Whirlpool BSZH 5000 PROGRAM TABLE
BSZH 5000
FR BE
FICHE PRODUIT
Premier-Dernier...
1.Bandeau de commandes
2.Ventilateur de refroidissement* (non visible)
3.Résistance supérieure
4.Éclairage du four
5.Ventilateur
Dernier
Premier
ACCESSOIRES
Grille Lèchefrite
Plaque à pâtisserie
6.Résistance inférieure (non visible)
7.Charnières de la porte du four
8.Porte froide du four
*N.B. :
a atteint une certaine température.
Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant
un certain temps après la mise hors tension du four, et ce afin
d'assurer son refroidissement correct.
TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR
Symbole de
fonction
0 ARRÊT FOUR - -
Fonction
ÉCLAIRAGE DU FOUR - Pour allumer l'éclairage du four.
MLTF
(Maintien à température)
STATIQUE 200C
Température
présélectionnée/niveau
35C
Positions des gradins
Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four
Description des fonctions
(voir les détails dans le manuel d'utilisation)
Pour maintenir une température constante,
soit 35°C soit 60°C.
Pour cuisiner des aliments sur un gradin.
Préchauffage.
13
1. Sélecteur de fonction : pour sélectionner les fonctions du four.
2. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionne en n'appuyant qu'une seule
fois).
3. Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et niveaux de
puissance (Fonction P).
2
MISE SOUS TENSION DU FOUR
Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de courant,
l'afficheur indique .
Pour mettre le four sous tension :
tournez
appuyez sur la
POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE
DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.
le bouton 1
touche 2
0
sur
.
. L'affichage indique --:--.
PÂTISSERIE
(Statique+Ventilation)
GRIL 3
TURBOGRIL
(Gril+Ventilation)
PROGRAMME P1 Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
JET 200C Pour préchauffer rapidement le four.
5019 410 54901/A
175C
3 Pour cuire de grosses pièces de viande.
Pour cuisiner sur deux gradins, à la même
température.
Pour faire griller de petites pièces de viande,
du pain, etc...
TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS
Gradin
Tempé-
ALIMENTS Fonction
VIANDE
Agneau,
chevreau,
mouton
Rôti
(veau, porc,
buf)
(1 kg)
Poulet,
lapin,
canard
Dinde (6
kg) + niveau. 3
brunissage
Oie (2 kg)
POISSON
(ENTIER)
(1-2 kg)
Daurade, loup
de mer, thon,
saumon, truite
POISSON
(TRANCHES)
(1 kg)
Espadon, thon,
saumon, morue
ALIMENTS Fonction
LÉGUMES
Poivrons farcis
Tomates farcies
Pommes de
terre au four
Légumes au
gratin (par
exemple ,
fenouil, chou,
asperge, céleri)
REMARQUE IMPORTANTE : Lorsque vous cuisez de la viande
avec les fonctions ventilation et statique, il est recommandé
d'utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).
(*) : Le symbole signifie Préchauffage et N'EST PAS UNE
FONCTION. Ce symbole est visible UNIQUEMENT sur la face
interne de la vitre de la porte du four.
Préchauffage
10 minutes 2 200 60 - 80
10 minutes 2 190 60 - 80
10 minutes 2 200 70 - 90
10 minutes 2 200 70 - 80
10 minutes 1 200 160 - 180
10 minutes 1 190 150 - 180
10 minutes 2 200 120 - 130
10 minutes 2 190 110 - 120
10 minutes 2 200 60 - 70
10 minutes 2 200 45 - 55
10 minutes 2 190 45 - 55
Préchauffage
10 minutes 2 190 35 - 45
10 minutes 2 200 50 - 55
10 minutes 2 200 40 - 50
10 minutes 2 200 35 - 45
(à partir
(*)
du bas)
- 2 190 60 - 80
- 2 190 70 - 80
- 2 - 3 190 60 - 70
Gradin
(à partir
(*)
du bas)
- 2 190 50 - 60
- 2 190 35 - 45
- 2 190 45 - 50
- 2 190 40 - 50
rature
(°C)
Tempé-
rature
(°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
Temps de
cuisson
(minutes)
Gradin
ALIMENTS Fonction
VIENNOISE-
RIES, PÂTISSE-
RIE, ETC.
Gâteaux levés
(génoises)
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tartes
Strudel aux
pommes
Biscuits
Choux à la crème
Tourtes
Lasagne 10 minutes 2 200 45 - 55
Tartes fourrées
aux fruits,
par exemple.
ananas, pêche
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
Préchauffage
(*)
10 minutes 2 160 30 - 40
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 170 90 - 95
10 minutes 2 180 25 - 35
- 2 180 30 - 40
10 minutes 2 200 40 - 45
- 2 180 45 - 50
10 minutes 2 180 20 - 30
- 2 - 4 180 25 - 35
10 minutes 2 - 4 190 25 - 35
10 minutes 2 - 4 190 30 - 40
10 minutes 2 200 50 - 55
10 minutes 2 200 40 - 50
10 minutes 2 200 35 - 45
- 2 180 40 - 50
10 minutes 2 90 120 - 150
- 2 - 4 100 120 - 150
10 minutes 2 200 15 - 25
10 minutes 2 - 4 200 20 - 30
10 minutes 2 190 30 - 40
10 minutes 2 190 40 - 50
(à
partir
du bas)
Tempé-
rature
(°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Niveau
ALIMENTS Fonction
Biftecks d'aloyau 5 minutes 4 5 35 - 45
Côtelettes 5 minutes 4 5 30 - 40
Saucisses 5 minutes 4 5 30 - 40
Côtes de porc 5 minutes 4 5 25 - 35
Poisson 5 minutes 4 5 30 - 40
Cuisses de poulet 5 minutes 4 5 35 - 40
Kebabs 5 minutes 4 5 30 - 35
Échine de porc 5 minutes 4 5 20 - 35
Demi-poulets 5 minutes 3 5 45 - 50
Demi-poulets - 3 5 45 - 55
Poulets entiers - 3 5 60 - 70
Rôti
(porc, buf)
Canard - 2 5 80 - 90
Gigot d'agneau - 3 5 90 - 120
Rosbif - 3 5 90 - 120
Pommes de terre
au four
Tranches
d'espadon
Préchauffage
(*)
- 3 5 75 - 90
- 3 5 40 - 50
- 3 5 35 - 45
Gradin
(à partir
du bas)
de
bruniss
age
Temps de
cuisson
(minutes)
Loading...