Whirlpool BSZ 8009 SW INSTALLATION

BSZ 8009

CH IT

Ultimo ripiano



Primo ripiano

Piastra dolci:

SCHEDA PRODOTTO

Pannello comandi

Ventola di raffreddamento (non visibile)

Resistenza superiore

Resistenza grill

Lampada posteriore

Resistenza circolare (non visibile)

Ventola

Resistenza inferiore (non visibile)

Porta fredda del forno

ACCESSORI

Leccarda:

Griglia:

PANNELLO COMANDI

Funzione Descrizione Funzione

0 FORNO SPENTO -

LAMPADA CALORE

SUPERIORE E INFERIORE

CIRCOLAZIONE D’ARIA

GRILL

ARIA CALDA CON

GRILL

SCONGELAMENTO

ARIA CALDA CON CALORE INFERIORE

ARIA CALDA

RESISTENZA INFERIORE

Tabella Funzioni Forno

• Accensione della lampada interna al forno.

• Per cuocere carne, pesce e pollame su un ripiano.

• Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura desiderata e introdurre gli alimenti nel forno, non appena la spia rossa del termostato si spegne.

• Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano.

• Per cuocere su max. 2 ripiani.

• Se necessario, si consiglia di invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea.

• Non è necessario preriscaldare il forno (eccetto per pizze e focacce).

• Per grigliare costate, spiedini, salsicce, gratinare verdure e per dorare il pane.

• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.

• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.

• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda (posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.

• Si consiglia di girare gli alimenti durante la cottura.

• Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti).

• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.

• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda posta sul primo ripiano per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.

• Girare la carne durante la cottura.

• Per scongelare gli alimenti a temperatura ambiente.

• Lasciare l'alimento nella confezione per impedire l'essicazione.

• Per cuocere su un ripiano (ad es.: frutta, torte, timballi, verdure, pizza, pollame).

• Per cuocere, senza preriscaldamento, su uno o più ripiani alimenti che richiedono la stessa temperatura di cottura (es.: pesce, verdure, dolci), senza trasmissione di odori da un alimento all'altro

• Per terminare la cottura di torte alla frutta o al formaggio e per addensare salsa.

• Usare questa funzione per gli ultimi 10/15 minuti di cottura.

1. Manopola selezione funzioni

2. Manopola termostato

3. Spia rossa termostato

5019 410 56319

COME FAR FUNZIONARE IL FORNO

• Ruotare la manopola selezione funzioni sulla funzione desiderata. La lampada del forno si accende.

• Ruotare la manopola del termostato in senso orario sulla temperatura desiderata. La spia rossa del termostato si accende e si spegne al raggiungimento della temperatura selezionata.

A fine cottura:

• Ruotare le manopole sulla posizione

“0”

TABELLE DI COTTURA

ALIMENTI Funzione

CARNE

Agnello, capretto,

montone

Vitello, manzo,

maiale

Poll o,

coniglio,

anatra

Tac c hi n o

(3-5 kg)

Oca

(2 kg)

PESCE

(1 kg) Orata, branzino, tonno, salmone,

merluzzo

PESCE

(<1 kg - tranci)

Pesce spada,

tonno

VERDURE

Peper oni,

pomodori patate

arrosto

DOLCI,

PASTICCERIA

ECC.

To rt e a

lievitazione

Torte ripiene al formaggio

Crostata

Strudel, crèpes

Biscotti,

ciambelle, frollini

Bignè, rotolo

dolce

Preriscaldamento

X 2 200 90 - 110

X 2 200 100 - 110

X 2 200 90 - 110

X 2 200 70 - 80

- 2 190 70 - 80

X 2 200 70 - 80

X 2 210 160 - 180

X 2 200 170 - 180

X 2 210 100 - 130

X 2 200 100 - 130

X 2 200 60 - 80

- 2 190 60 - 80

X 2 190 60 - 80

X 2 190 50 - 60

- 2 190 50 - 60

X 2 190 50 - 60

X 2

- 2 190 50 - 60

X 2

X 2 180 40 - 50

X 2

- 2 180 60 - 90

- 2

X 2

X 2 180 40 - 50

X 2

X 1-3 190 50 - 60

X 2

X 1-3 180 30 - 40

X 2

X 1-3 180 35 - 45

X 2

Ripiano

dal basso

Temperatura

(°C)

190

180 40 - 50

190 60 - 90

180 60 - 90

190 40 - 50

180 40 - 50

200 50 - 60

190 50 - 60

180 20 - 30

180 30 - 40

180 35 - 45

Te mp o d i c ot tu ra

min.

50 - 60

ALIMENTI Funzione

Torte salate, torte ripiene alla frutta,

es. ananas, pesche

Lasagne, gratin di

patate, cannelloni,

timballi di pasta

Pane

Pizza

Vol- au- vent

Soufflé

Preriscaldamento

Ripiano

dal basso

X 2

Temperatura

Te mp o d i co tt u ra

(°C)

200 50 - 60

X 2 190 45 - 55

X 2

190 45 - 55

200 40 - 50

X 2 190 40 - 50

X 2

190 40 - 50

210 30 - 40

X 1-3 210 30 - 40

X 2

210 30 - 40

225 15 - 20

X 1-3 210 20 - 30

X 2

210 20 - 30

X 1-3 200 30 - 40

X 2

200 30 - 40

200 40 - 50

X 2 190 50 - 60

X 2

190 50 - 60

TABELLA DI COTTURA GRILL

ALIMENTI Funzione

Preriscaldamento

To a s t X 3-4 200-225 10 - 15

Costate X 3-4 200-225 30 - 40

Cotolette X 3-4 200-225 30 - 40

Salsicce X 3 200-225 30 - 40

Braciole X 3 200-225 30 - 40

Pesce (t ranci) X 3 200-225 30 - 40

Cosce di pollo X 3 200-225 40 - 50

Spiedini X 3 200-225 40 - 50

Costine X 3 200-225 40 - 50

1/2 pollo X 3 200-225 40 - 50

1/2 pollo - 3 200-225 40 - 50

Pollo intero - 2-3 200-225 60 - 70

Arrosto,

maiale, manzo

Anatra - 1-2 200-225 60 - 80

Cosciotto

d’agnello

Roast beef - 2 200-225 60 - 70

Patate al forno - 2-3 200-225 40 - 50

Pesce, es. orata,

trota

I tempi e le temperature di cottura sono puramente indicativi.

Nota:

Ripiano

dal basso

Temperatura

(°C)

Te mp o d i c ot tu ra

- 2-3 200-225 60 - 80

- 1-2 200-225 80 - 100

- 3 190-200 40 - 50

min.