WHIRLPOOL JT 369 WH Cookbook

KOKBOK

KOKEBOK FOR
MIKROBØLGEOVN

KEITTOKIRJA

KOGEBOG

SVENSKA

CRISP RECEPT

PIZZA SID 3
SPANSK OMELETT
UGNSBAKAD POTATIS
KYCKLING I VINSÅS
ÄPPELSTRUDEL

SID 4
SID 4
SID 5
SID 5

ÅNGKOKNING, RECEPT

RIS MED SVAMP SID 6
ÅNGADE GRÖNSAKER
FYLLDA PAPRIKOR

SID 7
SID 7

KOMBINATIONSRECEPT

LASAGNE SID 8
UGNSBAKADE LAXSKIVOR
SMÅKAKOR

SID 9
SID 9

NORSK

CRISP FUNKSJON

PIZZA SIDE 10
SPANSK OMELETT
OVNSSTEKTE POTETER
KYLLING I VINSAUS
EPLESTRUDEL

SIDE 11
SIDE 11
SIDE 12
SIDE 12

DAMP FUNKSJON

RIS MED SJAMPINJONG SIDE 13
DAMPKOKTE, BLANDEDE GRØNNSAKER
FYLTE PAPRIKA SIDE 14

KOMBI FUNKSJON

LASAGNE
OVNSBAKTE LAKSESKIVER
KJEKS

SIDE

14

SIDE 15
SIDE 16
SIDE 16

SUOMI

CRISP-RESEPTIT

PIZZA
ESPANJALAINEN OMELETTI
PAISTETUT PERUNAT
KANANPOIKAA VIINIKASTIKKEESSA
OMENASTRUUDELI

HÖYRYKYPSENNYSRESEPTIT

RIISIÄ JA HERKKUSIENIÄ
HÖYRYTETYT SEKAVIHANNEKSET
TÄYTETYT PAPRIKAT

RESEPTIT YHDISTELMÄTOIMINNOILLA

LASAGNE
UUNISSA PAISTETUT LOHIPIHVIT
PIKKULEIVÄT

SIVU 17
SIVU 18
SIVU 18
SIVU 19
SIVU 19

SIVU 20
SIVU 21
SIVU 21

SIVU 22
SIVU 23
SIVU 23

DANSK

OPSKRIFTER MED CRISP

PIZZA
KARTOFFELOMELET
OVNSTEGTE KARTOFLER
KYLLING I HVIDVINSSOVS
ÆBLESTRUDEL

SIDE 24
SIDE 25
SIDE 25
SIDE 26
SIDE 26

OPSKRIFTER MED DAMP

RIS MED SVAMPE SIDE 27
DAMPKOGTE BLANDEDE GRØNTSAGER
FYLDTE PEBERFRUGTER

SIDE 28

SIDE 28

OPSKRIFTER VED BRUG AF KOMBI FUNKTION

LASAGNE SIDE 29
OVNBAGTE LAKSEKOTELETTER
SMÅKAGER

SIDE 30
SIDE 30

Crisp

Recept

SVENSKA

Beroende på modellen på din mikrovågsugn hittar du en crisp-platta som är speciellt framtagen för
att ge bästa möjliga tillagningsresultat. För att korrekt följa recepten, kontrollera diametern på din
crisp-platta:

mellan/stor storlek crisp-platta ca 30 cm i diameter
liten storlek crisp-platta ca 25 cm i diameter

PIZZA

FÖR 4 PERSONER
I

NGREDIENSER MELLAN/STOR LITEN

CRISP-PLATTA CRISP-PLATTA

Mjöl 230-250 g 150-160 g
Färsk jäst 15 g 10 g
Vatten 150 ml 100 ml
Olja 30 ml (2 msk) 15 ml (1 msk)
Salt

INGREDIENSER FÖR FYLLNING:

Burktomater 350 g 250 g
Mozzarella-ost 175 g 125 g
Salt, oregano, lite olja
Lite olja på crisp-plattan

IPS!

T

Prova med andra pizzafyllningar, som skinka, oliver,
kronärtskockor, grönsaker, skaldjur osv...

FUNKTION: CRISP
TID: 2 TIM 30 MIN.
KOKTID: 14-15 MIN. FÖR MELLANSTOR TILL STOR CRISP-PLATTA

2.

4.

11-13 MIN. FÖR LITEN CRISP-PLATTA

Blanda jästen varmt vatten max (37°C). Placera mjölet i en 1.
skål och häll i uppblandad jäst, olja och salt. Blanda väl och
knåda sedan till en jämn och slät deg. Täck över degen och
låt den jäsa på varm plats i ungefär 2 timmar.
Olja crisp-plattan lätt.
Platta ut degen med händerna tills den fyller hela crisp-3.
plattan, och pricka degen med en gaffel.
Häll av och hacka burktomaterna och sprid ut dem jämnt
över degen. Tillsätt mozzarella-ost, oregano, salt och lite
olja.
Baka pizzan i 14-15 minuter på Crisp (för en liten crisp-5.
platta, baka i 11-13 minuter på Crisp).

3

SPANSK
OMELETT

FÖR 4 PERSONER

NGREDIENSER MELLAN/STOR LITEN

I
CRISP-PLATTA CRISP-PLATTA

Fryst, tärnad
potatis 250 g 150 g
Smör eller olja 15 ml (1 msk) 15 ml (1 msk)
Hackad lök 1 mellanstor 1 liten
Ägg 4 3
Mjölk 30 ml (2 msk) 30 ml (2 msk)
Salt, peppar

TIPS!

Om du vill ha en riktigt gyllene omelett, skall du tillaga i 3-4 minuter längre på grill efteråt.

FUNKTION: CRISP
TID: 10 MIN.
KOKTID: 15-18 MIN. FÖR MELLANSTOR TILL STOR CRISP-PLATTA

2.

3.

4.

6.

12-14 MIN. FÖR LITEN CRISP-PLATTA

Förvärm crisp-plattan med smör eller olja i 2½-3 minuter 1.
på Crisp.
Placera den tärnade potatisen på crisp-plattan och laga på
Crisp i 6-8 minuter.
Blanda i lök och laga på Crisp i 4-5 minuter till. Rör om en
gång under tillagningen.
Under tiden, vispa äggen tillsammans med mjölk i en skål
och tillsätt salt och peppar.
Häll äggblandningen över potatisen på crisp-plattan och 5.
laga i 2-3 minuter på Crisp.
Servera varm eller kall, med sallad till.

UGNSBAKAD
POTATIS

FÖR 2-4 PERSONER
I

NGREDIENSER

400 g potatis
Rosmarin
Olja
Vitlök
Salt

4

FUNKTION: CRISP
TID: 10 MIN.
KOKTID: 15-16 MIN.

Skala och skär upp potatisen - inte för små bitar.1.
Täck crisp-plattan med bakplåtspapper och placera potatisen 2.
på plattan.
Strö salt, rosmarin, krossad eller hackad vitlök och häll lite 3.
olja över potatisen.
Tillaga på Crisp i 15-16 minuter. Om potatisen blir för brynt 4.
undertill, rör runt dem lite efter ungefär 10 minuter och
laga sedan färdigt dem.

KYCKLING I
VINSÅS

FÖR 4 PERSONER

1 kg kyckling (ca)
30 g (2 msk) smör eller margarin
1 msk paprikapulver eller sojasås
3-4 basilikablad
1 ½ dl (150 ml) torrt, vitt vin

ILL SÅSEN:

T

100 ml grädde
1 msk majsmjöl
en nypa kryddsalt
½ bittermandel

GARNERING:

200 g röda eller vita druvor
20 g rostade mandelfl agor

FUNKTION: MIKROVÅGOR
TID: 30 MIN.
KOKTID: 15-16 MIN.

Tvätta och torka av kycklingen, skär den i bitar och avlägsna

1.

fett.
Placera smör eller margarin i en mikrovågssäker skål. Täck

2.

över och smält på 350 W i 1 minut, blanda i paprikapulver
eller soja och pensla kycklingen med blandningen. Placera
kycklingen i en mikrougnssäker skål och tillsätt basilika och
vin.
Täck över och laga i 12 minuter på 750 W.3.
Blanda grädden med majsmjölet och häll över kycklingen. 4.
Fortsätt tillagningen, med lock, i 2-3 minuter på 750 W. Salta
om så behövs, och tillsätt den halva, rivna bittermandeln.
Skär druvorna i halvor och ta ur kärnorna.

5.

Placera kycklingen på ett serveringsfat och garnera med 6.
druvor och rostade mandelfl agor.

7.

Om du vill rosta mandelfl agorna, sprid ut dem på crisp­plattan och rosta i 2-3 minuter medan du rör om dem varje
minut.

ÄPPELSTRUDEL

FÖR 6-8 PERSONER
INGREDIENSER

2 smördegsplattor, c:a 220-240 g vardera
6 äpplen
1 apelsin
50 g valnötter
50 g pinjenötter
1 tsk (5 ml) mald kanel
50 g russin
50 ml rom
50 g socker
100 g brödsmulor

ÖR PENSLING:

F

1 ägg
50 ml mjölk

FUNKTION: CRISP
TID: 15 MIN.
KOKTID: 15-16 MIN

Lägg russinen i lite rom.1.
Skala och skiva äpplena och blanda dem med hackade 2.
valnötter, pinjenötter, socker, apelsinskal och kanel.

3.

Lägg smördegsplattorna omlott och kavla ut dem med
brödkavle till en lång deg.

4.

Tillsätt russinen och brödsmulorna i äppelblandningen.
Brödsmulorna kommer att suga upp den juice som kommer
från äpplena.

5.

Häll upp äppelblandningen på smördegen och rulla ihop den
på längden.
Forma rullen till en cirkel och placera den på en crispplatta 6.
med bakplåtspapper. Tryck till äppelstrudeln lite.
Gör ett par snitt tvärs över och pensla med en blandning

7.

av ägg och mjölk.

8.

Tillaga på Crisp i 15-16 minuter.

5

Ångkoknings­recept

Ånga används av fl er och fl er människor för att tillaga mat, eftersom
den anses vara en av de mest hälsosamma metoderna att laga mat.

Ångkokning passar för de fl esta sorters mat och för ett
förvånansvärt stort antal olika recept. att ångkoka mat innebär
allt från att koka grönsaker till olika sorters mat som fi sk, kött
och frukt!

Den ånga som produceras genom att värmen i vätskan byggs upp i
ångkokningssatsen, vilket gör att maten tillagas i en mycket fuktig
atomosfär, något som bevarar vitaminer och mineraler såväl som
smak, och gör det möjligt för dig att tillaga smakfulla rätter på ett
enkelt sätt!

RIS MED SVAMP

FÖR 4 PERS

NGREDIENSER

I

350 g ris
Salt
vattenmängd beror på typ av ris
250 g stekt svamp
Basilika

FUNKTION: 6TH SENSE ÅNGA
TID: 15 MINUTER
KOKTID: 10-18 MINUTER

Lägg riset i bottnen av ångkokningssatsen, och tillsätt salt 1.
och vatten.

2.

Täck över med lock, och koka på 6
i 10 minuter (eller den koktid som rekommenderas på
rispaketet).
Låt riset vila några minuter och placera det sedan i en

3.

smord kakform. Vänd upp formen på ett serveringsfat och
garnera med den stekta svampen och basilika.

TH

SENSE Ångprogram

6

ÅNGADE GRÖNSAKER

FÖR 4 PERS
INGREDIENSER

50 g squash
50 g sparris
50 g morötter
50 g haricots verts
50 g potatis
50 g blomkål
100 ml vatten
Salt

FUNKTION: 6TH SENSE ÅNGA
TID: 10 MINUTER
KOKTID: 6– 10 MINUTER

Gör i ordning grönsakerna. Skala potatisen och morötterna 1.
och skär i bitar. Skär även squashen i bitar och dela upp
blomkålshuvudet i buketter.
Häll vattnet i botten på ångkokningssatsen med en nypa

2.

salt. Placera ånggallret på plats i ångkokningssatsen och lägg
grönsakerna i grupper på ånggallret. Täck med lock.
Tillaga på 63.

TH

SENSE Ångprogram i 6 – 10 minuter. Anmärkning!

Ångningstiden beror på vilken årstid det är!

FYLLDA PAPRIKOR

FÖR 2-4 PERS
INGREDIENSER

2 – 3 paprikor, 400 – 450 g
400 g köttfärs
1 lök
1 – 2 vitlöksklyftor
15 ml olivolja
30 ml tomatpuré
1 ml muskotnöt
5 ml salt
1 ml svartpeppar
1 ägg
1 skiva vitt bröd, utan kant
30 ml riven parmesanost
100 ml vatten eller buljong

FUNKTION: MIKROVÅGOR, 6TH SENSE ÅNGA.
TID: 15 MINUTER.
KOKTID: 6 MINUTER.
VILA: 5 MINUTER

Hacka löken och vitlöken. Placera dem i en form, tillsätt

1.

oljan och tillaga med lock i 1,5-2 minuter på 750W. Låt
svalna.

2.

Skär paprikorna i halvor och ta ur fröna. Placera paprikorna
i insatsen.
Blanda köttfärs, lök, tomatpuré, salt, peppar och muskotnöt. 3.
Tillsätt ägg och brödsmulor. Fyll paprikorna med fyllningen.
Strö parmesanost över.

4.

Häll vattnet eller buljongen i bottenbehållaren på
ångkokningssatsen. Placera paprikorna över och täck med
lock.
Tillaga på 6

5.

6.

Låt vila i 5 minuter innan du serverar.

TH

SENSE Ångprogram i 6 minuter.

7

Kombinations­recept

LASAGNE

FÖR 4-6 PERS
INGREDIENSER

TILL KÖTTFÄRSSÅSEN:

500 g köttfärs
1 mellanstor lök, 100-125 g, fi nhackad
1 krossad vitlöksklyfta
15 g smör (1 msk)
2 msk olja
500 g burktomater
1,5 buljongtärningar + 100ml
(1 dl) vatten
salt, peppar, kryddor

T

ILL BÉCHAMELSÅSEN:

50 g smör
40 g mjöl (0,75 dl)
600 ml mjölk (6 dl)
salt
muskotnöt

300 g lasagne-plattor
40-50 g riven parmesanost
cirka . 30 g (2 msk) smör,
i klickar
100 g mozzarella, grovt hackad

FUNKTION: MIKROVÅGOR, VARMLUFT + MIKROVÅGOR
TID:1 TIMME
KOKTID: 23-25 MINUTER

Stek köttet med lök och vitlök i smör tills det är brynt.1.
Tillsätt tomater, och smulade buljongtärningar + vatten 2.
och kryddor. och låt småkoka i ungefär 1 timma, medan du
tillagar béchamelsåsen.
Lägg smöret till béchamelsåsen i en mikrovågssäker skål. 3.
Smält i 1-1,5 minut på 350W. Vispa in mjöl och mjölk.
Tillaga på 750 W i 6-7 minuter tills såsen tjocknar, rör om

4.

varannan minut så att såsen inte fastnar i botten av skålen.
Krydda med salt och muskotnöt.
Om du använder lasangeplattor som behöver förkokas, koka 5.
3 eller 4 stycken lasage-plattor i taget i kokande saltat
vatten. Ta upp, lägg på torr handduk och torka lätt. Om du
använder lasagne-plattor som inte behöver förkokas, kan du
hoppa över detta.
Smörj en fyrkantig ugnsfast och mikrosäker form (30 x 20

6.

cm), lägg ett lager köttfärssås i botten, täck med ett lager
lasagne, ett lager med béchamelsås och lite mozzarella.
Repetera detta tills alla lasagne-plattor är slut, och avsluta

7.

med ett lager parmesan och några smörklickar.
Placera formen på det nedersta metallgallret och tillaga 8.
på Varmluft i 200-210 °C + mikrovågor 160 W i 23-25
minuter.

8

UGNSBAKADE
LAXSKIVOR

FÖR 4-6 PERS

NGREDIENSER

I

4-6 benfria laxskivor
(ungefär 150 g styck)
Salt, peppar
30-40 g smör (2-2,5 msk)

SÅS:

200 ml (2 dl) vispgrädde eller crème fraiche
200 ml (2 dl) vatten
1 grönsaks- eller kryddbuljongtärning
Peppar
Dragon
10 ml (2 tsk) senap, Dijon-typ

FUNKTION: SNABBVÄRME, VARMLUFT + MIKROVÅGOR
TID: 5 MINUTER
KOKTID: 12-16 MINUTER

Skölj och torka laxen noggrant. Salta och peppra.1.
Lägg smöret i en mikrovågssäker skål och smält under lock 2.
i en halv till en minut på mikrovågor 350W.
Placera dem i en smord ugnsfast och mikrosäker form med 3.
låga kanter, och krydda med salt och peppar. Pensla skivorna
med smör.
Förvärm ugnen på Snabbvärme till 200 °C.4.
Placera formen på det nedersta metallgallret och tillaga på 5.
Varmluft i 200-210 °C + mikrovågor 160 W i 12-16 minuter
(tillagningstiden beror på hur tjocka skivorna är).
Under tiden kan du göra i ordning såsen. Blanda alla 6.
ingredienser i en kastrull.

7.

Koka upp och låt småkoka i några minuter tills såsen
tjocknat. es until thickened.

8.

Servera fi sken och såsen tillsammans med kokt potatis
och grönsaker som sparris eller broccoli. Garnera med
citron.

Både fi sken och såsen kan även serveras kalla

SMÅKAKOR

FÖR 22-24 ST (2 PLÅTAR)
INGREDIENSER

125 g smör
1 ägg
125 g vitt socker (1,25 dl)
250 g mjöl (ungefär 4,5 dl)
En nypa salt
1 ägg för pensling
Glacerade körsbär som dekoration

FUNKTION: MIKROVÅGOR, SNABBVÄRME, VARMLUFT
TID: 15 MINUTER
KOKTID: 24-30 MINUTER

1.

Lägg smöret i en mikrovågssäker skål och smält under lock
i 1,5-2 minuter på mikrovågor 350W.
Vispa ägg och socker till en krämig blandning. Tillsätt mjöl 2.
och det smälta smöret och knåda till en mjuk deg.
Rulla ut degen till 1cm, och använd ett glas (5 cm i

3.

diameter) för att stämpla ut små cirklar. Placera kakorna på
en smord bakplåt (eller på bakplåtspapper).
Pensla kakorna med ägget och dekorera med ett halvt

4.

glacerat körsbär.

5.

Förvärm ugnen på Snabbvärme till 200 °C och grädda i 12­15 minuter.

9

Crisp
Funksjon

NORSK

I forhold til hvilken type mikrobølgeovn du har, fi nner du en spesifi sert størrelse på crisppannen. Den er
spesielt utformet for å gi deg de beste tilberedningsresultatene. Mål diameteren på din crisppanne, så blir
det lettere å bruke oppskriftene riktig:

middels/stor crisppanne med diameter på ca. 30 cm
liten crisppanne med diameter på ca. 25 cm.

PIZZA

4 PORSJONER
INGREDIENSER MIDDELS/STOR LITEN

CRISPPANNE CRISPPANNE

Hvetemel 230-250 g 150-160 g
Fersk gjær 15 g 10 g
Vann 150 ml 100 ml
Olje 30 ml (2 ss) 15 ml (1 ss)
Salt

INGREDIENSER TIL FYLLET:

Hermetiske tomater
Mozzarella-ost 175 g 125 g
Salt, oregano, noen dråper olje
Litt olje til crisppannen

For en ekstra spiss på maten:

Du kan også bruke annet pizzafyll. Prøv med skinke,
oliven, artisjokker, grønnsaker, sjømat osv...

350 g 250 g

FUNKSJON: CRISP
FORBEREDELSESTID: 2 T 30 MIN.
STEKETID: 14-15 MIN. FOR MIDDELS OG STOR CRISPPANNE

Bland gjæren i vannet, som må være lunkent (37°C). Ha 1.
melet i en blandebolle, tilsett gjærblandingen, olje og salt.
Bland godt og kna til deigen blir smidig og elastisk. Dekk til
deigen og la den heve på et lunt sted i omlag 2 timer.

2.

Smør crisppannen med litt olje.
Flat ut deigen med hendene til den fyller hele crisppannen, 3.
prikk deigen med en gaffel over det hele.

4.

Sil av og hakk de hermetiske tomatene og fordel dem jevnt
utover deigen. Tilsett mozzarella-ost i terninger, oregano,
salt og drypp olje på toppen.
Tilbered pizzaen i 14-15 minutter på Crisp. Hvis du har 5.
en liten crisppanne, tilbered pizzaen i 11-13 minutter på
Crisp.

11-13 MIN. FOR LITEN CRISPPANNE

10