Whirlpool AKZ 350 DATASHEET

AKZ 350

FICHE PRODUIT

Dernier gradin

Premier



gradin

L'activation du ventilateur est liée au niveau de température atteint à l'intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du four. Au cours de la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que pendant les cuissons pour faciliter le refroidissement.

Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la protection lorsque le four est en service.

ACCESSOIRES

Grille :

Lèchefrite :

BANDEAU DE COMMANDES

1 2

1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des

fonctions

2. Touche annulation de sélection ou retour à la

sélection précédente.

1. Bandeau de commandes

2. Ventilateur

3. Protection du gril

4. Blocage de porte

(invisible)

5. Catalyseur

6. Protection résistance supérieure

7. Résistance supérieure

8. Éclairage arrière du four

9. Résistance circulaire

10. Logement du tournebroche

11. Ventilateur de four

12. Résistance inférieure (non visible)

13. Porte froide du four

Pendant la pyrolyse, un dispositif automatique de "clef de verrouillage de porte" s'active et le voyant s'allume sur l'afficheur.

Lorsque le four est éteint, l'éclairage s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte.

Permet de maintenir la température de la surface extérieure de la

porte autour de 40°C au cours de la cuisson, ce qui est vivement conseillé s'il y a des enfants dans la maison.

Il recommandé d'éloigner les enfants du four

To u r n e b r o c h e :

3. Touche de confirmation.

4. Bouton de modification des valeurs

présélectionnées (température, temps de cuisson, niveau). Pour naviguer entre les fonctions

Fonction

0 ARRÊT DU FOUR

PRÉCHAUF. RAPIDE

VIANDES POISSONS

GRIL/TURBOGRIL

GRIL + TOURNEBROCHE

MULTI CUISSON

GROSSES PIÈCES

TARTE PÂTISS.

PYROLYSE

FONCTIONS SPÉCIALES

RÉGLAGES

Tableau des fonctions du four

Température

préréglée

- - -

200°C 50°C - 250°C

3 1-5

160°C

180°C 50°C - 250°C

175°C 50°C - 250°C

- - Référez-vous à la fiche du programmateur

Te m p é r a t u r e

réglable

50°C - 250°C

Description de la fonction

Pour préchauffer le four rapidement. Au fur et à mesure que la température du four augmente, les indicateurs du thermomètre s'allument un à un. Lorsque la température programmée est atteinte, un signal sonore indique que le four passe en fonction de la viande, du poisson et de la volaille.

Cuisson de la viande, du poisson et de la volaille sur le gradin central. Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les aliments à l'intérieur du four quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte.

Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. La puissance de la fonction grill est réglable. La porte du four doit rester fermée pendant la cuisson. Pendant la cuisson des viandes, versez un peu d'eau dans la lèchefrite pour réduire les fumées et les projections de graisse. Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.

Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis)

La fonction propose plusieurs réglages. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes. La porte du four doit être fermée pendant la cuisson. Pendant la cuisson des viandes, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin) pour réduire les fumées et les projections de graisse. Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.

L'activation du tournebroche est associée à cette fonction. Pour rôtir des viandes et des volailles. Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l'aliment sur la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales. Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi arrière, à droite, et posez-la sur le support. Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment du four en fin de cuisson.

Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer, des aliments nécessitant la même température de cuisson (ex. poisson, légumes, viennoiseries) sans qu'ils prennent les odeurs des autres aliments.

Pour cuire les grosses pièces de viande (gros rôtis, dindes) Il est conseillé d'utiliser un seul niveau de cuisson, le deuxième ou le troisième gradin en partant du bas

Pour cuire des viennoiseries sur un ou deux gradins Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, inversez la position des aliments.

Référez-vous à la fiche du programmateur

VIANDES POISSONS

. Idéal pour la cuisson

5019 310 56465/A

RECETTES/AUTO

Référez-vous à la fiche du programmateur

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction

Entrecôtes X 4 5 30 - 40

Côtelettes X 4 5 30 - 40

Saucisses X 3 - 4 5 30 - 40

Côtes de porc

Poissons (filets) X 3 - 4 5 30 - 40

Cuisses de poulet X 3 - 4 5 40 - 50

Brochettes X 3 - 4 5 35 - 45

Échine de porc X 3 - 4 5 35 - 45

Demi-poulet X 3 5 45 - 55

Chauffage

(5 minutes)

Gradin

(en partant du bas)

4 5 35 - 45

Niveau de

puissance

Te m ps de c ui ss on

TABLEAU DE CUISSON

ALIMENTS Fonction Préchauffage

VIANDE

Agneau, chevreau, mouton

Rôti

(veau, porc, bœuf)

(kg. 1)

Poulet, lapin,

canard

Dinde (4 à 6 kg) + niveau 3

brunissage

Oie (2 kg)

POISSON

(ENTIER) (1 à 2 kg)

Daurade, loup de mer, thon,

saumon, morue

POISSON (FILETS)

(1 kg)

Espadon, thon

LÉGUMES

Poivrons et tomates farcis

Gradin

en partant

du bas

X 2 2 200 95 - 110

X 2 2 200 100 - 110

- 2 - 200 100 - 110

X 2 2 200 95 - 110

X 2 3 200 100 - 110

- 2 - 200 90 - 100

X 2 3 200 80 - 90

- 2 - 200 85 - 95

X 1 3 200 160 - 180

- 1 - 210 180 - 190

X 2 3 210 100 - 130

X 2 3 200 100 - 130

- 2 - 200 100 - 130

X 2 1 200 45 - 55

- 2 - 200 50 - 60

X 2 2 190 40 - 50

- 2 - 190 40 - 50

X 2 - 220 50 - 60

X 2 - 200 50 - 60

- 2 - 200 50 - 60

Niveau

Extra dorage

Te m p é r a t u r e

(°C)

Temps de cuisson

(minutes)

ALIMENTS Fonction Préchauffage

Pommes de terre au four

VIENNOISERIES, PÂTISSERIE,

ETC.

Gâteaux levés

Tourtes fourrées

au fromage

Ta rt e s

Strudel aux pommes

Biscuits

Choux à la crème

To u r t e s

Lasagnes

Tartes fourrées aux fruits,

par ex. ananas, pêches

Meringues

Vol -au-v ent

Soufflés

Gradin

en partant

du bas

X 2 3 220 50 - 60 X 2 3 200 50 - 60 X

- 1 - 170 40 - 50

- 2 - 170 40 - 50

X 2 - 180 80 - 90

- 2 - 170 70 - 80

- 2 - 170 80 - 90

X 2 - 190 40 - 50

- 2 - 180 40 - 50

X 2 - 200 50 - 55

- 1 - 3 - 200 50 - 55

- 2 - 200 50 - 55

X 2 - 180 20 - 30

- 1 - 3 - 170 20 - 30

- 2 - 170 20 - 30

X 2 - 180 35 - 45

- 1 - 3 - 180 35 - 45

- 2 - 180 40 - 50

X 2 - 200 40 - 50

- 2 - 190 40 - 50

- 2 - 190 40 - 50 X 2 1 200 45 - 60 X 2 1 200 45 - 60

- 2 - 200 45 - 60 X 2 - 190 50 - 60

- 2 - 190 40 - 50

- 2 - 90 120 - 150

- 1 - 3 - 90 120 - 150

- 2 - 90 120 - 150 X 2 - 220 35 - 45

- 1 - 3 - 200 35 - 45

- 2 - 200 35 - 45 X 2 - 190 40 - 50

- 2 - 180 45 - 55

2 - 180 40 - 50

Niveau

Extra dorage

Te m p é r a t u r e

(°C)

Temps de cuisson

(minutes)

N.B : lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions Multicuisson et Viandes Poissons, il est recommandé d'utiliser également la

fonction Extra Dorage (niveau 1 à 3). Les températures et les temps de cuisson sont indicatifs.

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