Whirlpool BSZA 4003/B WS, BSZ 4003/B WS, BSZ 4003/B SW INSTALLATION [ko]

BSZ 4003/B - BSZA 4003/B

IT CH

Ultimo ripiano

Primo ripiano

Piastra dolci in alluminio:

Griglia:

1. Manopola selezione funzioni

2. Manopola termostato

3. Spia rossa termostato

Pannello comandi

Ventola di raffreddamento (non visibile)

Resistenza superiore

Resistenza grill

Lampada posteriore

Resistenza circolare

Ventola

Resistenza inferiore (non visibile)

Porta fredda del forno

ACCESSORI

PANNELLO COMANDI

SCHEDA PRODOTTO

Filtro grassi:

Leccarda:

Tabella Funzioni Forno

Funzione Descrizione Funzione

- Forno spento Lampada

STATICO

VENTILATO

GRILL

TURBOGRILL

TERMOVENTILATO

TURBOVENTILATO

SCONGELAMENTO

RESISTENZA INFERIORE

Accensione della lampada interna al forno.

• Per cuocere qualsiasi alimento.

• Preriscaldare il forno sulla temperatura desiderata e mettere l'alimento nel forno non appena si spegne la spia rossa termostato forno.

• Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano.

• Per cuocere su max. 2 ripiani.

• Se necessario, si consiglia di invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea. Non è necessario pre-riscaldare il forno (eccetto per pizze e focacce).

• Per grigliare costate, spied ini, salsicce, gratinare verdure e per dorar e il pan e.

• Preriscaldare il forno per 5 min. Durante la cottura la porta d el f orn o deve rimanere chiusa. In caso di cottura della carn e versare un po' di acqua ne lla leccarda posta sul primo rip iano per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso. Girare la carne durante la cottura.

• Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti).

• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.

• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua n ella leccard a posta sul primo ripiano per rid urre i fumi e gli schizzi di grasso. Gir are la carn e dur ante la cottura.

Usare questa funzione per cuocere su uno o più livelli (es.: pesce, verdure, dolci) senza trasmissione di odori da un alimento all'altro.

- Scegliere alimenti che richiedono lo stesso tempo di cottura.

- Togliere l'alimento già cotto e se necessario, continuare la cottura dell'altro

alimento.

- Non preriscaldare il forno.

Questa funzione è ideale per preparare:

- torte di frutta

- timballi

- verdure

- pizze, focacce

- pollame con un peso superiore ai 3 kg.

Preriscaldare il forno SOLO per pizze e focacce. Per scongelare gli alimenti a temperatura ambiente.

Lasciare l'alimento nella confezione per impedire l’essicazione. Questa funzione è ideale per:

- terminare la cottura di torte di frutta o torte ripiene al formaggio.

- addensare le salse.

Utilizzare questa funzione per gli ultimi 10 o 15 minuti di cottura.

COME FAR FUNZIONARE IL FORNO

• Ruotare la manopola selezione sulla funzione desiderata. La lampada del forno si accende.

• Ruotare la manopola del termostato in senso or ario sulla temperatura desiderata. La spia rossa del termostato si accende e si spegne al raggiungimento della temperatura selezionata.

A fine cottura:

• Ruotare le manopole sulla posizione 0.

5019 410 56017

TABELLE DI COTTURA

ALIMENTI Funzione Preriscaldamento

CARNE

Agnello, capretto,

montone

Vitello, manzo,

maiale

Pollo,

coniglio,

anatra

Tacchino (3-5 kg)

Oca

(2 kg)

PESCE (1 kg) Orata, branzino, tonno, salmone,

merluzzo

PESCE

(<1 kg - tranci)

Pesce spada, tonno

VERDURE

Peperoni, pomod ori

patate arrosto

DOLCI,

PASTICCERIA ECC.

Torte a lievitazione

Torte ripiene

al formaggio

Crostata

Strudel, crèpes

Biscotti, ciambelle,

frollini

Bignè, rotolo dolce

Ripiano

Temperatura

dal basso

X 2 200 90 - 110 X 2 200 100 - 110 X 2 200 100 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 70 - 80

- 2 190 70 - 80 X 2 200 70 - 80 X 2 210 160 - 180 X 2 200 170 - 180 X 2 200 170 - 180 X 2 210 100 - 130 X 2 200 100 - 130 X 2 200 100 - 130 X 2 200 60 - 80

- 2 190 60 - 80 X 2 190 60 - 80 X 2 190 50 - 60

- 2 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2

- 2 190 50 - 60 X 2 X 2 X 2 180 40 - 50 X 2 X 2

- 2 180 60 - 90

- 2 X 2 X 2 180 40 - 50 X 2 X 2 X 1-3 190 50 - 60 X 2 X 2 X 1-3 180 30 - 40 X 2 X 2 X 1-3 180 35 - 45 X 2

Tempo di

cottura

(°C)

190

190 180 40 - 50

180 40 - 50 190 60 - 90

180 60 - 90 190 40 - 50

180 40 - 50 200 50 - 60

190 50 - 60 180 20 - 30

180 30 - 40 180 35 - 45

180 35 - 45

min

50 - 60

ALIMENTI Funzione Preriscaldamento

Torte salate, torte

ripiene alla

frutta, es.

ananas, pesche

Lasagne, gratin di

patate,

cannelloni,

timballi di pasta

Pane

Pizza

Vol-au-vent

Soufflé

Ripiano

Temperatura

dal basso

X 2 X 2 190 45 - 55 X 2 X 2 X 2 190 40 - 50 X 2 X 2 X 1-3 210 30 - 40 X 2 X 2 X 1-3 210 20 - 30 X 2 X 2 X 1-3 200 30 - 40 X 2 X 2 X 2 190 50 - 60 X 2

Tempo di

cottura

(°C)

200 50 - 60

190 45 - 55 200 40 - 50

190 40 - 50 210 30 - 40

210 30 - 40 225 15 - 20

210 20 - 30 210 20 - 30

200 30 - 40 200 40 - 50

190 50 - 60

min

TABELLA DI COTTURA GRILL

Ripiano

ALIMENTI Funzione Preriscaldamento

Toast X 3-4 200-225 10 - 15

Costate X 3-4 200-225 30 - 40

Cotolette X 3-4 200-225 30 - 40

Salsicce X 3 200-225 30 - 40

Braciole X 3 200-225 30 - 40 Pesce (tranci) X 3 200-225 30 - 40 Cosce di pollo X 3 200-225 40 - 50

Spiedini X 3 200-225 40 - 50

Costine X 3 200-225 40 - 50 1/2 pollo X 3 200-225 40 - 50 1/2 pollo - 3 200-225 40 - 50

Pollo intero - 2-3 200-225 60 - 70

Arrosto,

maiale, manzo

Anatra - 1-2 200-225 60 - 80

Cosciotto d’agnello

Roast beef - 2 200-225 60 - 70

Patate al forno - 2-3 200-225 40 - 50

Pesce, es. orata,

trota

Nota:

I tempi e le temperature di cottura sono puramente indicativi.

- 2-3 200-225 60 - 80

- 1-2 200-225 80 - 100

- 3 190-200 40 - 50

dal basso

Temperatura

(°C)

Tempo di

cottura

min