Page 1
DANSK Installation Side 2 Brugervejledning Side
VIGTIGE SIKKERHEDSINSTRUKSER
DIN OG ANDRES SIKKERHED ER MEGET VIGTIG
Denne håndbog og selve apparatet er forsynet med vigtige oplysninger om sikkerhed, der altid skal læses og overholdes.
Dette er sikkerhedssymbolet for sikkerhed, der advarer om potentielle risici for brugeren og andre.
Foran oplysningerne om sikkerhed findes faresymbolet og følgende termer:
FARE
ADVARSEL
Angiver en farlig situation, der, hvis den ikke forhindres, fremkalder alvorlige læsioner.
Angiver en farlig situation, der, hvis den ikke forhindres, vil kunne fremkalde alvorlige læsioner.
Alle oplysninger om sikkerheden specificerer den potentielle fare, som de henviser til og angiver, hvordan risikoen
for læsioner, skader og elektriske stød som følge af ukorrekt brug af apparatet kan forhindres. Overhold
omhyggeligt følgende:
- Tag stikket ud af stikkontakten før enhver form for installation eller vedligeholdelse.
- Installationen eller vedligeholdelsen skal udføres af en autoriseret elinstallatør i henhold til producentens
anvisninger og gældende lovgivning. Reparer eller udskift ikke nogen af apparatets dele, medmindre det
kræves specifikt i brugervejledningen.
- Dette apparat skal ekstrabeskyttes, jvf. stærkstrømsreglementet.
- Strømforsyningskablet skal være tilstrækkelig langt til, at det er muligt at slutte det indbyggede apparat til
strømforsyningen.
- For at opfylde de gældende sikkerhedsdirektiver for installation skal der anvendes en afbryderkontakt med en
afstand på mindst 3 mm mellem kontakterne.
- Brug ikke multistikdåser eller forlængerledninger.
- Træk ikke i apparatets strømkabel.
- Efter endt installation må der ikke være direkte adgang til de elektriske dele.
- Apparatet er udelukkende beregnet til husholdningsbrug til tilberedning af madvarer. Ingen anden brug er
tilladt (f.eks. opvarmning af rum). Producenten fralægger sig ethvert ansvar for skader forårsaget af fejlagtig
brug eller forkert indstilling af betjeningsknapperne.
- Apparatet og de tilgængelige dele kan blive varme, når apparatet er i brug. Sørg for ikke at berøre
varmeelementerne. Børn under 8 år må ikke opholde sig i nærheden af apparatet, medmindre de er under
konstant opsyn.
- Apparatet kan blive meget varmt, når det er i brug. Børn skal holdes på afstand og være under opsyn for at sikre,
at de ikke leger med apparatet.
- Rør ikke ved apparatets opvarmede dele under og efter brug. Undgå kontakt med klude eller andet brændbart
materiale, indtil alle apparatets dele er tilstrækkeligt afkølet.
- Anbring ikke brændbart materiale på apparatet eller i nærheden af det.
- Hede fedtstoffer og olier kan nemt antændes. Hold øje med tilberedningen af fedt- og olieholdige madvarer.
- Dette apparat må udelukkende betjenes af børn over 8 år og personer, som er fysisk, sensorisk eller psykologisk
funktionshæmmede, eller som mangler den nødvendige erfaring og viden, hvis de er under opsyn eller først er
blevet instrueret i brugen af en person med ansvar for deres sikkerhed, og de er klar over risikoen ved forkert
brug. Børn må ikke lege med apparatet. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn, medmindre de
er under opsyn.
- Der må ikke anbringes metalgenstande som f.eks. knive, gafler, skeer eller låg på overfladerne på
kogesektionen, da de kan blive varme.
- Der skal monteres en skilleplade (medfølger ikke) i rummet under apparatet.
- Hvis der er en revne i overfladen, skal stikket tages ud af stikkontakten for at undgå risikoen for elektrisk stød.
- Apparatet er ikke beregnet til at blive startet ved hjælp af en ekstern timer eller en separat fjernbetjening.
DA89
Page 2
-ADVARSEL: Hold øje med kogesektionen, når der tilberedes med fedtstoffer eller olie, da de kan komme i brand.
NEJOK
Forsøg ALDRIG at slukke en brand med vand, men tag stikket ud af stikkontakten, og dæk derefter flammen til
med for eksempel et låg eller et brandtæppe.
ADVARSEL: Risiko for brand: opbevar ikke genstande på kogezonernes overflader.
- Anvend ikke damprensere.
- Der må ikke anbringes genstande af metal, som f.eks. knive, gafler, skeer og låg, på kogesektionens overflade.
De kan blive meget varme.
- Efter endt tilberedning skal der slukkes for kogezonen ved hjælp af den tilhørende betjeningsknap. Stol ikke på
grydedetektoren.
MILJØBESKYTTELSE
Bortskaffelse af emballagen
Emballagen kan genbruges 100% og er mærket med genbrugssymbolet ( ). Emballagen bør derfor ikke efterlades i miljøet , men skal bortskaffes i
overensstemmelse med lokale regler.
Bortskaffelse af produktet
Dette produkt er mærket i henhold til EU-direktiv 2002/96/EF om Kasseret elektrisk og elektronisk udstyr (WEEE).
Ved at sikre, at dette produkt bortskaffes korrekt, hjælper man med til at forhindre eventuelle, negative konsekvenser for miljøet og folkesundheden.
Symbolet på udstyret eller ledsagende dokumentation fortæller, at dette produkt bør ikke skrottes som almindeligt affald, men skal sendes til et opsamlingssted
for miljømæssig korrekt behandling.
Energispareråd
For at opnå de bedste tilberedningsresultater anbefales følgende:
• Brug kogegrej med en bunddiameter, der svarer til kogezonens diameter.
• Brug kun kogegrej med plan bund.
• Om muligt skal gr ydernes låg være lagt på under tilberedningen (undtagen under tilberedning i tilstanden “SENSOR”).
• Kog grøntsager, kartofler og lignende med kun lidt vand for at reducere tilberedningstiden.
• Ved brug af trykkoger kan tilberedningstiden forkortes, så der opnås yderligere energibesparelser (brug ikke trykkoger sammen med funktionen “SENSOR”).
• Anbring kogegrejet på midten af kogezonen (aftegnet på kogesektionen).
EU-OVERENSSTEMMELSESERKLÆRING
- Dette apparat, der er beregnet til at komme i kontakt med fødevarer, er i overensstemmelse med regulativ ( ) nr.1935/2004 og er projekteret, fremstillet og
indført på markedet i overensstemmelse med sikkerhedskravene i “Lavspændingsdirektiv 2006/95/EF (der erstatter 73/2 3/EØF og efterfølgende ændringer) og
beskyttelseskravene i direktiv “EMC” 2004/108/EF.
FØR BRUG
VIGTIGT: Kogezonerne tænder ikke, hvis kogegrejet ikke har den korrekte diameter. Brug kun gryder med symbolet “INDUKTION” (Fig ur ved siden af).
Før der tændes for kogesektionen, anbringes gryden på den ønskede kogezone.
EKSISTERENDE KOGEGREJ
Brug en magnet til at teste, hvorvidt kogegrejet er egnet til kogesektionen: Kogegrejet er ikke egnet, hvis det ikke er magnetisk.
- Sørg for, at bunden af gryderne ikke er ru, da de vil kunne ridse kogesektionens overflade. Kontrollér køkkengrejet.
- Sæt aldrig varme gr yder eller pander på kontrolpanelets overflade. Den kan blive beskadiget.
DA90
Page 3
ANBEFALET DIAMETER AF KOGEGREJETS BUND
Ø
30 cm
Ø
24 cm
Ø
18 cm
Ø
Ø
Ø
14 cm
17 cm
14 cm
30 cm
24 cm
18 cm
Ø
28 cm
Ø
21 cm
Ø
14,5 cm
Ø
Ø
Ø
18 cm
14 cm (Dobbeltzone)
15 cm
11 cm
28 cm
21 cm
14,5 cm
XL
L
S
XL
L
M
28,5 cm
18 cm
28,5 x 18 cm
Maks.
VIGTIGT: Se afsnittet “Funktionen SENSOR” vedrørende diameteren
af kogegrejets bund på den zone, hvor funktionen SENSOR kan
aktiveres.
min. 5 mm
min. 20 mm
min. 5 mm
MONTERING
Efter afmontering af produktet kontrolleres det, at det er ikke beskadiget under transporten. I tilfælde af problemer kontaktes forhandleren eller kundeservicecentret.
FORBEREDELSE AF INDBYGNINGEN
ADVARSEL
- Montér en skilleplade under
kogesektionen.
- Der skal være adgang til produktets
nederste del efter monteringen.
- Ved installation af en ovn under
kogesektionen må der ikke placeres en
skilleplade.
• Afstanden mellem apparatets nederste del og skillepladen skal overholde målene anført på figuren.
• For at sikre produktets korrekte funktion må minimumsåbningen mellem bordplade og møblets øverste kant ikke spærres.
• Udfør alle skærarbejder på møblet, før kogezonen placeres og fjern omhyggeligt spåner eller saverester.
• Hvis ap paratet skal monteres i niveau med bordpladen, kontaktes Service for at få skruesæt 4801 211 00112.
• Anvend en skruetrækker (medfølger ikke) til at frigøre fjedrene fra apparatets underside, når kogesektionen skal fjernes fra bordpladen.
FORBINDELSE TIL ELNETTET
ADVARSEL
- Producenten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer, dyr eller ting, der skyldes manglende overholdelse af anvisningerne i dette kapitel.
- Strømforsyningskablet skal være så langt, at kogesektionen kan fjernes fra bordpladen.
- Kontrollér, at spændingen på typepladen, der er anbragt på bunden af apparatet, svarer til spændingen, der hvor apparatet installeres.
- Brug ikke forlængerledninger.
Tilslutning til klemmerække
Benyt et kabel af typen HO5 RR-F til den elektriske forbindelse, som angivet i tabellen nedenfor.
- Træk stikket ud af stikkontakten.
- Apparatet skal monteres af en autoriseret elektriker, der er helt klar over de eksisterende regulativer
vedrørende sikkerhed og montering.
DA91
Page 4
Ledere Mængde x størrelse
400 V 3N ~ 230 V ~
230-240 V ~ (kun Australien)
230 V ~ (kun UK)
400 V 2N ~ 230 V 3 ~ (kun Belgien) 400 V 2N ~ (kun NL)
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
230 V
For at vælge og aktivere kogezonerne
Tænding/slukning
af kogesektionen
For at rgulere
minuturet
For at aktivere
kogepladens
pausefunktion
Glidetastatur For at blokere bejtningspaneletFor at atkivere en af de automatiske funktioner
230 V ~ +
230-240 V ~ +
230 V 3 ~ +
400 V 3N ~ +
400 V 2N ~ +
2
3 x 4 mm
3 X 4 mm2 (kun Australien)
4 X 1,5 mm
5 X 1,5 mm
4 X 1,5 mm
2
2
2
CBA
Den gul/grønne jordledning skal tilsluttes polen med symbolet .
Denne ledning skal være længere end de andre ledninger.
1. Fjern låget fra klemkassen (A) ved at skrue skruerne løse, og sæt låget i beslaget (B) på klemkassen.
2. Fjern ca. 70 mm af kappen på strømforsyningskablet.
3. Fjern ca. 10 mm ledernes kappe. S æt elledningen fast i kabelholderen, og forbind lederne til klemkassen som angivet på forbindelsesdiagrammet, der er anbragt
ved siden af klemkassen.
4. Fastgør elledningen med kabelholderen.
5. Luk låget (C), og skru det fast på klemkassen med skuerne, der blev fjernet under punkt (1).
Hver gang kogesektionen sluttes til strømforsyningen, udfører den en automatisk kontrol, der varer flere sekunder.
Hvis kogesektionen allerede er forsynet med en elledning, følges anvisningerne på produktkortet, der sidder fast på ledningen. Foretag tilslutning til elnettet via et
flerpolet stik med en minimumafstand på 3 mm mellem kontakterne.
BRUGERVEJLEDNING
Beskrivelse betjeningspanel
Panelet er forsynet med soft touch knapper: brug den blot ved at trykke på tilsvarende symbol (der skal ikke trykkes hårdt).
Før brug / efter afbrydelse af strømmen
Efter at have tilsluttet kogesektionen til elnettet er betjeningspanelet blokeret (lysindikatoren placeret over tasten er tændt).
For at udløse betjeningspanelet trykkes på tasten i 3 sekunder. Lysindikatoren slukker, og det er muligt at fortsætte med kogesektionens normale funktion.
Tænding og slukning af kogesektionen
Kogesektionen tændes ved at holde tasten ned i cirka 2 sekunder: lydindikatoren over tasten tænder, og der vises nogle streger indeni cirklerne, der identificerer
kogezonerne.
Sluk ved at trykke på den samme tast, indtil pladen slukker. Alle kogezoner deaktiveres.
Hvis der ikke aktiveres en kogezone inden for 10 sek., slukker kogesektionen automatisk af sikkerhedshensyn.
i
DA92
Page 5
Tænding og regulering af kogezone
Angiver at en af de automatiske funktioner er aktiv
Timer kogezone
Tast til valg af zone og display til angivelse af den valgte kogezone/varmeindstilling
Glidetastatur (varmeindstilling)
Når der er tændt for kogesektionen, og gryden er anbragt på den valgte kogezone.
Aktivér zonen ved at trykke på den tilsvarende cirkelrunde tast: indeni cirklen vises tallet 5, der svarer til den mellemste varmeindstilling.
Hvis der ikke aktiveres en kogezone inden for 10 sek., slukker kogesektionen automatisk af sikkerhedshensyn. Hvis gryden ikke passer til din
induktionskogesektion, den er dårligt placeret eller ikke har passende mål, vises angivelsen i “gryde ikke tilstede” på displayet (figuren ved siden af).
Hvis der ikke inden for 60 sekunder registreres en gryde, slukker kogezonen.
Varmeindstillingen ændres ved at f lytte fingeren med en vandret bevægelse på glidetastaturet: tallet i cirklen ændres, når fingerens position på tastatur ændres fra
min. 1 til maks. 9. Ved hjælp af glidetastaturet er det muligt at aktivere boosterfunktionen ved at trykke på “BOOST” (“P” på displayet).
Hvis flere kogezoner er tændt, gør glidetasturet det muligt at ændre varmeindstillingen i den valgte zone, der kan ses via en lyspunkt nederst til højre
på varmeindikatoren. En kogezone vælges ved at trykke på den tilsvarende cirkelrunde tast.
Slukning af kogezone
Vælg den kogezone, der skal slukkes for, og tryk på den cirkelrunde tast (punktet nederst til højre for varmeniveauet vises på displayet). Tryk på knappen OFF på
glidetastaturet.
Kogezonen deaktiveres, og hvis området er varmt, vises bogstavet “H” i cirklen.
“H” er restvarmeindikiatoren. Kogesektionen er udstyret med denne indikator for hver kogezone; den viser hvilke kogezoner, der stadig er varme. Når
kogezonen er afkølet, slukker displayet.
Valg af timer
Minuturet er en tidsstyret afbryder, der gør det muligt at indstille en tilberedningstid på maks. 99 minutter.
Vælg den kogezone, der skal forbindes med minuturet (et lyspunkt ses på displayet nederst til højre for indikatorlampen for varmeniveauet), indstil den ønskede tid
for minutursfunktionen med tasterne “+” og “-”: tiden i minutter vises tæt ved kogezonens display.
Et par sekunder efter at der er trykket sidste gang, begynder minuturet nedtællingen (lyspunktet for den valgte kogezone begynder at blinke).
Når tiden er udløbet, aktiveres en summer, og kogezonen slukker automatisk.
Blokering af betjeningspanel
Denne funktion blokerer betjeningen af kogesektionen, så den ikke kan tændes af børn ved et uheld (f.eks. under rengøring).
Tryk på tasten i 3 sekunder: Der lyder et lydsignal, og indikatorlampen over nøglesymbolet angiver, at der er tændt for apparatet. Betjeningspanelet er blokeret
med undtagelse af slukningsfunktionen. For at deaktivere børnesikringen gentages proceduren, der brugtes til at aktivere den. Kontrollampen slukker, og
kogesektionen er igen aktiveret.
VIGTIGT: Hvis der er vand tilovers fra rengøringen, væske, der er sivet ud af en gryde, eller genstande, der trykker på tasten under symbolet, kan funktionen Blokerin g
af betjeningspanel aktiveres eller deaktiveres utilsigtet.
Pause
Funktionen gør det muligt at blokere kogezonens funktion midlertidigt for så at genoptage den ved at bevare indstillingerne (undtagen de indstillede minuture). Tryk
på knappen : i stedet for varmeniveauerne vises angivelsen , der blinker. Tilberedningen genoptages ved at atter at trykke på knappen .
Beskrivelse af de automatiske funktioner
Kogesektionen er udstyret med nogle automatiske funktioner, der er forbundet med kogezonerne. Ved siden af vælgertasten for hver enkelt zone er
der ikoner for de disponible funktioner. Hver gang der vælg es en automatisk funktion, vises en lysindikator ved siden af ikonen, og på den valgte zones
display vises bogstavet “A”.
Funktion Simring
På den valgte kogezone indstiller funktionen simring automatisk en temperatur, hvorpå miniumskogningen holdes konstant. Efter at have placeret en gryde tændes
kogesektionen og vælg den valgte kogezone. Tryk på tasten : på displayet vises “A”, lysindikatoren tænder. Funktionen deaktiveres ved blot at trykke på OFF på
glidetastature.
DA93
Page 6
Funkting Smeltning
Funktionen smeltning bevarer en ensartet lav temperatur i kogezonen. Ef ter at have placeret en gryde/tilbehør på den valgte kogezone tænder kogesektionen og vælg
den valgte kogezone. Tryk p tasten : på displayet vises “A”, lysindikatoren tænder. Tryk på OFF på glidetastaturet for at deaktivere funktionen.
Funktionen Sensor
Funktionen SENSOR vælger automatisk den ideelle varmeindstilling til at bringe vandet i kog. Der lyder et lydsignal, når vandet kommer i kog.
Sæt en gryde med vand på en zone, tænd for kogesektionen, og vælg zonen. Tryk på tasten : På displayet vises “A”, lysindikatoren tænder. Under opvarmningen
blinker det ved siden af zonen.
For at funktionen SENSOR skal fungere korrekt, anbefales det:
i
- kun at bruge vand (med rumtemperatur).
- ikke at tilsætte salt, ingredienser eller krydderier, før vandet koger.
- at zonens varmeindstilling ikke ændres, og at gryden ikke flyttes eller fjernes.
-ikke at anvende trykkogere.
- at fylde gryden mindst 1/3 op (min. 1 liter), men aldrig fylde den helt (se den
viste tabel).
For at opnå de bedste resultater anbefales det desuden:
- at låget ikke lægges på den gryde, der bruger funktionen SENSOR.
- at funktionen SENSOR ikke aktiveres, hvis zonen er varm (bogstavet “H” vises på
displayet).
Der lyder et lydsignal, når vandet kommer i kog. Lydsignalet gentages tre gange med regelmæssige mellemrum. Efter det andet lydsignal aktiveres der automatisk et
minutur, der registrerer kogningens varighed. Efter det tredje lydsignal sænker kogesektionen automatisk varmen til et niveau, der holder vandet i kog. Det er nu
muligt at tilsætte de ønskede ingredienser, indstille timeren eller ændre varmeindstillingen. Hvis varmeindstillingen ændres, eller kogesektionen sættes i “pause”,
deaktiveres funktionen SENSOR.
Funktionen deaktiveres, når kogesektionen sættes i “pause”.
i
- Kogesektionen styrer selv brugen af funktionen SENSOR og boosterniveauerne. Det er derfor i visse tilfælde ikke muligt at aktivere
boosterfunktionen, når funktionen SENSOR er aktiv.
- Kvaliteten af de anvendte gryder kan påvirke præstationerne af funktionen SENSOR.
Kogezonens
diameter
18 cm 17-19 cm 5 liter
28 cm 24-28 cm 7 liter
Diameter af
kogegrejets bund ved
brug af funktionen
SENSOR
mængde vand i
Maksimal
gryden
RENGØRING
ADVARSEL
VIGTIGT: brug ikke skure-/metalsvampe. Deres brug vil med tiden ødelægge glasset.
• Efter hver brug anbefales det at lade kogesektionen afkøle og rengør den for at fjerne skorper og pletter fra madrester.
• Sukker og andre madvarer med et højt sukkerindhold kan beskadige kogesektionen og skal fjernes med det samme.
• Salt, sukker og sand kan ridse glasoverfladen.
• Bruge en blød, ren klud, køkkenrulle eller produkter der er beregnet specielt til rengøring af kogesektionen (hold dig til producentens anvisninger).
- Anvend aldrig damprensere.
- Før rengøringen påbegyndes, sørges der for, at der er slukket for kogezonerne, og at restvarmeindikatoren
(“H”) er slukket.
FEJLFINDINGSOVERSIGT
• Læs og følg anvisningerne i afsnittet “Brugervejledning”.
• Slut kogesektionen til strømforsyningen, og kontro llér, at der i kke er strø mafbrydelse.
• Tør kogesektionen omhyggeligt af efter rengøring.
• Hvis der ikke kan slukkes for kogesektionen efter brug, skal stikket straks tages ud af stikkontakten.
• Hvis displayet viser alfanumeriske koder, når der tændes for kogesektionen, gås der frem i henhold til nedenstående tabel.
FEJLKODE BESKRIVELSE MULIGE ÅRSAGER LØSNING
Kogesektionen slukker, og efter 30 sekunder
høres et lydsignal for hver 10sekunder.
C81, C82, C83 Betjeningspanelet slukker, når
F42 eller F43 Kogesektionen er ikke forbundet til den
F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56,
F60, F61, F62, F63, F64
Konstant tryk på betjeningspanelet. Vand eller køkkenredskaber på
betjeningspanelet.
Temperaturen i de indre elektroniske
temperaturen bliver for høj.
rigtige spænding.
F58,
Ring til serviceafdelingen, og opgiv fejlkoden.
komponenter er for høj.
Føleren re gistrerer en anden spænding
end forbindelsens.
Rengør betjeningspanelet igen.
Vent til kogesektionen er afkølet,
før den bruges igen.
Tag stikket ud af stikkontakten og
kontro llér forbinde lsen.
DA94
Page 7
SERVICE
Her klistres et af de to mærkater med produktets
data, der findes i garantibogen, ind.
Før man kontakter servicecentret, skal man
1. Undersøge, om det er muligt selv at rette fejlen ved at følge anvisningerne i kapitlet “Fejlfinding”.
2. Sluk for apparatet og tænd for det igen for at kontrollere, om fejlen er afhjulpet.
Hvis apparatet stadig ikke fungerer korrekt, kontaktes servicecentret.
Oplys venligst:
• En kort beskrivelse af fejlen;
• Kogesektionens type og model;
• Ser vicenummeret (nummeret efter ordet “Service” på typepladen), der er placeret under apparatet (på metalpladen). Servicenummeret er også angivet i
garantihæftet;
• Fulde navn og adresse;
• Telefonnummer.
Hvis reparation er nødvendig, skal man kontakte autoriseret After-sales Service (for at garantere, at der anvendes originale reservedele og reparationer, der er
udført korrekt).
VARMETABEL
Varmeindstilling Tilberedningstype Brug af indstilling
(angivelsen er anbragt ved siden af tilberedningspraksis og brug)
Ideel til at øge madens temperatur på kort tid og hurtig kogning af vand eller hurtig
opvarming af hurtig opvarmning af kogevæsker
Ideel til at svitse, holde let i kog, koge og grille (i gennemsnitligt 10-20 minutter), forvarme
tilbehør
Ideel til længere tilberedning (ris, kødsovse, stege, fisk) med tilsatte væsker (eks. vand, vin,
bouillon, mælk), blande pasta
Ideel til længere tilberedning (mængder mindre end en liter: ris, kødsovser, stege, fisk) med
tilsat væske (eks. vand, vin, bouillon, mælk)
Ideel til at holde små frisklavede madportioner varme eller til af holde temperaturen på små
portionsanretninger og blande risotto
Kogesektionen i stand-by position eller slukket (mulig restvarme efter tilberedningen, vises
med H)
Maks. indstilling
Høj varmeindstilling
Mellemindstilling
Lav varme
OFF
Boost Hurtig opvarmning
8-9 Friturestege - koge Ideel til at brune, starte en tilberedning, friturestege frosne produkter, hurtigkoge
7-8 Brune - svitse - koge - grille Ideel til svitsning, holde kogningen i gang, koge og grille (i kort tid, 5-10 minutter)
Brune - koge - stuve - svitse -
6-7
4-5 Koge - stuve - svitse - grille Ideel til at stuve, holde let i kog (i lang tid). Blande pastaen
3-4
Koge - simre - samle - blande
2-3
1-2 Smelte - optø Ideel til at blødgøre smør, smelte chokolade forsigtigt, optø små produktstykker
1 Varmholdning - blande
Varme indstilling nul
grille
Støtteflade
Funktion Beskrivelse Funktion
Identificér et varmeniveau, der er passende til at få hovedretter til at simre i længere tid. Egnet til at tilberede tomatsovse,
Simring
Smeltning
Sensor
ragù, supper, minestrone og bevare et kontrolleret varmeniveau (ideel til tilberedning i vandbad). Undgå ubehagelige udslip
af mad eller eventuel fastbrænding i bunden, der er typiske for disse tilberedninger.
Identificér et varmeniveau, der er egnet til at opløse følsomme produkter langsomt, uden at det går ud over deres sensoriske
egenskaber (chokolade, smør osv.).
Bringer vandet i kog og sænker automatisk varmen til et niveau, der holder det i kog, til madvaren tilsættes. Når vandet
begynder at koge, afgives der et lydsignal, hvorefter de ønskede ingredienser kan tilsættes (f.eks. krydderier, pasta, ris,
grøntsager, kød og fisk, der skal koges), men også henkogning eller tilbehør, der skal steriliseres.
DA95
Page 8
TILBEREDNINGSTABEL
Føde varek ategorier
Pasta, ris
Grøntsager,
bælgfrugter
Kød
Fisk
Æg
Sovser
Kager, creme
Retter eller
tilberednings-
type
Frisk pasta Opvarmning af vand Booster - 9
Tør pasta Opvarmning af vand Booster - 9
Kogte ris Opvarmning af vand Booster - 9
Risotto Svitsning og ristning 7-8 Kogning 4-5
Kogte grøntsager Opvarmning af vand Booster - 9 Kogning 6-7
Stegte Opvarmning af olie 9 Stegning 8-9
Sautering Opvarmning af tilbehør 7-8 Kogning 6-7
Stuvning Opvarmning af tilbehør 7-8 Kogning 3-4
Svitsning Opvarmning af tilbehør 7-8 Bruning af det svitsede 7-8
Steg
Grillstegning Forvarmning af rist 7-8 Grillning på begge sider 7-8
Bruning Bruning med olie (hvis med smør varmeindstilling 6) 7-8 Kogning 4-5
Ragout/stuvning Bruning med olie (hvis med smør varmeindstilling 6) 7-8 Kogning 3-4
Grillstegning Forvarmning af rist 7-8 Kogning 7-8
Ragout/stuvning Bruning med olie (hvis med smør varmeindstilling 6) 7-8 Kogning 3-4
Stegning Opvarmning med olie eller fedtstof 8-9 Stegning 7-8
Omeletter Opvarmning af pande med smør eller fedtstof 6 Kogning 6-7
Omeletter Opvarmning af pande med smør eller fedtstof 6 Kogning 5-6
Hårdkogt æg Opvarmning af vand Booster - 9 Kogning 5-6
Pandekage Opvarmning af pande med smør 6 Kogning 6-7
Tomat Bruning med olie (hvis med smør varmeindstilling 6) 6-7 Kogning 3-4
Ragù Bruning med olie (hvis med smør varmeindstilling 6) 6-7 Kogning 3-4
Becchamel Tilberedning af basis (smelt smør og mel) 5-6 Bringes let i kog 3-4
Kagecreme Bring mælk i kog 4-5 Hold let i kog 4-5
Buddinger Bring mælk i kog 4-5 Hold let i kog 2-3
Ris med mælk Opvarm mælk 5-6 Kogning 2-3
Første fase Varme-
Bruning af kød med olie
(hvis med kød varmeindstilling 6)
Varmeindstilling og tilberedningsforløb
indstil-
linger
Kogning af pasta og
vedligeholdelse af kogning
Kogning af pasta og
vedligeholdelse af kogning
Kogning af pasta og
vedligeholdelse af kogning
7-8 Kogning 3-4
Anden fase Varme-
indstil-
linger
7-8
7-8
5-6
DA96
Loading...