WHIRLPOOL JT 369 WH Cookbook [it]
RICETTARIO PER LA
CUCINA A MICROONDE
RICETTE CON FUNZIONE CRISP
PIZZA PAG 3
TORTILLA SPAGNOLA
QUICHE DI SALMONE E VERDURE
POLLO CON SALSA AL VINO
HAMBURGER
PATATE ARROSTO
STRUDEL DI MELE
PAG 4
PAG 5
PAG 5
PAG 6
PAG 6
PAG 7
RICETTE CON FUNZIONE VAPORE
RISOTTO CON I FUNGHI PAG 8
VERDURE MISTE AL VAPORE
PEPERONI RIPIENI
FILETTI DI POLLO ALL’ITALIANA
PERE AL VAPORE
PAG 9
PAG 9
PAG 10
PAG 10
RICETTE CON FUNZIONE VENTILATA
LASAGNE PAG 11
SOUFFLÉ AL FORMAGGIO
SPIEDINI DI SALMONE AL FORNO
ARROSTO DI VITELLO
PATATE GRATINATE
VERDURE GRATINATE
BISCOTTI
PAG 12
PAG 12
PAG 13
PAG 14
PAG 14
PAG 15
Ricette con
funzione Crisp
A seconda del modello di microonde, troverete un piatto crisp di dimensioni specifi che per consentire
una cottura ideale. Per seguire le ricette in modo adeguato, controllate il diametro del piatto crisp:
dimensione medio/grande diametro piatto crisp di 30 cm
dimensione piccola diametro piatto crisp di 25 cm
PIZZA
PER 4 PERSONE
INGREDIENTI PIATTO CRISP PIATTO CRISP
Farina 230-250 g 150-160 g
Lievito di birra 15 g 10 g
Acqua 150 ml 100 ml
Olio 30 ml 15 ml
(2 cucch. da tavola) (1 cucch. da tavola)
Sale
I
NGREDIENTI PER LA DECORAZIONE:
Pomodori pelati 350 g 250 g
Mozzarella 175 g 125 g
Sale, origano, un fi lo di olio
Un fi lo di olio per il piatto crisp
PER UN TOCCO SPECIALE:
Per farciture per pizza alternative, utilizzare
prosciutto, olive, carciofi ni, verdure, frutti di mare,
ecc...
MEDIO/GRANDE PICCOLO
FUNZIONE: CRISP
PREPARAZIONE: 2 H 30 MIN.
TEMPO DI COTTURA: 14-15 MIN.
Mescolate il lievito in acqua calda (37°C). Versate la farina 1.
in un recipiente e aggiungetevi il lievito mescolato, l’olio ed
il sale. Mescolate accuratamente, quindi impastate fi no ad
ottenere un impasto uniforme ed elastico. Coprite l’impasto
e lasciatelo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore.
Mettete un fi lo d’olio nel piatto crisp.2.
Appiattite l’impasto con le mani, fi nché riempie tutto il 3.
piatto crisp, quindi foratelo con i rebbi di una forchetta.
Asciugate e tagliate i pomodori pelati e spargeteli
4.
uniformemente sull’impasto. Aggiungete la mozzarella a
dadini, l’origano, il sale e un fi lo d’olio.
Cuocete la pizza per 14-15 minuti con la funzione Crisp, per
5.
il piatto crisp piccolo saranno suffi cienti 11-13 minuti.
11-13 MIN. PIATTO CRISP PICCOLO
PIATTO CRISP MEDIO/GRANDE
3
TORTILLA
SPAGNOLA
FUNZIONE: CRISP
PREPARAZIONE: 10 MIN.
TEMPO DI COTTURA: 15-18 MIN. PIATTO CRISP MEDIO/GRANDE
12-14 MIN. PIATTO CRISP PICCOLO
PER 4 PERSONE
INGREDIENTI PIATTO CRISP PIATTO CRISP
MEDIO/GRANDE PICCOLO
Cubetti di patate
surgelate 250 g 150 g
Burro o olio 15 ml 15 ml
(1 cucch. da tavola) (1 cucch. da tavola)
Cipolla a fettine 1 media 1 piccola
Uova 4 3
Latte 30 ml 30 ml
(2 cucch. da tavola) (2 cucch. da tavola)
sale, pepe
Preriscaldate il piatto crisp con burro o olio per 2½-3 minuti 1.
con la funzione Crisp.
Mettete la patate a dadini sul piatto crisp e cuocetele con
2.
la funzione Crisp per 6-8 minuti.
3.
Aggiungete la cipolla e cuocete per altri 4-5 minuti con
Crisp. Durante la cottura mescolate una volta.
4.
Nel frattempo, sbattete in un contenitore le uova con il
latte, aggiungendo sale e pepe.
Versate la miscela di uova sulle patate nel piatto crisp e 5.
cuocete per 2-3 minuti con la funzione Crisp.
Servite caldo o freddo, accompagnando con contorno di
6.
insalata.
Per un tocco speciale:
Se preferite un’omelette molto dorata, cuocetela 3-4 minuti in più con la funzione Grill.
4
QUICHE DI SALMONE
E VERDURE
PER 4-6 PERSONE
NGREDIENTI PIATTO CRISP PIATTO CRISP
I
MEDIO/GRANDE PICCOLO
Pasta sfoglia fresca
(220-240 g) 1 rotolo 1 rotolo
Salmone cotto
al vapore 400 g 300 g
Pomodori 4 2
Indivia belga 400 g 250 g
Formaggio
molle fresco 100 g 75 g
Uova 4 3
Latte 100 ml 75 ml
Prezzemolo
da tavola da tavola
Olio 2 cucchiai da tè 2 cucchiai da tè
Sale
1 cucch. 1 cucch.
FUNZIONE: CRISP
PREPARAZIONE: 15 MIN.
TEMPO DI COTTURA: 12-14 MIN. PIATTO CRISP MEDIO/GRANDE
11-12 MIN. PIATTO CRISP PICCOLO
Tagliate due pezzi di carta da forno. Sul primo, mettete i 1.
tranci di salmone ricoperti dai pomodori a fettine e coprite
con le erbe aromatiche.
Sul secondo foglio, mettete l’indivia tagliata per il lungo e
2.
condite con sale ed erbe aromatiche. Piegate i fogli con il
ripieno in due cartocci e poneteli sul piatto crisp.
Cuoceteli per 8 minuti con la funzione Crisp. Toglieteli dal 3.
piatto crisp e lasciate raffreddare il piatto.
Aggiungete le uova, il sale, la scorza di limone e la farina, 4.
lavorando il tutto brevemente.
Stendete la pasta sfoglia con la sua carta sul piatto crisp e
5.
praticatevi dei fori.
6.
Sistemate il salmone cotto al vapore, i pomodori e l’indivia
sulla pasta sfoglia insieme al formaggio a cubetti.
7.
Spennellatevi l’uovo e cuocete con la funzione Crisp secondo
il tempo di cottura consigliato.
POLLO CON SALSA
AL VINO
PER 4 PERSONE
1 kg di pollo (circa)
30 g (2 cucch. da tavola) burro o margarina
1 cucch. da tavola di paprika dolce o soia
3-4 foglie di basilico
1 ½ dl (150 ml) di vino bianco secco
PER LA SALSA
100 ml di panna
1 cucch. da tavola di maizena
1 pizzico di sale speziato
½ mandorla amara
P
ER LA DECORAZIONE:
200 g di uva bianca o nera
20 g di lamelle di mandorle tostate
FUNZIONE: MICROONDE
PREPARAZIONE: 30 MIN.
TEMPO DI COTTURA: 15-16 MIN.
Lavate ed asciugate il pollo, tagliatelo a pezzi ed eliminate 1.
le parti grasse.
Mettete il burro o la margarina in un recipiente per 2.
microonde. Quindi coprite e sciogliete a 350 W per 1 minuto,
aggiungete paprika dolce o soia e spennellate la miscela
sul pollo. Collocate il pollo in un piatto da microonde ed
aggiungete basilico e vino.
Coprite e cuocete per 12 minuti a 750 W.3.
Mescolate la panna con la farina di mais e versatela sul 4.
pollo. Continuate la cottura coperto per 2-3 minuti a 750
W. Se necessario regolate di sale, quindi aggiungete le
mandorle amare grattugiate.
Tagliate gli acini d’uva a metà e togliete i semi. 5.
Mettete il pollo su un piatto da portata e guarnitelo con 6.
l’uva e le lamelle di mandorle tostate.
Per tostare le lamelle di mandorle, versatele sul piatto crisp
7.
e tostatele per 2-3 minuti mescolando dopo un minuto.
5
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