AKZ 134 ОПИСАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ
Первый-последий... уровни полок
1. Панель управления
2. Вентилятор охлаждения (не виден)
3. Верхний нагревательный элемент (может
быть опущен)
4. Освещение.
5. Круглый нагревательный элемент (не
виден)
6. Вентилятор
7. Нижний нагревательный элемент (не виден)
8. Петли дверцы
9. Дверца духовки
Аксессуары
Решетка
Противень
Таблица функций духовки
Символ Функция
0
Духовка выключена
Включение освещения Включен только свет
Поддержение блюд теплыми 35С
Статическая 200Ñ
Кондитерская
(статическая+вентиляция)
Конвекционная 160Ñ
Турбоконвекция 160Ñ
Гриль 3
Турбогриль
(гриль+вентиляция)
Программа Ð1 Приготовление пиццы, хлеба и проч.
Заданная температура /
уровень
175Ñ
3 Приготовление больших кусков мяса
Описание функции (подробно в Интрукции)
Поддержание постоянной температуры 35°С
или 60°С
Приготовление на одном уровне.
Предварительный нагрев.
Приготовление на двух уровнях
одновременно при одинаковой температуре
Приготовление на болеечем одном уровне
одновременно при одинаковой температуре
Приготовление больших фруктовых пирогов,
фаршированных овощей.
Приготовление небольших кусков мяса,
тостов и т.п.
3. Рукоятка выбора: выбор даты, продолжительности приготовления, времени конца приготовления,
температуры и уровны мощности (функция "Р")
Утапливаемые рукоятки
Для использования таких рукояток, нажмите на середину.
Поверните рукоятку в требуемое положение.
После приготовления блюд установите рукоятки в положение "0" и нажмите снова, чтобы вернуть
кнопки в исходное состояние.
Запуск духовки
Когда духовка включена в сеть впервый раз или при повторном включении после отключения
электроэнергии, на дисплее горит индикация "S T O P".
Для запуска духовки:
Поверните рукоятку 1 в положение "0".
Нажмите кнопку 2. На дисплее будет индикация "--:--".
Использование духовки описывается в иннструкции по эксплуатации.
1. Рукоятка выбора режима духовки
2. Кнопка для выбора и подтверждения различных функций. Нажимать однократно.
Приготовление различных блюд
Блюдо Функция
ÌßÑÎ
Ягненка,
козленка,
баранина
Жареная
(телятина,
свинина,
говядина)
(1 кг)
Курица,
Кролик,
Утка
Индейка
(6 кг) +
уровень. 3
подрумянивание
Ãóñü (2êã)
РЫБА
(ТУШКА)
(1-2 кг) ,
Окунь,
Тунец,
Лосось,
Форель
Предв.
нагрев
(10 мин)
Õ 2 200
Õ 2 190
Õ 2 190
Õ 2 200
- 2 190
- 2 190
Õ 2 200
- 2 190
- 2 190
Õ 1 200
Õ 1 190
Õ 1 190
Õ 2 200
Õ 2 190
Õ 2 190
Õ 2 200
- 2-3 190
Примечание: При использовании функций
статической и конвекционной духовки при
приготовлении мяса для образования корочки
может быть полезно использования уровеня с 1
по 3.
Уровень
(снизу)
Температура (°С)
Блюдо Функция
ОВОЩИ
Фаршированный
перец
Фаршированные
помидоры
Печеный
картофель
Предв.
нагрев
(10 мин)
Õ 2 200
Õ 2 190
- 2 180
- 2 190
Õ 2 200
- 2 180
- 2 190
Õ 2 200
Уровень
(снизу)
Температура (°С)
Блюдо
СЛАДОСТИ,
КОНДИТЕРСКИЕ
ИЗДЕЛИЯ И Т.П.
Изделия из
дрожжевого теста
Пироги с
начинкой (с
сыром)
Торты
Яблочный
струдель
Бисквит
Сдобные слойки
Пряные булочки
Лазанья
Предв.
Ôóíê-
нагрев
öèÿ
(10
ìèí)
Õ 2 160
- 3 150
- 3 160
- 2 180
- 2 160
- 2 170
Õ 2 180
- 3 180
- 2 180
Õ 2 200
Õ 3 200
- 2 180
Õ 2 180
- 1-3 160
- 2-4 180
Õ 2 190
Õ 3 180
Õ 2 190
Õ 2 200
Õ 2 180
Õ 200
Õ 200
- 190
Уровень
(снизу)
Температура
(°С)
Использование функции гриля
Уровень
снизу
Урове
нь
для
подру
мяни
вая
Темпе
ратура
(°С)
Предв.
Ôóíê-
Блюдо
Стейки Õ 4 5 35-45
Котлеты Õ 4 5 30-40
Сосиски Õ 4 5 30-40
Свиные
отбивные
Ðûáà Õ 4 5 30-40
Куриные
окорочка
Шашлык Õ 4 5 30-35
Ребрышки Õ 4 5 20-35
Половина
курицы
Половина
курицы
Целая курица - 3 5 60-70
Жаркое
(свинина,
говядина)
Óòêà - 2 5 80-90
Нога ягненка - 3 5 90-120
Ростбиф - 3 5 90-120
Печеный
картофель
Рыбные
котлеты
нагрев
öèÿ
(10
ìèí)
Õ 4 5 25-35
Õ 4 5 35-40
Õ 3 5 45-50
- 3 5 45-55
- 3 5 75-90
- 3 5 40-50
- 3 5 35-45