BSZ 5009 - BSZ 5909 |
PRODUKTBESCHREIBUNG |
DE CH |
|
1. |
Bedienfeld |
|
2. |
Kühlgebläse (nicht sichtbar) |
|
3. |
Oberes Heizelement |
|
4. |
Grillelement |
|
5. |
Hintere Innenbeleuchtung |
Oberste |
6. |
Rundes Heizelement (nicht sichtbar) |
aEinschubebene |
7. |
Gebläse |
|
8. |
Unteres Heizelement (nicht sichtbar) |
Unterste |
9. |
Kühle Backofentür |
|
|
Einschubebene
ZUBEHÖR
Backblech: |
Fettpfanne: |
Rost:
BEDIENFELD
1.Bedienknopf zur Funktionswahl
2.Thermostat-Bedienknopf
3.Rote Thermostat-Kontrollleuchte
Übersicht, Betriebsarten des Geräts
Betriebsart |
|
Funktionsbeschreibung |
|
|
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|
0 BACKOFEN AUS |
- |
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|
INNENBELEUCHTUNG/ |
• |
Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung. |
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LAMPE |
|
|
|
|
• |
Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben Einschubebene. |
|
OBERUND |
• |
Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und |
|
|
stellen Sie die Speisen in den Garraum, sobald die rote Kontrollleuchte |
||
UNTERHITZE |
|
||
|
des Thermostaten erlischt. |
||
|
|
||
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• |
Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Schiene. |
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|
• |
Zum Backen auf max. 2 Ebenen. |
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UMLUFT |
• |
Falls notwendig können die Einschubebenen vertauscht werden, um |
|
|
eine gleichmäßigere Garung zu erreichen. |
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• |
Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und |
|
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|
Fladenbrot). |
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• |
Zum Grillen von Steaks, Schaschlik und Würstchen, Überbacken von |
|
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|
Gemüse und Rösten von Brot. |
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• |
Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor. |
|
GRILL |
• |
Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben. |
|
• |
Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von |
||
|
|||
|
|
Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der |
|
|
|
untersten Einschubebene zu geben. |
|
|
• |
Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs. |
|
|
• |
Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke |
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|
|
(Roastbeef und andere Rostbraten). |
|
UMLUFT MIT GRILL |
• |
Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben. |
|
• |
Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von |
||
|
|
Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf |
|
|
|
der untersten Einschubebene zu geben. |
|
|
• |
Wenden Sie das Fleisch während des Grillens. |
|
|
• |
Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur. |
|
AUFTAUEN |
• |
Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu |
|
|
|
schützen. |
|
HEISSLUFT + |
• |
Zum Garen auf einer Einschubebene (z. B. Obst, Kuchen, Aufläufe, |
|
UNTERHITZE |
|
Gemüse, Pizza, Geflügel). |
|
|
• |
Zum Garen auf mehreren Einschubebenen ohne Vorheizen wählen Sie |
|
HEISSLUFT |
|
Speisen mit gleichen Zubereitungstemperaturen (z. B. Fisch, Gemüse, |
|
|
Süßspeisen) ohne dass sich Geschmack von einer Speise auf die |
||
|
|
anderen überträgt. |
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ÖKO |
• |
Funktion mit Energieeinsparung, geeignet zum Aufwärmen von |
|
|
Speisen und um Garvorgänge abzuschließen; die Innenbeleuchtung ist |
||
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|
ausgeschaltet. |
BETRIEB DES BACKOFENS
•Drehen Sie den Bedienknopf zur Funktionswahl auf das Symbol der gewünschten Funktion. Die Ofenbeleuchtung schaltet sich ein.
•Drehen Sie den Thermostat-Bedienknopf im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur. Die rote
Thermostat-Kontrollleuchte schaltet sich ein und beim Erreichen der gewählten Temperatur wieder aus. Am Ende der Garzeit:
• Drehen Sie den Bedienknopf auf die Position 0.
5019 410 56127/A
GARTABELLE
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Einschubebene |
Temperatur |
Mindestgarzeit |
|||
|
|
|
|
|
von unten |
(°C) |
|
|
FLEISCH |
|
|
|
X |
2 |
200 |
90 - 110 |
|
Lamm, Zicklein, |
|
|
|
X |
2 |
200 |
100 |
- 110 |
|
|
|
||||||
Hammel |
|
|
|
X |
2 |
200 |
100 |
- 110 |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
90 - 110 |
|
|
|
|
|
|||||
Kalb, Rind, |
|
|
|
X |
2 |
200 |
90 - 110 |
|
|
|
|
||||||
Schwein |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
90 - 110 |
|
Hähnchen, |
|
|
|
X |
2 |
200 |
70 |
- 80 |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kaninchen, |
|
|
|
- |
2 |
190 |
70 |
- 80 |
Ente |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
70 |
- 80 |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
X |
2 |
210 |
160 |
- 180 |
|
|
|
|
|||||
Puter |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
170 |
- 180 |
|
(3-5 kg) |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
170 |
- 180 |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
X |
2 |
210 |
100 |
- 130 |
|
|
|
|
|||||
Gans |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
100 |
- 130 |
|
(2 kg) |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
100 |
- 130 |
|
|
|
|
|||||
FISCH (1 kg) |
|
|
|
X |
2 |
200 |
60 |
- 80 |
|
|
|
||||||
Meerbrasse, |
|
|
|
|
|
|
|
|
Seebarsch, |
|
|
|
- |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
|
|
||||||
Tunfisch, Lachs, |
|
|
|
|
|
|
|
|
Kabeljau |
|
|
|
X |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
FISCH |
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
|
|
|
||||||
(<1 kg - |
|
|
|
|
|
|
|
|
Schnitten) |
|
|
|
- |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
|
|
|
||||||
Schwertfisch, |
|
|
|
|
|
|
|
|
Tunfisch |
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
GEMÜSE |
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Paprika, Tomaten, |
|
|
|
- |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
Ofenkartoffeln |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
|
|
|
|
|||||
BACKWAREN, |
|
|
|
X |
2 |
180 |
40 |
- 50 |
TEILCHEN |
|
|
|
X |
2 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
||||||
USW. |
|
|
|
|||||
Hefekuchen |
|
|
|
X |
2 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
X |
2 |
190 |
60 |
- 90 |
|
|
|
|
|||||
Gefüllter Kuchen |
|
|
|
- |
2 |
180 |
60 |
- 90 |
|
|
|
||||||
(Käsekuchen) |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
60 |
- 90 |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
X |
2 |
190 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|||||
Mürbeteigkuchen |
|
|
|
X |
2 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
50 |
- 60 |
|
|
|
|
|||||
Strudel, Crêpes |
|
|
|
X |
1-3 |
190 |
50 |
- 60 |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
Plätzchen, |
|
|
|
X |
2 |
180 |
20 |
- 30 |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kringel, |
|
|
|
X |
1-3 |
180 |
30 |
- 40 |
Mürbteigkekse |
|
|
|
X |
2 |
180 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
X |
2 |
180 |
35 |
- 45 |
|
|
|
|
|||||
Eclairs, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
1-3 |
180 |
35 |
- 45 |
|
Biskuitrolle |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
X |
2 |
180 |
35 |
- 45 |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Einschube- |
Temperatur |
Mindestgarzeit |
||
bene |
(°C) |
|
|||||
|
|
|
|
|
von unten |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pasteten, |
|
|
|
X |
2 |
200 |
50 - 60 |
Obstkuchen, z. B. |
|
|
|
X |
2 |
190 |
45 - 55 |
|
|
|
|||||
Ananas-, |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Pfirsichkuchen |
|
|
|
X |
2 |
190 |
45 - 55 |
|
|
|
|
||||
Lasagne, |
|
|
|
X |
2 |
200 |
40 - 50 |
|
|
|
|||||
Kartoffelgratin, |
|
|
|
X |
2 |
190 |
40 - 50 |
|
|
|
|||||
Cannelloni, |
|
|
|
||||
Nudelauflauf |
|
|
|
X |
2 |
190 |
40 - 50 |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
X |
2 |
210 |
30 - 40 |
|
|
|
|
||||
Brot |
|
|
|
X |
1-3 |
210 |
30 - 40 |
|
|
|
|
X |
2 |
210 |
30 - 40 |
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
X |
2 |
225 |
15 - 20 |
|
|
|
|
||||
Pizza |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
1-3 |
210 |
20 - 30 |
|
|
|
|
|
X |
2 |
210 |
20 - 30 |
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
X |
2 |
210 |
20 - 30 |
|
|
|
|
||||
Vol-au-vents |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
1-3 |
200 |
30 - 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
30 - 40 |
|
|
|
|
X |
2 |
200 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||
Soufflés |
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 - 60 |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X |
2 |
190 |
50 - 60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
GRILL-GARTABELLE
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Einschube- |
Temperatur |
Mindestgarzeit |
|||
bene |
||||||||
(°C) |
|
|||||||
|
|
|
|
|
von unten |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
||
Toast |
|
|
|
X |
3-4 |
200-225 |
10 - 15 |
|
Rippensteak |
|
|
|
X |
3-4 |
200-225 |
30 - 40 |
|
|
|
|
||||||
Schnitzel |
|
|
|
X |
3-4 |
200-225 |
30 - 40 |
|
|
|
|
||||||
Würstchen |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
30 - 40 |
|
|
|
|
||||||
Schweinekoteletts |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
30 - 40 |
|
|
|
|
||||||
Fisch (Schnitten) |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
30 - 40 |
|
|
|
|
||||||
Hähnchenschenke |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||||
l |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||
Bratspießchen |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
40 - 50 |
|
Rippchen |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||||
1/2 Hähnchen |
|
|
|
X |
3 |
200-225 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||||
1/2 Hähnchen |
|
|
|
- |
3 |
200-225 |
40 - 50 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ganzes Hähnchen |
|
|
|
- |
2-3 |
200-225 |
60 - 70 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Braten |
|
|
|
- |
2-3 |
200-225 |
60 - 80 |
|
|
|
|
||||||
(Schwein, Rind) |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||
Ente |
|
|
|
- |
1-2 |
200-225 |
60 - 80 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lammkeule |
|
|
|
- |
1-2 |
200-225 |
80 - 100 |
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Roastbeef |
|
|
|
- |
2 |
200-225 |
60 - 70 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ofenkartoffeln |
|
|
|
- |
2-3 |
200-225 |
40 - 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fisch, z. B. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Meerbrasse, |
|
|
|
- |
3 |
190-200 |
40 - 50 |
|
Forelle |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hinweis: Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.