AKS 142
BE FR
Dernier
gradin
Premier
gradin
1.
Bandeau de commandes
2.
Ventilateur (non visible)
3.
Résistance supérieure
4.
Résistance du gril
5.
Éclairage arrière du four
6.
Ventilateur
7.
Résistance inférieure (non visible)
8.
Porte du four*
*Remarque importante :
panneau en verre pour porte de four accompagné des
composants de montage correspondants est disponible
auprès du Service Après-vente. L'utilisation de ce kit
permet de réduire la température de la surface
extérieure de la porte du four et est vivement
conseillée si des enfants sont présents dans la maison.
Code n°
ACCESSOIRES
4819 310 39186
Grille :Plaque à pâtisserie en aluminium :
FICHE PRODUIT
Un kit constitué d'un
.
Fonction Description de la fonction
0 ARRÊT FOUR
ÉCLAIRAGE
STATIQUE
VENTILATION/PATISSERIE
GRIL
TURBOGRIL/GRIL +
VENTILATION
DÉCONGELATION
Tableau des fonctions du four
-
Pour allumer l'éclairage du four.
Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins.
Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à
l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
Pour cuire sur 2 gradins maximum.
Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une
cuisson plus homogène.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).
Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des brochettes, des saucisses, faire
gratiner des légumes et dorer du pain.
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande,
versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif, rôtis).
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande,
versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
Retournez la viande pendant la cuisson.
Idéale pour décongeler des aliments à température ambiante.
Laissez les aliments dans leurs emballages afin d'éviter qu'ils ne se dessèchent.
1. Sélecteur de fonction
2. Minuteur
5019 510 56019
BANDEAU DE COMMANDES
3. Bouton thermostat
4. Voyant thermostat rouge
FONCTIONNEMENT DU FOUR
Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson souhaitée.
L'ampoule du four s'allume.
Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée.
Le voyant rouge du thermostat s'allume. Dès que la température désirée est atteinte, le voyant rouge du
thermostat s'éteint.
En fin de cuisson :
Remettez les boutons sur 0.
MINUTEUR
La fonction minuteur permet de programmer un temps de cuisson compris entre 1 et 60 minutes.
Il est conseillé de faire faire au bouton un tour complet dans le sens des aiguilles d'une montre et de le
repositionner ensuite sur le temps de cuisson souhaité. Un signal sonore sera émis à la fin du temps
programmé.
TABLEAUX DE CUISSON TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Aliments Fonction Préchauffage
Viande
Agneau, chevreau,
mouton
Veau, buf, porc
Poulet,
lapin,
canard
Dinde
(3 à 5 kg)
Oie
(2 kg)
POISSON
(1 kg)
Daurade, loup de
mer, thon, saumon,
morue
POISSON
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
Légumes
Poivrons, tomate s
et pommes de terre
au four
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tar tes
Strudel aux
pommes, crêpes
Biscuits,
gimblettes, biscuits
à pâte brisée
Choux à la crème,
gâteau roulé
Tourtes, tartes
fourrées aux fruits,
par ex. ananas,
pêches
Lasagnes, gratin de
pommes de terre,
cannelloni,
timbales de pâtes
Pain
Pizzas
Vol-au-vent
Soufflés
Gradin
à partir du
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 70 - 80
X 2 200 70 - 80
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
X 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
Température
bas
Temps de
cuisson
(°C)
minutes
190
50 - 60
190
50 - 60
180 40 - 50
180 40 - 50
190 60 - 90
180 60 - 90
190 40 - 50
180 40 - 50
200 50 - 60
190 50 - 60
180 20 - 30
180 30 - 40
180 35 - 45
180 35 - 45
200 50 - 60
190 45 - 55
200 40 - 50
190 40 - 50
210 30 - 40
210 30 - 40
225 15 - 20
210 20 - 30
210 20 - 30
200 30 - 40
200 40 - 50
190 50 - 60
Gradin
Aliments Fonction Préchauffage
Toa st X 3-4 200-225 10 - 15
Entrecôtes X 3-4 200-225 30 - 40
Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40
Saucisses X 3 200-225 30 - 40
Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40
Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40
Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50
Brochettes X 3 200-225 40 - 50
Échine de porc X 3 200-225 40 - 50
Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50
Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50
Poulets entiers - 2-3 200-225 60 - 70
Rôti
(porc, buf)
Canard - 1-2 200-225 60 - 80
Gigot d'agneau - 1-2 200-225 80 - 100
Rosbif - 2 200-225 60 - 70
Pommes de terre
au four
Poisson, par ex.
daurade, truite
Remarque :
Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre
- 2-3 200-225 60 - 80
- 2-3 200-225 40 - 50
- 3 190-200 40 - 50
à partir du
bas
Température
(°C)
Temps de
cuisson
minutes
purement indicatif.