Whirlpool AKZ 112 DATASHEET

AKZ 112

FICHE PRODUIT

FR

Dernier

Premier

Premier-Dernier... Positions des gradins

1.Bandeau de commandes

2.Ventilateur de refroidissement* (non visible)

3.Résistance supérieure (peut être abaissée)

4.Éclairage du four

5.Ventilateur

6.Résistance inférieure (non visible)

7.Charnières de la porte du four

8.Porte froide du four

*N.B. : Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a atteint une certaine température.

Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du four, et ce afin d'assurer son refroidissement correct.

	1		2		3

1.Sélecteur de fonction : pour sélectionner les fonctions du four.

2.Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionnent uniquement en appuyant une seule fois).

ACCESSOIRES	•	Grille	•	Lèchefrite
	•	Plaque à pâtisserie	•	Tournebroche (il peut être
				utilisé avec la fonction “Gril”)

3.Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et niveaux de puissance (Fonction P).

TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR

Symbole de		Température	Description des fonctions
	Fonction	présélectionnée /
fonction			(voir détails dans le manuel d'utilisation)
		niveau
0	ARRÊT FOUR	-	-
	ÉCLAIRAGE DU FOUR	-	Pour allumer l'éclairage du four.
	MLTF	35C	Pour maintenir une température constante,
	(Maintien à température)		soit 35°C soit 60°C.
	STATIQUE	200C	Pour cuisiner des aliments sur un gradin.
			Préchauffage.
	PÂTISSERIE		Pour cuisiner sur deux gradins, à la même
	(Statique + Chaleur	175C
			température.
	pulsée)
	GRIL	3	Pour faire griller de petites pièces de viande,
			du pain, etc....
	TURBOGRIL	3	Pour cuire de grosses pièces de viande.
	(Gril + Chaleur pulsée)
	PROGRAMME	P1	Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
	JET	200C	Pour préchauffer rapidement le four.

MISE SOUS TENSION DU FOUR

Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de courant, l'afficheur indique “”.

Pour mettre le four sous tension :

•tournez le bouton 1 sur “0”.

•appuyez sur la touche 2. L'afficheur indique “--:--”.

POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.

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TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

	ALIMENTS	Fonction			Préchauffage	Gradin	Niveau de	Temps de cuisson
					(5 minutes)	(à partir du bas)	brunissage	(minutes)
	Biftecks d'aloyau				X	4	5	35 - 45
	Côtelettes				X	4	5	30 - 40
	Saucisses				X	4	5	30 - 40
	Côtes de porc				X	4	5	25 - 35
	Poisson				X	4	5	30 - 40
	Pattes de poulet				X	4	5	35 - 40
	Kebabs				X	4	5	30 - 35
	Echine de porc				X	4	5	20 - 35
	Demi-poulets				X	3	5	45 - 50
	Demi-poulets				-	3	5	45 - 55
	Poulets entiers				-	3	5	60 - 70
	Rôti				-	3	5	75 - 90
	(porc, bœuf)
	Canard				-	2	5	80 - 90
	Gigot d'agneau				-	3	5	90 - 120
	Rosbif				-	3	5	90 - 120
	Pommes de terre au four				-	3	5	40 - 50
	Tranches d'espadon				-	3	5	35 - 45

TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS

	ALIMENTS	Fonction			Préchauffage	Gradin	Température	Temps de cuisson
					(10 minutes)	(à partir du bas)	(°C)	(minutes)
	VIANDE				X	2	200	60	- 80
	Agneau,
	chevreau,				X	2	190	60	- 80
	mouton
	Rôti				X	2	200	70	- 90
	(veau, porc, bœuf)
					-	2	190	60	- 80
	(1 kg)
	Poulet,				X	2	200	70	- 80
	lapin,
					-	2	190	70	- 80
	canard
	Dinde (6 kg) + niveau. 3				X	1	200	160	- 180
	brunissage				X	1	190	150	- 180
	Oie (2 kg)				X	2	200	120	- 130
					X	2	190	110	- 120
	POISSON (ENTIER)				X	2	200	60	- 70
	(1-2 kg)
	Daurade, loup de mer,				-	2 - 3	190	60	- 70
	thon, saumon, truite
	POISSON (TRANCHES)				X	2	200	45	- 55
	(1 kg.)
	Espadon, thon,				X	2	190	45	- 55
	saumon, morue

		ALIMENTS	Fonction			Préchauffage	Gradin	Température	Temps de cuisson
						(10 minutes)	(à partir du bas)	(°C)	(minutes)
		LÉGUMES				X	2	190	35 - 45
		Poivrons farcis				-	2	190	50 - 60
		Tomates farcies				X	2	200	50 - 55
						-	2	190	35 - 45
		Pommes de terre au four				X	2	200	40 - 50
						-	2	190	45 - 50
		Légumes au gratin (par				X	2	200	35 - 45
		exemple , fenouil, chou,
		asperge, céleri)				-	2	190	40 - 50

	ALIMENTS	Fonction			Préchauffage	Gradin	Température	Temps de cuisson
					(10 minutes)	(à partir du bas)	(°C)	(minutes)
	VIENNOISERIES,				X	2	160	30	- 40
	PÂTISSERIE, ETC.
					-	3	160	30	- 40
	Gâteaux levés (génoises)
	Tourtes fourrées				-	2	180	90	- 95
	(au fromage)				-	2	170	90	- 95
	Tartes				X	2	180	25	- 35
					-	2	180	30	- 40
	Strudel aux pommes				X	2	200	40	- 45
					-	2	180	45	- 50
	Biscuits				X	2	180	20	- 30
					-	2 - 4	180	25	- 35
	Choux à la crème				X	2 - 4	190	25	- 35
					X	2 - 4	190	30	- 40
	Tourtes				X	2	200	50	- 55
					X	2	200	40	- 50
	Lasagne				X	2	200	45	- 55
	Tartes aux fruits fourrées,				X	2	200	35	- 45
	par exemple. ananas,
					-	2	180	40	- 50
	pêche
	Meringues				X	2	90	120	- 150
					-	2 - 4	100	120	- 150
	Vol-au-vent				X	2	200	15	- 25
					X	2 - 4	200	20	- 30
	Soufflés				X	2	190	30	- 40
					X	2	190	40	- 50

REMARQUE : Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur pulsée et statique, il est recommandé d’utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).