Whirlpool KRAV INSTRUCTION FOR USE [it]
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LEIÐBEININGAR UM RÉTTA NOTKUN
ΜΗΧΑΝΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΡΑΒΙΟΛΙ
Ο∆ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Modello 5KRAV
Accessorio Per Ravioli
Questo accessorio può essere utilizzato con
tutti i robot da cucina KitchenAid
Italiano
®
.
Indice
Precauzioni importanti ...................................................................................... 3
Accessorio per ravioli ........................................................................................ 4
Preparazione della sfogliatrice. .......................................................................... 5
Consigli per una pasta perfetta ......................................................................... 5
Preparare la sfoglia ...........................................................................................6
Installazione dell’accessorio per ravioli ............................................................. 7
Uso dell’accessorio per ravioli ...........................................................................7
Cura e pulizia .................................................................................................... 9
Ricette ............................................................................................................ 10
Garanzia accessori KitchenAid® per l’Europa (uso domestico) .......................... 19
Assistenza Post-Vendita ................................................................................... 19
Servizio Clienti ................................................................................................19
Italiano
2
PRECAUZIONI IMPORTANTI
Quando si utilizza un elettrodomestico è necessario rispettare sempre le
seguenti precauzioni di sicurezza fondamentali.
1. Leggere attentamente tutte le istruzioni.
2. Per evitare il rischio di scosse elettriche, non immergere il robot da cucina in
acqua o altri liquidi.
3. Evitare che l’apparecchio sia utilizzato da bambini o da persone che
necessitano supervisione.
4. Scollegare il robot da cucina dalla presa quando non è in uso, prima di
montare o rimuovere gli accessori prima della pulizia.
5. Evitare il contatto con le parti in movimento. Tenere le dita lontane
dall'apertura di uscita e dal caricatore.
6. Non utilizzare il robot da cucina con cavi o spine danneggiate, dopo aver
riscontrato anomalie di funzionamento in caso di caduta o di rottura.
Per evitare situazioni pericolose, portare il robot da cucina al centro di
assistenza autorizzato KitchenAid più vicino per revisione, riparazione o
intervento elettrico o meccanico.
7. L’uso di accessori non raccomandati o venduti da KitchenAid può essere
causa di incendi, scosse elettriche o lesioni personali.
8. Non utilizzare il robot da cucina all’esterno.
9. Evitare che il cavo penda dal tavolo o dal banco di lavoro.
10. Il cavo non deve toccare superfici calde, compresi i fornelli.
11. Prodotto destinato unicamente a uso domestico.
CONSERVARE LE PRESENTI
ISTRUZIONI
3
Italiano
Accessorio per ravioli
Caricatore
O
1
2
4
6
8
10
A
RTI SAN
Manovella
Accessorio per ravioli
Accessorio per ravioli — Riempie la
sfoglia con il ripieno, poi piega i bordi
per ottenere strisce di pasta o pasta
ripiena che dopo l’essiccamento può
essere separata per la cottura. L’unità
Italiano
viene collegata al robot da cucina
per una maggiore stabilità, ma viene
azionata manualmente, per un
controllo più preciso.
Cucchiaio di
riempimento —
Utilizzare questo cucchiaio
per inserire il ripieno nel
caricatore. La speciale forma
a punta aiuta a ripartire il
ripieno negli angoli del
caricatore per una
distribuzione equilibrata.
Spazzola di pulizia —
Spazzola per la pulizia
da utilizzare per eliminare
residui di impasto secco
dopo l’uso.
NOTA: Questo accessorio è stato
ideato per essere utilizzato solamente
per stendere l’impasto. Non tagliare
o stendere altro materiale o genere
alimentare con questo dispositivo.
NOTA: In fase di utilizzo dell’apparecchio
non indossare cravatte, sciarpe o
collane lunghe; raccogliere i capelli
lunghi con un fermaglio.
4
o
o
Preparazione della sfogliatrice
Se non possedete una sfogliatrice
KitchenAid® la sfoglia può essere
preparata a mano. La sfoglia deve
avere uno spessore di 16 mm e una
larghezza di 15 cm per poter essere
introdotta nell’accessorio per ravioli.
Agganciare la sfogliatrice:
Prima dell’uso rimuovere l’etichetta
“Non immergere in acqua”.
Prima di agganciare, spegnere e
staccare la spina.
1. A seconda del
tipo di mozzo,
A
sollevare il
coperchio o
allentare la leva
B
dell’utensile (A)
ruotandolo in senso antiorario e
togliere il coperchio del mozzo
dell’accessorio (B).
Consigli per una pasta perfetta
2. Selezionare
l’accessorio
sfogliatrice.
Inserire l’albero
dell’accessorio
(C) nel mozzo
(D), assicurandosi che l’albero motore
dell’utensile si inserisca bene
nell’alloggiamento quadrato
del mozzo. Ruotare l’utensile
avanti e indietro se necessario.
Quando l’utensile si trova nella
posizione corretta, il perno situato
sull’utensile si incastrerà nella tacca
posta sul bordo del mozzo.
l
n
U
3. Stringere la
k
c
o
L
leva (A) finché
l’utensile non è
completamente
fissato al robot
da cucina.
C
D
A
l
n
U
k
c
o
L
• Un buon impasto è compatto
e resistente al tatto, ma anche
elastico. Non deve attaccarsi alle
dita né sbriciolarsi. Molti fattori
possono influenzare la consistenza
dell’impasto, ad esempio l’umidità,
la marca di farina utilizzata, le
dimensioni delle uova.
• Per verificare la consistenza
dell’impasto, prenderne una
piccola porzione dopo averlo
amalgamato con la frusta piatta.
Se l’impasto rimane compatto
senza attaccarsi alle dita ha la
giusta consistenza. Se necessario,
aggiungere una piccola quantità di
farina o di acqua per raggiungere
la giusta consistenza dell’impasto.
• Se usate l’accessorio per ravioli per
la prima volta, provate a inserire la
pasta senza ripieno nell’accessorio
per perfezionare la tecnica.
• I ravioli separati possono essere
cotti subito oppure conservati nel
frigorifero per una notte. Per una
conservazione più lunga, congelare
i ravioli singolarmente su un foglio
di carta da forno. Conservare la
pasta essiccata in un contenitore
ermetico.
• Cuocere i ravioli in circa 6 litri di
acqua bollente e salata, fino a che
siano leggermente al dente, per
circa 5 / 7 minuti.
5
Italiano
Preparare la sfoglia
2
1. Preparare la sfoglia e lasciarla
riposare per almeno 10 minuti.
Tagliare la sfoglia in sezioni delle
dimensioni di una pallina da tennis
e lavorarne un pezzo per volta.
Avvolgere la pasta rimanente in
un involucro di plastica per evitare
che secchi.
2. Regolare la sfogliatrice su 1 (queste
regolazioni vengono effettuate
estraendo e
girando la
manopola sulla
parte anteriore
S
p
e
e
d
C
o
4
n
t
6
r
o
8
l
1
0
dell’accessorio).
Mettere il robot
da cucina sulla velocità 2 o 4 e
inserire la pasta nella sfogliatrice.
3. Ripiegare la pasta in due e far
passare
nuovamente
attraverso i
rulli. Ripetere
l’operazione
diverse volte, finché la pasta non
diventa liscia ed elastica. Cospargere
leggermente la pasta con della
Italiano
farina, quando questa viene tagliata,
in modo da favorirne l’essiccazione
e la separazione.
4. Regolare la
manopola della
sfogliatrice
C
o
n
t
r
o
l
1
0
su 2. Inserire
l’impasto nei
rulli per stenderlo
ulteriormente. Spostare la manopola
in posizione 3 e inserire nuovamente
l’impasto nei rulli. La pasta deve
essere elastica, non deve appiccicare
e deve avere esattamente la stessa
larghezza dei rulli.
5. Infarinare leggermente la pasta
su entrambi i lati. Con un coltello,
tagliare le due estremità della sfoglia.
6. Per pulire la sfogliatrice, lasciare gli
utensili ad asciugare per un’ora
e rimuovere in seguito i residui di
pasta secca con la spazzola per
la pulizia. Se questa operazione
risulta impossibile, dare dei colpetti
leggeri con la mano. All’occorrenza
utilizzare uno stuzzicadenti. Non
utilizzare mai coltelli o altri oggetti
affilati per rimuovere la pasta in
eccesso. Pulire con un panno
morbido e asciutto e riporre gli
utensili in luogo asciutto a
temperatura ambiente.
NOTA: Non lavare o immergere la
sfogliatrice in acqua o altri liquidi. Non
lavare in lavastoviglie.
NOTA: Non inserire strofinacci o un
panno di altro genere nei rulli per pulirli.
Non inserire oggetti come coltelli,
cacciaviti ecc. per pulire il dispositivo.
6
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