AKZ 144 FICHA DEL PRODUCTO
ES
Última
Primera
ACCESORIOS:
• Parrilla
• Bandeja pastelería
TABLA DE FUNCIONES DEL HORNO
Símbolo
de
Función
función
0 HORNO APAGADO
LUZ DEL HORNO
MLTF
(Conservación del
calor)
Temperatura /
nivel
preseleccionados
--
- Para encender la luz del horno.
35C
Primera-Última...
posiciones de las guías
1. Panel de mandos
2. Ventilador de refrigeración* (no visible)
3. Resistencia superior (puede bajarse)
4. Luz del horno
5. Resistencia circular (no visible)
6. Ventilador
7. Resistencia inferior (no visible)
8. Bisagras de la puerta del horno
9. Puerta fría del horno
El ventilador de refrigeración sólo se conecta cuando el
*N.B.:
horno ha alcanzado una temperatura determinada.
Una vez apagado el horno, el ventilador puede seguir girando el
tiempo que sea necesario para asegurar un correcto
enfriamiento.
Descripción de la función
(ver detalles en el manual de instrucciones)
Para mantener una temperatura constante, 35°C o
60°C.
1
2
3
1. Mando selector: para elegir las funciones del horno.
2. Botón para seleccionar y confirmar las diferentes operaciones (funcionan pulsando una sola vez).
3. Mando para seleccionar: la hora del día, el tiempo de cocción, la hora a la que debe terminar la
cocción, las temperaturas y los niveles de potencia (función P).
Mandos simétricos
• Para usar este tipo de mando, haga presión en el centro.
• Gire el mando a la posición deseada.
• Una vez terminada la cocción, vuelva a girar el mando a la posición marcada por
“0”
y púlselo
nuevamente para recuperar la selección inicial.
PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DEL HORNO
Cuando el horno se conecta por primera vez a la red eléctrica, o se vuelve a conectar después de un corte
de electricidad,
Para poner en funcionamiento el horno:
• gire
el mando 1
• pulsar
en el visor aparece “ ”.
“0”
a
.
el botón 2
En el visor aparece “--:--”.
.
ESTÁTICA
REPOSTERÍA
(Estática + Ventilador)
VENTILADOR
TURBOVENTILADOR
TURBOGRILL
(Grill + Ventilador)
PROGRAMA
5019 310 53791
GRILL
200C Para cocinar alimentos en un nivel. Precalentamiento.
175ºC Para cocinar en dos niveles, a la misma temperatura.
160C
160ºC
3 Para asar piezas pequeñas de carne y para tostar pan....
3 Para asar piezas grandes de carne.
P1 Para hornear pizzas, pan, tortas.
Para cocinar en más de un nivel,
a la misma temperatura.
Para cocinar: tartas de fruta grandes, verduras y
hortalizas rellenas, timbales, aves.
PARA UNA DESCRIPCIÓN DEL USO DEL HORNO, CONSULTE LA HOJA DE DESCRIPCIÓN DEL
PROGRAMADOR.
TABLA DE COCCIÓN PARA LA FUNCIÓN GRILL
ALIMENTO Función
Chuletón X 4 5 35 - 45
Chuletas X 4 5 30 - 40
Salchichas X 4 5 30 - 40
Chuletas de cerdo X 4 5 25 - 35
Pescado X 4 5 30 - 40
Muslos de pollo X 4 5 35 - 40
Brochetas X 4 5 30 - 35
Costillas X 4 5 20 - 35
Medio pollo X 3 5 45 - 50
Medio pollo - 3 5 45 - 55
Un pollo entero - 3 5 60 - 70
Asado
(cerdo, vacuno)
Pato - 2 5 80 - 90
Pierna de cordero - 3 5 90 - 120
Rosbif - 3 5 90 - 120
Patatas asadas - 3 5 40 - 50
Rodajas de pez espada - 3 5 35 - 45
Precalentamiento
(5 minutos)
- 3 5 75 - 90
Nivel
(desde la base)
Nivel
de dorado
Tiempo de cocción
(minutos)
TABLAS DE COCCIÓN DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTO Función
CARNE
Cordero,
Cabrito,
Carnero
Asado
(Ternera, Cerdo, Vacuno)
(kg. 1)
Pollo,
Conejo,
Pato
Pavo (kg. 6) + nivel. 3
dorado
Ganso (2 Kg)
PESCADO (ENTERO)
Dorada, Lubina, Atún, Salmón,
(1-2 kg)
Trucha
PESCADO (RODAJAS)
(1 kg.)
Pez espada, Atún,
Salmón, Bacalao
Precalentamiento
(10 minutos)
X 2 200 60 - 80
X 2 190 70 - 90
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80
- 2 190 60 - 70
- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
X 2 190 100 - 120
X 2 190 110 - 120
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 65 - 75
- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55
- 3 190 50 - 55
X 2 190 45 - 55
NOTA: Cuando se cuece la carne usando las funciones con ventilador y las funciones estáticas, también es aconsejable usar la función
de dorado (niveles 1 a 3).
Nivel
(desde la base)
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
ALIMENTO Función
Verduras y hortalizas
Pimientos rellenos
Tomates rellenos
Patatas asadas X 2 200 40 - 50
ALIMENTO Función
DULCES, PASTELES, ETC.
Tartas con levadura (bizcochos)
Tartas rellenas
(con queso)
Tartas
Strudel de manzana
Galletas
Buñuelos de nata
Tartas saladas
Lasañas
Tartas rellenas de fruta
ej. Piña, Melocotón
Merengues
Buñuelos de viento
Suflés
Precalentamiento
(10 minutos)
X 2 200 50 - 60
X 2 190 35 - 45
- 2 180 55 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55
- 2 180 50 - 60
- 2 190 35 - 45
Precalentamiento
(10 minutos)
X 2 160 30 - 40
- 3 150 35 - 45
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 160 70 - 80
- 2 170 90 - 95
X 2 180 25 - 35
- 3 180 45 - 50
- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
X 3 200 45 - 50
- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 30
- 1 - 3 160 30 - 40
- 2 - 4 180 25 - 35
X 2 - 4 190 25 - 35
X 1 - 3 180 40 - 50
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 3 180 55 - 60
X 2 200 40 - 50
X 2 200 45 - 55
- 2 190 45 - 55
- 2 190 45 - 55
X 2 200 35 - 45
- 2 180 45 - 50
- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150
- 1 - 3 80 150 - 180
- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 1 - 3 190 25 - 30
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40
- 2 180 55 - 65
X 2 190 40 - 50
Nivel
(desde la base)
Nivel
(desde la base)
Temperatura
(°C)
Temperatura
(°C)
Tiempo de cocción
(minutos)
Tiempo de cocción
(minutos)