Whirlpool AKZ 131 DATASHEET

AKZ 131 FICHE PRODUIT

FR IL

Premier-Dernier...

1.Bandeau de commandes

2.Ventilateur de refroidissement* (non visible)

3.Résistance supérieure (peut être abaissée)

4.Éclairage du four

5.Ventilateur

Dernier

6.Résistance inférieure (non visible)

7.Charnières de la porte du four

8.Porte froide du four

Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a atteint

Premier

ACCESSOIRES

• Grille • Lèchefrite

*N.B. :

une certaine température. Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du four, et ce afin d'assurer son refroidissement correct.

• Ecran de protection du plafond

TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR

Symbole de

fonction

0ARRÊT FOUR --

Fonction

ÉCLAIRAGE DU FOUR - Pour allumer l'éclairage du four.

MLTF

(Maintien à température)

Température

présélectionnée/niveau

35C

Pour maintenir une température constante, soit 35°C soit 60°C.

Positions des gradins

Description des fonctions

(voir détails dans le manuel d'utilisation)

1. Sélecteur de fonction : pour sélectionner les fonctions du four.

2. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionne en n'appuyant qu'une seule fois).

3. Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et niveaux de puissance (Function P).

Boutons escamotables

• Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.

• Tournez le bouton sur la position désirée.

• Une fois la cuisson terminée, remettez le bouton sur la position “0” et appuyez encore une fois dessus pour rétablir sa position d'origine.

MISE SOUS TENSION DU FOUR

Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de courant,

l'afficheur indique

Pour mettre le four sous tension :

• tournez

• appuyez sur la

POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.

“”

le bouton 1

touche 2

sur

“0”

. L'affichage indique “--:--”.

(Statique+Ventilation)

TURBOVENTILATION 160C

(Gril+Ventilation)

5019 310 53401

STATIQUE 200C

PÂTISSERIE

VENTILATION 160C

GRIL 3

TURBOGRIL

PROGRAMME P1 Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

175C

3 Pour cuire de grosses pièces de viande.

Pour cuisiner des aliments sur un gradin. Préchauffage.

Pour cuisiner sur deux gradins, à la même température.

Pour cuisiner sur plusieurs gradins, à la même température.

Pour cuisiner : Les gros gâteaux aux fruits, les légumes farcis, les timbales, la volaille.

Pour faire griller de petites pièces de viande, du pain, etc.

Gradin

ALIMENTS Fonction

VIANDE

Agneau,

chevreau,

mouton

Rôti

(veau, porc, bœuf)

(1 kg)

Poulet,

lapin,

canard

Dinde

(6 kg) + niveau 3

brunissage

Oie (2 kg)

POISSON (ENTIER)

(1-2 kg)

Daurade, loup de mer,

thon, saumon, truite

POISSON

(TRANCHES)

(1 kg)

Espadon, thon, saumon, morue

REMARQUE IMPORTANTE :

Préchauffage

(10 min.)

X 2 200 60 - 80 X 2 190 70 - 90 X 2 190 60 - 80 X 2 200 70 - 90

- 2 190 60 - 80

- 2 190 60 - 80 X 2 200 70 - 80

- 2 190 60 - 70

- 2 190 70 - 80 X 1 200 160 - 180 X 1 190 150 - 180 X 1 190 150 - 180 X 2 200 120 - 130 X 2 190 100 - 120 X 2 200 60 - 70

- 2 - 3 190 65 - 75

- 2 - 3 190 60 - 70 X 2 200 45 - 55

- 3 190 50 - 55 X 2 190 45 - 55

Lorsque vous cuisez de la viande avec les

(à partir

du bas)

Tempé-

rature

(°C)

fonctions ventilation et statique, il est recommandé d'utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).

Gradin

ALIMENTS Fonction

LÉGUMES

Poivrons farcis

Tomates farcies

Pommes de terre au

four

Légumes au gratin

(par exemple,

fenouil, chou,

asperge, céleri)

Préchauffage

(10 min.)

X 2 200 50 - 60 X 2 190 35 - 45

- 2 180 55 - 60

- 2 190 50 - 60 X 2 200 50 - 55

- 2 180 50 - 60

- 2 190 35 - 45 X 2 200 40 - 50

- 2 190 45 - 50

- 2 190 45 - 50 X 2 200 35 - 45

- 3 180 40 - 50

- 2 190 40 - 50

(à partir

du bas)

Tempé-

rature

(°C)

Temps de

cuisson

(minutes)

Temps de

cuisson

(minutes)

TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS

ALIMENTS Fonction

Biftecks d'aloyau

Côtelettes X 4 5 30 - 40

Saucisses X 4 5 30 - 40

Côtes de porc X 4 5 25 - 35

Poisson X 4 5 30 - 40

Pattes de poulet X 4 5 35 - 40

Kebabs X 4 5 30 - 35

Echine de porc X 4 5 20 - 35

Demi-poulets X 3 5 45 - 50 Demi-poulets - 3 5 45 - 55

Poulets entiers - 3 5 60 - 70

Rôti

(porc, bœuf)

Canard - 2 5 80 - 90

Gigot d'agneau - 3 5 90 - 120

Rosbif - 3 5 90 - 120

Pommes de terre

au four

Tranches

d'espadon

Préchauffage

(5 minutes)

Gradin

Niveau de

(à partir

brunissage

du bas)

X 4 5 35 - 45

- 3 5 75 - 90

- 3 5 40 - 50

- 3 5 35 - 45

Temps de

cuisson

(minutes)

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction

VIENNOISERIES,

PÂTISSERIE, ETC.

Gâteaux levés

(génoises)

Tourtes fourrées

(au fromage)

Tartes

Strudel aux

pommes

Biscuits

Choux à la crème

Tourtes

Lasagne

Tartes aux fruits

fourrées,

par exemple,

ananas, pêche

Meringues

Vol-au-vent

Soufflés

Préchauffage

(10 minutes)

X 2 160 30 - 40

- 3 150 35 - 45

- 3 160 30 - 40

- 2 180 90 - 95

- 2 160 70 - 80

- 2 170 90 - 95 X 2 180 25 - 35

- 3 180 45 - 50

- 2 180 30 - 40 X 2 200 40 - 45 X 3 200 45 - 50

- 2 180 45 - 50 X 2 180 20 - 30

- 1 - 3 160 30 - 40

- 2 - 4 180 25 - 35 X 2 - 4 190 25 - 35 X 1 - 3 180 40 - 50 X 2 - 4 190 30 - 40 X 2 200 50 - 55 X 3 180 55 - 60 X 2 200 40 - 50 X 2 200 45 - 55

- 2 190 45 - 55

- 2 190 45 - 55 X 2 200 35 - 45

- 2 180 45 - 50

- 2 180 40 - 50 X 2 90 120 - 150

- 1 - 3 80 150 - 180

- 2 - 4 100 120 - 150 X 2 200 15 - 25 X 1 - 3 190 25 - 30 X 2 - 4 200 20 - 30 X 2 190 30 - 40

- 2 180 55 - 65 X 2 190 40 - 50

Gradin

(à partir

du bas)

Tempé-

rature

(°C)

Temps de

cuisson

(minutes)

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