Whirlpool ETPI 8740/IN, ETPI 8640/IN PROGRAM CHART [nl]

Page 1

NEDERLANDS Installatie Pagina 2 Gebruiksaanwijzing Pagina

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

UW VEILIGHEID EN DIE VAN ANDEREN IS ERG BELANGRIJK

Deze handleiding en het apparaat zelf zijn voorzien van belangrijke veiligheidsinformatie, die te allen tijde gelezen en opgevolgd moet worden.

Dit is het waarschuwingssymbool, behorend bij de veiligheid, waarmee gebruikers worden gewaarschuwd voor mogelijke gevaren voor henzelf en anderen. Alle veiligheid sberichten komen na het waarschuwingssymbool en de volgende tekst:

GEVAAR

WAA R S C HUWING

Alle veiligheidsb erichten geven het mogelijke gevaa r aan en geven aan hoe het risico op letsel, schade en elektrische sc hokken voortvloeiend uit het onjuiste gebruik van het apparaat beperkt kan worden. Houd u strikt aan de volgende aanwijzingen:

- De stekker van het ap paraat moet altijd uit het stopcont act getrokken zijn voordat welke installatieha ndeling dan ook verricht wordt.

- De installatie of het onderhoud moet worden uitgevoerd door een gespe cialiseerde monteur volgens de instructies van d e fabrikant en in overeenstemming met de plaatselijke veiligheidsvoorschriften. Repareer of vervang geen enkel onderdeel van het apparaat, tenzij dit specifiek vereist is in de gebruiksaanwijzing.

- Dit apparaat mo et worden geaard.

- Het netsnoer moet lang genoeg zijn om het apparaat, na inbouw in het meubel, aan te sluiten op het stopcontact.

- Om ervoor te zorgen dat de instal latie voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften, is e r een omnipolaire schakelaar met een afstand van minstens 3 mm tussen de contacten nodig.

- Gebruik voor de aan sluiting geen meervoudige stekkers of verlengsnoeren.

- Trek niet aan het netsnoer van het apparaat om het los te koppelen van de netvoeding.

- Na de installatie mogen de elektrische onderdelen niet meer toegankelijk zijn voor de gebruiker.

- Raak het apparaat niet aan met vochtige lichaamsdelen aan en gebruik het niet als u op blote voeten loopt.

- Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik en alleen voor het bereiden van voedsel. Elk ander gebruik is verboden (bijv. het verwarme n van ruimtes). De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden voor schade die het gevolg is van oneigenlijk gebruik of een foute instelling van de bedieningsknoppen.

- Het gebruik van het apparaat is niet toegestaan aan personen (waaronder kinderen) met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens, of met weinig ervaring o f kennis van het apparaat, tenzij ze instructies m et betrekking tot het gebruik van het apparaat hebben gehad van personen die verantwoordelijk zijn voor hun veiligheid.

- De toegankelijke delen kunnen tijdens de werking erg heet worden. Kinderen moeten uit de buurt en in de gaten gehouden worden, om te voorko men dat ze met het apparaat gaan spelen.

- Raak de verwarmingselementen van het apparaat niet aan tijdens en na het gebruik, dat kan leiden tot brandwonden. Vermijd contact met do eken of andere brandbare materialen tot alle onderdelen van het apparaat voldoende zijn afgekoeld.

- Gebruik ovenhandschoe nen om pannen en accessoires te ver wijderen en pas op dat u de ver warmingselementen niet aanraakt.

- Leg geen brandbaar materiaal op het apparaat of in de buurt ervan: Als het apparaat onbedoeld in werking zou worden gesteld, kan er band ontstaan.

- Oververhitte vetten en olie kunnen makkelijk vlam vatten. Controleer de kookplaat regelmatig als u bij de bereiding veel vet en olie gebruikt.

- Dit apparaat voldoet aan de huidige veiligheidsvoorschriften en de voorschriften inzake elektromagnetische compatibiliteit. Het wordt dragers van een pacemaker echter afgeraden dit apparaat te gebruiken. Er kan onmogelijk worden gegarandeerd dat al dit soort op de markt gebrachte apparaten voldoen aan de huidige veiligheidsvoorschriften en de voorschriften inzake elektromagnetische compatibiliteit, en dat er zich geen gevaar lijke interferenti es kunnen voordoen. Tevens is het mogelijk dat mensen met andere soorten hulpmiddelen, zoals gehoorapparaten, zich ongemakkelijk zullen voelen.

- Leg geen metalen voorwerpen zoals keukengerei (messen, vorken, lepels, deksels, enz.) op de kookzone, deze zouden hierdoor heet kunnen worden.

- Er moet in de ruimte onder het apparaat een scheidingspaneel, niet bijgeleverd, gemonteerd worden.

- Als het oppervlak van de plaat beschadigd mocht raken (barsten of breuk van het glas), gebruik het apparaat dan niet meer en neem onmiddellijk contact op met de klantenservice.

- Het is niet de bedoeling dat het apparaat in werking gesteld kan worden met een externe timer of met een afzonderlijke afstandsbediening.

Geeft een gevaarli jke situatie aan, die ernstig letsel veroorzaakt als deze niet wordt vermeden.

Geeft een gevaarli jke situatie aan, die ernstig letsel zou kunnen veroorzaken als deze niet wordt vermeden.

Afdanken van huishoudelijke apparatuur

- Dit product is vervaardigd van materiaal dat gerecycled of opnieuw gebruikt kan worden. Afdanken moet plaatsvinden in overeenstemming met de plaatselijke milieuvoorschriften voor afvalverwerking. Voordat u het apparaat afdankt moet de voedingskabel worden afgesneden, zodat het apparaat onbruikbaar wordt.

- Voor meer informatie over behandeling, terugwinning en recycling van huishoudelijke apparaten kunt u contact opnemen met uw plaatselijke instant ie, de vuilnisophaaldienst of de winkel waar u dit product hebt gekocht.

NL28

Page 2

MILIEUTIPS

Verwerking van de verpakking

De verpakking kan volledig gerecycled w orden, zoals wordt aangegeven door het symbool ( ). De verschillende onderdelen van de verpakking mogen niet terechtkomen in het milieu, maar moeten als afval verwerkt worden volgens de plaatselijke voorschriften.

Verwerking van het apparaat

Dit apparaat is voorzien van het merkteken volgens de Europese richtlijn 2002/96/EG inzake Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparatuur (AEEA). Door ervoor te zorgen dat dit product op de juiste wijze als afval wordt verwerkt, helpt u mogelijke schadelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid te voorkomen.

Het symbool op het product of op de begeleidende documentatie bij het product geeft aan dat dit apparaat niet als huishoudelijk afval behandeld mag worden,

maar naar een spec iaal verzamelpunt voor recycling va n elektrische en elektronische ap paraten moet worden gebracht.

Energiebesparing

Om de beste resultaten te verkri jgen adviseren wij het volgende:

• Gebruik potten en pannen met een doorsnede die gelijk is aan die van de kookzone.

• Gebruik alleen pannen met een platte bodem.

• Houd tijdens het koken zo veel mogelijk de deksel op de pan.

• Kook groenten, aardappels, etc. met een kleine hoeveelheid water, om de kooktijd te verkorten.

• Met een snel kookpan kunt u nog meer tijd en energie besparen.

• Zet de pan altijd in het midden van de op de kookplaat getekende kookzone.

VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING

- Dit apparaat, bedoeld om in contact te komen met levensmiddelen, voldoet aan het reglement ( ) n.1935/2004 en is ontworpen, gefabriceerd en op de markt gebracht in overeenstemming met de veiligheidsvoorschriften van de “Laagspanningsrichtlijn” 2006/95/CE (die de richtlijn 73/2 3/EG en latere amendementen vervangt), beveiligingsvereisten van de Richtlijn “Elektromagnetische compatibiliteit” 2004/108/EG.

VOORDAT U DE KOOKPLAAT IN GEBRUIK NEEMT

BELANGRIJK: als de pannen niet de vereisten afmetingen hebben, zullen de kookzones niet werken. Gebruik alleen pannen met het symbool “INDUCTION SYSTEM” (afbeelding hiernaast). Voordat u de kookplaat inschakelt, eerst de pan op de gewenste kookzone zetten.

REEDS AANWEZIGE PANNEN

NOOK

Gebruik een magneet om te controleren of de pan geschikt is om op de inductiekookplaat te worden gebruikt: als de pannen de magneet niet aantrekken, zijn ze niet geschikt.

- Controleer of de bodem van de pannen niet ruw is en zo krassen in het oppervlak van de kookplaat zou kunnen maken. Controleer het keukengerei.

- Zet nooit warme pannen en koekenpannen op het bedieningspaneel van de plaat. Dit zou hierdoor schade kunnen oplopen.

AANBEVOLEN DIAMETER PANBODEM

30 cm

24 cm

18 cm

Ø 18 cm

28,5 x 18 cm

14 cm

17 cm

14 cm

30 cm

24 cm

18 cm

Max.

28,5 cm

28 cm

21 cm

14,5 cm

NL29

Min.

16 cm

18 cm

14 cm (Dual zone)

15 cm

11 cm

28 cm

21 cm

14,5 cm

Page 3

INSTALLATIE

Controleer na het uitpakken van het apparaat of het tijdens het transport geen beschadigingen heeft opgelopen en neem, in geval van problemen, contact op m et de leverancier of de Klantenservice.

VOORBEREIDING VAN HET MEUBEL VOOR INBOUW

WAA R S C HUWING

• Houd u voor de afstand tussen de onderkant van de kookplaat en het scheidingspaneel aan de afmetingen in de afbeelding.

• Voor een correcte werking van het apparaat mag de minimaal vereiste opening tussen werkblad en bovenkant van het meubel nooit afgedekt worden.

• Voer eerst alle zaagwerkzaamheden in het meubel uit voordat u de kookplaat op zijn plaats zet en verwijder alle houtkrullen en zaagsel.

- Installe er een scheidingspaneel onder de kookplaat.

- Het on derste gedeelte van het apparaat mag na installatie niet toegankelijk zijn.

- Als er onder de kookplaat een oven geïnstalleerd wordt, geen scheidingspaneel monteren.

min. 5 mm

min. 20 mm

min. 5 mm

ELEKTRISCHE AANSLUITING

WAA R S C HUWING

- Koppel het apparaat los van het elektriciteitsnet.

- Het ap paraat moet geïnstalleerd worden door een gekwalificeerd technicus die volledig op de hoogte is van de geldende veiligheids- en installatievoorschriften.

- De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden voor letsel aan personen of dieren of schade aan voorwerpen die het gevolg is van het niet naleven van de voor schriften uit dit hoofdst uk.

- Het netsnoer moet lang genoeg zijn om de kookplaat te kunnen verwijderen uit het werkblad.

- Verzeker u ervan dat de spanning die vermeld is op het typeplaatje op de bodem van het apparaat overeenkomt met de netspanning in de woning waar het apparaat geïnstalleerd zal worden.

- Gebruik geen verlengsnoeren.

Aansluiting op het klemmenblok

Gebruik voor de elektrische aansluiting een kabel van het type H05RR-F zoals aangegeven is in onderstaande tabel.

Geleiders Aantal x afmeting

230 V ~ +

230-240 V ~ +

230 V 3 ~ +

400 V 3N ~ +

400 V 2N ~ +

3 x 4 mm

4 x 1,5 mm

5 x 1,5 mm

4 x 1,5 mm

(alleen Australië)

400 V 3N ~ 230 V ~

230 V

230-240 V ~ (alleen Australië)

230 V ~ (alleen VK)

230 V

400 V 2N ~ 230 V 3 ~ (alleen België) 400 V 2N ~ (alleen NL)

CBA

230V

230 V

Sluit de geel/groene aardleiding aan op de klem met het symbool . Bovengenoemde leiding moet langer zijn dan de andere.

1. Verwijder het deksel van het klemmenblok (A) door de schroef los te draaien en steek het deksel in het scharnier (B) van het klemmenblok.

2. Strip ong. 70 mm van de kabelbekleding van het netsnoer af.

3. Strip ong. 10 mm van de kabelbekleding van de draden af. Steek het netsnoer daarna in de kabelklem en sluit de draden op het klemmenblok aan volgens het aansluitschema naast het klemmenblok.

4. Bevestig het netsnoer door middel van de kabelklem.

5. Sluit het deksel (C) en schroef het vast op het klemmenblok met de verwijderde schroef - punt (1).

Bij elke aansluiting op de netvoeding voert de kookplaat gedurende enkele seconden een automatische controle uit. Zie het plaatje dat aan het netsnoer is bevestigd als de kookplaat al van een netsnoer voorzien is. Breng de aansluiting op de netvoeding tot stand met beh ulp van een meerpolige schakelaar met een minimale afstand van 3 mm tussen de contacten.

NL30

Page 4

GEBRUIKSAANWIJZING

Beschrijving van het bedieningspaneel

Het bedieningspaneel is voorzien van tiptoetsen: voor het gebruik is het voldoende om het overeenkomstige symbool aan te raken (u hoeft niet krachtig te drukken).

Om de kookzones te kiezen en in te schakelen

Om de kookwekker

Inschakeling/

uitschakeling van de

kookplaat

Touchscreen Om het bedieningspaneel te blokkerenOm een van de automatische functies in te

Eerste gebruik / na uitval van de elektrische stroom

Nadat de kookplaat is aangesloten op het elektriciteitsnet, is het bedieningspaneel geblokkeerd (het lampje boven de toets brandt).

Om het paneel te deblokkeren de toets gedurende 3 seconden indrukken. Het lampje gaat uit en de kookplaat kan nu normaal werken.

Inschakeling / uitschakeling kookplaat

Om de kookplaat in te schakelen, de toets gedurende ongeveer 2 seconden ingedrukt houden: Het lampje boven de toets gaat branden en er verschijnen streepjes in de cirkels die de kookzones aangeven. Om de kookplaat uit te schakelen, drukt u op dezelfde toets tot de kookplaat uitgaat. Alle kookzones worden uitgeschakeld.

in te stellen

Om de kookplaat op pauze te zetten

Als binnen 10 seconden geen enkele functie wordt geselecteerd, wordt de kookplaat automatisch uitgeschakeld.

Inschakeling en instelling kookzones

oets om de zone te kiezen en display waarop de gekozen kookzone/het vermogensniveau wordt aangegeven Geeft aan d at een van de automatisc he functies ingeschake ld is

Timer kookzone

Touchscreen (regeling vermogen)

Nadat de kookplaat is ingeschakeld een pan op de gekozen zone zetten. De zone inschakelen door op de bijbehorende ronde toets te drukken: binnen de cirkel wordt het getal 5 weergegeven, dat overeenkomt met het gemiddelde vermogensniveau.

Als binnen 10 seconden geen enkele functie wordt geselecteerd, wordt de kookplaat automatisch uitgeschakeld. Als de pan niet geschikt is voor uw inductiekookplaat, verkeerd geplaatst is of niet de juiste afmeting heeft, verschijnt de indicatie “geen pan” op het display (afbeelding hiernaast) . Als er binnen 60 seconden geen pan gedetecteerd wordt, gaat de kookplaat uit.

Om het vermogensniveau te wijzigen met een vinger een horizontale beweging maken over het touchscreen: het getal in de cirkel verandert afhankelijk van de plaats van de vinger op het touchscreen van een minimum va n 1 tot een maximum van 9. Met behulp van het touchscreen kunt u de boosterfunctie activeren door op “BOOST” (“P” op het display te drukken).

Als er meer kookz ones zijn ingeschakeld kunt u m et het touchscreen het vermog en van de gekozen zone wijzigen , deze is herkenbaar aan een lichtpuntje rechtsonder de vermogensindicatie. Om een zone te selecteren hoeft u alleen maar de bijbehorende rond toets in te drukken.

NL31

Page 5

Uitschakeling kookzones

Selecteer de kookzone die u uit wilt schakelen door op de bijbehorende ronde toets te drukken (het puntje van het vermogensniveau wordt rechtsonder op het display weergegeven). Druk op de toets OFF die op het touchscreen zit.

De kookzone wordt uitgeschakeld en, als het gebied warm is, verschijnt de letter “H” in de cirkel. “H” is de restwa rmte-indicatie. De kookplaa t is voor elke kookzone voor zien van deze indicatie; zo k unt u zien welke zones nog erg wa rm zijn. Wannee r de kookzone afkoelt, gaat het display uit.

Keuze van de timer

De timer is ee n tijdschakelaar die de mogeli jkheid biedt om voor één koo kzone een tijd sduur in te stellen van maximaa l 99 minuten. Selecteer de kookzone waarvoor u de timer wilt instellen (rechts onder de indicator van het vermogensniveau op het display verschijnt een lichtpun tje), en stel vervolgens de gewenste tijd in met de toetsen + en - van de timerfunctie: de tijd in minuten wordt weergegeven naast het display van de kookzone. Enkele seconden nadat u de toets voor het laatst heeft aangeraakt, begint de timer met aftellen (het lichtpuntje voor selectie van de kookzone begint te knipperen). Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, klinkt er een geluidssignaal en wordt de kookzone automatisch uitgeschakeld.

Blokkeren van het bedieningspaneel

Met deze functie kunt u de bedieningen van de kookplaat blokkeren om te voorkomen dat de plaat per ongeluk wordt ingeschakeld (bijv. tijdens reinigingswer kzaamheden).

Druk gedurende drie seconden op de toets : een geluidssignaal en een indicatielampje onder het symbool met het slotje geven aan dat de functie geactiveerd is. Het bedieningspaneel is geblokkeerd, met uitzondering van de uitschakelfunctie. Om de blokkering van de bedieningen te deactiveren, herhaalt u de activeringsprocedure. Het lichtpuntje gaat uit en de kookplaat is weer actief. BELANGRIJK: de aanwezigheid van water, vloeistof die overgekookt is uit de pannen of voorwerpen die op de toets onder het symbool worden gezet, kunnen ertoe leiden dat de blokkering van het bedieningspaneel onbedoeld geactiveerd of gedeactiveerd wordt.

Pauze

Met deze functie kunt u de werking van de kookplaat tijdelijk blokkeren en later weer in werking stellen met behoud van de instellingen (behalve de ingesteld e timers).

Druk op de knop : op de plaats van de vermogensniveaus verschijnt de indicatie die knippert. Om de bereiding te hervatten, nogmaals op de knop drukken.

Beschrijving van de automatische functies

De kookplaat he eft enkele automatische f uncties voor d e verschillende kookzones. Na ast de selectietoets van elke z one zijn de pictogrammen van alle beschikbare functies afgebeeld. Elke keer als er een automatische functie geselecteerd wordt, gaat er naast het pictogram een lampje branden en op het display van de geselecteerde zone verschijnt de letter “A”.

Functie Simmering

Met de functi e simmering wordt automatisch o p de geselecteerde kookzone ee n temperatuur ingesteld waarm ee het minimumkookpunt in stand wordt gehouden.

Nadat er een pan geplaatst is, de kookplaat inschakelen en de gewenste kookzone selecteren. Druk op toets : op het display verschijnt “A”, het lampje gaat branden. Om de functi e uit te schakelen hoe ft u alleen maar op OFF op het touchscreen te dru kken.

Functie M elting

Met de functie melting blijft de kookzone op een lage en uniforme temperatuur werken. Nadat er een pan/accessoire op de gewenste kookzone is geplaatst, de

kookplaat inschakelen en de gewenste kookzone selecteren. Druk op toets : op het display v erschijnt “A”, het lampje gaat branden. Om de f unctie uit te schakele n hoeft u alleen maar op OFF op het touchscreen te drukken.

REINIGING

WAA R S C HUWING

BELANGRIJK: gebruik geen schuursponsjes of metalen sponsjes. Daardoor kan het glas, in de loop van de tijd, beschadigd raken.

• Na elk gebr uik de kookplaat af laten koelen e n schoonmaken om aangekoekt vuil en vlekken van gemorst voedsel te te ve rwijderen.

• Suiker of suikerhoudende levensmiddelen beschadigen het glaskeramische oppervlak en moeten onmiddellijk worden verwijderd.

• Zout, suiker en zand k unnen krassen maken in het glazen oppervlak.

• Gebruik een zachte doek, absorberend keukenpapier of specifieke producten voor het reinigen van de kookplaat (houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant).

- Gebruik noo it een stoomreiniger.

- Controleer voordat u gaat schoonmaken of de kookzones uitgeschakeld zijn en dat de restwarmteindicator (“H”) niet wordt weergegeven.

NL32

Page 6

OPSPOREN VAN STORINGEN

• Lees en volg de instructies op uit de paragraaf “Gebruiksaanwijzing”.

• Sluit de kook plaat aan op het elektriciteitsn et en controleer of er geen stroomuit val is.

• Maak het oppervlak van de kookplaat na het schoonmaken goed droog.

• Als u er niet in slaagt de kookplaat na gebruik uit te schakelen, de stekker uit het stopcontact trekken.

• Als bij de inschakeling van de kookplaat op het display alfanumerieke codes worden weergegeven, dient u volgens onderstaande tabel te handelen.

FOUTCODE BESCHRIJVING MOGELIJKE OORZAKEN OPLOSSING

De kookplaat wordt uitgeschakeld en na

30 seconden klinkt er om de 10 seconden

een geluidssignaal.

C81, C82, C83 Het bedieningspaneel wordt

F42 of F43 Het aansluit voltage is niet goed. De sensor detecteer t een verschil tussen

F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56,

F60, F61, F62, F63, F64

Er wordt ononderbroken op het bedieningspaneel gedrukt.

uitgeschakeld door te hoge temperaturen.

F58,

Neem contact op met de klantenservice en vermeld de foutcode.

Water of keukengerei op het bedieningspaneel.

De interne temperatuur van de elektronische onderdelen is te hoog.

het voltage van het apparaat en het voltage van de netvoe ding.

Maak het bedieningspaneel schoon.

Wacht tot de kookplaat is afgekoeld voordat u hem weer gebruikt.

Koppel de kookplaat los van het elektriciteitsnet en controleer de aansluiting.

KLANTENSERVICE

Voordat u contact opneemt met de Klantenservice

1. Controleren of het niet mogelijk is het probleem zelf op te lossen aan de hand van punten die beschreven worden in “Het opsporen van storingen”.

2. Schakel de kookplaat uit e n weer aan, om te controleren of het p robleem verdwenen i s.

Als na het uitvoeren van deze controles de storing nog steeds aanwezig is, contact opnemen met de dichtstbijzijnde Klantenservice.

Vermeld altijd:

• een korte b eschrijving van de storing;

• het type en het exacte model van de kookplaat;

• het servicenummer (dat is het nummer achter het woord Service op het typeplaatje), dat aan de onderkant van het apparaat zit (op de metalen plaat). Het servicenummer bevindt zich ook op het garantiebo ekje;

• uw volledige adres;

• uw telefoonnummer.

Plak hier één van de stickers met de

productgegevens, waarvan zich twee

exemplaren in het garantieboekje bevinden.

Wanneer er een reparatie nodig is, neem dan con tact op met een officieel klantenservicepunt (om te garanderen dat er originele reserveonderdel en worden gebruikt en de reparatie correct wordt uitgevoerd).

NL33

Page 7

VERMOGENSTABELLEN

Vermogensniveau Soort bereiding Gebruik van het niveau

(de indicatie hangt af van de ervaring en de bereidingsgewoonten)

Ideaal om in ko rte tijd de temperatuur van het voedsel te verhogen tot het kookpunt, i n het geval van water, of snel kookvocht te ver warmen

Ideaal om aan te braden , een bereiding te starten, diepvries poducten te bakken, water snel aan de kook te brengen

Ideaal om te fruiten, vocht aan de kook te h ouden, koken en grillen (g edurende korte tijd, 5-10 minuten)

Ideaal om te fruiten, vocht zachtjes aan de kook te houden, koken en grille n (gedurende gemiddelde tijd, 10-20 minuten), accessoires voorwarmen

Ideaal om te laden sudderen, vocht heel zachtjes aan de kook te houden, koken (gedurende lange tijd). D eeg smeuïg maken

Ideaal voor langdurige bereidingen (rijst, sauzen, braadstukken, vis) met bijbehorend vocht (bijv. water, wijn, bouillon, melk), deeg smeuïg maken

Ideaal voor langdurige bereidingen (hoeveelheden kleiner dan een liter: rijst, sauzen, braadstukken, vis) in bijbehorend vocht (bijv. water, wijn, bouillon, melk)

Ideaal om bo ter zacht te maken, voorzichtig chocolade te smelten, produc ten van kleine afmetingen te ontdooien

Ideaal om klein e hoeveelheden voedsel warm te houde n die nèt bereid zijn of om dek schalen op temperatuur te houden en risotto's smeuïg te maken

Kookplaat in stand- by of uitgeschakeld (mogelijke aanwezig heid van restwarmte na afloop van de bereiding, aangegeven door H)

Max. vermogen

Hoog vermogen

Gemiddeld

vermo gen

Laag vermogen

OFF

Boost Snel verwarmen

8-9 Bakken - koken

Aanbraden - fru iten - koken -

7-8

6-7

4-5

3-4

2-3

1-2 Smelten - ontdo oien

Vermo gen

nul

grillen

Aanbraden - koken - laten sudderen - fruiten - grillen

Koken - laten sudderen -

fruiten - grillen

Koken - laten pruttelen inkoken - smeuïg maken

Warmhouden - smeuïg

maken

Steunoppervlak

Functie Beschrijving functie

Geeft een vermog ensniveau aan dat geschikt is om gerechten gedurende lange tijd te laten pruttelen. Geschikt voor de

Simmering

Melting

bereiding van tomatensauzen, ragouts, soepen, groentensoepen, waarbij een gecontroleerd bereidingsniveau gehandhaafd wordt (ideaal voor bereidi ngen au-bain-marie). Voorkomt onaangenaa m overkoken van het voedsel of mogelijk aanbrand en op de bodem, die kenmerkend zijn voor dit soort bereidingen.

Geeft een vermog ensniveau aan dat geschikt is om k wetsbare producten lan gzaam te laten smelten zonder de sensori sche kenmerken ervan in gevaar te brengen (chocolade, boter, enz.).

NL34

Page 8

BEREIDINGSTABEL

Categorie levensmiddelen

Deegwaren, rijst

Gekookte

Vlees

Vis

Eieren

Sauzen

Desserts, crèmes

Gerechten of

bereidingswijzes

Verse deegwaren Verwarming van het water Booster - 9

Gedroogde deegwaren

Gekookte rijst Verwarming van het water Booster - 9

Risotto Licht gefruite groenten en roosteren 7-8 Koken 4-5

groenten Verwarming van het water Booster - 9 Koken 6-7

Gebakken Verwarming van de olie 9 Bakken, frituren 8- 9

Sauteren Verwarming van het accessoire 7-8 Koken 6-7

Stoofschotels Verwarming van het accessoire 7-8 Koken 3-4

Licht gefruite

gerechten

Braadstuk

Aan het spit Voorverwarming van de grill 7-8 Grillen aan beide zijden 7-8

Aanbraden

Gestoofde gerechten

Aan het spit Voorverwarming van de grill 7-8 Koken 7-8

Gestoofde gerechten

Gebakken gerechten Verwarming van de olie of van het vet 8-9 Bakken, frituren 7-8

Gebakken Verwarming van de pan met boter of vet 6 Koken 6-7

Omelet Verwarming van de pan met boter of vet 6 Koken 5-6

Zacht/hard gekookt Verwarming van het water Booster - 9 Koken 5-6

Pannenkoek Verwarming van de pan met boter 6 Koken 6-7

Tom a at

Ragout

Bechamelsaus

Banketbakkerscrème Melk aan de kook brengen 4-5

Puddinkjes Melk aan de kook brengen 4-5

Rijs met melk Melk verwarmen 5-6 Koken 2-3

Bruin korstje geven aan vlees met olie (indien

Aanbraden met olie (indie n met boter

Voorbereiding van de basis (boter met meel

Eerste fase Vermogen Tweede fase Vermogen

Verwarming van het water B ooster - 9

Verwarming van het accessoire 7 -8

met boter vermogen 6)

vermogen 6)

smelten)

Vermogensniveau en voortgang bereiding

Bereiding van de deegwaren

en aan de kook ho uden

Bereiding van de deegwaren

en aan de kook ho uden

Bereiding van de deegwaren

en aan de kook ho uden

Bruin korstje geven aan licht

gefruite gerechten

7-8 Koken 3-4

7-8 Koken 4-5

7-8 Koken 3-4

6-7 Koken 3-4

5-6

Zachtjes aan de kook

brengen

Zachtjes aan de kook

houden

Zachtjes aan de kook

houden

7-8

5-6

7-8

3-4

4-5

2-3

NL35