EMZA 4462 |
CH |
PRODUKTANGABEN |
Obere... Untere Einschubebene
|
1. |
Schalterblende |
|
|
2. |
Kühlgebläse* (nicht sichtbar) |
|
|
3. |
Oberes Heizelement (zum Herunterklappen) |
|
|
4. |
Innenbeleuchtung |
|
Obere |
5. |
Rundes Heizelement (nicht sichtbar) |
|
6. |
Gebläse |
||
|
7. |
Unteres Heizelement (nicht sichtbar) |
|
|
8. |
Seitliche Leuchten |
|
|
9. |
Türscharnier |
|
Untere |
10. “Kühle Front” Backofentür 3-fach verglast |
||
*Anmerkung: Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, |
|||
|
|||
|
wenn der Herd und/ oder die Mulde eine bestimmte |
||
|
Temperatur erreicht haben. Dabei ist zu beachten, dass das |
||
|
Kühlgebläse zwei unterschiedliche Drehzahlstufen besitzt: |
||
|
Drehzahlstufe 1: volle Drehzahl |
||
|
Drehzahlstufe 2: halbe Drehzahl |
||
|
Diese Drehzahlstufen sind abhängig von der erreichten |
||
|
Temperatur der Geräte. Das Kühlgebläse kann auch nach |
||
|
dem Ausschalten des Herdes und/ oder der Mulde so lange |
||
|
nachlaufen, bis diese ausreichend abgekühlt sind. |
BACKOFENZUBEHÖR |
• |
Rost |
|
|
|
|
||
(Geräteabhängig) |
• |
Backblech |
• |
Fettfilter |
||||
|
|
• |
Fettpfanne |
• |
Selbstreinigende katalytische Seitenwände |
|||
ÜBERSICHT BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS |
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
||
Funktions- |
Betriebsart |
|
|
|
Voreingestellte |
Beschreibung der Betriebsarten |
||
|
|
|
Temperaturen/ |
(siehe detaillierte Angaben in der |
||||
symbol |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
Energiestufen |
Bedienungsanleitung) |
|||
|
|
|
|
|
||||
0 |
BACKOFEN |
|
|
|
|
- |
|
- |
AUSGESCHALTET |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
INNENBELEUCHTUNG |
|
|
- |
|
Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung. |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
MLTF |
|
|
|
35C |
|
Konstante Temperatur von 35°C oder 60°C. |
|
|
(Warmhaltefunktion) |
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OBERUND |
|
|
|
200C |
|
Zum Garen auf einer Ebene. Vorheizen. |
|
|
UNTERHITZE |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
BACKWAREN |
|
|
|
|
|
Zum Backen auf zwei unterschiedlichen |
|
|
(Ober- |
|
|
|
175C |
|
||
|
|
|
|
|
Ebenen mit gleicher Temperatur. |
|||
|
Unterhitze + Gebläse) |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GEBLÄSE |
|
|
|
160C |
|
Zum Garen auf mehreren Ebenen mit gleicher |
|
|
|
|
|
|
Temperatur. |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GEBLÄSE + |
|
|
|
160C |
|
Ideal für: hohe Obsttorten, gefülltes Gemüse, |
|
|
UNTERHITZE |
|
|
|
Aufläufe, Geflügel. |
|||
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GRILL |
|
|
|
|
3 |
|
Zum Grillen kleiner Fleischstücke, Toasts, |
|
|
|
|
|
|
u.s.w. |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TURBOGRILL |
|
|
|
3 |
|
Zum Grillen grosser Fleischstücke. |
|
|
(Grill + Gebläse) |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
PROGRAM |
|
|
|
|
P1 |
|
Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot. |
|
|
|
|
|
|
|||
|
SCHNELLAUFHEIZUNG |
|
200C |
|
Für ein rasches Vorheizen des Backofen. |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5019 100 55111
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
1.Funktionswahlschalter: dient zur Anwahl der gewünschten Betriebsart des Backofens.
2.Wahlund Bestätigungstaste der verschiedenen Betriebsarten (einzeln drücken).
3.Wahlschalter zum Eingeben von: Uhrzeit, Garzeit, Garzeitende, Temperaturen und Energiestufen (Funktion P).
4. |
Bedienknopf Kochzone vorne links |
0 |
|
1 |
10 |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|||||||
5. |
Bedienknopf Kochzone hinten links |
0 |
|
|
1 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
6. |
Bedienknopf Kochzone hinten rechts |
0 |
|
10 |
|
|
|
|
|||
|
|
|
1 |
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
7. |
Bedienknopf Kochzone vorne rechts |
0 |
|
1 |
10 |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
ÜBERSICHT BETRIEBSARTEN DER KOCHMULDE
Funktions- |
Betriebsart |
Beschreibung der Betriebsarten |
|
symbol |
(siehe detaillierte Angaben in der Bedienungsanleitung) |
||
|
|||
|
WARMHALTEN DER |
Warmhalten auf einer Temperatur von 60°C. |
|
|
SPEISEN |
||
|
|
||
|
|
|
|
|
ZWEIKREISKOCHZONE |
Sie vergrössert die Kochzone durch Einschaltung des |
|
|
|
zweiten Teils der ovalen oder rechteckigen Platten. |
|
|
ANKOCHAUTOMATIK |
Für ein schnelles Erhitzen der Kochzone. |
|
|
(ICP) |
||
|
|
||
|
|
|
|
|
TURBOSTUFE |
Schnelles Sieden von Wasser. |
|
|
|
|
|
|
SCHMELZSTUFE |
Konstante Temperatur von 35°C. |
|
|
|
|
|
1-10 |
LEISTUNGSSTUFEN |
- |
|
|
|
|
EINSCHALTEN DES BACKOFENS
Wird der Backofen zum ersten Mal an die Stromversorgung angeschlossen oder aber nach einem Stromausfall, zeigt das Display “ an”.
Um den Backofen einzuschalten:
•Stellen Sie den Bedienknopf 1 auf “0”.
•Drücken Sie die Taste 2. Das Display zeigt nun an “--:--”
BEZÜGLICH DES GEBRAUCHS DES BACKOFENS WIRD AUF DIE SEPARATE BESCHREIBUNG DER ELEKTRONIKUHR VERWIESEN.
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Einschub- |
Tempe |
Garzeit |
||||
ebene |
ratur |
||||||||
(10 Minuten) |
(Minuten) |
||||||||
|
|
|
|
|
von unten |
(°C) |
|
|
|
FLEISCH |
|
|
|
X |
2 |
200 |
60 |
- 80 |
|
Lammfleisch, |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Ziegen- |
|
|
|
X |
2 |
190 |
70 |
- 90 |
|
lammbraten, |
|
|
|
X |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
Hammelfleisch |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
70 |
- 90 |
|
Rind, Schwein, |
|
|
|
- |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
Kalbsbraten |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
(kg. 1) |
|
|
|
- |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hähnchen, |
|
|
|
X |
2 |
200 |
70 |
- 80 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Kaninchen, |
|
|
|
- |
2 |
190 |
60 |
- 70 |
|
Ente |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
70 |
- 80 |
||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Truthahn |
|
|
|
X |
1 |
200 |
160 |
- 180 |
|
(kg. 6) + |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ebene 3 |
|
|
|
X |
1 |
190 |
150 |
- 180 |
|
Goldbraun |
|
|
|
X |
1 |
190 |
150 |
- 180 |
|
backen |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
120 |
- 130 |
|
Gans (2 kg) |
|
|
|
X |
2 |
190 |
100 |
- 120 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
190 |
110 |
- 120 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FISCH (GANZ) |
|
|
|
X |
2 |
200 |
60 |
- 70 |
|
(1-2 kg) |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Schweinskopf, |
|
|
|
- |
2 - 3 |
190 |
65 |
- 75 |
|
Seebarsch, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thunfisch, |
|
|
|
- |
2 - 3 |
190 |
60 |
- 70 |
|
|
|
|
|||||||
Lachs, Forelle |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
FISCHSCH- |
|
|
|
X |
2 |
200 |
45 |
- 55 |
|
NITTEN |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
(1 kg.) |
|
|
|
- |
3 |
190 |
50 |
- 55 |
|
Schwertfisch, |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Thunfisch, |
|
|
|
X |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
|
Lachs, Kabeljau |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ANMERKUNG: Beim Garen von Fleisch mit der Gebläsefunktion und mit Ober-/ Unterhitze empfehlen wir, die Anbräunstufe 1- 3 dazuzuschalten.
GARTABELLEN
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Einschub- |
Tempe- |
Garzeit |
|||
ebene von |
ratur |
|||||||
(10 Minuten) |
(Minuten) |
|||||||
|
|
|
|
|
unten |
(°C) |
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
50 - 60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GEMÜ SE |
|
|
|
X |
2 |
190 |
35 - 45 |
|
Gefüllte Paprika |
|
|
|
- |
2 |
180 |
55 - 60 |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
50 - 60 |
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
50 - 55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gefüllte Tomaten |
|
|
|
- |
2 |
180 |
50 - 60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
35 - 45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
40 - 50 |
|
Gebackene |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
45 - 50 |
||
Kartoffeln |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
45 - 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rohes gratiniertes |
|
|
|
X |
2 |
200 |
35 - 45 |
|
Gemüse |
|
|
|
- |
3 |
180 |
40 - 50 |
|
(z.B. Fenchel, Kohl, |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||
Spargel, Sellerie) |
|
|
|
- |
2 |
190 |
40 - 50 |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GRILL-GARTABELLE
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Einschub- |
Anbrä uns |
Garzeit |
||
(5 Minuten) |
ebene |
tufe |
(Minuten) |
||||
|
|
|
|
|
von unten |
|
|
Rippenstück |
|
|
|
X |
4 |
5 |
35 - 45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Schnitzel |
|
|
|
X |
4 |
5 |
30 - 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Würstchen |
|
|
|
X |
4 |
5 |
30 - 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kotelett |
|
|
|
X |
4 |
5 |
25 - 35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Fisch |
|
|
|
X |
4 |
5 |
30 - 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hähnchenschenkel |
|
|
|
X |
4 |
5 |
35 - 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Bratspiesschen |
|
|
|
X |
4 |
5 |
30 - 35 |
Rippchen |
|
|
|
X |
4 |
5 |
20 - 35 |
1/2 Hähnchen |
|
|
|
X |
3 |
5 |
45 - 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2 Hähnchen |
|
|
|
- |
3 |
5 |
45 - 55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ganzes Hähnchen |
|
|
|
- |
3 |
5 |
60 - 70 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Braten |
|
|
|
- |
3 |
5 |
75 - 90 |
(Schwein, Rind) |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Ente |
|
|
|
- |
2 |
5 |
80 - 90 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lammkeule |
|
|
|
- |
3 |
5 |
90 - 120 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Roast Beef |
|
|
|
- |
3 |
5 |
90 - 120 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Gebackene |
|
|
|
- |
3 |
5 |
40 - 50 |
Kartoffeln |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Swertfisch- |
|
|
|
- |
3 |
5 |
35 - 45 |
Schnitten |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Einschub- |
Tempe- |
Garzeit |
||||
ebene von |
ratur |
||||||||
(10 Minuten) |
(Minuten) |
||||||||
|
|
|
|
|
unten |
(°C) |
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
160 |
30 |
- 40 |
|
BACKWAREN |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
3 |
150 |
35 |
- 45 |
||
Kuchen (Biskuit) |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
- |
3 |
160 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
90 |
- 95 |
|
Gefüllter Kuchen |
|
|
|
- |
2 |
160 |
70 |
- 80 |
|
(Käsekuchen) |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
- |
2 |
170 |
90 |
- 95 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
180 |
25 |
- 35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mürbeteigkuchen |
|
|
|
- |
3 |
180 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
40 |
- 45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Strudel |
|
|
|
X |
3 |
200 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
|
X |
2 |
180 |
20 |
- 30 |
|
Plätzchen |
|
|
|
- |
1 - 3 |
160 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
2 - 4 |
180 |
25 |
- 35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 - 4 |
190 |
25 |
- 35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Eclair |
|
|
|
X |
1 - 3 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 - 4 |
190 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
50 |
- 55 |
|
Gemüsekuchen |
|
|
|
X |
3 |
180 |
55 |
- 60 |
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
45 |
- 55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lasagne |
|
|
|
- |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Obstkuchen, |
|
|
|
X |
2 |
200 |
35 |
- 45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
z.B. Ananas-, |
|
|
|
- |
2 |
180 |
45 |
- 50 |
|
Pfirsichkuchen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
40 |
- 50 |
||
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
X |
2 |
90 |
120 |
- 150 |
|
Meringues |
|
|
|
- |
1 - 3 |
80 |
150 |
- 180 |
|
|
|
|
|
- |
2 - 4 |
100 |
120 |
- 150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
15 |
- 25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vol-au-vents |
|
|
|
X |
1 - 3 |
190 |
25 |
- 30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 - 4 |
200 |
20 |
- 30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
190 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Soufflés |
|
|
|
- |
2 |
180 |
55 |
- 65 |
|
|
|
|
|
X |
2 |
190 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|