Whirlpool ETPI 8540/IN, ETPI 8740/IN, ETPI 8640/BA, ETPI 8640/NE, ETPI 8640/IN PROGRAM CHART [it]

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ITALIANO Installazione Pagina 2 Istruzioni per l’uso Pagina

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA

LA SICUREZZA VOSTRA E DEGLI ALTRI È MOLTO IMPORTANTE

Il presente manuale e l’apparecchio stesso sono corredati da importanti messaggi relativi alla sicurezza, da leggere ed osservare sempre.

Questo è il simbolo di pericolo, relativo alla sicurezza, il quale avverte dei potenziali rischi per l’utilizzatore e per gli altri. Tutti i messaggi relativi alla sicurezza saranno preceduti dal simbolo di pericolo e dai seguenti termini:

PERICOLO

AVVERTENZA

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo a cui si riferiscono e d indicano come ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti ad un non corretto uso dell’apparecchio. Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:

- L’apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica prima di effettuare qualunque intervento d’installazione.

- L’installazione o la manu tenzione deve essere eseguita da un tecnico specializzato, in conformità alle i struzioni del fabbrica nte e nel rispetto delle norme locali vigenti in materia di sicurezza. Non riparare o sostituire qualsiasi parte dell’apparecchio se non specificamente richiesto nel manuale d’uso.

- La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria.

- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento dell’apparecchio, incassato nel mobile, alla presa di rete.

- Affinché l’installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti, occorre un interruttore onnipolare avente una distanza minima di 3 mm. tra i contatti.

- Non utilizzare prese multiple o prolunghe.

- Non tirare il cavo di alimentazione dell’apparecchio per staccarlo dalla presa di corrente.

- Una volta terminata l’installazione, i componenti elettrici non dovranno più essere accessibili dall’utilizzatore.

- Non toccare l’apparecchio con parti del corpo umide e non utilizzarlo a piedi nudi.

- L’apparecchio è destin ato esclusivamente ad uso domes tico per la cottura di alimenti. N on sono consentiti altri usi (es. riscaldare ambienti). Il fabbricante declina ogni responsabilità per usi non appropriati o per errate impostazioni dei comandi.

- L’utilizzo dell’apparecchio non è consentito alle persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con mancanza di esperienza o conoscenza, a meno che non abbiano avuto istruzioni riguardanti l’uso dell’apparecchio da parte di persone responsabili della loro sicurezza .

- Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso. I bambini devono essere mantenuti a distanza e sorvegliati affinchè non giochino con l’apparecchio.

- Durante e dopo l’uso non toccare gli elementi riscaldanti dell’apparecchio perché possono causare ustioni. Evitare il contatto con panni o altro materiale infiammabile fino a che tutti i componenti dell’apparecchio non si siano sufficientemente raffreddati.

- Usare guanti da forno per rimuovere pentole e accessori facendo attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti.

- Non riporre materiale infiammabile sull’apparecchio o nelle sue vicinanze. Se l’apparecchio dovesse essere messo in funzione inavvertitamente, potrebbe incendiarsi.

- I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco. Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di grasso e di olio.

- Quest’apparecchio è conf orme alle attuali norme di sicurezza e alle norme sulla compatibilità e lettromagnetica in vigore. Ciononostante, si sconsiglia l’uso dell’apparecchio ai portatori di pacemaker. È impossibile garantire che tutti gli apparecchi di questo tipo reperibili sul mercato siano conformi alle norme relative a sicurezza e compatibilità elettromagnetica attualmente in vigore ed escludere totalmente l’eventualità di interferenze nocive. È inoltre possibile che i portatori di altri tipi di dispositivi, come protesi acustiche, possano avvertire qualche disagio.

- Non porre sulla zona di cottura oggetti metallici, quali utensili da cucina (coltelli, forchette, cucchiai, coperchi, etc.) perchè potrebbero scaldarsi.

- È obbligatoria l’installazione di un pannello separatore, non fornito a corredo, nel vano sotto l’apparecchio.

- Nel caso in cui la superficie del piano si danneggiasse (crepe o rotture del vetro), non utilizzare l’apparecchio e chiamare il servizio di assistenza tecnica.

- L’apparecchio non è destinato ad essere messo in funzione per mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato.

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca lesioni gravi.

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe provocare lesio ni gravi.

Smaltimento elettrodomestici

- Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Rottamarlo seguendo le normative locali per lo smaltimento dei ri fiuti. Prima di disfarsene, renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.

- Per ulteriori informazioni sul trattamento, recupero e riciclaggio degli elettrodomestici, contattare l’idoneo ufficio locale, il servizio di raccolta dei rif iuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.

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CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL’AMBIENTE

Smaltimento imballaggio

Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo di riciclaggio ( ). Le diverse parti dell’imballaggio non devono essere disperse nell’ambiente, ma smaltite in conformità alle norme stabilite dalle autorità locali.

Smaltimento prodotto

Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2002/96/EC, Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE). Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito in mo do corretto, l’utente contribuisce a prevenire le potenziali conseg uenze negative per l’ambiente e la salute.

Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo prodotto non deve essere trattato come rifiuto domestico, ma deve essere

consegnato presso l’idoneo punto di raccolta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Risparmio energetico

Per ottenere migliori risultati si consiglia di:

• Utilizzare tegami e pentole con diametro del fondo uguale a quello della zona di cottura.

• Utilizzare soltanto pentole e tegami con fondi piatti.

• Dove possibile, tenere il coperchio sulle pentole durante la cottura.

• Cuocere verdure, patate, ecc. con una piccola quantità d’acqua per ridurre il tempo di cottura.

• Utilizzare la pentola a pressione, riduce ulteriormente il consumo di energia e il tempo di cottura.

• Posizionare la pentola nel centro della zona di cottura disegnata sul piano.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

- Questo apparecchio, destinato ad entrare a contatto con prodotti alimentari, è conforme al regolamento ( ) n.1935/2004 ed è stato progettato, costruito ed immesso sul mercato in conformità ai requisiti di sicurezza della direttiva “Bassa Tensione” 2006/95/CE (che sostituisce la 73/2 3/CEE e successivi emendamenti), requisiti di protezione della direttiva “EMC” 2004/108/CE.

PRIMA DELL’UTILIZZO

IMPORTANTE: se l e pentole non sono delle dimension i corrette le zone cottura non si accendono. Utilizzare solo pento le che riportano il simbolo “SISTEMA A INDUZIONE” (Figura a lato). Prima di accendere il piano di cottura, posizionare la pentola sulla zona di cottura desiderata.

RECIPIENTI PREESISTENTI

NOOK

Per verificare che il recipiente si a adatto al piano cottura ad induzione servirsi di una calamita: le pentole non sono adatte se non sono rilevabili magneticame nte.

- Assicurarsi che il fondo delle pentole non sia ruvido perché potrebbe graffiare la superficie del piano cottura. Controllare le stoviglie.

- Non appoggiare mai le pentole e le padelle calde sulla superficie del pannello di controllo del piano. Potrebbero derivarne danni.

DIAMETRI FONDO PENTOLA CONSIGLIATI

30 cm

24 cm

18 cm

Ø 18 cm

28,5 x 18 cm

14 cm

17 cm

14 cm

30 cm

24 cm

18 cm

28 cm

21 cm

14,5 cm

Max. Min.

28,5 cm

16 cm

18 cm

14 cm (Dual zone)

15 cm

11 cm

28 cm

21 cm

14,5 cm

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INSTALLAZIONE

Dopo aver disimballato il prodotto verificare che non si sia danneggiato durante il trasporto e in caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza Clienti.

PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE PER INCASSO

AVVERTENZA

• La distanza tra parte inferiore dell’apparecchio e il pannello divisorio deve rispettare le dimesioni riportate in figura.

• Per un corretto funzionamento del prodotto non ostruire l’apertura minima tra piano di lavoro e il lato superiore del piano del mobile.

• Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima di inserire il piano cottura e rimuovere accuratamente trucioli o residui di segatura.

- Installare un pannello separatore sotto il piano cottura.

- La par te inferiore del prodotto non deve essere accessibil e dopo l’installazione.

- Nel caso di installazione di un forno sottopiano, non inte rporre il pannello separatore.

min 5 mm

min 20 mm

min 5 mm

CONNESSIONE ALLA RETE ELETTRICA

AVVERTENZA

- Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica.

- L’installazione deve essere ef fettuata da personale professional mente qualificato a conoscen za delle norme vigenti in materia d’installazione e sicurezza.

- Il costruttore declina ogni responsabilità a persone, animali o a cose in caso di mancata osservanza delle direttive fornite nel presente capit olo.

- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere la rimozione del piano cottura dal piano di lavoro.

- Assicurarsi che la tensione indi cata sulla targhetta matricola posta sul fondo dell’apparecchio corrisponda a quella dell’abitazione in cui verrà instal lato.

- Non ut ilizzare prolunghe.

Connessione alla morsettiera

Per il collegamento elettrico servirsi di un cavo ditipo H05RR-F come da tabella sotto.

Conduttori Quantità x dimensione

230 V ~ +

230-240 V ~ +

230 V 3 ~ +

400 V 3N ~ +

400 V 2N ~ +

3 x 4 mm

4 x 1,5 mm

5 x 1,5 mm

4 x 1,5 mm

(solo Australia)

400 V 3N ~ 230 V ~

230 V

230-240 V ~ (solo Australia)

230 V ~ (solo UK)

230 V

400 V 2N ~ 230 V 3 ~ (solo Belgio) 400 V 2N ~ (solo NL)

CBA

230 V

Collegare il cavo di terra giallo/verde al terminale con simbolo . Il suddetto cavo deve essere più lungo degli altri.

1. Rimuovere il coperchio morsettiera (A) svitando la vite ed inserire il coperchio nella cerniera (B) della morsettiera.

2. Spelare circa. 70 mm di guaina dal cavo di alimentazione elettrica.

3. Spelare circa. 10 mm di guaina dai conduttori. Inserire il cavo di alimentazione nel fissacavo e collegare i fili alla morsettiera come indicato nello schema di collegamento posizionato vicino alla morsettiera.

4. Fissare il cavo di alimentazione con il fissa cavo.

5. Chiudere il coperchio (C) ed avvitarlo sulla morsettiera con la vite rimossa - punto (1).

Ad ogni collegamento all’alimentazione di rete il piano cottura effettua un controllo automatico per alcuni secondi. In caso il piano fosse già provvisto di cavo di alimentazione, seguire istruzioni sulla traghetta attaccata al cavo di alimentazione. Effettuare il collegamento a rete fis sa tramite un interruttore multipolare con distanza minima tra i contatti di 3 mm.

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ISTRUZIONI PER L’USO

Descrizione Pannello Comandi

Il pannello è dotato di tasti a sfioramento: per utilizzarli è sufficiente premere sul simbolo corrispondente (non è necessario esercitare una forte pressione).

Per selezionare e attivare le zone di cottura

Per regolare il

Accensione/

Spegnimento del

piano cottura

Tastiera a scorrimento Per bloccare il pannello comandiPer attivare una delle funzioni automatiche

Primo utilizzo / dopo un’interruzione dell’alimentazione elettrica

Dopo aver collegato il piano cottura alla rete elettrica, il pannello comandi è bloccato (l’indicatore luminoso posto sopra al tasto è acceso). Per sbloccare il pannello comandi premere il tasto per 3 secondi. L’indicatore luminoso si spegne ed è possibile procedere con il normale funzionamento d el piano.

Accensione / spegnimento piano cottura

Per accendere il piano cottura, tenere premuto il tasto per circa 2 secondi: l’indicatore luminoso sopra il tasto si accende e appaiono dei trattini all’interno dei cerchi che identificano le zone di cottura. Per spegnere, premere lo stesso tasto fino allo spegni mento del piano. Tutte le zone di cottura vengono disattivate.

contaminuti

Per mettere in pausa il piano cottura

Il piano cottura si spegne automaticamente se non v iene selezionata nessuna funzione entro 10 secondi dall’accensione.

Attivazione e regolazione zone cottura

asto selezione zona e display indicazione zona cottura selezionata/livello di potenza

Indica che una delle funzioni automatiche è attiva

Timer zona cottura

Tastiera a scorrimento (regolazione potenza)

Una volta acceso il piano cottura posizionare una pentola sulla zona prescelta. Attivare la zona premendo il tasto circolare corrisponden te: all’interno del cerchio viene visualizzato il numero 5 che corrisponde al livello di potenza intermedio.

Il piano cottura si spegne automaticamente se non viene selezionata nessuna funzione entro 10 secondi dall’accensione. Qualora la pentola non fosse compatibile con il vostro piano ad induzione, fosse mal posizionata oppure non fosse delle dimensioni adatte, l’indicazione di “pentola assente” compare nel display (figura a lato). Se, entro 60 secondi, non viene rilevata nessuna pentola, il piano cottura si spegne.

Per modificare il livello di potenza muovere il dito con uno spostamento orizzontale sulla tastiera a scorrimento: il numero all’interno del cerchio varia al variare della posizione del dito sulla tastiera da un minimo di 1 ad un massimo di 9. Tramite la tastiera a scorrimento è possibile attivare la funzione booster premendo “BOOST” (“P” sul display).

Qualora più zone di cottura fossero accese, la tastiera a scorrimento permette di modificare la potenza della zona selezionata, riconoscibile per la presenza di un puntino luminoso posto in basso a destra dell’indicatore potenza. Per selezionare una zona è sufficiente premere il tasto circolare corrispondente.

Disattivazione zone cottura

Selezionare la zona cottura da spegnere premendo il tasto circolare corrispondente (il puntino in basso a destra del livello di potenza, viene visualizzato a display). Premere il comando OFF presente sulla tastiera a scorrimento.

La zona di cottura si disattiva e, se l’area è calda, compare nel cerchio la lettera “H”. “H” è l’indicatore di calore residuo. Il piano è dotato di tale indicatore per ciascuna zona di cottura; esso segnala quali sono le zone ancora a temperatura elevata. Con il raffreddamento della zona di cottura, il display si spegne.

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Selezione del timer

Il timer è un interruttore orario che offre la possibilità di impostare una durata di cottura di un tempo massimo di 99 minuti. Selezionare la zona di cottura a cui si intende associare il timer (un puntino luminoso compare in basso a destra dell’indicatore del livello di potenza sul display), impostare quindi il tempo desiderato regolandosi con i tasti + e- della funzione timer: il tempo in minuti viene visualizzato vicino al display della zona di cottura. Dopo alcuni secondi dall’ultimo tocco, il timer comincia il conto alla rovescia (il puntino di selezione zona cottura comincia a lampeggiare). Allo scadere d el tempo si attiva un segn ale acustico e la zona di cottura si spegne automat icamente.

Blocco pannello comandi

La funzione blocca i comandi del piano cottura per prevenire l’attivazione accidentale del prodotto (per es. durante le operazioni di pulizia). Premere per tre secondi il tasto : un segnale acustico e un indicatore luminoso sopra il simbolo del lucchetto segnalano l’avvenuta attivazione. Il pannello di

comandi è bloccato ad eccezione della funzione di spegnimento. Per disattivare il blocco comandi ripetere la procedura di attivazione. Il puntino luminoso si spegne e il piano è nuovamente attivo. IMPORTANTE: la presenza di acqua, liquido fuoriuscito dalle pentole o oggetti di qualsiasi genere posati sul tasto sotto il simbolo possono provocare l’attivazione o la disattivazione involontaria della funzione Blocco pannello comandi.

Pausa

La funzione permette di bloccare temporaneamente il funzionamento del piano cottura per poi riprenderlo mantenendo le impostazioni (esclusi i timer impostati). Premere il pulsante : al posto dei livelli di potenza appare l’indicazione che lampeggia. Per riprendere la cottura, premere nuovamente il pulsante .

Descrizione funzioni automatiche

Il piano cottura è dotato di alcune funzioni automatiche associate alle zone di cottura. A fianco al tasto di selezione di ciascuna zona sono riportate le icone delle funzioni disponibili. Ogni volta che una funzione automatica viene selezionata, appare un indicatore luminoso accanto all’icona e sul display della zona scelta appare la lettera “A”.

Funzione Simmering

La funzione simmering imposta automaticamente sulla zona di cottura selezionata una temperatura alla quale viene mantenuta costante la minima ebollizione. Dopo aver posizionato una pent ola, accendere il piano e selezionare la zona di cottu ra prescelta. Premere il tasto : sul display appare “A”, l’indicatore luminoso si accende.

Per disattivare la funzione è sufficiente premere OFF sulla tastiera scorrimento.

Funzione Melting

La funzione m elting mantiene una tempe ratura bassa e uniforme n ella zona di cottura. Dop o aver posizionato una pe ntola/accessorio sulla zona prescelta, accendere il piano e selezionare la zona di cottura prescelta. Premere il tasto : sul display appare “A”, l’indicatoreluminoso si accende. Per disattivare la f unzione è sufficiente

premere OFF sulla tastiera scorrimento.

PULIZIA

AVVERTENZA

IMPORTANTE: non utilizzare spugne abrasive, pagliette. Il loro impiego, col tempo, potrebbe rovinare il vetro.

• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il piano e pulirlo per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo.

• Zucchero o alimenti ad alto contenuto zuccherino danneggiano il piano cottura e vanno rimossi immediatamente.

• Sale, zucchero e sabbia potrebbero graffiare la superficie del vetro.

• Usare un panno morbido, carta assorbente da cucina o prodotti specifici per la pulizia del piano (attenersi alle indicazioni del Fabbricante).

- Non usare pulitrici a getto di vapore.

- Prima di procedere alle operazioni di pulizia, assicurarsi che le zone di cottura siano spen te e che l’indicazione di c alore residuo (“H”) sia sco mparsa.

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GUIDA RICERCA GUASTI

• Leggere e seguire le istruzioni della sezione “Istruzioni per l’uso”.

• Collegare il piano alla rete elettrica e controllare che non ci siano interruzioni nella fornitura.

• Asciugare bene la superficie del piano dopo averlo pulito.

• Dopo avere utilizzato il pi ano di cottura, se non riu scite a spegnerlo, disconnette re il piano dalla rete elettri ca.

• Se, accendendo il piano cottura, il display visualizza codici alfanumerici procedere secondo la seguente tabella.

CODICE ERRORE DESCRIZIONE POSSI BILI CAUSE RIMOZIONE ERRORE

Il piano cottura si spegne e dopo 10 secondi

emette un segnale acustico ogni 30 secondi.

C81, C82, C83 La zona comandi si spegne per

F42 o F43 Il collegamento del piano non è del

F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56, F58,

F60, F61, F62, F63, F64

Pressione permanente sulla zona comandi.

temperatura troppo e levata.

voltaggio giusto.

Chiamare il ser vizio di assistenza e co municare il codice d’errore.

Acqua o utensili da cucina sulla zona comandi.

La temperatura interna delle par ti elettroniche è troppo alta.

Il sensore rileva una tensione differente da quella di collegamento.

Ripulire la zona comandi.

Aspettare che il piano si raffreddi prima di riutilizzarlo.

Scollegare il piano dalla rete e controllare il collegamento.

SERVIZIO ASSISTENZA

Prima di contattare il Servizio Assistenza

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in “Guida ricerca guasti”.

2. Spegnere e riaccendere l’apparecchio per accertarsi che l’inconveniente sia stato ovviato.

Se dopo i suddetti con trolli l’inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Indicare sempre:

• una breve descrizio ne del guasto;

• il tipo e il modello esatto del prodotto;

• il numero Assistenza (è il numero che si trova dopo la parola Service sulla targhetta matricola), posto sotto l’apparecchio (sulla piastra metallica). I l numero Assistenza è anche riportato sul libretto di garanzia;

• il vostro indirizzo completo;

• il vo stro numero te lefonico.

Incollare qui uno degli adesivi con i dati del

prodotto che si trova sul libretto di garanzia in

duplice copia.

Qualora si renda necessaria una riparazione, rivolgersi ad un Ce ntro di Assistenza Tecnica au torizzato (a garanzia dell’utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una corretta riparazione).

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TABELL A POTENZ E

Livello di potenza Tipologia di cottura Utilizzo livello

(l’indicazione affianca l’esperienza e le abitudini di cottura)

Ideale per inna lzare in breve tempo la temperatura del cibo fino a veloce ebollizione in ca so di acqua o riscaldare velocemente liquidi di cottura

Ideale per soffrigg ere, mantenere bolliture vive, cuocere e grigliare (per breve durata, 5-10 minuti)

Ideale per soffriggere, mantenere bolliture leggere, cuocere e grigliare (per media durata, 10-20 minuti), preriscaldare accessori

Ideale per stufare, ma ntenere bolliture delicate, cuocere (per lunga durata ). Mantecare la pasta

Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es acqua, vino, brodo, latte), mantecare pasta

Ideale per cotture prolungate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte)

Ideale per ammorbidire il burro, fondere delicatamente il cioccolato, scongelare prodotti di piccole dimensioni

Ideale per il mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo appena cucinate o tenere in temperatura piatti d i portata e mantecare risott i

Piano cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore residuo da fine cottura, seg nalato con H)

Max potenza

Alta potenza

Media potenza

Bassa potenza

OFF

Boost Riscaldare rapidamente

8-9 Friggere - bollire Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, bollire rapidamente

Rosolare - soffriggere - bollire

7-8

6-7

4-5

3-4

2-3

1-2 Fondere - scongelare

Potenza

zero

- grigliare

Rosolare - cuocere - stufare -

soffriggere - grigliare

Cuocere - stufare - soffriggere

- grigliare

Cuocere - sobbollire -

addensare - mantec are

Mantenere in caldo -

mantecare

Superficie di appoggio

Funzione Descrizione Funzione

Individua un livello di potenza adatto a sobbolire pietanze per tempi prolungati. Adatto per cuocere sughi di pomodoro, ragù,

Simmering

Melting

zuppe, minestroni, mantenendo un livello di cottura controllato (ideale per cotture a bagno-maria). Evita sgradevoli fuoriuscite del cibo o possibili bruciature sul fondo, tipiche di queste preparazioni.

Individua un livello di potenza adatto per sciogliere lentamente prodotti delicati senza comprometterne le caratteristiche sensoriali (cioccolato, burro ecc).

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TABELLA DI COTTURA

Categorie di alimenti

Pasta, riso

Verdure, legumi

Carni

Pesce

Uova

Salse

Dolci, creme

Piatti o

tipologia di

cottura

Pasta fresca Riscaldamento dell’acqua Booster - 9

Pasta secca Riscaldamento dell’acqua Booster - 9

Riso lessato Riscaldamento dell’acqua Booster - 9

Risotto Soffritto e tostatura 7-8 Cottura 4-5

Lessate Riscaldamento dell’acqua Booster - 9 Lessatura 6-7

Fritte Riscaldamento dell’olio 9 Frittura 8-9

Saltate Riscaldamento dell’accessorio 7-8 Cottura 6-7

Stufate Riscaldamento dell’accessorio 7-8 Cottura 3-4

Soffritte Riscaldamento dell’accessorio 7-8 Doratura del soffritto 7-8

Arrosto Doratura carne con olio (se con burro potenza 6) 7-8 Cottura 3-4

Ai ferri Preriscaldamento della griglia 7-8 Grigliatura su entrambi i lati 7-8

Rosolatura Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) 7-8 Cottura 4-5

Umido/stufato Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) 7-8 Cottura 3-4

Ai ferri Preriscaldamento della griglia 7-8 Cottura 7-8

Umido/stufato Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) 7-8 Cottura 3-4

Fritto Riscaldamento dell’olio o materia grassa 8-9 Frittura 7-8

Frittate Riscaldamento della padella con burro o materia grassa 6 Cottura 6-7

Omelette Riscaldamento della padella con burro o materia grassa 6 Cottura 5-6

Coque/sode Riscaldamento dell’acqua Booster - 9 Cottura 5-6

Pancake Riscaldamento della padella con burro 6 Cottura 6-7

Pomodoro Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) 6-7 Cottura 3-4

Ragù Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) 6-7 Cottura 3-4

Besciamella Preparazione della base (sciogliere burro e farina) 5-6

Crema pasticcera Portare latte in ebollizione 4-5

Budini Portare latte in ebollizione 4-5

Riso al latte Scaldare latte 5-6 Cottura 2-3

Prima fase Potenze Seconda fase Potenze

Livello di potenza e andamento cottura

Cottura della pasta e

mantenimento ebollizione

Cottura della pasta e

mantenimento ebollizione

Cottura della pasta e

mantenimento ebollizione

Portare a leggera

ebollizione

Mantenere leggera

ebollizione

Mantenere leggera

ebollizione

7-8

5-6

3-4

4-5

2-3

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