Whirlpool AKZ 122/01 DATASHEET

AKZ 122/01

FICHE PRODUIT

1. Bandeau de commandes

2. Ventilateur (non visible) Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a atteint une certaine température. Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant

Dernier gradin

un certain temps après la mise hors tension du four.

3. Résistance supérieure (peut être abaissée)

4. Éclairage arrière du four

Premier gradin



5. Ventilateur

6. Emplacement tournebroche

7. Résistance inférieure (non visible)

8. Porte froide du four

ACCESSOIRES

Plaque à

pâtisserie :

Grille :

Tournebroche :

Lèchefrite :

Panneaux catalytiques

latéraux :

BANDEAU DE COMMANDES

1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions

2. Touche de validation et de sélection du programme

3. Bouton de modification des valeurs présélectionnées (température, temps de cuisson, niveau)

2 3

Fonction

Arrêt four

ÉCLAIRAGE

MANTIEN AU CHAUD

VIANDES, POISSONS, GÂTEAUX

PÂTISSERIE/ TARTES

GRIL

GRIL + TOURNEBROCHE

RÔTIS, GIGOTS, GRATINS

PAIN, PIZZA

BOOSTER

Tableau des fonctions du four

Température

préréglée

- - -

- - Pour allumer l'éclairage du four

35C - 60C -

200C 50°C - 250°C

175C 50°C - 250°C

3 -

200C 50°C - 250°C

Température

réglable

P1- 300°C P2- 220°C

• Pour maintenir une température stable à l’intérieur du four.

• 35°C: Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.

• 60°C: Pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils sont cuits.

• Il est conseillé d'utiliser le premier gradin.

• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.

• Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l’intérieur dès que les voyants

• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.

• Pour cuire sur 2 gradins maximum.

• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène.

• Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain.

• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).

• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

• Pendant la cuisson, la porte du four peut rester fermée ou légèrement entrouverte.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.

• L'activation du tournebroche est associée à cette fonction.

• Pour rôtir des viandes et des volailles.

• Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l'aliment sur la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales.

• Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi arrière, à droite, et posez-la sur le support.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et n'oubliez pas de la remettre en place avant d'extraire l'aliment du four en fin de cuisson.

• Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).

• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).

• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

• Pendant la cuisson, la porte du four peut rester fermée ou légèrement entrouverte.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.

• Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

• Vous trouverez une recette pour chaque programme dans le livre de recettes fourni.

• Pour préchauffer le four rapidement.

• Au fur et à mesure que la température du four augmente, les indicateurs

• La fonction Booster s'interrompt immédiatement dès que la température programmée est atteinte. Un signal sonore est émis et le four passe à la fonction VIANDES, POISSONS, GÂTEAUX.

Description de la fonction

du thermomètre s’allument.

du thermomètre s’allument un à un.

5019 310 56356

TABLEAU DE CUISSON

Gradin

ALIMENTS Fonction Préchauffage

VIANDE

Agneau, chevreau, mouton

Rôti

(veau, porc, bœuf)

(kg. 1)

Poulet, lapin,

canard

Dinde

(4 à 6 kg) + niveau 3

brunissage

Oie (2 kg)

POISSON

(ENTIER)

(1 à 2 kg)

Daurade, loup de mer, thon,

saumon, morue

POISSON

(FILETS)

(1 kg)

Espadon, thon

LÉGUMES

Poivrons et tomates farcis

Pommes de terre au four X 2 3 220 50 - 60

VIENNOISERIES, PÂTISSERIE,

ETC.

Gâteaux levés

Tourtes fourrées

au fromage

Tar te s

Strudel aux pommes

Biscuits

Choux à la crème

To u r t e s

Lasagnes

Tartes fourrées aux fruits,

par ex. ananas, pêches

Meringues

Vol- au- vent

Soufflés

X 2 2 200 95 - 110

X 2 - 200 100 - 110

X 2 2 200 95 - 110

X 2 - 200 90 - 100

X 2 3 200 80 - 90

X 2 - 200 85 - 95

X 1 3 200 160 - 180

X 1 - 210 180 - 190

X 2 3 210 100 - 130

X 2 - 200 100 - 130

X 2 1 200 45 - 55

X 2 - 200 50 - 60

X 2 2 200 40 - 50

X 3 - 200 40 - 50

X 2 - 220 50 - 60

X 2 - 200 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 190 80 - 90

X 2 - 180 80 - 90

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 200 50 - 55

X 2 - 170 20 - 30

X 2 - 200 20 - 30

X 2 - 180 35 - 45

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 40 - 50

X 2 1 200 45 - 60

X 2 - 200 45 - 60

X 2 - 190 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 120 120 - 150

- 2 - 120 120 - 150

X 2 - 200 35 - 45

X 2 - 190 35 - 45

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 45 - 55

en partant du

bas

Niveau de

brunissage

Te m p é r a t u r e

(°C)

Tem ps de c u iss on

(minutes)

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction Préchauffage

Entrecôtes X 4 5 35 - 45

Côtelettes X 4 5 30 - 40

Saucisses X 3 - 4 5 30 - 40

Côtes de porc X 4 5 35 - 45

Poissons (filets) X 3 - 4 5 35 - 45

Cuisses de poulet X 3 - 4 5 40 - 50

Brochettes X 3 - 4 5 40 - 50

Échine de porc X 3 - 4 5 35 - 45

Demi-poulet X 3 5 45 - 55

Poulets enti ers X 3 5 60 - 70

Rôti

porc, bœuf

Canard X 2 5 70 - 80

Gigot d'agneau X 3 5 70 - 80

Rosbif X 3 5 50 - 60

Pommes de terre au four X 3 5 50 - 60

Poisson (dorade, truite) X 3 5 50 - 60

N.B.:

lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions Multicuisson et Viandes Poissons, il est recommandé d'utiliser également la

X 2 5 60 - 70

Gradin

en partant du bas

fonction Gril enchaîné (niveau 1 à 3). Les températures et les temps de cuisson sont indicatifs.

Niveau de

puissance

Temps de cuisson

(minutes)

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