AKT 326 FRITUREGRYDENS FUNKTION
DK
Kurv med krog og sammenklappeligt håndtag
1.
Oliekar
2.
Vipbart elektrisk varmelegeme - 1600 W
3.
Låg
4.
On/Off kontrolknap
5.
Termostatknap
6.
Kontrollampe for tændt apparat
7.
Kontrollampe for olietemperatur
8.
Kontrollér, at den spænding, der fremgår af
typepladen, svarer til forsyningsspændingen.
De tekniske data på typepladen under kogesektionen
findes også til højre.
ELTILSLUTNING
Strømforsyning Ledere: antal og størrelse
230 ~ +
HO5 RR-F 3 x 1,5 mm
FRITUREGRYDENS OG KØKKENBORDETS MÅL (mm)
PLARD 230 V - 50 Hz 1,6 kW
OPLYSNINGER OM MILJØHENSYN
Bortskaffelse af emballage
• Emballagematerialet er 100% genbrugeligt, og mærket
med genbrugssymbolet .
• Emballagen bør derfor ikke efterlades i miljøet, men skal
bortskaffes i overensstemmelse med lokale regler.
Bortskaffelse af gamle husholdningsapparater
• Dette produkt er mærket i henhold til EU-direktiv
2002/96/EF om Affald af elektrisk og elektronisk udstyr
(WEEE). Ved at sikre, at dette produkt bortskaffes
korrekt, hjælper man med til at forhindre eventuelle,
negative konsekvenser for miljøet og folkesundheden.
Symbolet på produktet eller på dokumenterne, der
ledsager produktet, angiver, at produktet ikke må
bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet. Det skal i
stedet afleveres på en genbrugsstation for elektrisk og
elektronisk udstyr. Bortskaffes i henhold til lokale
standarder for bortskaffelse af affald.
For yderligere oplysninger om behandling, genanvendelse
og genbrug af dette produkt kontaktes den relevante
lokale myndighed, renovationsfirmaet eller den butik, der
solgte produktet.
VIGTIGE SIKKERHEDSREGLER
• Denne frituregryde er udelukkende beregnet til brug ved
2
madlavning. Den må ikke anvendes til andre formål.
Producenten fralægger sig ethvert ansvar for forkert brug.
• Frituregryden må ikke udsættes for atmosfæriske stoffer.
• Enhver form for reparation eller vedligeholdelse af
frituregryden skal udføres af en autoriseret tekniker.
• Rør aldrig ved frituregryden med en våd kropsdel, og brug
den ikke, når du har bare fødder.
• Tilgængelige dele kan blive meget varme under brugen.
Hold børn væk fra frituregryden, så risikoen for
forbrændinger undgås.
• Børn og svagelige personer må kun bruge frituregryden
under opsyn.
• Sørg for, at børn ikke leger med frituregryden.
• Sørg for, at elledninger til andre elektriske apparater i
nærheden af frituregryden ikke berører varme dele.
• Hold altid øje med maden, når den tilberedes. Der kan gå
ild i meget varm olie og fedtstof!
• Anbring ikke plast, alufolie, klæder, papir eller andre
brændbare materialer på olie, der stadig er varm.
• Der må aldrig kommes våde madvarer i frituregryden.
• Før brug skal det kontrolleres, at der ikke er rester af
vand hverken i oliekarret eller på låget.
• Frosne madvarer er ofte dækket af et lag is, der skal
fjernes inden stegningen. Sænk kurven langsomt ned for
at sikre, at olien ikke koger over.
• Sørg for, at der aldrig er vand i nærheden af frituregryden,
mens den er i brug, da der er risiko for
olie-/vandsprøjt.
• I tilfælde af antænding skal flammerne slukkes med det
samme ved hjælp af låget og et tørt håndklæde (brug
aldrig våde klude).
FØRSTE GANG FRITUREGRYDEN BRUGES
• Fjern den film, der beskytter nogle af delene.
• Fjern forsigtigt alle limrester uden at anvende
skuremidler, så overfladerne ikke ridses.
• Tag kurven op, løft varmelegemet, og tag oliekarret op.
• Vask og tør kar og kurv omhyggeligt (gerne i
opvaskemaskinen).
• Sæt kurven, karret og varmelegemet på plads.
• Kom 3 liter vand i karret.
• Drej kontrolknappen til On og termostatknappen til 150°C.
• Lad frituregryden være tændt, indtil vandet koger,
hvorefter begge knapper drejes til Off.
• Lad frituregryden køle af.
• Tøm karret, og tør både kar og varmelegeme omhyggeligt
af.
• Frituregryden er nu klar til brug.
PÅFYLDNING AF OLIE
•Tag kurven op.
• Kom ca. 2 liter olie i karret. Hvis der anvendes friturefedt,
skal det først smeltes.
Niveauet skal være mellem mærkerne for maks. og min.
på karret.
• Sørg for, at varmelegemet er sænket helt ned.
Vigtigt: Tænd aldrig for varmelegemet, hvis det ikke
befinder sig i olien.
KOLDT OMRÅDE
• Frituregryden er fremstillet således, at der et stort koldt
område under varmelegemet, hvor faste partikler kan
samle sig.
Dette gør, at olien holder sig længere, og det forbedrer
stegningen, der bliver ensartet og uden brændte pletter.
SIKKERHEDSTERMOSTAT
• Apparatet er udstyret med en sikkerhedstermostat, der
nulstilles manuelt. Sikkerhedstermostaten slukker for
apparatet, når temperaturen på grund af en fejl bliver for høj.
Skulle dette ske, kontaktes serviceafdelingen.
BRUG AF FRITUREGRYDEN
• Kontrollér olie- eller friturefedtniveauet: Det skal være
mellem mærkerne for min. og maks.
• Sørg for, at varmelegemet er sænket helt ned.
• Drej venstre knap til On. Kontrollampen tænder.
• Drej termostatknappen til den ønskede temperatur.
Kontrollampen for temperatur tænder.
• Når kontrollampen for temperatur slukker, har olien eller
friturefedtet nået den indstillede temperatur, og apparatet
er klar til friturestegning. Kontrollampen tænder og
slukker under stegningen.
• Før madvarerne kommes i kurven, skal de tørres
grundigt, da kontakten mellem vand og varm olie kan
medføre farlige sprøjt.
• Fyld kurven med de madvarer, der skal steges, og sænk
langsomt kurven ned i olien.
Advarsel: Hvis madvarerne er for våde, vil olien
skumme voldsomt, hvilket kan være farligt.
• Når maden er færdigstegt, tages kurven op af olien og
hænges op i krogene, til overskydende olie er dryppet af.
• Tør eventuel olie, der er flydt over, op.
FORHOLDSREGLER VED BRUG AF FRITUREFEDT
Nogle former for friturefedt størkner, når de køles af. De
smeltes således:
• Lav et hul i fedtet ned til varmelegemet.
• Tænd for frituregryden, og stil den på 160°C i ca. 1 minut.
Drej herefter termostatknappen til 0.
• Gentag dette, indtil fedtet er helt smeltet.
Advarsel: Sørg for, at varmelegemet ikke bliver rødt
under smeltningen, da fedtet kan antændes.
Vigtigt:
- Tænd aldrig for frituregryden, hvis varmelegemet er løftet
op. Hvis dette sker ved et uheld, må varmelegemet aldrig
sættes ned i olien eller friturefedtet, før det er kølet af.
5019 319 62049/A
For at få det fulde udbytte af kogesektionen bedes du læse dennne vejledning omhyggeligt og gemme den til eventuel senere brug.
STEGERÅD
- Hver madvare har en anbefalet stegetemperatur, der bør
overholdes. Hvis temperaturen er for lav, bliver maden
for fedtholdig, og hvis temperaturen er for høj, bliver
maden sprød udvendig og rå indeni.
- Brug en god olie, der er beregnet til friturestegning. Brug
ikke olie af blandede frø.
- Sæt først kurven med madvarerne ned i olien, når den har
nået den rette temperatur (efter at kontrollampen for
temperatur er slukket):
- Fyld ikke kurven for meget, da olietemperaturen så vil
falde og maden blive fedtet og ujævnt stegt.
- Brug fortrinsvis madvarer i lige store stykker. Hvis
stykkerne er for tykke, bliver de ikke stegt nok i midten,
selvom de ser færdige ud.
- Store stykker (for eksempel kylling, hele fisk osv.) skal
vendes halvvejs gennem stegningen.
-Tørmadvarerne omhyggeligt af (f.eks. kartofler), før de
steges.
- Fisk, kød, grøntsager og anden mad med stort
vandindhold skal dækkes af et lag rasp eller dej. Sørg for at
ryste overskydende rasp eller dej af.
- Kom ikke salt på madvarerne, mens de er i frituregryden.
- Efter stegningen tages maden ud af kurven: De fedtede
dampe, der dannes, gør den stegte mad blød.
- Efter stegningen kan olien eller friturefedtet filtreres et
par gange. Udskift jævnligt.
Fig. A
Fig. B
Fig. C
BRUG AF LÅGET
• Vent til olien er kølet af, før låget lægges over frituregryden.
• For at låget kan anbringes korrekt, skal kurvens håndtag
foldes ind
• Fold håndtaget ud igen ved at trække det udad
indtil det hægtes på plads
(Fig. A)
.
(Fig. B)
,
(Fig. C)
.
Vigtigt:
I tilfælde af antænding skal flammerne kvæles med det samme
ved hjælp af låget. Brug aldrig vand, da dette gør flammerne
større.
UDSKIFTNING AF STEGEOLIE
• Kontrollér olieniveauet jævnligt, og lad det aldrig komme
under mærket for min.
•Skift olien jævnligt.
• Hvis olien under stegningen begynder at ryge eller lugte
dårligt, skal den udskiftes helt.
TØMNING AF KARRET
• Tøm karret, når olien er kølet af.
• Løft først varmelegemet, og tag herefter karret op ved
hjælp af håndtagene. Pas på oliedråber, når varmelegemet
løftes, og tør dem af med det samme.
• Olien hældes ud ved at tippe karret og lade den løbe ud i
det ene hjørne.
• Hvis der anvendes friturefedt, som størkner,
skal varmelegemet hæves, inden fedtet størkner.
TABEL OVER TILBEREDNINGSTIDER
De nedenstående værdier er kun vejledende, da
temperaturen og stegetiden også afhænger af mængden af
madvarer.
TABEL OVER TILBEREDNINGSTIDER
Mad der skal frituresteges
Friske madvarer
Kartoffelskiver 800 180 6/8
Friske, panerede madvarer
Blomkålsbuketter 400/450 160 8/10
Aubergineskiver 250/350 170 6/8
Courgetteskiver 250/300 160 6/8
Frikadeller (ca. 7) 400 160 6/8
Koteletter 220 160 7/9
Friske madvarer i frituredej
Blæksprutteringe 500 160 10/12
Sardiner 500 160 10/12
Små blæksputter eller kinarejer 500 160 10/12
Kammuslinger 400 160 7/9
Rødspætter og andre fladfisk 200 160 5/7
Frosne madvarer
Kartoffelkroketter 400 180 5/6
Kartoffelskiver 600 180 8/10
Bomkålsbuketter i frituredej 600 180 8
Auberginestykker i frituredej 300 180 7
Courgettestykker i frituredej 300 180 12
Svampe i frituredej 350 180 7
Fiskepinde 300 180 4/6
Panerede koteletter 300 180 12
NB:
Efterhånden som man får erfaring med, hvordan den
Mængde
(i gram)
Te m p .
(°C)
Tid
(min.)
elektriske frituregryde bruges, lærer man også, hvordan man
opnår de bedste tilberedningsresultater for hver madvare.
RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE
• Før apparatet rengøres, skal der slukkes for det, og det
skal være kølet af.
• Rengør apparatets yderside med en klud fugtet med
varmt vand og sæbe eller vand og et flydende
rengøringsmiddel uden at snavse karret til. Rengøringen
bliver nemmere, hvis oliekarret tages op.
• Rustfri ståloverflader kan rengøres med specielle
produkter.
• Der må ikke anvendes svampe af ståluld eller slibende,
ætsende eller klorholdige produkter.
• Efterlad ikke syreholdige eller basiske stoffer (eddike, salt,
citronsaft osv.) på frituregrydens overflade.
• Oliekarret og kurven kan vaskes i hånden, men det er
bedre at vaske dem i opvaskemaskinen.
• Rengør varmelegemet meget omhyggeligt med en tør
klud eller en klud fugtet med vand. Flyt ikke
temperaturføleren.
• Sørg for, at der ikke kommer vand ind i apparatet.
• Benyt ikke dampstrålerensere, idet fugtigheden kan
trænge ind i apparatet og gøre det farligt.
ADVARSEL
Under brug af frituregryden bliver denne og de
omkringliggende overflader meget varme. Der kan også
forekomme oliesprøjt.
Hold børn væk fra apparatet, og pas på med oliesprøjt.
FEJLFINDINGSOVERSIGT
Olien varmer ikke op:
Undersøg følgende:
-De
to kontrollamper er slukkede. Hvis der ikke er
strømafbrydelse, betyder det, at
sikkerhedstermostaten har været aktiveret. Hvis dette
er tilfældet, skal der tilkaldes Service.
- Kontrollampen for "ON" er tændt, og kontrollampen
for olietemperatur er slukket.
- Termostatknappen står på "0".
Olien flyder over:
Undersøg følgende:
- Kurven er blevet sat for hurtigt ned i olien.
- Olieniveauet er højere end mærket for maks.
- Der er for meget mad i kurven.
Der er ubehagelige lugte:
- Olien eller friturefedtet er gammelt, og skal skiftes ud.
SERVICE
Før man kontakter servicecentret, skal man:
• Forsøge at løse problemet selv ved hjælp af forslagene i
kapitel “Hold børn væk fra apparatet, og pas på med
oliesprøjt.”.
Hvis apparatet stadig ikke fungerer korrekt, kontaktes
servicecentret.
Oplys venligst:
• En kort beskrivelse af fejlen.
• Kogesektionens type og model.
• Servicenummeret (tallet står efter ordet SERVICE på
typepladen). Servicenummeret er også angivet i
garantihæftet.
• Fulde navn og adresse.
• Telefonnummer.
Hvis reparation er nødvendig, skal man kontakte et
autoriseret serviceværksted
originale reservedele, og at reparationerne udføres korrekt).
Overholdes disse anvisninger ikke, kan det gå ud over
produktets sikkerhed og kvalitet.
(for at sikre at der anvendes