EMZD 5460 |
PRODUKTANGABENBLATT |
DE |
Obere-Untere... Einschubebene
|
1. |
Bedienfeld |
|
2. |
Kühlgebläse* (nicht sichtbar) |
|
3. |
Oberes Heizelement (zum Herunterklappen) |
|
4. |
Innenbeleuchtung |
|
5. |
Rundes Heizelement (nicht sichtbar) |
|
6. |
Gebläse |
|
7. |
Unteres Heizelement (nicht sichtbar) |
Untere |
8. |
Seitliche serienmäßige Lampe |
9. |
Türscharniere |
|
|
10. |
Kühle Backofentür. |
|
*Anmerkung: das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, |
|
|
wenn der Backofen eine bestimmte Temperatur erreicht hat. |
|
Obere |
Das Kühlgebläse kann mit zwei Drehzahlen laufen: |
|
1) volle Drehzahl; |
||
|
2) reduzierte Drehzahl. |
|
|
Die Drehzahl des Kühlgebläses hängt von der Temperatur des |
|
|
Geräts ab. |
|
|
Das Kühlgebläse kann auch nach dem Ausschalten des Backofens |
|
|
und/oder der Kochmulde so lange nachlaufen, bis diese |
|
|
ausreichend abgekühlt sind. |
SONDERZUBEHÖR |
• |
Rost |
|
• |
Backblech |
|
||
|
|
|||||||
|
|
• |
Fettpfanne |
• |
Fettfilter |
|
||
|
|
|
||||||
ÜBERSICHT BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS |
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Voreingestellte |
Beschreibung der Betriebsarten |
|
|
|
Funktionssymbol |
|
Betriebsart |
Temperaturen/ |
(siehe detaillierte Angaben in der |
|
|
||
|
|
|
|
Energiestufen |
Bedienungsanleitung) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
0 |
|
BACKOFEN |
- |
|
- |
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
AUSGESCHALTET |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
INNENBELEUCHTUNG |
- |
|
Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung. |
|
|
||
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MLTF |
|
35°C |
|
Konstante Temperatur von 35°C oder 60°C. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
(Warmhaltefunktion) |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OBERUND |
200°C |
|
Zum Garen auf einer Ebene. Vorheizen. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
UNTERHITZE |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BACKWAREN |
|
|
Zum Backen auf zwei unterschiedlichen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
(Ober- |
175°C |
|
|
|
||
|
|
|
Ebenen mit gleicher Temperatur. |
|
|
|||
|
Unterhitze + Gebläse) |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
GEBLÄSE |
160°C |
|
Zum Garen auf mehreren Ebenen mit gleicher |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
Temperatur. |
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GEBLÄSE + |
160°C |
|
Ideal für: hohe Obsttorten, gefülltes Gemüse, |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
UNTERHITZE |
|
Aufläufe, Geflügel. |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GRILL |
|
3 |
|
Zum Grillen kleiner Fleischstücke, Toaste, u.s.w. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TURBOGRILL |
3 |
|
Zum Grillen großer Fleischstücke. |
|
|
|
|
|
(Grill + Gebläse) |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
PROGRAMM |
P1 |
|
Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
SCHNELLAUFHEIZUN |
200°C |
|
Für ein rasches Vorheizen des Backofens. |
|
|
||
|
|
|
|
|||||
|
|
G |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
1.Funktionswahlschalter: dient zur Anwahl der gewünschten Betriebsart des Backofens.
2.Wahlund Bestätigungstaste der verschiedenen Betriebsarten (einzeln drücken).
3.Wahlschalter zum Eingeben von: Uhrzeit, Garzeit, Garzeitende, Temperaturen, Energiestufen und Garzeiten (Funktion P).
4. |
Bedienknopf Kochzone, vorne links* |
0 |
1 ... |
10 |
|
|
5. |
Bedienknopf Kochzone, hinten links* |
0 |
1 |
10 |
|
|
|
|
|||||
6. |
Bedienknopf Kochzone hinten rechts* |
0 |
1 |
10 |
|
>> |
|
||||||
7. |
Bedienknopf Kochzone, vorne rechts* |
0 |
1 |
10 |
|
>> |
|
*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde sind nicht vertauschbar. Nach Reinigung oder einem Wartungseingriff müssen sie wieder in ihre Originalsitzen eingesetzt werden.
Bedienknöpfe “Push-Push”
•Die Bedienknöpfe in der Mitte drücken.
•Die gewünschte Einstellung ausführen.
Nach Ende des Garvorgangs die Bedienknöpfe auf Position “0” stellen und in der Mitte drücken, damit sie in die Ausgangsposition zurückkehren.
BETRIEBSARTENÜBERSICHT DER KOCHMULDE
Funktions |
Betriebsart |
Beschreibung der Betriebsarten |
|
symbol |
(siehe detaillierte Angaben in der Bedienungsanleitung) |
||
|
|||
|
|
|
|
|
WARMHALTEN DER SPEISEN |
Konstante Temperatur von 60°C. |
|
|
|
|
|
|
ZWEIKREISKOCHZONE |
Sie vergrößert die Kochzone durch Einschaltung des zweiten Teils der |
|
|
ovalen oder rechteckigen Platten. |
||
|
|
||
|
ANKOCHAUTOMATIK |
Für ein schnelles Erhitzen der Kochzone. |
|
|
|
|
|
|
TURBOSTUFE |
Schnelles Sieden von Wasser. |
|
|
|
|
|
|
SCHMELZSTUFE |
Konstante Temperatur von 35°C. |
|
|
|
|
|
1-10 |
ENERGIESTUFEN |
- |
|
|
|
|
EINSCHALTEN DES BACKOFENS
Wird der Backofen zum ersten Mal an die Stromversorgung angeschlossen oder aber nach einem Stromausfall, zeigt das Display ““an.
Um den Backofen einzuschalten:
•Drehen Sie den Knopf 1 auf “0”.
•Drücken Sie die Taste 2. Das Display zeigt nun an “--:--”.
BEZÜGLICH DES GEBRAUCHS DES BACKOFENS WIRD AUF DIE SEPARATE BESCHREIBUNG DER ELEKTRONIKUHR VERWIESEN.
5019 410 54291
GRILL-GARTABELLE
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Ebene |
Anbräunstufe |
Garzeit |
|||
(5 Minuten) |
(von unten) |
(Minuten) |
||||||
|
|
|
|
|
||||
Rippenstück |
|
|
|
X |
4 |
5 |
35 - 45 |
|
Schnitzel |
|
|
|
X |
4 |
5 |
30 - 40 |
|
Würstchen |
|
|
|
X |
4 |
5 |
30 - 40 |
|
Kotelett |
|
|
|
X |
4 |
5 |
25 - 35 |
|
Fisch |
|
|
|
X |
4 |
5 |
30 - 40 |
|
Hähnchenschenkel |
|
|
|
X |
4 |
5 |
35 - 40 |
|
Bratspießchen |
|
|
|
X |
4 |
5 |
30 - 35 |
|
Rippchen |
|
|
|
X |
4 |
5 |
20 - 35 |
|
1/2 Hähnchen |
|
|
|
X |
3 |
5 |
45 - 50 |
|
1/2 Hähnchen |
|
|
|
- |
3 |
5 |
45 - 55 |
|
Ganzes Hähnchen |
|
|
|
- |
3 |
5 |
60 - 70 |
|
Braten |
|
|
|
- |
3 |
5 |
75 - 90 |
|
|
|
|
||||||
(Schwein, Rind) |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||
Ente |
|
|
|
- |
2 |
5 |
80 - 90 |
|
Lammkeule |
|
|
|
- |
3 |
5 |
90 - 120 |
|
Roast Beef |
|
|
|
- |
3 |
5 |
90 - 120 |
|
Gebackene Kartoffeln |
|
|
|
- |
3 |
5 |
40 - 50 |
|
Schwertfisch-Schnitten |
|
|
|
- |
3 |
5 |
35 - 45 |
|
GARTABELLEN |
|
|
|
|
|
|
|
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Ebene |
Temperatur |
Garzeit |
||||
(10 Minuten) |
von unten |
(°C) |
(Minuten) |
||||||
|
|
|
|
||||||
FLEISCH |
|
|
|
X |
2 |
200 |
60 |
- 80 |
|
Lammfleisch, |
|
|
|
X |
2 |
190 |
70 |
- 90 |
|
Ziegenlammbraten, |
|
|
|
||||||
Hammelfleisch |
|
|
|
X |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
Braten |
|
|
|
X |
2 |
200 |
70 |
- 90 |
|
(Rind, Schwein,Kalbsbraten) |
|
|
|
- |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
(kg. 1) |
|
|
|
- |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
|
|
|
|
||||||
Hähnchen, Kaninchen, |
|
|
|
X |
2 |
200 |
70 |
- 80 |
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
60 |
- 70 |
||
Ente |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
70 |
- 80 |
|
Truthahn (kg. 6) + Ebene 3 |
|
|
|
X |
1 |
200 |
160 |
- 180 |
|
|
|
|
X |
1 |
190 |
150 |
- 180 |
||
Anbräunstufe |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
X |
1 |
190 |
150 |
- 180 |
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
120 |
- 130 |
|
Gans (2 Kg) |
|
|
|
X |
2 |
190 |
100 |
- 120 |
|
|
|
|
|
X |
2 |
190 |
110 |
- 120 |
|
FISCH (GANZ) |
|
|
|
X |
2 |
200 |
60 |
- 70 |
|
(1-2 kg) |
|
|
|
- |
2 - 3 |
190 |
65 |
- 75 |
|
Meerbrasse, Seebarsch, |
|
|
|
||||||
Thunfisch, Lachs, Forelle |
|
|
|
- |
2 - 3 |
190 |
60 |
- 70 |
|
FISCHSCHNITTEN |
|
|
|
X |
2 |
200 |
45 |
- 55 |
|
(1 kg.).) |
|
|
|
- |
3 |
190 |
50 |
- 55 |
|
Schwertfisch, Thunfisch, |
|
|
|
||||||
Lachs, Kabeljau |
|
|
|
X |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
ANMERKUNG: beim Garen von Fleisch mit der Gebläsefunktion und mit Ober-/Unterhitze empfehlen wir, die Anbräunstufe 1-3 dazuzuschalten.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Ebene |
Temperatur |
Garzeit |
||
|
|
||||||||
|
|
(10 Minuten) |
(von unten) |
(°C) |
(Minuten) |
||||
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
50 - 60 |
|
|
GEMÜSE |
|
|
|
X |
2 |
190 |
35 - 45 |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Gefüllte Paprika |
|
|
|
- |
2 |
180 |
55 - 60 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
50 - 60 |
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
50 - 55 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
Gefüllte Tomaten |
|
|
|
- |
2 |
180 |
50 - 60 |
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
35 - 45 |
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
40 - 50 |
|
|
Gebackene Kartoffeln |
|
|
|
- |
2 |
190 |
45 - 50 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
45 - 50 |
|
|
Rohes gratiniertes Gemüse |
|
|
|
X |
2 |
200 |
35 - 45 |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
(z.B. Fenchel, Kohl, Spargel, |
|
|
|
- |
3 |
180 |
40 - 50 |
|
|
Sellerie) |
|
|
|
- |
2 |
190 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Ebene |
Temperatur |
Garzeit |
|
|||
|
|
(10 Minuten) |
(von unten) |
(°C) |
(Minuten) |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
BACKWAREN. |
|
|
|
X |
2 |
160 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
- |
3 |
150 |
35 |
- 45 |
|
|
|
|
Kuchen (Biskuit) |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
- |
3 |
160 |
30 |
- 40 |
|
|
|
Gefüllter Kuchen |
|
|
|
- |
2 |
180 |
90 |
- 95 |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
- |
2 |
160 |
70 |
- 80 |
|
|
|
|
(Käsekuchen) |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
170 |
90 |
- 95 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
180 |
25 |
- 35 |
|
|
|
Mürbteigkuchen |
|
|
|
- |
3 |
180 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
40 |
- 45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Strudel |
|
|
|
X |
3 |
200 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
180 |
20 |
- 30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Plätzchen |
|
|
|
- |
1 - 3 |
160 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
- |
2 - 4 |
180 |
25 |
- 35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
X |
2 - 4 |
190 |
25 |
- 35 |
|
|
|
Eclair |
|
|
|
X |
1 - 3 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
X |
2 - 4 |
190 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
50 |
- 55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Gemüsekuchen |
|
|
|
X |
3 |
180 |
55 |
- 60 |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
40 |
- 50 |
|
|
|
Lasagne |
|
|
|
X |
2 |
200 |
45 |
- 55 |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Obstkuchen, |
|
|
|
X |
2 |
200 |
35 |
- 45 |
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
z.B. Ananas-,Pfirsichkuchen |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
Meringues |
|
|
|
X |
2 |
90 |
120 |
- 150 |
|
|
|
|
|
|
- |
1 - 3 |
80 |
150 |
- 180 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 - 4 |
100 |
120 |
- 150 |
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
15 |
- 25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Vol-au-vents |
|
|
|
X |
1 - 3 |
190 |
25 |
- 30 |
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 - 4 |
200 |
20 |
- 30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
190 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Soufflés |
|
|
|
- |
2 |
180 |
55 |
- 65 |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
190 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|