Whirlpool BLZH 5500/01 PROGRAM TABLE

BLZH 5500/01

FICHE PRODUIT

BE

Premier-Dernier... Positions des gradins

		1.	Bandeau de commandes
		2.	Ventilateur de refroidissement* (non visible)
		3.	Résistance supérieure (peut être abaissée)
		4.	Éclairage du four
		5.	Résistance circulaire (non visible)
	Dernier	6.	Ventilateur
		7.	Résistance inférieure (non visible)
		8.	Ampoules type de l'éclairage latéral
		9.	Charnières de la porte du four
	Premier	10.	Porte froide du four
		*N.B. : Le ventilateur de refroidissement ne se met en marche
		que lorsque le four a atteint une certaine température. Il se
		peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un
		certain temps après la mise hors tension du four, et ce afin
		d'assurer son refroidissement correct.

ACCESSOIRES	•	Grille	• Filtre à graisses
	•	Lèchefrite
	•	Plaque à pâtisserie

TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR

	Fonction			Température	Description des fonctions
			Fonction	présélectionnée	(voir les détails dans le manuel
	Symbole	Nr.
				/niveau	d'utilisation)
	–	–	ARRÊT FOUR	-	-
	–	–	ÉCLAIRAGE DU FOUR	-	Pour allumer l'éclairage du four.
			MLTF	35C	Pour maintenir une température constante,
		2	(Décongélation et
					soit 35°C soit 60°C.
			maintien au chaud)
		3	STATIQUE	200C	Pour cuisiner des aliments sur un gradin.
					Préchauffage.
			PÂTISSERIE	175C	Pour cuisiner sur deux gradins, à la même
		4	(Statique + Ventilati
					température.
			on)
		5	VENTILATION	160C	Pour cuisiner sur plusieurs gradins, à la même
					température.
		6	TURBOVENTILATION	160C	Pour cuisiner : Les gros gâteaux aux fruits, les
					légumes farcis, les timbales, la volaille.
		7	GRIL	3	Pour faire griller de petites pièces de viande,
					du pain, etc.
		8	TURBOGRIL	3	Pour cuire de grosses pièces de viande.
			(Gril + Ventilation)
		9	PROGRAMME	P1	Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
		10	JET	200C	Pour préchauffer rapidement le four.

1.Sélecteur de fonction : pour sélectionner les fonctions du four.

2.Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et niveaux de puissance (Fonction P).

3.Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionne en n'appuyant qu'une seule fois).

4.Touche pour sélectionner les fonctions spéciales : “Brunissage” et “Décongélation et maintien au chaud” .

Boutons escamotables

•Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.

•Tournez le bouton sur la position désirée.

Une fois la cuisson terminée, remettez le bouton sur la position “0” et appuyez encore une fois dessus pour rétablir sa position d'origine.

MISE SOUS TENSION DU FOUR

Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de courant,l'afficheur indique “ ”.

Pour mettre le four sous tension :

•tournezle bouton 1pour positionner le repère en haut, comme l'indique la fig.1 de la fiche de description du programmateur.

•appuyez sur latouche 3. L'affichage indique “--:--”.

POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.

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TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

		Préchauffage	Gradin	Niveau de	Temps de
ALIMENTS	Fonction				cuisson
		(*)	(à partir du bas)	brunissage
					(minutes)
Biftecks d'aloyau	7	5 minutes	4	5	35 - 45
Côtelettes	7	5 minutes	4	5	30 - 40
Saucisses	7	5 minutes	4	5	30 - 40
Côtes de porc	7	5 minutes	4	5	25 - 35
Poisson	7	5 minutes	4	5	30 - 40
Cuisses de poulet	7	5 minutes	4	5	35 - 40
Kebabs	7	5 minutes	4	5	30 - 35
Échine de porc	7	5 minutes	4	5	20 - 35
Demi-poulets	7	5 minutes	3	5	45 - 50
Demi-poulets	8	-	3	5	45 - 55
Poulets entiers	8	-	3	5	60 - 70
Rôti	8	-	3	5	75 - 90
(porc, bœuf)
Canard	8	-	2	5	80 - 90
Gigot d'agneau	8	-	3	5	90 - 120
Rosbif	8	-	3	5	90 - 120
Pommes de terre au four	8	-	3	5	40 - 50
Tranches d'espadon	8	-	3	5	35 - 45
TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS
		Préchauffage	Gradin	Température	Temps de
ALIMENTS	Fonction				cuisson
		(*)	(à partir du bas)	(°C)
					(minutes)
VIANDE	3	10 minutes	2	200	60	- 80
	5	10 minutes	2	190	70	- 90
Agneau, chevreau, mouton
	4	10 minutes	2	190	60	- 80
Rôti	3	10 minutes	2	200	70	- 90
(veau, porc, bœuf)	5	-	2	190	60	- 80
(1 kg)	4	-	2	190	60	- 80
Poulet, lapin,	3	10 minutes	2	200	70	- 80
	5	-	2	190	60	- 70
canard
	4	-	2	190	70	- 80
Dinde (6 kg) + niveau. 3	3	10 minutes	1	200	160	- 180
	5	10 minutes	1	190	150	- 180
brunissage
	4	10 minutes	1	190	150	- 180
	3	10 minutes	2	200	120	- 130
Oie (2 kg)	5	10 minutes	2	190	100	- 120
	4	10 minutes	2	190	110	- 120
POISSON (ENTIER)	3	10 minutes	2	200	60	- 70
(1-2 kg)	5	-	2 - 3	190	65	- 75
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, truite	4	-	2 - 3	190	60	- 70
POISSON (TRANCHES)	3	10 minutes	2	200	45	- 55
(1 kg.)	5	-	3	190	50	- 55
Espadon, thon, saumon,
morue	4	10 minutes	2	190	45	- 55

N.B. : Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions ventilation et statique, il est recommandé d'utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).

(*): Le symbole signifie “Préchauffage” et N'EST PAS UNE FONCTION. Ce symbole est visible UNIQUEMENT sur la face interne de la vitre de la porte du four.

				Préchauffage	Gradin	Température	Temps de
		ALIMENTS	Fonction	(*)	(à partir du bas)	(°C)	cuisson
							(minutes)
			6	10 minutes	2	200	50	- 60
		LÉGUMES	3	10 minutes	2	190	35	- 45
		Poivrons farcis	5	-	2	180	55	- 60
			4	-	2	190	50	- 60
			3	10 minutes	2	200	50	- 55
		Tomates farcies	5	-	2	180	50	- 60
			4	-	2	190	35	- 45
			3	10 minutes	2	200	40	- 50
		Pommes de terre au four	5	-	2	190	45	- 50
			4	-	2	190	45	- 50
		Légumes au gratin (par	3	10 minutes	2	200	35	- 45
		exemple , fenouil, chou,	5	-	3	180	40	- 50
		asperge, céleri)	4	-	2	190	40	- 50
		VIENNOISERIES,	3	10 minutes	2	160	30	- 40
		PÂTISSERIE, ETC.	5	-	3	150	35	- 45
		Gâteaux levés (génoises)	4	-	3	160	30	- 40
		Tourtes fourrées	3	-	2	180	90	- 95
			5	-	2	160	70	- 80
		(au fromage)
			4	-	2	170	90	- 95
			3	10 minutes	2	180	25	- 35
		Tartes	5	-	3	180	45	- 50
			4	-	2	180	30	- 40
			3	10 minutes	2	200	40	- 45
		Strudel aux pommes	5	10 minutes	3	200	45	- 50
			4	-	2	180	45	- 50
			3	10 minutes	2	180	20	- 30
		Biscuits	5	-	1 - 3	160	30	- 40
			4	-	2 - 4	180	25	- 35
			3	10 minutes	2 - 4	190	25	- 35
		Choux à la crème	5	10 minutes	1 - 3	180	40	- 50
			4	10 minutes	2 - 4	190	30	- 40
			3	10 minutes	2	200	50	- 55
		Tourtes	5	10 minutes	3	180	55	- 60
			4	10 minutes	2	200	40	- 50
			3	10 minutes	2	200	45	- 55
		Lasagne	5	-	2	190	45	- 55
			6	-	2	190	45	- 55
		Tartes fourrées aux fruits,	3	10 minutes	2	200	35	- 45
			5	-	2	180	45	- 50
		par exemple ananas, pêche
			4	-	2	180	40	- 50
			3	10 minutes	2	90	120	- 150
		Meringues	5	-	1 - 3	80	150	- 180
			4	-	2 - 4	100	120	- 150
			3	10 minutes	2	200	15	- 25
		Vol-au-vent	5	10 minutes	1 - 3	190	25	- 30
			4	10 minutes	2 - 4	200	20	- 30
			3	10 minutes	2	190	30	- 40
		Soufflés	5	-	2	180	55	- 65
			4	10 minutes	2	190	40	- 50