Whirlpool OV F 41 PROGRAM TABLE

OV F 41 FICHE PRODUIT

Dernier gradin

Premier gradin

1 Grille :

1 Lèchefrite :

1. Bouton de sélection des fonctions

2. Horloge analogique

HORLOGE ANALOGIQUE

L’horloge analogique permet de :

1) Afficher l’heure du jour. Pour modifier l’heure du jour, tirez le bouton (B) et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre pour régler l’heure du jour.

2) Programmer l’heure de début de cuisson. Il est possible de programmer l’heure de début de cuisson maximum 12 heures à l’avance.

3) Programmer la durée de la cuisson. La durée de cuisson permet de faire fonctionner le four (en sélectionnant n’importe quelle fonction) pendant une durée déterminée, au terme de laquelle le four s’éteint automatiquement. La durée de cuisson maximum qu’il est possible de programmer est de 180 minutes. Vérifiez qu’au début de chaque cuisson, le symbole 0 ou (position OFF) apparaisse dans la fenêtre (C) .

5019 610 01064

1. Bandeau de commandes

2. Ventilateur (non visible)

3. Résistance supérieure

4. Résistance du gril (peut s’abaisser)

5. Éclairage arrière du four

6. Ventilateur

7. Résistance inférieure (non visible)

8. Porte froide du four

ACCESSOIRES

1 Plaque à

pâtisserie :

BANDEAU DE COMMANDES

3. Bouton thermostat

4. Voyant rouge du thermostat

Tableau des fonctions du four

Fonction Description de la fonction

-Arrêt four 0

ÉCLAIRAGE

CHALEURS INFERIEURE ET SUPERIEURE

VENTILATION

GRIL

VENTILATION ET GRIL

DÉCONGÉLATION

Panneaux

catalytiques

latéraux :

FONCTIONNEMENT DU FOUR

CUISSON MANUELLE (sans programmation du début et de la durée de la cuisson)

1) Tirez le bouton (A) et tournez-le jusqu’à ce que l’aiguille (D) se place sur l’heure indiquée par l’horloge (aiguilles des heures).

2) Tournez le bouton (A) dans le sens des aiguilles d’une montre (sans le tirer) jusqu’à ce que le symbole | ou apparaisse dans la fenêtre (C).

3) Tournez la manette de sélection des fonctions sur le symbole de la fonction désirée. L’éclairage du four s’allume.

4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s’allume.

5) En fin de cuisson, remettez les boutons (sélection fonctions et thermostat) sur la position OFF-0 ou • (selon le modèle).

6) Pour retourner à la position 0 ou (position OFF), tournez le bouton A dans le sens des aiguilles d’une montre.

CUISSON MANUELLE (avec programmation du début de la cuisson mais sans durée de cuisson)

1) Tirez le bouton (A) et tournez-le jusqu’à ce que l’aiguille (D) se positionne à la hauteur de l’heure à laquelle on désire commencer la cuisson

(ex. représenté sur le dessin 6 heures).

2) Tournez le bouton (A) dans le sens des aiguilles d’une montre (sans le tirer) jusqu’à ce que le symbole | ou apparaisse dans la fenêtre (C).

3) Tournez la manette de sélection des fonctions sur le symbole de la fonction désirée. La lumière du four ne s’allumera pas tant que l’heure indiquée par les aiguilles ne correspondra à celle programmée par l’aiguille D.

4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s’allumera lorsque l’heure indiquée par les aiguilles correspondra à celle programmée par l’aiguille D.

5) En fin de cuisson, remettez les boutons (sélection fonctions et thermostat) sur la position OFF-0 ou • (selon le modèle).

CUISSON PROGRAMMÉE (avec programmation du début de la cuisson et de la durée de cuisson)

1) Tirez le bouton (A) et tournez-le jusqu’à ce que l’aiguille (D) se positionne à la hauteur de l’heure à laquelle on désire commencer la cuisson

(ex. représenté sur le dessin 6 heures).

2) Tournez le bouton (A) dans le sens des aiguilles d’une montre (sans le tirer) jusqu’à l’apparition, dans la fenêtre (C), de la durée de la cuisson (1 - 180 min.).

5) En fin de cuisson, un signal sonore retentira et le four s’éteindra automatiquement. Pour arrêter le signal sonore, tournez le bouton (A) dans le sens des aiguilles d’une montre (sans le tirer) jusquà ce que le symbole 0 ou s’affiche dans la fenêtre.

6) À la fin de la cuisson, si vous désirez prolonger la durée de cuisson précédemment programmée, suivez les opérations pour la programmation indiquées ci-dessus ou suivez la procédure de cuisson manuelle.

CUISSON PROGRAMMÉE (avec programmation de la durée de la cuisson mais sans l’heure de début)

1) Tirez le bouton (A) et tournez-le jusqu’à ce que l’aiguille (D) se place sur l’heure indiquée par l’horloge (aiguilles des heures).

2) Tournez le bouton (A) dans le sens des aiguilles d’une montre (sans le tirer) jusqu’à l’apparition, dans la fenêtre (C), de la durée de la cuisson

(1 - 180 min.).

3) Tournez la manette de sélection des fonctions sur le symbole de la fonction désirée. L’éclairage du four s’allume.

4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s’allume.

• Pour allumer l’éclairage du four.

• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.

• Préchauffez le four à la température souhaitée, puis placez les aliments à l’intérieur dès que le voyant thermostat rouge s’éteint.

• Il est conseillé d’utiliser le deuxième ou le troisième gradin.

• Pour cuire sur 2 gradins maximum.

• Il est conseillé d’inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d’obtenir une cuisson plus homogène.

• Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).

• Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain.

• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.

• Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (à installer sur le premier gradin).

• Retournez la viande au cours de la cuisson.

• Pour décongeler les aliments à température ambiante.

• Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu’ils ne se dessèchent.

TABLEAU DE CUISSON

ALIMENTS Fonction Préchauffage

VIANDE

Agneau, chevreau, mouton

Veau, bœuf, porc

Poulet, lapin,

canard

Dinde

(3 à 5 kg)

Oie

(2 kg)

POISSON (1 kg)

Daurade, loup de mer, thon,

saumon, morue

POISSON

(<1 kg - filets) Espadon, thon

Poivrons, tomates, pommes de

Lasagnes, gratin de pommes de

LÉGUMES

terre au four

VIENNOISERIES,

PÂTISSERIE, ETC.

Gâteaux levés

Tourtes fourrées

au fromage

Tartes

Strudel, crêpes

Biscuits, savarins, sablés

Choux à la crème, roulés

Tourtes, tartes fourrées aux

fruits, ex. ananas, pêches

terre, cannelloni, timbales

Pain

Pizzas

Vol-au- vent

Soufflés

Gradin

en partant du bas

X 2 200 90 - 110

- 2 200 100 - 110

X 2 200 90 - 110

- 2 200 90 - 110

X 2 200 70 - 80

- 2 200 70 - 80

X 2 210 160 - 180

- 2 200 170 - 180

X 2 210 100 - 130

- 2 200 100 - 130

X 2 200 60 - 80

- 2 190 60 - 80

X 2 190 50 - 60

- 2 190 50 - 60

X 2

- 2 X 2 X 2 X 2

- 2 X 2

- 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2 X 2

Température

(°C)

190 190 180 40 - 50 180 40 - 50 190 60 - 90 180 60 - 90 190 40 - 50 180 40 - 50 200 50 - 60 190 50 - 60 180 20 - 30 180 30 - 40 180 35 - 45 180 35 - 45 200 50 - 60 190 45 - 55 200 40 - 50 190 40 - 50 210 30 - 40 210 30 - 40 225 15 - 20 210 20 - 30 210 20 - 30 200 30 - 40 200 40 - 50 190 50 - 60

Temps de cuisson

(min.)

50 - 60 50 - 60

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction Préchauffage

To a s t X 3-4 200-225 10 - 15 Entrecôtes X 3-4 200-225 30 - 40 Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40

Saucisses X 3 200-225 30 - 40

Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40

Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40

Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50

Brochettes X 3 200-225 40 - 50

Échine de porc X 3 200-225 40 - 50

Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50 Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50

Poulets entiers - 2-3 200-225 60 - 70

Rôti

porc, bœuf

Canard - 1-2 200-225 60 - 80

Gigot d’agneau - 1-2 200-225 80 - 100

Rosbif - 2 200-225 60 - 70

Pommes de terre au four - 2-3 200-225 40 - 50

Poisson, ex. dorade, truite - 3 190-200 40 - 50

Remarque : Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.