Whirlpool AKZ 471 NB, AKZ 471 WH PROGRAM CHART [de]

AKZ 471

Oberste Einschubebene

Unterste Einschubebene

ZUBEHÖR

Backblech:

Rost:

BEDIENFELD

1. Bedienknopf Einschalten/Ausschalten - Auswahl der Betriebsarten.

2. Bedienknopf zur Änderung der vorgegebenen Werte (Temperatur, Zeit, Leistungsstufen)

3. Bestätigungstaste und Programmwahl

4. Bedienknopf zur Wahl von Sonderfunktionen “Extrabräunen” und “Warmhalten”.

PRODUKTBESCHREIBUNG

Bedienfeld

Kühlgebläse (nicht sichtbar) Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, wenn der Backofen eine bestimmte Temperatur erreicht hat und kann auch nach dem Ausschalten des Backofens so lange nachlaufen, bis dieser ausreichend abgekühlt ist.

Oberes Heizelement (kann abgesenkt werden)

Hintere Innenbeleuchtung

Rundes Heizelement (nicht sichtbar)

Backofengebläse

Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

Kühle Backofentür

Fettpfanne:

Versenkbare Bedienknöpfe

• Drücken Sie den Bedienknopf mittig ein, um die entsprechende Funktion einzuschalten.

• Der Bedienknopf kommt heraus.

• Drehen Sie ihn in die gewünschte Stellung.

Nach Ende des Garvorgangs die Bedienknöpfe auf die Position 0 stellen und in der Mitte drücken, damit sie in ihre Ausgangsposition zurückkehren.

Betriebsart Nr.

0 Backofen aus

INNENBELEUCHTUNG/ LAMPE

GAER UND AUFTAUFSTUFE, WARMHALTEFUNKTION

OBER- UND UNTERHITZE

HEISSLUFT

QUADROHEISSLUFT

QUADROHEISSLUFT + UNTERHITZE

GRILL

GRILL + GEBLÄSE

PIZZA/BROT STUFE

SCHNELLAUFHEIZUNG

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

Voreingestellte

Temperatu r

- - - -

- - -

2 35C - 60C -

3 200C 50 °C - 250°C

4 175C 50 °C - 250°C

6 160C

7 3 -

8 3 -

9 -

10 200C 50 °C - 250°C

160C 50 °C - 250°C

Einstellbereich,

Tem pe ra tur

50 °C - 250°C

P1- 300°C P2- 220°C P3- 220°C

Funktionsbeschreibung

• Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.

Zur Beibehaltung einer gleichmäßigen Temperatur im Backofen.

• 35°: zum Aufgehen von Teig für Brot und Pizza.

• 60°: zum Warmhalten von bereits gekochten Speisen.

Für diese Betriebsart die untere Einschubebene verwenden.

Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf der mittleren Einschubebene. Heizen Sie den Ofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und schieben Sie die Speisen in den Ofen, wenn alle Thermometeranzeigen

aufleuchten.

Zum Garen von Süßspeisen auf zwei Ebenen. Das Vorheizen des Ofens ist nicht erforderlich. Während des Garvorgangs sollten die Einschubebenen vertauscht werden.

Zum gleichzeitigen Garen von verschiedenen Speisen auf mehreren Ebenen (z. B. Fisch, Gemüse, Süßspeisen), ohne dass sich Geschmack von einer Speise auf die anderen überträgt. Wählen Sie stets Speisen mit gleichen Zubereitungstemperaturen.

Zum Garen auf zwei Ebenen (z. B. große Kuchen, Aufläufe, gedünstetes Gemüse, Pizza, Geflügel mit einem Gewicht von mehr als 3 kg). Das Vorheizen des Ofens ist nicht erforderlich.

Zum Grillen von kleinen Fleischstücken (Rippchen, Spieße und Würstchen) und Rösten von Brot. Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv einstellbar (von 1-5 Min.). Heizen Sie den Backofen 3/5 Minuten vor. Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben. Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne zu geben. Wenden Sie das Fleisch während des Grillens. Zusammen mit dieser Betriebsart kann der Drehspieß verwendet werden (modellabhängig).

Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke (Roastbeef und andere Rostbraten). Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv einstellbar (von 1-5 Min.). Heizen Sie den Backofen 3/5 Minuten vor. Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben. Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne zu geben. Wenden Sie das Fleisch während des Grillens.

Zum Backen von Pizza, Brot, Fladen brot.

Zum Schnellvorheizen des Backofens. Mit zunehmender Temperatur leuchten die Thermometeranzeigen nacheinander auf. Ist die eingestellte Temperatur erreicht, ertönt ein akustisches Warnsignal und der Ofen schaltet automatisch auf die Betriebsart

UNTERHITZE

Geflügel.

. Ideal zum Garen von Fleisch, Fisch und

OBER- UND

5019 310 56026/A

GRILL-GARTABELLE

SPEISEN Betriebsart

Rippensteak 7 X 4 5 35 - 45

Schnitzel 7 X 4 5 30 - 40

Würstchen 7 X 3 - 4 5 30 - 40

Schweinekoteletts 7 X 4 5 35 - 45

Fisch (Schnitten) 7 X 3 - 4 5 35 - 45

Hähnchenschenkel 7 X 3 - 4 5 40 - 50

Bratspießchen 7 X 3 - 4 5 40 - 50

Rippchen 7 X 3 - 4 5 35 - 45 1/2 Hähnchen 7 X 3 5 45 - 55 1/2 Hähnchen 8 X 3 5 45 - 55

Ganzes Hähnchen 8 X 3 5 60 - 70

Braten (Schwein, Rind) 8 X 2 5 60 - 70

Ente 8 X 2 5 70 - 80

Lammkeule 8 X 3 5 70 - 80

Roastbeef 8 X 3 5 50 - 60

Ofenkartoffeln 8 X 3 5 50 - 60

Fisch (Meerbrasse,

Forelle)

8 X 3 5 50 - 60

Vorheizen

(5 Minuten)

Einschubebene

(von unten)

Leistungsstufe

Garzeit

(Minuten)

GARTABELLE

SPEISEN Betriebsart

FLEISCH

Lamm, Zicklein, Hammel

Braten

(Kalb, Schwein, Rind)

(1 kg)

Hähnchen, Kaninchen,

Ente

Truthahn (kg 4-6) + Anbräunstufe 3

Gans (2 kg)

FISCH

(GANZ)

Meerbrasse, Seebarsch, T unfisch,

HINWEIS:

(1-2 kg)

Lachs, Kabeljau

FISCH

(IN SCHNITTEN)

(1 kg)

Schwertfisch, Tunfisch

Beim Braten von Fleisch mit der Heißluft- und Unter-/Oberhitzefunktion sollte auch die Funktion Extrabräunen mit Stufe 1 bis 3 eingeschaltet werden. Die Gartemperaturen und -zeiten sind Richtwerte.

Vorheizen

(10 Minuten)

3 X 2 2 200 95 - 110 5 X 3 2 200 100 - 110 4 X 2 - 200 100 - 110 3 X 2 2 200 95 - 110 5 X 3 3 200 100 - 110 4 X 2 - 200 90 - 100 3 X 2 3 200 80 - 90 5 X 2 3 190 80 - 90 4 X 2 - 200 85 - 95 3 X 1 3 200 160 - 180 5 X 1 3 200 160 - 180 4 X 1 - 210 180 - 190 3 X 2 3 210 100 - 130 5 X 1 3 200 100 - 130 4 X 2 - 200 100 - 130 3 X 2 1 200 45 - 55 5 X 3 1 190 45 - 55 4 X 2 - 200 50 - 60 3 X 2 2 200 40 - 50 5 X 3 2 190 40 - 50 4 X 3 - 200 40 - 50

Einschubebene

(von unten)

Ebene

Extrabräunen

Temp era tu r

(°C)

Garzeit

(Minuten)

SPEISEN Betriebsart

Gefüllte Paprika und Tomaten

BACKWAREN, TEILCHEN USW.

Pasteten und gefüllte Teigwaren

GEMÜSE

Ofenkartoffeln

Hefekuchen

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen)

Mürbeteigkuchen

Apfelstrudel

Plätzchen

Eclair

Lasagne

Obstkuchen,

z. B. Ananas-, Pfirsichkuchen

Baiser

Vol-au-vents

Soufflés

Vorheizen

(10 Minuten)

3 X 2 - 220 50 - 60 5 X 2 - 200 50 - 60 4 X 2 - 200 50 - 60 3 X 2 3 220 50 - 60 5 X 2 3 200 50 - 60 3 X 2 - 190 40 - 50 5 X 1 - 180 40 - 50 4 X 2 - 180 40 - 50 3 X 2 - 190 80 - 90 5 X 2 - 180 70 - 80 4 X 2 - 180 80 - 90 3 X 2 - 190 40 - 50 5 X 2 - 180 40 - 50 4 X 2 - 180 40 - 50 3 X 2 - 200 50 - 55 5 X 1 - 3 - 200 50 - 55 4 X 2 - 200 50 - 55 3 X 2 - 170 20 - 30 5 X 1 - 3 - 200 20 - 30 4 X 2 - 200 20 - 30 3 X 2 - 180 35 - 45 5 X 1 - 3 - 180 35 - 45 4 X 2 - 180 40 - 50 3 X 2 - 200 40 - 50 5 X 2 - 190 40 - 50 4 X 2 - 190 40 - 50 3 X 2 1 200 45 - 60 5 X 2 1 200 45 - 60 6 X 2 - 200 45 - 60 3 X 2 - 190 50 - 60 5 X 2 - 190 40 - 50 4 X 2 - 190 40 - 50 3 X 2 - 120 120 - 150 5 - 1 - 3 - 120 120 - 150 4 - 2 - 120 120 - 150 3 X 2 - 200 35 - 45 5 X 1 - 3 - 190 35 - 45 4 X 2 - 190 35 - 45 3 X 2 - 200 40 - 50 5 X 2 - 190 45 - 55 4 X 2 - 190 45 - 55

Einschubebene

(von unten)

Stufe

Extrabräunen

Tem p er at ur

(°C)

Garzeit

(Minuten)