Whirlpool BEZH 4000 IN INSTRUCTION FOR USE [it]

BEZH 4000

SCHEDA PRODOTTO

IT

Ultimo

Primo

ACCESSORI	•	Griglia
	•	Leccarda

Primo-Ultimo... posizione dei ripiani

1.Pannello comandi

2.Ventola* di raffreddamento (non è visibile)

3.Resistenza superiore (può essere abbassata)

4.Lampada forno

5.Resistenza circolare (non è visibile)

6.Ventola

7.Resistenza inferiore (non è visibile)

8.Lampada laterale

9.Cerniere della porta del forno

10.Porta fredda del forno

*N.B.: Il ventilatore di raffreddamento inizia a funzionare solo dopo che il forno ha raggiunto certe temperature. A forno spento il ventilatore di raffreddamento può comunque funzionare per un certo periodo per garantire il corretto raffreddamento.

TABELLA FUNZIONI FORNO

Funzione			Temperatura/	Descrizione Funzione
		Funzione	livelli	(vedi dettagli all'interno del
Sigla	Nr.		preimpostati	libretto istruzioni)
–	–	FORNO SPENTO	-	-
–	–	LUCE FORNO	-	Accensione della luce interna del forno.
	2	MLTF	35C	Temperatura costante a 35°C o 60°C.
		(Mantenimento calore)
	3	STATICO	200C	Per cuocere gli alimenti su un solo livello.
				Preriscaldamento.
	4	PASTICCERIA	175C	Per la cottura su due livelli alla stessa
		(Statico + Ventola)		temperatura.
	5	VENTILATO	160C	Per cotture su diversi livelli alla stessa
				temperatura.
	6	TURBOVENTILATO	160C	Per cuocere: torte di frutta grandi,
				verdure ripiene, timballi, pollame.
	7	GRILL	3	Per grigliare piccoli pezzi di carne, ecc.
	8	TURBOGRILL	3	Per grigliare grossi pezzi di carne.
		(Grill + Ventola)
	9	PROGRAMMA	P1	Per cuocere pizza, pane, focacce.

1.Manopola selettore: consente di scegliere le funzioni.

2.Manopola per impostare l'ora del giorno, la durata della cottura, l'ora di fine cottura, le temperature ed i livelli di energia (Funzione P).

3.Tasto di selezione e di conferma delle diverse operazioni (deve essere selezionato con pressioni singole).

4.Tasto di selezione delle funzioni speciali: “Brunitura” e “Mantenimento Calore” .

COME ATTIVARE IL FORNO

Quando l'apparecchio viene collegato per la prima volta alla rete elettrica oppure dopo un'interruzione dell'alimentazione elettrica, il display indica “ ”.

Per attivare il forno:

•ruotare la manopola 1 con l'indice nella parte superiore come nella Fig. 1 della scheda programmatore.

•Premere il tasto 3. Il display indica “--:--”.

PER L'UTILIZZO DEL FORNO RIFERIRSI ALLA SCHEDA DEL PROGRAMMATORE SEPARATA.

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TABELLA DI COTTURA GRILL

		Pre-	Livello	Livello di	Tempo di cottura
CIBI	Funzione	riscaldamento
			(dal basso)	Brunitura	(minuti)
		(5 minuti)
Costate	7	X	4	5	35 - 45
Cotolette	7	X	4	5	30 - 40
Salsicce	7	X	4	5	30 - 40
Braciole	7	X	4	5	25 - 35
Pesce	7	X	4	5	30 - 40
Cosce di pollo	7	X	4	5	35 - 40
Spiedini	7	X	4	5	30 - 35
Costine	7	X	4	5	20 - 35
1/2 pollo	7	X	3	5	45 - 50
1/2 pollo	8	-	3	5	45 - 55
Pollo intero	8	-	3	5	60 - 70
Arrosto	8	-	3	5	75 - 90
(maiale, manzo)
Anatra	8	-	2	5	80 - 90
Cosciotto di agnello	8	-	3	5	90 - 120
Roast beef	8	-	3	5	90 - 120
Patate al forno	8	-	3	5	40 - 50
Tranci di Pesce spada	8	-	3	5	35 - 45
TABELLE DI COTTURA
		Pre-	Livello	Temperatura	Tempo di cottura
CIBI	Funzione	riscaldamento
			(dal basso)	(°C)	(minuti)
		(10 minuti)
CARNE	3	X	2	200	60	- 80
	5	X	2	190	70	- 90
Agnello, Capretto, Montone
	4	X	2	190	60	- 80
Arrosti	3	X	2	200	70	- 90
(Vitello, Maiale, Manzo)	5	-	2	190	60	- 80
(kg. 1)	4	-	2	190	60	- 80
Pollo, Coniglio,	3	X	2	200	70	- 80
	5	-	2	190	60	- 70
Anatra
	4	-	2	190	70	- 80
Tacchino (kg. 6) + Livello 3	3	X	1	200	160	- 180
	5	X	1	190	150	- 180
Brunitura
	4	X	1	190	150	- 180
	3	X	2	200	120	- 130
Oca (kg. 2)	5	X	2	190	100	- 120
	4	X	2	190	110	- 120
PESCE (INTERO)	3	X	2	200	60	- 70
(1-2 kg)	5	-	2 - 3	190	65	- 75
Orata, Branzino, Tonno,
Salmone, Trota	4	-	2 - 3	190	60	- 70
PESCE (TRANCI)	3	X	2	200	45	- 55
(1 kg.)	5	-	3	190	50	- 55
Pesce spada, Tonno,
Salmone, Merluzzo	4	X	2	190	45	- 55

NOTA: Per le cotture delle carni in Ventilato e Statico si consiglia di aggiungere la funzione di Brunitura con livello da 1 a 3.

				Pre-	Livello	Temperatura	Tempo di cottura
		CIBI	Funzione	riscaldamento
					(dal basso)	(°C)	(minuti)
				(10 minuti)
			6	X	2	200	50 - 60
		VERDURE	3	X	2	190	35 - 45
		Peperoni ripieni	5	-	2	180	55 - 60
			4	-	2	190	50 - 60
			3	X	2	200	50 - 55
		Pomodori ripieni	5	-	2	180	50 - 60
			4	-	2	190	35 - 45
			3	X	2	200	40 - 50
		Patate al forno	5	-	2	190	45 - 50
			4	-	2	190	45 - 50
		Verdure crude gratinate	3	X	2	200	35 - 45
		(es. Finocchio, Cavolo,	5	-	3	180	40 - 50
		Asparagi, Sedano)	4	-	2	190	40 - 50
				Pre-	Livello	Temperatura	Tempo di cottura
		CIBI	Funzione	riscaldamento
					(dal basso)	(°C)	(minuti)
				(10 minuti)
		DOLCI, PASTICCERIA, ECC.	3	X	2	160	30	- 40
		Torte a lievitazione (pan di	5	-	3	150	35	- 45
		spagna)	4	-	3	160	30	- 40
		Torte ripiene	3	-	2	180	90	- 95
			5	-	2	160	70	- 80
		(al formaggio)
			4	-	2	170	90	- 95
			3	X	2	180	25	- 35
		Crostata	5	-	3	180	45	- 50
			4	-	2	180	30	- 40
			3	X	2	200	40	- 45
		Strudel	5	X	3	200	45	- 50
			4	-	2	180	45	- 50
			3	X	2	180	20	- 30
		Biscotti	5	-	1 - 3	160	30	- 40
			4	-	2 - 4	180	25	- 35
			3	X	2 - 4	190	25	- 35
		Bignè	5	X	1 - 3	180	40	- 50
			4	X	2 - 4	190	30	- 40
			3	X	2	200	50	- 55
		Torte salate	5	X	3	180	55	- 60
			4	X	2	200	40	- 50
			3	X	2	200	45	- 55
		Lasagne	5	-	2	190	45	- 55
			6	-	2	190	45	- 55
		Torte ripiene alla frutta	3	X	2	200	35	- 45
			5	-	2	180	45	- 50
		per es. Ananas, Pesche
			4	-	2	180	40	- 50
			3	X	2	90	120	- 150
		Meringhe	5	-	1 - 3	80	150	- 180
			4	-	2 - 4	100	120	- 150
			3	X	2	200	15	- 25
		Vol-au-vent	5	X	1 - 3	190	25	- 30
			4	X	2 - 4	200	20	- 30
			3	X	2	190	30	- 40
		Soufflé	5	-	2	180	55	- 65
			4	X	2	190	40	- 50