EMZA 4462
CH
PRODUKTANGABEN
Obere... Untere
1. Schalterblende
2. Kühlgebläse* (nicht sichtbar)
3. Oberes Heizelement (zum Herunterklappen)
4. Innenbeleuchtung
5. Rundes Heizelement (nicht sichtbar)
Obere
Untere
BACKOFENZUBEHÖR
(Geräteabhängig) • Backblech • Fettfilter
ÜBERSICHT BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS
Funktions-
symbol
0
Betriebsart
BACKOFEN
AUSGESCHALTET
INNENBELEUCHTUNG - Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.
MLTF
(Warmhaltefunktion)
OBER- UND
UNTERHITZE
BACKWAREN
(Ober-
Unterhitze +Gebläse)
GEBLÄSE 160C
GEBLÄSE +
UNTERHITZE
GRILL 3
TURBOGRILL
(Grill + Gebläse)
PROGRAM P1 Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot.
SCHNELLAUFHEIZUNG 200C Für ein rasches Vorheizen des Backofen.
•Rost
• Fettpfanne • Selbstreinigende katalytische Seitenwä nd e
Voreingestellte
Temperaturen/
Energiestufen
6. Gebläse
7. Unteres Heizelement (nic ht sicht bar)
8. Seitliche Leuchten
9. Türscharnier
10. “Kühle Front” Backofentür 3-fach verglast
*Anmerkung:
wenn der Herd und/ oder die Mulde eine bestimmte
Temperatur erreicht haben. Dabei ist zu beachten, dass das
Kühlgebläse zwei unterschiedliche Drehzahlstufen besitzt:
Drehzahlstufe 1: volle Drehzahl
Drehzahlstufe 2: halbe Drehzahl
Diese Drehzahlstufen sind abhängig von der erreichten
Temperatur der Geräte. Das Kühlgebläse kann auch nach
dem Ausschalten des Herdes und/ oder der Mulde so lange
nachlaufen, bis diese ausreichend abgekühlt sind.
--
35C Konstante Temperatur von 35°C oder 60°C.
200C Zum Garen auf einer Ebene. Vorheizen.
175C
160C
3 Zum Grillen grosser Fleischstücke.
Zum Backen auf zwei unterschiedlichen
Ebenen mit gleicher Temperatur.
Zum Garen auf mehreren Ebenen mit gleicher
Temperatur.
Ideal für: hohe Obsttorten, gefülltes Gemüse,
Aufläufe, Geflügel.
Zum Grillen kleiner Fleischstücke, Toasts,
u.s.w.
Einschubebene
Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen,
Beschreibung der Betriebsarten
(siehe detaillierte Angaben in der
Bedienungsanleitung)
321 4 5 6 7
1. Funktionswahlschalter: dient zur Anwahl der gewünschten Betriebsart des Backofens.
2. Wahl- und Bestätigungstaste der verschiedenen Betriebsarten (einzeln drücken).
3. Wahlschalter zum Eingeben von: Uhrzeit, Garzeit, Garzeitende, Temperaturen und
Energiestufen (Funktion P).
4. Bedienknopf Kochzone vorne links 0 1 ...10
5. Bedienknopf Kochzone hinten links 0 1 ...10
6. Bedienknopf Kochzone hinten rechts 0 1 ...10
7. Bedienknopf Kochzone vorne rechts 0 1 ...10
ÜBERSICHT BETRIEBSARTEN DER KOCHMULDE
Funktions-
symbol
1-10 LEISTUNGSSTUFEN -
Betriebsart
WARMHALTEN DER
SPEISEN
ZWEIKREISKOCHZONE
ANKOCHAUTOMATIK
(ICP)
TURBOSTUFE Schnelles Sieden von Wasser.
SCHMELZSTUFE Konstante Temperatur von 35°C.
(siehe detaillierte Angaben in der Bedienungsanleitung)
Warmhalten auf einer Temperatur von 60°C.
Sie vergrössert die Kochzone durch Einschaltung des
zweiten Teils der ovalen oder rechteckigen Platten.
Für ein schnelles Erhitzen der Kochzone.
Beschreibung der Betriebsarten
EINSCHALTEN DES BACKOFENS
Wird der Backofen zum ersten Mal an die Stromversorgung angeschlossen oder aber nach
einem Stromausfall,
zeigt das Display “” an.
Um den Backofen einzuschalten:
• Stellen Sie den
• Drücken Sie die
Bedienknopf 1
Taste 2
auf
.
“0”
Das Display zeigt nun an “--:--”
.
5019 100 55111
BEZÜGLICH DES GEBRAUCHS DES BACKOFENS WIRD AUF DIE SEPARATE
BESCHREIBUNG DER ELEKTRONIKUHR VERWIESEN.
SPEISEN Betriebsart
FLEISCH
Lammfleisch,
Ziegen-
lammbraten,
Hammelfleisch
Rind, Schwein,
Kalbsbraten
(kg. 1)
Hähnchen,
Kaninchen,
Ente
Truthahn
(kg. 6) +
Ebene 3
Goldbraun
backen
Gans (2 kg)
FISCH (GANZ)
(1-2 kg)
Schweinskopf,
Seebarsch,
Thunfisch,
Lachs, Forelle
FISCHSCH-
NITTEN
(1 kg.)
Schwertfisch,
Thunfisch,
Lachs, Kabeljau
ANMERKUNG:
Beim Garen von Fleisch mit der Gebläsefunktion und
Vorheizen
(10 Minuten)
mit Ober-/ Unterhitze empfehlen wir, die Anbräunstufe 1- 3
dazuzuschalten.
Einschub-
ebene
von unten
X 2 200 60 - 80
X 2 190 70 - 90
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80
- 2 190 60 - 70
- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
X 2 190 100 - 120
X 2 190 110 - 120
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 65 - 75
- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55
- 3 190 50 - 55
X 2 190 45 - 55
Tempe
ratur
(°C)
Garzeit
(Minuten)
GARTABELLEN
SPEISEN Betriebsart
GEMÜSE
Gefüllte Paprika
Gefüllte Tomaten
Gebackene
Kartoffeln
Rohes gratiniertes
Gemüse
(z.B. Fenchel, Kohl,
Spargel, Sellerie)
Vorheizen
(10 Minuten)
Einschubebene von
unten
X 2 200 50 - 60
X 2 190 35 - 45
- 2 180 55 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55
- 2 180 50 - 60
- 2 190 35 - 45
X 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
- 2 190 45 - 50
X 2 200 35 - 45
- 3 180 40 - 50
- 2 190 40 - 50
GRILL-GARTABELLE
SPEISEN Betriebsart
Rippenstück X 4 5 35 - 45
Schnitzel X 4 5 30 - 40
Würstchen X 4 5 30 - 40
Kotelett X 4 5 25 - 35
Fisch X 4 5 30 - 40
Hähnchenschenkel X 4 5 35 - 40
Bratspiesschen X 4 5 30 - 35
Rippchen X 4 5 20 - 35
1/2 Hähnchen X 3 5 45 - 50
1/2 Hähnchen - 3 5 45 - 55
Ganzes Hähnchen - 3 5 60 - 70
Braten
(Schwein, Rind)
Ente - 2 5 80 - 90
Lammkeule - 3 5 90 - 120
Roast Beef - 3 5 90 - 120
Gebackene
Kartoffeln
Swertfisch-
Schnitten
Vorheizen
(5 Minuten)
Einschub-
ebene
von unten
- 3 5 75 - 90
- 3 5 40 - 50
- 3 5 35 - 45
Tempe-
ratur
(°C)
Anbräuns
tufe
Garzeit
(Minuten)
Garzeit
(Minuten)
SPEISEN Betriebsart
BACKWAREN
Kuchen (Biskuit)
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen)
Mürbeteigkuchen
Strudel
Plätzchen
Eclair
Gemüsekuchen
Lasagne
Obstkuchen,
z.B. Ananas-,
Pfirsichkuchen
Meringues
Vol-au-vents
Soufflés
Vorheizen
(10 Minuten)
Einschubebene von
X 2 160 30 - 40
- 3 150 35 - 45
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 160 70 - 80
- 2 170 90 - 95
X 2 180 25 - 35
- 3 180 45 - 50
- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
X 3 200 45 - 50
- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 30
- 1 - 3 160 30 - 40
- 2 - 4 180 25 - 35
X 2 - 4 190 25 - 35
X 1 - 3 180 40 - 50
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 3 180 55 - 60
X 2 200 40 - 50
X 2 200 45 - 55
- 2 190 45 - 55
- 2 190 45 - 55
X 2 200 35 - 45
- 2 180 45 - 50
- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150
- 1 - 3 80 150 - 180
- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 1 - 3 190 25 - 30
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40
- 2 180 55 - 65
X 2 190 40 - 50
unten
Tempe-
ratur
(°C)
Garzeit
(Minuten)