Whirlpool AKZ 170 DATASHEET

AKZ 170

HCZ SK

PL RORUS BG

FICHE PRODUIT

Dernier

Premier

ACCESSOIRES

• Grille

(Selon le modèle) • Lèchefrite

TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR

Fonction

Symbole Nr.

– – ARRET FOUR - ––

3 STATIQUE 200C

5 CHALEUR PULSEE 160C

6 TURBO-CHALEUR 160C

7GRIL 3

Fonction

ECLAIRAGE DU

FOUR

DÉCONGÉLATION

ET MAINTIEN AU

CHAUD

PATISSERIE

(Statique + Chaleur

pulsée)

TURBOGRIL

(Gril + Chaleur

pulsée)

PAIN /

VIENNOISERIES

Température

présélectionn

ée/niveau

175C

Premier-Dernier...

1. Bandeau de commandes

2. Ventilateur de refroidissement* (non visible)

3. Résistance supérieure (peut être abaissée)

4. Eclairage du four

5. Résistance circulaire (non visible)

6. Ventilateur

7. Résistance inférieure (non visible)

8. Charnière de la porte

9. Porte froide du four

Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four

*N.B.:

a atteint une certaine température. Il se peut que le ventilateur con tinue à foncti onner penda nt un certain temps après la mise hors tensio n du four, et ce afin d’assurer son refroidissement correct.

- Pour allumer l’éclairage du four.

35C

3 Pour cuire de grosses pièces de viande.

Pour maintenir une température constante, soit 35°C soit 60°C.

Pour cuisiner des aliments sur un gradin. Préchauffage.

Pour cuisiner sur deux gradins, à la même température.

Pour cuisiner sur plusieurs gradins, à la même température.

Pour cuisiner: les gros gâteaux aux fruits, les légumes farcis, les timbales, la volaille.

Pour faire griller de petites pièces de viande, du pain, etc.

Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

Positions des gradins

Description des fonctions

(voir les détails dans le manuel

d’utilisation)

1. Sélecteur de fonction: pour sélectionner les fonctions du four.

2. Touche pour régler: heure, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures, niveaux de puissance et modes de cuisson (Fonction P).

3. Touche pour sélectionner et confirmer les différentes opéra tions (fo nction nent uniquement en appuyant une seule fois).

4. Touche pour sélectionner les fonctions spéciales: “Brunissage” et “Décongélation et maintien au chaud” .

Boutons-poussoirs

- Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.

- Tournez le bouton sur la position désirée.

- Une fois la cuisson terminée, remettez le bouton sur la position d’arrêt et appuyez encore une fois dessus pour rétablir sa position d’origine.

DEMARRAGE DU FOUR

Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de courant,

l’afficheur indique

“”

Pour démarrer le four:

• Tournez

le bouton 1

pour positionner le repère en haut, comme l’indique la fig.1 de la

fiche de description du programmateur.

• appuyez sur la

touche 3

L’afficheur indique “--:--”.

POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIERE D’UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.

5019 100 54462

Niveau

Température

(à partir du bas)

(°C)

X 2 200 60 - 80 X 2 190 70 - 90 X 2 190 60 - 80 X 2 200 70 - 90

- 2 190 60 - 80

X 2 200 70 - 80

- 2 190 60 - 70

- 2 190 70 - 80 X 1 200 160 - 180 X 1 190 150 - 180 X 1 190 150 - 180 X 2 200 120 - 130 X 2 190 100 - 120 X 2 190 110 - 120 X 2 200 60 - 70

- 2 - 3 190 65 - 75

- 2 - 3 190 60 - 70

X 2 200 45 - 55

- 3 190 50 - 55 X 2 190 45 - 55

3 5 4 3 5 4 3 5 4 3 5 4 3 5 4 3 5

Préchauffage

(10 min.)

ALIMENTS Fonction

VIANDE

Agneau,

chevreau,

mouton

Rôti

(veau, porc, bœuf)

(1 kg)

Poulet,

lapin,

canard

Dinde

(6 kg) + niveau 3

brunissage

Oie (2 Kg)

POISSON (ENTIER)

(1-2 kg)

Daurade, loup de

mer, thon,

saumon, truite

POISSON

(TRANCHES)

(1 kg)

Espadon, thon,

saumon, morue

Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur

NOTE :

pulsée et statique, il est recommandé d’utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).

Temps de

cuisson

(minutes)

TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS

ALIMENTS Fonction

LÉGUMES

Poivrons farcis

Tomates farcies

Pommes de terre

au four

Légumes au

gratin

(par exemple ,

fenouil, chou,

asperge, céleri)

6 3 5 4 3 5 4 3 5 4

Préchauffage

(10 min.)

Niveau

Température

(à partir du bas)

X 2 200 50 - 60 X 2 190 35 - 45

- 2 180 55 - 60

- 2 190 50 - 60

X 2 200 50 - 55

- 2 180 50 - 60

- 2 190 35 - 45

X 2 200 40 - 50

- 2 190 45 - 50

X 2 200 35 - 45

- 3 180 40 - 50

- 2 190 40 - 50

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction

Biftecks d’aloyau

Côtelettes

Saucisses

Côtes de porc

Poisson

Pattes de poulet

Kebabs

Echine de porc

Demi-poulets Demi-poulets

Poulets entiers

Rôti

(porc, bœuf)

Canard

Gigot d’agneau

Rosbif

Pommes de terre

au four

Tranches

d’espadon

7 7 7 7 7 7 7 7 7 8 8

8 8 8

Préchauffage

(5 minutes)

X 4 5 35 - 45 X 4 5 30 - 40 X 4 5 30 - 40 X 4 5 25 - 35 X 4 5 30 - 40 X 4 5 35 - 40 X 4 5 30 - 35 X 4 5 20 - 35 X 3 5 45 - 50

Niveau (à partir du bas)

brunissage

- 3 5 45 - 55

- 3 5 60 - 70

- 3 5 75 - 90

- 2 5 80 - 90

- 3 5 90 - 120

- 3 5 40 - 50

- 3 5 35 - 45

Niveau de

(°C)

Temps de

cuisson

(minutes)

Temps de

cuisson

(minutes)

ALIMENTS Fonction

VIENNOISERIES,

PATISSERIE,

ETC.

Gâteaux levés

(génoises)

Tourtes fourrées

(au fromage)

Tartes

Strudel aux

pommes

Biscuits

Choux à la crème

Tourtes salées

Lasagne

Tartes aux fruits

fourrées

par exemple.

ananas, pêche

Meringues

Vol-au-vent

Soufflés

3 5

4 3

5 4 3 5 4 3 5 4 3 5 4 3 5 4 3 5 4 3 5 4 3 5 4 3 5 4 3 5 4 3 5 4

Préchauffage

(10 min.)

Niveau (à partir du bas)

Température

(°C)

X 2 160 30 - 40

- 3 150 35 - 45

- 3 160 30 - 40

- 2 180 90 - 95

- 2 160 70 - 80

- 2 170 90 - 95

X 2 180 25 - 35

- 3 180 45 - 50

- 2 180 30 - 40 X 2 200 40 - 45 X 3 200 45 - 50

- 2 180 45 - 50 X 2 180 20 - 30

- 1 - 3 160 30 - 40

- 2 - 4 180 25 - 35 X 2 - 4 190 25 - 35 X 1 - 3 180 40 - 50 X 2 - 4 190 30 - 40 X 2 200 50 - 55 X 3 180 55 - 60 X 2 200 40 - 50 X 2 200 45 - 55

- 2 190 45 - 55

- 2 190 45 - 55 X 2 200 35 - 45

- 2 180 45 - 50

- 2 180 40 - 50 X 2 90 120 - 150

- 1 - 3 80 150 - 180

- 2 - 4 100 120 - 150 X 2 200 15 - 25 X 1 - 3 190 25 - 30 X 2 - 4 200 20 - 30 X 2 190 30 - 40

- 2 180 55 - 65 X 2 190 40 - 50

Temps de

cuisson

(minutes)