BMZT 3720
Ultimo
Primo
IT
SCHEDA PRODOTTO
Primo-Ultimo... posizione dei ripiani
1. Pannello comandi
2. Ventola* di raffreddamento (non è visibile)
3. Resistenza superiore (può essere abbassata)
4. Lampada forno
5. Ventola
6. Resistenza inferiore (non è visibile)
7. Lampada laterale del forno
8. Cerniera della porta
9. Porta del forno
Il ventilatore di raffreddamento inizia a
*N.B.:
funzionare solo dopo che il forno ha raggiunto
certe temperature. A forno spento il ventilatore di
raffreddamento può comunque funzionare per un
certo periodo per garantire il corretto
raffreddamento.
Importante:
Assistenza un kit opzionale costituito da un
pannello in vetro per la porta del forno e dai relativi
componenti di montaggio. L'impiego di questo kit
consente di ridurre la temperatura della superficie
esterna del forno ed è consigliato in presenza di
bambini. Code N° 4819 310 39186.
È possibile richiedere al Servizio
1
2
3
1. Manopola selettore: consente di scegliere la funzione del forno per eseguire le cotture.
2. Tasto di selezione e di conferma delle diverse operazioni (deve essere selezionato con
pressioni singole).
3. Manopola per impostare: l’ora del giorno, la durata della cottura, l’ora di fine cottura, le
temperature, i livelli di energia ed i tempi di cottura (Funzione P).
ACCESSORI
•Grglia
(Il numero varia secondo il modello) • Leccarda
TABELLA FUNZIONI FORNO
Simbolo
Funzione
0 FORNO SPENTO - -
Funzione
LUCE FORNO - Accensione della luce interna del forno.
MLTF
(Mantenimento calore)
STATICO 200C
PASTICCERIA
(Statico+Ventola)
GRILL 3 Per grigliare piccoli pezzi di carne.
TURBOGRILL
(Grill+Ventola)
PROGRAMMA P1 Per cuocere pizza, pane, focacce.
Temperatura/
livelli
preimpostati
35C Temperatura costante a 35°C e 60°C.
Per cuocere gli alimenti su un solo livello.
Preriscaldamento.
175C
3 Per grigliare grossi pezzi di carne.
Per la cottura su due livelli alla stessa
temperatura.
5019 100 54211
Descrizione Funzione
(vedi dettagli all’interno
del libretto istruzioni)
COME ATTIVARE IL FORNO
Dopo aver colle
un’interruzione dell’alimentazione elettrica,
ato il forno per la prima volta alla rete elettrica oppure dopo
il display indica “”.
Per attivare il forno:
• posizionare la
• premere il
tasto 2
sullo
ola 1
mano
Il display indica “--:--”.
.
“0”
.
PER L’UTILIZZO DEL FORNO RIFERIRSI ALLA SCHEDA DEL PROGRAMMATORE
SEPARATA.
TABELLA COTTURA ALIMENTI
ALIMENTI Funzione
CARNI
Agnello,
Capretto,
Montone
Manzo,
Maiale, Vitello
arrosto (kg. 1)
Pollo,
Coniglio,
Anitra
Tacchino
(kg. 6) + liv. 3
brunitura
Oca (kg. 2)
PESCE
INTERO
(1-2 kg.)
Orata,
Branzino,
Tonno,
Salmone, Trota
PESCE IN
TRANCI
(1 kg.)
Pesce spada,
Tonno,
Salmone,
Merluzzo
NOTA:
Per le cotture delle carni in Ventilato e Statico si consiglia di
Preriscaldo
(10 min.)
Livello
dal basso
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80
- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
X 2 190 110 - 120
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55
X 2 190 45 - 55
Temperatura
aggiungere la funzione di Brunitura con livello da 1 a 3.
(°C)
Tempo
di cottura
(minuti)
ALIMENTI Funzione
VERDURE
Peperoni ripieni
Pomodori ripieni
Patate
al forno
Verdure crude
gratinate
(es. Finocchi,
Cavoli,
Asparagi,
Sedano)
Preriscaldo
(10 min.)
Livello
dal basso
X 2 190 35 - 45
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55
- 2 190 35 - 45
X 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
X 2 200 35 - 45
- 2 190 40 - 50
Temperatura
(°C)
Tempo
di cottura
(minuti)
TABELLA DI COTTURA GRILL
ALIMENTI Funzione
Costate X 4 5 35 - 45
Cotolette X 4 5 30 - 40
Salsicce X 4 5 30 - 40
Braciole X 4 5 25 - 35
Pesce X 4 5 30 - 40
Cosce di pollo X 4 5 35 - 40
Spiedini X 4 5 30 - 35
Costine X 4 5 20 - 35
1/2 pollo X 3 5 45 - 50
1/2 pollo - 3 5 45 - 55
Pollo intero - 3 5 60 - 70
Arrosto maiale,
manzo
Anatra - 2 5 80 - 90
Cosciotto di
agnello
Roast beef - 3 5 90 - 120
Patate al forno - 3 5 40 - 50
Tranci di pesce
spada
Preriscaldo
(5 min.)
Livello
dal basso
- 3 5 75 - 90
- 3 5 90 - 120
- 3 5 35 - 45
Livello
di brunitura
Tempo
di cottura
(minuti)
ALIMENTI Funzione
DOLCI, ECC.
Torta a
lievitazione (pan
di spagna)
Torta ripiena (al
formaggio)
Crostata
Strudel
Biscotti
Bigné
Torte salate
Lasagne X 2 200 45 - 55
Torta ripiena
di frutta
es. Ananas,
Pesche
Meringhe
Vol-au-vent
Soufflé
Preriscaldo
(10 min.)
Livello
dal basso
X 2 160 30 - 40
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 170 90 - 95
X 2 180 25 - 35
- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 30
- 2 - 4 180 25 - 35
X 2 - 4 190 25 - 35
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 2 200 40 - 50
X 2 200 35 - 45
- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150
- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40
X 2 190 40 - 50
Temperatura
(°C)
Tempo
di cottura
(minuti)