KRAV
Dansk
RAVIOLIMAKER
GIDS VOOR HET BESTE RESULTAAT
RAVIOLI MAKER
GUIDE TO EXPERT RESULTS
MACHINE POUR LA PRÉPARATION
ET LE REMPLISSAGE DES RAVIOLIS
GUIDE DU CONNAISSEUR
RAVIOLI MAKER
ANLEITUNG FÜR PROFI-ERGEBNISSE
ACCESSORIO PER RAVIOLI
GUIDA AI RISULTATI EXPERT
MÁQUINA DE RAVIOLIS
GUÍA PARA CONSEGUIR RESULTADOS PROFESIONALES
RAVIOLI MAKER
GUIDE FÖR BÄSTA RESULTAT
RAVIOLIMASKIN
OPPNÅ BEST MULIG RESULTATER
RAVIOLIKONE
OPAS PARHAISIIN TULOKSIIN
RAVIOLIMASKINE
VEJLEDNING FOR EKSPERT-RESULTATER
RAVIOLI MAKER
GUIA PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS
RAVÍÓLÍVÉL
LEIÐBEININGAR UM RÉTTA NOTKUN
ΜΗΧΑΝΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΡΑΒΙΟΛΙ
Ο∆ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Model 5KRAV
Raviolimaskine
Dette tilbehør er godkendt til alle
KitchenAid
®
Køkkenmaskiner.
2
Indhold
Vigtigt om sikkerhed ......................................................................................... 3
Raviolimaskine .................................................................................................. 4
Montering af pastamaskinen ............................................................................5
Tips: Sådan får du perfekt pasta .......................................................................5
Fremstilling af pastaplader ................................................................................ 6
Sådan monteres raviolimaskinen ....................................................................... 7
Sådan bruges raviolimaskinen ........................................................................... 7
Vedligeholdelse og rengøring ........................................................................... 9
Opskrifter ........................................................................................................10
KitchenAid
®
garanti på raviolimaskinen for Europa (husholdningsbrug) ...........19
Salgsservice/Reparation ................................................................................... 19
Servicecenter ................................................................................................... 19
Dansk
3
VIGTIGT OM SIKKERHED
Når du bruger elektriske husholdningsmaskiner, er der nogle grundlæggende
forholdsregler, der altid skal overholdes, herunder følgende:
1. Læs alle instruktioner.
2. Kom aldrig Køkkenmaskinen i vand eller anden væske. Ellers er der fare for
elektrisk stød.
3. Apparatet bør ikke anvendes af børn uden opsyn af voksne.
4. Tag stikket ud af stikkontakten, når der på- eller afmonteres tilbehør, under
rengøring eller når maskinen ikke er i brug.
5. Berør aldrig bevægelige dele. Undgå berøring af Ravioli valserne når dejen
køres igennem maskinen.
6. Start aldrig røremaskinen, hvis ledning eller stik er defekt, hvis der har
været problemer med funktionen, eller hvis den har været tabt på gulvet
eller er beskadiget på nogen måde. Indlevér røremaskinen til eftersyn,
reparation eller elektrisk/mekanisk justering på det nærmeste autoriserede
KitchenAid servicenter.
7. Brug af andet tilbehør end det, der anbefales eller sælges af KitchenAid,
kan medføre brand, stød eller kvæstelser.
8. Brug ikke røremaskinen udendørs.
9. Lad ikke ledningen hænge ud over kanten af bordet eller bordpladen.
10. Lad ikke ledningen komme i kontakt med meget varme overflader, f.eks.
på komfuret.
11. Produktet er kun beregnet til husholdningsbrug.
GEM DISSE INSTRUKTIONER
Dansk
4
Raviolimaskine
BEMÆRK: Denne raviolimaskine er
kun beregnet til pastadej. Brug aldrig
raviolimaskinen til at udrulle eller
udskære andet materiale.
BEMÆRK: Tag slips, halstørklæder og
lange halskæder af, inden maskinen
bruges; saml langt hår med et
spænde.
Raviolimaskine — Lægger fyld
i pastaplader og trykker kanterne
sammen til strimler af fyldt pasta,
der efter tørring kan skilles ad og
koges. Raviolimaskinen monteres på
røremaskinen for at give
større stabilitet, men
betjenes manuelt, så
man bedre kan styre
processen.
A
RTI SAN
10
2
1
4
6
8
O
Tragt
Håndsving
Raviolimaskine
Rensebørste —
Bruges til at børste
indtørret dej af efter
brugen.
Specialske — Bruges til
at hælde fyld i tragten. Den
specielle spidse facon gør, at
fyldet kommer ud i hjørnerne
af tragten, så det er jævnt
fordelt.
Dansk
5
2. Vælg
pastamaskinen
som tilbehør. Sæt
tilbehørets aksel
(C) ind i navet til
tilbehør (D); mærk
efter, at akslen sidder præcist i det
firkantede navhul. Rok eventuelt
tilbehøret lidt frem og tilbage. Når
tilbehøret sidder rigtigt, går stiften
i tilbehørets kabinet ind i hakket på
kanten af navet.
3. Stram
tilbehørsknappen
(A), til tilbehøret
sidder helt fast i
køkkenmaskinen.
Tips: Sådan får du perfekt pasta
• En god pastadej føles fast, men
er stadig smidig. Den må aldrig
klistre, krumme eller skille ad. Der
er mange faktorer, der kan påvirke
konsistensen, f.eks. luftfugtighed,
den anvendte meltype og æggenes
størrelse.
• Du afprøver, om konsistensen
er rigtig, ved at klemme en lille
smule dej sammen med fingerne,
efter at den er pisket med det
flade piskeris. Hvis dejen hænger
sammen uden at klistre på
fingrene, burde den være ok. Det
kan være nødvendigt at tilsætte
mel eller vand for at ændre dejens
konsistens.
• Hvis du bruger raviolimaskinen for
første gang: Øv dig først i at køre
pasta uden fyld gennem tragten, så
du kan teknikken.
• Udskåret ravioli kan koges med det
samme eller lægges i køleskabet
til næste dag. Hvis raviolien skal
opbevares i længere tid, pakkes
den ind i bagepapir. Raviolien
lægges derefter i en lukket
beholder og gemmes i fryseren.
• Kog ravioli i ca. 6 liter saltet,
kogende vand, til den er al dente
eller stadig har en anelse ‘bid’, ca.
5-7 minutter.
Hvis du ikke har en KitchenAid
®
pastamaskine, kan pastapladerne
laves i hånden. For at passe til
raviolimaskinen skal pastapladerne
rulles ud i 16 mm tykkelse og 15 cm
bredde.
Montering af pastamaskine:
Fjern mærkaten “Må ikke komme i
vand” inden brugen.
Sæt røremaskinen på “O” og tag
stikket ud af kontakten, inden der
monteres tilbehør.
1. Afhængig af
røremaskinens
nav vippes det
hængslede
låg op, eller
tilbehørsknappen
(A) løsnes ved at dreje den mod
uret og fjerne dækslet over
tilbehørsnavet (B).
L
o
c
k
U
n
l
o
A
B
C
D
L
o
c
k
U
n
l
o
A
Montering af pastamaskinen
Dansk
6
4. Sæt
pastamaskinens
knap i stilling
2. Før dejen
gennem
valserne, så den
bliver trykket endnu fladere. Skift
til stilling 3 og kør dejen igennem
igen. Dejen skal være smidig, ikke
klistre og have præcis samme
bredde som valsefladerne.
5. Drys lidt mel på begge sider af
pastapladen. Overskydende dej i
enderne af dejpladen fjernes med
en kniv.
6. Rensning af pastamaskinen: Lad
delene lufttørre i en time og fjern
så eventuelle tørre dejrester med
rensebørsten. Hvis den tørre dej
sidder fast: Prøv at banke let på
pastamaskinen med hænderne.
Man kan eventuelt bruge en
tandstikker. Brug aldrig knive eller
andre skarpe/spidse genstande til
at fjerne overskydende dej. Puds
med en blød, tør klud og opbevar
tilbehørsdelene et tørt sted ved
stuetemperatur.
BEMÆRK: Pastamaskinen må aldrig
vaskes op eller komme i vand eller
anden væske. Må aldrig komme i
opvaskemaskinen.
BEMÆRK: Kør ikke et viskestykke
eller en klud gennem valserne for
at rense dem. Forsøg ikke at rense
pastamaskinen ved at stikke en kniv,
skruetrækker eller lignende i den.
1. Lav en pastadej og lad den hvile
i mindst 10 minutter. Del dejen
i portioner på størrelse med en
tennisbold og brug én portion ad
gangen. Pak resten af dejen ind
i husholdningsfilm, så den ikke
tørrer ud.
2. Sæt pastamaskinen i stilling 1
(pastamaskinen indstilles ved at
trække ud i knappen på dens
forside og
dreje den). Sæt
røremaskinen
på trin 2 eller
4 og fyld dej i
pastamaskinen.
3. Fold dejen sammen på midten
og rul den ud igen. Skift mellem
foldning og
æltning flere
gange, indtil
dejen er glat og
elastisk. Drys lidt
mel over pastaen, mens den rulles
ud, så den tørrer og bliver lettere
at skille.
Fremstilling af pastaplader
2
4
6
8
1
0
S
p
e
e
d
C
o
n
t
r
o
l
1
0
C
o
n
t
r
o
l
Dansk
Loading...