Whirlpool MO 6080 EGS PROGRAM TABLE
MO 6080 EGS FICHE PRODUIT
FR
Dernier
gradin
Premier
gradin
Plaque à pâtisserie :
1. Bouton de sélection des fonctions
2. Minuterie électronique.
3. Bouton thermostat.
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur (non visible).
Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four
a atteint une certaine température. Il se peut que le
ventilateur continue à fonctionner pendant un certain
temps après la mise hors tension du four.
3. Résistance supérieure (peut être abaissée)
4. Éclairage arrière du four
5. Résistance circulaire
6. Ventilateur
7. Résistance inférieure (non visible)
8. Porte froide du four
ACCESSOIRES
Grille :
BANDEAU DE COMMANDES
1 2 3
Tableau des fonctions du four
Fonction
Température
préréglée
Température
réglable
- Arrêt four - - -
ÉCLAIRAGE
DÉCONGÉLATION/ÉTUVE 35°C - 60°C -
VIANDES POISSONS 200°C 50°C - 250°C
VENTILATION/
PÂTISSERIE
THERMOVENTILATION/
VENTILATION
TURBOVENTILATION 160°C 50°C - 250°C
GRIL 3 -
TURBOGRIL 3 -
PIZZAS/PAIN -
JET 200°C 50°C - 250°C
- - Pour allumer l'éclairage du four
175°C 50°C - 250°C
160°C 50°C - 250°C
P1- 300°C
P2- 220°C
Description de la fonction
• Pour maintenir une température stable à l''intérieur du four.
• 35°C: Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.
• 60°C: Pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils
sont cuits.
• Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille
sur un des gradins.
• Préchauffez le four à la température de cuisson désirée
et placez ensuite les aliments à l''intérieur dès que les
voyants du thermomètre s''allument.
• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième
gradin.
• Pour cuire sur 2 gradins maximum.
• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats
dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
• Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les pré chauffer,
des aliments nécessitant la même température de cuisson
(ex. : poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les
odeurs d'un aliment à un autre.
• Pour cuire sur un seul gradin. : tartes aux fruits,
gâteaux, timbales, légumes, pizzas, volaille).
• Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des
saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain.
• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
• Pour éviter les projections de graisse et les fumées
lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau
dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).
• Il est conseillé de retourner la viande en cours de
cuisson.
• Pour griller les grand es pièces d e viande (rosbifs, rôtis).
• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
• Pour éviter les projections de graisse et les fumées
lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau
dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).
• Il est conseillé de retourner la viande en cours de
cuisson.
• Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
• Pour préchauffer le four rapidement.
• Au fur et à mesure que la température du four
augmente, les indicateurs du thermomètre
s''allument un à un.
• La fonction Booster s'interrompt immédiatement dès
que la température programmée est atteinte. Un signal
sonore est émis et le four passe à la fonction
VIANDES, POISSONS.
5019 910 01004
TABLEAU DE CUISSON
ALIMENTS Fonction Pré-chauffage
VIANDE
Agneau, chevreau, mouton
Rôti
(veau, porc, bœuf)
(kg. 1)
Poulet, lapin,
canard
Dinde
(4 à 6 kg) + niveau 3
brunissage
Oie (2 kg)
POISSON (ENTIER)
(1 à 2 kg)
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, morue
POISSON (FILETS)
(1 kg)
Espadon, thon
LÉGUMES
Poivrons et tomates farcis
Pommes de terre au four
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
au fromage
Tartes
Strudel aux pommes
Biscuits
Choux à la crème
Gradin
en partant du bas
X 2 2 200 95 - 110
X 3 2 200 100 - 110
X 2 - 200 100 - 110
X 2 2 200 95 - 110
X 3 3 200 100 - 110
X 2 - 200 90 - 100
X 2 3 200 80 - 90
X 2 3 190 80 - 90
X 2 - 200 85 - 95
X 1 3 200 160 - 180
X 1 3 200 160 - 180
X 1 - 210 180 - 190
X 2 3 210 100 - 130
X 1 3 200 100 - 130
X 2 - 200 100 - 130
X 2 1 200 45 - 55
X 3 1 190 45 - 55
X 2 - 200 50 - 60
X 2 2 200 40 - 50
X 3 2 190 40 - 50
X 3 - 200 40 - 50
X 2 - 220 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
X 2 3 220 50 - 60
X 2 3 200 50 - 60
X 2 - 190 40 - 50
X 1 - 180 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
X 2 - 190 80 - 90
X 2 - 180 70 - 80
X 2 - 180 80 - 90
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
X 2 - 200 50 - 55
X 1 - 3 - 200 50 - 55
X 2 - 200 50 - 55
X 2 - 170 20 - 30
X 1 - 3 - 200 20 - 30
X 2 - 200 20 - 30
X 2 - 180 35 - 45
X 1 - 3 - 180 35 - 45
X 2 - 180 40 - 50
Niveau de
brunissage
Tem pé ra t ur e
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
ALIMENTS Fonction Pré-chauffage
Tou rte s
Lasagnes
Tartes fourrées aux fruits,
par ex. ananas, pêches
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
Gradin
en partant du bas
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
X 2 1 200 45 - 60
X 2 1 200 45 - 60
X 2 - 200 45 - 60
X 2 - 190 50 - 60
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 120 120 - 150
- 1 - 3 - 120 120 - 150
- 2 - 120 120 - 150
X 2 - 200 35 - 45
X 1 - 3 - 190 35 - 45
X 2 - 190 35 - 45
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 45 - 55
X 2 - 190 45 - 55
Niveau de
brunissage
Tem pé ra t ur e
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
ALIMENTS Fonction Pré-chauffage
Entrecôtes X 4 5 35 - 45
Côtelettes X 4 5 30 - 40
Saucisses X 3 - 4 5 30 - 40
Côtes de porc X 4 5 35 - 45
Poissons (filets) X 3 - 4 5 35 - 45
Cuisses de poulet X 3 - 4 5 40 - 50
Brochettes X 3 - 4 5 40 - 50
Échine de porc X 3 - 4 5 35 - 45
Demi-poulet X 3 5 45 - 55
Demi-poulet X 3 5 45 - 55
Poulets entiers X 3 5 60 - 70
Rôti
porc, bœuf
Canard X 2 5 70 - 80
Gigot d'agneau X 3 5 70 - 80
Rosbif X 3 5 50 - 60
Pommes de terre au four X 3 5 50 - 60
Poisson (dorade, truite) X 3 5 50 - 60
N.B. : lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions Ventilation et Statique, il est recommandé d''utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).
Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.
X 2 5 60 - 70
Gradin
en partant du bas
Niveau de
puissance
Temps de cuisson
(minutes)
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