Whirlpool AKZ 112 DATASHEET

AKZ 112 FICHE PRODUIT

Dernier

Premier

ACCESSOIRES

•Grille

• Plaque à pâtisserie

TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR

Symbole de

fonction

0ARRÊT FOUR

(Maintien à température)

Fonction

ÉCLAIRAGE DU FOUR

MLTF

STATIQUE

PÂTISSERIE

(Statique + Chaleur

pulsée)

GRIL

TURBOGRIL

(Gril + Chaleur pulsée)

Température

présélectionnée /

niveau

35C

200C

175C

Premier-Dernier...

Positions des gradins

1. Bandeau de commandes

2. Ventilateur de refroidissement* (non visible)

3. Résistance supérieure (peut être abaissée)

4. Éclairage du four

5. Ventilateur

6. Résistance inférieure (non visible)

7. Charnières de la porte du four

8. Porte froide du four

Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le

*N.B. :

four a atteint une certaine température. Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du four, et ce afin d'assurer son refroidissement correct.

• Lèchefrite

• Tournebroche (il peut être utilisé avec la fonction “Gril”)

Description des fonctions

(voir détails dans le manuel d'utilisation)

- Pour allumer l'éclairage du four. Pour maintenir une température constante,

soit 35°C soit 60°C. Pour cuisiner des aliments sur un gradin.

Préchauffage. Pour cuisiner sur deux gradins, à la même

température.

3 Pour cuire de grosses pièces de viande.

Pour faire griller de petites pièces de viande,

du pain, etc....

1. Sélecteur de fonction : pour sélectionner les fonctions du four.

2. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionnent uniquement en appuyant une seule fois).

3. Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et niveaux de puissance (Fonction P).

MISE SOUS TENSION DU FOUR

Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de courant,

Pour mettre le four sous tension :

• tournez le

• appuyez sur la

POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.

l'afficheur indique “ ”.

bouton

touche 2

“0”

1 sur

L'afficheur indique “--:--”.

5019 310 53881

PROGRAMME

JET

P1 Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

200C Pour préchauffer rapidement le four.

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction

Biftecks d'aloyau X 4 5 35 - 45

Côtelettes X 4 5 30 - 40

Saucisses X 4 5 30 - 40

Côtes de porc X 4 5 25 - 35

Poisson X 4 5 30 - 40

Pattes de poulet X 4 5 35 - 40

Kebabs X 4 5 30 - 35

Echine de porc X 4 5 20 - 35

Demi-poulets X 3 5 45 - 50 Demi-poulets - 3 5 45 - 55

Poulets entiers - 3 5 60 - 70

Rôti

(porc, bœuf)

Canard - 2 5 80 - 90

Gigot d'agneau - 3 5 90 - 120

Rosbif - 3 5 90 - 120

Pommes de terre au four - 3 5 40 - 50

Tranches d'espadon - 3 5 35 - 45

Préchauffage

(5 minutes)

- 3 5 75 - 90

Gradin

(à partir du bas)

Niveau de

brunissage

Temps de cuisson

(minutes)

TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS

ALIMENTS Fonction

VIANDE

Agneau,

chevreau,

mouton

Rôti

(veau, porc, bœuf)

(1 kg)

Poulet,

lapin,

canard

Dinde (6 kg)+niveau.3

brunissage

Oie (2 kg)

POISSON (ENTIER)

(1-2 kg)

Daurade, loup de mer,

thon, saumon, truite

POISSON (TRANCHES)

(1 kg.)

Espadon, thon, saumon, morue

REMARQUE :

Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur pulsée et statique, il est recommandé d’utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).

Préchauffage

(10 minutes)

X 2 200 60 - 80 X 2 190 60 - 80 X 2 200 70 - 90

- 2 190 60 - 80 X 2 200 70 - 80

- 2 190 70 - 80 X 1 200 160 - 180 X 1 190 150 - 180 X 2 200 120 - 130 X 2 190 110 - 120 X 2 200 60 - 70

- 2 - 3 190 60 - 70 X 2 200 45 - 55 X 2 190 45 - 55

Gradin

(à partir du bas)

Température

(°C)

Temps de cuisson

(minutes)

ALIMENTS Fonction

LÉGUMES

Poivrons farcis

Tomates farcies

Pommes de terre au four

Légumes au gratin (par

exemple , fenouil, chou,

asperge, céleri)

ALIMENTS Fonction

VIENNOISERIES,

PÂTISSERIE, ETC.

Gâteaux levés (génoises)

Tourtes fourrées

(au fromage)

Tartes

Strudel aux pommes

Biscuits

Choux à la crème

Tourtes

Lasagne X 2 200 45 - 55

Tartes aux fruits fourrées,

par exemple. ananas,

pêche

Meringues

Vol-au-vent

Soufflés

Préchauffage

(10 minutes)

X 2 190 35 - 45

- 2 190 50 - 60 X 2 200 50 - 55

- 2 190 35 - 45 X 2 200 40 - 50

- 2 190 45 - 50 X 2 200 35 - 45

- 2 190 40 - 50

Préchauffage

(10 minutes)

X 2 160 30 - 40

- 3 160 30 - 40

- 2 180 90 - 95

- 2 170 90 - 95 X 2 180 25 - 35

- 2 180 30 - 40 X 2 200 40 - 45

- 2 180 45 - 50 X 2 180 20 - 30

- 2 - 4 180 25 - 35 X 2 - 4 190 25 - 35 X 2 - 4 190 30 - 40 X 2 200 50 - 55 X 2 200 40 - 50

X 2 200 35 - 45

- 2 180 40 - 50 X 2 90 120 - 150

- 2 - 4 100 120 - 150 X 2 200 15 - 25 X 2 - 4 200 20 - 30 X 2 190 30 - 40 X 2 190 40 - 50

Gradin

(à partir du bas)

Gradin

(à partir du bas)

Température

(°C)

Température

(°C)

Temps de cuisson

(minutes)

Temps de cuisson

(minutes)