BEZH 3000
D
PRODUKTANGABEN
Untere-Obere...
1. Schalterblende
2. Kühlgebläse* (nicht sichtbar)
3. Oberes Heizelement
Obere
Untere
BACKOFENZUBEHÖR
•Rost
(Geräteabhängig) • Fettpfanne
ÜBERSICHT BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS
Funktion
Symbol Num.
––
– – INNENBELEUCHTUNG -
2
3
4
5 GEBLÄSE 160C
6 GEBLÄSE+UNTERHITZE 160C
Betriebsart
BACKOFEN
AUSGESCHALTET
Warmhaltefunktion
(MLTF)
OBER- UND
UNTERHITZE
BACKWAREN
(Ober-Unterhitze
+Gebläse)
Voreingestellte
Temperaturen/
Energiestufen
(zum Herunterklappen)
4. Innenbeleuchtung
5. Rundes Heizelement (nicht sichtbar)
6. Gebläse
7. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
8. Seitliche Innenbeleuchtung
9. Türscharnier
10.
Kühle Front” Backofentür 3-fach verglas
*Anmerkung:
zu laufen, wenn der Backofen eine bestimmte
Temperatur erreicht hat.
Das Kühlgebläse kann auch nach dem
Ausschalten des Backofens so lange nachlaufen,
bis dieser ausreichend abgekühlt ist.
--
35C
200C
175C
Einschubebene
Das Kühlgebläse beginnt erst dann
Beschreibung der Betriebsarten
(siehe detaillierte Angaben
in der Bedienungsanleitung)
Einschalten der BackofenInnenbeleuchtung.
Konstante Temperatur von 35°C
oder 60°C.
Zum Garen auf einer Ebene.
Vorheizen.
Zum Backen auf zwei
unterschiedlichen Ebenen mit
gleicher Temperatur.
Zum Garen auf mehreren Ebenen mit
gleicher Temperatur.
Ideal für: hohe Obsttorten, gefülltes
Gemüse, Aufläufe, Geflügel.
1. Funktionswahlschalter: dient zur Anwahl der gewünschten Betriebsart des Backofens.
t
2. Wahlschalter zum Eingeben von: Uhrzeit, Garzeit, Garzeitende, Temperaturen,
Energiestufen und Gararten (Funktion P).
3. Wahl- und Bestätigungstaste der verschiedenen Betriebsarten (einzeln drücken).
4. Taste zur Anwahl der Sonderfunktionen “Goldbraun backen”
und “Warmhalten”
EINSCHALTEN DES BACKOFENS
Wird der Backofen zum ersten Mal an die Stromversorgung angeschlossen oder nach
einem Stromausfall,
zeigt das Display
“”
an.
Um den Backofen einzuschalten:
Knebel 1
•
• Drücken Sie die
mit Markierung oben gemäß Abb. 1 des Programmierscheins drehen.
Taste 3
Das Display zeigt nun “--:--” an.
.
BEZÜGLICH DES GEBRAUCHS DES BACKOFENS WIRD AUF DIE SEPARATE
BESCHREIBUNG DER ELEKTRONIKUHR VERWIESEN.
7 GRILL 3 Zum Grillen kleiner Fleischstücke.
8
9PROGRAMM P1
TURBOGRILL
(Grill + Ventilator)
5019 100 53212
3 Zum Grillen großer Fleischstücke.
Zum Backen von Pizza, Brot,
Fladenbrot.
GARTABELLEN
Einschub-
von unten
X 2 200 60 - 80
X 2 190 70 - 90
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80
- 2 190 60 - 70
- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
X 2 190 100 - 120
X 2 190 110 - 120
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 65 - 75
- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55
- 3 190 50 - 55
X 2 190 45 - 55
ebene
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Minuten)
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
Vorheizen
(10 Min.)
GERICHT Betriebsart
FLEISCH
Lammfleisch,
Ziegenlammbraten,
Hammelfleisch
Rind, Schwein,
Kalbsbraten (kg. 1)
Hähnchen,
Kaninchen,
Ente
Truthahn
(6 kg)
+Anbräunstufe 3
Gans (2 kg)
FISCH, GANZ
(1-2 kg)
Goldbrasse,
Seebarsch,
Thunfisch,
Lachs, Forelle
FISCHSCHNITTEN
(1 kg.)
Schwertfisch,
Thunfisch,
Lachs, Kabeljau
ANM.:
Beim Garen von Fleisch mit der Gebläsefunktion und mit
Ober-/ Unterhitze empfehlen wir, die Anbräunstufe 1-3 dazuzuschalten.
GERICHT Betriebsart
GEMÜSE
Gefüllte Paprika
Gefüllte Tomaten
Gebackene
Kartoffeln
Rohes Gratiniertes
Gemüse
(z. B. Fenchel,
Kohl, Spargel,
Sellerie)
GERICHT Betriebsart
Rippenstück
Schnitzel
Würstchen
Kotelett
Fisch
Hähnchenschenkel
Bratspießchen
Rippchen
1/2 Hähnchen
1/2 Hähnchen
Ganzes Hähnchen
Braten
(Schwein, Rind)
Ente
Lammkeule
Roast Beef
Gebackene
Kartoffeln
Schwertfisch-
Schnitten
Einschub-
ebene
von unten
X 2 200 50 - 60
X 2 190 35 - 45
- 2 180 55 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55
- 2 180 50 - 60
- 2 190 35 - 45
X 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
- 2 190 45 - 50
X 2 200 35 - 45
- 3 180 40 - 50
- 2 190 40 - 50
6
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
Vorheizen
(10 Min.)
GRILL-GARTABELLE
Vorheizen
7
7
7
7
7
7
7
7
7
8
8
8
8
8
8
8
8
Einschub-
(5 Min.)
ebene
von unten
X 4 5 35 - 45
X 4 5 30 - 40
X 4 5 30 - 40
X 4 5 25 - 35
X 4 5 30 - 40
X 4 5 35 - 40
X 4 5 30 - 35
X 4 5 20 - 35
X 3 5 45 - 50
- 3 5 45 - 55
- 3 5 60 - 70
- 3 5 75 - 90
- 2 5 80 - 90
- 3 5 90 - 120
- 3 5 90 - 120
- 3 5 40 - 50
- 3 5 35 - 45
Temperatur
(°C)
Anbräun-
stufe
Garzeit
(Minuten)
Garzeit
(Minuten)
GERICHT Betriebsart
BACKWAREN
Kuchen (Biskuit)
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen)
Mürbeteigkuchen
Strudel
Plätzchen
Eclair
Gemüsekuchen
Lasagne
Obstkuchen,
z. B. Ananas-,
Pfirsichkuchen
Meringe
Vol-au-vents
Soufflé
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
6
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
Vorheizen
(10 Min.)
Einschub-
von unten
X 2 160 30 - 40
- 3 150 35 - 45
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 160 70 - 80
- 2 170 90 - 95
X 2 180 25 - 35
- 3 180 45 - 50
- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
X 3 200 45 - 50
- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 30
- 1 - 3 160 30 - 40
- 2 - 4 180 25 - 35
X 2 - 4 190 25 - 35
X 1 - 3 180 40 - 50
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 3 180 55 - 60
X 2 200 40 - 50
X 2 200 45 - 55
- 2 190 45 - 55
- 2 190 45 - 55
X 2 200 35 - 45
- 2 180 45 - 50
- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150
- 1 - 3 80 150 - 180
- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 1 - 3 190 25 - 30
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40
- 2 180 55 - 65
X 2 190 40 - 50
ebene
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Minuten)