) in 5°F (5°C) increments between 170°F and 500°F (75°C and 260°C).

3. Press START.

4. To change the temperature repeat Step 2. Press START or wait 5 seconds for the

change to take effect.

5. Press CANCEL when finished.

1. Press BROIL.

2. Press TEMP/TIME “up” or “down” arrow pads to change the temperature in 5°F (5°C)

increments between 300°F and 500°F (150°C and 260°C).

3. Press START, and allow oven to preheat for 5 minutes.

4. Position cookware in oven and close the oven door.

5. Press CANCEL when finished.

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KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS

KEEP WARM Hold warm Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven.

1. Press KEEP WARM.

2. Temperature is set at 170°F (75°C) for 60 minutes (1.00 hour).

3. Press START.

4. Press CANCEL when finished.

NOTE: The oven will automatically turn off after 60 minutes.

FROZEN BAKE Prepackaged

food

1. Position Racks and Bakeware" section.

the food on a flat rack in the oven on rack position 4. See the "Positioning

NOTE: Cook only 1 package of frozen food at a time when using FrozenBake™ Technology.

2. Press FROZEN BAKE LASAGNA or PIZZA.

3. Press the Temp/Time "up" or "down" arrow keypad to set the temperature as

recommended on the food packaging.

4. Press START.

5. Press the Temp/Time "up" or "down" arrow keypad to set the maximum cook time as

recommended on the food packaging.

6. Press START.

NOTE: The cook time that appears in the display is the estimated required cook time as

calculated by the oven control. It may be different than the time you entered. A beep will alert you to check the food’s doneness with at least 2 minutes remaining on the timer. To add more time, press the "up" arrow keypad and press START. The time entered is added to the remaining time.

7. Press START to start the calculated time.

8. At the end of the cook time, a beep will alert you to check the food’s doneness. To add

more time, press the "up" arrow keypad and press START. Unless more time is selected, the bake element turns off.

NOTE: The convection fan will shut off when the oven door is opened. If the oven door remains open for too long, the heating elements will shut off until the oven door is closed. All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will continue to count down.

START TIME Delayed start The Start Time keypad is used to enter the starting time for an oven function with a

delayed start. Start Time should not be used for foods such as breads and cakes because they may not bake properly.

To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook, see “Cook Time” section.

COOK TIME Timed

cooking

Timed Cooking allows the oven to be set to turn on at a certain time of day, cook for a set length of time, and/or shut off automatically.

To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook, see “Cook Time” section.

SELF CLEAN Self-Cleaning

See the “Self-Cleaning Cycle” section in the Owner’s Manual.

cycle

CONTROL LOCK Oven control

lockout

1. Check that the oven is off.

2. Press and hold CONTROL LOCK for 3 seconds.

3. A tone will sound and a lock will be displayed.

4. Repeat to unlock. Only the CLOCK, OVEN LIGHT and TIMER keypads will function

with the controls locked. The cooktop functions are not affected by the oven control lockout.

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Sealed Surface Burners

A. Burner cap B. Burner base C. Alignment pins

IMPORTANT: Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air around the burner grate edges.

Burner cap: Always keep the burner cap in place when using a surface burner. A clean burner cap will help avoid poor ignition and uneven flames. Always clean the burner cap after a spillover and routinely remove and clean the caps according to the “General Cleaning” section.

Alignment: Be sure to align the gas tube opening in the burner base with the orifice holder on the cooktop and the igniter electrode with the notch in the burner base.

Gas tube opening: Gas must flow freely throughout the gas tube opening for the burner to light properly. Keep this area free of soil and do not allow spills, food, cleaning agents, or any other material to enter the gas tube opening. Keep spillovers out of the gas tube opening by always using a burner cap.

A. 1-11/2" (2.5-3.8 cm) B. Burner ports

Burner ports: Check burner flames occasionally for proper size and shape as shown in the previous illustration. A good flame is blue in color, not yellow. Keep this area free of soil and do not allow spills, food, cleaning agents or any other material to enter the burner ports.

To Clean: IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are OFF

and the oven and cooktop are cool. Do not use oven cleaners, bleach or rust removers.

1. Remove the burner cap and the burner base, and clean according to “General Cleaning” section in the Owner’s Manual.

2. Clean the gas tube opening with a damp cloth.

3. Clean clogged burner ports with a straight pin as shown.

Do not enlarge or distort the port. Do not use a wooden toothpick. If the burner needs to be adjusted, contact a trained repair specialist.

D. Igniter E. Gas tube opening

4. Replace the burner cap, making sure the alignment pins are properly aligned with the burner cap.

A. Incorrect B. Correct

5. Turn on the burner. If the burner does not light, check cap alignment. If the burner still does not light, do not service the sealed burner yourself. Contact a trained repair specialist.

Cookware

IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface

cooking area, element or surface burner. Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides and a

well-fitting lid, and the material should be of medium-to-heavy thickness.

Rough finishes may scratch the cooktop or grates/coils. Aluminum and copper may be used as a core or base in cookware. However, when used as a base they can leave permanent marks on the surfaces.

Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has the same characteristics as its base material. For example, aluminum cookware with a nonstick finish will take on the properties of aluminum.

Cookware with nonstick surfaces should not be used under the broiler.

Check for flatness by placing the straight edge of a ruler across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler, no space or light should be visible between it and the cookware.

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Use the following chart as a guide for cookware material characteristics.

Cookware Characteristics

Aluminum

Cast iron

Ceramic or Ceramic glass

Copper

Earthenware/ Stoneware

Porcelain enamel-onsteel or cast iron

Stainless steel

For best results, the cookware should be centered above the burner with the bottom sitting level on the grate. The flame should be adjusted so that it does not extend up the sides of the pan.

� Heats quickly and evenly. � Suitable for all types of cooking. � Medium or heavy thickness is best for

most cooking tasks.

� Heats slowly and evenly. � Good for browning and frying. � Maintains heat for slow cooking.

� Follow manufacturer’s instructions. � Heats slowly, but unevenly. � Ideal results on low to medium heat

settings.

� Heats very quickly and evenly. � May leave copper residues, which may be

diminished if cleaned immediately after cooking.

� Follow manufacturer’s instructions. � Use on low heat settings.

� See stainless steel or cast iron.

� Heats quickly, but unevenly. � A core or base of aluminum or copper on

stainless steel provides even heating.

Home Canning

When canning for long periods, alternate the use of surface burners between batches. This allows time for the most recently used areas to cool.

� Center the canner on the grate above the burner. � Do not place canner on 2 surface burners at the same time. � For more information, contact your local agricultural extension

office or refer to published home canning guides. Companies that manufacture home canning products can also offer assistance.

OVEN USE

The normal operation of the range will include several noises that may be heard each time the Bake or Broil burners ignite during the cooking cycle:

� Gas valves may make a “popping” sound when opening or

closing.

� Igniters will “click” several times until a flame is sensed. � A “poof” sound is heard when a bake or broil burner ignites.

Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times or when it is heavily soiled.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and wellventilated room.

NOTE: On some models: The convection fan will shut off when the oven door is opened. If the oven door remains open for too long, the heating elements will shut off until the oven door is closed. All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will continue to count down.

Electronic Oven Controls

Control Display

The display will flash when powered up or after a power loss. Press CANCEL or OFF/CANCEL to clear. When oven is not in use, the time of day is displayed. Indicator lights show functions that are in use.

Options Mode

Press and hold TIMER for 5 seconds, and “Opt” will appear. Use the Temp/Time “up” or “down” arrow pads to cycle through the following options. Press CANCEL to exit the mode.

Fahrenheit and Celsius

The temperature is preset at Fahrenheit, but can be changed to Celsius. Press TIMER to toggle between Fahrenheit and Celsius. Press CANCEL to exit.

End-of-Cycle Tone

“b1” (beep once) or “b” (continue to beep) will be displayed. Press TIMER to toggle through selections. Press CANCEL to exit.

Oven Light with Door Open

“LOn” indicates that the oven light will turn on when the door is open. If “LOFF” is displayed, the oven light will turn on only with the oven light switch. Press TIMER to toggle through selection. Press CANCEL to exit.

12-Hour Shutoff

If “12 Hr” is displayed, the oven will automatically shut off after 12 hours. Press TIMER to toggle to “- - Hr” to disable the 12-hour shutoff. Press CANCEL to exit.

Tones

Tones are audible signals, indicating the following:

One Tone

� Valid keypad press � Oven is preheated (long tone) � Function has been entered. � Reminder (on some models), repeating every 20 seconds after

the end-of-cycle tones

Three Tones

� Invalid keypad press

Four Tones

� End of cycle

On some models: Use the Clock/Tools keypad to change the tone settings.

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Oven Temperature Offset Control

IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven

temperature. Elements will cycle on and off as needed to provide consistent temperature but may run slightly hot or cool at any point in time due to this cycling. Most thermometers are slow to react to temperature change and will not provide an accurate reading due to this cycling.

The oven provides accurate temperatures; however, it may cook faster or slower than your previous oven, so the temperature can be adjusted to personalize it for your cooking needs. It can be changed to Fahrenheit or Celsius.

To Adjust Oven Temperature:

1. Press and hold BAKE for 5 seconds until the oven display shows the current setting, for example “0°F CAL” or “00.”

2. Press the Temp/Time “up” or “down” arrow pads to increase or to decrease the temperature in 10°F (5°C or 6°C) amounts. The adjustment can be set between 30°F (17°C) and

-30°F (-17°C).

3. Press START.

Sabbath Mode

The Sabbath Mode sets the oven to remain on in a Bake setting until turned off. A Timed Bake can also be set to keep the oven on for only part of the Sabbath. The Oven Control Lockout Feature (if present) will be disabled during the Sabbath Mode. After the Sabbath Mode is set no tones will sound, the display will not show the temperature, the Kitchen Timer Mode will be canceled (if active) and only the following pads will function:

� “up” or “down” arrow pads � Cancel

When the oven door is opened or closed, the oven light will not turn on or off and the heating elements will not turn on or off immediately.

When power is restored after a power failure, the oven will return to Sabbath Mode and remain Sabbath compliant with the bake elements off until the Cancel keypad is pressed.

Pressing the Cancel keypad at any time returns the oven to the normal cooking mode (not Sabbath Mode compliant).

Before entering the Sabbath Mode, it must be decided if the oven light is to be on or off for the entire Sabbath Mode period. If the light is on when entering Sabbath Mode, it will remain on for the entire time Sabbath Mode is in use. If the light is off when entering Sabbath Mode, it will remain off for the entire time Sabbath Mode is in use. Opening the oven door or pressing the Oven Light keypad will not affect the oven light once Sabbath Mode has been entered.

If the oven has the Convection Bake feature, the oven light is controlled by a separate Oven Light switch on the console. If the oven light is on when entering the Sabbath Mode, it will remain on for the entire time Sabbath Mode is in use. For the oven light to be off during the Sabbath Mode, the light bulb must be removed from the oven prior to entering the Sabbath Mode. Not performing these steps will cause the oven light to turn on when the oven door is opened, resulting in the oven being not Sabbath compliant.

On the Holiday, the oven temperature can be changed once the oven is in Sabbath Mode by pressing the “up” or “down” arrow pads. The oven temperature will change 25°F (14°C) each time the keypad is pressed. The display will not change, and there will be no sounds during this adjustment.

To Activate and Bake Using Sabbath Mode:

1. Press BAKE.

2. Press the “up” or “down” arrow pads.

3. Press START.

4. Press and hold the TIMER keypad for 5 seconds. “SAb” will

flash in the display.

5. Press START within 5 seconds to enter Sabbath Mode; otherwise, the entire cycle cancels out. “SAb” will stop flashing and remain on in the display. The oven is now in Sabbath Mode and is Sabbath compliant.

Pressing the Cancel keypad at any time returns the oven to the normal cooking mode (not Sabbath Mode compliant).

To Set a Timed Bake Using Sabbath Mode (on some models):

1. Press BAKE.

2. Press the “up” or “down” arrow pads to enter a temperature

other than the one displayed.

3. Press COOK TIME. The Cook Time oven indicator light will light up.

4. Press the “up” or “down” arrow pads to enter a cook time length.

5. Press START.

6. Press and hold the TIMER keypad for 5 seconds. “SAb” will

flash in the display.

7. Press START within 5 seconds to enter Sabbath Mode; otherwise, the entire cycle cancels out. “SAb” will stop flashing and remain on in the display. The oven is now in Sabbath Mode and is Sabbath compliant. The Bake, On and Cook Time indicator lights will be displayed.

When the set cook time ends, the oven will shut off automatically and the indicator lights will turn off, indicating the end of the cycle.

Pressing the Cancel keypad at any time returns the oven to the normal cooking mode (not Sabbath mode compliant).

NOTE: If “SAb” does not appear in your display, the Sabbath mode is not active. After Sabbath mode is deactivated, you must activate Sabbath mode by completing steps 1 through 5.

To Set a Delayed Timed Bake Using Sabbath Mode (on some models):

1. Press BAKE.

2. Press the “up” or “down” arrow pads to enter a temperature

other than the one displayed.

3. Press COOK TIME. The Cook Time indicator light will light up.

4. Press the “up” or “down” arrow pads to enter a cook time

length.

5. Press START TIME. The Start Time indicator light will light up.

6. Press the “up” or “down” arrow pads to enter a start time.

7. Press START.

8. Press and hold the TIMER keypad for 5 seconds. “SAb” will

flash in the display.

9. Press START within 5 seconds to enter Sabbath Mode; otherwise, the entire cycle cancels out. “SAb” will stop flashing and remain on in the display. The oven is now in Sabbath Mode and is Sabbath compliant. The On and Delay indicator lights will be displayed.

When the start time is reached the Bake, On and Cook Time indicator lights will automatically turn on. When the set cook time ends, the oven will shut off automatically and the indicator lights will turn off, indicating the end of the cycle.

Pressing the Cancel keypad at any time returns the oven to the normal cooking mode (not Sabbath Mode compliant).

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Positioning Racks and Bakeware

Use the following illustration and chart as a guide for positioning racks.

Food Rack Position

Extra-large items 6

Roasting large and small cuts of meat and poultry

Pies, casseroles, yeast bread, quick breads, frozen convenience foods, and 2-rack baking

Most baked goods on a cookie sheet, jelly roll pan, or in muffin pans; casseroles; frozen convenience foods

Use for broiling and toasting. 4

2-rack baking 5

Bakeware

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow 2" (5 cm) of space around bakeware and oven walls. Make sure that no bakeware piece is directly over another.

Multiple Rack Cooking

Two-rack: Use rack positions 2 and 5.

Baking and Roasting

ACCUBAKE

The ACCUBAKE® system electronically regulates the oven heat levels during preheat and bake to maintain a precise temperature range for optimal cooking results. The bake and broil elements or burners cycle on and off in intervals. On convection range models, the fan may be cycled on and off for short intervals to provide the best results.

Before baking and roasting, position racks according to “Positioning Racks and Bakeware” section. When roasting, it is not necessary to wait for the oven preheat cycle to end before putting food in unless it is recommended in the recipe.

®®

Temperature Management System

Preheating

When START is pressed, the oven will begin preheating. Once 100°F (38°C) is reached, the display temperature will increase as the actual temperature of the oven increases. When the preheat temperature is reached, a tone will sound, and the selected temperature will appear on the display. The time necessary to preheat the oven to 350°F (177°C) is approximately 10 to 15 minutes (on some models). Factors that have an impact on preheat times are: room temperature, starting oven temperature, and the number of oven racks. Unused oven racks can be removed prior to preheating your oven to reduce the preheat times.

Frozen Bake™ Technology

Frozen Bake™ Technology can be used to cook prepackaged frozen food without needing to preheat the oven and without overbrowning the food. There are 2 preprogrammed food options to choose from: Pizza and Lasagna. Frozen Bake™ Technology should only be used for these foods. Cook only 1 package at a time when using Frozen Bake™ Technology. Use the recommended temperature and maximum recommended time from the packaging. A beep will alert you to check the food’s doneness before the cook time is completed and again at the end of the cook time. The display will prompt you to add to the cook time or end the cycle.

Broiling

When broiling, preheat the oven for 5 minutes before putting food in unless recommended otherwise in the recipe. Position food on grid in a broiler pan, then place it in the center of the oven rack.

IMPORTANT: Close the door to ensure proper broiling temperature.

Changing the temperature when Custom Broiling allows more precise control when cooking. The lower the broil setting, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish and poultry may cook better at lower broil settings. Use racks 4 or 5 for broiling. Refer to the “Positioning Racks and Bakeware” section for more information.

� For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to

drain juices and help avoid spatter and smoke. If you would like to purchase a broiler pan, one may be

ordered. Please refer to the Quick Start Guide for contact information.

NOTE: Odors and smoke are normal the first few times the oven is used or if the oven is heavily soiled.

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Cook Time

To Set a Timed Cook:

1. Press BAKE. The bake indicator light will light up.

2. Press the TEMP/TIME “up” or “down” arrow pads to enter a

temperature other than the one displayed.

3. Press COOK TIME. The cook time oven indicator light will light up.

4. Press the TEMP/TIME “up” or “down” arrow pads to enter the length of time to cook.

5. Press START. The display will count down the time. When the time ends, the oven will shut off automatically and “End” will appear on the display.

6. Press CANCEL to clear the display.

To Set a Delayed Timed Cook:

Before setting, make sure the clock is set to the correct time of day. See “Clock” keypad feature in the “Feature Guide” section.

1. Press BAKE.

2. Press the TEMP/TIME “up” or “down” arrow pads to enter a

temperature other than the one displayed.

3. Press COOK TIME. The cook time oven indicator light will light up.

4. Press TEMP/TIME “up” or “down” arrow pads to enter the length of time to cook.

5. Press START TIME. The start time/delay oven indicator light will light up.

6. Press TEMP/TIME “up” or “down” arrow pads to enter the time of day to start.

7. Press START. When the start time is reached, the oven will automatically

turn on. The temperature and/or time settings can be changed anytime after pressing Start by repeating steps 1-7. When the set cook time ends, the oven will shut off automatically and “End” will appear on the display.

8. Press CANCEL to clear the display.

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Guide des commandes de la cuisinière à gaz autoportante

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES

AVERTISSEMENT: Pour réduire le risque d’incendie, de décharge électrique ou de blessures, lire les INSTRUCTIONS IMPORTANTES

DE SÉCURITÉ du guide d’utilisation de votre appareil avant de faire fonctionner cet appareil. Ce manuel concerne plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement

certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire Aux Questions (FAQ) de notre site Web sur www.whirlpool.com pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section Service à la clientèle sur www.whirlpool.ca.

AVERTISSEMENT

Risque d’empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d’une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

TOUCHE

CLOCK (horloge) Clock (horloge) L’horloge utilise un programme de 12 heures.

OVEN LIGHT (lampe du four)

TIMER (minuterie) (Set/ off) [(réglage/ arrêt])

START (mise en marche)

CANCEL (annulation)

TEMP/TIME (température/ durée)

BAKE (cuisson au four)

CARACTÉRISTIQUE

Lampe de la cavité du four La lampe du four est commandée à l’aide du tableau de commande du four.

Minuterie du four La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence de

Démarrage de la cuisson La touche Start met en marche n’importe quelle fonction du four. Si l’on n’appuie

Fonction de la cuisinière La touche Cancel (annulation) désactive toutes les fonctions à l’exception de

Réglage de la durée et de la température de cuisson

Cuisson au four et rôtissage

INSTRUCTIONS

1. Vérifier que le four est éteint.

2. Appuyer sur CLOCK (horloge).

3. Appuyer sur les touches à flèche « vers le haut » ou « vers le bas » de

TEMP/TIME (température/durée) pour régler l’heure.

4. Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).

Alors que la porte du four est fermée, appuyer sur la touche OVEN LIGHT (lampe du four) pour allumer ou éteindre la lampe. La lampe du four s’allume à l’ouverture de la porte.

12 heures et 59 minutes.

1. Appuyer sur TIMER (minuterie).

2. Appuyer sur les touches à flèche « vers le haut » ou « vers le bas » de

TEMP/TIME (température/durée) pour régler la durée.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le compte à rebours. Si activés, les signaux sonores de minuterie retentissent à la fin du compte à rebours.

4. Appuyer deux fois sur TIMER (minuterie) pour annuler la minuterie. Ne pas appuyer sur la touche Cancel (annulation), sinon le four s’éteindra.

5. Si la minuterie est activée, mais n’apparaît pas sur l’affichage, appuyer sur TIMER (minuterie) pour faire apparaître le compte à rebours pendant 5 secondes.

pas sur Start (mise en marche) dans les 5 secondes qui suivent, « PUSH » (appuyer) apparaît sur l’affichage. Si, après avoir appuyé sur une touche, on n’appuie pas sur Start (mise en marche) dans la minute qui suit, la fonction est annulée et l’heure s’affiche.

l’horloge, de la minuterie et du verrouillage des commandes du four.

Les touches à flèche « vers le haut » ou « vers le bas » servent à régler la durée et la température.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches à flèche « vers le haut » ou « vers le bas » de

TEMP/TIME (température/durée) pour régler une température autre que 350 °F (175 °C) par tranches de 5 °F (5 °C), entre 170 °F et 500 °F (75 °C et 260 °C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour changer la température, répéter l’étape 2. Appuyer sur START (mise en

marche) ou attendre 5 secondes pour que le changement prenne effet.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

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TOUCHE

BROIL (cuisson au gril)

KEEP WARM (maintien au chaud)

CARACTÉRISTIQUE Broiling (cuisson au gril)

INSTRUCTIONS

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

2. Appuyer sur les touches à flèche « vers le haut » ou « vers le bas » de

TEMP/TIME (température/durée) pour modifier la température par tranches de 5 °F (5 °C), entre 300 °F et 500 °F (150 °C et 260 °C).

3. Appuyer sur START (mise en marche) et laisser le four préchauffer pendant 5 minutes.

4. Placer les ustensiles de cuisson dans le four et fermer la porte.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

Maintien au chaud Les aliments doivent être à la température de service avant d’être placés dans le

four chaud.

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).

2. La température est réglée à 170 °F (75 °C) pendant 60 minutes (1 heure).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

REMARQUE : Le four s’éteint automatiquement après 60 minutes.

FROZEN BAKE (cuisson d’aliments surgelés)

Plats préparés surgelés

1. Placer le plat sur une grille plate du four à la position 4. Voir la section

Positionnement

des grilles et ustensiles de cuisson au four ».

REMARQUE : Cuire un seul plat surgelé à la fois lorsque la technologie FrozenBake™ (cuisson d’aliments surgelés) est utilisée.

2. Appuyer sur FROZEN BAKE LASAGNA ou PIZZA (cuisson de lasagnes ou pizza surgelées).

3. Appuyer sur les touches à flèche « vers le haut » ou « vers le bas » de Temp/ Time (température/durée) pour régler la température selon les indications de l’emballage.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Appuyer sur les touches à flèche « vers le haut » ou « vers le bas » de Temp/

Time (température/durée) pour régler la durée maximum de temps selon les indications de l’emballage.

6. Appuyer sur START (mise en marche).

REMARQUE : La durée de cuisson qui s’affiche correspond à la durée

nécessaire estimée par le module de commande du four. Elle peut différer de la durée saisie. Un signal sonore retentit pour pouvoir vérifier le niveau de cuisson des aliments, avec au moins 2 minutes restant sur la minuterie. Pour ajouter plus de temps, appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » puis appuyer sur START (mise en marche). La durée entrée est ajoutée à la durée restante.

7. Appuyer sur START (mise en marche) pour lancer le calcul de la durée de cuisson.

8. À la fin de la durée de cuisson, un signal sonore retentit pour vérifier le niveau de cuisson des aliments. Pour ajouter plus de temps, appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » puis appuyer sur START (mise en marche). Si aucune durée supplémentaire n’est sélectionnée, l’élément chauffant de cuisson au four s’éteint.

REMARQUE : Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte est ouverte. Si la porte reste ouverte trop longtemps, les éléments de chauffage s’éteignent jusqu’à ce que la porte du four soit fermée. Toutes les minuteries, incluant les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur compte à rebours.

START TIME (heure de mise en marche)

COOK TIME (durée de cuisson)

Delayed start (mise en marche différée)

Timed Cooking (cuisson minutée)

La touche Start Time (heure de mise en marche) sert à entrer l’heure de mise en marche pour un four équipé de mise en marche différée. La mise en marche ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils risquent de ne pas bien cuire.

Pour régler Timed Cook (cuisson minutée) ou Delayed Timed Cook (cuisson minutée différée), voir la section « Durée de cuisson ».

La fonction Timed Cooking (cuisson minutée) permet d’allumer le four à une certaine heure de la journée, d’effectuer une cuisson pendant une durée déterminée et/ou d’éteindre le four automatiquement.

Pour régler Timed Cook (cuisson minutée) ou Delayed Timed Cook (cuisson minutée différée), voir la section « Durée de cuisson ».

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TOUCHE

SELF CLEAN (autonettoyage)

CONTROL LOCK (verrouillage des commandes)

CARACTÉRISTIQUE Programme

d’autonettoyage

Verrouillage des commandes du four

INSTRUCTIONS

Consulter la section « Programme d’autonettoyage » du manuel d’utilisation.

1. Vérifier que le four est éteint.

2. Appuyer sur CONTROL LOCK (verrouillage des commandes) pendant

3 secondes.

3. Un signal sonore retentit et un verrou s’affiche.

4. Répéter ces étapes pour déverrouiller. Seules les touches CLOCK (horloge),

OVEN LIGHT (lampe du four), et TIMER (minuterie) fonctionnent lorsque les commandes sont verrouillées. Les fonctions de la table de cuisson ne sont pas affectées par le verrouillage des commandes du four.

Brûleurs de surface scellés

A. Chapeau de brûleur B. Base du brûleur C. Tiges d’alignement

IMPORTANT : Ne pas entraver l’évacuation de l’air de combustion et de ventilation autour des bords des grilles de brûleur.

Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau de brûleur en place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et les flammes irrégulières. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un renversement; enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux comme indiqué à la section « Nettoyage général ».

Alignement : S’assurer d’aligner l’ouverture du tube d’arrivée de gaz de la base du brûleur avec le porte-injecteur situé sur la table de cuisson et d’aligner également l’électrode d’allumage avec l’encoche de la base du brûleur.

Ouverture du tube d’arrivée de gaz : Pour que le brûleur s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer librement à travers l’orifice. Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans l’ouverture du tube d’arrivée de gaz. Toujours utiliser un chapeau de brûleur pour protéger l’ouverture de gaz contre tout renversement.

D. Allumeur E. Ouverture du tube d’arrivée de

gaz

Orifices de brûleur : Examiner occasionnellement les flammes des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme comme indiqué dans l’illustration précédente. Une bonne flamme est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone exempte de souillures et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou autre produit pénétrer dans les orifices de brûleur.

Nettoyage : IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four d’agent de blanchiment ou de décapants à rouille.

1. Enlever le chapeau de brûleur et base du brûleur et nettoyer

comme indiqué à la section « Nettoyage général » dans le manuel d’utilisation.

2. Nettoyer l’ouverture du tube d’arrivée de gaz avec un chiffon

humide.

3. Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle

droite comme indiqué. Ne pas agrandir ni déformer l’orifice. Ne pas utiliser un cure-dents en bois. Si le brûleur a besoin d’être ajusté, contacter un technicien de réparation qualifié.

4. Réinstaller le chapeau du brûleur et s’assurer que les tiges

d’alignement sont bien alignées avec le chapeau du brûleur.

A. 1 à 1 1/2 po (2,5 à 3,8 cm) B. Orifices de brûleur

A. Incorrect B. Correct

5. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier

l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours pas, ne pas réparer vous-même le brûleur scellé. Contacter un technicien de réparation qualifié.

Ustensile de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur une

surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chaud. Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

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Les finis rugueux peuvent érafler la table de cuisson ou les grilles/serpentins. L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur les surfaces.

Le matériau d’un ustensile a une influence sur la rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent pas être utilisés sous le gril.

Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle, aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et le récipient.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau d’ustensile de cuisson.

Ustensiles de cuisson

Aluminium

Fonte

Céramique ou vitrocéramique

Cuivre

Terre cuite/ grès

Acier émaillé en porcelaine ou fonte émaillée

Acier inoxydable

Caractéristiques

� Chauffe rapidement et uniformément. � Convient à tous les genres de cuisson. � L’épaisseur moyenne ou forte convient le

mieux pour la plupart des tâches de cuisson.

� Chauffe lentement et uniformément. � Convient pour le brunissage et la friture. � Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

� Suivre les instructions du fabricant. � Chauffe lentement, mais inégalement. � Les meilleurs résultats sont obtenus sur

les réglages de chaleur basse à moyenne.

� Chauffe très rapidement et uniformément. � Peut laisser des résidus de cuivre. Pour

en réduire la quantité, les nettoyer immédiatement après la cuisson.

� Suivre les instructions du fabricant. � Utiliser des réglages de température

basse.

� Voir acier inoxydable ou fonte.

� Chauffe rapidement, mais inégalement. � Un fond ou une base d’aluminium ou de

cuivre sur l’acier inoxydable procure un chauffage uniforme.

Pour obtenir les meilleurs résultats, les ustensiles de cuisson doivent être centrés au-dessus du brûleur tout en étant posés à l’horizontale au fond sur la grille. La flamme doit être réglée de sorte qu’elle ne s’étende pas sur les côtés du plat.

Mise en conserve à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface de cuisson entre chaque quantité préparée. Ceci permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

� Centrer l’autoclave sur la grille située au dessus du brûleur. � Ne pas placer l’autoclave sur 2 brûleurs de surface en même

temps.

� Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de

développement agricole local, ou consulter les guides publiés sur la mise en conserve domestique Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l’aide.

UTILISATION DU FOUR

Durant le fonctionnement normal de la cuisinière, plusieurs bruits se font entendre chaque fois que les brûleurs de cuisson au four ou de cuisson au gril s’allument au cours du programme de cuisson :

� Les robinets de gaz peuvent produire un bruit « d’éclatement »

lorsqu’ils sont ouverts ou fermés.

� Les allumeurs émettront plusieurs « déclics » jusqu’à ce

qu’une flamme soit détectée.

� Un bruit « d’affaissement » peut se faire entendre lorsque le

brûleur de cuisson au four ou de cuisson au gril s’allume.

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé les premières fois et lorsqu’il est très sale.

IMPORTANT : Les émanations de fumée peuvent mettre en danger la santé de certains oiseaux qui y sont extrêmement sensibles. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

REMARQUE : Sur certains modèles : Le ventilateur de convection s’arrête lorsque la porte est ouverte. Si la porte reste ouverte trop longtemps, les éléments de chauffage s’éteignent jusqu’à ce que la porte du four soit fermée. Toutes les minuteries, incluant les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée, continuent leur compte à rebours.

Commandes électroniques du four

Affichage des commandes

L’affichage clignote à la mise sous tension ou après une coupure de courant. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou OFF/CANCEL (arrêt/annulation) pour l’effacer. Lorsque le four n’est pas utilisé, l’heure s’affiche. Les témoins lumineux indiquent quelles fonctions sont activées.

Mode Options

Appuyer sur TIMER (minuterie) pendant 5 secondes et « Opt » apparaît. Utiliser les flèches « vers le haut » ou « vers le bas » de la touche TEMP/TIME (température/durée) pour faire défiler les options suivantes. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortir de ce mode.

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Fahrenheit et Celsius

Le four est préréglé pour un affichage de la température en degrés Fahrenheit, mais on peut permuter en degrés Celsius. Appuyer sur TIMER (minuterie) pour alterner entre Fahrenheit et Celsius. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter.

Signal sonore de fin de programme

« b1 » (n’émet qu’un seul bip) ou « b » (continue à émettre des bips) s’affiche. Appuyer sur TIMER (minuterie) pour passer d’une sélection à l’autre. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter.

Lumière du four avec porte ouverte

« LOn » indique que la lampe du four s’allume lorsque la porte est ouverte. Si « LOFF » est affiché, la lampe du four ne peut être allumée qu’au moyen de l’interrupteur de la lampe. Appuyer sur TIMER (minuterie) pour passer d’une sélection à l’autre. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter.

Arrêt au bout de 12 heures

Si « 12 Hr » (12 heures) s’affiche, le four s’éteint automatiquement au bout de 12 heures. Appuyer sur TIMER (minuterie) pour faire passer l’affichage à « – Hr », afin de désactiver l’arrêt au bout de 12 heures. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter.

Signaux sonores

Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers événements :

Un seul signal sonore

� Appui sur une touche valide � Préchauffage du four terminé (signal sonore long) � Saisie d’une fonction. � Rappel (sur certains modèles), se répétant toutes les

20 secondes après le signal sonore de fin du programme

Trois signaux sonores

� Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

� Fin de programme

Sur certains modèles : Appuyer sur la touche Clock/Tools (horloge/outils) pour modifier les réglages des signaux sonores.

Commande de la température du four

IMPORTANT: Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la

température du four. Les éléments chauffants s’allument et s’éteignent en alternance pour maintenir une température constante, mais leur température peut varier légèrement dans un sens (chaud) ou dans l’autre (froid) du fait de cette alternance. De nombreux thermomètres réagissent lentement à un changement de température, et ne donneront pas une mesure exacte du fait de cette alternance.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent, c’est pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins de cuisson. Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Pour ajuster la température du four :

1. Appuyer sur BAKE pendant 5 secondes jusqu’à ce que

l’afficheur du four indique le réglage actuel, par exemple "0 °F CAL" ou "00".

2. Appuyer sur les touches à flèche "vers le haut" ou "vers le bas" de Temp/Time (température/durée) pour augmenter ou diminuer la température par tranches de 10 °F (5 °C ou 6 °C). L’ajustement peut être réglé entre 30 °F (17 °C) et

-30 °F (-17 °C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Mode Sabbath (Sabbat)

Le mode Sabbath (Sabbat) permet au four de rester sur un réglage Bake (cuisson au four) jusqu’à ce qu’on l’éteigne. Timed Bake (cuisson au four minutée) peut aussi être réglée pour maintenir le four en marche pendant une partie seulement du Sabbat. La caractéristique de verrouillage des commandes du four (si présente) est désactivée pendant le mode Sabbath (Sabbat). Une fois le mode Sabbat réglé, aucun signal sonore ne retentit, l’affichage n’indique pas la température, le mode Kitchen Timer (minuterie de cuisine) est annulé (si activé) et seules les touches suivantes fonctionnent :

� Boutons à flèche « vers le haut » ou « vers le bas » � Cancel (annulation)

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Lorsque le courant est rétabli après une panne de courant, le four retourne au mode Sabbat et conserve les modalités du mode Sabbath (Sabbat) avec les éléments de cuisson au four désactivés jusqu’à ce qu’on appuie sur la touche Cancel (annulation).

Si on appuie sur la touche Cancel (annulation) à tout moment, le four revient au mode de cuisson normal (pas en mode Sabbath [Sabbat]).

Avant d’entrer au mode Sabbath (Sabbat), l’utilisateur doit décider s’il souhaite que la lampe du four soit allumée ou éteinte pendant toute la période du mode Sabbat. Si la lampe est allumée au moment où le four entre au mode Sabbat, elle restera allumée durant toute la période d’utilisation du mode Sabbath (Sabbat). Si la lampe est éteinte au moment où le four entre au mode Sabbath (Sabbat), elle restera éteinte durant toute la période d’utilisation du mode Sabbat. Le fait d’ouvrir la porte du four ou d’appuyer sur la touche Oven Light (lampe du four) n’affecte pas le statut de la lampe du four une fois que le four est entré au mode Sabbath (Sabbat).

Si le four est doté de la caractéristique de cuisson au four par convection, la lampe du four est contrôlée par un commutateur de lampe indépendant situé sur la console. Si la lampe du four est allumée au moment où le four entre au mode Sabbat, elle restera allumée durant toute la période d’utilisation du mode Sabbath (Sabbat). Pour que la lampe du four soit éteinte durant le mode Sabbath (Sabbat), il faut retirer l’ampoule du four avant d’entrer au mode Sabbath (Sabbat). Si l’on n’effectue pas ces étapes, la lampe du four s’allumera à l’ouverture de la porte du four et le four ne respectera donc pas les modalités du mode Sabbat.

Au mode de vacances, la température peut être modifiée une fois que le four est au mode Sabbat en appuyant sur la touche à flèche « vers le haut » ou « vers le bas ». La température du four est modifiée de 25 °F (14 °C) à chaque pression de touche. L’affichage ne change pas et aucun signal sonore ne retentit durant ce réglage.

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Pour activer le mode Sabbath (Sabbat) et l’utiliser pour la cuisson :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas ».

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur la touche TIMER (minuterie) pendant

5 secondes. « SAb » clignote sur l’affichage.

5. Appuyer sur START (mise en marche) pendant 5 secondes

pour entrer au mode Sabbat, sans quoi le programme tout entier est annulé. « SAb » cesse de clignoter et reste affiché. Le four est à présent au mode Sabbath (Sabbat) et respecte les modalités du mode Sabbath (Sabbat).

Si on appuie sur la touche Cancel (annulation) à tout moment, le four revient au mode de cuisson normal (pas en mode Sabbath [Sabbat]).

Pour régler Timed Bake (cuisson au four minutée) avec le mode Sabbath (Sabbat) (sur certains modèles) :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » pour entrer une température autre que celle qui est affichée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de Cook Time (durée de cuisson) du four s’allume.

4. Appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » pour entrer une durée de cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche).

6. Appuyer sur la touche TIMER (minuterie) pendant

5 secondes. « SAb » clignote sur l’affichage.

7. Appuyer sur START (mise en marche) pendant

5 secondes pour entrer au mode Sabbat, sans quoi le programme tout entier est annulé. « SAb » cesse de clignoter et reste affiché. Le four est à présent au mode Sabbath (Sabbat) et respecte les modalités du mode Sabbath (Sabbat). Les témoins lumineux de Bake (cuisson au four), On (marche) et Cook Time (durée de cuisson) s’affichent.

À la fin du temps de cuisson minuté, le four s’arrête automatiquement et les témoins lumineux s’éteignent indiquant la fin de la cuisson.

Si on appuie sur la touche Cancel (annulation) à tout moment, le four revient au mode de cuisson normal (pas en mode Sabbath [Sabbat]).

REMARQUE : Si « Sab » ne s’affiche pas à l’écran, le mode Sabbath (Sabbat) n’est pas activé. Une fois le mode Sabbath (Sabbat) désactivé, le mode Sabbath (Sabbat) doit être activé en effectuant les étapes 1 à 5.

Pour régler Delayed Timed Bake (cuisson au four minutée différée) avec le mode Sabbath (Sabbat) (sur certains modèles) :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » pour entrer une température autre que celle qui est affichée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de Cook Time (durée de cuisson) s’allume.

4. Appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » pour entrer une durée de cuisson.

5. Appuyer sur START TIME (heure de mise en marche). Le

témoin lumineux de la mise en marche de la minuterie s’allume.

6. Appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » pour entrer une heure de mise en marche.

7. Appuyer sur START (mise en marche).

8. Appuyer sur la touche TIMER (minuterie) pendant

5 secondes. « SAb » clignote sur l’affichage.

9. Appuyer sur START (mise en marche) pendant 5 secondes

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, les témoins lumineux de Bake (cuisson au four), On (marche) et Cook Time

(durée de cuisson) s’allument automatiquement. À la fin du temps de cuisson minuté, le four s’arrête automatiquement et les témoins lumineux s’éteignent indiquant la fin de la cuisson.

Si on appuie sur la touche Cancel (annulation) à tout moment, le four revient au mode de cuisson normal (pas en mode Sabbath [Sabbat]).

Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four

Utiliser l’illustration et le tableau suivants comme guide de positionnement des grilles.

Aliment Position de

Pour les aliments de très grande taille 6

Pour le rôtissage de grands et petits morceaux de viande et de volaille

Tartes, mets en sauce, pain à levure, pains éclairs, plats surgelés et cuisson sur 2 grilles

La plupart des produits de boulangerie sur une tôle à biscuits, une tôle à roulés, un moule à muffins, les mets en sauce ou les plats surgelés

Utiliser pour la cuisson au gril et le rôtissage. 4

Cuisson au four sur 2 grilles

Ustensiles de cuisson

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2 po (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne se trouve directement au-dessus d’un autre.

Cuisson sur plusieurs grilles

Deux grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 5.

grille

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Cuisson au four et rôtissage

Système de gestion de la température ACCUBAKE

Le système ACCUBAKE®contrôle électroniquement les niveaux de chaleur du four durant le préchauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme précise de températures pour des résultats de cuisson optimaux. Les éléments de cuisson au four et au gril ou les brûleurs s’allument et s’éteignent en alternance. Pour les cuisinières à convection, le ventilateur peut s’allumer et s’éteindre pendant de courts intervalles dans le mode Bake (cuisson au four) afin de produire un meilleur résultat.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme indiqué à la section « Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson ». Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d’attendre la fin du programme de préchauffage du four avant de placer les aliments, sauf si la recette le recommande.

Préchauffage

Lorsqu’on appuie sur Start (mise en marche), le four commence à préchauffer. Une fois que la température de 100 °F (38 °C) est atteinte, la température affichée augmente au fur et à mesure de l’augmentation de la température réelle du four. Lorsque la température de préchauffage est atteinte, un signal sonore est émis et la température sélectionnée apparaît sur l’affichage. Le temps nécessaire pour préchauffer le four à 350 °F (177 °C) est d’approximativement 10 à 15 minutes (sur certains modèles). Les facteurs qui peuvent influencer la durée de préchauffage incluent la température ambiante, la température de départ du four et le nombre de grilles de four installées. Pour réduire la durée de préchauffage, on peut retirer les grilles inutilisées avant de préchauffer le four.

Technologie Frozen Bake™

La technologie Frozen Bake™ peut servir à cuire des plats préparés surgelés sans préchauffer le four et sans brunir les aliments. Deux options préprogrammées de plats sont disponibles : Pizza et Lasagne. La technologie Frozen Bake™ doit être utilisée uniquement pour ce type de produit. Ne préparer qu’un emballage à la fois en utilisant la technologie Frozen Bake™. Régler la température recommandée et la durée maximale recommandée d’après les consignes de l’emballage. Une tonalité vous indiquera de vérifier le degré de cuisson avant la fin du temps de cuisson et à la fin du temps de cuisson. Il est alors possible à l’écran de prolonger la durée de cuisson ou de terminer le programme.

®®

Broiling (cuisson au gril)

Pour la cuisson au gril, préchauffer le four pendant 5 minutes avant d’y placer des aliments, à moins que la recette ne recommande autre chose. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.

IMPORTANT : Fermer la porte pour une température de cuisson au gril adéquate.

Le changement de température lors de la cuisson personnalisée au gril permet une maîtrise plus précise de la cuisson. Plus le réglage du gril est bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des réglages de gril plus bas. Utiliser les grilles 4 ou 5 pour la cuisson au gril. Consulter la section « Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson » pour plus d’informations.

� Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.

La grille est conçue pour laisser s’écouler les jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Consulter le Guide de démarrage rapide pour obtenir les coordonnées.

REMARQUE : Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé les premières fois ou lorsqu’il est très sale.

Cook Time (durée de cuisson)

Réglage d’une cuisson minutée :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). Le témoin Bake (cuisson

au four) s’allume.

2. Appuyer sur les touches à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » de TEMP/TIME (température/durée) pour entrer une température autre que celle qui est affichée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de Cook Time (durée de cuisson) du four s’allume.

4. Appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » de TEMP/TIME (température/durée) pour entrer la durée de cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L’affichage présente le

compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est terminée, le four s’arrête automatiquement et « End » (fin) apparaît sur l’afficheur.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’affichage. Réglage de Delayed Timed Cook (cuisson minutée différée) :

Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure exacte. Voir la fonction de la touche « Clock » (horloge) à la section « Guide des caractéristiques ».

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » de TEMP/TIME (température/durée) pour entrer une température autre que celle qui est affichée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de Cook Time (durée de cuisson) du four s’allume.

4. Appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » de TEMP/TIME (température/durée) pour entrer la durée de cuisson.

5. Appuyer sur START TIME (heure de mise en marche). Le

témoin lumineux de l’heure de mise en marche/mise en marche différée du four s’allume.

6. Appuyer sur la touche à flèche « vers le haut » ou « vers le

bas » de TEMP/TIME (température/durée) pour entrer l’heure de mise en marche.

7. Appuyer sur START (mise en marche).

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allume automatiquement. Il est possible de modifier les réglages de température et d’heure de mise en marche à tout moment après avoir appuyé sur Start (mise en marche) en répétant les étapes 1 à 7. Lorsque la durée de cuisson réglée est terminée, le four s’arrête automatiquement et « End » (fin) apparaît sur l’afficheur.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’affichage.

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Guía de controles de la estufa autónoma a gas

GUÍA DE FUNCIONES

ADVERTENCIA: A fin de reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico o lesiones personales, lea las INSTRUCCIONES

IMPORTANTES DE SEGURIDAD que se encuentran en el Manual del propietario, antes de usar el electrodoméstico. Este manual abarca varios modelos. Su modelo puede contar con algunos o todos los elementos enumerados. Consulte este manual o

la sección de Preguntas frecuentes de nuestra página de Internet, en www.whirlpool.com para obtener instrucciones más detalladas. En Canadá, consulte la sección de Servicio al cliente en www.whirlpool.ca.

ADVERTENCIA

Peligro de intoxicación alimentaria

No deje sus alimentos en el horno por más de una hora antes o después de su cocción.

No seguir esta instrucción puede ocasionar intoxicación alimentaria o enfermedad.

TECLA CLOCK (Reloj) Clock (Reloj) El reloj tiene un ciclo de 12 horas.

LUZ DEL HORNO Luz de la

TIMER (Set/Off) (Temporizador [Ajustar/Apagar]

START (Inicio) Inicio de

CANCEL (Cancelar) Función de la

TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo)

BAKE (Hornear) Hornear y asar

FUNCIÓN

cavidad del horno

Temporizador del horno

cocción

estufa

Ajuste de temperatura y hora

INSTRUCCIONES

1. Verifique que el horno esté apagado.

2. Presione CLOCK (Reloj).

3. Presione los botones con las flechas de TEMP/TIME (Temperatura/Hora) hacia arriba

o hacia abajo para fijar la hora del día.

4. Presione CLOCK (Reloj) o START (Inicio).

La luz del horno se controla con una tecla situada en el panel de control del horno. Mientras la puerta del horno está cerrada, presione el interruptor Oven Light (Luz del horno) para encender y apagar la luz. La luz del horno se encenderá cuando se abra la puerta del horno.

El temporizador puede fijarse en horas o minutos, hasta 12 horas y 59 minutos.

1. Presione TIMER (Asar a la parrilla).

2. Presione los botones con las flechas de TEMP/TIME (Temperatura/Hora) hacia arriba

o hacia abajo para fijar la duración.

3. Presione START (Inicio) para comenzar la cuenta regresiva. Si se activa, sonarán

tonos de temporizador al final de la cuenta regresiva.

4. Presione TIMER (Temporizador) dos veces para anular el temporizador. No presione

la tecla Cancel (Cancelar), ya que al hacerlo se apagará el horno.

5. Si el temporizador está funcionando pero no aparece en la pantalla, presione TIMER

(Temporizador) para mostrar en la pantalla la cuenta regresiva durante 5 segundos.

La tecla Start (Inicio) iniciará cualquier función del horno. Si no se presiona Start (Inicio) en menos de 5 segundos, aparecerá “PUSH” (Presione) en la pantalla. Si no se presiona Start (Inicio) en menos de 1 minutos después de haber presionado una tecla, la función se cancelará y la hora del día aparecerá en la pantalla.

La tecla Cancel (Cancelar) detiene todas las funciones, excepto el reloj, temporizador y el bloqueo de los controles del horno.

Las teclas con las flechas hacia arriba o hacia abajo se utilizan para ajustar la hora y la temperatura.

1. Presione BAKE (Hornear).

2. Presione la tecla de TEMP/TIME (Temperatura/hora) con las flechas “hacia arriba” o

“hacia abajo” para fijar una temperatura diferente de 350 °F (175 °C), en incrementos de 5 °F (5 °C), entre 170 °F y 500 °F (75 °C y

3. Presione START (Inicio).

4. Para cambiar la temperatura, repita el paso 2. Presione START (Inicio) o espere

5 segundos para que el cambio tenga efecto.

5. Presione CANCEL (Cancelar) cuando haya terminado.

260 °C).

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TECLA BROIL (Asar a la

parrilla)

KEEP WARM (Mantener caliente)

FUNCIÓN Broiling (Asar

a la parrilla)

Mantener caliente

INSTRUCCIONES

1. Presione BROIL (Asar a la parrilla).

2. Presione la tecla de TEMP/TIME (Temperatura/hora) con las flechas “hacia arriba” o

“hacia abajo” para cambiar la temperatura en incrementos de 5 °F (5 °C), entre 300 °F y 500 °F (150 °C y 260 °C).

3. Presione START (Inicio) y deje que el horno se precaliente durante 5 minutos.

4. Coloque los utensilios de cocina dentro del horno y cierre la puerta.

5. Presione CANCEL (Cancelar) cuando haya terminado.

Los alimentos deberán estar a la temperatura para ser servidos antes de colocarlos en el horno calentado.

1. Presione KEEP WARM (Mantener caliente).

2. La temperatura se fija en 170 °F (75 °C) por 60 minutos (1.00 hora).

3. Presione START (Inicio).

4. Presione CANCEL (Cancelar) cuando haya terminado. NOTA: El horno se apaga automáticamente después de 60 segundos.

FROZEN BAKE (Hornear productos congelados)

Alimentos previamente empaquetados

1. Ubique los alimentos en una parrilla plana del horno en la posición de parrilla 4.

Consulte la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”

NOTA: Cocine un solo paquete de alimentos congelados por vez cuando use la tecnología Frozen Bake™ (Horneado de congelados).

2. Presione FROZEN BAKE LASAGNA (Hornear lasaña congelada) o PIZZA.

3. Presione las teclas de flecha arriba o abajo de Temp/Time (Temperatura/Tiempo) para

ajustar la temperatura según se recomiende en el empaquetado del alimento.

4. Presione START (Inicio).

5. Presione las teclas con flechas de Temp/Time (Temperatura/Tiempo) hacia arriba o

hacia abajo para ajustar el tiempo máximo de cocción según se recomienda en el empaquetado del alimento.

6. Presione START (Inicio).

NOTA: El tiempo de cocción que aparece en la pantalla es el tiempo de cocción requerido

estimado según lo calcula el control del horno. Puede ser diferente del tiempo que usted haya introducido. Un pitido le indicará que debe revisar si los alimentos están cocidos al menos 2 minutos antes de que se agote el tiempo del temporizador. Para agregar tiempo, presione la tecla con la flecha hacia arriba de Temp/Time (Temperatura/Hora) y START (Inicio). El tiempo ingresado se suma al tiempo restante.

presione

7. Presione START (Inicio) para iniciar el tiempo calculado.

8. Al finalizar el tiempo de cocción, un pitido le indicará que debe revisar si los alimentos

están cocidos. Para agregar tiempo, presione la tecla con la flecha hacia arriba de Temp/Time (Temperatura/Hora) y presione START (Inicio). A menos que se seleccione más tiempo, el elemento para hornear se apaga.

NOTA: El ventilador de convección se apagará cuando se abra la puerta del horno. Si la puerta del horno permanece abierta demasiado tiempo, los elementos calentadores se apagarán hasta que se la cierre. Todos los temporizadores, incluidas las funciones activas de Cook Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción programada), continuarán la cuenta regresiva.

START TIME (Hora de inicio)

COOK TIME (Tiempo de cocción)

SELF CLEAN (Autolimpieza)

CONTROL LOCK (Bloqueo de controles)

Delayed start (Inicio diferido)

Cocción programada

Ciclo de autolimpieza

Bloqueo de controles del horno

La tecla Start Time (Hora de inicio) se utiliza para introducir la hora en la que se va a iniciar una función del horno con un inicio diferido. La hora de inicio no debe usarse para alimentos como panes y pasteles, ya que es posible que no se horneen correctamente.

Para ajustar Timed Cook (Cocción programada) o Delayed Timed Cook (Cocción programada diferida), consulte la sección “Tiempo de cocción”.

La función Timed Cooking (Cocción programada) permite programar el horno para que se encienda a una determinada hora del día, cocine durante un tiempo establecido y/o se apague automáticamente.

Para ajustar Timed Cook (Cocción programada) o Delayed Timed Cook (Cocción programada diferida), consulte la sección “Tiempo de cocción”.

Consulte la sección “Ciclo de autolimpieza” en el Manual del propietario.

1. Verifique que el horno esté apagado.

2. Mantenga presionado CONTROL LOCK (Bloqueo de controles) durante 3 segundos.

3. Sonará un tono y aparecerá un candado en la pantalla.

4. Repita para desbloquear. Solo los botones de CLOCK (Reloj), OVEN LIGHT (Luz del

horno) y TIMER (Temporizador) funcionarán con los controles bloqueados. Las funciones de la superficie de cocción no se ven afectadas por el bloqueo de los controles del horno.

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Quemadores de superficie sellados

3. Limpie los orificios del quemador obstruidos con un alfiler

recto, como se muestra. No agrande ni deforme el orificio. No use un palillo de dientes de madera. Si se debe regular el quemador, póngase en contacto con un especialista en reparación capacitado.

4. Vuelva a colocar la tapa del quemador y asegúrese de que las

espigas de alineamiento estén debidamente alineadas con la tapa del quemador.

A. Tapa del quemador B. Base del quemador C. Espigas de

alineación

IMPORTANTE: No obstruya el flujo de aire de combustión y ventilación alrededor de los bordes de la rejilla del quemador.

Tapa del quemador: Siempre mantenga la tapa del quemador en su lugar cuando use un quemador de la superficie. Una tapa del quemador limpia ayudará a prevenir el encendido deficiente y las llamas desparejas. Siempre limpie la tapa del quemador después de un derrame, y quite y limpie periódicamente las tapas como se indica en la sección “Limpieza general”.

Alineamiento: Asegúrese de alinear la abertura del tubo de gas en la base del quemador con el soporte de orificio en la superficie de cocción y el electrodo encendedor con la muesca en la base del quemador.

Abertura del tubo de gas: El gas debe fluir libremente a través de la abertura del tubo de gas para que el quemador se encienda como es debido. Mantenga esta zona libre de suciedad y no permita que ingresen derrames, alimentos, agentes de limpieza ni otros materiales a la abertura del tubo de gas. Para mantener los derrames lejos del tubo de gas, use siempre una tapa para los quemadores.

A. 1-11/2" (2,5-3,8 cm) B. Orificios del quemador

Orificios del quemador: Revise las llamas del quemador ocasionalmente para fijarse que tengan el tamaño y la forma adecuados, como se muestra arriba. Una buena llama es de color azul, no amarillo. Mantenga esta zona libre de suciedad y no permita que ingresen derrames, alimentos, agentes de limpieza ni otros materiales en los orificios del quemador.

Para limpiar: IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegúrese de que todos los

controles estén apagados y que el horno y la superficie de cocción estén fríos. No use limpiadores para horno, cloro ni eliminadores de óxido.

1. Retire la tapa y la base del quemador y limpie como se indica

en la sección “Limpieza general” en el Manual del propietario.

2. Limpie la abertura del tubo de gas con un paño húmedo.

D. Encendedor E. Abertura del tubo de gas

A. Incorrecto B. Correcto

5. Encienda el quemador. Si el quemador no se enciende,

verifique la alineación de la tapa. Si el quemador sellado igualmente no se enciende, no lo repare usted mismo. Comuníquese con un especialista en reparación competente.

Utensilios de cocina

IMPORTANTE: No deje utensilios de cocina vacíos sobre una

zona de cocción, un elemento o un quemador de superficie que estén calientes.

El utensilio de cocina ideal debe tener fondo plano, lados rectos y una tapa que encaje bien, y el material debe ser de grosor medio a pesado.

Los acabados ásperos pueden rayar la superficie de cocción o las bobinas. El aluminio y el cobre pueden usarse como centro o base del utensilio de cocina. Sin embargo, cuando se usan como base pueden dejar marcas permanentes en las superficies.

El material de los utensilios de cocina es un factor que influye en la rapidez y la uniformidad con la que se trasmite el calor, lo que afecta los resultados de la cocción. Un acabado antiadherente tiene las mismas características que su material de base. Por ejemplo, un utensilio de cocina de aluminio con acabado antiadherente tendrá las propiedades del aluminio.

No deben usarse utensilios de cocina con superficies antiadherentes bajo el asador.

Verifique si el utensilio de cocina es plano colocando el borde recto de una regla a lo largo del fondo de este. Mientras rota la regla, no debe verse espacio ni luz entre la regla y el utensilio de cocina.

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Utilice la siguiente tabla como guía para ver las características de los materiales de los utensilios de cocina.

Utensilios de cocina

Aluminio

Hierro fundido

Cerámica o vitrocerámica

Cobre

Utensilios de barro/piedra

Hierro fundido o acero con esmalte de porcelana

Acero inoxidable

Para obtener resultados óptimos, el recipiente de cocción deberá estar centrado encima del quemador con la base nivelada sobre la rejilla. Deberá regularse la llama para que no se eleve por los costados del recipiente.

Características

� Se calienta de manera rápida y uniforme. � Sirve para todos los tipos de cocción. � Los espesores medianos o pesados son

óptimos para la mayoría de las tareas de cocción.

� Se calienta de manera lenta y uniforme. � Es bueno para dorar y freír. � Mantiene el calor para una cocción lenta.

� Siga las instrucciones del fabricante. � Se calienta de manera lenta, pero

irregular.

� Da los mejores resultados en los ajustes

de calor bajo a medio.

� Se calienta de manera muy rápida y

uniforme.

� Puede dejar residuos de cobre que se

pueden atenuar si se limpian inmediatamente después de la cocción.

� Siga las instrucciones del fabricante. � Use con ajustes de calor bajos.

� Vea acero inoxidable o hierro fundido.

� Se calienta de manera rápida, pero

irregular.

� Un centro o una base de aluminio o cobre

sobre acero inoxidable proporciona un calor uniforme.

Envasado casero

Al preparar envasados durante períodos prolongados, alterne el uso de los quemadores de superficie entre una tanda y otra. Esto da tiempo para que se enfríen las áreas que se han usado recientemente.

� Centre el recipiente para envasado sobre la rejilla, encima del

quemador.

� No coloque el recipiente para envasado sobre 2 quemadores

de superficie a la vez.

� Para obtener más información, póngase en contacto con la

oficina de extensión del departamento de agricultura local o consulte guías para envasado casero publicadas. También pueden ofrecer ayuda las compañías que fabrican productos para envasado casero.

USO DEL HORNO

Durante el funcionamiento normal de la estufa, se pueden oír diversos ruidos cada vez que se encienden los quemadores para hornear o asar a la parrilla durante el ciclo de cocción:

� Es posible que las válvulas de gas emitan un ligero sonido de

“estallido” cuando se abren o se cierran.

� Los encendedores emitirán un chasquido varias veces hasta

que se detecte una llama.

� Sonará un “puf” cuando se encienda el quemador de hornear

o el de asar a la parrilla.

Los olores y el humo son normales cuando el horno se usa las primeras veces o cuando tiene suciedad profunda.

IMPORTANTE: la salud de algunas aves es sumamente sensible a los gases emanados. La exposición a las emanaciones puede ocasionar la muerte de ciertas aves. Siempre traslade las aves a otra habitación cerrada y bien ventilada.

NOTA: en algunos modelos: el ventilador de convección se apagará cuando se abra la puerta del horno. Si la puerta del horno permanece abierta demasiado tiempo, los elementos calentadores se apagarán hasta que se la cierre. Todos los temporizadores, incluidas las funciones activas de Cook Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción programada), continuarán la cuenta regresiva.

Controles electrónicos del horno

Pantalla de control

La pantalla destellará cuando se encienda o después de un corte de corriente. Presione OFF/CANCEL (Apagado/Cancelar) para borrarla. Cuando el horno no está en uso, se muestra la hora del día. Las luces indicadoras muestran las funciones que se están utilizando.

Modo de opciones

Mantenga presionado TIMER ( Temporizador) durante 5 segundos y aparecerá "Opt". Use los botones de flecha arriba o abajo Temp/Time (Temperatura/Tiempo) para moverse por las siguientes opciones. Presione CANCEL (Cancelar) para salir del modo.

Fahrenheit and Celsius (Fahrenheit y Celsius)

La temperatura está prefijada en Fahrenheit, pero puede cambiarla a Celsius. Presione TIMER (Temporizador) para alternar entre grados Fahrenheit y Celsius. Presione CANCEL (Cancelar) para salir.

End-of-Cycle Tone (Tono de fin de ciclo)

Aparecerán en pantalla “b1” (emite un sonido una vez) o “b” (continúa emitiendo el sonido) . Presione TIMER (Temporizador) para ver las selecciones. Presione CANCEL (Cancelar) para salir.

Luz del horno con la puerta abierta

“LOn” indica que la luz del horno se encenderá cuando la puerta está abierta. Si aparece “LOFF”, la luz del horno se encenderá solo con el interruptor de luz del horno. Presione TIMER (Temporizador) para ver las selecciones. Presione CANCEL (Cancelar) para salir.

Apagado después de 12 horas

Si aparece en pantalla “12 Hr”, el horno se apagará automáticamente después de 12 horas. Presione TIMER (Temporizador) para alternar a “- - Hr” y desactivar el apagado en 12 horas. Presione CANCEL (Cancelar) para salir.

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Tonos

Los tonos son señales audibles que indican lo siguiente:

Un tono

� Presión de tecla válida � El horno está precalentado (tono largo) � Se ha introducido una función. � Señal recordatoria (en algunos modelos), se repite cada

20 segundos después de los tonos de fin de ciclo

Tres tonos

� Presión de tecla no válida

Cuatro tonos

� Fin del ciclo

En algunos modelos: Use la tecla Clock/Tools (Reloj/ Herramientas) para cambiar los ajustes de tono.

Control de la temperatura del horno

IMPORTANTE: No use un termómetro para medir la temperatura

del horno. Los elementos se encenderán y se apagarán según sea necesario para brindar una temperatura uniforme, pero es posible que funcione en algún momento ligeramente caliente o frío a causa de este ciclo. La mayoría de los termómetros son lentos para reaccionar a los cambios de temperatura y no brindarán una lectura precisa a causa de este ciclo.

El horno proporciona temperaturas acertadas; sin embargo, es posible que cocine más rápido o más despacio que su horno anterior, de manera que se puede ajustar el calibrado de la temperatura para personalizarlo según sus necesidades de cocción. Puede cambiarse a Fahrenheit o a Celsius.

Para ajustar la temperatura del horno:

1. Presione y sostenga BAKE (Hornear) por 5 segundos hasta

que la pantalla del horno muestre el ajuste actual, por ejemplo “0 °F CAL” o “00”.

2. Presione los botones de Temp/Time (Temperatura/Tiempo) con las flechas hacia arriba o hacia abajo, para aumentar o disminuir la temperatura en segmentos de 10 °F (5 °C o 6 °C). El ajuste puede fijarse entre 30 °F (17 °C) y -30 °F (-17 °C).

3. Presione START (Inicio).

Modo Sabbath (Sabbat)

El modo Sabbath (Sabbat) fija el horno para que permanezca encendido en un ajuste para hornear hasta que se apague. También puede programar el modo Timed Bake (Horneado programado) para mantener el horno encendido solo durante una parte del Sabbat. La característica de Oven Control Lockout (Bloqueo de los controles del horno) (si está presente) se desactivará durante el modo Sabbath (Sabbat). Después de fijar el modo Sabbat, no sonará ningún tono, la pantalla no mostrará la temperatura, el modo Kitchen Timer (temporizador de estufa) se cancelará (si estuviera activado) y solo funcionarán las teclas siguientes:

� Botones con las flechas hacia arriba o hacia abajo � Cancel (Cancelar)

Cuando se abra o se cierre la puerta del horno, la luz no se encenderá ni apagará y los elementos calentadores no se encenderán ni apagarán de inmediato.

Cuando se restablezca la energía después de un corte de corriente, el horno se volverá a fijar en el modo Sabbath (Sabbat) y funcionará con estas características, con los elementos de horneado apagados, hasta que se presione el botón de Cancel (Cancelar).

Al presionar la tecla Cancel (Cancelar) en cualquier momento, el horno vuelve al modo de cocción normal (sin cumplir con las características del modo Sabbath [Sabbat]).

de ingresar al modo Sabbath (Sabbat), debe decidir si la luz

Antes del horno estará encendida o apagada durante el período completo de este modo. Si la luz está encendida en el momento de ingresar al modo Sabbath (Sabbat), permanecerá encendida todo el tiempo que este modo esté en uso. Si la luz está apagada en el momento de ingresar al modo Sabbath (Sabbat), permanecerá apagada durante todo el tiempo que dicho modo permanezca activado. Si abre la puerta o presiona la tecla Light/ Oven Light (Luz/Luz del horno) no afectará la luz del horno una vez que se active el modo Sabbath (Sabbat).

Si el horno tiene la característica Convection Bake (Horneado por convección), la luz del horno se controlará con un interruptor separado de Oven Light (Luz del horno), que está en la consola. Si la luz está encendida en el momento de ingresar al modo Sabbath (Sabbat), permanecerá encendida todo el tiempo que este modo esté en uso. Para que la luz del horno esté apagada durante el modo Sabbath (Sabbat), deberá extraerse el foco del horno antes de ingresar al modo Sabbath. Si no se cumplen estos pasos, la luz del horno se encenderá cuando se abra la puerta del horno, con lo cual el horno no cumplirá con las normas del día de descanso religioso.

En el día festivo, la temperatura puede cambiarse una vez que el horno esté en modo Sabbath (Sabbat) presionando las teclas con las flechas hacia arriba o hacia abajo. La temperatura del horno cambiará en 25 °F (14 °C) cada vez que se presione el botón. La pantalla no cambiará y no habrá sonidos durante este ajuste.

Para activar y hornear usando el modo Sabbath (Sabbat):

1. Presione BAKE (Hornear).

2. Presione los botones de flecha arriba o abajo.

3. Presione START (Inicio).

4. Mantenga presionada la tecla TIMER (Temporizador) durante

5 segundos. “SAb” destellará en la pantalla.

5. Presione START (Inicio) en menos de 5 segundos para

ingresar al modo Sabbath (Sabbat); si no lo hace, se cancelará el ciclo completo. “SAb” dejará de destellar y permanecerá encendido en la pantalla. El horno está ahora en el modo Sabbat y cumplirá las características de este día.

Al presionar la tecla Cancel (Cancelar) en cualquier momento, el horno vuelve al modo de cocción normal (sin cumplir con las características del modo Sabbath (Sabbat).

Para ajustar Timed Bake (Horneado programado) utilizando el modo Sabbath (Sabbat) (en algunos modelos):

1. Presione BAKE (Hornear).

2. Presione las teclas con las flechas hacia arriba o hacia abajo

para seleccionar una temperatura diferente de la que aparece en la pantalla.

3. Presione COOK TIME (Tiempo de cocción). La luz indicadora

de tiempo de cocción del horno se iluminará.

4. Presione las teclas de flecha arriba o abajo para ingresar una

duración de cocción.

5. Presione START (Inicio).

6. Mantenga presionada la tecla TIMER (Temporizador) durante

5 segundos. “SAb” destellará en la pantalla.

7. Presione START (Inicio) en menos de 5 segundos para

Cuando termine el tiempo de cocción programado, el horno se apagará automáticamente y las luces indicadoras se apagarán, lo que indica el fin del ciclo.

Al presionar la tecla Cancel (Cancelar) en cualquier momento, el horno vuelve al modo de cocción normal (sin cumplir con las características del modo Sabbath (Sabbat).

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NOTA: Si no aparece “SAb” en la pantalla, el modo Sabbath (Sabbat) no está activado. Una vez que el modo Sabbath (Sabbat) se desactive, deberá activarlo siguiendo los pasos 1 a 5.

Para ajustar Delayed Timed Bake (Horneado programado diferido) utilizando el modo Sabbath (Sabbat) (en algunos modelos):

1. Presione BAKE (Hornear).

2. Presione las teclas con las flechas hacia arriba o hacia abajo

para seleccionar una temperatura diferente de la que aparece en la pantalla.

3. Presione COOK TIME (Tiempo de cocción). La luz indicadora

de tiempo de cocción se iluminará.

4. Presione las teclas de flecha arriba o abajo para ingresar una

duración de cocción.

5. Presione START TIME (Hora de inicio). La luz indicadora

Start Time (Hora de inicio) se encenderá.

6. Presione las teclas de flecha arriba o abajo para ingresar una

hora de inicio.

7. Presione START (Inicio).

8. Mantenga presionada la tecla TIMER (Temporizador) durante

5 segundos. “SAb” destellará en la pantalla.

9. Presione START (Inicio) en menos de 5 segundos para

Al cumplirse la hora de inicio, las luces indicadoras de Bake (Hornear), On (Encendido) y Cook Time (Tiempo de cocción) se encenderán automáticamente. Cuando termine el tiempo de cocción programado, el horno se apagará automáticamente y las luces indicadoras se apagarán, lo que indica el fin del ciclo.

Al presionar la tecla Cancel (Cancelar) en cualquier momento, el horno vuelve al modo de cocción normal (sin cumplir con las características del modo Sabbath [Sabbat]).

Posición de las parrillas y los utensilios para hornear

Use como guía la ilustración y las tablas siguientes para colocar las parrillas.

Alimentos Posiciones de

Elementos de gran tamaño 6

Asado de cortes grandes y pequeños de carne y aves

Pasteles, guisos, pan con levadura, panes rápidos, alimentos precocidos congelados y horneado en 2 parrillas

La mayoría de los alimentos horneados en una bandeja para galletas, una bandeja para galletas con lados o bandejas para panecillos; guisados; alimentos precocinados congelados

Úsela para asar a la parrilla y tostar.

Horneado con 2 parrillas 5

Utensilios para hornear

Para una cocción uniforme, el aire caliente debe poder circular. Deje 2" (5 cm) libres alrededor del utensilio para hornear y las paredes del horno. Asegúrese de que ningún utensilio para hornear esté directamente encima de otro.

Cocción en varias parrillas

Dos parrillas: Use las posiciones para parrilla 2 y 5.

la parrilla

Hornear y asar

Sistema de controlde temperatura ACCUBAKE

El sistema ACCUBAKE® regula electrónicamente los niveles de calor del horno durante el precalentamiento y el horneado para mantener un rango de temperatura preciso y obtener resultados de cocción óptimos. Los elementos o quemadores de horneado y asado a la parrilla se encienden y apagan a intervalos. En los modelos de estufas con convección, es posible que el ventilador se encienda y se apague a intervalos cortos para proveer los mejores resultados.

Antes de hornear o asar, coloque las parrillas de acuerdo con lo especificado en la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”. Para asar, no es necesario esperar a que termine el ciclo de precalentamiento del horno antes de colocar los alimentos, a menos que la receta de cocina lo recomiende.

Preheating (Precalentamiento)

Cuando se presiona START (Inicio), el horno empieza el precalentamiento. Una vez que alcance 100 °F (38 °C), la temperatura en la pantalla aumentará a medida que aumente la temperatura real del horno. Cuando alcance la temperatura de precalentamiento, sonará un tono y aparecerá la temperatura seleccionada en la pantalla. El tiempo necesario para precalentar el horno a 350 °F (177 °C) es aproximadamente de 10 a 15 minutos (en algunos modelos). Factores que pueden afectar los tiempos de precalentamiento: temperatura ambiente, temperatura inicial del horno y número de parrillas. Para reducir el tiempo de precalentamiento, puede retirar las parrillas del horno que no se usen antes de precalentarlo.

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Tecnología Frozen Bake™

La tecnología Frozen Bake™ se puede usar para cocinar alimentos congelados envasados previamente sin que sea necesario precalentar el horno y sin que los alimentos se doren en exceso. Se pueden elegir 2 opciones preprogramadas para alimentos: Pizza y Lasagna. La tecnología Frozen Bake™ debe usarse solamente para estos alimentos. Cocine un solo paquete por vez cuando use la tecnología Frozen Bake™. Use la temperatura y el tiempo máximo recomendados en el paquete. Un pitido le indicará que debe revisar si los alimentos están cocidos antes de que se complete el tiempo de cocción y nuevamente al finalizar el tiempo de cocción. La pantalla le indicará que agregue tiempo de cocción o que finalice el ciclo.

Broiling (Asar a la parrilla)

Cuando ase a la parrilla, precaliente el horno durante 5 minutos antes de colocar los alimentos, a menos que se recomiende otra cosa en la receta. Coloque el alimento sobre la rejilla en un recipiente para asar y sitúela en el centro de la parrilla del horno.

IMPORTANTE: Cierre la puerta para garantizar una temperatura adecuada para asar a la parrilla.

Para obtener un control más preciso al cocinar, cambie la temperatura según sea necesario. Cuanto más bajo sea el ajuste de temperatura, más lenta será la cocción. Los cortes más gruesos y las piezas de carne, pescado y aves con forma irregular se pueden cocinar mejor con ajustes para asar a la parrilla más bajos. Use las parrillas 4 o 5 para asar a la parrilla. Consulte la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para hornear” para obtener más información.

� Para obtener resultados óptimos, utilice una charola para asar

y una parrilla. Están diseñados para drenar los jugos y ayudar a evitar salpicaduras y humo.

Si desea comprar una charola para asar, puede realizar un pedido. Consulte la Guía de inicio rápido para ver la información de contacto.

NOTA: Los olores y el humo son normales cuando el horno se usa las primeras veces o cuando tiene suciedad profunda.

Cook Time (Tiempo de cocción)

Para fijar una cocción programada:

1. Presione BAKE (Hornear). Se enciende la luz indicadora de

Bake (Hornear).

2. Presione las teclas de flecha arriba o abajo de TEMP/TIME

(Temperatura/Tiempo) para ingresar una temperatura distinta de la que muestra la pantalla.

3. Presione COOK TIME (Tiempo de cocción). La luz indicadora

de tiempo de cocción del horno se iluminará.

4. Presione las flechas hacia arriba o hacia abajo de TEMP/

TIME (Temperatura/Tiempo) para ingresar el tiempo de cocción.

5. Presione START (Inicio). En la pantalla aparecerá la cuenta

regresiva del tiempo. Cuando el tiempo termine, el horno se apagará automáticamente y aparecerá “End” (Fin) en la pantalla.

6. Presione CANCEL (Cancelar) para borrar la pantalla. Para ajustar Delayed Timed Cook (Cocción programada

diferida):

Antes de fijar el reloj, asegúrese de que esté en la hora correcta del día. Consulte la característica del botón “Clock” (Reloj) en la sección “Guía de características”.

1. Presione BAKE (Hornear).

2. Presione las teclas de flecha arriba o abajo de TEMP/TIME

(Temperatura/Tiempo) para ingresar una temperatura distinta de la que muestra la pantalla.

3. Presione COOK TIME (Tiempo de cocción). La luz indicadora

de tiempo de cocción del horno se iluminará.

4. Presione las flechas hacia arriba o hacia abajo de TEMP/

TIME (Temperatura/Tiempo) para ingresar el tiempo de cocción.

5. Presione START TIME (Hora de inicio). La luz indicadora de

hora de inicio/retraso del horno se iluminará.

6. Presione los botones de TEMP/TIME (Temperatura/Tiempo)

con las flechas hacia arriba o hacia abajo para fijar la hora del día para iniciar la función.

7. Presione START (Inicio).

El horno se encenderá automáticamente cuando haya alcanzado la hora de inicio. Los ajustes de temperatura y/o tiempo pueden cambiarse en cualquier momento después de presionar Start (Inicio) repitiendo los pasos 1 al 7. Cuando termine el tiempo de cocción establecido, el horno se apagará automáticamente y aparecerá “End” (Fin) en la pantalla.

8. Presione CANCEL (Cancelar) para borrar la pantalla.

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