Whirlpool AKZ 336 DATASHEET

AKZ 336

Dernier gradin

Premier gradin

ACCESSOIRES

Plaque à pâtisserie :

Grille :

BANDEAU DE COMMANDES

1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions

2. Touche de validation et de sélection du programme

FICHE PRODUIT

Bandeau de commandes

Ventilateur (non visible)

Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a atteint une certaine température. Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du four. Résistance supérieure

Éclairage arrière du four

Emplacement tournebroche

Ventilateur

Résistance inférieure (non visible)

Porte froide du four

Panneaux catalytiques latéraux :

Tournebroche :

3. Bouton de modification des valeurs présélectionnées (température, temps de cuisson, niveau)

Fonction

Arrêt four

ÉCLAIRAGE

DÉCONGÉLATION/ ÉTUVE

STATIQUE

VENTILATION/ PÂTISSERIE

GRIL

TOURNEBROCHE

TURBOGRIL/GRIL VENTILATION

PIZZAS/PAIN

JET

Tableau des fonctions du four

Température

préréglée

- - -

- - Pour allumer l'éclairage du four

35C - 60C -

200C 50°C - 250°C

175C 50°C - 250°C

3 -

200C 50°C - 250°C

Température

réglable

P1- 300°C P2- 220°C

• Pour maintenir une température stable à l''intérieur du four.

• 35°C: Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.

• 60°C: Pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils sont cuits.

• Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.

• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.

• Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l''intérieur dès que les voyants

• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.

• Pour cuire sur 2 gradins maximum.

• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène.

• Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain.

• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).

• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.

L'activation du tournebroche est associée à cette fonction. Pour rôtir des viandes et des volailles. Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l'aliment sur la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales. Enclench ez la b roche à f ond da ns le logement situé sur la paroi arrière, à droite, et posez-la sur le support. Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin). Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment en fin de cuisson.

• Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).

• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).

• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.

• Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

• Vous trouverez une recette pour chaque programme dans le livre de recettes fourni.

• Pour préchauffer le four rapidement.

• Au fur et à mesure que la température du four augmente, les indicateurs du thermomètre s''allument un à un.

• La fonction Booster s'interrompt immédiatement dès que la température programmée est atteinte. Un signal sonore est émis et le four passe à la fonction STATIQUE.

Description de la fonction

du thermomètre s''allument.

5019 310 56668

TABLEAUX DE CUISSON

ALIMENTS Fonction Pré-chauffage

VIANDE

Agneau, chevreau, mouton

Rôti (veau, porc, bœuf)

(kg. 1)

Poulet, lapin,

canard

Dinde

(kg. 4 à 6 Kg) + Niveau de

brunissage 3

Oie. 2)

POISSON

Daurade, loup de mer, thon,

POISSON

Poivrons et tomates farcis

Pommes de terre au four X 2 3 220 50 - 60

PÂTISSERIE, ETC.

Strudel aux pommes

Tartes fourrées aux fruits,

par ex. ananas, pêches

(ENTIER)

(1 à 2 kg)

saumon, morue

(FILETS)

(1 kg)

Espadon, thon

LÉGUMES

VIENNOISERIES,

Gâteaux levés

Tourtes fourrées

au fromage

Ta rt e s

Biscuits

Choux à la crème

To u r t e s

Lasagnes

Meringues

Vol-au-vent

Soufflés

X 2 2 200 95 - 110 X 2 - 200 100 - 110 X 2 2 200 95 - 110 X 2 - 200 90 - 100 X 2 3 200 80 - 90 X 2 - 200 85 - 95 X 1 3 200 160 - 180 X 1 - 210 180 - 190 X 2 3 210 100 - 130 X 2 - 200 100 - 130 X 2 1 200 45 - 55

X 2 - 200 50 - 60

X 2 2 200 40 - 50 X 3 - 200 40 - 50 X 2 - 220 50 - 60 X 2 - 200 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50 X 2 - 180 40 - 50 X 2 - 190 80 - 90 X 2 - 180 80 - 90 X 2 - 190 40 - 50 X 2 - 180 40 - 50 X 2 - 200 50 - 55 X 2 - 200 50 - 55 X 2 - 170 20 - 30 X 2 - 200 20 - 30 X 2 - 180 35 - 45 X 2 - 180 40 - 50 X 2 - 200 40 - 50 X 2 - 190 40 - 50 X 2 1 200 45 - 60 X 2 - 200 45 - 60 X 2 - 190 50 - 60 X 2 - 190 40 - 50 X 2 - 120 120 - 150

- 2 - 120 120 - 150 X 2 - 200 35 - 45 X 2 - 190 35 - 45 X 2 - 200 40 - 50 X 2 - 190 45 - 55

Gradin

en partant du bas

Niveau de

brunissage

Te m p é r a t u r e

(°C)

Temps de cuisson

(minutes)

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction Pré-chauffage

Entrecôtes X 4 5 35 - 45 Côtelettes X 4 5 30 - 40

Saucisses X 3 - 4 5 30 - 40

Côtes de porc X 4 5 35 - 45

Poissons (filets) X 3 - 4 5 35 - 45

Cuisses de poulet X 3 - 4 5 40 - 50

Brochettes X 3 - 4 5 40 - 50

Échine de porc X 3 - 4 5 35 - 45

Demi-poulet X 3 5 45 - 55

Poulets entiers X 3 5 60 - 70

Rôti

porc, bœuf

Canard X 2 5 70 - 80

Gigot d'agneau X 3 5 70 - 80

Rosbif X 3 5 50 - 60

Pommes de terre au four X 3 5 50 - 60

Poisson (dorade, truite) X 3 5 50 - 60

Remarque. :

Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions Multicuisson et Viandes Poissons, il est recommandé d'utiliser

X 2 5 60 - 70

Gradin

en partant du bas

également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3). Les températures et les temps de cuisson sont indicatifs

Niveau de

puissance

Temps de cuisson

(minutes)

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