AKZ 119 SCHEDA PRODOTTO
IT
Ultimo
Primo
ACCESSORI
• Griglia
• Leccarda
TABELLA FUNZIONI FORNO
Simbolo
funzioni
0 FORNO SPENTO
Funzione
Lampada forno
MLTF
(Mantenimento calore)
STATICO
PASTICCERIA
(Statico + Ventola)
Primo-Ultimo...
posizione dei ripiani
1. Pannello comandi
2. Ventola di raffreddamento* (non è visibile)
3. Resistenza superiore
4. Lampada forno
5. Resistenza circolare (non è visibile)
6. Ventola
7. Resistenza inferiore (non è visibile)
8. Cerniere della porta del forno
9. Porta del forno
Il ventilatore di raffreddamento inizia a funzionare solo
*N.B.:
dopo che il forno ha raggiunto certe temperature.
A forno spento il ventilatore di raffreddamento può comunque
funzionare per un certo periodo per garantire il corretto
raffreddamento.
Importante:
un kit opzionale costituito da un pannello in vetro per la porta
del forno e dai relativi componenti di montaggio. L'impiego di
questo kit consente di ridurre la temperatura della superficie
esterna del forno ed è consigliato in presenza di bambini.
Codice N° 4819 310 39186.
Temperatura /
livelli
preimpostati
--
- Accensione della luce interna del forno.
35C Temperatura costante a 35°C o 60°C.
200C
175C Per la cottura su due livelli alla stessa temperatura.
È possibile richiedere al Servizio Assistenza
Descrizione Funzione
(vedi dettagli all'interno del libretto
istruzioni)
Per cuocere gli alimenti su un solo livello.
Preriscaldamento.
1
2
3
1. Manopola selettore: consente di scegliere le funzioni.
2. Tasto di selezione e i conferma delle diverse operazioni (deve essere selezionato con pressioni singole).
3. Manopola per impostare: l’ora del giorno, la durata della cottura, l’ora di fine cottura, le
temperature ed i livelli di energia (Funzione P).
Manopole “Push-Push”
• Per usare le manopole premerle al centro.
• Effettuare la selezione richiesta.
• A termine cottura, regolare le manopole sulla posizione
“0”
e premerle al centro per farle ritornare
nella loro posizione iniziale.
COME ATTIVARE IL FORNO
Dopo aver collegato il forno per la prima volta alla rete elettrica oppure dopo un'interruzione
dell'alimentazione elettrica,
Per attivare il forno:
• posizionare la
• premere il
manopola 1
tasto 2
PER L’UTILIZZO DEL FORNO RIFERIRSI ALLA SCHEDA DEL PROGRAMMATORE SEPARATA.
il display indica“ ”.
“0”
sullo
Il display indica “--:--”.
.
.
TURBOVENTILATO
TURBOGRILL
(Grill + Ventola)
PROGRAMMA
5019 310 53831
Ventola
GRILL
160C Per cotture su diversi livelli alla stessa temperatura.
160C
3 Per grigliare piccoli pezzi di carne, ecc....
3 Per grigliare grossi pezzi di carne.
P1 Per cuocere pizza, pane, focacce.
Per cuocere: torte di frutta grandi, verdure ripiene,
timballi, pollame.
TABELLA DI COTTURA GRILL
CIBI Funzione
Preriscaldamento
(5 minuti)
Costate X 4 5 35 - 45
Cotolette X 4 5 30 - 40
Salsicce X 4 5 30 - 40
Braciole X 4 5 25 - 35
Pesce X 4 5 30 - 40
Cosce di pollo X 4 5 35 - 40
Spiedini X 4 5 30 - 35
Costine X 4 5 20 - 35
1/2 pollo X 3 5 45 - 50
1/2 pollo - 3 5 45 - 55
Pollo intero - 3 5 60 - 70
Arrosto
(maiale, manzo)
- 3 5 75 - 90
Anatra - 2 5 80 - 90
Cosciotto di agnello - 3 5 90 - 120
Roast beef - 3 5 90 - 120
Patate al forno - 3 5 40 - 50
Tranci di Pesce spada - 3 5 35 - 45
Livello
(dal basso)
Livello di
Brunitura
Tempo di cottura
(minuti)
TABELLE DI COTTURA
CIBI Funzione
CARNE
Agnello,
Capretto,
Montone
Arrosti
(Vitello, Maiale, Manzo)
(kg. 1)
Pollo,
Coniglio,
Anitra
Preriscaldamento
(10 minuti)
X 2 200 60 - 80
X 2 190 70 - 90
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80
- 2 190 60 - 70
- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
Tacchino (kg. 6) + Livello 3
Brunitura
X 1 190 150 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
Oca (2 Kg)
X 2 190 100 - 120
X 2 190 110 - 120
PESCE (INTERO)
(1-2 kg)
Orata, Branzino, Tonno,
Salmone, Trota
PESCE (TRANCI)
(1 kg.)
Pesce spada, Tonno,
Salmone, Merluzzo
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 65 - 75
- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55
- 3 190 50 - 55
X 2 190 45 - 55
NOTA: Per le cotture delle carni in Ventilato e Statico si consiglia di aggiungere la funzione di Brunitura con livello da 1 a 3.
Livello
(dal basso)
Temperatura
(°C)
Tempo di cottura
(minuti)
CIBI Funzione
VERDURE
Peperoni ripieni
Pomodori ripieni
Patate al forno X 2 200 40 - 50
CIBI Funzione
DOLCI, PASTICCERIA, ECC.
Torte a lievitazione (pan di spagna)
Torte ripiene
(al formaggio)
Crostata
Strudel
Biscotti
Bigné
Torte salate
Lasagne
Torte ripiene alla frutta
per es. Ananas, Pesche
Meringhe
Vol-au-vent
Soufflé
Preriscaldamento
(10 minuti)
X 2 200 50 - 60
X 2 190 35 - 45
- 2 180 55 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55
- 2 180 50 - 60
- 2 190 35 - 45
Preriscaldamento
(10 minuti)
X 2 160 30 - 40
- 3 150 35 - 45
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 160 70 - 80
- 2 170 90 - 95
X 2 180 25 - 35
- 3 180 45 - 50
- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
X 3 200 45 - 50
- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 30
- 1 - 3 160 30 - 40
- 2 - 4 180 25 - 35
X 2 - 4 190 25 - 35
X 1 - 3 180 40 - 50
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 3 180 55 - 60
X 2 200 40 - 50
X 2 200 45 - 55
- 2 190 45 - 55
- 2 190 45 - 55
X 2 200 35 - 45
- 2 180 45 - 50
- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150
- 1 - 3 80 150 - 180
- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 1 - 3 190 25 - 30
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40
- 2 180 55 - 65
X 2 190 40 - 50
Livello
(dal basso)
Livello
(dal basso)
Temperatura
(°C)
Temperatura
(°C)
Tempo di cottura
(minuti)
Tempo di cottura
(minuti)