Whirlpool AKZ 390 DATASHEET

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AKZ 390 FICHE PRODUIT

Dernier

Premier

ACCESSOIRES

• Grille

• Plaque à pâtisserie

• Tournebroche

Premier......Dernier :

Bandeau de commandes

Ventilateur de refroidissement* (non visible)

Résistance supérieure

Catalyseur

Éclairage du four

Emplacement du tournebroche

Ventilateur

Résistance circulaire (non visible)

Résistance inférieure (non visible)

Charnière de la porte

10.

Porte froide du four

11.

*N.B. :

ventilateur continue à f onctionn er pendan t un certain temps après la mise hors tension du four, et ce afin d'assurer son refroidissem ent corr ect.

position des gradins

Il se peut néanmoins que le

TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR

Symbole de

fonction

– ARRÊT FOUR –-

Fonction

Tempér ature

présélectionnée/niveau

200 °C

225 °C

Description des fonctions

(voir les détails dans le manuel

d'utilisation)

Pour allumer l'éclairage du four.

Pour décongeler. Pour cuisiner sur plusieurs gr adins, à la

même température. Pour cuisiner des aliments sur un

gradin. Préchauffage. Pour cuire de grosses pièces de viande. Pour faire griller de petites pièces de

viande, du pain, etc. Pour cuisiner des pièces de viande

rôties, des volailles. Pour préchauffer rapidement le four. Pour un nettoyage automatique à

durée fixe de 1h30. Pour le nettoyage automatique,

la durée peut être réglée.

1. Sélecteur de fonction : pour sélectionner les fonctions du four.

2. Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et niveaux de puissance.

3. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionne en n'appuyant qu'une seule fois).

4. Touche pour selectionner la fonction spéciale “Maintien à température“.

MISE SOUS TENSION DU FOUR

Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de courant, l'afficheur indique “ ”.

Pour mettre le four sous tension :

• tournez le

• appuyez sur la

Attention :

pour des raisons de sécurité, tant pendant la pyrolyse que pendant la cuisson. La porte est également verrouillée lors de la première mise en f onction du four, afin de positionner le mécanisme correctement.

POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.

REMARQUE IMPORTANTE ATTENTION

Ce modèle de four est équipé d'un e “porte fr oi d e”.

certaines parties de l'appareil peuvent devenir très chaudes : tenir les enf ants éloignés.

Évitez de tapisser votre four avec des feuilles d'aluminium : l'augmentation de chaleur qui en résulterait pourrait nuire au fonctionnement du four.

Lorsque la fonction 'pyr olyse' est en service , tous les accessoir es non ém aillés doiven t être r etirés du four. Sur le modèle avec “porte froide”, la température de la vitre extérieure d u four atteint une température d'environ 40°C lorsque la température à l'intérieur du four est de 200°C.

Comme cette température de la partie avant de l'appareil n'est que légèrement supérieure à la température du corps humain, la sécurité complète de l'utilisateur est assurée.

Ce type de porte réduit aussi de façon importante la température de la partie avant de l'appareil en fonction pyrolyse (une réduction d'environ 40 % par rapport à un e porte traditionnelle). Cependant, comme le four atteint des températures plus élevées durant cette fonction, il faut surveiller les enfants avec une attention particulière.

bouton 1

pour positionner le repère en haut.

touche 2

Dès que le four atteint une température approximative de 320°C, la porte est verrouillée

Cependant, lorsque la fonction pyr oly se est en service,

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FONCTIONS DE CUISSON DU FOUR

Cette fonction est utilisée pour accélérer la décongélation naturelle d'aliments congelés. Elle peut également être utilisée pour refroidir plus facilement certaines préparation s devant être consommées froides ou tièdes.

Cette position est à utiliser pour :

- Les pâtisseries à pâtes souples afin de garder plus de moelleux.

- Les tartes et quiches qui seront bien dorées dessus et dessous.

- Les gratins qui seront parfaitement dorés et savoureux. On peut cuire deux préparations en même temps en alternant les niveaux une fois en cours de cuisson.

Préchauffer le four au même réglage de température que pour la cuisson afin de “saisir” la préparation à cuire dés son introduction dans le four.

- Enfourner dès que le voyant de thermostat s’éteint.

- Employer toujours des plats creux que vous placerez sur la grille au milieu du four.

- Utiliser les deux gradins intérieurs de préférence.

Cette fonction est particulièrement recommandée pour cuire les viandes à saisir (côte de boeuf, côtelettes...) mais qui doivent rester juteuses.

- Les poissons sont aussi plus moelleux; les retourner une fois en cours de cuisson.

- Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le gril est utilisé. Eloigner les jeunes enfants.

Gratins et préparations à griller

Pour cette méthode de cuisson, la porte du four peut être fermée ou entièrement ouverte. Si la viande est posée dir ectem ent sur un e grille , posez la lèchefrite sur le gradin inféri eur pour r ecueillir les jus. Quand le gril es t utilisé, certaines parties de l'appareil peuvent devenir chaudes : tenir les enfants éloignés.

Viandes rôties, volailles

Pour cette méthod e d e cuisson, la porte d u f our d oit être fermée. La cuisson au tournebroche est très pr atique pour obtenir des volailles et des vian des s avour euses , d'un e très bonn e uniformité d e cuisson. Quand le gril est utilisé, certaines parties de l'appareil peuvent devenir chaudes : tenir les enfants éloignés.

Cette fonction permet de chauffer rapidement le four. Dès que la température désirée est atteinte, elle devient automatiquement la fonction conventionelle .

Se référer à la section “NETT OYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES” d e la notice d'emploi séparée.

TABLEAU DE CUISSON FOUR MULTIFONCTION PYROLYTIQUE

RECETTES

AGNEAU PORTE FERMÉE Côtelettes 4/5 6 à 8 4 (3) (5) Gigot 225 15 (1) 2 (2) Selle 225 15 à 20 (1) 2 (2) BOEUF

Entrecôte 4/5 4 à 10 4 (3) (5) Rôti 225 15 (1) 2 (2) GÂTEAU 175 5 5 à 60 2 (2) CHOUX (pâte à) 200 4 0 à 45 2 DORADE 225 25 à 40 2 (2) DINDE 200 25 à 30 (1) 1 (2) GRATIN DAUPHINOIS 175 45 à 55 2 (2) LAPIN RÔTI 225 25 (1) 2 (2) MAQUEREAUX GRILLÉS 4/5 20 3 (2) BROCHETTES 3/4 10 à 15 3 (2) MERINGUES 75 60 à 80 3 PAIN 225 20 à 25 2 TOASTS 3/4 PÂTE BRISÉE 200 15 à 20 2 (2) PÂTE FEUILLETÉE 200 15 à 20 2 PÂTE SABLÉE (tarte) 200 35 à 45 2 (2) PINTADE 200 25 (1) 2 (2) PIZZA 225 30 à 35 2 PORC (rôti) 200 40 (1) 2 (2) POULET (rôti) 200 25 (1) 2 (2) POULET (T.B.) 3/4 25 (1) QUATRE-QUARTS 175 45 à 50 3 (3) QUICHE LORRAINE 200 25 1 ou 2 (3) SABLÉS 175 15 à 18 3 SOUFFLÉ (fromage) 175 35 à 40 2 (2) TARTE AUX FRUITS 225 35 à 40 1 ou 2 (3) TOMATES FARCIES 225 35 à 45 1 (2) VEAU (rôti) 200 40 (1) 1 (2)

FONCTIONS

DU FOUR

(1) Temps de cuisson pour 500 g (2) Grille positionnée (3) Grille positionnée (4) Lèchefrite multi-usages

Avant d’enfourner les plats, préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes à la température choisie.

NOTA

Les positions du thermostat sont données à titre indicatif.

Influence des aliments et des récipients

La nature, le poi ds, la taille et la form e des alim ents jouen t un rôle important dan s les résultats de cuisson. La f orme , l’épaisseur, la hauteur et le m atéri au des récipi ents jouen t égalemen t un rôle sur les résultats d e cuisson. La positi on des grilles sur les gradins est donnée à titre indicatif. Chaque consommateur utilisera les récipients et les hauteurs de gradins suivant ses besoins et son propre goût.

POSITION

THERMOSTAT

TEMPS DE CUISSON EN

MINUTES

SURVEILLER LA CUISSON

GRADIN À PARTIR DU

BAS

3 (2) (3)

BROCHE

(4)