Whirlpool EMZD 5960 WS, EMZD 5960 BR, EMZD 5960 SW INSTALLATION [de]

4de56004.fm Page 1 Thursday, January 8, 2004 12:26 PM

EMZD 5960

DE AT

PRODUKTANGABENBLATT

Bedienfeld

Kühlgebläse (nicht sichtbar). Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufe n, wenn der Backofen/die Kochzone eine bestimmte Temperatur erreicht hat und kann auch nach dem Ausschalten des

Oberste Einschubebene

Unterste Einschubebene

Backofens so lange nachlaufen, bis dieser ausreichend abgekühlt ist.

Oberes Heizelement (kann abgesenkt werden)

Hintere Innenbeleuchtung

Seitliche Innenbeleuchtung

Rundes Heizelement

Gebläse

Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

Kühle Backofentür

ZUBEHÖR

Backblech:

Rost:

Fettfilter:

Fettpfanne:

BEDIENFELD

1. Bedienknopf Einschalten/Ausschalten - Anwahl der Betriebsarten

2. Bestätigungstaste und Programmwahl

3. Knopf zur Änderung der vorgegebenen Werte (Temperatur, Zeit, Stufen)

4. Bedienknopf Kochzone, vorne links* 0 1 ...10

5. Bedienknopf Kochzone hinten links* 0 1 ...10

6. Bedienknopf Kochzone hinten rechts* 0 1 ...10

7. Bedienknopf Kochzone vorne rechts* 0 1 ...10

*) Die Bedienknöpfe der Kochm uld e dürfen ni ch t v ertausch t wer d en. N ach d er Reini gun g od er ein em Wartungseingriff müssen sie wieder an der ursprünglichen Stelle eingesetzt werden.

Versenkbare Bedienknöpfe

• Drücken Sie den Bedienknopf mittig ein, um die entsprechende Funktion einzuschalten.

• Der Bedienknopf kommt heraus.

• Drehen Sie ihn in die gewünschte Stellung. Nach Ende des Garvorgangs die Bedienknöpfe auf die Position 0 stellen und in der Mitte drücken, damit sie in ihre Ausgangsposition zurückkehren.

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5019 410 56004

Betriebsart

Backofen aus INNEN-

BELEUCHTUNG/ LAMPE

GÄR- UND AUFTAUFSTUFE, WARMHALTEFUNKTION

OBER- UND UNTERHITZE

HEISSLUFT

QUADROHEISSLUFT

QUADROHEISSLUFT + UNTERHITZE

GRILL

GRILL + GEBLÄSE

PIZZA-/ BROTSTUFE

SCHNELLAUFHEIZUNG

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

Vorein-

gestellte

Temperatur

35 °C - 60 °C -

200 °C 50 °C - 250 °C

175 °C 50 °C - 250 °C

160 °C 50 °C - 250 °C

160 °C

200 °C 50 °C - 250 °C

Einstellbereich,

Temperatur

- - -

- - Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.

• Zur Beibehaltung einer gleichmäßigen Temperatur im Backofen.

• 35 °C: zum Aufgehen von Teig für Brot und Pizza.

• 60 °C: zum Warmhalten von bereits gekochten Speisen.

• Verwenden Sie möglichst die erste Einschubebene.

• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben Einschubebene.

• Heizen Sie den Ofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und schieben Sie die Speisen in den Ofen, wenn alle Thermometeranzeigen

aufleuchten.

• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Schiene.

• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.

• Falls notwendig können die Einschubebenen vertauscht werden, um eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.

• Zum Garen auf mehreren Einschubebenen ohne Vorheizen wählen Sie Speisen mit gleichen Zubereitungstemperaturen (z. B. Fisch, Gemüse, Süßspeisen) ohne dass sich Geschmack von einer Speise auf die anderen überträgt.

50 °C - 250 °C

3 -

P1- 300 °C

P2- 220 °C

• Zum Garen auf einer Einschubebene (z. B. Obst, Kuchen, Aufläufe, Gemüse, Pizza, Geflügel).

• Zum Grillen von Steaks, Schaschlik und Würstchen, Überbacken von Gemüse und Rösten von Brot.

• Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv einstellbar (von 1 min. bis 5 max.).

• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.

• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.

• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.

• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke (Roastbeef und andere Rostbraten).

• Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv einstellbar (von 1 min. bis 5 max.).

• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.

• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.

• Wenden Sie die Fleischstücke während des Grillens.

• Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot.

• Zu jedem Programm ist ein Rezept im mitgelieferten Kochbuch vorgesehen.

• Zum Schnellvorheizen des Backofens.

• Mit zunehmender Temperatur leuchten die Thermometeranzeigen

• Ist die eingestellte Temperatur erreicht, schaltet sich die Schnellaufheizung automatisch ab. Gleichzeitig ertönt ein akustisches Warnsignal und der Ofen schaltet automatisch auf die Betriebsart

Funktionsbeschreibung

nacheinander auf.

OBER- UND UNTERHITZE

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GARTABELLE

Betriebs-

SPEISEN

FLEISCH

Lamm, Zicklein,

Hammel

Braten

(Kalb, Schwein,

Rind)

(1 kg)

Hähnchen, Kaninchen,

Ente

Truthahn

(kg 4-6) + Anbräun-

stufe 3

Gans (2 kg)

(GANZ)

FISCH

(1-2 kg)

Meerbrasse,

Seebarsch,

Tunfisch,

Lachs, Kabeljau

(IN

FISCH

SCHNITTEN)

(1 kg)

Schwertfisch,

Tunfisch

GEMÜSE

Gefüllte Paprika

und Tomaten

Ofenkartoffeln

BACKWAREN,

TEILCHEN USW.

Hefekuchen

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen)

Mürbeteigkuchen

Apfelstrudel

Plätzchen

Eclair

Einschub-

ebene

(von unten)

Anbräun-

stufe

Vorheizen

art

X 2 2 200 95 - 110 X 3 2 200 100 - 110 X 2 - 200 100 - 110 X 2 2 200 95 - 110 X 3 3 200 100 - 110 X 2 - 200 90 - 100 X 2 3 200 80 - 90 X 2 3 190 80 - 90 X 2 - 200 85 - 95 X 1 3 200 160 - 180 X 1 3 200 160 - 180 X 1 - 210 180 - 190 X 2 3 210 100 - 130 X 1 3 200 100 - 130 X 2 - 200 100 - 130 X 2 1 200 45 - 55 X 3 1 190 45 - 55 X 2 - 200 50 - 60 X 2 2 200 40 - 50 X 3 2 190 40 - 50 X 3 - 200 40 - 50 X 2 - 220 50 - 60 X 2 - 200 50 - 60 X 2 - 200 50 - 60 X 2 3 220 50 - 60 X 2 3 200 50 - 60 X 2 - 190 40 - 50 X 1 - 180 40 - 50 X 2 - 180 40 - 50 X 2 - 190 80 - 90 X 2 - 180 70 - 80 X 2 - 180 80 - 90 X 2 - 190 40 - 50 X 2 - 180 40 - 50 X 2 - 180 40 - 50 X 2 - 200 50 - 55 X 1 - 3 - 200 50 - 55 X 2 - 200 50 - 55 X 2 - 170 20 - 30 X 1 - 3 - 200 20 - 30 X 2 - 200 20 - 30 X 2 - 180 35 - 45 X 1 - 3 - 180 35 - 45 X 2 - 180 40 - 50

Temperatur

(°C)

Garzeit

(Minuten)

gefüllte Teigwaren

SPEISEN

Pasteten und

Lasagne

Obstkuchen, z. B. Ananas-, Pfirsichkuchen

Baiser

Vol-au-vents

Soufflés

Betriebs-

art

GRILL-GARTABELLE

SPEISEN Betriebsart Vorheizen

Rippensteak X 4 5 35 - 45

Schnitzel X 4 5 30 - 40

Würstchen X 3 - 4 5 30 - 40

Schweinekoteletts X 4 5 35 - 45

Fisch (Schnitten) X 3 - 4 5 35 - 45

Hähnchenschenkel X 3 - 4 5 40 - 50

Bratspießchen X 3 - 4 5 40 - 50

Rippchen X 3 - 4 5 35 - 45 1/2 Hähnchen X 3 5 45 - 55 1/2 Hähnchen X 3 5 45 - 55

Ganzes Hähnchen X 3 5 60 - 70

Braten

(Schwein, Rind)

Ente X 2 5 70 - 80 Lammkeule X 3 5 70 - 80 Roastbeef X 3 5 50 - 60

Ofenkartoffeln X 3 5 50 - 60

Fisch (Meerbrasse,

Forelle)

HINWEIS: Beim Braten von Fleisch mit der Heißluft- und Unter-/ Oberhitzefunktion sollte auch die Anbratfunktion mit Stufe 1 bis 3 eingeschaltet werden. Die Garzeiten und -temperaturen sind Richtwerte.

Einschub-

Vorheizen

ebene

(von unten)

X 2 - 200 40 - 50 X 2 - 190 40 - 50 X 2 - 190 40 - 50 X 2 1 200 45 - 60 X 2 1 200 45 - 60 X 2 - 200 45 - 60 X 2 - 190 50 - 60 X 2 - 190 40 - 50 X 2 - 190 40 - 50 X 2 - 120 120 - 150

- 1 - 3 - 120 120 - 150

- 2 - 120 120 - 150 X 2 - 200 35 - 45 X 1 - 3 - 190 35 - 45 X 2 - 190 35 - 45 X 2 - 200 40 - 50 X 2 - 190 45 - 55 X 2 - 190 45 - 55

Einschub-

ebene

(von unten)

X 2 5 60 - 70

X 3 5 50 - 60

Anbräun-

stufe

Temperatur

Leistungs-

stufe

(°C)

Garzeit

(Minuten)

Garzeit

(Minuten)

Betriebsübersicht der Kochmulde (geräteabhängig)

Betriebsart Funktionsbeschreibung

WARMHALTEN

DOPPELTE

KOCHZONE

ICP (Ankochen)

TURBOSTUFE

SCHMELZSTUFE

Dieses Symbol ist keiner Funktion der Kochmulde zugeordnet; das Heizelement ist ausgeschaltet.

BETRIEB DER KOCHMULDE

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bed ienk nö pfe, mit d en en die Kochmulde betrieben wird. Die Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen Funktionssymbolen versehen.

• Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochplatte im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position (siehe Bedienungsanleitung der Kochmulde).

Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur von 60° C im Backofen. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf .

Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert den Heizbereich für besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zus chalten: Drehen Sie den Bedie nknopf auf und warten Sie, bis die entspr echend e Restwärme-K ontrolll euchte blinkt . Dann stellen Sie die g ewünschte Leistun gsstufe durch Drehen des Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-K on trollleuchte bleibt leuchten, um anzuzeigen, d ass die Kochmuld e eingeschaltet ist. Z um Ausschalten dreh en Sie den Bedi enknopf auf

“0”

Diese Funktion beschleunigt das Aufheizen der Kochzone für ein schnelles Ankochen und für eine vorgegebene Zeitdauer. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Si e den Bedienknopf auf . Warten Sie, bis die Restwärme-Kontrollleuchte zu blinken beginnt, und drehen Sie den Bedienknopf gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistungsstufe. Beispiel: bei Leistungsstufe

bei voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe

1 Minute

solange die Einstellung nicht geändert wird. bei Leistungsstufe voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe Einstellung nicht geändert wird. Diese Betriebsart funktioniert auf allen Leistungsstufen,

der Leistungsstufe “10”

Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine vorgegebene Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch zur höchsten Leistungsstufe zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs zugeschaltet werden. Warnung: Stellen Sie vor dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf die entsprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht zu beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle GlaskeramikKochzonen garantiert. Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone und drehen den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in der Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw. Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie darauf, dass die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

heizt die Kochzone

“6”

heizt die Kochzone

“1”

6 Minuten “6”

mit Ausnahme

“1”

bei

, solange die

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