Приготовление на гриле......................................................................24
приготовление нескольких блюд ......................20
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.siemens-home.com и на сайте
интернет-магазина www.siemens-eshop.com
3
: Правила техники безопасности
Внимательно изучите данное руководство
по эксплуатации. Храните руководство по
эксплуатации и монтажу в надежном месте.
При передаче прибора новому владельцу
не забудьте передать также эти документы.
Перед монтажом
Повреждения при транспортировке
Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
его.
Подключение к электросети
Подключение прибора должен производить только
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
обязательств.
Указания по безопасности
Данный прибор предназначен только для бытового
использования. Используйте прибор только для приготовления
пищи.
Запрещается использование прибора без присмотра
взрослыми и детьми в следующих случаях:
■ при наличии ограничений по физическому или психическому
состоянию;
■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.
Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.
Горячая рабочая камера
Опасность ожога!
■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным
элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с
осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не
позволяйте детям подходить близко.
■ Запрещается готовить блюда, в которых используются
напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
небольшое количество напитков с высоким содержанием
спирта и открывайте дверцу с осторожностью.
Опасность возгорания!
■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся
предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините
прибор от электросети или выключите соответствующий
предохранитель в блоке предохранителей.
■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в
посуде перед установкой посуды в прибор на режим
предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,
проникающей в прибор при открывании дверцы,
пергаментная бумага может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать
этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.
Используйте пергаментную бумагу нужного
должна выступать за края посуды.
Опасность короткого замыкания!
Не допускайте защемления соединительных проводов
электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля
может расплавиться.
Опасность ошпаривания!
Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это
может привести к образованию горячего пара.
размера. Она не
Горячие принадлежности и посуда
Опасность ожога!
При вынимании из рабочей камеры
или посуды используйте прихватки.
Неквалифицированный ремонт
Опасность удара током!
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
только специалистом сервисной службы, прошедшим
специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку
из розетки или выключите соответствующий предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.
Самоочистка
Опасность возгорания!
■ Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от
жарения во время самоочистки могут вспыхнуть. Перед
каждым процессом самоочистки удаляйте сильные
загрязнения в рабочей камере прибора.
■ Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа
посудные полотенца и другие подобные предметы, которые
могут загореться. Во время самоочистки прибор становится
снаружи очень горячим. Не позволяйте детям подходить
близко к горячим приборам.
Опасность для здоровья!
При самоочистке нельзя одновременно очищать противни и
формы с антипригарным покрытием. Из-за очень сильного
происходит разрушение антипригарного покрытия, и
выделяются ядовитые газы.
горячихпринадлежностей
жара
Причины повреждений
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
невозможно удалить. Используйте по возможности более
глубокий универсальный противень.
■ Охлаждение духового шкафа с открытой выдвижной часть: не
оставляйте прибор остывать открытым. Даже если выдвижная
часть прибора будет просто приоткрыта, со временем это
может привести к повреждению фасадов соседней мебели.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при
сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа
выдвижная часть духового шкафа перестаёт нормально
закрываться. Это может привести к повреждению соседних
, чтоприведёткповреждениюэмали.
4
мебельных фасадов. Следите за чистотой уплотнителя
дверцы духового шкафа.
■ Использование выдвижной части духового шкафа в качестве
сиденья: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
духового шкафа
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
Ваш новый духовой шкаф
Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш
новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и
отдельными элементами управления и получите информацию о
рабочей камере и принадлежностях.
Ручка-переключатель
Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы
зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите
на них в нулевом положении. У регулятора температуры нет
нулевого положения. Он утапливается в любом
положении.
Кнопки и дисплей
Кнопками можно установить различные дополнительные
функции. Дисплей отображает заданные значения.
КнопкаИспользование
Функции времени
0
Минус
A
Плюс
@
Быстрый нагревДля быстрого нагрева духового
h
Блокировка для безо
пасности детей
Стрелка
информация о какой именно функции времени отображается.
Исключение: для времени суток символ
время изменения.
N перед соответствующим символом указывает,
Выбор таймера
приготовления
окончания
Уменьшение установленного зна
чения.
Увеличение установленного значе
ния.
шкафа.
Блокировка и разблокировка
панели управления.
V, времени
x, времени
y ивременисуток 0.
0 гориттольково
Переключатель выбора функций
С помощью переключателя выбора функций можно установить
вид нагрева.
ПоложениеИспользование
Нулевое положениеДуховой шкаф выключается.
Û
* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-
ность по EN50304.
Панель управления
Здесь приводится описание панели управления вашего
духового шкафа. Все символы никогда не появляются на
дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора
возможны некоторые незначительные изменения.
ПоложениеИспользование
3D-ГорячийвоздухДляприготовленияпирогови
:
Горячий воздух eco*Для пирогов и выпечки, запеканок,
‘
Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-
%
Режим пиццыДля быстрого приготовления про
;
Гриль с конвекциейДля жарения мяса, птицы и рыбы
4
* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-
ность по EN50304.
выпечки на одном, двух или трёх
уровнях. Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет
жар от кольцевого нагреватель
ного элемента равномерно по
всей рабочей камере.
продуктов глубокой заморозки и
готовых продуктов, мяса и рыбы на
одном уровне без предваритель
ного нагрева. Вентилятор равномерно распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента,
работающего в режиме оптимизированного энергопотребления, по
всей рабочей камере.
канок и нежирного жаркого,
например говядины или дичи, на
одном уровне. Жар поступает равномерно сверху и снизу.
дуктов глубокой заморозки без
предварительного разогрева,
например пиццы, картофеля фри
или яблочного пирога. Нижний
нагревательный элемент и кольце
вой нагревательный элемент, установленный в задней стенке, нагреваются.
целиком. При этом режиме попеременно включаются нагреватель
ный элемент гриля и вентилятор.
Вентилятор обдувает блюдо обра
зовавшимся горячим воздухом.
5
ПоложениеИспользование
Гриль, большая пло-
(
щадь
Гриль, небольшая
*
площадь
Нижний жарДля допекания или подрумянива
$
РазмораживаниеДля размораживания, например,
A
СамоочисткаАвтоматическая очистка рабочей
x
Лампочка в духовом
\
шкафу
* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-
ность по EN50304.
После выбора положения загорается индикатор,
расположенный над переключателем выбора функций.
Лампочка в духовом шкафу включается.
Указание: Чтобы теплоравномерно распределялось, длявидов
нагрева с верхним или нижним жаром вентилятор
кратковременно включается во время пауз в работе
нагревательных элементов.
Для приготовления на гриле стей
ков, колбасок, кусочков рыбы или
тостов. Нагревается вся поверхность под нагревательным элемен
том гриля.
Для приготовления на гриле
небольшого количества стейков,
колбасок, тостов или кусочков
рыбы. Нагревается средняя часть
нагревательного элемента гриля.
ния блюд, а также для консервирования. Жар поступает снизу.
мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вентилятор распределяет теплый воз
дух вокруг блюда.
камеры. Духовой шкаф нагревается до тех пор, пока грязь не распадётся.
Включение лампочки в духовом
шкафу.
Регулятор температуры
С помощью регулятора температуры можно установить
температуру, режим гриля или режим очистки.
ПоложениеЗначение
30-300 Диапазон темпера
тур
1, 2, 3Режим гриля
Режимы очистки
Установленное значение вы увидите в индикаторе, являющемся
регулятором температуры.
Температура в рабочей
камере °C.
Исключение: максимальная температура в режимах «3D-Горячий
воздух»
eco»
составляет 275 °C, при
размораживании A 60 °C.
Режимы гриля, небольшая
большая
Режим 1 = слабый
Режим 2 = средний
Режим 3 = сильный
Режимы самоочистки
Режим 1 = легкая
Режим 2 = средняя
Режим 3 = интенсивная
:, «Горячий воздух
‘ иврежимепиццы ;
* и
( площадь.
x.
Контроль температуры
Пять индикаторных столбиков в индикаторе, являющемся
регулятором температуры, представляют собой контроль
температуры. Они показывают фазы нагрева или остаточное
тепло в рабочей камере.
Контроль нагрева
Увеличение температуры в рабочей камере отображается на
индикаторе контроля нагрева. Если загорелись все
индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время
для установки в духовой шкаф приготовляемого блюда.
режимах гриля и очистки индикаторные столбики не
При
загораются.
Остаточное тепло
После выключения контроль температуры показывает
остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные
столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает
прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим.
60 °С, индикация гаснет.
В том случае, если приготовление блюда занимает много
времени, духовая печь выключается
этом блюдо достигает готовности за счёт остаточного тепла.
Таким образом вы сэкономите электроэнергию.
на 5-10 минут раньше. При
Рабочая камера
В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,
который предохраняет духовой шкаф от перегрева.
Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При
установленной температуре до 60 °C и при режиме
самоочистки лампочка выключается. При этом возможна
оптимально точная регулировка.
Установив переключатель выбора функций в положение
можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
перегреется.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор
продолжает работать определённое время после её
выключения.
\,
Принадлежности
Принадлежности можно размещать на выдвижной тележке
духового шкафа на 5 различных уровнях.
При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их
деформация. Деформация исчезает после остывания
принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HZ.
Решётка
Для установки посуды, форм для
пирогов, приготовления жаркого,
блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.
Эмалированный противень
Для приготовления пирогов и мел
кого печенья.
6
Универсальный противень
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при
жарении на решётке. Подставьте
его под решётку, и весь жир будет
стекать в него.
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности вы можете приобрести в
сервисной службе или в специализированном магазине.
Полный перечень специальных принадлежностей к духовому
шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в
интернете. Ассортимент и возможность заказа
спецпринадлежностей может различаться в зависимости от
страны. См. соответствующую документацию.
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
прибору. Пожалуйста, всегда при покупке указывайте точное
обозначение (номер E) вашего прибора.
Специальные прина
длежности
РешёткаHZ344002Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жаркого, блюд
Эмалированный проти
вень
Универсальный проти
вень
Съёмная решёткаHZ324000Для жарения. Всегда устанавливайте решётку в универсальный проти-
Противень, вынимаемый вбок
Противень-грильHZ325070Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты от брызг
Стеклянный противеньHZ346002Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для сервировки.
для пиццыHZ317000Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубокой замо-
Форма
Камень для выпекания
хлеба
Profi-противень со съёмной решёткой
Крышка для Profi-противня
Стеклянная посудаHZ915001Стеклянная посуда подходит для приготовления тушёных блюд и запека
Вытяжной фильтрHZ329000Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным фильтром.
тов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при
нии на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет стекать в
него.
вень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.
Для выпекания на 2 уровнях: устанавливайте
Для выпекания на 3 уровнях: устанавливайте держатель на уровень 3.
Противень можно вынимать вправо и влево. Противень ставится на
держатель скошенным краем к выдвижной тележке духового шкафа.
для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда устанавливайте
противень
Для жарения на противне-гриль: устанавливайте его только на уровнях 1, 2 и 3.
При использовании противня-гриль в качестве защиты от брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-гриль под решётку.
Стеклянный противень ставится на решётку.
розки и больших круглых пирогов. Можно использовать форму для пиццы
вместо универсального противня. Устанавливайте противень на решётку и
руководствуйтесь указаниями в таблицах.
пиццы с хрустящей корочкой. Камень
предварительно нагрет до рекомендуемой температуры.
нок в духовом шкафу. Особенно хорошо подходит
тического приготовления или автоматического приготовления блюд.
Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира из воздуха, чем способствует уменьшению неприятных запахов.
Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй цифры
номера E, (например,HB78
-грильвуниверсальныйпротивень.
длявыпеканияхлебадолженбыть
BD570).
держательнауровень 1,
дляпрограммавтома-
жаре-
самоочистки
Нет
Да
Нет
Нет
Да
Нет
Нет
Да
Нет
Да
Номера артикулов для заказа через сервисную службу
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
прибором и принадлежностями и для их очистки можно
Салфетки для внешних поверхностей из
нержавеющей стали
Гель для очистки духового шкафа-гриля№ артикула 463582Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
№ артикула 311134Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
этого необходимо указать
вающий состав на масляной основе заботится о внешних
поверхностях приборов из нержавеющей стали.
номер артикула.
7
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
структурой
Блокиратор дверцы№ артикула 612594Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
№ артикула 460770Специально разработана для очистки чувствительных внешних
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и
масла.
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору
дверцы.
Перед первым использованием
Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым
шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала
прочитайте главу «Правилатехникибезопасности».
Установка времени суток
После подключения на индикаторе загораются символ 0 и три
ноля. Установите время суток.
1.Нажмите кнопку
На дисплее высвечивается время 12:00 часов.
2.Установите времясутоккнопками
Через несколько секунд установленное время суток
принимается.
0.
@ или A.
Настройка духового шкафа
У вас есть различные возможности установки режимов
духового шкафа. Здесь по эксплуатации мы подробно
объясним Вам, как следует выполнять установки вида нагрева,
температуры или режима гриля. Кроме того, можно задать
продолжительность приготовления блюда и время окончания
работы духового шкафа. Как это сделать, описано в разделе
Установка функций времени.
Нагревание духового шкафа
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
закрытый духовой шкаф. Оптимальным вариантом в этом
случае будет нагрев шкафа в режиме «Верхний/нижний
% при температуре 240 °C. Убедитесь, что внутри
жар»
рабочей камеры не остались упаковочные материалы.
1.С помощьюпереключателявыборафункцийустановите
режим «Верхний/нижний жар»
2.Установите 240 °C регуляторомтемпературы.
Через час выключите духовой шкаф. Для этого установите
переключатель выбора функций в нулевое положение.
%.
Очистка принадлежностей
Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.
2.Регулятором температуры установите температуру или режим
гриля.
Вид нагрева и температура
Пример на рисунке: Верхний/ нижний жар % при 190 °C.
1.Установите виднагрева с помощьюпереключателявыбора
функций.
Духовой шкаф начинает нагреваться.
Выключение духового шкафа
Установите переключатель выбора функций в нулевое
положение.
Изменение установок
Можно соответствующим регулятором в любой момент
изменить вид нагрева, температуру или режим гриля.
Быстрый нагрев
В режиме быстрого нагрева духовой шкаф нагревается до
нужной температуры особенно быстро.
Используйте этот режим, если духовой шкаф должен быть
прогрет до температуры свыше 100 °C. Лучше всего подходит
для следующих видов нагрева:
■ 3D-Горячий воздух :
■ Верхний/ нижний жар %
■ Режим пиццы ;
8
Для достижения оптимального результата приготовления
ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения
быстрого нагрева.
1. Установите вид нагрева и температуру.
2. Коротко нажмите кнопку
На дисплее загорается символ
нагреваться.
h.
c. Духовой шкаф начинает
Установка функций времени
Завершение быстрого нагрева
Раздаётся звуковой сигнал. Символ
Теперь можно поставить блюдо в духовой шкаф.
Отмена быстрого нагрева
Коротко нажмите кнопку
h. Символ c надисплеепогаснет.
c надисплеепогаснет.
Ваш духовой шкаф имеет различные функции времени.
Кнопкой 0 вызовите меню и переключайтесь между
различными функциями. В это время на дисплее будут
подсвечиваться все символы времени. Стрелка N указывает на
выбранную в данный момент функцию времени. Вы можете
изменить параметры уже настроенной функции, используя
кнопки
стрелка
@ и A, когда перед соответствующим символом стоит
N.
Таймер
Вы можете использовать таймер как обычный бытовой. Он
работает независимо от духового шкафа. Таймер издаёт
характерный звуковой сигнал, давая знать, что установленное
время приготовления или время на таймере истекли.
1. Нажмите одинразкнопку
На дисплее высвечиваются символы времени, стрелка
находится перед символом
2. Установите таймеркнопками
Кнопка
Кнопка
Через несколько секунд установленное время принимается.
Таймер включается. На дисплее загорается символ
начинается отсчёт времени таймера. Все остальные символы
времени гаснут.
Время таймера истекло
Раздаётся звуковой сигнал. На дисплее высвечивается 0:00.
Выключите таймер кнопкой
@, предлагаемоезначение = 10 минут
A, предлагаемоезначение = 5 минут
0.
N
V.
@ и A.
NV и
0.
2. Регулятором
гриля.
3. Дважды нажмитекнопку
На дисплее появляется 0:00Символы времени горят,
стрелка N стоит перед x.
4. Установите нужноевремяприготовлениякнопками
Кнопка
Кнопка
температуры установите температуру или режим
0.
@, предлагаемоезначение = 30 минут
A, предлагаемоезначение = 10 минут
@ и A.
Изменение времени таймера
Измените время таймера кнопками
секунд установка будет принята.
Сброс времени таймера
Кнопкой
секунд изменение будет принято. Таймер выключается.
Запрос установок времени
Если выполнено несколько настроек времени, на дисплее
будут гореть соответствующие символы. Перед символом
настройки времени, значение которой высвечивается на
дисплее, стоит стрелка
Чтобы запросить показания таймера
время окончания
пока стрелка
Вызываемое значение на несколько секунд появляется на
дисплее.
A снова установите таймер на 0:00. Через несколько
N.
y иливремясуток 0, нажимайтекнопку 0,
N непоявитсяперед соответствующим символом.
@ и A. Черезнесколько
V, времявыполнения x,
Время приготовления
Вы можете установить время приготовления блюда в духовом
шкафу. По истечении времени выполнения духовой шкаф
автоматически выключается. Это значит, что для выключения
шкафа вам не нужно прерывать другую работу. Нежелательного
превышения времени приготовления не произойдёт.
Пример на рисунке: время приготовления 45<минут.
1. Установите виднагрева с помощьюпереключателявыбора
функций.
Через несколько секунд духовой шкаф начинает работать. На
дисплее начнётся отсчёт времени приготовления и загорится
символ
По истечении времени
Раздаётся звуковой сигнал. Нагрев духового шкафа
прекращается. На дисплее высвечивается 0:00. Нажмите
кнопку
кнопкой
установить переключатель выбора функций на ноль. Духовой
шкаф выключается.
Изменение времени выполнения
Время выполнения можно изменить с помощью кнопок
Через несколько секунд установка будет принята. Если
установлен таймер, то сначала нажмите кнопку
Сброс времени приготовления
Выполните сброс времени приготовления, установив его
кнопкой
принята. Время выполнения сбрасывается. Если установлен
таймер, то сначала нажмите кнопку
Запрос установок времени
Если выполнено несколько настроек времени, на дисплее
будут гореть соответствующие символы. Перед символом
Nx. Все остальные символы времени гаснут.
0. Вы можете установить новое время приготовления
@ или A. А можно два раза нажать кнопку 0 или
@ и A.
0.
A на 0:00. Черезнесколькосекундустановкабудет
0.
9
Loading...
+ 19 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.