BLZM 8009
DE CH
PRODUKTBESCHREIBUNG
Oberste
Einschubebene
Unterste
Einschubebene
ZUBEHÖR
Rost:
Selbstreinigende katalytische
Seitenwände:
BEDIENFELD
1 2 3 4
1. Bedienknopf Einschalten/Ausschalten - Anwahl der
Betriebsarten
2. Taste zum Löschen der Auswahl bzw. Rückkehr
zur vorherigen Auswahl.
3. Bestätigungstaste
4. Bedienknopf zur Änderung der vorgegebenen Werte
(Gartemperatur, -zeit, Einschubebene).
Zur Navigation in den Garfunktionen.
1. Bedienfeld
2. Kühlgebläse (nicht sichtbar)
Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, wenn
der Backofen eine bestimmte Temperatur erreicht
hat und kann auch nach dem Ausschalten des
Backofens so lange nachlaufen, bis dieser
ausreichend abgekühlt ist.
3. Oberes Heizelement (zum Herunterklappen)
4. Seitliche Halogenlampen
5. Rundes Heizelement (nicht sichtbar)
6. Gebläse
7. Katalytische Rückwand
8. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
9. Kühle Backofentür
Backblech:
Fettpfanne:
Versenkbare Bedienknöpfe
• Drücken Sie den Bedienknopf mittig ein, um die
entsprechende Funktion einzuschalten.
• Der Bedienknopf tritt heraus.
• Drehen Sie ihn in die gewünschte Stellung.
Stellen Sie die Bedienknöpfe nach Ende des
Garvorgangs auf 0, und drücken Sie sie in der Mitte,
damit sie in ihre Ausgangsposition zurückkehren.
Betriebsart
LAMPE
SCHNELLVORHEIZEN
OBER- UND
UNTERHITZE
GRILL/GRILL+GEBLÄSE
HEISSLUFT
MAX. GAREN 180 °C
UMLUFT
SONDERFUNKTIONEN
EINSTELLUNG
AUTOM. GAREN
Übersicht, Betriebsarten des Geräts
Vo re i ng es t el l te
Te m p e r a t u r
- - Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung
200 °C 50 °C - 250 °C
200 °C 50 °C - 250 °C
3 1-5
160 °C 50 °C - 250 °C
175 °C 50 °C - 250 °C
Einstellbereich,
Te m p e r a t u r
50 °C - 250 °C
Funktionsbeschreibung
• Zum Schnellvorheizen des Backofens.
• Ist die eingestellte Temperatur erreicht, schaltet sich die
Schnellaufheizung automatisch ab. Gleichzeitig ertönt
ein akustisches Warnsignal und der Ofen schaltet
automatisch auf die Betriebsart OBER- UND
UNTERHITZE.
• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf der
mittleren Einschubebene.
• Heizen Sie den Ofen auf die gewünschte Gartemperatur
vor und schieben Sie die Speisen in den Ofen, wenn der
Signalton das Erreichen der eingestellten Temperatur
signalisiert.
Zum Grillen von Steaks, Fleischspießen und Bratwurst,
zum Überbacken von Gemüse und Rösten von Brot.
Die Grillleistung ist progressiv einstellbar.
Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen
bleiben.
Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir, zur Vermeidung von
Fettspritzern und Rauchbildung etwas Wasser in die
Fettpfanne zu geben.
Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs
Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen
großer Fleischstücke (Roastbeef und andere Rostbraten).
Die Heizleistung ist bei dieser Funktion progressiv
einstellbar.
Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen
bleiben.
Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von
Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die
Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.
Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.
• Zum Garen auf mehreren Einschubebenen ohne
Vorheizen wählen Sie Speisen mit gleichen
Zubereitungstemperaturen
(z. B.: Fisch, Gemüse, Kuchen) ohne Gefahr von
Geruchsvermischung.
• Zum Garen von großen Fleischstücken (große Braten,
Truthahn) wird empfohlen, eine einzige Einschubebene,
u. z. die erste oder zweite von unten, zu verwenden
• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.
• Falls notwendig, können die Einschubebenen vertauscht
werden, um eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.
• Weitere Details sind der Beschreibung der
Programmiereinheit zu entnehmen
• Weitere Details sind der Beschreibung der
Programmiereinheit zu entnehmen
• Weitere Details sind der Beschreibung der
Programmiereinheit zu entnehmen
5019 410 56324
GRILL-GARTABELLE
SPEISEN Betriebsart
Rumpsteak X 4 5 30 - 40
Wiener Schnitzel X 4 5 30 - 40
Bratwurst X 3 - 4 5 30 - 40
Schweinekoteletts
Fisch (Schnitten) X 3 - 4 5 30 - 40
Hähnchenschenkel X 3 - 4 5 40 - 50
Fleischspieße X 3 - 4 5 35 - 45
Rippchen X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 Hähnchen X 3 5 45 - 55
Vor hei zen
(5 Minuten)
X
Ebene
Leistungsstufe Garzeit
(von unten)
4 5 35 - 45
GARTABELLE
SPEISEN Betriebsart Vo rh e iz en
FLEISCH
Lamm, Zicklein, Hammel
Braten
(Kalb, Schwein, Rind)
(kg 1)
Hähnchen, Kaninchen,
Ente
Puter (4-6kg) + 3
Anbräunstufe
Gans (kg 2)
FISCH (GANZ)
(1-2 kg)
Meerbrasse, Seebarsch,
Thunfisch,
Lachs, Kabeljau
FISCH (IN SCHNITTEN)
(1 kg)
Schwertfisch, Thunfisch
GEMÜSE
Paprika und Tomaten, gefüllt
Ebene
(von unten)
X 2 2 200 95 - 110
X 2 2 200 100 - 110
- 2 - 200 100 - 110
X 2 2 200 95 - 110
X 2 3 200 100 - 110
- 2 - 200 90 - 100
X 2 3 200 80 - 90
X 2 3 200 80 - 90
- 2 - 200 85 - 95
X 1 3 200 160 - 180
X 1 3 200 160 - 180
- 1 - 210 180 - 190
X 2 3 210 100 - 130
X 2 3 200 100 - 130
- 2 - 200 100 - 130
X 2 1 200 45 - 55
X 2 1 200 45 - 55
- 2 - 200 50 - 60
X 2 2 190 40 - 50
X 2 2 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
X 2 - 220 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
- 2 - 200 50 - 60
Stufe
Extrabräunen
Te m p e r a t u r
(°C)
(Minuten)
Garzeit
(Minuten)
SPEISEN Betriebsart Vo rh e iz e n
Röstkartoffeln
BACKWAREN, TEILCHEN
z. B. Ananas-, Pfirsichtorten
USW.
Hefekuchen
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen)
Mürbeteigkuchen
Apfelstrudel
Plätzchen
Beignets
Salzgebackenes
Lasagne
Obstkuchen,
Baiser
Vol -au -ven ts
Soufflés
X 2 3 220 50 - 60
X 2 3 200 50 - 60
X
- 1 - 170 40 - 50
- 2 - 170 40 - 50
X 2 - 180 80 - 90
- 2 - 170 70 - 80
- 2 - 170 80 - 90
X 2 - 190 40 - 50
- 2 - 180 40 - 50
- 2 - 180 40 - 50
X 2 - 200 50 - 55
- 1 - 3 - 200 50 - 55
- 2 - 200 50 - 55
X 2 - 180 20 - 30
- 1 - 3 - 170 20 - 30
- 2 - 170 20 - 30
X 2 - 180 35 - 45
- 1 - 3 - 180 35 - 45
- 2 - 180 40 - 50
X 2 - 200 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
X 2 1 200 45 - 60
X 2 1 200 45 - 60
- 2 - 200 45 - 60
X 2 - 190 50 - 60
- 2 - 190 40 - 50
- 2 - 190 40 - 50
- 2 - 90 120 - 150
- 1 - 3 - 90 120 - 150
- 2 - 90 120 - 150
X 2 - 220 35 - 45
- 1 - 3 - 200 35 - 45
- 2 - 200 35 - 45
X 2 - 190 40 - 50
- 2 - 180 45 - 55
- 2 - 180 45 - 55
Hinweis.: Die Gartemperaturen und -zeiten sind Richtwerte.
Ebene
(von unten)
2 - 180 40 - 50
Stufe
Extrabräunen
Te m p e r a t u r
(°C)
Garzeit
(Minuten)
DE
Befolgen Sie die Anweisungen
Beschreibung des Bedienfelds
Mit dem Funktionswahlschalter lassen sich die verschiedenen Funktionen des Backofens einstellen.
Jeder Einrastposition des Bedienknopfes entspricht eine Funktion:
Entfernen Sie die eventuell vorhandene Folie vom Display.
Gerichte (Memo)
Einstellungen (Set)
Sonderfunktionen
Drehen Sie den
Funktionswahlschalter um zwei
Einrastpositionen nach links.
Es erscheint die Anzeige SETTINGS
F
Durch Drücken der
Löschtaste “<<“ können
Sie den eingestellten
Vorgang rückgängig
machen und zur
vorhergehenden Seite
zurückgehen.
Demo-Modus
Zeigt das Display
“Demo-Modus läuft“
im Backofeninnenraum deaktiviert.
Gehen Sie folgendermaßen vor, um den “Demo-Modus“ zu verlassen
und den normalen Backofenbetrieb wieder herzustellen:
1. Trennen Sie den Ofen innerhalb von 60 Sekunden vom Stromnetz
und schließen Sie ihn wieder an:
2. Drehen Sie den Funktionswahlschalter auf “Licht”.
3. Drücken Sie die Taste "<<" “<<”.
4. Drehen Sie den Funktionswahlschalter auf “0” - Stand by.
5. Drücken Sie die Taste “OK”.
Auf die gleiche Weise verschaffen Sie sich Zugriff auf die Betriebsfolge
“Demo“.
an, so sind die Heizelemente
Display
-/+
Nachdem die gewünschte
Einstellung auf dem Display
erschienen ist, können Sie diese
durch Drücken der Taste "OK"
bestätigen und zum nächsten
Programmierschritt übergehen.
Sicherheitseigenschaften
Kindersicherung mit Bedienfeldsperre
Drücken Sie die Tasten “<<“ und “OK“ 5 Sekunden lang gleichzeitig,
um die “Kindersicherung“ zu aktvieren bzw. zu deaktivieren. Bei
aktivierter Funktion sind die Bedienknöpfe und -tasten gesperrt, und
das Display zeigt das Symbol
Aufforderung zur Bestätigung geänderter Einstellungen
Wird der Funktionswahlschalter während eines Garvorgangs gedreht,
so fordert der Backofen zur Bestätigung dieser Wahl auf, um eine
versehentliche Änderung der Gareinstellungen zu vermeiden.
Wird der Funktionswahlschalter auf die ursprüngliche Position
zurückgedreht, so weist das Display wieder die Einstellungen des
laufenden Garvorgangs aus.
Der Backofen setzt den Garvorgang auf jeden Fall bis zur Bestätigung
der Einstellungsänderung fort.
Automatische Abschaltvorrichtung
Aus Sicherheitsgründen schaltet sich der Backofen nach viereinhalb
Stunden ununterbrochenen Betriebs automatisch ab (außer bei
Sonderfunktionen).
Sie können Energie sparen, wenn Sie das Display durch Drücken der
Taste <<in Stand-by ausschalten (Display in Modus OFF). Um das
Display wieder zu aktivieren, drücken Sie erneut die Taste <<.
Je nach Funktionsauswahl
entsprechen dem
Navigationsknopf “-/+“
unterschiedliche
Bestimmungszwecke:
• Zur Navigation im Menü und in
den Untermenüs
• Zum Erhöhen/Verringern der
angezeigten Werte
• Zur Navigation in den
Garfunktionen
• Zum Auswählen der Option
Umluftgrill
• Zum Erhöhen/Verringern von
Garzeit und -temperatur
• Zur Navigation in den
Speicherplätzen
Erste
Inbetriebnahme
Uhreinstellung
Das Display zeigt die Uhrzeit an.
Benutzen Sie den Bedienknopf “-/+“, um die
gewünschte Uhrzeit einzustellen und bestätigen
Sie die Wahl durch Drücken der Taste “OK”.
SETTINGS (Einstellungen)
Drehen Sie den Bedienknopf um zwei Einrastpositionen nach links. Es
erscheint folgende Anzeige:
Sprachen:
ENGLISH*
DEUTSCH
FRANCAIS
ITALIANO
ESPAÑOL
PORTUGUES
NEDERLANDS
SVENSKA
NORSK
DANSK
SUOMI
* werkseitige Einstellung
OK
SPRACHE EINST.
ZEIT EINSTELLEN
SIGNAL EINST.
KONTRAST EINST.
HELLIGK. EINST.
Rücksetzen der
Einstellungen von
Helligkeit und
Konstrast
Drehen Sie den
Funktionswahlschalter auf
OFF.
Drehen Sie den
Funktionswahlschalter auf
Einstellungen.
Halten Sie die
Taste “OK” 5 sek.
lang gedrückt.
Die werkseitigen
Einstellungen
werden wieder
hergestellt.
Sprachrückstellung
Eine irrtümliche Spracheinstellung lässt sich wie folgt rückgängig
machen:
1. Drehen Sie den Funktionswahlschalter auf “SETTINGS”, drehen
Sie auf Sprache und bestätigen Sie durch Drücken der Taste “OK”.
2. Stellen Sie die gewünschte Sprache erneut mit dem Bedienknopf
“-/+“ ein und bestätigen Sie die Wahl durch Drücken der Taste
“OK“.
DE
Befolgen Sie die Anweisungen
Kurzzeitwecker
Der Kurzzeitwecker lässt sich nur bei abgeschaltetem Ofen verwenden und auf maximal 3 Stunden und 59
Minuten einstellen.
Einstellen des Kurzzeitweckers:
1. Lassen Sie den Funktionswahlschalter auf Position “0”.
2. Drücken Sie die Taste “OK”: Auf dem Display blinkt der “TIMER” .
3. Drehen Sie den Bedienknopf “-/+“ , um die gewünschte Garzeit einzustellen.
4. Drücken Sie die Taste “OK“, um die Einstellung zu bestätigen.
Der Minutenstand des Kurzzeitweckers nimmt ab. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet ein Tonsignal
ein, während das Display die Schrift “ENDE“ anzeigt. Durch Drücken der Bestätigungstaste “OK“ wird das
Tonsignal unterbrochen, und das Display zeigt die laufende Uhrzeit an.
Der Kurzzeitwecker lässt sich durch zweimaliges Drücken der Taste “<<“ jederzeit ausschalten<<.
Wahl der Garzeitdauer/Voreinstellung:
Die Einstellung der Garzeit ermöglicht den Betrieb des Backofens für eine vorbestimmte Zeitdauer. Die
maximal programmierbare Garzeit beträgt 3 Stunden und 59 Minuten für alle Betriebsarten.
Nach Beginn des Garvorgangs lässt sich durch Drücken der Taste “OK“ die Garzeit einstellen. Auf dem Display
erscheint das Symbol .
Drehen Sie den Bedienknopf “-/+”, bis die gewünschte Garzeit angezeigt wird. Bestätigen Sie mit der
Tast e “OK“.
Nun lässt sich das Garzeitende so einstellen, dass das Gericht zum gewünschten Zeitpunkt fertig ist.
Drücken Sie die Taste “OK” und auf dem Display erscheint . Drehen Sie den Bedienknopf “-/+”, bis
das gewünschte Garzeitende angezeigt wird.
Sonderfunktionen
WARM HALTEN Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur im Backofen
- 60 °C: Zum Aufwärmen von Speisen vor dem Verzehr.
Verwenden Sie für diese Betriebsart die untere
Einschubebene.
Sie können sowohl die Dauer als auch das Ende der
Funktion einstellen.
AUFGEHEN Zur Beibehaltung einer gleichmäßigen Temperatur im Backofen
- 35 °C: zum Aufgehen von Teig für Brot und Pizza.
AUFTAUEN Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.
- Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung
zu schützen.
REINIGEN Zum leichteren Reinigen des Backofens:
- Gießen Sie max. 250 ml Wasser langsam auf den Boden des
Backofeninnenraumes.
- Lassen Sie den Backofen abkühlen und reinigen Sie ihn mit
einem feuchten Schwamm.
Gerichte (Memo)
Wenn Sie den Funktionswahlschalter auf den Speicher-Modus drehen, erhalten Sie Zugriff auf die 15
gespeicherten Gerichte und können mit dem Bedienknopf “-/+” die Speicherplätze scrollen, um das
gewünschte Gericht auszuwählen.
Hinweis
Nach dem Ablauf der Garzeit erscheint die Anzeige “+/-” ZEIT VERLÄNGERN. Drehen Sie den
Bedienknopf “+/-”, um die Garzeit um die gewünschte Zeit zu verlängern.
Der Backofen verfügt über 15 bereits gespeicherte Gerichte.
Wählen Sie ein Gericht aus, drücken Sie die Bestätigungstaste “OK“ und der Garvorgang beginnt.
: Nach dem Ablauf der Garzeit lässt sich eine Garzeitverlängerung einstellen.
Zusatzoptionen unter den Manuellen Funktionen
Diese Funktionen sind nur bei Anwahl der Garzeit oder des Garzeitendes verfügbar.
warm halten
Mit dieser Funktion wird das Gargut nach Ablauf eines Garvorgangs bei einer Ofentemperatur von 60°C warm
gehalten.
Nach dem Einstellen von Garzeit und Garzeitende lässt sich während des Garvorgangs durch Drücken der
Taste “OK“ die Warmhaltefunktion auswählen.
Stellen Sie den Funktionswahlschalter nach Ablauf der gewünschten Garzeit auf Position 0 und der
Backofen schaltet sich aus.
Extrabräunen
Mit dieser Funktion kann das Gargut nach Ende des Garvorgangs zusätzlich von oben gebräunt werden.
Am Ende der Garzeit können Sie eine Garzeitverlängerung oder die Funktion Extrabräunen wählen. Die
Dauer dieser Funktion ist auf 5 Minuten voreingestellt, sie lässt sich jedoch durch Drücken der Taste <<
jederzeit ausschalten.
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