Weber 7170001 Assembly Guide

Page 1

GRILL OWNER’S GUIDE

Thank you for purchasing a Weber® grill. Take a few minutes to protect your investment by registering your grill online at www.weber.com. Reference the serial number on the front cover of this owner’s guide.

E-470™ · S-470

™

YOU MUST READ THIS OWNER’S GUIDE

BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL.

m DANGER

If you smell gas:

1) Shut off gas to the appliance.

2) Extinguish any open flames.

3) Open lid.

4) If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department.

m WARNING

1) Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance.

2) An LP tank not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance.

Leaking gas may cause a fire or explosion which can cause serious bodily injury, death, or damage to property.

Carefully follow all leak-check procedures in this Owner’s Guide prior to grill operation. Dothis even if the grill was dealer-assembled.

Do not ignite this appliance without first reading the burner ignition sections of this manual.

THIS GAS APPLIANCE IS DESIGNED FOR OUTDOOR USEONLY.

NOTICE TO INSTALLER: These instructions must be left with the owner, who should keep them for future use.

37 73

48746

US - ENGLISH

07/01/14

Page 2

WARNINGS

m DANGER

Failure to follow the Dangers, Warnings and Cautions contained in this Owner’s Manual may result in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion causing damage to property.

m WARNINGS

m Do not store a spare or disconnected liquid propane tank

under or near this grill.

m Improper assembly may be dangerous. Please follow the

assembly instructions carefully.

m After a period of storage, and/or nonuse, the Weber®

gas grill should be checked for gas leaks and burner obstructions before use. See instructions in this manual for correct procedures.

m Do not operate the Weber® gas grill if there is a gas leak

present.

m Do not use a flame to check for gas leaks. m Combustible materials should never be within 24 inches

(61 cm) of the back or sides of your Weber® gas grill.

m Do not put a grill cover or anything flammable on, or in the

storage area under the grill.

m Your Weber® gas grill should never be used by children.

Accessible parts of the grill may be very hot. Keep young children away while it is in use.

m You should exercise reasonable care when operating your

Weber® gas grill. It will be hot during cooking or cleaning and should never be left unattended, or moved while in operation.

m Should the burners go out while in operation, turn all

gas valves off. Open the lid and wait five minutes before attempting to relight, using the igniting instructions.

m Do not use charcoal or lava rock in your Weber® gas grill. m Never lean over open grill or place hands or fingers on the

front edge of the cookbox.

m Should a grease fire occur, turn off all burners and leave lid

closed until fire is out.

m Do not enlarge valve orifices or burner ports when cleaning

the valves or burners.

m The Weber® gas grill should be thoroughly cleaned on a

regular basis.

m Liquid propane gas is not natural gas. The conversion or

attempted use of natural gas in a liquid propane unit or liquid propane gas in a natural gas unit is dangerous and will void your warranty.

m Do not attempt to disconnect any gas fitting while your grill

is in operation.

m Use heat-resistant grill mitts or gloves when operating grill. m Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose

away from any heated surfaces.

m Combustion byproducts produced when using this product

contain chemicals known to the state of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm.

m Do not use this grill unless all parts are in place. The unit

must be properly assembled according to the assembly instructions.

m Do not build this model of grill in any built-in or slide-in

construction. Ignoring this Warning could cause a fire or an explosion that can damage property and cause serious bodily injury or death.

m Proposition 65 Warning: Handling the brass material on

this product exposes you to lead, a chemical known to the state of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm.

(Wash hands after handling this product.) LIQUID PROPANE GAS UNITS ONLY: m Use the pressure regulator and hose assembly that is

supplied with your Weber® gas grill.

m Do not attempt to disconnect the gas regulator and hose

assembly or any gas fitting while your grill is in operation.

m A dented or rusty liquid propane tank may be hazardous and

should be checked by your liquid propane supplier. Do not use a liquid propane tank with a damaged valve.

m Although your liquid propane tank may appear to be empty,

gas may still be present, and the tank should be transported and stored accordingly.

m If you see, smell or hear the hiss of escaping gas from the

liquid propane tank:

1. Move away from liquid propane tank.

2. Do not attempt to correct the problem yourself.

3. Call your fire department.

◆

Page 3

TABLE OF CONTENTS

WARNINGS ..........................................2

TABLE OF CONTENTS .................................3

EXPLODED VIEW .....................................4

EXPLODED VIEW LIST ................................5

WARRANTY .........................................6

GENERAL INSTRUCTIONS .............................7

CANADIAN INSTALLATION ..........................................7

OPERATING. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

STORAGE AND/OR NONUSE ........................................7

GAS INSTRUCTIONS ..................................8

SAFE HANDLING TIPS FOR LIQUID PROPANE GAS TANKS ...............8

IMPORTANT LP TANK INFORMATION .................................9

LEAK CHECK PREPARATION ........................................9

CHECK FOR GAS LEAKS .......................................... 11

REFILLING THE LIQUID PROPANE TANK .............................13

LIGHT FEATURES ...................................13

WEBER® GRILL OUT™ HANDLE LIGHT .............................. 13

LIGHTED CONTROL KNOBS .......................................13

SEAR STATION® IGNITION & USAGE ....................22

SEAR STATION® BURNER IGNITION .................................22

TO EXTINGUISH .................................................22

SEAR STATION® BURNER MANUAL IGNITION ........................23

TO EXTINGUISH .................................................23

USING THE SEAR STATION® .......................................23

SMOKER BURNER IGNITION & USAGE ..................24

SMOKER BURNER IGNITION .......................................24

TO EXTINGUISH .................................................24

SMOKER BURNER MANUAL IGNITION ...............................25

TO EXTINGUISH .................................................25

USING THE SMOKER ............................................. 26

CLEANING THE SMOKER .........................................26

ROTISSERIE BURNER IGNITION & USAGE ...............27

ROTISSERIE BURNER IGNITION ....................................27

TO EXTINGUISH .................................................27

ROTISSERIE BURNER MANUAL IGNITION ............................28

TO EXTINGUISH .................................................28

IMPORTANT SAFEGUARDS ........................................29

OPERATING THE ROTISSERIE ..................................... 29

ROTISSERIE COOKING ...........................................30

ROTISSERIE MOTOR STORAGE ....................................30

ROTISSERIE SPIT STORAGE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

BEFORE USING THE GRILL ...........................14

FUEL LEVEL ....................................................14

SLIDE OUT GREASE TRAY AND DISPOSABLE DRIP PAN ................14

HOSE INSPECTION .............................................. 14

SNAP IGNITION OPERATION ..........................15

MAIN BURNER IGNITION & USAGE .....................16

MAIN BURNER IGNITION ..........................................16

TO EXTINGUISH .................................................16

MAIN BURNER MANUAL IGNITION ................................. 17

TO EXTINGUISH .................................................17

GRILLING TIPS & HELPFUL HINTS .....................18

PREHEATING ...................................................18

COVERED COOKING .............................................18

DRIPPINGS AND GREASE ......................................... 18

FLAVORIZER® SYSTEM ........................................... 18

SEAR STATION® .................................................18

COOKING METHODS .................................19

DIRECT COOKING ............................................... 19

INDIRECT COOKING .............................................19

TROUBLESHOOTING .................................31

SIDE BURNER TROUBLESHOOTING ....................31

SEAR STATION® TROUBLESHOOTING ...................32

ROTISSERIE TROUBLESHOOTING ......................32

GRILL OUT™ HANDLE LIGHT TROUBLESHOOTING .......32

MAINTENANCE .....................................33

CLEANING ......................................................33

WEBER® SPIDER/INSECT SCREENS ................................33

BURNER TUBE CLEANING ........................................33

REPLACING MAIN BURNERS ......................................34

SIDE BURNER MAINTENANCE .....................................35

ANNUAL MAINTENANCE ..........................................36

SIDE BURNER IGNITION & USAGE .....................20

SIDE BURNER IGNITION ..........................................20

TO EXTINGUISH .................................................20

SIDE BURNER MANUAL IGNITION ..................................21

TO EXTINGUISH .................................................21

WWW.WEBER.COM

Page 4

EXPLODED VIEW

8 9

11 12

SUMMIT_470_LP_US_051414

19 20

21 22

28 29

32 33

55 56

Page 5

EXPLODED VIEW LIST

1. Shroud Hardware

2. Shroud

3. Thermometer

4. Thermometer Bezel

5. Handle

6. Grill Out™ Handle Light

7. Rotisserie Motor

8. Rotisserie Bracket

9. Warming Rack

10. Cooking Grate

22. Sear Station® Knob

23. Battery Housing

24. Water Baffle / Heat Shield

25. Disposable Drip Pan

26. Slide Out Grease Tray

2 7. Catch Pan

28. Catch Pan Holder

29. Left Door

30. Door Handle

31. Right Door

43. Smoker Burner

44. Sear Station® Burner

45. Side Burner

46. Cookbox

4 7. Bulkhead

48. Manifold Hose

49. Side Burner Lid

50. Side Burner Table

51. Hose / Regulator

52. Right Tool Holder

11. Flavorizer® Bar

12. Burner Tube

13. Side Table

14. Left Tool Holder

15. Control Panel Wiring Harness

16. Manifold

1 7. Control Panel

18. Small Knob Bezel

19. Small Knob

20. Large Knob

32. Left Frame Panel

33. Bottom Panel

34. IR Burner Cover

35. Infrared Burner

36. IR Burner Box

3 7. IR Burner Igniter Wire

38. Thermocouple

39. IR Burner Hose

40. Rotisserie Spit Assembly

41. Smoker Box

53. Side Burner Hose

54. Frame Support

55. Back Panel

56. Right Frame Panel

5 7. Tank Scale

58. LED Tank Scale Assembly

59. Tank Glide

60. Matchstick Holder

61. Caster

62. Locking Caster

21. Large Knob Bezel

42. Smoker Bar

WWW.WEBER.COM

Page 6

WARRANTY

Thank you for purchasing a WEBER® product. Weber-Stephen Products LLC, 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067-6266 (“Weber”) prides itself on delivering a safe, durable, and reliable product.

This is Weber’s Voluntary Warranty provided to you at no extra charge. It contains the information you will need to have your WEBER® product repaired in the unlikely event of a failure or defect.

Pursuant to applicable laws, the customer has several rights in case the product is defective. Those rights include supplementary performance or replacement, abatement of the purchasing price, and compensation. In the European Union, for example, this would be a two-year statutory warranty starting on the date of the handover of the product. These and other statutory rights remain unaffected by this warranty provision. In fact, this warranty grants additional rights to the Owner that are independent from statutory warranty provisions.

WEBER’S VOLUNTARY WARRANTY

Weber warrants, to the purchaser of the WEBER® product (or in the case of a gift or promotional situation, the person for whom it was purchased as a gift or promotional item), that the WEBER® product is free from defects in material and workmanship for the period(s) of time specified below when assembled and operated in accordance with the accompanying Owner’s Guide. (Note: If you lose or misplace your WEBER® Owner’s Guide, a replacement is available online at www.weber.com, or such country-specific website to which Owner may be redirected.) Under normal, private single family home or apartment use and maintenance, Weber agrees within the framework of this warranty to repair or replace defective parts within the applicable time periods, limitations and exclusions listed below. TO THE EXTENT ALLOWABLE BY APPLICABLE LAW, THIS WARRANTY IS EXTENDED ONLY TO THE ORIGINAL PURCHASER AND IS NOT TRANSFERABLE TO SUBSEQUENT OWNERS, EXCEPT IN THE CASE OF GIFTS AND PROMOTIONAL ITEMS AS NOTED ABOVE.

OWNER’S RESPONSIBILITIES UNDER THIS WARRANTY

To ensure trouble-free warranty coverage, it is important (but it is not required) that you register your WEBER® product online at www.weber.com, or such country-specific website to which Owner may be redirected). Please also retain your original sales receipt and/or invoice. Registering your WEBER® product confirms your warranty coverage and provides a direct link between you and Weber in case we need to contact you.

The above warranty only applies if the Owner takes reasonable care of the WEBER® product by following all assembly instructions, usage instructions, and preventative maintenance as outlined in the accompanying Owner’s Guide, unless the Owner can prove that the defect or failure is independent of non-compliance with the above mentioned obligations. If you live in a coastal area, or have your product located near a pool, maintenance includes regular washing and rinsing of the exterior surfaces as outlined in the accompanying Owner’s Guide.

WARRANTY HANDLING / EXCLUSION OF WARRANTY

If you believe that you have a part which is covered by this Warranty, please contact Weber Customer Service using the contact information on our website (www.weber.com, or such country-specific website to which Owner may be redirected). Weber will, upon investigation, repair or replace (at its option) a defective part that is covered by this Warranty. In the event that repair or replacement are not possible, Weber may choose (at its option) to replace the grill in question with a new grill of equal or greater value. Weber may ask you to return parts for inspection, shipping charges to be pre-paid.

This WARRANTY lapses if there are damages, deteriorations, discolorations and/or rust for which Weber is not responsible caused by:

• Abuse, misuse, alteration, modification, misapplication, vandalism, neglect, improper assembly or installation, and failure to properly perform normal and routine maintenance;

• Insects (such as spiders) and rodents (such as squirrels), including but not limited to damage to burner tubes and/or gas hoses;

• Exposure to salt air and/or chlorine sources such as swimming pools and hot tubs/spas;

• Severe weather conditions such as hail, hurricanes, earthquakes, tsunamis or surges, tornadoes or severe storms.

The use and/or installation of parts on your WEBER® product that are not genuine Weber parts will void this Warranty, and any damages that result hereby are not covered by this Warranty. Any conversion of a gas grill not authorized by Weber and performed by a Weber authorized service technician will void this Warranty.

PRODUCT WARRANTY PERIODS

Cookbox: 10 years, no rust through/burn through (2 years paint excluding fading or discoloration)

Lid assembly: 10 years, no rust through/burn through

Stainless steel burner tubes: 10 years, no rust through/burn through

Stainless steel cooking grates: 5 years, no rust through/burn through

Stainless steel Flavorizer® bars: 5 years, no rust through/burn through

Porcelain-enameled cast iron cooking grates: 5 years, no rust through/burn through

All remaining parts: 2 years

DISCLAIMERS

APART FROM THE WARRANTY AND DISCLAIMERS AS DESCRIBED IN THIS WARRANTY STATEMENT, THERE ARE EXPLICITLY NO FURTHER WARRANTY OR VOLUNTARY DECLARATIONS OF LIABILITY GIVEN HERE WHICH GO BEYOND THE STATUTORY LIABILITY APPLYING TO WEBER. THE PRESENT WARRANTY STATEMENT ALSO DOES NOT LIMIT OR EXCLUDE SITUATIONS OR CLAIMS WHERE WEBER HAS MANDATORY LIABILITY AS PRESCRIBED BY STATUTE.

NO WARRANTIES SHALL APPLY AFTER THE APPLICABLE PERIODS OF THIS WARRANTY. NO OTHER WARRANTIES GIVEN BY ANY PERSON, INCLUDING A DEALER OR RETAILER, WITH RESPECT TO ANY PRODUCT (SUCH AS ANY “EXTENDED WARRANTIES”), SHALL BIND WEBER. THE EXCLUSIVE REMEDY OF THIS WARRANTY IS REPAIR OR REPLACEMENT OF THE PART OR PRODUCT.

IN NO EVENT UNDER THIS VOLUNTARY WARRANTY SHALL RECOVERY OF ANY KIND BE GREATER THAN THE AMOUNT OF THE PURCHASE PRICE OF THE WEBER PRODUCT SOLD.

YOU ASSUME THE RISK AND LIABILITY FOR LOSS, DAMAGE, OR INJURY TO YOU AND YOUR PROPERTY AND/OR TO OTHERS AND THEIR PROPERTY ARISING OUT OF THE MISUSE OR ABUSE OF THE PRODUCT OR FAILURE TO FOLLOW INSTRUCTIONS PROVIDED BY WEBER IN THE ACCOMPANYING OWNER’S GUIDE.

PARTS AND ACCESSORIES REPLACED UNDER THIS WARRANTY ARE WARRANTED ONLY FOR THE BALANCE OF THE ABOVE MENTIONED ORIGINAL WARRANTY PERIOD(S).

THIS WARRANTY APPLIES TO PRIVATE SINGLE FAMILY HOME OR APARTMENT USE ONLY AND DOES NOT APPLY TO WEBER GRILLS USED IN COMMERCIAL, COMMUNAL OR MULTI-UNIT SETTINGS SUCH AS RESTAURANTS, HOTELS, RESORTS, OR RENTAL PROPERTIES.

WEBER MAY FROM TIME TO TIME CHANGE THE DESIGN OF ITS PRODUCTS. NOTHING CONTAINED IN THIS WARRANTY SHALL BE CONSTRUED AS OBLIGATING WEBER TO INCORPORATE SUCH DESIGN CHANGES INTO PREVIOUSLY MANUFACTURED PRODUCTS, NOR SHALL SUCH CHANGES BE CONSTRUED AS AN ADMISSION THAT PREVIOUS DESIGNS WERE DEFECTIVE.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC Customer Service Center

2900 Golf Road Rolling Meadows, IL 60008 U.S.A.

For replacement parts, call:

1-800-446-1071

Page 7

GENERAL INSTRUCTIONS

The Weber® gas grill is portable so you can easily change its location in your yard or on your patio. Portability means you can take your Weber® gas grill with, if you move.

Liquid Propane (LP) gas supply is easy to use and gives you more cooking control than charcoal fuel.

• These instructions will give you the minimum requirements for assembling your Weber® gas grill. Please read the instructions carefully before using your Weber® gas grill. Improper assembly can be dangerous.

• Not for use by children.

• If there are local codes that apply to portable gas grills, you will have to conform to them. Installation must conform with local codes or, in the absence of local codes, with either the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Natural Gas and Propane Installation Code, CSA B149.1, or Propane Storage and Handling Code, B149.2, or the Standard for Recreational Vehicles, ANSI A 119.2/NFPA 1192, and CSA Z240 RV Series, Recreational Vehicle Code, as applicable.

• The pressure regulator supplied with the Weber® gas grill must be used. This regulator is set for 11 inches of water column (pressure).

• This Weber® gas grill is designed for use with liquid propane (LP) gas only. Do not use with natural (piped in city) gas. The valves, orifices, hose and regulator are for LP gas only.

• Do not use with charcoal fuel.

• Check that the area under the control panel and the slide out grease tray are free from debris that might obstruct the flow of combustion or ventilation air.

• The areas around the LP tank must be free and clear from debris.

• Replacement pressure regulators and hose assemblies must be those specified by Weber-Stephen Products LLC.

◆

CANADIAN INSTALLATION

These instructions, while generally acceptable, do not necessarily comply with the Canadian Installation codes, particularly with piping above and below ground. In Canada, the installation of this appliance must comply with local codes and/or the latest edition of Standard CAN/CSA-B149.2 (Propane Storage and Handling Code).

◆

OPERATING m WARNING: Only use this grill outdoors in a well-ventilated

area. Do not use in a garage, building, breezeway or any other enclosed area.

m WARNING: Keep ventilation openings for tank enclosure

free and clear from debris.

m WARNING: Your Weber® gas grill shall not be used under

overhead combustible construction.

m WARNING: Your Weber® gas grill is not intended to be

installed in or on recreational vehicles and/or boats.

m WARNING: Do not use the grill within 24 inches of

combustible materials.

m WARNING: The entire cookbox gets hot when in use. Do not

leave unattended.

m WARNING: Keep electrical supply cord and the fuel supply

hose away from heated surfaces.

m WARNING: Keep the cooking area clear of flammable vapors

and liquids such as gasoline, alcohol, etc., and combustible materials.

m WARNING: Never store an extra (spare) LP tank under or

near the Weber® gas grill.

m WARNING: The LP tank used with your grill must be with

a listed OPD (Overfilling Prevention Device) and a QCC1 or Type 1 (CGA810) tank connection. The tank connection must be compatible with the grill connection.

◆

STORAGE AND/OR NONUSE

• The gas must be turned off at the liquid propane tank when the Weber® gas grill is not in use.

• When the Weber® gas grill is stored indoors, the gas supply must be DISCONNECTED and the LP tank stored outdoors in a well-ventilated space.

• LP tank must be stored outdoors in a well -ventilated area out of reach of children. Disconnected LP tank must not be stored in a building, garage or any other enclosed area.

• When the LP tank is not disconnected from the Weber® gas grill, the appliance and LP tank must be kept outdoors in a well-ventilated space.

• The Weber® gas grill should be checked for gas leaks and any obstructions in the burner tubes before using. (Refer to “MAINTENANCE/ANNUAL MAINTENANCE”).

• Check that the areas under the control panel and the drip tray are free from debris that might obstruct the flow of combustion or ventilation air.

• The Spider/Insect screens should also be checked for any obstructions. (Refer to “MAINTENANCE/ANNUAL MAINTENANCE”).

◆

WWW.WEBER.COM

Page 8

GAS INSTRUCTIONS

SAFE HANDLING TIPS FOR LIQUID PROPANE GAS TANKS

• Liquid Propane (LP) gas is a petroleum product as are gasoline and natural gas. LP gas is a gas at regular temperatures and pressures. Under moderate pressure, inside a tank, LP gas is a liquid. As the pressure is released, the liquid readily vaporizes and becomes gas.

• LP gas has an odor similar to natural gas. You should be aware of this odor.

• LP gas is heavier than air. Leaking LP gas may collect in low areas and prevent dispersion.

• To fill, take the LP tank to a propane gas dealer, or look up “gas-propane” in the phone book for other sources of LP gas.

m WARNING: We recommend that your LP tank be filled at an

authorized LP gas dealer, by a qualified attendant, who fills the tank by weight. IMPROPER FILLING IS DANGEROUS.

• Air must be removed from a new LP tank before the initial filling. Your LP dealer is equipped to do this.

• The LP tank must be installed, transported, and stored in an upright position. LP tanks should not be dropped or handled roughly.

• Never store or transport the LP tank where temperatures can reach 125° F (too hot to hold by hand). For example: do not leave the LP tank in a car on a hot day.

Note: A refill will last about 18–20 hours of cooking time at normal use. The fuel scale, a feature on some of our grills, will indicate the propane supply so you can refill the tank before running out. You do not have to run out before you refill.

• Treat “empty” LP tanks with the same care as when full. Even when the LP tank is empty of liquid, there still may be gas pressure in the tank. Always close the tank valve before disconnecting.

m CAUTION: Place dust cap on tank valve outlet whenever the

tank is not in use. Only install the type of dust cap on the tank valve outlet that is provided with the tank valve. Other types of caps or plugs may result in leakage of propane.

• Do not use a damaged LP tank. A dented or rusty LP tank or an LP tank with a damaged valve may be hazardous and should be replaced with a new one immediately.

• The joint where the hose connects to the LP tank must be leak tested each time the LP tank is reconnected. For example, test each time the LP tank is refilled.

• Be sure the regulator is mounted with the small vent hole pointed downward so that it will not collect water. This vent should be free of dirt, grease, bugs, etc.

• The gas connections supplied with your Weber® gas appliance have been designed and tested to meet 100% CSA and ANSI requirements.

m WARNING: Replacement LP tanks must match the regulator

connection supplied with this Weber® gas appliance.

Liquid Propane Tank Requirements

• Check to be sure that tanks have a D.O.T. certification (1), and that they have been date tested (2) is within five years of use. Your LP gas supplier can do this for you.

• All LP tank supply systems must include a collar to protect the tank valve.

• The LP tank must be a 20-lb. size approximately 18¼ inches high and 12¼ inches in diameter.

• The tank must be constructed and marked in accordance with the Specifications for LP - Gas Tanks of the U.S. Department of Transportation (D.O.T.) or the National Standard of Canada, CAN/CSA-B339, Tanks, Spheres and Tubes or Transportation of Dangerous Goods; and Commission, as applicable.

Canadian Liquid Propane Tank Requirements

Note: Your retailer can help you match a replacement tank to your grill.

• The LP tank must be constructed and marked in accordance with the specifications for LP gas tanks, T.C.

◆

Page 9

GAS INSTRUCTIONS

IMPORTANT LP TANK INFORMATION

m DANGER

NEVER store a spare LP tank under or near Weber® gas appliances. NEVER fill the tank beyond 80% full. Failure to follow these statements exactly may result in a fire causing death or serious injury.

Weber® gas appliances are equipped for a tank supply system designed for vapor withdrawal.

m WARNING: Only use Weber® gas appliances outdoors in

a well-ventilated area. Do not use in a garage, building, breezeway or any other enclosed area.

The proper filling methods for the filling of your tank are by weight or volume, as described in NFPA 58. Please make sure your filling station fills your LP tank by weight or volume. Ask your filling station to read purging and filling instructions on the LP tank before attempting to fill.

◆

LEAK CHECK PREPARATION

Check that all Burner Valves are Off

Valves are shipped in the OFF position, but you should check to be sure that they are turned off. Check by pushing down and turning clockwise. If they do not turn, they are off. If they do turn, continue turning them clockwise until they stop, then they are off.

The Liquid Propane Tank

All Weber® liquid propane gas grill regulators are equipped with a UL-Listed tank connection as per the latest edition of ANSI Z21.58. This will require a liquid propane tank that is similarly equipped with a Type 1 connection in the tank valve. This Type 1 coupling allows you to make a fast and totally safe hookup between your gas grill and your liquid propane tank. It eliminates the chance of leaks due to a POL fitting that is not properly tightened. Gas will not flow from the tank unless the Type 1 coupling is fully engaged into the coupling.

m WARNING: Make sure that the LP tank valve is closed. Close

by turning valve clockwise.

TYPE 1 CONNECTIVE COUPLING

1 Type 1 Valve

2 Hand Wheel

3 External Thread

4 Thermally Sensitive Nut

5 Propane Regulator

m DANGER

Do not use an open flame to check for gas leaks. Be sure there are no sparks or open flames in the area while you check for leaks. Sparks or flames will result in a fire or explosion which can cause serious bodily injury or death, and damage to property.

WWW.WEBER.COM

Page 10

GAS INSTRUCTIONS

A) Locate hose retention clip (1) on regulator hose. Secure into slot (2) on underside of

tank scale.

m WARNING: The hose must be secured to the tank scale

with the Hose Retention Clip. Failure to do so could cause damage to the hose resulting in a fire or explosion which can cause serious bodily injury or death, and damage to property.

Some LP tanks have differing top collar assembles. (The top collar is the metal protective ring around the valve.) One series of tanks mount with the valve facing front (3). The other tanks mount with the valve facing away from the fuel scale (4). Weber recommends the use of tank manufacturer’s Manchester and Worthington, with a 47.6 lb water capacity. Other tanks may be acceptable for use with the appliance provided they are compatible with the appliance retention means (see illustrations).

The LP tank is installed inside the base cabinet, on the tank scale (right side). B) Open base cabinet doors. C) Loosen tank lock wing nut. Swing tank lock up (5). D) Turn the LP tank so the opening of the valve is either to the front or side of the

Weber® gas grill.

E) Lift tank up into position on the tank scale (6). F) Swing the tank lock down. Tighten the wing nut.

Connect The Hose To The Tank

A) Remove the plastic dust cover from the valve. B) Screw the regulator coupling onto the tank valve, clockwise, or to the right. Hand-

tighten only (7).

Note: This connection tightens clockwise and will not allow gas to flow unless the connection is tight. The connection requires tightening by hand only.

m WARNING: Do not use a wrench to tighten the connection.

Using a wrench could damage the regulator coupling and could cause a leak.

3 4

5 5

Page 11

GAS INSTRUCTIONS

m WARNING: The gas connections of your Summit® Gas Grill

have been factory tested. We do however recommend that you leak check all gas connections before operating your Summit® Gas Grill.

Remove Control Panel

Tools needed: Screwdriver, pliers, and towels. A) Remove burner control knobs (1).

B) Open both doors. With a screwdriver, remove screws from the underside of control

panel (2).

Lift and remove battery housing located inside grill cabinet

D) Using needle-nose pliers, disconnect wire terminals from the top of battery housing

(4)

. Do not pull on the wires; remove them by pulling on the wire terminals.

Place towels on the tops of both door assemblies.

This will protect control panel and door assemblies from getting scratched on next step.

F) Tilt bottom of control panel forward. Lift slightly (5) and then rotate it face down to

rest on tops of door assemblies. (Be careful not to break or disconnect wires for the

control panel LEDs.) G) Carefully pull battery wires out from the inside of the grill cabinet H) Fully open right door. Place control panel on floor, leaning against towel covering

right door assembly (7).

◆

CHECK FOR GAS LEAKS

m DANGER

Do not use an open flame to check for gas leaks. Be sure there are no sparks or open flames in the area while you check for leaks. Sparks or open flames will result in a fire or explosion, which can cause serious bodily injury or death and damage to property.

(3)

(6)

Note: All factory-made connections have been thoroughly checked for gas leaks. The burners have been flame-tested. As a safety precaution, however, you should recheck all fittings for leaks before using your Weber® gas grill. Shipping and handling may loosen or damage a gas fitting.

m WARNING: The gas connections of your gas grill have been

factory tested. We do however recommend that you leak check all gas connections before operating your gas grill.

m WARNING: Perform these leak checks even if your grill was

dealer or store assembled.

If your grill has a side burner, make sure the side burner is turned off. Turn on gas supply at source.

m WARNING: Do not ignite burners when leak checking.

You will need: A soap and water solution and a rag or brush to apply it. A) Mix soap and water. B) Turn on gas supply (1). C) Check for leaks by wetting the fitting with the soap and water solution and watching

for bubbles. If bubbles form, or if a bubble grows, there is a leak.

If there is a leak, turn off the gas and tighten the fitting. Turn the gas back on and recheck with the soap and water solution. If leak does not stop, do not use the grill. Contact the Customer Service representative in your area using the contact information on our web site. Log onto www.weber.com.

D) When leak checking is complete, turn gas supply off at the source and rinse

connections with water.

Note: Since some leak test solutions, including soap and water, may be slightly corrosive, all connections should be rinsed with water after checking for leaks.

m WARNING: You should check for gas leaks every time you

disconnect and reconnect a gas fitting.

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

WWW.WEBER.COM

Page 12

GAS INSTRUCTIONS

Check

A) Main gas line to manifold connection (1). B) Rotisserie (I.R. Burner) gas line connection (2). C) Bulkhead and gas supply hose connection (3). D) Side burner hose to bulkhead connection (4).

m WARNING: If there is a leak at connection (1, 2, 3, or 4),

retighten the fitting with a wrench and recheck for leaks with soap and water solution. If a leak persists after re-tightening the fitting, turn off the gas. DO NOT OPERATE THE GRILL. Contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site. Log onto www.weber.com.

E) Side burner hose to quick disconnect connection, side burner valve and orifice

connections (5). F) Hose to regulator connection (6). G) Regulator to tank connection (7). H) Valves to manifold connections (8).

m WARNING: If there is a leak at connections (5, 6, 7, or 8),

turn off the gas. DO NOT OPERATE THE GRILL. Contact

the Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site. Log onto

www.weber.com.

When leak checks are complete, turn gas supply off at the source and rinse connections with water.

Reinstall Control Panel

A) To reinstall the control panel assembly, reverse steps for “Remove Control Panel”

as previously described. B) Verify proper wire connections. Refer to “LIGHT FEATURES”.

m WARNING: Make sure that all parts are assembled and

hardware is fully tightened before operating the grill. Your

actions, if you fail to follow this product warning, may cause

a fire, an explosion, or structural failure resulting in serious

personal injury or death as well as damage to property.

◆

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

Page 13

GAS INSTRUCTIONS

REFILLING THE LIQUID PROPANE TANK

We recommend that you refill the LP tank before it is completely empty. Removal of the LP tank:

A) Close tank valve (turn clockwise) (1). B) Unscrew regulator coupling by turning counterclockwise, by hand only (2). C) Loosen tank lock wing nut and turn tank lock up out of the way (3). D) Lift tank off.

To fill, take the LP tank to a gas propane dealer, or look up “gas-propane” in the phone book for other sources of LP gas.

m WARNING: We recommend that your LP tank be filled at an

authorized LP gas dealer, by a qualified attendant, who fills the tank by weight. IMPROPER FILLING IS DANGEROUS.

m CAUTION: Place dust cap on tank valve outlet whenever the

tank is not in use. Only install the type of dust cap on the tank valve outlet that is provided with the tank valve. Other types of caps or plugs may result in leakage of propane.

◆

LIGHT FEATURES

WEBER® GRILL OUT™ HANDLE LIGHT

The Weber® Grill Out™ Handle Light has a built-in “tilt sensor.” With the power button (1) activated, the light will come on when the grill lid is open. The light will turn off when the lid is closed. For daytime use, deactivate the sensor by pressing power button (1).

◆

LIGHTED CONTROL KNOBS

Your gas grill comes with control knobs that light up, allowing you to fine tune heat settings, even in low light conditions.

Requires three “D” alkaline batteries. Do not mix old and new batteries or different types of batteries (standard, alkaline, or rechargeable). Battery housing is located inside the cabinet on the left side.

To operate, activate power button.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 14

BEFORE USING THE GRILL

FUEL LEVEL

There are two ways to check the fuel level in your tank: electronically and manually. To check the level using the electronic tank scale, press the tank scale button, located

on the right side of the control panel, for two–three seconds. The LED indicates the fuel level in the tank.

To check the level using the manual tank scale, view the color indicator level line, located on the side of the tank scale.

A) Empty (1) B) Medium (2) C) Full (3)

◆

SLIDE-OUT GREASE TRAY AND DISPOSABLE DRIP PAN

Your grill was built with a grease collection system. Check the slide-out grease tray and disposable drip pan for grease build-up each time you use your grill.

Remove excess grease with a plastic spatula; see illustration. When necessary, wash the grease tray and drip pan with a soap and water solution, then rinse with clean water. Replace the disposable drip pan as needed.

m WARNING: Check the slide-out grease tray and disposable

drip pan for grease build-up before each use. Remove

excess grease to avoid a grease fire. A grease fire can cause

serious bodily injury or damage to property. m CAUTION: Do not line the slide-out grease tray with

aluminum foil.

◆

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

HOSE INSPECTION

The hose should be inspected for any signs of cracking.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be

damaged in any way, do not use the grill. Replace using

only Weber® authorized replacement hose. Contact the

Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.

Log onto www.weber.com.

◆

Page 15

SNAP IGNITION OPERATION

m Always open the lid before igniting the burners.

A) Each control knob has its own igniter electrode built in. To create a spark, you must

push the control knob in (1) and turn it to START/HI (2).

B) This action will generate gas flow and a spark to the burner lighting tube (3). You will

hear a “snap” from the igniter. You will also see a 3" – 5" orange flame coming from the burner lighting tube at the left side of the burner (4).

C) Continue to hold the burner control knob in for two seconds after the “snap.”

This will allow gas to flow completely down the burner tube (5) and ensure ignition.

D) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates. You should see

a flame. If burner does not light on first try, push control knob in and turn it to OFF. Repeat lighting procedure a second time.

m WARNING: If the burner still does not light, turn the burner

control knob to OFF and wait five minutes to let the gas clear before you try again or try to light with a match.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 16

2 4

MAIN BURNER IGNITION & USAGE

MAIN BURNER IGNITION

Summary lighting instructions are inside the left-hand cabinet door.

m DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill’s burners, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death.

Main Burner Snap Ignition

Note: Each control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the burner lighting tube. You generate the energy for the spark by pushing in the control knob and turning it to START/HI. This will ignite each individual burner.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be

damaged in any way, do not use the grill. Replace using

only Weber® authorized replacement hose. Contact the

Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.

Log onto www.weber.com.

A) Open the lid (1). B) Make sure all burner control knobs are turned off (2). (Push control knob in and turn

it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

position before turning on the liquid propane tank tank

valve. If they are not in the OFF position, when you turn on

the LP tank valve, the “excess gas flow control” feature will

activate, limiting the flow of gas from the LP tank. If this

should occur, turn off the LP tank valve and burner control

knobs. Start over.

OFF START/HI MEDIUM LOW

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

m DANGER

When the “excess gas flow control” feature is activated, a small amount of gas is still flowing to the burners. After turning off the tank and burner control knobs, wait at least five minutes for the gas to clear before attempting to light the grill. Failure to do so may result in an explosive flare-up, which can cause serious bodily injury or death.

C) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (3).

m WARNING: Do not lean over the open grill.

D) Push the control knob in and turn it to START/HI until you hear the igniter snap (4);

continue to hold control knob in for two seconds. This action will spark the igniter,

the burner lighting tube, and then main burner. E) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates (5). You should see

a flame. If burner does not light on first try, push control knob in and turn it to OFF.

Repeat lighting procedure a second time.

m WARNING: If the burner still does not light, turn the burner

control knob to OFF and wait five minutes to let the gas

clear before you try again or try to light with a match.

◆

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off at the source.

◆

Page 17

2 5

MAIN BURNER IGNITION & USAGE

MAIN BURNER MANUAL IGNITION

m DANGER

A) Open the lid (1). B) Make sure all burner control knobs are turned off (2). (Push each knob in and turn it

clockwise to ensure it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

position before turning on the liquid propane tank valve. If they are not in the OFF position, when you turn on the LP tank valve, the “excess gas flow control” feature will activate, limiting the flow of gas from the LP tank. If this should occur, turn off the LP tank valve and burner control knobs. Start over.

m DANGER

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

C) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (3).

D) Put match in the matchstick holder and strike match.

m WARNING: Do not lean over open grill.

E) Insert matchstick holder and lit match down through cooking grates and Flavorizer®

bars to ignite the selected burner (4). F) Push the control knob in and turn it to START/HI (5). G) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates (6). You should see

a flame.

m WARNING: If the burner does not light, turn the burner

control knob to OFF and wait five minutes to let the gas

clear before you try again.

◆

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off at the source.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 18

GRILLING TIPS & HELPFUL HINTS

APAGADO

• Always preheat the grill before cooking. Set all burners on HI heat and close lid; heat for 10 minutes, or until thermometer registers 500° – 550° F (260° – 288°C).

• Sear meats and cook with the lid down for perfectly grilled food every time.

• Grilling times in recipes are based on 70°F (20°C) weather and little or no wind. Allow more cooking time on cold or windy days, or at higher altitudes. Allow less cooking time in extremely hot weather.

• Grilling times can vary because of the weather, or the amount, size, and shape of the food being grilled.

• The temperature of your gas grill may run hotter than normal for the first few uses.

• Grilling conditions may require adjustment of the burner controls to attain the correct cooking temperatures.

• In general, large pieces of meat will require more cooking time per pound than small pieces of meat. Foods on a crowded cooking grate will require more cooking time than just a few foods. Foods grilled in containers, such as baked beans, will require more time if grilled in a deep casserole rather than a shallow baking pan.

• Trim excess fat from steaks, chops, and roasts, leaving no more than a scant ¼ inch (6.4 mm) of fat. Less fat makes cleanup easier, and is a virtual guarantee against unwanted flare-ups.

• Foods placed on the cooking grate directly above burners may require turning or moving to a less hot area.

• Use tongs rather than a fork for turning and handling meats to avoid losing natural juices. Use two spatulas for handling large whole fish.

• If an unwanted flare-up should occur, turn all burners off and move food to another area of the cooking grate. Any flames will quickly subside. After flames subside, relight the grill. NEVER USE WATER TO EXTINGUISH FLAMES ON A GAS GRILL.

• Some foods, such as a casserole or thin fish fillets, will require a container for grilling. Disposable foil pans are very convenient, but any metal pan with ovenproof handles can also be used.

• Always be sure the slide-out grease tray and catch pan are clean and free from debris.

• Do not line the slide-out grease tray with foil. This could prevent the grease from flowing into the catch pan.

• Using a timer will help to alert you when “well done” is about to become “overdone.”

PREHEATING

Your Weber® gas grill is an energy-efficient appliance. It operates at an economical low BTU rate. Preheating the grill before grilling is important. Light your grill according to the instructions in this Owner’s Guide. To preheat: after lighting, turn all burners to START/ HI, close the lid, and heat until the temperature reaches between 500° and 550° F (260° and 290° C), the recommended broiling temperature. This will take 10 to 15 minutes depending on conditions such as air temperature and wind.

You can adjust the individual burners as desired. The control settings are OFF, START/HI, MEDIUM, or LOW (1).

FLAVORIZER® SYSTEM

When meat juices drip from the food onto the specially angled Flavorizer® bars, they create smoke that gives foods an irresistible grilled flavor. Thanks to the unique design of the burners, Flavorizer® bars and the flexible temperature controls, uncontrolled flare-ups are virtually eliminated, because YOU control the flames. Because of the special design of the Flavorizer® bars and burners, excess fats are directed through the slide-out grease tray into the grease catch pan.

SEAR STATION

Your Weber® gas grill may include a sear burner for searing thin meats and fish. The Sear Station® burner has an ON or OFF control setting (2) that works with the two adjacent main burners. With the sear and adjacent burners, you can effectively sear meats while using other cooking areas for cooking with moderate heat (refer to “SEAR STATION® IGNITION & USAGE”).

◆

ARRÊTÉ

◆

OFF ON

OFF START/HI MEDIUM LOW

Note: For the first few uses of your grill, the temperature inside the cookbox may be hotter than shown in your cookbook because the surfaces of the cookbox are still reflective. Cooking conditions, such as wind and weather, may require adjustment of burner controls to obtain the correct cooking temperatures.

Note: If grill loses heat while cooking, refer to the troubleshooting section of this manual.

m WARNING: Do not move the Weber® gas grill when operating

or while grill is hot.

If burners go out during cooking, turn all burner knobs off and wait five minutes before relighting.

◆

COVERED COOKING

All grilling is done with the lid down to provide uniform, evenly circulated heat. With the lid closed, the gas grill cooks much like a convection oven. The thermometer in the lid indicates the cooking temperature inside the grill. All preheating and grilling is done with the lid down. No peeking — heat is lost every time you lift the lid.

◆

DRIPPINGS AND GREASE

The Flavorizer® bars are designed to “smoke” the correct amount of drippings for flavorful cooking. Excess drippings and grease will accumulate in the catch pan under the slide-out grease tray. Disposable foil drip pans are available that fit the catch pan.

m WARNING: Check the slide-out grease tray and catch pan

for grease build-up before each use. Remove excess grease to avoid a grease fire in the slide-out grease tray.

◆

Page 19

COOKING METHODS

The most important thing to know about grilling is which cooking method to use for a specific food, direct or indirect. The difference is simple: place the food directly over the fire, or arrange the fire on either side of it. Using the right method is the shortest route to great results—and the best way to ensure doneness safety.

◆

DIRECT COOKING

The direct method, similar to broiling, means the food is cooked directly over the heat source. For even cooking, food should be turned once halfway through the grilling time. Use the direct method for foods that take less than 25 minutes to cook: steaks, chops, kabobs, sausages, vegetables, and more.

Direct cooking is also necessary to sear meats. Searing creates that wonderful crisp, caramelized texture where the food touches the grate. It also adds great color and flavor to the entire surface. Steaks, chops, chicken breasts, and larger cuts of meat all benefit from searing.

To sear meats, place them over direct high heat for two to five minutes per side. Smaller pieces require less searing time. Usually after searing the food, you finish cooking it at a lower temperature. You can finish cooking fast-cooking foods by the direct method; use the indirect method for longer-cooking foods.

To set up your gas grill for direct cooking, preheat the grill with all burners on HI. Place food on the cooking grate, and then adjust all burners to the temperature noted in the recipe. Close the lid of the grill and lift it only to turn food or to test for doneness at the end of the recommended cooking time.

◆

INDIRECT COOKING

The indirect method is similar to roasting, but with the added benefits of that grilled texture, flavor, and appearance you can’t get from cooking with an oven. To set up for indirect cooking, light gas burners on either side of the food but not directly beneath it. Heat rises, reflects off the lid and inside surfaces of the grill, and circulates to slowly cook the food evenly on all sides, much like a convection oven, so there’s no need to turn the food.

Use the indirect method for foods that require 25 minutes or more of grilling time, or that are so delicate that direct exposure to the flame would dry them out or scorch them. Examples include roasts, ribs, whole chickens, turkeys, and other large cuts of meat, as well as delicate fish fillets.

To set up your gas grill for indirect cooking, preheat the grill with all burners on HI. Then adjust the burners on each side of the food to the temperature noted in the recipe, and turn off the burner(s) directly below the food. For best results, place roasts, poultry, or large cuts of meat on a roasting rack set inside a disposable, heavy-gauge foil pan. For longer cooking times, add water to the foil pan to keep drippings from burning. The drippings can be used to make gravies or sauces.

◆

4 BURNER

DIRECT METHOD

Food is placed on the area of the cooking grates directly over the lit burners.

4 BURNER

INDIRECT METHOD

Food is placed on the area of the cooking grates between the lit burners.

WWW.WEBER.COM

Page 20

SIDE BURNER IGNITION & USAGE

SIDE BURNER IGNITION

Summary lighting instructions are inside the left hand cabinet door.

m DANGER

Failure to open the lid while igniting the side burner, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the side burner does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be damaged in any way, do not use the grill. Replace using only Weber® authorized replacement hose. Contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site. Log onto www.weber.com.

A) Open the side burner lid (1). B) Check that the side burner valve is turned off (2) (Push control knob in and turn

clockwise to ensure that it is in the OFF position), turn all burners not being used to the OFF position (push in and turn clockwise).

C) Turn the gas supply valve on (3). D) Push down and turn the side burner control valve to START/HI (4). E) Press the igniter button several times so it clicks each time until you see a flame (5).

m CAUTION: Side burner flame may be difficult to see on a

bright sunny day.

m WARNING: If the side burner does not light in five seconds:

a) Turn off the side burner control valve, main burners

and gas supply at source.

b) Wait five minutes to let the gas clear before you try

again, or try lighting with a match (refer to “SIDE BURNER MANUAL IGNITION”).

TO EXTINGUISH

Push down and turn side burner control knob to the OFF position. Be sure the burner is off and cool before closing the side burner lid.

◆

OFF

START/HI

LOW

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

Page 21

2 5

SIDE BURNER IGNITION & USAGE

SIDE BURNER MANUAL IGNITION

m DANGER

Failure to open the lid while igniting the side burner, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the side burner does not light, may result in an explosive flare-up that can cause serious bodily injury or death.

A) Open the side burner lid (1). B) Check that the side burner valve is turned off (2) (Push control knob in and turn

clockwise to ensure that it is in the OFF position), turn all burners not being used to the OFF position (push in and turn clockwise).

C) Turn the gas supply valve on (3). D) Put match in a match holder and strike match. E) Hold match holder and lit match by either side of the side burner (4). F) Push down and turn the side burner control valve to START/HI (5).

m CAUTION: Side burner flame may be difficult to see on a

bright sunny day.

m WARNING: If the side burner does not light in five seconds:

a) Turn off the side burner control valve, main burners

and gas supply at source.

b) Wait five minutes to let the gas clear before you try

◆

again.

TO EXTINGUISH

Push down and turn side burner control knob to the OFF position. Be sure the burner is off and cool before closing the side burner lid.

◆

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

WWW.WEBER.COM

Page 22

SEAR STATION® IGNITION & USAGE

2 6

APAGADO

SEAR STATION® BURNER IGNITION

Summary lighting instructions are inside the left-hand cabinet door.

m DANGER

The Sear Station® burner has an on or off control setting. To ignite the Sear Station® burner, you must first ignite the two adjacent main burners.

Adjacent Main Burner Snap Ignition

Note: Each main burner control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the burner lighting tube. You generate the energy for the spark by pushing in the control knob and turning it to START/HI. This will ignite each individual burner.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

A) Open the lid (1). B) Make sure all burner control knobs are turned off (2). (Push control knob in and turn

it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

ARRÊTÉ

OFF ON

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

m DANGER

C) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (3).

m WARNING: Do not lean over the open grill.

D) Ignite each main burner that is adjacent to the Sear Station® (4). Push the control

knob in and turn it to START/HI until you hear the igniter snap; continue to hold control knob in for two seconds. This action will spark the igniter, the burner lighting tube, and then main burner.

E) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates (5). You should see

a flame. If burner does not light on first try, push control knob in and turn it to OFF. Repeat lighting procedure a second time.

Sear Station® Burner Lighting: Ignition by an Adjacent Ignited Main Burner

F) Turn Sear Station® burner control knob to the ON position (6). G) Verify burner ignition by visual inspection of a flame (7).

m WARNING: If ignition does not occur in five seconds, turn

burner control OFF, wait five minutes, and repeat steps F & G, or see “SEAR STATION® BURNER MANUAL IGNITION” instructions.

m WARNING: If the burner still does not light, turn the burner

control knob to OFF and wait five minutes to let the gas clear before you try again or try to light with a match.

Note: See “MAINTENANCE” for burner removal and cleaning procedure.

◆

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off at the source.

◆

Page 23

SEAR STATION® IGNITION & USAGE

SEAR STATION® BURNER MANUAL IGNITION

m DANGER

The Sear Station® burner, has an on or off control setting. To ignite the Sear Station® burner, you must first ignite the two adjacent main burners.

Adjacent Main Burner Snap Ignition

A) Open the lid (1). B) Verify each main burner that is adjacent to the Sear Station® is lit by visual

inspection of a flame (2).

C) Put match in the matchstick holder and strike match.

m WARNING: Do not lean over open grill.

D) Insert matchstick holder and lit match down through cooking grates and Flavorizer®

bars to ignite the Sear Station® burner (3).

E) Push the Sear Station® control knob in and turn it to the ON position (4).

m WARNING: If the burner does not light, turn the burner

control knob to OFF and wait five minutes to let the gas clear before you try again.

Note: See “MAINTENANCE” for burner removal and cleaning procedure.

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off at the source.

◆

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

4 BURNER

USING THE SEAR STATION

Your Weber® gas grill includes a sear burner for searing meats such as steak, poultry parts, fish, and chops.

Searing is a direct grilling technique which browns the surface of the food at a high temperature. By searing or browning both sides of the meat, you will create a more desirable flavor by caramelizing the food surface. Searing will also enhance appearance of the meat with sear marks from the cooking grates. This, along with the contrast of textures and flavors, can make food more interesting to the palate.

The Sear Station® burner has an on or off control setting that works with the two adjacent main burners. With the sear and adjacent burners, you can effectively sear meats while using other cooking areas for grilling with moderate heat.

Before searing food, you should turn all of the main burners on HI for 15 minutes to preheat the grill. Note: Always grill with the lid closed to allow for maximum heat and to

avoid flare-ups.

Once the grill is preheated, turn the outer burners off or down to low. Leave the center two burners on HI and ignite the Sear Station® burner.

Place the meat directly over the Sear Station®. You will sear each side anywhere from one to four minutes, depending on the type and thickness of the meat. You may turn the food a quarter turn to make crossing sear marks (1) before you sear the other side in the same manner.

Once you are done searing the meat, you can finish grilling it by moving it to a more moderate heat over the outside burners to achieve the desired doneness.

As you gain experience in using your Sear Station®, we encourage you to experiment with different searing times to find results that work best for your taste.

◆

SEAR METHOD

Food is placed in the area of intense heat between the lit burners

WWW.WEBER.COM

Page 24

SMOKER BURNER IGNITION

2 3

4 6

APAGADO

SMOKER BURNER IGNITION & USAGE

m DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death.

Smoker Burner Snap Ignition

Note: The control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the burner lighting tube. You generate the energy for the spark by pushing in the control knob and turning it to START/HI. This will ignite the smoker burner.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

A) Open the grill lid (1). B) Open smoker box lid (2). C) Fill smoker with water-soaked wood chunks or chips (3). D) Make sure that all burner control knobs not being used are turned to OFF (4). (Push

control knob in and turn it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

ARRÊTÉ

OFF START/HI LOW

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

m DANGER

E) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (5).

m WARNING: Do not lean over the open grill while lighting.

F) Push the control knob in and turn it to START/HI until you hear the igniter snap (6);

continue to hold control knob in for two seconds. This action will spark the igniter, the burner lighting tube, and then smoker burner.

G) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates (7). You should see

a flame. If burner does not light on first try, push control knob in and turn it to OFF. Repeat lighting procedure a second time.

m DANGER

If the smoker burner still does not light, turn the burner control knob to OFF and wait five minutes to let the gas clear before you try again, or try lighting with a match (see “SMOKER BURNER MANUAL IGNITION”).

H) Close smoker box lid (8) after wood starts to smolder and turn control knob to

LOW.

◆

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off at the source.

◆

Page 25

2 3

4 7

SMOKER BURNER IGNITION & USAGE

SMOKER BURNER MANUAL IGNITION m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

A) Open the lid (1).

m DANGER

B) Open smoker box lid (2). C) Fill smoker with water-soaked wood chunks or chips (3). D) Make sure that all burner control knobs not being used are turned to OFF (4). (Push

control knob in and turn it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

m DANGER

E) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (5).

F) Put a match in the matchstick holder and strike the match. G) Insert matchstick holder and lit match down through cooking grates and Flavorizer®

bars to ignite smoker burner (6).

m WARNING: Do not lean over the open grill while lighting.

H) Push smoker burner control knob in and turn it to START/HI (7). I) Check that the burner is lit by looking down through the cooking grate (8).

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

m DANGER

If the smoker burner does not light, turn the burner control knob to OFF and wait five minutes to let the gas clear before you try again.

J) Close smoker box lid (9) after wood starts to smolder and turn control knob to LOW.

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off at the source.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 26

SMOKER BURNER IGNITION & USAGE

USING THE SMOKER

The smoker uses presoaked wood chips. For best results with faster cooking foods like steaks, burgers, and chops, etc., we recommend using finer wood chips because they ignite and create smoke faster. For longer cooking foods such as roasts, chicken, and turkeys, etc., we recommend using larger wood chunks because they ignite slowly and provide smoke for a longer period of time. As you gain experience in using your smoker, we encourage you to experiment with different combinations of wood chips and chunks to find the smoke flavor that best suits your taste.

As a starting point, soak wood chips in water for at least 30 minutes before using. (Wet wood will produce more smoke flavor.) Place a handful of wood chips or a few larger chunks in the bottom of the smoker body (1). As you gain experience in smoking, increase or decrease the amount of wood to suit your taste.

Note: Always grill with the lid closed to allow the smoke to fully penetrate the food. Light the smoker burner by following the instructions for “SMOKER BURNER IGNITION.” After wood starts to smolder, turn control knob to LOW.

Smoke will start in approximately 10 minutes and last as long as 45 minutes. If you require more smoke flavor, refill the smoker with wood chips and/or chunks. Keep the lid of the grill closed while cooking.

Note: After refilling smoker, smoke will take about 10 to 15 minutes to start again. The smoker may be used to enhance meat, poultry, and fish recipes. Cook with the lid down according to the times indicated in charts or recipes.

m DANGER

Do not use any flammable fluid in the smoker to ignite the wood. This will cause serious bodily injury.

CLEANING THE SMOKER

Before each use, empty the smoker of ash to allow proper air flow.

Note: Smoking will leave a “smoke” residue on the surface of the smoker. This residue cannot be removed and will not affect the function of the smoker. To a lesser degree, a “smoke” residue will accumulate on the inside of your gas grill. This residue need not be removed and will not adversely affect the function of your gas grill.

◆

Page 27

ROTISSERIE BURNER IGNITION & USAGE

3 5

APAGADO

ROTISSERIE BURNER IGNITION

Rotisserie Burner Snap Ignition

m ATTENTION: READ BEFORE

LIGHTING ROTISSERIE BURNER

After a period of non-use, before lighting the rotisserie burner, a few seconds must pass for the gas supply line to fill.

When using the snap igniter you will see a flash of flames moving from left to right across the rotisserie burner surface. The rotisserie burner is not lit until the entire ceramic surface is aflame.

At this point, start a count of twenty seconds before releasing the rotisserie burner control knob.

The rotisserie burner surface will glow red once the burner is fully ignited.

m DANGER

ARRÊTÉ

OFF START/HI LOW

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

m CAUTION: The rotisserie burner flame may be difficult to see

on a bright sunny day.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be damaged in any way, do not use the grill. Replace using only a Weber® authorized replacement hose. Contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site. Log onto www.weber.com.

A) Open the lid (1). B) Remove the warming rack and the cooking grates from the cookbox (2). C) Make sure all burner control knobs are turned off (3). (Push control knob in and turn

it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

m DANGER

D) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (4).

m WARNING: Do not lean over the open grill.

E) Push the control knob in and turn it to START/HI (5). This action will spark the igniter

and light the rotisserie burner. Continue to use the snap igniter until the rotisserie burner has ignited. Continue to hold the control knob down until twenty seconds after the burner has ignited. Release the control knob.

F) Check that the burner is lit by looking for the rotisserie burner to glow red (6).

m WARNING: If the rotisserie burner does not light, turn the

burner control knob to OFF and wait five minutes to let the gas clear before you try again or try to light with a match.

Note: When using the rotisserie with the lid closed, only light two of the main burners on each side of the food (see “COOKING METHODS—INDIRECT COOKING”). Check your food periodically to prevent it from overcooking on the outside. Turn off the rotisserie burner once the food has browned to the desired color. Finish cooking it on indirect

◆

heat.

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off at the source.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 28

3 6

ROTISSERIE BURNER IGNITION & USAGE

ROTISSERIE BURNER MANUAL IGNITION

m ATTENTION: READ BEFORE

LIGHTING ROTISSERIE BURNER

After a period of non-use, before lighting the rotisserie burner, a few seconds must pass for the gas supply line to fill. When holding a match to the rotisserie burner you will see a flash of flames moving from left to right across the rotisserie burner surface. The rotisserie burner is not lit until the entire ceramic surface is aflame. At this point, start a count of twenty seconds before releasing the rotisserie burner control knob. The rotisserie burner surface will glow red once the burner is fully ignited.

m DANGER

m CAUTION: The rotisserie burner flame may be difficult to see

on a sunny day.

m WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

A) Open the lid (1). B) Remove the warming rack and the cooking grates from the cookbox (2). C) Make sure all burner control knobs are turned off (3). (Push control knob down and

turn it clockwise to ensure that it is in the OFF position.)

m WARNING: The burner control knobs must be in the OFF

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to OFF position. Turn gas supply off at the source.

◆

m DANGER

D) Turn the LP tank on by slowly turning the tank valve counterclockwise; wait 60

seconds (4).

E) Put a match in the matchstick holder and strike the match. F) Hold matchstick holder and lit match by right side of rotisserie burner (5).

m WARNING: Do not lean over the open grill.

G) Push rotisserie burner control knob down and turn it to START/HI (6). Continue to

hold the control knob down until twenty seconds after the burner has ignited.

H) Check that the burner is lit by looking for the rotisserie burner to glow red (7).

m WARNING: If the rotisserie burner does not light, turn the

burner control knob to OFF and wait five minutes to let the gas clear before you try again.

Note: When using the rotisserie with the lid closed, only light two of the main burners under the food (see “COOKING METHODS—INDIRECT COOKING”). Check your food periodically to prevent it from overcooking on the outside. Turn off the rotisserie burner once the food has browned to the desired color. Finish cooking it on indirect heat.

◆

Page 29

ROTISSERIE BURNER IGNITION & USAGE

IMPORTANT SAFEGUARDS

Note: Before using your rotisserie, measure your food at the widest point. If it exceeds 9½" (241.8 mm), it is too large to fit the rotisserie. If it is too large, food can be prepared

using a roast holder and the indirect cooking method.

m WARNINGS m Read all instructions before using your rotisserie.

m This rotisserie is for outdoor use only. m Remove motor and store in a dry place when not in use. m Do not touch hot surfaces. Use barbecue mitts. m This rotisserie is not for use by children. m To protect against electrical hazards do not immerse cord,

plugs, or motor in water or other liquids.

m Unplug the motor from outlet when not in use or before

cleaning.

m Do not use rotisserie for other than intended use. m Make sure motor is off before placing it on the motor

bracket.

m Do not operate the rotisserie motor with a damaged cord or

plug.

m Do not operate the rotisserie motor if it should malfunction. m The rotisserie motor is equipped with a three prong

(grounding) power cord for your protection against shock hazard.

m The power cord should be plugged directly into a properly

grounded three prong receptacle. If use of an extension cord is required, be sure that it is a minimum 16 AWG (1.3 mm), 3-wire, well insulated cord marked for OUTDOOR USE ONLY and properly grounded.

m When using an extension cord, make sure it is not in contact

with a hot or sharp surface.

m Outdoor extension cords should be marked with the letters

“W-A” and a tag stating “Suitable for use with outdoor appliances.”

m Do not cut or remove the grounding prong from the

rotisserie motor power cord.

m Do not let cord hang over any sharp edge or hot surface. m Do not expose to rain. m To reduce the risk of electric shock, keep extension cord

connection dry and off the ground.

m A short power cord is supplied to reduce the risk of tripping

over the cord. Extension cords may be used, but caution must be taken to prevent tripping over the cord.

m In absence of local codes the rotisserie motor must be

grounded electrically in accordance with the National Electric Code, ANSI / NFPA 70, or Canadian Electrical Code, CSA C22.1.

◆

OPERATING THE ROTISSERIE m WARNING: Set up the rotisserie with food before lighting

rotisserie burner.

A) To set up rotisserie motor, push the button on the retractable rotisserie panel (1).

Pull rotisserie panel upwards. Push locking tab (2) until it snaps into place.

B) Remove power cord and plug into power source.

m CAUTION: Do not route rotisserie motor power cord through

the retractable rotisserie opening in the side table.

m CAUTION: Inspect power cord before each use. If cord

is damaged, do not use. Contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site. Log onto www.weber.com.

C) Slide one of the spit forks towards the right side of the rotisserie shaft, making sure

that the spikes face to the left and the fork screw faces down (3).

D) Push the rotisserie shaft through the center of the food. Insert the tines of both spit

forks into the food. The food should be centered on the shaft. Tighten the spit fork screw (4).

E) Slide another spit fork onto the rotisserie shaft, making sure that the spikes face to

the right and the fork screw faces up. Insert the tines of both spit forks into the food. Tighten the spit fork screw (5).

WWW.WEBER.COM

Page 30

ROTISSERIE BURNER IGNITION & USAGE

F) Insert the pointed end of the rotisserie shaft into the motor. Lower the rotisserie spit

into the grooves on the cookbox (6).

G) The rotisserie shaft should rotate so that the heavy side of the meat or poultry

rotates down to the bottom. Large cuts may require the removal of the cooking grates and warming rack to allow full rotation of the shaft. Remount the food if necessary for better balance.

H) Turn the motor on.

ROTISSERIE COOKING

• Meats (except poultry and ground meat) should be brought to room temperature before cooking. (20 to 30 minutes should be adequate for most foods. If frozen defrost completely before cooking.)

• Tie meat or poultry with a string, if necessary, to make the shape as uniform as possible before putting it on the spit.

• Remove cooking grates and warming rack to allow food to turn freely.

• Follow lighting instructions for rotisserie burner.

• Set rotisserie burner on medium-high based on outside air temperatures.

• Place food within area of burner.

• If you wish to save drippings for gravy, place a drip pan directly under the food on top of the Flavorizer® bars.

• Food preparation steps are the same for rotisserie cooking as for regular cooking.

• All cooking is done with the lid closed.

• If foods are too heavy or are irregular shapes, they may not rotate well and should be cooked by the Indirect Method without using the rotisserie.

• Smoker can be used in conjunction with rotisserie for more smoke flavor.

Note: When using the rotisserie burner, grill thermometer will not reflect the temperature inside the cooking box.

ROTISSERIE MOTOR STORAGE

A) Before retracting rotisserie back into the side table, unplug the power cord and

carefully place plug/power cord into the storage area of the retractable rotisserie assembly (1).

m CAUTION: Failure to properly store the rotisserie power

cord may result in damage to the power cord when opening and closing the retractable rotisserie panel.

B) Using your index finger, disengage retractable rotisserie panel (2). Push panel down

until it snaps securly in place (3).

ROTISSERIE SPIT STORAGE

A) Remove forks from rotisserie spit. Carefully insert spit into cabinet by sliding through

hole in right side panel (1).

m CAUTION: Do not allow rotisserie spit to come into contact

with any gas lines.

B) Store rotisserie forks by placing them on the hooks located on the catch pan holder

within the grill cabinet (2).

◆

Page 31

TROUBLESHOOTING

PROBLEM CHECK SOLUTION

Burners burn with a yellow or orange flame, in conjunction with the smell of gas. (This is normal for the burner lighting tube.)

Symptoms: Burners do not light.

OR Burners have a small, flickering flame in the HI position. OR Grill temperature only reaches 250° to 300° in the HI position.

Burner does not light. OR Flame is low in HI position.

Experiencing flare-ups:

m CAUTION: Do not line the slide-out

grease tray with aluminum foil.

Burner flame pattern is erratic. Flame is low when burner is on HI. Flames do not run the whole length of the burner tube.

Inside of lid appears to be “peeling.” (Resembles paint peeling.)

Cabinet doors are not aligned. Check the adjustment pin on the bottom of each door. Loosen adjustment nut/s. Slide door/s until aligned.

Grill seems to lose heat when cooking in cold weather temperatures of 50°F or colder.

If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site. Log onto www.weber.com.

Inspect spider/insect screens for possible obstructions. (Blockage of holes.)

The excess flow safety device, which is part of the grill to tank connection, may have been activated.

Is LP fuel low or empty? Refill LP tank.

Is fuel hose bent or kinked? Straighten fuel hose.

Does burner light with a match? Clean burners. Refer to “MAINTENANCE.”

Did you use the snap igniter several times until the main burner lit? Refer to “MAIN BURNER IGNITION.”

Does the igniter work? Do you see a spark when you repeatedly use the snap igniter?

Are you preheating grill in the prescribed manner? Turn all burners on HI for 10 to 15 minutes for preheating.

Are the cooking grates and Flavorizer® bars heavily coated with burned-on grease?

Is the slide-out grease tray “dirty” and not allowing grease to flow into catch pan?

Are burners clean? Clean burners. Refer to “MAINTENANCE.”

The lid is porcelain enamel or stainless steel, not paint. It cannot “peel.” What you are seeing is baked-on grease that has turned to carbon and is flaking off.

THIS IS NOT A DEFECT.

Is there frost/ice on the outside of the LP tank? The liquid propane in the tank turns to vapor too slowly

Clean spider/insect screens. Refer to “ANNUAL MAINTENANCE.”

To reset the excess flow safety device, turn all burner control knobs and the tank valve off. Disconnect the regulator from the tank. Turn burner control knobs to HI. Wait at least one minute. Turn burner control knobs to OFF. Reconnect the regulator to the tank. Turn tank valve on slowly. Refer to “MAIN BURNER IGNITION.”

Make sure to hold the control knob in for two seconds after snapping the igniter and seeing the orange flame from the burner lighting tube.

Try manually lighting the burner. Refer to “MAIN BURNER MANUAL IGNITION.” Call Customer Service.

Clean thoroughly. Refer to “CLEANING.”

Clean slide-out grease tray.

Clean thoroughly. Refer to “CLEANING.”

Tighten nut/s.

to supply the burners with gas. This is due to the air temperature cooling the LP tank, which slows the vaporization process. Turn off burner control knobs and the LP tank. Replace with a spare LP tank and resume cooking.

SIDE BURNER TROUBLESHOOTING

PROBLEM CHECK SOLUTION

Side Burner does not light. Is gas supply off?

The excess flow safety device, which is part of the grill to tank connection, may have activated.

Flame is low in HI position. Is the fuel hose bent or kinked? Straighten hose.

Push button ignition does not work. Does burner light with a match? If match lights burner, check igniter. Refer to “SIDE

If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site. Log onto www.weber.com.

Turn gas supply on. To reset the excess flow safety device close the LP

tank valve and turn all burner control knobs to the OFF position. Open the grill and side burner lids. Slowly turn the LP tank valve until it is completely open. Wait several seconds then ignite your side burner. Refer to “SIDE BURNER IGNITION”.

BURNER MAINTENANCE”.

WWW.WEBER.COM

Page 32

SEAR STATION® TROUBLESHOOTING

PROBLEM CHECK SOLUTION

Burners burn with a yellow or orange flame, in conjunction with the smell of gas. (This is normal for the burner lighting tube.)

Sear Station® burner does not light.

General Symptoms: Burner does not light.

OR Burner has a small flickering flame.

If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site. Log onto www.weber.com.

Inspect spider/insect screens for possible obstructions. (Blockage of holes.)

Did you ignite the two adjacent main burners? Refer to “SEAR STATION® IGNITION & USAGE” for safe lighting procedure.

Clean spider/insect screens. Refer to “ANNUAL MAINTENANCE.”

Verify adjacent main burner ignition by visual inspection of a flame.

m WARNING: If ignition does not occur

in five seconds, turn burner control OFF, wait five minutes to let the gas clear before you try again.

Does burner light with a match? If you can light burner with a match, then check the

Does the igniter work? Do you see a spark when you repeatedly use the snap igniter?

The excess flow safety device, which is part of the grill to tank connection, may have been activated.

Crossover® Channel on the sear burner. Refer to “MAINTENANCE” for burner removal and cleaning procedure.

Try manually lighting the burner. Refer to “SEAR STATION® IGNITION & USAGE.” Call Customer Service.

To reset the excess flow safety device, turn all burner control knobs and the tank valve to OFF. Disconnect the regulator from the tank. Turn burner control knobs to START/HI. Wait at least one minute. Turn burner control knobs to OFF. Reconnect the regulator to the tank. Turn tank valve on slowly. Refer to “MAIN BURNER IGNITION.”

ROTISSERIE TROUBLESHOOTING

PROBLEM CHECK SOLUTION

Rotisserie burner does not light. Did you hold the burner control knob in and hold in for 20

General Symptoms: Burner does not light.

OR Burner has a small, flickering flame.

If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site. Log onto www.weber.com.

seconds after burner ignited?

Did you wait to see the entire ceramic surface become alight before counting 20 seconds?

Did you repeatedly use the snap ignition until the burner ignited?

Does the igniter work? Do you see a spark when you repeatedly use the snap igniter?

The excess flow safety device, which is part of the grill to tank connection, may have been activated.

Try to relight burner by holding burner control knob in; continue holding in until 20 seconds after burner has ignited.

When relighting burner by holding burner control knob in, wait to see the entire ceramic surface become alight before counting 20 seconds.

After waiting five minutes for gas to clear, try using the snap igniter repeatedly until the burner ignites. Refer to “ROTISSERIE BURNER IGNITION & USAGE.”

Try manually lighting the burner. Refer to “ROTISSERIE BURNER MANUAL IGNITION.” Call Customer Service.

GRILL OUT™ HANDLE LIGHT TROUBLESHOOTING

PROBLEM CHECK SOLUTION

Weber® Grill Out™ Handle Light does not light. Are the batteries old? Replace batteries.

Are the batteries installed correctly? Refer to assembly illustration.

Is the lid in the up position with the power button ON? Light will activate when lid is open.

Is the Weber® Grill Out™ Handle Light activated? Press the power button.

Is the Weber® Grill Out™ Handle Light positioned correctly on the handle?

If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site. Log onto www.weber.com.

Adjust position. Refer to assembly illustration.

Page 33

MAINTENANCE

CLEANING m WARNING: Turn your Weber® gas grill off and wait for it to

cool before cleaning.

Outside surfaces — Use a warm soapy water solution to clean, then rinse with water.

m CAUTION: Do not use oven cleaner, abrasive cleansers

(kitchen cleansers), cleaners that contain citrus products, or abrasive cleaning pads on grill or cart surfaces.

Slide-out grease tray — Remove excess grease, wash with warm soapy water, then

rinse.

m CAUTION: Do not line the slide-out grease tray with

aluminum foil.

Flavorizer® bars and cooking grates — Clean with a suitable stainless steel bristle

brush. As needed, remove from grill and wash with warm soapy water, then rinse with water.

m CAUTION: Grill brushes should be checked for loose

bristles and excessive wear on a regular basis. Replace brush if any loose bristles are found on cooking grates or brush. Weber recommends purchasing a new stainless steel grill brush at the beginning of every spring.

m CAUTION: Do not clean your Flavorizer® bars or cooking

grates in a self-cleaning oven.

For availability of replacement cooking grates and Flavorizer® bars, contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our website. Log onto www.weber.com.

Catch pan — Check the catch pan for grease build-up each time you use your grill.

Remove excess grease with a plastic scraper. Wash the catch pan with warm, soapy water and rinse with water. Disposable Weber® drip pans are available that fit the catchpan.

Thermometer — Wipe with warm soapy water; clean with plastic scrub ball. Cookbox — Brush any debris off of burner tubes. DO NOT ENLARGE BURNER PORTS

(OPENINGS). Wash inside of cookbox with warm soapy water and a water rinse. Inside lid — While lid is warm, wipe inside with paper towel to prevent grease build-up.

Flaking built-up grease resembles paint flakes. Stainless steel surfaces — Wash with a soft cloth and a soap and water solution. Be

careful to scrub with the grain direction of the stainless steel.

Do not use cleaners that contain acid, mineral spirits, or xylene. Rinse well after cleaning.

Preserve your stainless steel — Your grill or its cabinet, lid, and control panel may be

made from stainless steel. Keeping the stainless steel looking its best is a simple matter. Clean it with soap and water, rinse with clear water, and wipe dry. For stubborn particles, a non-metallic brush can be used.

m IMPORTANT: Do not use a wire brush or abrasive cleaners

on the stainless steel surfaces of your grill as this will cause scratches.

m IMPORTANT: When cleaning surfaces be sure to rub/wipe

in the direction of the grain to preserve the look of your stainless steel.

◆

WEBER® SPIDER/INSECT SCREENS

Your Weber® gas grill, as well as any outdoor gas appliance, is a target for spiders and other insects. They can nest in the venturi section (1) of the burner tubes. This blocks the normal gas flow, and can cause the gas to flow back out of the combustion air opening. This could result in a fire in and around the combustion air openings, under the control panel, causing serious damage to your grill.

The burner tube combustion air opening is fitted with a stainless steel screen (2) to prevent spiders and other insects access to the burner tubes through the combustion air openings.

We recommend that you inspect the spider/insect screens at least once a year. (Refer to “ANNUAL MAINTENANCE.”) Also inspect and clean the the spider/insect screens if any of the following symptoms should ever occur:

A) Gas is smelled in conjunction with burner flames that appear yellow and lazy. B) Grill does not reach temperature. C) Grill heats unevenly. D) One or more of the burners do not ignite.

m DANGER

Failure to correct the above mentioned symptoms may result in a fire, which can cause serious bodily injury or death, and cause damage to property.

◆

BURNER TUBE CLEANING

A) Turn off the gas supply. B) Remove the manifold. (Refer to “REPLACING MAIN BURNERS.”) C) Look inside each burner with a flashlight. D) Clean the inside of the burners with a wire (a straightened-out coat hanger will also

work). Check and clean the air shutter opening at the ends of the burners. Check and clean the valve orifices at the base of the valves. Use a steel bristle brush to clean outside of burners. This is to make sure all the burner ports are fully open.

m CAUTION: Do not enlarge the burner ports when cleaning.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 34

MAINTENANCE

REPLACING MAIN BURNERS

Note: Your Summit® gas grill must be off and cool.

A) Turn gas off at source. B) Disconnect gas supply. C) Remove cooking grates. D) Remove Flavorizer® bars. E) Remove smoker box (if included with your model).

Remove Control Panel

Tools needed: Screwdriver, pliers, and towels. A) Remove burner control knobs (1).

B) Open both doors. With a screwdriver, remove screws from the underside of control

panel (2).

Lift and remove battery housing located inside grill cabinet

D) Using needle-nose pliers, disconnect wire terminals from the top of battery housing

(4)

. Do not pull on the wires; remove them by pulling on the wire terminals.

Place towels on the tops of both door assemblies.

This will protect control panel and door assemblies from getting scratched on next step.

F) Tilt bottom of control panel forward. Lift slightly (5) and then rotate it face down to

rest on tops of door assemblies. (Be careful not to break or disconnect wires for the

control panel LEDs.) G) Carefully pull battery wires out from the inside of the grill cabinet H) Fully open right door. Place control panel on floor, leaning against towel covering

right door assembly (7).

(3)

(6)

The grills illustrated in this Owner’s Guide may vary slightly from the model purchased.

Remove Burner Tubes

Tools needed: 3/8" nut drivers. A) Using a 3/8" nut driver, remove the screws that secure manifold assembly to the

cookbox. Pull manifold assembly away from burner tubes and let it hang loose

from grill cabinet (8).

manifold assembly.

B) Pull the selected burner tube(s) through the front of cookbox and replace with new

burner tube(s) (9).

Do not disconnect the blue wire from the left side of the

Page 35

MAINTENANCE

Remove Sear Station® Burner

To remove the Sear Station burner®, pull the burner tube toward you. This removes it from the burner tube notch (10). Then rotate the tube clockwise (11), so that the screw at the end of the tube (12) fits through the notch in the heat shield opening (13). When the burner tube is free, remove it from the cookbox (14).

Reinstall Manifold

A) To reinstall the manifold assembly, reverse steps for “Remove Burner Tubes” as

previously described.

m CAUTION: The burner openings (15) must be positioned

properly over the valve orifices (16). Make sure the opposite end of the burner tubes (17) properly align into the slots on the backside of the cookbox. Check proper assembly before fastening manifold in place.

m WARNING: You should check for gas leaks every time you

disconnect and reconnect a gas fitting. Refer to CHECKING FOR GAS LEAKS.

B) Replace cookbox components (not pictured).

Reinstall Control Panel

A) To reinstall the control panel assembly, reverse steps for “Remove Control Panel”

as previously described.

B) Verify proper wire connections. Refer to “LIGHT FEATURES”.

m WARNING: Make sure that all parts are assembled and

hardware is fully tightened before operating the grill. Your actions, if you fail to follow this product warning, may cause a fire, an explosion, or structural failure resulting in serious personal injury or death as well as damage to property.

◆

1 2

SIDE BURNER MAINTENANCE m WARNING: All gas controls and supply valves should be in

the OFF position.

Make sure black wire is connected between the igniter and electrode. Make sure white wire is connected between the igniter and grounding clip. Spark should be a white/blue color, not yellow. A) Igniter wire (1)

B) Ground wire (2) C) Burner (3)

◆

Side Burner Grate

Side Burner Cap

Side Burner Ring & Head

Igniter Electrode

Control Knob

Igniter

WWW.WEBER.COM

Page 36

MAINTENANCE

2 3 4

ANNUAL MAINTENANCE

Inspection and Cleaning of the Spider/Insect Screens

To inspect the spider/insect screens, remove the control panel. If there is dust or dirt on the screens, remove the burners to clean the screens.

Brush the spider/insect screens lightly with a soft bristle brush (i.e., an old toothbrush).

m CAUTION: Do not clean the spider/insect screens with hard

or sharp tools. Do not dislodge the spider/insect screens or enlarge the screen openings.

Lightly tap the burner to get debris and dirt out of the burner tube. Once the spider/ insect screens and burners are clean, replace the burner.

If a spider/insect screen becomes damaged or cannot be cleaned, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site. Log onto www.weber.com.

Burner Flame Pattern

The Weber® gas grill burners have been factory set for the correct air and gas mixture. The correct flame pattern is shown in illustration and described below:

A) Burner tube (1) B) Tips occasionally flicker yellow (2) C) Light blue (3) D) Dark blue (4)

If the flames do not appear to be uniform throughout the burner tube, follow the burner cleaning procedures.

◆

m ATTENTION: This product has been safety tested and is only certified for use in a specific country. Refer to country designation

located on outer carton.

These parts may be gas carrying or gas burning components. Please contact Weber-Stephen Products LLC, Customer Service Department for genuine Weber-Stephen Products LLC replacement part(s) information.

m WARNING: Do not attempt to make any repair to gas carrying, gas burning, igniter components or structural components without

contacting Weber-Stephen Products LLC, Customer Service Department. Your actions, if you fail to follow this Product Warning, may cause a fire, an explosion, or structural failure resulting in serious personal injury or death as well as damage to property.

Page 37

GUIA DEL USUARIO DEL ASADOR

REGISTRAR SUASADOR

Gracias por su compra del asador Weber®. Tómese unos minutos para proteger su inversión. Registre su asador ingresando a www.weber.com. Refiérase al número de serie que se encuentra en la cubierta de esta guía del propietario.

E-470™ · S-470

™

DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO ANTES DE

PONER A FUNCIONAR LA BARBACOA DE GAS.

m PELIGRO

Si huele a gas:

1) Cierre el suministro de gas al artefacto.

2) Apague todas las flamas cerrando la válvula general de paso.

3) Abra la tapa.

4) Llame inmediatamente a la central de fugas o a su proveedor degas.

m ADVERTENCIA

1) No almacene gasolina u otros fluidos inflamables en la cercanía de su aparato.

2) Ningún tanque de propano licuado que no esté conectado para su uso deberá almacenarse cerca de éste o cualquier otro artefacto doméstico.

Una fuga de gas puede provocar un incendio o explosión que puede resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o daños a la propiedad.

Antes de poner a funcionar la asador, siga cuidadosamente todos los procedimientos en este manual para verificar que no existan fugas. Haga esto aun y cuando la asador haya sido ensamblada por el distribuidor.

No encienda este artefacto sin primero leer las secciones de ENCENDIDO DEL QUEMADOR de este manual.

ESTE ARTEFACTO A GAS ESTÁ DISEÑADO PARA USARSE SOLAMENTE AL AIRE LIBRE.

AVISO AL INSTALADOR: Estas instrucciones deben permanecer con el propietario, quien las deberá guardar para un futuro uso.

48746

ES - SPANISH

Page 38

ADVERTENCIAS

m PELIGRO

El hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad.

m ADVERTENCIAS

m No almacene un tanque de propano licuado desconectado o

de repuesto debajo o cerca de este asador.

m El ensamblaje incorrecto puede ser peligroso. Por favor siga

cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje.

m Tras haber estado guardada o sin uso por algún tiempo,

antes de usar la barbacoa de gas Weber® verifique que no existan fugas de gas o obstrucciones en el quemador. Vea en este manual las instrucciones para los procedimientos correctos.

m No opere la barbacoa de gas Weber® si existe una fuga de

gas.

m No utilice una llama abierta para comprobar la existencia de

fugas de gas.

m Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia

menor de 24 pulgadas (61 cm) de la parte superior, inferior, trasera o lateral de su asador de gas Weber®.

m No coloque una funda para barbacoas ni cualquier otra

artículo inflamable sobre o dentro del área de almacenaje ubicada debajo del asador.

m Nunca permita que los niños usen la barbacoa de gas

Weber®. Algunas partes accesibles de la barbacoa pudieran estar muy calientes. Mantenga alejados a los niños pequeños mientras ésta se esté usando.

m Usted debe proceder con razonable cuidado al usar su

barbacoa de gas Weber®. Ésta estará caliente al cocinarse en ella o al limpiarla, y nunca deberá dejarse desatendida o moverse mientras esté funcionando.

m Si llegasen a apagarse los quemadores, cierre todas las

válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes de tratar de volver a encender la barbacoa, usando las instrucciones de encendido en este manual.

m No use carbón o piedra pómez en su barbacoa de gas

Weber®.

m No se incline sobre la barbacoa abierta o coloque las manos

o dedos en el borde delantero de la caja de cocción.

m Si la grasa llegase a agarrar fuego, apague todos los

quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se haya apagado el fuego.

m Al limpiar las válvulas o los quemadores, no ensanche los

orificios de las válvulas o las aberturas de los quemadores.

m La barbacoa de gas Weber® deberá limpiarse a fondo

regularmente.

m El propano licuado no es gas natural. El uso de gas natural

en una unidad de propano licuado o viceversa, propano licuado en una de gas natural, es peligroso y anulará su garantía.

m No intente desconectar ninguna conexión de gas mientras

la barbacoa esté funcionando.

m Mientras opere la barbacoa, utilice guantes resistentes al

calor.

m Mantenga alejados de todas las superficie calientes a

todo cordón eléctrico y a la manguera de suministro de combustible.

m Los subproductos de la combustión producidos al usar este

producto contienen sustancias químicas que son conocidas por el Estado de la California como causantes de cáncer, defectos de nacimiento, u otros daños reproductivos.

m No use esta barbacoa a menos que todas sus partes

estén colocadas en su sitio. La unidad debe ensamblarse correctamente de acuerdo con las instrucciones de ensamblaje.

m No construya este modelo de barbacoa en ninguna

construcción en la que la barbacoa esté incorporada de manera fija o deslizable. El no acatar esta Advertencia pudiera resultar en un fuego o una explosión que pudiera causar daños a la propiedad y heridas corporales graves o la muerte.

m Propuesta 65 Advertencia: El manipular los materiales de

latón en este producto lo exponen al plomo, una sustancia quimica conocida por el estado de California como causante de cáncer, de defectos de nacimiento o de otros daños reproductivos.

(Lávese las manos después de manipular este producto.) ÚNICAMENTE UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO m Use el regulador que se suministra con la barbacoa de gas

Weber®.

m No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna

conexión de gas mientras esté funcionando la barbacoa.

m Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado pudiera

ser peligroso y deberá ser revisado por su suplidor de propano licuado. No utilice ningún cilindro de propano licuado con una válvula dañada.

m Aunque el cilindro de propano licuado pudiera aparentar

estar vacío, algo de gas pudiera aún estar presente, por lo que el cilindro deberá transportarse y almacenarse tomando esta posibilidad en consideración.

m Si usted ve, huele o escucha el silbido de un escape de gas

del cilindro de propano licuado:

1. Apártese del cilindro de propano licuado.

2. No trate de corregir el problema usted mismo.

3. Llame al cuerpo de bomberos local.

◆

Page 39

ÍNDICE

ADVERTENCIAS .....................................38

ÍNDICE ............................................39

DIAGRAMA DE DESPIECE .............................40

LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE ...................41

GARANTÍA .........................................42

INSTRUCCIONES GENERALES ........................43

PARA COMPRAS HECHAS EN MÉXICO ..............................43

INSTALACIÓN CANADIENSE .......................................43

OPERACIÓN DE LA BARBACOA ....................................43

ALMACENAJE Y/O SIN USO ........................................43

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS ......................44

SUGERENCIAS PARA EL MANEJO SEGURO DE LOS

CILINDROS DE GAS PROPANO LICUADO ............................44

INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE EL CILINDRO DE

PROPANO LICUADO ..............................................45

PREPARATIVOS PARA LA BÚSQUEDA DE FUGAS .....................45

DETECCIÓN DE FUGAS DE GAS ...................................47

CÓMO RECARGAR EL CILINDRO DE PROPANO LICUADO ..............49

FUNCIONES DE LUZ .................................49

LÁMPARA DEL ASA WEBER® GRILL OUT™ ...........................49

PERILLAS DE CONTROL ILUMINADAS ...............................49

ANTES DE UTILIZAR LA BARBACOA ....................50

NIVEL DE COMBUSTIBLE .........................................50

BANDEJA CORREDIZA RECOLECTORA DE

GRASA Y BANDEJA DESECHABLE DE GOTEO ........................50

INSPECCIÓN DE LA MANGUERA ...................................50

OPERACIÓN DE ENCENDIDO POR CHASQUIDO ...........51

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR

DE LA ESTACIÓN DE DORAR SEAR STATION® ............58

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DE LA

ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION® .............................58

PARA APAGAR ...................................................58

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL

ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION® .............................59

PARA APAGAR ...................................................59

CÓMO USAR LA ESTACIÓN PARA DORAR SEAR STATION® ..............59

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DE AHUMADO .......60

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR ......................60

PARA APAGAR ...................................................60

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR ..............61

PARA APAGAR ...................................................61

CÓMO USAR EL AHUMADOR ......................................62

LIMPIEZA DEL AHUMADOR ........................................ 62

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR

DEL ASADOR GIRATORIO .............................63

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO ...............63

PARA APAGAR ...................................................63

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO .......64

PARA APAGAR ...................................................64

MEDIDAS PREVENTIVAS IMPORTANTES ............................. 65

OPERACIÓN DEL ASADOR GIRATORIO ..............................65

CÓMO COCINAR CON EL ASADOR GIRATORIO .......................66

ALMACENAJE DEL MOTOR DEL ASADOR GIRATORIO ..................66

ALMACENAJE DEL ESPETÓN DEL ASADOR GIRATORIO ................ 66

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS ........................67

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

CON EL QUEMADOR LATERAL .........................67

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR PRINCIPAL .........52

ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL ...........................52

PARA APAGAR ...................................................52

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL ...................53

PARA APAGAR ...................................................53

CONSEJOS PRÁCTICOS PARA ASAR ....................54

PRECALENTADO ................................................54

COCCIÓN CUBIERTA .............................................54

PRINGUES Y GRASA .............................................54

EL SISTEMA FLAVORIZER® ........................................54

ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION® .............................54

MÉTODOS DE COCCIÓN ..............................55

COCCIÓN DIRECTA ..............................................55

COCCIÓN INDIRECTA ............................................55

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR LATERAL ...........56

ENCENDIDO DEL QUEMADOR LATERAL .............................56

PARA APAGAR ...................................................56

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR LATERAL .....................57

PARA APAGAR ...................................................57

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

CON EL ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION® ..........68

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

CON EL ASADOR GIRATORIO ..........................68

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

DE LA LÁMPARA DE ASA GRILL OUT™. . . . . . . . . . . . . . . . . .68

MANTENIMIENTO ...................................69

LIMPIEZA .......................................................69

MALLAS WEBER® CONTRA ARAÑAS E INSECTOS .....................69

LIMPIEZA DE TUBO DE QUEMADOR ................................69

REEMPLAZO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES ...................70

MANTENIMIENTO DEL QUEMADOR LATERAL .........................71

MANTENIMIENTO ANUAL ..........................................72

WWW.WEBER.COM

Page 40

DIAGRAMA DE DESPIECE

8 9

11 12

SUMMIT_470_LP_US_051414

19 20

21 22

28 29

32 33

55 56

Page 41

LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE

1. Accesorios de la cubierta

2. Cubierta

3. Termómetro

4. Moldura decorativa del termómetro

5. Asa

6. Lámpara de asa Grill Out™

7. Motor del asador giratorio

8. Soporte del asador giratorio

9. Rejilla de calentamiento

10. Parrilla de cocción

22. Perilla de la estación de dorado Sear Station

23. Compartimiento de las baterías

24. Reflector de agua / Pantalla térmica

25. Bandeja de goteo desechable

26. Bandeja corrediza inferior

2 7. Plato recolector

28. Soporte del plato recolector

29. Puerta izquierda

30. Asa de la puerta

31. Puerta derecha

43. Quemador del ahumador

44. Quemador de la estación de dorado Sear Station

45. Quemador lateral

46. Caja de cocción

4 7. Tabique divisorio

48. Manguera del múltiple

49. Tapa del quemador lateral

50. Mesa del quemador lateral

51. Manguera / Regulador

52. Portaherramientas derecho

11. Barra Flavorizer

12. Tubo quemador

13. Mesa lateral

14. Portaherramientas izquierdo

15. Cableado prefabricado del tablero de control

16. Múltiple

1 7. Tablero de control

18. Moldura decorativa de la perilla pequeña

19. Perilla pequeña

20. Perilla grande

32. Panel izquierdo del bastidor

33. Panel inferior

34. Tapa del quemador infrarrojo

35. Quemador infrarrojo

36. Caja del quemador infrarrojo

3 7. Cable de encendido del

quemador infrarrojo

38. Termopar

39. Manguera del quemador infrarrojo

40. Ensamble del espetón del asador giratorio

53. Manguera del quemador lateral

54. Soporte del bastidor

55. Panel trasero

56. Panel derecho del bastidor

5 7. Báscula del tanque

58. Conjunto LED de la báscula del tanque

59. Deslizadera del tanque

60. Portacerillos

61. Rueda giratoria

62. Rueda giratoria con bloqueo

21. Moldura decorativa de la perilla grande

41. Caja del ahumador

42. Barra del ahumador

WWW.WEBER.COM

Page 42

GARANTÍA

Gracias por su compra del producto Weber®. Weber-Stephen Products LLC, 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067-6266 (“Weber”) se enorgullece en proporcionar un producto seguro, duradero y confiable.

Esta es la garantía voluntaria Weber proporcionada sin costo adicional. Contiene la información que tendrá que tener para que su producto WEBER® se repare en el raro caso de una falla o defecto.

En cumplimiento con las leyes correspondientes, el cliente cuenta con varios derechos en el caso de un producto defectuoso. Esos derechos incluyen el rendimiento o reemplazo adicional, reducción del precio de compra y compensación. Por ejemplo, en la Unión Europea, se trataría de una garantía legal de dos años a partir de la fecha en que se entrega el producto. Estos y otros derechos legales permanecen vigentes por esta cláusula de garantía. De hecho, esta garantía otorga derechos adicionales al Dueño que son independientes de las cláusulas legales de garantía.

GARANTÍA VOLUNTARIA DE WEBER

Weber garantiza, al comprador del producto WEBER® (o en caso de una situación de regalo o promocional, la persona para la cual se compró como regalo o promoción), que el producto WEBER® está libre de defectos en materiales y mano de obra por el/los periodo(s) de tiempo especificados a continuación cuando se arma y opera de acuerdo con Guía del Usuario acompañante. (Nota: Si usted pierde o no encuentra su Guía del Usuario de WEBER®, puede encontrar una de reemplazo en línea en www.weber.com, o en el sitio específico del país que se le pueda asignar al Dueño). Bajo uso y mantenimiento normal en viviendas o departamentos familiares, Weber está de acuerdo dentro del marco de esta garantía en reparar o remplazar las partes defectuosas dentro de los periodos de tiempo correspondientes, las limitaciones y exclusiones incluidas continuación. HASTA EL GRADO PERMITIDO POR LA LEY CORRESPONDIENTE, ESTA GARANTÍA SE AMPLIA SOLO AL COMPRADOR ORIGINAL Y NO ES TRANSFERIBLE A DUEÑOS POSTERIORES, CON EXCEPCIÓN DEL CASO DE REGALOS Y ARTÍCULOS PROMOCIONALES COMO SE INDICÓ ARRIBA.

RESPONSABILIDADES DEL DUEÑO BAJO ESTA GARANTÍA

Para asegurar una cobertura de garantía sin problemas, es importante (sin embargo no es requisito) que registre su producto WEBER® en línea en www.weber.com, o en el sitio especificado por país que se le pueda indicar al cliente). Conserve también por favor su recibo o factura de compra original. Al registrar su producto WEBER® confirma su cobertura de garantía y proporciona un enlace directo entre usted y Weber en caso de que necesitemos contactarlo.

La garantía anterior solo se aplica si el Dueño toma el cuidado razonable del producto WEBER® siguiendo todas las instrucciones de armado, las instrucciones de uso, y el mantenimiento preventivo, como se describe en la Guía del Usuario anexa, a menos que el Dueño pueda comprobar que el defecto o la falla es independiente de la falta de cumplimiento con las obligaciones mencionadas arriba. Si usted vive en un área costera o tiene su producto ubicado cerca de una piscina, el mantenimiento incluye el lavado y enjuagado regular de las superficies exteriores como se describe en la Guía del Usuario acompañante.

MANEJO DE GARANTÍA / EXCLUSIÓN DE GARANTÍA

Si usted cree que cuenta con una pieza cubierta bajo esta Garantía, contacte por favor al Departamento de Servicio al Cliente de Weber utilizando la información en nuestro sitio (www.weber.com, o la información específica del sitio a donde se le indique al Dueño). Después de una investigación, Weber reparará o remplazará (a su propia opción) una pieza defectuosa cubierta por esta Garantía. En el caso en que no sea posible una reparación o reemplazo, Weber puede escoger (a su propia opción) remplazar el asador en cuestión con un nuevo asador de igual o mayor valor. Weber puede pedirle que regrese las piezas para su inspección, los cobros por envío deben ser prepagados.

Esta GARANTÍA se anula si existen daños, deterioros, descoloraciones u óxido por los cuales Weber no sea responsable y que sean ocasionados por:

• abuso, falta de uso, alteración, modificación, mal uso, vandalismo, negligencia, montaje o instalación inadecuada y no realizar el mantenimiento normal y de rutina;

• Insectos (como arañas) y roedores (como ardillas), incluyendo más no limitándose a daños a los tubos del quemador y/o las mangueras de gas;

• Exposición a fuentes de aire con alta concentración de sal o cloro como piscinas y jacuzzies/spas;

• Condiciones ambientales severas como granizo, huracanes, terremotos, tsunamis u oleaje, tornados o fuertes tormentas.

El uso y/o instalación de piezas en su producto WEBER® que no sean piezas genuinas Weber anularán esta Garantía, y cualquier otro daño que resulte de los mismos no está cubierto bajo esta Garantía. Cualquier conversión de un asador de gas no autorizada por Weber y realizada por un técnico de servicio autorizado Weber anulará esta Garantía.

PERIODOS DE GARANTÍA DE PRODUCTO

Caja para cocinar: 10 años, sin que atraviese el óxido/quemaduras (2 años para la pintura excluyendo el deterioro o descoloración)

Conjunto de la tapa: 10 años, sin que atraviese el óxido/quemaduras

Tubos del quemador de acero inoxidable: 10 años, sin que atraviese el óxido/quemaduras

Rejillas para cocinar de acero inoxidable: 5 años, sin que atraviese el óxido/quemaduras

Barras de acero inoxidable Flavorizer®: 5 años, sin que atraviese el óxido/quemaduras

Rejillas para cocinar de hierro vaciado con esmalte de porcelana: 5 años, sin que atraviese el óxido/quemaduras

Todas las partes restantes: 2 años

DESCARGOS DE RESPONSABILIDADES

ADEMÁS DE LA GARANTÍA Y DESCARGOS DE RESPONSABILIDADES DESCRITOS EN ESTA DECLARACIÓN DE GARANTÍA; NO EXISTEN EXPLÍCITAMENTE GARANTÍAS ADICIONALES O DECLARACIONES VOLUNTARIAS DE RESPONSABILIDAD OTORGADAS POR EL PRESENTE QUE VAN MÁS ALLÁ DE LA RESPONSABILIDAD LEGAL APLICADA A WEBER. LA PRESENTE DECLARACIÓN DE GARANTÍA NO SE LIMITA NI EXCLUYE SITUACIONES O RECLAMOS EN DONDE WEBER CUENTA CON RESPONSABILIDAD OBLIGATORIA COMO LO ESTABLECE LA LEY.

NINGUNA GARANTÍA SE DEBERÁ APLICAR DESPUÉS DE LOS PERIODOS DE TIEMPO CORRESPONDIENTES DE ESTA GARANTÍA. NINGUNA OTRA GARANTÍA OFRECIDA POR CUALQUIER PERSONA, INCLUYENDO UN DISTRIBUIDOR O MINORISTA CON RESPECTO A CUALQUIER PRODUCTO (COMO CUALQUIER "GARANTÍA PROLONGADA"), DEBERÁN VINCULAR A WEBER. EL REMEDIO EXCLUSIVO DE ESTA GARANTÍA ES LA REPARACIÓN O REMPLAZO DE LA PIEZA O PRODUCTO.

BAJO NINGUNA CIRCUNSTANCIA BAJO ESTA GARANTÍA VOLUNTARIA, LA RECUPERACIÓN DE CUALQUIER TIPO DEBERÁ SER MAYOR QUE LA CANTIDAD DEL PRECIO DE COMPRA DEL PRODUCTO WEBER VENDIDO.

USTED ASUME EL RIESGO Y RESPONSABILIDAD POR PÉRDIDA, DAÑO O LESIÓN HACIA USTED Y HACIA SU PROPIEDAD Y/O HACIA OTROS Y SUS PROPIEDADES QUE SE DERIVEN DEL MAL USO O ABUSO DEL PRODUCTO O DEBIDO A LA FALTA DE SEGUIMIENTO DE LAS INSTRUCCIONES PROPORCIONADAS POR WEBER EN LA GUÍA DEL USUARIO ACOMPAÑANTE.

LAS PIEZAS Y ACCESORIOS REMPLAZADOS BAJO ESTA GARANTÍA ESTÁN GARANTIZADOS SOLAMENTE POR EL TIEMPO RESTANTE DEL/DE LOS PERIODO(S) ORIGINAL(ES) DE GARANTÍA.

ESTA GARANTÍA SE APLICA AL USO EN HOGARES O DEPARTAMENTOS FAMILIARES PRIVADOS Y NO SE APLICA CUANDO LOS ASADORES DE GAS WEBER SE USAN EN AMBIENTES COMERCIALES, COMUNITARIOS O DE UNIDADES MÚLTIPLES COMO RESTAURANTES, HOTELES, CENTROS TURÍSTICOS O PROPIEDADES DE RENTA.

WEBER PUEDE DE VEZ EN CUANDO CAMBIAR EL DISEÑO DE SUS PRODUCTOS. NADA INCLUIDO EN ESTA GARANTÍA DEBERÁ INTERPRETARSE COMO UNA OBLIGACIÓN DE WEBER DE INCORPORAR DICHOS CAMBIOS DE DISEÑO EN LOS PRODUCTOS FABRICADOS ANTERIORMENTE, NI TAMPOCO DICHOS CAMBIOS DEBERÁN INTERPRETARSE COMO UNA ADMISIÓN DE QUE LOS DISEÑOS PREVIOS ESTABAN DEFECTUOSOS.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC Centro de Servicio al Cliente

2900 Golf Road Rolling Meadows, IL 60008 EE.UU.

Para piezas de repuesto, llame al:

1-800-446-1071

Para compras hechas en México: Weber-Stephen Products S.A. de C.V.

Calle José Guadalupe Zuno #2302 P.H. Col. Americana, Guadalajara, Jalisco C.P. 44160 Mexico RFC- WPR030919ND4

Para partes de repuesto llame a:

01800-00-Weber [93237] Ext. 105

Page 43

INSTRUCCIONES GENERALES

La barbacoa de gas Weber® es portátil por lo que usted puede reubicarla fácilmente de sitio en su jardín o patio. La portabilidad significa que, si usted se muda, se puede llevar su barbacoa de gas Weber® consigo.

El suministro de gas propano licuado es fácil de usar y le da más control al cocinar que el carbón.

• Estas instrucciones le indicarán los requisitos mínimos para ensamblar la barbacoa de gas Weber®. Por favor lea cuidadosamente las instrucciones antes de utilizar la barbacoa de gas Weber®. Un ensamblaje incorrecto puede ser peligroso.

• No debe ser usada por niños.

• Si hubiese códigos locales que aplicasen para las barbacoas de gas portátil, usted deberá acatarlas. La instalación debe cumplir con los códigos locales o, en ausencia de estos, bien sea con el “Código nacional de gas combustible”, ANSI Z223.1/NFPA 54, el “Código de instalaciones de gas natural y propano”, CSA B149.1, o el “Código de manipulación y almacenaje de propano”, B149.2, o la “Norma para vehículos recreativos”, ANSI A 119.2/NFPA 1192, y CSA Z240 RV Series, “Código para vehículos recreativos”, según corresponda.

• Debe usarse el regulador de presión suministrado con la barbacoa de gas Weber® Este regulador está ajustado para una presión de 11 pulgadas de columna de agua.

• Esta barbacoa de gas Weber® está diseñada para ser usada solamente con gas propano licuado (LP). No la use con gas natural (suministrado a través de tuberías en las ciudades). Las válvulas, los orificios, la manguera y regulador son solamente aptos para gas propano licuado.

• No la use con carbón.

• Asegúrese de que el área debajo del panel de control y de la bandeja corrediza para la grasa no tengan desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de combustión o de ventilación.

• Las áreas alrededor del cilindro de gas de propano licuado deben estar libres y sin acumulación de desperdicios.

• Los reguladores de presión y ensambles de manguera de reemplazo deben ser los especificados por Weber-Stephen Products LLC.

◆

PARA COMPRAS HECHAS EN MÉXICO

• Si hubiese códigos locales que se aplicasen a los asadores de gas portátiles, usted deberá cumplir con la más reciente edición de NOM.

◆

INSTALACIÓN CANADIENSE

Esta instrucciones, aunque de manera general son aceptables, no necesariamente cumplen con los códigos de instalación canadienses, en particular en lo que respecta a a tuberías bajo y sobre tierra. En Canadá, la instalación de este aparato debe cumplir con los códigos locales y/o la más reciente edición de la Norma CAN/CSA-B149.2 (Código de Almacenaje y Manejo del Propano).

◆

OPERACIÓN DE LA BARBACOA m ADVERTENCIA: Sólo use esta barbacoa al aire libre en

un área bien ventilada. No la use en un garaje, edificio, pasadizo techado o en cualquier otra área cerrada.

m ADVERTENCIA: Mantenga las aberturas de ventilación de la

caja del cilindro libres de obstrucciones y limpias.

m ADVERTENCIA: La barbacoa de gas Weber® no deberá

usarse debajo de un techo combustible.

m ADVERTENCIA: La barbacoa de gas Weber® no ha sido

diseñada para instalarse en o sobre vehículos y/o botes recreativos.

m ADVERTENCIA: No utilice la barbacoa a menos de 24

pulgadas (61 cm) de distancia de materiales combustibles.

m ADVERTENCIA: La caja de cocción entera se calienta al

usarse. No la deje desatendida.

m ADVERTENCIA: Mantenga a cualquier cordón eléctrico

y a la manguera de suministro de gas alejados de toda superficie caliente.

m ADVERTENCIA: Mantenga el área de cocinar libre de

vapores y líquidos inflamables tales como gasolina, alcohol, etc. y de materiales combustibles.

m ADVERTENCIA: Nunca almacene cilindros de propano

licuado extra (de repuesto) debajo o cerca de la barbacoa de gas Weber®.

m ADVERTENCIA: El cilindro de propano licuado usado con

la barbacoa debe contar con un “Dispositivo de prevención de sobrellenado” (OPD, por sus siglas en inglés) y una conexión QCC1 o tipo 1 (CGA810). La conexión del cilindro debe ser compatible con la de la barbacoa.

◆

ALMACENAJE Y/O SIN USO

• La válvula de gas en el cilindro de propano licuado debe mantenerse cerrada mientras la barbacoa de gas Weber® esté sin usarse.

• Cuando la barbacoa de gas Weber® esté almacenada bajo techo, el suministro de gas debe DESCONECTARSE y el tanque de propano licuado debe guardarse al aire libre en un espacio bien ventilado.

• El cilindro de propano licuado debe guardarse al aire libre en un área bien ventilada fuera del alcance de los niños. El cilindro desconectado de propano licuado no debe almacenarse dentro de ninguna edificación, garaje o área cerrada.

• Cuando el cilindro de propano licuado no esté desconectado de la barbacoa de gas Weber®, el artefacto junto con el tanque de propano licuado deberán mantenerse al aire libre en un espacio bien ventilado.

• La barbacoa de gas Weber® debe revisarse antes de usarse para verificar de que no tenga fugas de gas ni obstrucciones en los tubos de los quemadores. (Consulte la sección “MANTENIMIENTO/MANTENIMIENTO ANUAL”).

• Asegúrese de que el área debajo del panel de control y la bandeja inferior no tengan desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de combustión o de ventilación.

• También deberá revisarse que la malla contra arañas e insectos no esté obstruida. (Consulte la sección “MANTENIMIENTO/MANTENIMIENTO ANUAL”).

◆

WWW.WEBER.COM

Page 44

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS

SUGERENCIAS PARA EL MANEJO SEGURO DE LOS CILINDROS DE GAS PROPANO LICUADO

• El gas propano licuado es un producto petrolero al igual que lo son la gasolina y el gas natural. El propano es un gas a temperaturas y presiones normales. Bajo presión moderada, dentro de un cilindro, el gas propano es un líquido. En la medida en que se libera la presión, el líquido se evapora fácilmente y se convierte en gas.

• El gas propano tiene un olor similar al gas natural. Usted deberá estar al tanto de este olor.

• El gas propano es más pesado que el aire. El gas propano proveniente de una fuga puede acumularse en áreas bajas y prevenir su dispersión.

• Para llenar un cilindro de gas propano, llévelo a un expendedor de gas propano, o busque a otros suplidores bajo “gas propano” en el directorio telefónico.

m ADVERTENCIA: Recomendamos llenar su cilindro de

gas propano licuado con un distribuidor de gas propano autorizado que tenga un encargado debidamente calificado y que llene el tanque en base a peso. EL LLENADO INCORRECTO ES PELIGROSO.

• Antes de su llenado inicial, el aire debe ser retirado de todo cilindro nuevo de propano licuado. Los distribuidores de propano licuado están equipados para hacerlo.

• El cilindro de propano licuado debe instalarse, transportarse, y almacenarse en una posición parada. Los cilindros de propano licuado no deben dejarse caer o manipularse de manera brusca.

• Nunca almacene o transporte los cilindros de propano licuado en sitios donde la temperatura alcance los 125° F (52° C—demasiado caliente para sostenerlo con la mano). (Por ejemplo: no deje un cilindro de gas propano dentro de un carro en un día caluroso).

Nota: una recarga durará alrededor de 18–20 horas de tiempo de cocción bajo uso normal. La escala de combustible, una característica de algunas de nuestras barbacoas, indicará el suministro de propano de manera que usted puede recargar antes de agotarse el mismo. No necesita agotar el tanque antes de rellenarlo.

• Trate a los cilindros de propano licuado “vacíos” con el mismo cuidado que cuando están llenos. Aun cuando el tanque de gas propano no contenga líquido, todavía puede haber presión del gas en el cilindro. Siempre cierre la válvula del cilindro antes de desconectarlo.

m PRECAUCIÓN: Siempre que el cilindro esté sin usarse,

coloque la capucha antipolvo sobre el la salida de la válvula del mismo. Sólo instale sobre la salida de la válvula el tipo de capucha antipolvo con la que vino provista la misma. Otros tipos de capuchas o tapones pudieran causar fugas de propano.

• No use ningún cilindro de propano licuado dañado. Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado o con la válvula dañada es peligroso y deberá reemplazarse por uno nuevo inmediatamente.

• Cada vez que se reconecte un cilindro de propano licuado, se debe revisar que la unión por donde se conecta la manguera al cilindro no presente fugas. Por ejemplo, haga la prueba cada vez que se llena el cilindro de propano licuado.

• Asegúrese de que el regulador esté montado con el pequeño agujero respiradero viendo hacia abajo de manera que no se acumule agua en él. Este respiradero debe mantenerse libre de sucio, grasa, insectos, etc.

• Las conexiones de gas suministradas con la barbacoa de gas Weber® han sido diseñadas para cumplir en un 100% con los requisitos de las normas CSA y ANSI.

m ADVERTENCIA: Lo tanques de propano licuado de

reemplazo deben tener conexiones compatibles con la del regulador suministrado con esta barbacoa.

Requisitos de los Cilindros de Propano Licuado

• Asegúrese de que los cilindros tengan una certificación del D.O.T. (Departamento de Transporte) (1), y que la fecha en que fueron probados (2) no sea de más de cinco años atrás. Su proveedor de propano licuado puede hacerlo por usted.

• Todos los sistemas de tanques de suministro de propano licuado deben incluir un collar que proteja la válvula del cilindro.

• El cilindro de gas debe tener un tamaño aproximado de 20 lb. (18¼ pulgadas de alto y 12¼ pulgadas de diámetro).

• Los cilindros deben construirse y marcarse de acuerdo con las “Especificaciones para cilindros de gas propano licuado” del Departamento de Transporte (D.O.T.) de los EE.UU. o la Norma Nacional Canadiense “CAN/CSA-B339, Cilindros, esferas y tubos” o “Transporte de bienes peligrosos”; y Comisión, según aplique.

Requisitos Canadienses sobre los Cilindros de Propano Licuado

Nota: Su proveedor de venta al por menor puede ayudarle a buscar un tanque de reemplazo para su barbacoa.

• El cilindro de propano licuado debe estar construido y marcado de acuerdo con las especificaciones para cilindros de gas propano licuado, T.C.

◆

Page 45

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS

INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE EL CILINDRO DE PROPANO LICUADO

m PELIGRO

NUNCA almacene un cilindro de gas propano licuado de reserva debajo o cerca de esta barbacoa. NUNCA llene el tanque más allá de un 80% lleno. El no acatar estrictamente estos avisos de PELIGRO pudiera resultar en un fuego letal o causar lesiones serias.

Su barbacoa de gas Weber® está equipada para usarse con un sistema de suministro desde cilindros diseñado para el retiro del vapor.

m ADVERTENCIA: Solamente use esta barbacoa en un área

bien ventilada al aire libre. No la use en un garaje, edificio, pasadizo techado o en cualquier otra área cerrada.

Las maneras correctas para llenar su cilindro son por peso o por volumen, según se describe en la norma NFPA-58. Por favor asegúrese de que su estación de llenado llene su cilindro de gas propano licuado midiendo el peso o el volumen. Pídale al personal de la estación de llenado que lean las instrucciones sobre cómo purgar y llenar el cilindro de gas propano licuado antes de tratar de llenarlo.

◆

PREPARATIVOS PARA LA BÚSQUEDA DE FUGAS

Verifique que Todas las Válvulas de los Quemadores Estén Cerradas

Las válvulas son despachadas de fábrica en la posición cerradas, pero usted debe verificarlo para asegurarse de que efectivamente estén cerradas. Verifíquelo presionándolas hacia abajo y girándolas hacia la derecha. Si no giran, están cerradas. Si sí girasen, continúe girándolas hacia la derecha hasta que paren; allí estarán cerradas.

El cilindro de propano licuado

Todos los reguladores de las barbacoas Weber® de gas propano licuado están equipados con una conexión para tanques aprobada por UL según la más reciente edición de ASI Z21.58. Esto requerirá de un tanque de propano licuado equipado de manera similar con una conexión tipo 1 en la válvula del tanque. Este acoplamiento tipo 1 permite realizar una conexión rápida y totalmente segura entre la barbacoa de gas y el tanque de propano licuado. Elimina la posibilidad de fugas a causa de una conexión POL floja. El gas no fluirá del tanque a menos que el acoplamiento tipo 1 esté totalmente encajado dentro del acoplamiento.

m ADVERTENCIA: Asegúrese de que la válvula del cilindro

de propano licuado esté cerrada. Ciérrela girándola en la dirección de las agujas del reloj.

ACOPLAMIENTO CONECTOR TIPO 1

1 Válvula tipo 1

2 Volante de mano

3 Rosca externa

4 Tuerca termosensible

5 Regulador de propano

m PELIGRO

No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas en el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o llamas causarán un fuego o explosión, las cuales pueden causar serias lesiones corporales o la muerte, y daños a la propiedad.

WWW.WEBER.COM

Page 46

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS

A) Ubique la grapa de retención de la manguera (1) en la manguera del regulador.

Fíjela a la ranura (2) en el lado inferior de la báscula del tanque.

m ADVERTENCIA: La manguera debe fijarse a la báscula del

tanque con la grapa de retención de la manguera. El no hacerlo pudiera causar daños a la manguera resultando en un fuego o explosión, lo cual puede causar lesiones corporales o la muerte y daños a la propiedad.

Algunos tanques de propano licuado tienen ensambles del collarín superior diferentes. (El collarín superior es el aro protector de metal alrededor de la válvula.) Una serie de tanques se montan con la válvula hacia adelante (3). Los demás tanques se ensamblan con la válvula viendo en dirección contraria a la báscula de combustible (4). Weber® recomienda el uso de cilindros fabricados por las empresas Manchester y Worthington, con una capacidad de 47.6 libras de agua. Otros cilindros pudieran ser aceptables para su uso con este artefacto siempre y cuando sean compatibles con el mecanismo de retención del artefacto (vea la Ilustración para detallar el punto de contacto del mecanismo de retención).

El cilindro de propano licuado va instalado dentro del gabinete de la base, sobre la báscula del tanque (lado derecho).

B) Abra las puertas del gabinete. C) Afloje la mariposa de seguridad del cilindro. Gire el seguro del cilindro hacia

arriba (5).

D) Gire el cilindro de propano licuado de manera que la abertura de la válvula dé de

cara al frente o a los lados de la barbacoa de gas Weber®.

E) Levante el tanque a su posición sobre la báscula del tanque (6). F) Afloje la tuerca de mariposa del seguro del cilindro. Gire el seguro del cilindro hacia

abajo. Apriete la tuerca de mariposa.

Conecte la manguera al cilindro

A) Retire la cubierta antipolvo de plástico de la válvula. B) Enrosque el cople del regulador a la válvula del tanque, en el sentido de las agujas

del reloj o hacia la derecha. Sólo apriete a mano (7).

Nota: Esta conexión se aprieta en dirección de las agujas del reloj y no permitirá que el gas fluya a menos que la conexión esté apretada. La conexión sólo requiere apretarse a mano.

m ADVERTENCIA: No use una llave para apretar la conexión.

Si usa una llave, podría dañar el cople del regulador y causar una fuga.

3 4

5 5

Page 47

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS

ADVERTENCIA: Las conexiones de gas de su Barbacoa de Gas Summit® han sido probadas en la fábrica. Le recomendamos, sin embargo, que inspeccione todas las conexiones de gas antes de operar la Barbacoa de Gas Summit®.

Retire el panel de control

Herramientas requeridas: Destornillador, alicates y toallas. A) Retire las perillas de control de los quemadores (1).

B) Abra ambas puertas. Con un destornillador, retire los tornillos de la parte inferior

del panel de control (2).

Levante y retire el compartimiento de la batería situado dentro del gabinete de la barbacoa

D) Utilizando pinzas de punta, desconecte los terminales de los cables de la parte

superior del compartimiento de la batería.

tirando de los terminales de los cables.

Coloque toallas en la parte superior de los ensambles de las dos puertas.

Esto protegerá el panel de control y los ensambles de las puertas contra rayones en el siguiente paso.

F) Incline la parte inferior del panel de control hacia adelante. Levántelo ligeramente

(5) y luego gírelo boca abajo para dejarlo apoyado sobre la parte superior de los ensambles de las puertas. (Tenga cuidado de no romper o desconectar los cables de los LED del panel de control.)

G) Con cuidado, tire de los cables de la batería desde el interior de la cabina de la

barbacoa

H) Abra completamente la puerta derecha. Coloque el panel de control en el suelo,

apoyado contra la toalla que cubre el ensamble de la puerta derecha (7).

(3)

(6)

(4)

. No tire de los cables; retírelos

◆

DETECCIÓN DE FUGAS DE GAS

m PELIGRO

No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas de gas. Asegúrese de que no haya chispas o llamas abiertas en el área mientras comprueba si existen fugas. Chispas o llamas causarán un fuego o explosión, las cuales pueden causar graves lesiones corporales o la muerte, y daños materiales.

Nota: Todas las conexiones hechas en la fábrica han sido revisadas a fondo para asegurar que no existan fugas. Los quemadores han sido probados con las llamas encendidas. Como medida de precaución, sin embargo, usted deberá de volver a revisar todas las conexiones en busca de fugas antes de utilizar su barbacoa de gas Weber®. Durante el manejo y despacho puede haberse aflojado o dañado alguna conexión de gas.

m ADVERTENCIA: Las conexiones de gas de su barbacoa de

gas han sido probadas en la fábrica. Le recomendamos que inspeccione todas las conexiones de gas antes de operar la barbacoa de gas.

m ADVERTENCIA: Lleve a cabo estos chequeos de fugas

aun y cuando su barbacoa haya sido ensamblada por el distribuidor o en la tienda donde la compró.

Si la barbacoa cuenta con un quemador lateral, asegúrese de que éste esté apagado. Abra el suministro de gas en la fuente del mismo.

m ADVERTENCIA: No encienda los quemadores mientras esté

verificando la existencia de fugas.

Usted necesitará: una solución de agua y jabón y un trapo o una brocha para aplicarla. A) Mezcle agua y jabón. B) Abra el suministro de gas (1). C) Compruebe la existencia de fugas mojando las conexiones con la solución de agua

y jabón y viendo si se generan burbujas. Si se forman burbujas, o si una burbuja crece, es que hay una fuga.

Si hay una fuga, cierre el gas y apriete la conexión. Abra el gas de nuevo y con la solución de jabón y agua vuelva a verificar que no existan fugas. Si la fuga no cesa no utilice la barbacoa. Contacte al Representante de Servicios al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

WWW.WEBER.COM

Page 48

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS

D) Cuando se haya completado la comprobación de las fugas de gas, cierre el

suministro de gas en la fuente y lave las conexiones con agua.

Nota: Dado que algunas soluciones para la detección de fugas, incluyendo el agua y jabón, pueden ser ligeramente corrosivas, todas las conexiones deberán enjuagarse con agua después de realizar la comprobación de las fugas.

m ADVERTENCIA: Cada vez que conecte o desconecte una

conexión de gas, deberá verificar que no hayan fugas de gas.

Verifique

A) La conexión de la línea de gas principal al múltiple (1). B) La conexión de la línea de gas al quemador del asador giratorio (quemador

infrarrojo) (2). C) La conexión de la manguera de suministro de gas al pasamuros (3). D) La conexión de la manguera del quemador lateral al pasamuros (4).

m ADVERTENCIA: Si hay una fuga en la conexión (1, 2, 3, o 4),

vuelva a apretar la conexión con una llave y vuelva a

verificar con la solución de agua y jabón. Si una fuga

persiste aun después de volver a apretar la conexión,

cierre el gas. NO OPERE LA BARBACOA.Contacte al

Representante de Atención al Cliente usando la información

de contacto en nuestro sitio en la Internet. Conéctese a

www.weber.com.

E) La conexión de la manguera del quemador lateral a las conexiones del

desconectador rápido, de la válvula del quemador lateral y de los orificios (5). F) La conexión de la manguera al regulador (6). G) La conexión del regulador al cilindro (7). H) Las conexiones de las válvulas al múltiple (8).

m ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en las conexiones

(5, 6, 7, o 8), CIERRE el gas. NO OPERE LA BARBACOA.

Contacte al Representante de Atención al Cliente usando la

información de contacto en nuestro sitio en la Internet.

Conéctese a www.weber.com.

Cuando se haya completado la detección de fugas de gas, cierre el suministro de gas en la fuente y lave las conexiones con agua.

Vuelva a instalar el panel de control

A) Para volver a instalar el conjunto del panel de control, invierta los pasos para

“Retire el panel de control,” como se ha descrito previamente. B) Verifique que las conexiones de los cables sean correctas. Consulte

“ILUMINACIÓN.”

m ADVERTENCIA: Asegúrese de que todas las piezas estén

ensambladas y que todos los herrajes estén completamente

apretados antes de operar la barbacoa. Si no llegase a

acatar esta advertencia, sus acciones podrían causar un

fuego, una

explosión

o una falla

estructural que

podrían resultar

en lesiones

corporales

graves o la

muerte o daños

materiales.

◆

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

Page 49

INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS

CÓMO RECARGAR EL CILINDRO DE PROPANO LICUADO

Le recomendamos que llene su cilindro de gas propano licuado antes de que éste se vacíe por completo.

Cómo retirar el cilindro de gas propano licuado. A) Cierre la válvula del tanque (gire en el sentido de las agujas del reloj) (1). B) Desenrosque el cople del regulador girándolo, solamente a mano, en sentido

contrario a las agujas del reloj (2).

C) Afloje la tuerca de mariposa del seguro del cilindro y voltee el seguro hacia arriba

para que no moleste (3).

D) Levante el cilindro del soporte. Para llenar un cilindro de gas propano, llévelo a un expendedor de gas propano, o

busque a otros suplidores bajo “gas propano” en el directorio telefónico.

m ADVERTENCIA: Recomendamos llenar su cilindro de

gas propano licuado con un distribuidor de gas propano autorizado que tenga un encargado debidamente calificado y que llene el tanque en base a peso. EL LLENADO INCORRECTO ES PELIGROSO.

m PRECAUCIÓN: Siempre que el cilindro esté sin usarse,

◆

FUNCIONES DE LUZ

LÁMPARA DE ASA WEBER® GRILL OUT™

La Lámpara de Asa Weber® Grill Out™ cuenta con un “sensor de inclinación.” Con el botón de encendido (1) activado, la luz se encenderá al abrirse la tapa. La luz se apagará al cerrar la tapa. Para usarse durante el día, desactive al sensor pulsando el botón de encendido (1).

PERILLAS DE CONTROL ILUMINADAS

La barbacoa de gas viene con perillas de control que se iluminan; ello le permite ajustar finamente el calor, incluso bajo condiciones de poca luz.

Requiere tres baterías alcalinas “D.” No mezcle baterías nuevas con viejas o diferentes tipos de baterías entre sí (normales, alcalinas, o recargables). El compartimiento de las baterías está ubicado dentro del gabinete en el lado izquierdo.

Para operarlas, active el botón de encendido.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 50

ANTES DE UTILIZAR LA BARBACOA

NIVEL DE COMBUSTIBLE

Existen dos maneras de verificar el nivel de combustible en el tanque: electrónica y manualmente.

Para verificar el nivel mediante la báscula electrónica del tanque, pulse el botón de la báscula del tanque, ubicado a la derecha del panel de control, durante dos–tres segundos. La lámpara LED indica el nivel de combustible en el tanque.

Para verificar el nivel utilizando la báscula manual del tanque, vea la línea de color indicadora de nivel, ubicada al lado de la báscula del tanque.

A) Vacío (1) B) Medio (2) C) Lleno (3)

◆

BANDEJA CORREDIZA RECOLECTORA DE GRASA Y BANDEJA DE GOTEO DESECHABLE

La barbacoa lleva incorporada un sistema de captación de grasa. Cada vez que vaya utilizar la barbacoa, revise la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja de goteo desechable para cerciorarse de que no se haya acumulado grasa en las mismas.

Retire el exceso de grasa con una espátula plástica; vea a la ilustración. Cuando sea necesario, lave la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja de goteo desechable con una solución de agua y jabón, y luego enjuáguelas con agua limpia. Reemplace la bandeja de goteo desechable en la medida que sea necesario.

m ADVERTENCIA: Cada vez que vaya utilizar la barbacoa,

revise la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja

de goteo desechable para cerciorarse de que no se haya

acumulado grasa en las mismas. Retire cualquier exceso

de grasa para evitar un incendio de grasa. Un incendio de

grasa puede causar lesiones corporales graves o daños

materiales. m PRECAUCIÓN: No forre la bandeja corrediza recolectora de

grasa con hoja de aluminio.

◆

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

INSPECCIÓN DE LA MANGUERA

Se deberá inspeccionar la manguera para ver si tiene alguna señal de agrietamiento.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber®. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com.

◆

Page 51

OPERACIÓN DE ENCENDIDO POR CHASQUIDO

m Siempre abra la tapa antes encender los quemadores.

A) Cada perilla de control tiene su propio electrodo de encendido incorporado a

ella. Para generar una chispa, debe presionar la perilla de control (1) y girarla a encendido/fuego alto (2).

B) Esta acción generará un flujo de gas y una chispa al tubo de encendido del

quemador (3). Oirá un “chasquido” proveniente del encendedor. También verá una llama anaranjada de 3" – 5" de largo proveniente del tubo encendedor del quemador (4).

C) Mantenga presionada la perilla de control durante dos segundos adicionales

después del “chasquido.” Esto permitirá que el gas fluya a todo lo largo del tubo quemador (5) y se asegure el encendido.

D) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de

cocción. Deberá ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer intento, presione la perilla de control y gírela a la posición APAGADA y repita el procedimiento una segunda vez.

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un cerillo.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 52

2 4

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR PRINCIPAL

ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL

Dentro del puerta izquierda del gabinete se encuentran las instrucciones resumidas de encendido.

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar cinco minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte.

Encendido Rápido del Quemador Principal

Nota: Cada perilla de control de encendido rápido crea una chispa que va del electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. Al presionar la perilla de control y girarla a encendido/fuego alto, usted genera la energía para la chispa. Esto encenderá cada quemador individual.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber®. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información de

contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

A) Abra la tapa (1). B) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén

cerradas (2). (Presione la perilla de control y gírela en dirección de las agujas del

reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADA.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberán estar en la posición APAGADO antes de abrir la

válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen,

cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se

activará el control de exceso de flujo y limitará el flujo de

gas desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a

ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y las perillas

de control de los quemadores y empiece de nuevo. Luego

comience de nuevo.

APAGADO ENCENDIDO/

FUEGO ALTO

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

FUEGO MEDIO FUEGO

BAJO

m PELIGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control de los quemadores, espere por lo menos cinco minutos para que el gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

C) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (3).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

D) Presione la perilla de control y gírela hacia encendido/fuego alto hasta que oiga el

chasquido del encendedor (4); mantenga a la perilla de control en dicha posición

durante dos segundos. Esta acción hará que el encendedor genere una chispa y

encienda el tubo piloto y luego el quemador principal. E) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de

cocción (5). Deberá ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer

intento, presione la perilla de control y gírela a la posición APAGADO y repita el

procedimiento una segunda vez.

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición apagado y

espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe

antes de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un

cerillo.

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

Page 53

2 5

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR PRINCIPAL

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL

m PELIGRO

A) Abra la tapa (1). B) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén cerradas (2).

(Presione cada perilla hacia abajo y gírela en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que estén cerradas en la posición APAGADO.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberán estar en la posición APAGADO antes de abrir la válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen, cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se activará el control de exceso de flujo y limitará el flujo de gas desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano líquido y las perillas de control de los quemadores. Luego empiece de nuevo.

m PELIGRO

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

C) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (3).

D) Coloque el cerillo en el portacerillos y enciéndalo.

m ADVERTENCIA: No se incline sobre el asador abierto.

E) Inserte el portacerillos con el cerillo encendido a través de las parrillas de cocción y

de las barras Flavorizer® para encender el quemador seleccionado (4).

F) Presione la perilla de control del quemador y gírela hacia encendido/fuego alto (5). G) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de

cocción (6). Deberá ver una llama.

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo.

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en el sentido de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 54

CONSEJOS PRÁCTICOS PARA ASAR

APAGADO

• Siempre precaliente la barbacoa antes de cocinar en la misma. Ajuste todos los

quemadores a la posición llama alta y cierre la tapa, caliente durante 10 minutos, o hasta que el termómetro marque 500° – 550° F (260° – 288° C).

• Para alimentos siempre perfectamente asadas, dore la carnes y cocine con la tapa

cerrada.

• Los tiempos de asado en las recetas son en base a una temperatura ambiental de

70° F (20° C) y poco o ningún viento. Permita un mayor tiempo de cocción en días fríos o de viento, o a mayores altitudes. Permita menos tiempo de cocción en climas extremadamente calurosos.

• Los tiempos pueden variar a causa del clima, o la cantidad, tamaño, y forma de los

alimentos asados.

• La temperatura de operación de la barbacoa de gas podría ser más caliente de lo

normal durante los primeros usos.

• Las condiciones de asado pueden requerir el ajuste de los controles de los

quemadores para obtener las temperaturas de cocción correctas.

• Por lo general, las piezas de carne más grandes requerirán mayor tiempo de cocción

por libra que las piezas más chicas. Los alimentos abarrotados sobre una parrilla de cocción requerirán de más tiempo de cocción que sólo unos pocos alimentos. Los alimentos asados dentro de recipientes, tales como judías en salsa de tomate, tomarán más tiempo si se cocinan en una cacerola profunda que en una olla llana.

• Recorte el exceso de grasa de los bistecs, chuletas, y asados, dejando apenas ¼ de

pulgada (6.4 mm) de grasa. Menos grasa facilita la limpieza, y es una garantía casi absoluta contra las indeseadas llamaradas.

• Los alimentos colocados sobre la parrilla de cocción directamente encima de los

quemadores pudieran requerir que se les dé la vuelta o que se les mueva a un área menos caliente.

• Use tenacillas en vez de un tenedor para dar vuelta y manipular las carnes para

así evitar perder los jugos naturales. Use dos espátulas para manipular un pescado entero grande.

• Si llegase a ocurrir alguna llamarada indeseada, apague todos los quemadores

y mueva los alimentos a otra zona de la parrilla de cocción. Cualquier llama se apagará rápidamente. Una vez que las llamas se apaguen, vuelva a encender la parrilla. JAMÁS USE AGUA PARA EXTINGUIR LAS LLAMAS EN UNA PARRILLA DE GAS.

• Algunos alimentos, tales como los guisos o los filetes delgados de pescado,

requerirán de un recipiente para asarlos. Las ollas desechables de lámina son muy convenientes, pero puede usarse cualquier olla de metal con asas resistentes al calor.

• Asegúrese siempre de que la bandeja corrediza recolectora de grasa y el plato

recolector estén limpios y libres de desechos.

• No forre la bandeja corrediza recolectora de grasa con papel aluminio. Ello podría

prevenir que la grasa fluya al plato recolector.

• El usar un temporizador le ayudará a alertarle cuando “bien cocido” esté a punto de

convertirse en “sobre cocido.”

◆

PRECALENTADO

La barbacoa de gas Weber® es un artefacto que utiliza la energía eficientemente. La misma opera a una baja tasa de consumo calorífico. Es importante precalentar la barbacoa antes de asar. Encienda su Barbacoa de Gas Summit® de acuerdo con las instrucciones en este Guía del Propietario. Para precalentar: tras encender, gire los quemadores a la posición encendido/fuego alto, cierre la tapa, y caliente hasta que la temperatura alcance entre 500° y 550° F (260° y 290°C), la temperatura recomendada para asar. Esto tomará entre 10 y 15 minutos, dependiendo de tales condiciones como la temperatura del aire y el viento.

Puede ajustar los quemadores individuales a su gusto. Los ajustes de control son APAGADO, ENCENDER/FUEGO ALTO, FUEGO MEDIO, y FUEGO BAJO (1).

COCCIÓN CUBIERTA

Todo asado deberá realizarse con la tapa cerrada para proporcionar un calor uniforme y con una circulación pareja. Con la tapa cerrada, la Barbacoa de Gas Summit® cocinará de manera muy parecida a un horno de convección. El termómetro en la tapa indica la temperatura de cocción dentro de la barbacoa. Todo precalentamiento y cocción se realiza con la tapa cerrada. Nada de miraditas—se pierde calor cada vez que usted abre la tapa.

◆

PRINGUES Y GRASA

Las barras del Flavorizer® han sido diseñadas para “ahumar” la cantidad correcta de pringues y así obtener una cocción con bastante sazón. Los jugos de cocción y el exceso de grasa se acumularán en el plato recolector debajo de la bandeja corrediza recolectora de grasa. Hay disponibles bandejas de goteo desechables que caben en el plato recolector.

m ADVERTENCIA: Antes de cada uso, revise que no haya

grasa acumulada en la bandeja corrediza recolectora de grasa y en el plato recolector. Retire el exceso de grasa para evitar que ésta se incendie en la bandeja corrediza recolectora de grasa.

EL SISTEMA FLAVORIZER

Cuando los jugos de carne chorrean de la comida a las barras Flavorizer® colocadas a un ángulo especial, estas crean un humo que le da a la comida una sazón a barbacoa irresistible. Gracias al diseño único de los quemadores, las barras Flavorizer® y los flexibles controles de temperatura, los fogonazos descontrolados han sido virtualmente eliminados, pues USTED controla las llamas. Debido al diseño especial de las barras Flavorizer® y de los quemadores, las grasas en exceso son dirigidas a través de la bandeja corrediza recolectora de grasa al plato recolector.

ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

Su barbacoa Weber® podría incluir un quemador para dorar carnes y pescados de poco espesor. El quemador de la estación de dorado Sear Station® tiene un ajuste de control OFF, START/HI o LOW (2) que funciona en conjunto con los dos quemadores principales adyacentes. Con el quemador para dorar y los quemadores adyacentes, puede dorar las carnes de manera efectiva mientras usa las demás áreas de cocción para cocinar bajo calor moderado (consulte la sección “ENCENDIDO Y USO DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION®”).

◆

ARRÊTÉ

APAGADO ENCENDIDO

APAGADO ENCENDIDO/

Nota: Las condiciones bajo las que se esté cocinando, tales como el viento y el tiempo, pueden hacer que se requieran ajustes a los controles de los quemadores para obtener las temperaturas de cocción correctas.

Nota: Si la barbacoa pierde calor mientras se está cocinando, refiérase a la sección de resolución de problemas de este manual.

FUEGO ALTO

FUEGO MEDIO FUEGO

BAJO

m ADVERTENCIA: No mueva la barbacoa de gas Weber®

mientras esté en operación o esté caliente.

Si los quemadores se apagasen durante la cocción, apague todos los quemadores y espere cinco minutos antes de volver a encender.

◆

Page 55

MÉTODOS DE COCCIÓN

Lo más importante que hay que saber acerca de asar es cual método de cocción usar para un alimento específico, el método directo o indirecto. La diferencia es sencilla: colocar los alimentos directamente sobre el fuego, o encender el fuego a cada lado de ellos. Usar el método correcto es la ruta más corta a resultados fabulosos—y la mejor manera de garantizar la seguridad de que esté bien cocido.

◆

COCCIÓN DIRECTA

El método directo, similar al asado, significa que los alimentos se cocinan directamente sobre la fuente de calor. Para una cocción pareja, los alimentos deberán voltearse una vez a la mitad del tiempo de asado. Use el método directo para alimentos que toman menos de 25 minutos en asarse: bistecs, chuletas, brochetas, salchichas, vegetales, y más.

La cocción directa también es necesaria para dorar las carnes. La doradura crea esa fabulosa textura crujiente y caramelizada donde el alimento toca la parrilla. También le da un gran color y sazón a toda la superficie. Los bistecs, chuletas, pechugas de pollo, y los cortes mayores de carne todos se benefician de la doradura.

Para dorar las carnes, colóquelas sobre fuego alto directo durante dos a cinco minutos por lado. Las piezas menores requieren menos tiempo de doradura. Normalmente después de dorar se termina de asar los alimentos a una temperatura más baja. Puede asar aquellos alimentos que se cocinan rápido usando el método directo; utilice el método indirecto para los alimentos que tardan más en asarse.

Para poner a punto la parrilla para la cocción directa, precaliéntela con todos los quemadores en fuego alto. Coloque los alimentos sobre la parrilla de cocción y luego ajuste todos los quemadores a la temperatura indicada en la receta. Cierre la tapa de la barbacoa y levántela solamente para darle vuelta a los alimentos o comprobar cuán bien hecha está al final del tiempo recomendado de cocción.

◆

COCCIÓN INDIRECTA

El método indirecto es similar al asado, pero con el beneficio adicional de esa textura, sazón, y apariencia de la comida a la parrilla que no se puede obtener en un horno. Para preparar la barbacoa para la cocción indirecta, se encienden los quemadores a cado lado de los alimentos pero no aquellos directamente debajo de ellos. El calor asciende, se refleja de la tapa y de las superficies internas de la parrilla, y circula para cocinar lentamente los alimentos de manera pareja por todos los lados, en forma muy similar a un horno de convección, por lo que no hay necesidad de voltearlos.

Utilice el método indirecto para los alimentos que requieran 25 minutos o más de tiempo de asado o que son tan delicados que la exposición directa a la llama los secaría o quemaría. Los ejemplos incluyen asados, costillas, pollos enteros, pavos, y otros cortes grandes de carne al igual que filetes delicados de pescado.

Para preparar la barbacoa de gas para la cocción indirecta, precaliéntela con todos los quemadores en FUEGO ALTO. Luego ajuste los quemadores de cada lado de los alimentos a la temperatura indicada en la receta y apague el (los) quemador(es) directamente debajo de ellos. Para los mejores resultados, coloque los asados, aves, o cortes grandes de carne sobre una rejilla de asar colocada dentro de una bandeja desechable de lamina gruesa. Para tiempos de cocción más largos, agregue agua a la bandeja de lámina para evitar que el chorreo de grasa se queme. El chorreo de grasa puede usarse para hacer salsa.

◆

4 QUEMADORES

MÉTODO DIRECTO

Los alimentos se colocan en el área de las parrillas

de cocción directamente encima de los quemadores encendidos.

6 QUEMADORES

MÉTODO INDIRECTO

Los alimentos se colocan en el área de las parrillas

de cocción entre los quemadores indirectos.

WWW.WEBER.COM

Page 56

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR LATERAL

ENCENDIDO DEL QUEMADOR LATERAL

Dentro del puerta izquierda del gabinete se encuentran las instrucciones resumidas de encendido.

APAGADO

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador lateral, o no esperar cinco minutos para que el gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber®. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com.

A) Abra la tapa del quemador lateral (1). B) Verifique que la válvula del quemador lateral esté cerrada (2) (empuje la perilla de

control hacia adentro y gírela en dirección de las agujas del reloj para asegurar

de que esté en la posición APAGADO), coloque todos los quemadores que no se

estén usando en la posición APAGADO (empujando hacia adentro y girando en la

dirección de las agujas del reloj). C) Abra la válvula de suministro de gas (3). D) Presione y gire la válvula de control del quemador lateral a la posición

ENCENDIDO/FUEGO ALTO (4). E) Pulse el botón de encendido varias veces de manera que cada vez haga clic hasta

que vea una llama (5).

m PRECAUCIÓN: En días asoleados, la llama del quemador

lateral puede ser difícil de ver. m ADVERTENCIA: Si el quemador lateral no se enciende en

cinco segundos:

a) Cierre la válvula de control del quemador lateral, los

quemadores principales y el suministro de gas en la fuente.

b) Espere cinco minutos para permitir que el gas se

disipe antes de volver a tratar de de nuevo, o tratar de encender con un cerillo (vea “ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR LATERAL”).

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control del quemador lateral a la posición OFF (apagado). Asegúrese de que el quemador esté apagado y frío antes de cerrar la tapa del quemador lateral.

◆

ENCENDIDO/ FUEGO ALTO

FUEGO BAJO

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

Page 57

2 5

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR LATERAL

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR LATERAL

m PELIGRO

A) Abra la tapa del quemador lateral (1). B) Verifique que la válvula del quemador lateral esté cerrada (2) (empuje la perilla de

control hacia adentro y gírela en dirección de las agujas del reloj para asegurar de que esté en la posición APAGADO), coloque todos los quemadores que no se estén usando en la posición APAGADO (empujando hacia adentro y girando en la dirección de las agujas del reloj).

C) Abra la válvula de suministro de gas (3). D) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo. E) Aguante el portacerillos y encienda con el cerillo cualquier lado del quemador

lateral (4).

F) Presione y gire la válvula de control del quemador lateral a la posición

fuego alto (5).

m PRECAUCIÓN: En días asoleados, la llama del quemador

lateral puede ser difícil de ver.

m ADVERTENCIA: Si el quemador lateral no se enciende en

cinco segundos:

a) Cierre la válvula de control del quemador lateral, los

quemadores principales y el suministro de gas en la fuente.

b) Antes de probar de nuevo, espere cinco minutos para

dejar que el gas se disipe.

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control del quemador lateral a la posición OFF (apagado). Asegúrese de que el quemador esté apagado y frío antes de cerrar la tapa del quemador lateral.

◆

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

WWW.WEBER.COM

Page 58

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN DE DORAR SEAR STATION

2 6

APAGADO

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

Instrucciones resumidas para el encendido se encuentran dentro de la puerta izquierda del gabinete.

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador del asador, o no esperar cinco minutos para que el gas se disipe si el asador no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte.

El quemador de la estación para dorar Sear Station® tienen un ajuste de control de encendido y apagado. Para encender el quemador de la estación para dorar Sear Station®, debe primero encender los dos quemadores principales adyacentes.

Encendido de Acción Rápida del Quemador Principal Adyacente

Nota: La perilla de control de encendido de acción rápida de cada quemador principal genera una chispa desde el electrodo de encendido al tubo de encendido del quemador. Usted genera la energía para la chispa al empujar la perilla de control hacia adentro y girar a encendido/fuego alto. Esto encenderá cada quemador individual.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber®. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su área utilizando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com.

A) Abra la tapa (1). B) Asegúrese de que todas las perillas de control de los quemadores estén

cerradas (2). (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en dirección de las

manecillas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control del quemador

deberán estar en la posición APAGADA antes de abrir la

válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen,

cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se

activará el “control de exceso de flujo” y limitará el flujo de

gas desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a

ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y las perillas

de control del quemador. Luego empiece de nuevo.

m PELIGRO

Cuando se activa el “control de exceso de flujo”, una pequeña cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control del quemador, espere por lo menos cinco minutos para que el gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

C) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (3).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

D) Encienda cada quemador principal adyacente a la estación para dorar Sear

Station® (4). Empuje la perilla de control hacia adentro y gírela a ENCENDIDO/

FUEGO ALTO hasta oír sonar el encendedor; mantenga el control en esa posición

durante dos segundos. Esta acción hará que el encendedor chispee, encendiendo

el tubo de encendido de quemador y luego el quemador principal. E) Verifique que el quemador esté encendido viendo hacia abajo a través de las

rejillas de cocción (5). Deberá ver una llama. Si el quemador no se enciende

la primera vez, empuje la perilla de control hacia adentro y gírela a la posición

APAGADO. Repita el procedimiento de encendido una segunda vez.

ARRÊTÉ

APAGADO ENCENDIDO

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

Encendido del Quemador de la Estación de Dorado Sear Station®: Encendido por un Quemador Principal Adjunto ya Encendido

F) Gire la perilla de control del quemador de la estación para dorar Sear Station® a la

posición ENCENDIDO (6).

G) Confirme visualmente la presencia de llamas que indiquen que el encendido ha

sido exitoso (7).

m ADVERTENCIA: si el encendido no ocurre dentro del lapso

de cinco segundos, pague el control del quemador (posición APAGADO), espere cinco minutos, y repita los pasos F y G, o consulte las instrucciones que en “ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION®.”

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un cerillo. Nota: Consulte la sección de Mantenimiento respecto

a los procedimientos para retirar y limpiar los quemadores.

PARA APAGAR

Presione hacia abajo y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

Page 59

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN DE DORAR SEAR STATION

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

m PELIGRO

Encendido de Acción Rápida del Quemador Principal Adyacente

A) Abra la tapa (1). B) Verifique que cada quemador principal adyacente a la estación para dorar Sear Station®

esté encendido mediante la comprobación visual de que desprenden llamas (2).

C) Coloque el cerillo en el portacerillos y enciéndalo.

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

D) Inserte el portacerillos con el cerillo encendida a través y hacia abajo de las rejillas

de cocción y de las barras Flavorizer® para encender el quemador de la estación para dorar Sear Station® (3).

E) Empuje la perilla de control de la estación para dorar Sear Station® hacia adentro y

gírela a la posición ENCENDIDA (4).

m ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo.

Nota: Consulte la sección de Mantenimiento respecto a los procedimientos para retirar y limpiar los quemadores.

◆

PARA APAGAR

Presione hacia abajo y gire la perilla de control del quemador en dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

4 QUEMADORES

MÉTODO PARA DORAR

El alimento se coloca en la zona de calor intenso entre los quemadores encendidos

CÓMO USAR LA ESTACIÓN PARA DORAR SEAR STATION

La barbacoa de gas Weber® incluye un quemador para dorar carnes como los bistecs, partes de aves, pescado, y chuletas.

Ésta es una técnica de asado directo que dora la superficie de los alimentos a altas temperaturas. Al dorar ambas partes de la carne creará un sabor más gustoso mediante la caramelización de la superficie de los alimentos. El dorar también mejorará la apariencia de la carne con las marcas de dorado de la parrilla de cocción. Esto, junto con el contraste de texturas y sabores, puede hacer el alimento más interesante al paladar.

El quemador de la estación para dorar Sear Station® tiene un ajuste de control de encendido y apagado que funciona en conjunto con los dos quemadores principales adyacentes. Con los quemadores adyacentes y el quemador para dorar, usted puede dorar las carnes de manera efectiva mientras usa otras zonas de cocción para asar bajo calor moderado.

Antes de empezar a dorar, deberá colocar a fuego alto todos los quemadores principales para precalentar la barbacoa. Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para lograr el calor máximo y evitar llamaradas.

Una vez esté precalentada la barbacoa, apague los quemadores externos o redúzcalos a fuego bajo. Deje los dos quemadores centrales en fuego alto y encienda el quemador de la estación para dorar Sear Station.

Coloque la carne directamente sobre la estación para dorar Sear Station®. Dore cada lado entre uno y quatro minutos, según el tipo y espesor de la carne. Pude darle un cuarto de vuelta al alimento para crear las marcas de dorado (1) antes de dorar el otro lado de la misma manera.

Una vez haya terminado de dorar, puede terminar de asar la carne moviéndola a calor más moderado sobre los calentadores externos para alcanzar el grado de cocción deseado.

En la medida que obtenga más experiencia en el uso de la estación para dorar Sear Station®, lo animamos a que experimente con diferentes tiempos de dorado para lograr los resultados óptimos para su gusto.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 60

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DE AHUMADO

2 3

4 6

APAGADO

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa, o no esperar cinco minutos para permitir que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte.

Encendido Rápido del Quemador del Ahumador

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber®. Contacte al Representante

de Atención al Cliente en su área utilizando la información de

contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

A) Abra la tapa de la barbacoa (1). B) Abra la tapa de la caja del ahumador (2). C) Llene el ahumador con pedazos o astillas de madera empapadas con agua (3). D) Asegúrese de que las perillas de control de los quemadores que no se estén

usando estén en la posición APAGADOS (4). (Empuje la perilla de control hacia

adentro y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en

la posición APAGADO.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberán estar en la posición APAGADA antes de abrir la

válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen,

cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se

activará el control de exceso de flujo y limitará el flujo de

gas desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a

ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y las perillas

de control de los quemadores. Luego empiece de nuevo.

APAGADO ENCENDIDO/

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

ARRÊTÉ

FUEGO BAJO

FUEGO ALTO

m PELIGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control de los quemadores espere por lo menos cinco minutos para que el gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

E) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (5).

m ADVERTENCIA: Mientras lo enciende, no se incline sobre la

barbacoa abierta.

F) Presione la perilla de control y gírela a la posición ENCENDIDO/FUEGO ALTO

hasta que escuche el chasquido del encendedor (6); continúe presionando la perilla

de control durante dos segundos. Esta acción hara chispotear el encedendor, el

tubo de encendido del quemador y luego el quemador del ahumador. G) Verifique que el quemador esté encendido viendo a través de las parrillas de

cocción (7). Deberá ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer

intento, presione la perilla de control y gírela a la posición APAGADO y repita el

procedimiento una segunda vez.

m PELIGRO

Si el quemador del ahumador no se enciende, gire la perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de que usted trate de encenderlo con un cerillo (vea “ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR”).

H) Una vez que la madera empiece a arder, cierre la cubierta del ahumador (8) y gire

la perilla de control a fuego bajo.

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

Page 61

2 3

4 7

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DE AHUMADO

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegúrese de que no tenga muescas, grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la manguera estuviese dañada de cualquier manera, no utilice la barbacoa. Reemplácela solamente con una manguera de repuesto autorizada por Weber®. Contacte al Representante de Servicios al Cliente en su área utilizando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

A) Abra la tapa (1).

m PELIGRO

B) Abra la tapa de la caja del ahumador (2). C) Llene la caja del ahumador con pedazos o astillas de madera empapadas de

agua (3).

D) Asegúrese de que las perillas de control de los quemadores que no se estén

usando estén en la posición APAGADOS (4). (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADO.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberán estar en la posición APAGADA antes de abrir la válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen, cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se activará el control de exceso de flujo y limitará el flujo de gas desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y las perillas de control del quemador. Luego comience de nuevo.

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

m PELIGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control de los quemador,es espere por lo menos cinco minutos para que el gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

E) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (5).

F) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo. G) Inserte el portacerillos con el cerillo encendido a través de las parrillas de cocción y

de las barras Flavorizer® para encender al quemador del ahumador (6).

m ADVERTENCIA: Mientras la enciende, no se incline sobre la

barbacoa abierta.

H) Presione la perilla de control del quemador del ahumado y gírela hacia encendido/

alto (7).

I) Viendo a través de la parrilla de cocción, verifique que el quemador esté

encendido (8).

m PELIGRO

Si el quemador del ahumador no se enciende, gire la perilla del control del quemador a la posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo.

J) Una vez que la madera empiece a arder, cierre la cubierta del ahumador (9) y gire

la perilla de control a fuego bajo.

◆

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADO. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 62

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DE AHUMADO

CÓMO USAR EL AHUMADOR

El ahumador usa astillas de madera premojadas. Para resultados óptimos con alimentos que se cocinan más rápidamente tales como bistecs, hamburguesas, chuletas, etc., recomendamos usar astillas de madera más finas dado que se encienden y crean humo de manera más rápida. Para alimentos con tiempos de cocción más largos tales como los asados, pollos, y pavos, etc., recomendamos el uso de trozos de madera más grandes dado que se encienden más lentamente y proporcionan humo durante un período de tiempo más largo. En la medida en que usted gane experiencia usando su ahumador, le animamos a experimentar con diferentes combinaciones de astillas y pedazos de madera para encontrar el sabor del ahumado que más se ajusta a su gusto.

Como punto de partida, remoje las astillas de madera en agua durante por lo menos 20 minutos antes de usarlas. (La madera húmeda producirá más sabor a ahumado.) Coloque un puñado de astillas de madera o unos cuantos trozos grandes en el fondo del cuerpo del ahumador (1). En la medida que usted gane experiencia ahumando, incremente o reduzca la cantidad de madera para ajustarla a su gusto.

Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para permitir que el humo penetre la comida a fondo. Encienda el quemador del ahumador siguiendo las instrucciones dadas en “ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL AHUMADOR.” Una vez que la madera empiece a arder, ajuste la perilla de control a una llama baja.

El humo comenzará a producirse en aproximadamente 10 minutos y puede llegar a durar unos 45 minutos. Si requiere un sabor más ahumado, rellene el ahumador con astillas y/o trozos de madera. Mantenga la tapa del asador cerrada mientras cocine.

Nota: después de volver a llenar el ahumador, tardará 10 a 15 minutos en comenzar a humear de nuevo. El ahumador puede usarse para realzar las recetas de carnes, aves, y pescados. Cocine con la tapa cerrada de acuerdo con los tiempos indicados en las tablas o las recetas.

m PELIGRO

No use ningún líquido inflamable en el ahumador para encender la madera. Esto causará serias lesiones corporales.

◆

LIMPIEZA DEL AHUMADOR

Antes de cada uso, vacíe las cenizas del ahumador para permitir el flujo apropiado de aire.

Nota: El ahumar dejará un residuo de “humo” sobre la superficie del ahumador. Este residuo no se puede eliminar y no afectará el funcionamiento del ahumador. En menor grado, un residuo de “humo” se acumulará dentro de su asador de gas. Este residuo no necesita quitarse y no afectará adversamente al funcionamiento de la barbacoa

◆

de gas.

Page 63

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

3 5

APAGADO

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

Encendido Rápido del Quemador del Asador Giratorio

m ATENCIÓN: LÉALO ANTES DE

ENCENDER EL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

Tras cualquier tiempo sin uso, antes de encender el quemador del asador giratorio, deben pasar unos cuantos segundos para que se llene la línea de suministro de gas.

Al usar el encendedor rápido, verá un fogonazo de llamas moviéndose de derecha a izquierda a lo largo de la superficie del quemador del asador giratorio; éste no estará encendido hasta tanto toda la superficie cerámica esté en llamas.

En este momento, inicie un conteo de 20 segundos antes de soltar la perilla de control del quemador del asador giratorio.

La superficie del quemador del asador giratorio estará al rojo vivo una vez esté totalmente encendido.

ARRÊTÉ

APAGADO ENCENDIDO/

FUEGO ALTO

FUEGO BAJO

m PELIGRO

m PRECAUCIÓN: La llama del quemador del asador giratorio

puede ser difícil de ver en un día brillantemente asoleado.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

A) Abra la tapa (1). B) Retire la gradilla de calentamiento y la parrilla de cocción de la caja de cocción (2). C) Asegúrese de que todas las perillas de control del quemador estén cerradas (3).

(Presione la perilla de control y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADA.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

m PELIGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control de los quemadores espere por lo menos cinco minutos para que el gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no hacer esto podría resultar en una llamarada explosiva que pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

D) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (4).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

E) Presione la perilla de control del quemador y gírela hacia ENCENDIDO/FUEGO

ALTO (5). Esta acción hará que el encendedor chispee y encienda el quemador del asador giratorio. Continúe usando el encendedor rápido hasta que el quemador del asador giratorio se haya encendido. Continúe presionando la perilla de control unos

veinte segundos más después de que el quemador se haya encendido. Suelte la perilla de control. F) Verifique que el quemador esté encendido revisando que el quemador del asador

giratorio esté al rojo vivo (6).

m ADVERTENCIA: Si el quemador del asador giratorio no

se enciende, gire la perilla del control del quemador a la

posición APAGADO y espere cinco minutos para permitir

que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de que usted

trate de encenderlo con un cerillo.

Nota: Cuando se use el asador con la tapa cerrada, solamente encienda dos de los quemadores principales a cada lado de los alimentos (vea los “MÉTODOS DE COCCIÓN—COCCIÓN INDIRECTA”). Revise periódicamente sus alimentos para prevenir que se cocinen de más en la parte externa. Una vez que el alimento se haya dorado al color deseado, apague el quemador del asador giratorio. Termine de asar con calor indirecto.

◆

PARA APAGAR

Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y gírela en la dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADA. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 64

3 6

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

m ATENCIÓN: LÉALO ANTES DE

ENCENDER EL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

Tras cualquier período de haber estado sin uso, antes de encender el quemador del asador giratorio, deben pasar unos cuantos segundos para que se llene la línea de suministro de gas.

Al encender el quemador del asador giratorio con un cerillo, usted verá un fogonazo de llamas moviéndose de derecha a izquierda a lo largo de la superficie del quemador del mismo; el asador giratorio no estará encendido hasta tanto toda la superficie cerámica esté en llamas.

En este momento, inicie un conteo de 20 segundos antes de soltar la perilla de control del quemador del asador giratorio.

La superficie del quemador del asador giratorio estará al rojo vivo una vez esté totalmente encendido.

m PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa, o no esperar cinco minutos para permitir que el gas se disipe si ésta no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o la muerte.

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

m PRECAUCIÓN: La llama del quemador del asador giratorio

puede ser difícil de ver en un día brillantemente asoleado.

m ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

A) Abra la tapa (1). B) Retire de la caja de cocción la rejilla para calentar y las parrillas de cocción (2). C) Asegúrese de que todas las perillas de control del quemador estén en la posición

APAGADO (3). (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en dirección de las agujas del reloj para asegurarse de que esté en la posición APAGADA.)

m ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deberán estar en la posición apagada antes de abrir la válvula del tanque de propano licuado. Si no lo estuviesen, cuando abra la válvula del tanque de propano licuado se activará el control de exceso de flujo y limitará el flujo de gas desde el tanque de propano licuado. Si esto llegase a ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y las perillas de control de los quemadores. Luego comience de nuevo.

m PELIGRO

D) Para activar el tanque LP, gire lentamente la válvula del tanque en contra de las

manecillas del reloj y espere 60 segundos (4).

E) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciéndalo. F) Agarre el portacerillos y encienda con el cerillo por el lado derecho del quemador

del asador giratorio (5).

m ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

G) Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y gírela hacia

encendido/fuego alto (6). Continúe presionando la perilla de control unos veinte segundos más después de que el quemador se haya encendido.

H) Verifique que el quemador esté encendido revisando que el quemador del asador

giratorio esté al rojo vivo (7).

m ADVERTENCIA: Si el quemador del asador giratorio no se

encenndiese, gire la perilla del control del quemador a la posición apagada y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo.

Nota: Cuando se use el asador giratorio con la tapa cerrada, solamente encienda dos de los quemadores principales a cada lado de los alimentos (vea “MÉTODOS DE COCCIÓN—COCCIÓN INDIRECTA”). Revise periódicamente sus alimentos para prevenir que se cocinen de más en la parte externa. Una vez que el alimento se haya dorado al color deseado, apague el quemador del asador giratorio. Termine de asarlo con calor indirecto.

◆

PARA APAGAR

Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y gírela en la dirección de las agujas del reloj a la posición APAGADA. Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

◆

Page 65

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

MEDIDAS PREVENTIVAS IMPORTANTES

Nota: Antes de usar el asador giratorio, mida el alimento a asar en su punto más ancho. Si éste excede de 9½" (241.8 mm), entonces es demasiado grande para que quepa en el asador giratorio. Si es demasiado grande, la comida puede preparase usando un sostenedor de asado y el método de cocción indirecta.

m ADVERTENCIAS m Por favor lea cuidadosamente las instrucciones antes de

utilizar el asador giratorio.

m Este asador giratorio debe usarse solamente al aire libre. m Retire el motor y almacénelo en un lugar seco cuando no

esté en uso.

m No toque las superficies calientes. Use guantes protectores

para barbacoas.

m Este asador giratorio no debe ser usado por niños. m Como protección contra riesgos eléctricos no sumerja el

cable, enchufes, o motor en agua u otros líquidos.

m Desenchufe el motor cuando no esté en uso, o antes de

limpiar.

m No use el asador giratorio para ningún otro uso que no sea

para el cual está diseñado.

m Asegúrese de que el motor esté apagado antes de colocarlo

sobre el soporte del mismo.

m No opere el motor del asador giratorio con el cable eléctrico

o el enchufe dañado.

m No opere el motor del asador giratorio si éste está fallando. m El motor del asador giratorio está equipado con un cordón

eléctrico de tres clavijas (conectado a tierra) para su protección contra descargas eléctricas.

m El cordón eléctrico deberá enchufarse directamente a un

enchufe para tres clavijas debidamente conectado a tierra. Si se requiere el uso de un cable de extensión, asegúrese de que sea por lo menos de 1,3 mm 2x3 hilos, bien aislado, y específicamente para uso en exteriores y debidamente conectado a tierra.

m Cuando se use una extensión eléctrica, asegúrese de que

no haga contacto con ninguna superficie caliente o filosa.

m Los cables de extensión para exteriores deberán estar

marcados con las letras “W-A” y una etiqueta que diga “Apto para usarse con artefactos para exteriores”.

m No corte o elimine la clavija de conexión a tierra del cordón

eléctrico del motor del asador giratorio.

m No permita que el cordón eléctrico cuelgue sobre ningún

borde filoso o superficie caliente.

m No lo exponga a la lluvia. m Para reducir el riesgo de descargas eléctricas, mantenga la

extensión eléctrica seca y levantada del suelo.

m Se suministra un cordón de suministro eléctrico corto para

minimizar el riesgo de tropezar con el mismo y caerse. Los cables de extensión pueden usarse, pero debe tomarse la debida precaución para prevenir que se tropiece con ellos.

m En caso de no existir códigos locales, el motor del asador

giratorio deberá conectarse a tierra de acuerdo con el Código Eléctrico Nacional, ANSI/NFPA 70, o el Código Eléctrico Canadiense, CSA C22.1.

◆

OPERACIÓN DEL ASADOR GIRATORIO m ADVERTENCIA: Coloque el alimento en el asador rotativo

antes de encender el quemador del mismo.

A) Para instalar el motor del asador giratorio, presione el botón en el panel retráctil

del asador giratorio (1). Hale el panel del asador giratorio hacia arriba. Empuje la

pestaña de cierre (2) hasta que encaje en su sitio. B) Retire el cordón eléctrico y enchúfelo en la fuente de alimentación eléctrica.

m PRECAUCIÓN: No pase el cordón eléctrico del motor del

asador giratorio a través de la abertura retráctil del mismo

en la mesa lateral. m PRECAUCIÓN: Inspeccione el cordón eléctrico antes de

cada uso. Si el cordón está dañado, no lo use. Contacte al

Representante de Atención al Cliente usando la información

de contacto en nuestro sitio web.

Conéctese a www.weber.com.

C) Deslice una de las horquillas del asador hacia el lado derecho del eje del asador

giratorio, asegurándose de que los pinchos den de cara hacia la izquierda y el

tornillo de la horquilla esté cara abajo (3). D) Empuje el eje del asador a través del centro de la comida. Inserte los dientes de

ambas horquillas en el alimento. El alimento deberá estar centrado sobre el eje.

Apriete el tornillo de la horquilla (4). E) Deslice otra horquilla sobre el eje del asador giratorio, asegurándose de que los

pinchos den hacia el lado derecho y el tornillo de la horquilla esté cara arriba.

Inserte los dientes de ambas horquillas en el alimento. Apriete el tornillo de la

horquilla (5).

WWW.WEBER.COM

Page 66

ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

F) Inserte el extremo puntiagudo del eje del asador en el motor. Baje el espetón del

asador dentro de las ranuras en la caja de cocción (6).

G) El eje del rotor deberá rotar de tal manera que el lado pesado de la carne o ave

rote hacia el fondo. Los cortes grandes quizás necesiten que se retiren la rejillas de cocinar y la gradilla de calentamiento para permitir la rotación completa del eje. Si fuese necesario para lograr un mejor balance, vuelva a colocar el alimento de nuevo.

H) Encienda el motor.

CÓMO COCINAR CON EL ASADOR GIRATORIO

• Las carnes (excepto las aves y la carne molida) deberán dejarse calentar a la temperatura ambiente antes de cocinarlas. (20 a 30 minutos deberá ser suficiente para la mayoría de los alimentos. Si están congelados, descongélelos completamente antes de cocinar.)

• Si fuese necesario, ate la carne o las aves con un cordel para darles la forma más uniforme posible antes de colocarlas en el asador.

• Retire la rejillas de cocinar y la gradilla de calentamiento para permitir que la comida rote libremente.

• Siga las instrucciones para el encendido del quemador del asador giratorio.

• Ajuste el quemador del asador a fuego medio - alto basándose en la temperatura al aire libre.

• Coloque la comida dentro del área del quemador.

• Si desea guardar la grasa que se escurre para usarla como salsa para la carne, coloque una bandeja de goteo encima de las barras Flavorizer® y directamente debajo de la comida.

• Los pasos de preparación de la comida para asar en el asador giratorio son los mismos que para la cocción normal.

• Toda la cocción deberá llevarse a cabo con la tapa cerrada.

• Si los alimentos son demasiado pesados o de formas irregulares, podrá ocurrir que no roten bien y deberán cocinarse mediante el Método Indirecto sin usar el asador giratorio.

• Se puede usar el ahumador en conjunción con el asador giratorio para un sabor más ahumado.

Nota: Cuando se usa el quemador del asador giratorio, el termómetro de la parrilla no reflejará la temperatura dentro de la caja de cocción.

ALMACENAJE DEL MOTOR DEL ASADOR GIRATORIO

A) Antes de retraer el asador giratorio de vuelta a la mesa lateral, desenchufe el

cordón eléctrico y con cuidado coloque el enchufe y el cordón eléctrico dentro del área de almacenaje del ensamble retráctil del asador giratorio (1).

m PRECAUCIÓN: El no almacenar correctamente el cordón

eléctrico del asador giratorio pudiera resultar en daños al mismo al abrir y cerrar el panel retráctil del asador giratorio.

B) Con su dedo índice, desacople el panel retráctil del asador giratorio (2). Empuje el

panel hacia abajo hasta que encaje completamente en su lugar (3).

ALMACENAJE DEL ESPETÓN DEL ASADOR GIRATORIO

A) Retire las horquillas del espetón del asador. Con cuidado inserte el espetón dentro

del gabinete deslizándolo a través del agujero en el panel del lado derecho (1).

m PRECAUCIÓN: No permita que el espetón haga contacto

con las líneas de gas.

B) Almacene las horquillas del asador colocándolas en los ganchos ubicados sobre el

soporte del plato recolector dentro del gabinete de la barbacoa (2).

◆

Page 67

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

PROBLEMA REVISAR SOLUCIÓN

La llama en los quemadores es de color amarillo o anaranjado, conjuntamente con olor a gas (esto es normal para el tubo encendedor del quemador).

Síntomas: Los quemadores no se encienden. O Los quemadores presentan una llama pequeña y parpadeante en la posición fuego alto. O La temperatura de la barbacoa no pasa más allá de 250° a 300° en la posición ENCENDIDO/FUEGO ALTO.

El quemador no enciende. O La llama se mantiene baja en la posición fuego alto.

Se producen llamaradas:

m PRECAUCIÓN: No forre la

bandeja corrediza recolectora de grasa con hoja de aluminio.

El quemador produce llamas con un patrón errático. La llama se mantiene baja cuando el quemador está en fuego alto. Las llamas no corren a lo largo de todo el tubo del quemador.

La parte interna de la tapa pareciera estar “pelándose”. (Se parece al desprendimiento de pintura.)

Las puertas del gabinete no están alineadas. Revise el perno de ajuste en la parte inferior de

La barbacoa parece perder calor al cocinar a temperaturas de 50°F (10°C) o menos.

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

Revise que no haya obstrucciones en las malla contra arañas e insectos. (Taponamiento de orificios.)

Puede haberse activado el dispositivo de seguridad de caudal excesivo, el cual es parte de la conexión de la barbacoa al cilindro.

¿Está el tanque de propano licuado vacío o bajo de combustible?

¿Está doblada la manguera de combustible? Enderece la manguera de combustible. ¿Se enciende el quemador con un cerillo? Limpie los quemadores. (Vea la sección de “MANTENIMIENTO.”) ¿Utilizó el encendedor rápido varias

veces hasta que el quemador principal se encendiese? (Consulte “ENCENDIDO EL QUEMADOR PRINCIPAL.”)

¿Funciona el encendedor? ¿Ve una chispa cuando usa repetidas veces el encendedor rápido?

¿Está precalentando la barbacoa de la manera prescrita?

¿Están las parrillas de cocción y las barras Flavorizer® recubiertas con una capa gruesa de grasa quemada?

¿Está la bandeja corrediza recolectora de grasa “sucia” y no deja que la grasa fluya al plato recolector?

¿Están limpios los quemadores? Limpie los quemadores. (Vea la sección de “MANTENIMIENTO.”)

La tapa está porcelanizada o es de acero inoxidable y no está pintada. No puede “pelarse.” Lo que está viendo es grasa asada que se ha convertido en carbón y se está descascarando.

ESTO NO ES UN DEFECTO.

cada puerta. ¿Hay escarcha o hielo en la parte externa de la

bombona de propano licuado?

Limpie las mallas contra arañas e insectos. (Vea la sección: “MANTENIMIENTO ANUAL.”)

Para restablecer el dispositivo de seguridad de caudal excesivo gire todos las perillas de control del quemador a la posición APAGADAS y cierra la válvula del cilindro. Desconecte el regulador del cilindro. Gire las perillas de control de los quemadores a la posición ENCENDIDO/FUEGO ALTO. Espere por lo menos un minuto. Gire las perillas de control a la posición APAGADO. Vuelva a conectar el regulador del cilindro. Abra la válvula del cilindro lentamente. Consulte “ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL.”

Llene el tanque de propano licuado.

Asegúrese de mantener presionada la perilla de control durante dos segundos después de accionar el encendedor y ver la llama anaranjada proveniente del tubo encendedor de los quemadores.

Trate de encender manualmente el quemador (consulte “ENCENDIDO EL QUEMADOR PRINCIPAL”). Póngase en contacto con Atención al Cliente.

Coloque a todos los quemadores en fuego alto durante 10 a 15 minutos para precalentar la barbacoa.

Límpielas a fondo. (Vea la sección “LIMPIEZA.”)

Limpie la bandeja corrediza recolectora de grasa.

Límpiela a fondo. (Vea la sección “LIMPIEZA.”)

Afloje la(s) tuerca(s) de ajuste. Deslice la(s) puerta(s) hasta quedar alineada(s.) Apriete la(s) tuerca(s).

El propano licuado en el cilindro se convierte en vapor demasiado lentamente para suministrarle gas a los quemadores. Esto es debido a que la temperatura del aire enfría la bombona de propano licuado, lo cual hace más lento el proceso de vaporización. Apague las perillas de control de los quemadores; reemplace la bombona por otra bombona de propano licuado de repuesto y continúe cocinando.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS CON EL QUEMADOR LATERAL

PROBLEMA REVISAR SOLUCIÓN

El quemador lateral no se enciende. ¿Está cerrado el suministro de gas?

Puede haberse activado el dispositivo de seguridad de caudal excesivo, el cual es parte de la conexión de la barbacoa al cilindro.

La llama se mantiene baja en la posición FUEGO ALTO.

El botón de encendido no funciona. ¿Se enciende el quemador con un cerillo? Si un cerillo enciende el quemador, revise el encendedor. Consulte la sección

¿Está doblada la manguera de combustible? Enderece la manguera.

Abra el suministro de gas. Para restablecer el dispositivo de seguridad que previene el exceso de flujo,

cierre la válvula del tanque de propano licuado y cierre todas las perillas de control de los quemadores (posición OFF). Abra las tapas de la barbacoa y del quemador lateral. Lentamente abra la válvula del tanque de propano líquido hasta quedar abierta por completo. Espere varios segundos y luego encienda el quemador lateral. Consulte “ENCENDIDO DEL QUEMADOR LATERAL.”

“MANTENIMIENTO DEL QUEMADOR LATERAL”

WWW.WEBER.COM

Page 68

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS CON EL ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION

PROBLEMA REVISAR SOLUCIÓN

Los quemadores están quemando con una llama amarilla o anaranjada, conjuntamente con un olor a gas (esto es normal para el tubo de encendido del quemador).

El quemador de la estación de dorado Sear Station® no se enciende.

Revise que no haya obstrucciones en la malla contra arañas e insectos. (Taponamiento de orificios.)

¿Encendió usted los dos quemadores principales adyacentes? (Consulte “ENCENDIDO Y USO DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION®.” )

Limpie las mallas contra arañas e insectos. (Vea la sección: “MANTENIMIENTO ANUAL.”)

Confirme visualmente la presencia de llamas que indiquen que los quemadores principales adyacentes se han encendido.

m ADVERTENCIA: Si no se encendiese en cinco

segundos, apague el control del quemador (posición OFF), y espere cinco minutos para que el gas se despeje antes de intentarlo de nuevo.

¿Se enciende el quemador con un cerillo? Si puede encender el quemador con un cerillo, entonces revise el Canal

¿Funciona el encendedor? (¿Observa una chispa cuando acciona repetidamente al encendedor?)

Síntomas generales: El quemador no se enciende.

O El quemador presenta un llama pequeña y parpadeante.

Puede haberse activado el dispositivo de seguridad contra el caudal excesivo, el cual es parte de la conexión del asador al cilindro.

Crossover® en el quemador para dorar. Consulte la sección de “MANTENIMIENTO” sobre cómo retirar el quemador y cual es el procedimiento de limpieza.

Trate de encender manualmente el quemador (consulte “ENCENDIDO DE LA ESTACIÓN DE DORADO SEAR STATION®)”. Llame a Atención al Cliente.

Para restablecer el dispositivo de seguridad contra el caudal excesivo gire todos las perillas de control del quemador a la posición APAGADAS y cierre la válvula del cilindro. Desconecte el regulador del cilindro. Gire la perilla de control a la posición ENCENDIDO/FUEGO ALTO. Espere por lo menos un minuto. Gire las perillas de control a la posición APAGADAS. Vuelva a conectar el regulador del cilindro. Abra la válvula del cilindro lentamente. Consulte “MAIN BURNER IGNITION ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL.”

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS CON EL ASADOR GIRATORIO

PROBLEMA REVISAR SOLUCIÓN

El quemador del asador giratorio no se enciende.

Síntomas generales: El quemador no se enciende.

O El quemador presenta una llama pequeña y parpadeante.

¿Mantuvo usted presionada la perilla de control del quemador hasta encenderse y luego durante 20 segundos después de haberse encendido?

¿Esperó usted hasta ver que toda la superficie de cerámica se encendiera antes de empezar a contar los 20 segundos?

¿Usó repetidamente el encendedor rápido hasta que el encendedor se prendiese?

¿Funciona el encendedor? (¿Ve una chispa cuando usa repetidas veces el encendedor rápido?)

Puede haberse activado el dispositivo de seguridad de caudal excesivo, el cual es parte de la conexión de la barbacoa al cilindro.

Trate de volver a encender el quemador manteniendo presionada la perilla de control del quemador hasta encenderse y manteniéndola presionada hasta 20 segundos después de haberse encendido.

Cuando vuelva a encender el quemador manteniendo presionada la perilla de control del mismo, espere a que vea la superficie de cerámica entera encendida antes de empezar a contar los 20 segundos.

Después de esperar cinco minutos para que se disipe el gas, trate de usar repetidamente el encendedor rápido hasta que el quemador de encienda Consulte el “ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO.”

Intente encender el quemador manualmente (consulte “ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO”). Llame a Atención al Cliente.

Para restablecer el dispositivo de seguridad de caudal excesivo gire todas las perillas de control de los quemadores a la posición APAGADAS y cierra la válvula del cilindro. Desconecte el regulador del cilindro. Gire la perilla de control a la posición ENCENDIDO/FUEGO ALTO. Espere por lo menos un minuto. Gire las perillas de control de los quemadores a la posición APAGADAS. Vuelva a conectar el regulador del cilindro. Lentamente abra la válvula del cilindro. Consulte “ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL.”

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE LA LÁMPARA DE ASA GRILL OUT™

PROBLEMA REVISAR SOLUCIÓN

La Lámpara de Asa Weber® Grill Out™ no se enciende.

¿Están gastadas las baterías? Reemplace las baterías.

¿Están correctamente instaladas las baterías? Vea la ilustración de ensamblaje.

¿Está la tapa abierta hasta arriba con el botón de encendido energizado?

¿Está activada la Lámpara de Asa Weber® Grill Out™?

¿Está la Lámpara de Asa Weber® Grill Out™ colocada correctamente sobre el asa?

La lámpara se activará cuando la tapa esté abierta.

Pulse el botón de encendido.

Ajuste su posición (vea la ilustración de ensamblaje).

Page 69

MANTENIMIENTO

LIMPIEZA m ADVERTENCIA: Apague la barbacoa de gas Weber® y

espere a que se enfríe antes de limpiarla.

Superficies externas — Utilice una solución de agua jabonosa tibia para limpiarlas y

luego enjuáguelas con agua.

m PRECAUCIÓN: Sobre la superficie de la barbacoa o

del carro no utiilice limpiadores de horno, limpiadores abrasivos (limpiadores de cocinas), limpiadores que contengan productos cítricos, o almohadillas de limpieza abrasivas.

Bandeja corrediza recolectora de grasa — Retire el exceso de grasa, luego lávela

con agua jabonosa tibia y finalmente enjuáguela.

m PRECAUCIÓN: No forre la bandeja corrediza recolectora de

grasa con papel aluminio.

Barras Flavorizer® y rejillas de cocción — Límpielas con un cepillo de cerdas de

acero inoxidable adecuado. Según se requiera, retírela de la barbacoa y lávela con agua jabonosa tibia y luego enjuáguela con agua.

m PRECAUCIÓN: Los cepillos para parrillas se deben revisar

con regularidad para asegurarse de que no tengan cerdas sueltas ni excesivo desgaste. Reemplace el cepillo si se consiguen cerdas sueltas en las parrillas de cocción o en el cepillo en sí. Weber recomienda comprar un nuevo cepillo de acero inoxidable para parrillas al inicio de cada primavera.

m PRECAUCIÓN: No limpie las barras Flavorizer® o las

parrillas cocción en un horno autolimpiante.

Para averiguar donde comprar las parrillas de cocción y las barras Flavorizer® de reemplazo, contacte al Representante de Atención al Cliente en su área usando la información de contacto en nuestro sitio web. Conéctese a www.weber.com.

Plato recolector — Compruebe que no haya acumulación de grasa en la bandeja

recogedora de aluminio siempre que utilice la barbacoa. Elimine el exceso de grasa con un raspador de plástico. Lave la bandeja recogedora de aluminio con agua jabonosa caliente y aclare con agua. Hay bandejas recogedoras de gotas de aluminio desechables que se adaptan a la bandeja recogedora.

Termómetro — Pásele un trapo con agua tibia jabonosa, y límpielo con una pelota plástica de fregar.

Caja de cocción — Quite cualquier resto de los tubos del quemador. NO AGRANDE LAS ABERTURAS DE LOS QUEMADORES. Lave la parte interior de la caja de cocción con agua jabonosa y luego enjuáguela con agua.

Tapa interna — Mientras la tapa esté tibia, limpie la parte interna con una toalla de papel para prevenir la acumulación de grasa. La grasa acumulada escamada se asemeja a las escamas de pintura.

Superficies de acero inoxidable — Lávelas con un paño suave y una solución de agua y jabón. Tenga cuidado de fregarlas en la dirección del grano del acero inoxidable.

No utilice limpiadores que contengan ácido, destilado de petróleo, o xileno. Enjuáguelas bien después de lavarlas.

Preserve su acero inoxidable — La barbacoa o su gabinete, tapa, panel de control

y estantes pudieran estar hechos de acero inoxidable. Es sencillo mantener vistoso al acero inoxidable. Límpielo con agua y jabón, enjuáguelo con agua limpia, y séquelo con un trapo. Para párticulas díficiles de sacar, se puede usar un cepillo no metálico.

m IMPORTANTE: No utilice cepillos de alambre o limpiadores

abrasivos sobre las superficies de acero inoxidable ya que las rayarán.

m IMPORTANTE: Al limpiar las superficies asegúirese de

frotar/restregar en la dirección del grano para preservar la vistosidad del acero inoxidable.

◆

MALLAS WEBER® CONTRA ARAÑAS E INSECTOS

La barbacoa de gas Weber®, al igual que cualquier otro aparato de gas al aire libre, es un blanco para las arañas y demás insectos. Pueden crear sus nidos en la sección del venturi (1) del tubo quemador. Esto bloquea el flujo normal de gas, y puede causar que el gas fluya hacia atrás por la válvula de aire de combustión. Esto puede resultar en un fuego en y alrededor de las aberturas para el aire de combustión, causando un daño serio a la barbacoa.

La compuerta de cierre del aire del tubo quemador está equipada con una malla (2) de acero inoxidable para prevenir la entrada de arañas e insectos a los tubos quemadores a través de las aberturas para el aire de combustión.

Le recomendamos que inspeccione las mallas contra arañas e insectos por lo menos una vez al año (vea “MANTENIMIENTO ANUAL”). También, inspeccione y limpie dichas mallas si cualquiera de los siguientes síntomas se presentase:

A) Huele a gas conjuntamente con llamas del quemador con una apariencia amarilla y

floja. B) La barbacoa no alcanza la temperatura de funcionamiento. C) La barbacoa se calienta de manera dispareja. D) Uno o más quemadores no se encienden.

m PELIGRO

El no corregir estos síntomas pudiera resultar en un fuego que puede causar lesiones corporales serias o la muerte y daños a la propiedad.

◆

LIMPIEZA DE TUBO DE QUEMADOR

A) Cierre el suministro de gas. B) Retire el múltiple (vea “REEMPLACE LOS QUEMADORES PRINCIPALES”). C) Revise la parte interna de cada quemador con una linterna. D) Limpie la parte interna de los quemadores con un alambre (un colgador de ropa

enderezado funcionará bien). Revise y limpie la abertura de las compuertas de

cierre del aire en los extremos de los quemadores. Revise y limpie los orificios de

las válvulas en la base de las válvulas. Utilice un cepillo de cerdas de acero para

limpiar la parte externa de los quemadores. Esto se hace para asegurarse de que

las aberturas de los quemadores estén completamente abiertas.

m PRECAUCIÓN: Al limpiar, no agrande las aberturas del

quemador.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 70

MANTENIMIENTO

REEMPLAZO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES

Nota: La parrilla de gas Summit® debe estar apagada y enfriada.

A) Cierre el gas en la fuente. B) Desconecte el suministro de gas. C) Retire las parillas de cocción. D) Retire las barras Flavorizer®. E) Retire la caja del ahumador (si se incluye con su modelo).

Retire el panel de control

Herramientas requeridas: Destornillador, alicates y toallas. A) Retire las perillas de control de los quemadores (1).

B) Abra ambas puertas. Con un destornillador, retire los tornillos de la parte inferior

del panel de control (2).

Levante y retire el compartimiento de la batería situado dentro del gabinete de la barbacoa

D) Utilizando pinzas de punta, desconecte los terminales de los cables de la parte

superior del compartimiento de la batería.

tirando de los terminales de los cables.

Coloque toallas en la parte superior de los ensambles de las dos puertas.

Esto protegerá el panel de control y los ensambles de las puertas contra rayones en el siguiente paso.

F) Incline la parte inferior del panel de control hacia adelante. Levántelo ligeramente

(5) y luego gírelo boca abajo para dejarlo apoyado sobre la parte superior de los ensambles de las puertas. (Tenga cuidado de no romper o desconectar los cables de los LED del panel de control.)

G) Con cuidado, tire de los cables de la batería desde el interior de la cabina de la

barbacoa

H) Abra completamente la puerta derecha. Coloque el panel de control en el suelo,

apoyado contra la toalla que cubre el ensamble de la puerta derecha (7).

(3)

(6)

(4)

. No tire de los cables; retírelos

Las barbacoas que se ilustran en este Manual del Propietario pueden variar ligeramente con respecto al modelo comprado.

Retire los tubos de los quemadores

Herramientas requeridas: Destornilladores hembra de 3/8”. A) Con un destornillador hembra de 3/8”, retire los tornillos que fijan el ensamble del

múltiple a la caja de cocción. Hale el ensamble del múltiple fuera de los tubos del quemador y deje que cuelgue libremente del gabinete de la barbacoa (8).

desconecte el cable azul del lado izquierdo del conjunto del múltiple.

B) Tire del tubo del quemador o de los quemadores seleccionados por la parte

delantera de la caja de cocción y reemplácelo(s) por tubo(s) quemador(es) nuevo(s) (9).

Page 71

MANTENIMIENTO

Retire el quemador de la estación para dorar Sear Station

Para sacar el quemador de la estación para dorar Sear Station®, tire del tubo del quemador hacia usted. Esto lo saca de la muesca del tubo del quemador (10). A continuación, gire el tubo en dirección de las agujas del reloj (11), de modo que el tornillo en el extremo del tubo (12) encaje a través de la muesca en la abertura de la pantalla contra el calor (13). Cuando el tubo quemador quede libre, retírelo de la caja de cocción (14).

Vuelva a instalar el múltiple

A) Para volver a instalar el conjunto del múltiple, invierta los pasos para “Retire los

tubos de los quemadores” como se describió previamente.

m PRECAUCIÓN: Las aberturas de los quemadores (15)

deberán posicionarse correctamente sobre los orificios de las válvulas (16). Asegúrese de que los extremos opuestos de los tubos de los quemadores (17) se alineen correctamente en las ranuras en la parte trasera de la caja de cocción. Antes de atornillar el múltiple en su sitio, verifique que esté correctamente ensamblado.

m ADVERTENCIA: Cada vez que desconecte y vuelva a

conectar una conexión de gas, deberá verificar que no haya fugas de gas. Consulte “REVISIONES PARA DETECTAR FUGAS DE GAS.”

B) Reemplace los componentes de la caja de cocción (no ilustrados).

Vuelva a instalar el panel de control

A) Para volver a instalar el conjunto del panel de control, invierta los pasos para

“Retire el panel de control,” como se ha descrito previamente.

B) Verifique que las conexiones de los cables sean correctas. Consulte

“ILUMINACIÓN.”

m ADVERTENCIA: Asegúrese de que todas las piezas estén

ensambladas y que todos los herrajes estén completamente apretados antes de operar la barbacoa. Si no llegase a acatar esta advertencia, sus acciones podrían causar un fuego, una explosión o una falla estructural que podrían resultar en lesiones corporales graves o la muerte o daños materiales.

◆

1 2

MANTENIMIENTO DEL QUEMADOR LATERAL m ADVERTENCIA: Todos los controles y válvulas de

suministro de gas deberán estar cerrados en la posición APAGADO.

Asegúrese de que el cable negro esté conectado entre el encendedor y el electrodo. Asegúrese de que el cable blanco esté conectado entre el encendedor y el clip de

conexión a tierra. La chispa deberá ser de color blanco/azul, no amarilla. A) Cable de encendido (1)

B) Cable de conexión a tierra (2) C) Quemador (3)

◆

Parilla del quemador lateral

Tapa del quemador lateral

Aro y cabezal del quemador lateral

Electrodo de encendido

Perilla de control

Encendedor

WWW.WEBER.COM

Page 72

MANTENIMIENTO

2 3 4

MANTENIMIENTO ANUAL

Inspección y Limpieza de la Malla contra Arañas y Demás Insectos

Para inspeccionar la malla contra arañas y demás insectos, retire el panel de control. Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas, retire los quemadores para limpiar las mallas.

Con un cepillo de cerdas suaves (p.ej.: un cepillo de dientes viejo), cepille suavemente las malla contra arañas y demás insectos.

m PRECAUCIÓN: No limpie las mallas contra arañas y

demás insectos con herramientas duras o afiladas. No las desmonte ni agrande los orificios de las mismas.

Golpee ligeramente el quemador para sacar la basura y suciedad fuera del tubo quemador. Una vez limpios, vuelva a colocar las mallas y quemadores en su sitio.

Si la malla contra arañas y demás insectos se dañase o no pudiese limpiarse, por favor póngase en contacto con el Representante de Servicios al Cliente de su zona, cuya datos de contacto encontrará en nuestro sitio en la Internet. Conéctese a www.weber.com.

Patrón de la Llama del Quemador

Los quemadores de la barbacoa de gas Weber® han sido ajustados en la fabrica para que les entre la mezcla correcta de aire y gas. El patrón de llama correcto se muestra en la ilustración y se describe a continuación:

A) Tubo quemador (1) B) Las puntas ocasionalmente titilarán con un color amarillo (2) C) Azul claro (3) D) Azul oscuro (4)

Si las llamas no se presentan de manera uniforme a lo largo del tubo quemador, siga las instrucciones de limpieza del quemador.

◆

m ATENCIÓN: A este producto se le han realizado pruebas de seguridad y ha sido certificado para usarse en un país específico.

Refiérase al país indicado en la parte externa del cartón de empaque.

Estas partes pueden ser componentes que transporten gas o lo quemen. Por favor póngase en contacto con el Departamento de Atención al Cliente de Weber-Stephen Products LLC para obtener información sobre las partes de repuesto Weber-Stephen Products LLC genuinas.

m ADVERTENCIA: No trate de realizar reparación alguna a los componentes que transporten o quemen gas sin antes ponerse en

contacto con el Departamento de Atención al Cliente de Weber-Stephen Products LLC. Si no llegase a acatar esta advertencia, sus acciones podrían causar un fuego o una explosión que resulte en lesiones personales serias o la muerte o daños a la propiedad.

Page 73

GUIDE DU PROPRIÉTAIRE DU BARBECUE

ENREGISTRER VOTRE BARBECUE

Merci d’avoir acheté un barbecue Weber®. Prenez quelques minutes pour protéger votre investissement en enregistrant votre barbecue en ligne sur www.weber.com. Utilisez le numéro de série présent sur la page de couverture de ce guide du propriétaire.

E-470™ · S-470

™

VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI AVANT

D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ.

m DANGER

S’il y a une odeur de gaz :

1) Coupez l’admission de gaz de l’appareil.

2) Éteindre toute flamme nue.

3) Ouvrir le couvercle.

4) Si l’odeur persiste, éloignez-vous de l’appareil et appelez immédiatement le fournisseur de gaz ou le service d’incendie.

m AVERTISSEMENT

1) Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ni d’autres vapeurs ou liquides inflammables dans le voisinage de l’appareil, ni de tout autre appareil.

2) Une bouteille de propane qui n’est pas raccordée en vue de son utilisation, ne doit pas être entreposée dans le voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil.

Une fuite de gaz risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible d’occasionner des blessures graves, voire mortelles, ou des dégâts matériels.

Suivez toutes les procédures de détection des fuites de ce manuel avec soin avant d’utiliser le barbecue. Faitesle même si le barbecue a été assemblé par le revendeur.

N’allumez pas cet appareil sans lire d’abord les sections traitant de L’ALLUMAGE DU BRULEUR de ce manuel.

CET APPAREIL A GAZ EST CONCU POUR UNE UTILISATION À L’EXTERIEUR UNIQUEMENT.

NOTE A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR : les présentes instructions doivent être remises au propriétaire et le propriétaire devrait les conserver pour les utiliser plus tard.

48746

FC - FRENCH CANADIAN

Page 74

MISES EN GARDE

m DANGER

Le non respect des consignes intitulées Danger, Mise en garde et Attention contenues dans le présent Mode d’emploi peut entraîner une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété.

m MISES EN GARDE

m Ne stockez pas de bouteille de gaz propane liquide de

rechange ou de bouteille de gaz propane liquide débranchée au-dessous ou à proximité de ce barbecue.

m Un mauvais montage peut se révéler dangereux. Veuillez

suivre les instructions de montage avec soin.

m Après une période de stockage et/ou d’inutilisation, le

barbecue à gaz Weber® devrait faire l’objet d’une vérification visant à détecter toute fuite et toute obstruction des brûleurs avant toute utilisation. Voir les instructions de ce manuel pour les procédures correctes.

m N’utilisez pas le barbecue à gaz Weber® en cas de fuite. m N’utilisez pas de flamme pour détecter les fuites de gaz. m Aucune matière inflammable ne devrait jamais se trouver

dans un rayon de 24 pouces par rapport à l’arrière ou aux côtés de votre barbecue à gaz Weber®.

m Ne placez pas de bâche de protection de barbecue ni

aucune matière inflammable sur la barbecue ou dans la zone de stockage au-dessous du barbecue.

m Votre barbecue à gaz Weber® ne devrait jamais être utilisé

par des enfants. Les pièces accessibles du barbecue peuvent atteindre une température très élevée. Maintenez les jeunes enfants à l’écart pendant son utilisation.

m Vous devriez faire preuve d’une prudence raisonnable

lorsque vous utilisez votre barbecue à gaz Weber®. Celuici sera très chaud pendant la cuisson ou le nettoyage et ne devrait jamais être laissé sans surveillance ni déplacé pendant son utilisation.

m Si les brûleurs s’éteignaient pendant l’utilisation, fermez

toutes les valves de gaz. Ouvrez le couvercle puis patientez cinq minutes avant d’essayer de rallumer les brûleurs, en utilisant les instructions pour l’allumage.

m N’utilisez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans

votre barbecue à gaz Weber®.

m Ne vous penchez jamais au-dessus du grill ouvert ou ne

placez jamais les mains ou les doigts sur l’extrémité avant du boîtier de cuisson.

m Si un feu de graisse se produisait, fermez tous les brûleurs

et laissez le couvercle fermé jusqu’à ce que le feu s’éteigne.

m N’élargissez pas les orifices des valves ou les ports des

brûleurs lorsque vous nettoyez les valves ou les brûleurs.

m Le barbecue à gaz Weber® devrait être nettoyé

méticuleusement de façon régulière.

m Le gaz propane liquide n’est pas du gaz naturel. La

conversion ou la tentative d’utilisation de gaz naturel dans un appareil à propane liquide ou de gaz propane liquide dans un appareil à gaz naturel est dangereuse et annulera votre garantie.

m Ne tentez pas de déconnecter un raccord de gaz pendant

que votre barbecue est en fonctionnement.

m Utilisez des gants pour barbecue résistants à la chaleur

lorsque vous utilisez le barbecue.

m Maintenez tout cordon électrique d’alimentation ainsi que

le tuyau d’alimentation en combustible à l’écart de toute surface chauffée.

m Les dérivés de combustion générés lors de l’utilisation

de ce produit contienne des agents chimiques reconnus par l’Etat de Californie comme provoquant des cancers, des anomalies congénitales ou d’autres troubles de la reproduction.

m N’utilisez ce barbecue que si toutes les pièces sont en

place. Cet appareil doit être correctement assemblé conformément aux instructions de montage.

m N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle

construction encastrée ou à glissière. Le non respect de cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels ainsi que des blessures graves voire un décès.

m Proposition 65 Mise en garde : La manipulation du matériau

en cuivre contenu dans ce produit vous expose au plomb, agent chimique reconnu par l’état de Californie comme étant à l’origine de cancers, d’anomalies congénitales ou d’autres troubles de la reproduction.

(Lavez-vous les mains après avoir manipulé ce produit.) APPAREILS A GAZ PROPANE UNIQUEMENT: m Utilisez l’ensemble régulateur de pression et tuyau fourni

avec votre barbecue à gaz Weber®. m Ne tentez pas de déconnecter l’ensemble régulateur et

tuyau de gaz ni tout autre raccord de gaz pendant que vous

utilisez votre barbecue. m L’utilisation d’une bouteille de gaz propane liquide

comportant une bosse ou d’une bouteille rouillée peut être

dangereuse et une telle bouteille devrait être vérifiée par

votre fournisseur de propane. N’utilisez pas une bouteille de

propane liquide dont la valve est détériorée. m Bien que votre bouteille de propane liquide puisse

sembler vide, il est possible qu’elle contienne encore du

gaz, et la bouteille devrait être transportée et stockée en

conséquence. m Si vous voyez, sentez ou entendez du gaz s’échapper de la

bouteille de propane liquide:

1. Eloignez-vous de la bouteille de propane liquide.

2. Ne tentez pas de corriger le problème vous-même.

3. Appelez votre service incendie.

◆

Page 75

TABLE DES MATIERES

MISES EN GARDE ...................................74

TABLE DES MATIERES ...............................75

VUE ECLATEE .......................................76

LISE DE LA VUE ECLATEE ............................77

GARANTIE .........................................78

GENERALITES ......................................79

INSTALLATION AU CANADA ........................................79

UTILISATION ....................................................79

STOCKAGE ET/OU INUTILISATION .................................. 79

INSTRUCTIONS CONCERNANT LE GAZ .................80

ASTUCES POUR UNE MANIPULATION SANS DANGER

DES BOUTEILLES DE GAZ PROPANE LIQUIDE ........................80

INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES A LA BOUTEILLE DE PL. . . . . . 81

PREPARATION DE LA DETECTION DES FUITES .......................81

DETECTION DES FUITES DE GAZ ..................................83

RECHARGEMENT DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE ............85

FONCTIONNALITES D’ÉCLAIRAGE .....................85

L’ÉCLAIRAGE DE POIGNÉE WEBER® GRILL OUT™ ....................85

BOUTONS DE COMMANDES ECLAIRES .............................85

AVANT D’UTILISER LE GRILL ..........................86

NIVEAU DE COMBUSTIBLE ........................................86

PLATEAU-EGOUTTOIR AMOVIBLE ET EGOUTTOIR JETABLE ............86

INSPECTION DU TUYAU ...........................................86

UTILISATION DE L’ALLUMAGE A DECLIC ................87

ALLUMAGE & UTILISATION

DU BRULEUR PRINCIPAL .............................88

ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL ...............................88

POUR ETEINDRE ................................................88

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL .......................89

POUR ETEINDRE ................................................89

ALLUMAGE & UTILISATION

DU BRULEUR LATERAL ..............................92

ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL ................................. 92

POUR ETEINDRE ................................................92

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR LATERAL ......................... 93

POUR ETEINDRE ................................................93

ALLUMAGE & UTILISATION

DE VOTRE SEAR STATION® ............................94

ALLUMAGE DU BRULEUR SEAR STATION® ...........................94

POUR ETEINDRE ................................................94

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR SEAR STATION® ...................95

POUR ETEINDRE ................................................95

UTILISATION DU BRULEUR SEAR STATION® ..........................95

ALLUMAGE & UTILISATION

DU BRULEUR DU FUMOIR ............................96

ALLUMAGE DU BRULEUR DU FUMOIR ..............................96

POUR ETEINDRE ................................................96

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DU FUMOIR ......................97

POUR ETEINDRE ................................................97

UTILISATION DU FUMOIR .........................................98

NETTOYAGE DU FUMOIR ..........................................98

ALLUMAGE & UTILISATION

DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE ......................99

ALLUMAGE DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE ........................99

POUR ETEINDRE ................................................99

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE ............... 100

POUR ETEINDRE ............................................... 100

PRECAUTIONS DE SECURITE IMPORTANTES ....................... 101

UTILISATION DE LA ROTISSOIRE .................................. 101

CUISSON A L’AIDE DE LA ROTISSOIRE .............................102

STOCKAGE DU MOTEUR DE LA ROTISSOIRE .......................102

STOCKAGE DE LA BROCHE DE LA ROTISSOIRE .....................102

RESOLUTION DES PROBLEMES ......................103

RESOLUTION DES PROBLEMES

DU BRULEUR LATERAL .............................103

ASTUCES & CONSEILS UTILES

POUR LES GRILLADES ...............................90

PRÉCHAUFFAGE ................................................90

CUISSON COUVERTE ............................................90

ECOULEMENTS DE JUS ET DE GRAISSES ...........................90

SYSTÈME FLAVORIZER® ..........................................90

SEAR STATION® .................................................90

METHODES DE CUISSON .............................91

CUISSON DIRECTE ..............................................91

CUISSON INDIRECTE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

RESOLUTION DES PROBLEMES

DE VOTRE SEAR STATION® ...........................104

RESOLUTION DES PROBLEMES

DE LA ROTISSOIRE .................................104

RESOLUTION DES PROBLEMES

DE L’ÉCLAIRAGE DE POIGNÉE GRILL OUT™ ............104

MAINTENANCE ....................................105

NETTOYAGE ................................................... 105

GRILLES ANTI-ARAIGNEES/INSECTES WEBER® .....................105

NETTOYAGE DE TUBE DE BRÛLEUR ...............................105

REMPLACEMENT DES BRULEURS PRINCIPAUX .....................106

MAINTENANCE DU BRULEUR LATERAL ............................107

MAINTENANCE ANNUELLE ....................................... 108

WWW.WEBER.COM

Page 76

VUE ECLATEE

8 9

11 12

SUMMIT_470_LP_US_051414

19 20

21 22

28 29

32 33

55 56

Page 77

LISE DE LA VUE ECLATEE

1. Matériel du châssis

2. Châssis

3. Thermomètre

4. Bec du thermomètre

5. Poignée

6. L’Éclairage de poignée Grill Out™

7. Moteur de la rôtissoire

8. Support de la rôtissoire

9. Grille de maintien au chaud

10. Grille de cuisson

22. Bouton Sear Station

23. Logement des piles

24. Déflecteur à eau/Protection anti-chaleur

25. Egouttoir jetable

26. Plateau-égouttoir amovible

2 7. Egouttoir

28. Support pour égouttoir

29. Porte gauche

30. Poignée de porte

31. Porte droite

43. Brûleur du fumoir

44. Brûleur Sear Station

45. Brûleur latéral

46. Boîtier de cuisson

4 7. Tête de brûleur

48. Tuyau du collecteur

49. Couvercle du brûleur latéral

50. Tablette du brûleur latéral

51. Tuyau/Régulateur

52. Porte-ustensiles de droite

11. Barre Flavorizer

12. Tube du brûleur

13. Tablette latérale

14. Porte-ustensiles de gauche

15. Harnais de câblage du panneau de commandes

16. Collecteur

1 7. Panneau de commandes

18. Bec du petit bouton

19. Petit bouton

20. Grand bouton

32. Panneau du châssis gauche

33. Panneau inférieur

34. Cache du brûleur IR

35. Brûleur à infrarouge

36. Boîtier du brûleur IR

3 7. Câble de l’allumeur du brûleur IR

38. Thermocouple

39. Tuyau du brûleur IR

40. Assemblage de la broche de la rôtissoire

41. Boîtier du fumoir

53. Tuyau du brûleur latéral

54. Support du châssis

55. Panneau arrière

56. Panneau du châssis droit

5 7. Graduation de la bouteille

58. Assemblage de la graduation LED de la bouteille

59. Glissière de la bouteille

60. Porte-allumette

61. Roulette

62. Roulette à verrouillage

21. Bec du grand bouton

42. Barre du fumoir

WWW.WEBER.COM

Page 78

GARANTIE

Merci d'avoir acheté un produit Weber®. Weber-Stephen Products LLC, 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067-6266 (“Weber”) sont fiers d'offrir un produit sécuritaire, durable et fiable.

Celle-ci est la garantie volontaire de Weber qui vous est fournie sans frais supplémentaires. Elle contient les informations que vous aurez besoin d'avoir pour faire réparer le produit WEBER® dans le cas improbable d'une panne ou de défaillance.

Conformément aux lois applicables, le client dispose de plusieurs droits au cas où le produit serait défectueux. Ces droits comprennent le rendement supplémentaire ou le remplacement, la réduction du prix d'achat et une rémunération. Dans l'Union européenne, par exemple, ce serait une garantie légale de deux ans à compter de la date de la remise du produit. Ces droits légaux et d'autres ne sont pas affectés par cette disposition de la garantie. En fait, cette garantie accorde des droits supplémentaires au propriétaire qui sont indépendants des dispositions légales de la garantie.

GARANTIE LÉGALE DE WEBER

Weber fournit à l'acheteur original du produit WEBER® (ou dans le cas d'un cadeau ou d'une situation promotionnel, la personne pour laquelle il a été acheté comme cadeau ou article promotionnel), que le produit WEBER® est exempt de défauts de matériaux et de fabrication pour la ou les périodes de temps spécifiées ci-dessous lorsqu'il est assemblé et utilisé conformément au Guide du propriétaire qui l'accompagne. (Remarque : Si vous perdez ou égarez votre Guide du propriétaire WEBER®, un remplacement est disponible en ligne à www.weber.com ou le site spécifique au pays auquel le propriétaire peut être redirigé.) Lorsque l'appareil est utilisé et entretenu de façon normale dans une maison privée unifamiliale ou un appartement, Weber s'engage à réparer ou remplacer les pièces défectueuses dans les délais, limitations et exclusions applicables énumérées ci-dessous. SELON CE QUI EST PERMIS PAR LA LOI APPLICABLE, CETTE GARANTIE S'APPLIQUE UNIQUEMENT À L'ACHETEUR ORIGINAL ET N'EST PAS TRANSFÉRABLE À DES PROPRIÉTAIRES ULTÉRIEURS, SAUF DANS LE CAS DE CADEAUX ET D'ARTICLES PROMOTIONNELS COMME INDIQUÉ PLUS HAUT.

RESPONSABILITÉS DU PROPRIÉTAIRE EN VERTU DE CETTEGARANTIE

Pour assurer une couverture de garantie sans problème, il est important (mais il n'est pas nécessaire) que vous enregistrez votre produit WEBER® en ligne à www.weber.com ou au site spécifique au pays auquel le propriétaire peut être redirigé). S'il vous plaît, conservez également votre bon d'achat et/ou la facture original. L'enregistrement de votre produit WEBER® confirme la couverture de votre garantie et fournit un lien direct entre vous et Weber au cas où nous devrions vous contacter.

La garantie ci-dessus ne s'applique que si le propriétaire prend soin du produit WEBER® en suivant les instructions d'assemblage, d'utilisation et d'entretien préventif, comme indiqué dans le Guide du propriétaire qui l'accompagne, à moins que le propriétaire puisse prouver que le défaut ou la défaillance est indépendante du non-respect des obligations mentionnées ci-dessus. Si vous habitez dans une zone côtière, où que votre produit est situé près d'une piscine, l'entretien régulier comprend le lavage et le rinçage des surfaces extérieures comme indiqué dans le Guide du propriétaire l'accompagnant.

MANIPULATION SOUS GARANTIE / EXCLUSION DE GARANTIE

Si vous croyez que vous avez une pièce qui est couverte par cette garantie, s'il vous plaît contacter le Service à la clientèle de Weber en utilisant les informations de contact sur notre site web (www.weber. com ou sur le site spécifique au pays auquel le propriétaire peut être redirigé). Weber, après enquête, réparera ou remplacera (à sa discrétion) la pièce défectueuse couverte par cette garantie. Dans le cas où la réparation ou le remplacement ne sont pas possibles, Weber peut choisir (à sa discrétion) de remplacer le barbecue en question par un nouveau barbecue de valeur égale ou supérieure. Weber peut vous demander de retourner les pièces pour l'inspection, frais d'expédition payés d'avance.

Cette GARANTIE devient caduque si il y a des dommages, détériorations, décolorations, et/ou de la rouille pour laquelle Weber n'est pas responsable causée par :

• L'abus, le mauvais usage, la modification, la mauvaise application, le vandalisme, la négligence, le montage ou l'installation incorrecte, et la négligence d'effectuer correctement l'entretien normaletroutinier;

• Les insectes (comme les araignées) et les rongeurs (comme les écureuils), y compris mais non limité aux dommages causés aux tubes du brûleur et/ou aux canalisations de gaz;

• L'exposition à l'air salin et/ou aux sources de chlore telles que les piscines et les cuves thermales/ Spas;

• Conditions météorologiques extrêmes comme la grêle, les ouragans, les tremblements de terre, les tsunamis ou les marées de tempête, les tornades et les tempêtes sévères.

L'utilisation et/ou l'installation de pièces sur votre produit WEBER® qui ne sont pas des pièces d'origine Weber annulera cette garantie, et les dommages qui en résultent ne sont pas couverts par cette garantie. Toute conversion d'un barbecue à gaz qui n'est ni autorisée par Weber et ni effectuée par un technicien agréé Weber annulera cette garantie.

PÉRIODES DE GARANTIE DU PRODUIT

Cuve de cuisson: 10 ans, contre la perforation par rouille/brûlage (2 ans pour la peinture sauf dégradation ou décoloration)

Assemblage du couvercle: 10 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Tubes de brûleur en acier inox: 10 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Grilles de cuisson en acier inoxydable: 5 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Barres Flavorizer® en acier inoxydable: 5 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Grilles de cuisson en fonte émaillé: 5 ans contre la perforation par rouille/brûlage

Toutes les autres pièces: 2 ans

EXCLUSIONS

EN DEHORS DE LA GARANTIE ET DES EXCLUSIONS COMME DÉCRIT DANS CETTE DÉCLARATION DE GARANTIE, IL N'Y A AUCUNE AUTRE GARANTIE EXPLICITE OU DÉCLARATION VOLONTAIRE DE RESPONSABILITÉ DONNÉE ICI QUI DÉPASSENT LA RESPONSABILITÉ LÉGALE APPLICABLE À WEBER. AUSSI, CETTE DÉCLARATION DE GARANTIE NE LIMITE PAS OU N'EXCLUE PAS LES SITUATIONS OU RÉCLAMATIONS POUR LESQUELLES WEBER A UN RESPONSABILITÉ IMPÉRATIVE PRESCRITE PAR LA LOI.

AUCUNE GARANTIE NE S'APPLIQUE APRÈS LES PÉRIODES APPLICABLES DE LA PRÉSENTE GARANTIE. AUCUNES AUTRES GARANTIES ACCORDÉES PAR TOUTES PERSONNES OU ENTITÉS, Y COMPRIS UN CONCESSIONNAIRE OU DÉTAILLANT CONCERNANT LES PRODUITS (COMME TOUTES «GARANTIES PROLONGÉES»), NE LIENT WEBER. LE SEUL RECOURS DE CETTE GARANTIE EST LA RÉPARATION OU LE REMPLACEMENT DE LA PIÈCE OU DU PRODUIT.

EN AUCUN CAS LA RECOUVREMENT DE QUELQUE NATURE QUE CE SOIT NE SERA PLUS GRAND QUE LE MONTANT DU PRIX D'ACHAT DU PRODUIT QUE WEBER VOUS A VENDU.

VOUS ASSUMEZ LES RISQUES ET RESPONSABILITÉS POUR LA PERTE, LES DOMMAGES OU LES BLESSURES À VOUS ET VOTRE PROPRIÉTÉ ET/OU AUX AUTRES ET À LEURS BIENS DU FAIT DE L'UTILISATION INCORRECTE OU ABUSIF DU PRODUIT OU LA NÉGLIGENCE DE SUIVRE LES INSTRUCTIONS FOURNIES PAR WEBER DANS LE GUIDE DU PROPRIÉTAIRE L'ACCOMPAGNANT.

LES PIÈCES ET ACCESSOIRES REMPLACÉS SOUS CETTE GARANTIE SONT GARANTIS POUR LA BALANCE DE LA OU DES PÉRIODES DE GARANTIES INITIALES.

CETTE GARANTIE S'APPLIQUE À L'UTILISATION DANS UNE MAISON PRIVÉE OU EN APPARTEMENT SEULEMENT ET NE COUVRE PAS LES BARBECUES WEBER DANS LES ÉTABLISSEMENTS COMMERCIAUX, COMMUNAUTAIRES OU EMPLACEMENTS MULTIPLES TELS QUE LES RESTAURANTS, LES HÔTELS, CLUBS OU IMMEUBLES LOCATIFS.

WEBER PEUT DE TEMPS EN TEMPS MODIFIER LA CONCEPTION DE SES PRODUITS. RIEN DANS CE GARANTIE NE SERA INTERPRÉTÉ COMME UNE OBLIGATION POUR WEBER D'INTÉGRER LES MODIFICATIONS DE CONCEPTIONS AUX PRODUITS FABRIQUÉS ANTÉRIEUREMENT, ET AUCUNE DE CES MODIFICATIONS NE SERA CONSIDÉRÉE COMME UNE ADMISSION QUE LES CONCEPTIONS PRÉCÉDENTES ÉTAIENT DÉFECTUEUSES.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC Centre de service clientèle

2900 Golf Road Rolling Meadows, IL 60008 U.S.A.

Pour des pièces de rechange, appelez le :

1-800-446-1071

Page 79

GENERALITES

Ce barbecue à gaz Weber® est portatif de sorte que vous puissiez facilement changer son emplacement dans votre cour ou dans votre patio. La transportabilité signifie que vous pouvez emmener votre barbecue à gaz Weber® avec vous lors de vos déplacements.

L’arrivée de gaz Propane liquide (PL) est facile à utiliser et vous donne davantage de contrôle sur la cuisson que si vous utilisiez du charbon de bois.

• Les présentes instructions vous fourniront les exigences minimales pour le montage de votre barbecue à gaz Weber®. Veuillez lire les consignes avec attention avant d’utiliser votre barbecue à gaz Weber®. Un montage incorrect peut se révéler dangereux.

• Ne convient pas à une utilisation par des enfants.

• S’il existe des codes régionaux s’appliquant aux grills à gaz portatifs, vous devrez les respecter. L’installation doit être conforme aux codes régionaux ou, en l’absence de tels codes, avec le Code national relatif aux gaz combustibles, ANSI Z223.1/NFPA 54, le Code relatif aux installations de gaz naturel et de gaz propane, CSA B149.1, ou le Code relatif au stockage et à la manipulation du propane, B149.2, ou à la Norme relative aux véhicules de loisirs, ANSI A 119.2/NFPA 1192, et les Séries CSA Z240 RV, Code relatif aux véhicules de loisirs, le cas échéant.

• Vous devez utiliser le régulateur de pression fourni avec le barbecue à gaz Weber®. Ce régulateur est paramétré pour une colonne d’eau de 11 pouces (pression).

• Ce barbecue à gaz Weber® est conçu pour une utilisation avec du gaz propane liquide (PL) uniquement. Ne l’utilisez pas avec du gaz naturel (gaz de ville). Les valves, les orifices, le tuyau et le régulateur sont adaptés au gaz PL uniquement.

• N’utilisez pas ce barbecue avec du charbon de bois.

• Vérifiez que la zone située au-dessous du panneau de commande et que le bac de récupération des graisses amovible ne comportent aucun débris susceptible de faire obstacle à la circulation de l’air nécessaire à la combustion ou à la ventilation.

• Les zones à proximité de la bouteille de PL doivent être dégagées et ne doivent comporter aucun débris.

• Les régulateurs de pression et les ensembles de tuyaux de rechange doivent être ceux spécifiés par Weber-Stephen Products LLC.

◆

INSTALLATION AU CANADA

Les présentes instructions, bien que généralement acceptables, ne sont pas nécessairement conformes aux Codes d’installation du Canada, en particulier en ce qui concerne les canalisations au-dessus du sol et les canalisations souterraines. Au Canada, l’installation de cet appareil doit être conforme aux codes locaux et/ou à la dernière édition de la Norme CAN/CSA-B149.2 (Code relatif au stockage et à la manipulation du propane).

◆

UTILISATION m MISE EN GARDE : Utilisez ce barbecue uniquement en

extérieur dans une zone bien ventilée. Ne l’utilisez pas dans un garage, un bâtiment, un passage couvert ou toute autre zone confinée.

m MISE EN GARDE : Maintenez les ouvertures de ventilation

de l’enclos de la bouteille de gaz dégagées et libre de tout débris.

m MISE EN GARDE : Vous ne devez pas utiliser votre barbecue

à gaz Weber® au-dessous d’une structure inflammable.

m MISE EN GARDE : Votre barbecue à gaz Weber® n’est

pas conçu pour être installé à l’intérieur ou au-dessus de véhicules de loisirs et/ou de bateaux.

m MISE EN GARDE : N’utilisez pas le barbecue dans un rayon

de 24 pouces de toute matière inflammable.

m MISE EN GARDE : La totalité du boîtier de cuisson atteint

une température élevée pendant la cuisson. Ne laissez pas le grill sans surveillance.

m MISE EN GARDE : Maintenez tout cordon d’alimentation

électrique ainsi que le tuyau d’alimentation en combustible à l’écart de toute surface chauffée.

m MISE EN GARDE : Maintenez la zone de cuisson dégagée

de toute vapeur ou de tout liquide inflammable comme de l’essence, de l’alcool, etc., et de toute matière inflammable.

m MISE EN GARDE : Ne stockez jamais une bouteille de PL

supplémentaire (de rechange) au-dessous ou à proximité du barbecue à gaz Weber®.

m MISE EN GARDE : La bouteille de PL utilisée avec votre

barbecue doit être équipée d’un dispositif de prévention du surremplissage homologué OPD (Overfilling Prevention Device) et d’un raccord QCC1 ou de Type 1 (CGA810). Le raccord de la bouteille de gaz doit être compatible avec le raccord du barbecue.

◆

STOCKAGE ET/OU INUTILISATION

• Le gaz doit être fermé au niveau de la bouteille de propane liquide lorsque vous n’utilisez pas le barbecue à gaz Weber®.

• Lorsque le barbecue à gaz Weber® est stocké en extérieur, l’arrivée de gaz doit être DECONNECTEE et la bouteille de gaz PL stockée en extérieur dans une zone bien ventilée.

• La bouteille de PL doit être stockée en extérieur dans une zone bien ventilée hors de portée des enfants. La bouteille de PL débranchée ne doit pas être stockée dans un bâtiment, dans un garage ni dans toute autre zone confinée.

• Lorsque la bouteille de PL n’est pas débranchée du barbecue à gaz Weber®, l’appareil et la bouteille de PL doivent être stockés en extérieur dans un espace bien ventilé.

• Le barbecue à gaz Weber® devrait faire l’objet d’une inspection visant à détecter toute fuites ainsi que tout obstacle présent dans les tubes du brûleur avant toute utilisation (Voir “MAINTENANCE/MAINTENANCE ANNUELLE”).

• Vérifiez que les zones situées sous le panneau de commande et le plateau inférieur amovible ne comportent pas de résidus susceptibles de faire obstacle à la circulation de l’air de combustion ou de ventilation.

• Les Grilles anti araignées/insectes devraient aussi faire l’objet d’un contrôle afin de détecter toute obstruction (Voir “MAINTENANCE/MAINTENANCE ANNUELLE”).

◆

WWW.WEBER.COM

Page 80

INSTRUCTIONS CONCERNANT LE GAZ

ASTUCES POUR UNE MANIPULATION SANS DANGER DES BOUTEILLES DE GAZ PROPANE LIQUIDE

• Le gaz propane liquide (PL) est un produit dérivé du pétrole comme le sont l’essence et le gaz naturel. Le gaz PL est gazeux à des températures et à des pressions ordinaires. Soumis à une pression modérée, à l’intérieur d’une bouteille de gaz, le gaz PL est liquide. Au fur et à mesure que la pression diminue, le liquide vaporise rapidement et devient gazeux.

• L’odeur du gaz PL ressemble à celle du gaz naturel. Vous devriez avoir conscience de cette odeur.

• Le gaz PL est plus lourd que l’air. Du gaz PL s’échappant d’une fuite peut s’accumuler dans des espaces proches du sol, ce qui empêcherait sa dispersion.

• Pour remplir la bouteille de PL, emmenez-la chez un revendeur de gaz propane, ou cherchez à “gaz propane” dans l’annuaire pour d’autres source de gaz PL.

m MISE EN GARDE : Nous vous recommandons de faire

remplir votre bouteille de PL auprès d’un revendeur de gaz PL agréé, par du personnel qualifié, qui remplit la bouteille au poids. UN REMPLISSAGE INCORRECT EST DANGEREUX.

• L’air doit être extrait d’une bouteille de PL neuve avant que celle-ci soit remplie pour la première fois. Votre revendeur de PL est équipé pour effectuer cette opération.

• La bouteille de PL doit être installée, transportée, et stockée en position verticale. Les bouteilles de PL ne devraient pas être lâchées ou maipulées brutalement.

• Ne stockez ou ne transportez jamais la bouteille de PL dans des endroits où la température peut atteindre 125° F (trop chaud pour tenir à la main). Par exemple : ne laissez pas la bouteille de PL à l’intérieur d’une voiture par une journée chaude.

Remarque : Une recharge va durer environ 18–20 heures de temps de cuisson dans des conditions d’utilisation normales. Le niveau de combustible, fonctionnalité disponible sur certains de nos grills, indiquera le niveau de propane de sorte que vous puissiez recharger la bouteille avant de manquer de combustible. La bouteille n’a pas besoin d’être vide pour être rechargée.

• Manipulez les bouteilles de PL “vides” avec le même soin que lorsqu’elles sont pleines. Même lorsque la bouteille de PL ne contient plus de liquide, il peut toujours y avoir du gaz sous pression à l’intérieur. Fermez toujours la valve de la bouteille avant de la déconnecter.

m ATTENTION : Placez le cache anti-poussière sur la sortie de

la valve de la bouteille de gaz chaque fois que celle-ci est inutilisée. N’installez que le type de cache anti-poussière fourni avec la valve de la bouteille de gaz. L’utilisation d’autres types de caches ou de bouchons pourrait entraîner une fuite de propane.

• N’utilisez pas de bouteille de PL détériorée. Une bouteille de PL comportant un renfoncement ou rouillée ou une bouteille de PL dont la valve est détériorée peut être dangereuse et devrait immédiatement être remplacée par une bouteille neuve.

• Le raccord où le tuyau est relié à la bouteille de gaz PL doit faire l’objet d’un contrôle de détection des fuites à chaque fois que la bouteille de PL est rebranchée. Par exemple, détectez les fuites à chaque fois que le bouteille de PL est rechargée.

• Assurez-vous que le régulateur est monté avec le petit trou d’aération orienté vers le bas de sorte qu’il ne reçoive pas d’eau. Cette aération devrait être dégagée des impuretés, de la graisse, des insectes, etc.

• Les raccords de gaz fournis avec votre barbecue à gaz Weber® ont été conçus et testés pour être conformés à 100% des exigences du CSA et de l’ANSI.

m MISE EN GARDE : Les bouteilles de PL de rechange doivent

s’adapter au raccord du régulateur fourni avec ce barbecue.

Exigences Relatives à la Bouteille de Propane Liquide

• Assurez-vous que les bouteilles de gaz sont certifiées D.O.T. (1), et que leur date vérifié (2) est dans les cinq ans. Votre fournisseur de gaz PL peut faire cela pour vous.

• Tous les dispositifs de rechargement de bouteilles de PL doivent inclure une collerette pour protéger la valve de la bouteille de gaz.

• La bouteille de PL doit avoir une taille de 20 lb. environ (18¼ pouces de haut et 12¼ pouces de diamètre).

• La bonbonne doit être fabriquée et marquée conformément aux Spécifications s’appliquant aux bonbonnes de gaz – propane liquide du ministère américain des Transports (D.O.T.) ou à la norme nationale du Canada, CAN/CSA-B339, sur les bonbonnes, sphères et tuyaux ou sur le transport des marchandises dangereuses; et commission, si applicable.

Exigences Canadiennes en Ce Qui Concerne les Bouteilles de Propane Liquide

Remarque : Votre détaillant peut vous aider à trouver une bouteille de gaz de rechange adaptée à votre barbecue.

• La bouteille de PL doit être fabriquée et marquée conformément aux spécifications relatives aux bouteilles de gaz PL, T.C.

◆

Page 81

INSTRUCTIONS CONCERNANT LE GAZ

INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES A LA BOUTEILLE DE PL

m DANGER

Ne stockez JAMAIS une bouteille de PL de rechange audessous ou à proximité de ce barbecue. Ne remplissez JAMAIS la bouteille à plus de 80%. Le non respect strict des consignes de sécurité intitulées DANGER pourrait entraîner un incendie provoquant la mort ou une blessure grave.

Votre grill à gaz Weber® est équipé pour être raccordé à un dispositif d’alimentation de bouteille de gaz conçu pour éliminer les émanations.

m MISE EN GARDE : N’utilisez ce grill qu’en extérieur dans

une zone bien ventilée. Ne l’utilisez pas dans un garage, dans un passage couvert ni dans toute autre zone confinée.

Les méthodes de remplissage correctes pour le rechargement de votre bouteille de gaz sont le remplissage au poids ou au volume, tel que décrit par la norme NFPA 58. Veuillez vous assurer que votre station de remplissage remplit votre bouteille de PL au poids ou au volume. Demandez au personnel de votre station de remplissage de lire les consignes de purge et de remplissage figurant sur la bouteille de PL avant de tenter de la remplir.

◆

PREPARATION DE LA DETECTION DES FUITES

Vérifiez que Toutes les Valves des Brûleurs Sont Fermées

Les valves sont expédiées en position fermée (ARRÊTÉ), mais vous devriez les vérifier pour vous assurer qu’elles sont fermées. Vérifiez en les enfonçant et en les tournant dans le sens des aiguilles d’une montre. Si elles ne tournent pas, elles sont fermées. Si elles tournent, continuez à les tourner jusqu’à ce qu’elles ne tournent plus; elles sont maintenant fermées.

La bouteille de propane liquide

Tous les régulateurs des bouteilles de gaz propane liquide Weber® sont équipés de raccords de bouteilles de gaz homologués par l’UL conformément à la dernière édition de l’ANSI Z21.58. Ceci nécessite une bouteille de propane liquide également équipée d’un raccord de Type 1 à l’intérieur de la valve de la bouteille de gaz. Ce couplage de Type 1 vous permet d’effectuer un branchement sûr et totalement sécurisé entre votre grill à gaz et votre bouteille de propane liquide. Cela élimine les risques de fuites dues à un raccord PL mal serré. Le gaz ne sort pas de la bouteille tant que le couplage de Type 1 n’est pas complètement engagé à l’intérieur du couplage.

m MISE EN GARDE : Assurez-vous que la valve de la bouteille

de PL est fermée. Fermez-la en tournant la valve dans le sens des aiguilles d’une montre.

COUPLAGE DE CONNEXION DE TYPE 1

1 Valve de type 1

2 Volant manuel

3 Filetage externe

4 Ecrou thermosensible

5 Régulateur de propane

m DANGER

N’utilisez pas de flamme nue pour détecter les fuites de gaz. Assurez-vous de l’absence de toute étincelle ou flamme nue dans la zone pendant que vous détectez les fuites. Des étinceles ou des flammes provoqueraient un incendie ou une explosion susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort, et des dommages à la propriété.

WWW.WEBER.COM

Page 82

INSTRUCTIONS CONCERNANT LE GAZ

A) Localisez la pince de retenue du tuyau (1) sur le tuyau du régulateur. Fixez-la à

l’intérieur de la fente (2) au-dessous du support de la bouteille.

m MISE EN GARDE : Le tuyau doit être fixé au support de

la bouteille au moyen de la Pince de retenue du tuyau. Le non respect de cette consigne pourrait entraîner une détérioration du tuyau provoquant un incendie ou une explosion susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort, et des dommages à la propriété.

Certaines bouteilles de PL ont des assemblages de colliers supérieurs différents. (Le collier supérieur est l’anneau de protection métallique autour de la valve.) Une série de bouteilles est montée avec la valve vers l’avant (3). Les autres bouteilles sont montées avec la valve du côté opposé par rapport au support de la bouteille (4). Weber® recommande l’utilisation des bouteilles des fabricants Manchester et Worthington, d’une capacité de 47,6 lb de liquide. D’autres bouteilles peuvent être acceptables pour une utilisation avec l’apareil à condition qu’elles soient compatibles avec le moyen de rétention de l’appareil (voir l’illustration pour le point de contact du moyen de rétention).

La bouteille de PL est installée à l’intérieur du placard, sur le support de bouteille (côté droit). B) Ouvrez les portes du placard inférieur. C) Desserez l’écrou à ailettes de verrouillage de la bouteille. Faites basculer le verrou

de la bouteille vers le haut (5).

D) Positionnez la bouteille de PL de sorte que l’ouverture de la valve se trouve soit à

l’avant soit sur le côté du barbecue à gaz Weber®.

E) Soulevez la bouteille et placez-la en position sur le support (6). F) Desserrez l’écrou à oreilles de verrouillage de la bouteille. Faites pivoter le verrou

de la bouteille vers le bas. Serrez l’écrou à oreilles.

Connexion du tuyau à la bouteille

A) Retirez le cache anti-poussière en plastique de la valve. B) Vissez le couplage du régulateur sur la valve de la bouteille de gaz, dans le sens

des aiguilles d’une montre, ou vers la droite. Serrez à la main uniquement (7).

Remarque : Ce raccord se serre dans le sens des aiguilles d’une montre et ne laisse pas le gaz circuler tant que le raccord n’est pas hermétique. Le raccord doit être serré à la main uniquement.

m MISE EN GARDE : N’utilisez pas de clé pour serrer le

raccord. L’utilisation d’une clé risquerait de détériorer le couplage du régulateur et pourrait provoquer une fuite.

3 4

5 5

Page 83

INSTRUCTIONS CONCERNANT LE GAZ

m MISE EN GARDE : Les raccords de gaz de votre Grill à Gaz

Summit® ont été testés en usine. Nous vous recommandons néanmoins d’effectuer un contrôle de détection des fuites pour la totalité des raccords de gaz avant toute utilisation de votre Grill à Gaz Summit®.

Retirez le panneau de commande

Outils nécessaires : Tournevis, pinces et serviettes. A) Retirez les boutons de commande du brûleur (1).

B) Ouvrez les deux portes. A l’aide d’un tournevis, retirez les vis du dessous du

panneau de commande (2).

C) Soulevez et retirez le logement des piles situé à l’intérieur du meuble du grill (3). D) A l’aide d’une pince à bout pointu, débranchez les terminaux des câbles depuis la

partie supérieure du logement des piles (4). Ne tirez pas sur les câbles ; retirez-

les en tirant sur les terminaux.

E) Placez les serviettes sur les parties supérieures des assemblages des portes.

Ceci va protéger le panneau de commande ainsi que les assemblages de la porte contre les rayures au cours de la prochaine étape.

F) Inclinez la partie inférieure du panneau de commande vers l’avant. Soulevez

légèrement (5) le panneau puis faite-le pivoter pour l’orienter vers le bas afin de le faire reposer sur les parties supérieures des assemblages des portes. (Veillez à ne pas rompre ni débranchez les câbles des LED du panneau de commande.)

G) Tirez prudemment les câbles des piles vers l’extérieur depuis l’intérieur du meuble

du grill (6).

H) Ouvrez complètement la porte de droite. Placez le panneau de commande sur le

sol, en le faisant reposer contre la serviette qui recouvre l’assemblage de la porte de droite (7).

DETECTION DES FUITES DE GAZ

◆

m DANGER

N’utilisez pas de flamme nue pour effectuer la détection des fuites. Assurez-vous de l’absence de toute étincelle ou flamme nue dans la zone pendant que vous détectez les fuites. La présence d’étincelles ou de flammes nues provoquerait un incendie ou une explosion susceptible d’entraîner des blessures ou un décès ainsi que des dégâts matériels.

Remarque : La totalité des raccords effectués en usine fait l’objet d’une détection minutieuse des fuites. Les brûleurs ont été testés à la flamme. Par mesure de sécurité toutefois, vous devriez vérifier à nouveau la totalité des raccords afin de détecter toute fuite avant d’utiliser votre grill à gaz Weber®. L’expédition et la manipulation peuvent desserrer ou détériorer un raccord de gaz.

m MISE EN GARDE : Les raccords de gaz de votre grill à

gaz ont été testés à l’usine. Nous vous recommandons néanmoins de détecter les fuites pour tous les raccords de gaz avant d’utiliser votre grill à gaz.

m MISE EN GARDE : Effectuez ces contrôles de détection

des fuites même si votre barbecue a été assemble par un revendeur ou en boutique.

Si votre grill est pourvu d’un brûleur latéral, assurez-vous que ce brûleur latéral est éteint. Ouvrez l’arrivée de gaz à la source.

m MISE EN GARDE : N’allumez pas les brûleurs lorsque vous

détectez les fuites.

Il vous faudra : Une solution d’eau savonneuse et un chiffon ou une brosse pour l’appliquer. A) Mélangez l’eau et le savon. B) Ouvrez l’arrivée de gaz (1). C) Détectez les fuites en humidifiant le raccord à l’aide de la solution d’eau

savonneuse et en regardant si des bulles se forment. Si des bulles se forment, ou si une bulle grossit, il y a une fuite.

S’il y a une fuite, fermez le gaz et serrez le raccord. Ouvrez à nouveau le gaz et vérifiez à nouveau à l’aide de la solution d’eau savonneuse. Si la fuite continue, n’utilisez pas le barbecue. Contactez le représentant du Service client le plus proche à l’aide des coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

WWW.WEBER.COM

Page 84

INSTRUCTIONS CONCERNANT LE GAZ

D) Une fois la détection des fuites terminée, fermez l’arrivée de gaz à la source et

rincez les raccords à l’eau.

Remarque : Dans la mesure où certaines solutions de détection des fuites, notamment l’eau savonneuse, peuvent s’avérer légèrement corrosives, la totalité des raccords devrait être rincée à l’eau après la détection des fuites.

m MISE EN GARDE : Vous devriez détecter les fuites à chaque

fois que vous déconnectez et reconnectez un raccord de gaz.

Vérifiez

A) Le raccord entre la conduite de gaz et le collecteur (1). B) Le raccord de la conduite de gaz de la rôtissoire (Brûleur I.R.) (2). C) Le raccord entre l’embouchure et le tuyau d’arrivée de gaz (3). D) Le raccord entre le tuyau du brûleur et l’embouchure (4).

m MISE EN GARDE : En cas de fuite au niveau du raccord

(1, 2, 3, ou 4), resserrez le raccord à l’aide d’une clé puis effectuez à nouveau une vérification de détection des fuites à l’aide d’une solution d’eau savonneuse. En cas de persistance d’une fuite une fois que vous avez resserré le raccord, fermez le gaz. N’UTILISEZ PAS LE GRILL. Veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle le plus proche grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

E) Le raccord entre le tuyau du brûleur et la déconnexion rapide, les raccords entre les

valves et les orifices du brûleur (5). F) Le raccord entre le tuyau et le régulateur (6). G) Le raccord entre le régulateur et la bouteille de gaz (7). H) Les raccords entre les valves et le collecteur (8).

m MISE EN GARDE : En cas de fuite au niveau des raccords

(5, 6, 7, ou 8), fermez le gaz. N’UTILISEZ PAS LE GRILL.

Veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service

clientèle le plus proche grâce aux coordonnées à votre

disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur

www.weber.com.

Lorsque vous avez terminé la détection des fuites, fermez l’arrivée de gaz à la source puis rincez les raccords à l’eau.

Remettez en place le panneau de commande

A) Pour remettre en place l’assemblage du panneau de commande, inversez les

étapes précédemment décrites dans “Retirez le panneau de commande. B) Vérifiez si les câbles sont bien branchés. Voir “FONCTIONS D’ECLAIRAGE.”

m MISE EN GARDE : Assurez-vous que toutes les pièces

sont assemblées et que la quincaillerie est complètement

serrée avant d’utiliser le grill. En cas de non respect de cette

consigne de

mise en garde

concernant le

produit, vos

actions risquent

de provoquer un

incendie, une

explosion, ou un

défaut structurel

entraînant

des blessures

graves voire

un décès ainsi

que des dégâts

matériels.

◆

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

Page 85

INSTRUCTIONS CONCERNANT LE GAZ

RECHARGEMENT DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE

Nous vous recommandons de recharger la bouteille de PL avant que celle-ci ne soit complètement vide.

Retrait de la bouteille de PL : A) Fermez la valve de la bouteille de gaz (tournez dans le sens des aiguilles d’une

montre) (1).

B) Dévissez le couplage du régulateur en le tournant dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre, à la main uniquement (2).

C) Desserrez l’écrou à oreilles verrouillant la bouteille de gaz et retirez le verrou de la

bouteille de gaz (3).

D) Soulevez la bouteille de gaz pour la sortir. Pour recharger la bouteille de PL, emmenez-la chez un revendeur de propane, ou

cherchez à “gaz propane” dans l’annuaire pour d’autres sources de gaz PL.

m MISE EN GARDE : Nous vous recommandons de faire

remplir votre bouteille de PL auprès d’un revendeur de gaz agréé, par du personnel qualifié, qui remplit la bouteille au poids. UN MAUVAIS REMPLISSAGE EST DANGEREUX.

m ATTENTION : Placez le cache anti-poussière sur la sortie de

la valve de la bouteille de gaz chaque fois que la bouteille de gaz est inutilisée. N’utilisez que le type de cache antipoussière fourni avec la valve de la bouteille de propane. L’utilisation d’autres types de caches ou de bouchons pourrait provoquer une fuite de propane.

◆

FONCTIONNALITES D’ÉCLAIRAGE

L'ÉCLAIRAGE DE POIGNÉE WEBER® GRILL OUT™

L’Éclairage de Poignée Weber® Grill Out™ est équipé d’un “détecteur d’inclinaison.” Si le bouton de mise en marche (1) est activé, la lumière s’allume lorsque le couvercle du grill est ouvert. La lumière s’éteint lorsque le couvercle est fermé. Pour une utilisation pendant la journée, désactivez le détecteur en appuyant sur le bouton de mise en marche (1).

BOUTONS DE COMMANDES ECLAIRES

Votre grill à gaz est pourvu de boutons de commande qui s’allument ; ce qui vous permet de régler finement les paramètres de température, même en situation de faible éclairage.

Nécessite trois piles alcalines “D.” Ne mélangez pas des piles usagées avec des piles neuves ou différents types de piles entre elles (ordinaires, alcalines, ou rechargeables). Le logement des piles se situe à l’intérieur du meuble du côté gauche.

Pour mettre en marche l’éclairage, appuyez sur le bouton de mise en marche.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 86

AVANT D’UTILISER LE GRILL

NIVEAU DE COMBUSTIBLE

Il existe deux manières de vérifier le niveau de combustible dans votre bouteille : électroniquement et manuellement.

Pour vérifier le niveau à l’aide de la graduation électronique de la bouteille, appuyez sur le bouton de graduation de la bouteille, situé à droite du panneau de commandes, pendant deux à trois secondes. La LED indique le niveau de combustible dans la bouteille.

Pour vérifier le niveau à l’aide de la graduation manuelle de la bouteille, regardez la ligne colorée d’indication de niveau, située sur le côté de la graduation de la bouteille.

A) Vide (1) B) Moyen (2) C) Plein (3)

◆

PLATEAU DE RECUPERATION DES GRAISSES AMOVIBLE ET EGOUTTOIR JETABLE

Votre grill a été fabriqué avec un dispositif de collecte des graisses intégré. Vérifiez le plateau de récupération des graisses amovible et l’égouttoir jetable afin de détecter la présence d’accumulations de graisses à chaque fois que vous utilisez votre grill.

Retirez l’excès de graisse à l’aide d’une spatule en plastique ; voir l’illustration. Lorsque cela s’avère nécessaire, lavez le plateau de récupération des graisses amovible et l’égouttoir jetable à l’aide d’une solution d’eau savonneuse, puis rincez-les à l’eau claire. Remplacez l’égouttoir jetable lorsque son remplacement est nécessaire.

m MISE EN GARDE : Vérifiez si le plateau de récupération

des graisses amovible et l’égouttoir jetable contiennent

des accumulations de graisses avant chaque utilisation.

Retirez les excès de graisse afin d’éviter un embrasement

de ces graisses. Un embrasement des graisses risquerait de

provoquer une blessure grave ou des dégâts matériels. m ATTENTION : Ne couvrez-pas le plateau de récupération des

graisses amovible d’une feuille de papier aluminium.

◆

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

INSPECTION DU TUYAU

Le tuyau devrait être inspecté afin de détecter tout signe de fissure.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de détecter toute égratignure, fissure,

abrasion ou coupure. Si le tuyau s’avère détérioré de

quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le barbecue.

Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de

rechange agréé par Weber®. Contactez le représentant du

Service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à

votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

◆

Page 87

UTILISATION DE L’ALLUMAGE A DECLIC

m Ouvrez toujours le couvercle avant d’allumer les brûleurs.

A) Chaque bouton de commande est pourvu d’une électrode d’allumage intégrée. Pour

créer une étincelle, vous devez enfoncer le bouton de commande (1) et le tourner vers MARCHE/ELEVE (2).

B) Cette action génère une circulation de gaz et une étincelle en direction du tube

d’allumage du brûleur (3). Vous entendez un déclic en provenance de l’allumeur. Vous voyez également une flamme orange de 3" à 5" sortir du tube d’allumage du brûleur du côté gauche du brûleur (4).

C) Maintenez le tube du brûleur enfoncé pendant deux secondes après le déclic.

Cela permet au gaz de circuler tout le long du tube du brûleur (5) et garantit l’allumage.

D) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson. Vous

devriez voir une flamme. Si le brûleur ne s’allume pas au premier essai, enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur ARRÊTÉ. Répétez la procédure d’allumage une seconde fois.

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume toujours pas,

positionnez le bouton de commande du brûleur sur ARRÊTÉ puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau ou d’essayer d’allumer le brûleur avec une allumette.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 88

2 4

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR PRINCIPAL

ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL

Vous trouverez des instructions d’allumage résumées à l’intérieur de la porte gauche du placard.

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant l’allumage des brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

Allumage du Brûleur du Fumoir avec le Bouton

Remarque : Chaque allumeur à bouton de commande crée une étincelle à partir de l’électrode de l’allumeur en direction du tube d’allumage du brûleur. Vous générez l’énergie nécessaire à la création de l’étincelle en enfonçant le bouton de commande et en le tournant vers MARCHE/ELEVE. Ceci allume chaque brûleur individuel.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de détecter toute entaille, fissure, abrasion

ou coupure. Si vous découvrez que le tuyau est détérioré

de quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le barbecue.

Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de

rechange agréé par Weber®. Veuillez entrer en contact avec

le Représentant du Service clientèle le plus proche grâce

aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle (1). B) Assurez-vous que tous les boutons de commande du brûleur sont fermés (2).

(Enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une

montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant que vous

ouvriez la valve du réservoir de la bouteille de propane

liquide. S’ils ne sont pas positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque

vous ouvrez la valve de la bouteille de PL, la fonction de

“contrôle du débit de gaz en excès” s’active, limitant ainsi

le débit de gaz en provenance de la bouteille de PL. Si cela

se produisait, fermez la valve de la bouteille de PL et les

boutons de commande du brûleur. Ensuite, recommencez.

ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE MOYEN FAIBLE

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en direction des brûleurs. Une fois que vous avez fermé les boutons de la bouteille de gaz, patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer d’allumer le barbecue. Le non respect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

C) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (3).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

D) Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers MARCHE/ELEVE jusqu’à ce

que vous entendiez le déclic de l’allumeur (4); maintenez le bouton de commande

enfoncé pendant deux secondes. Cette action envoie une étincelle vers l’allumeur,

le tube d’allumage du brûleur, puis le brûleur principal. E) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson (5).

Vous devriez voir une flamme. Si le brûleur ne s’allume pas au premier essai,

enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur ARRÊTÉ. Répétez la

procédure d’allumage une seconde fois.

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume toujours pas,

tournez le bouton de commande du brûleur et positionnez-

le sur ARRÊTÉ puis patientez cinq minutes pour laisser le

gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau ou essayez de

l’allumer avec une allumette.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles d’une montre vers la position ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

Page 89

2 5

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR PRINCIPAL

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez les brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

A) Ouvrez le couvercle (1). B) Assurez-vous que tous les boutons de commande du brûleur sont fermés (2).

(Enfoncez chaque bouton et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant que vous ouvriez la valve de la bouteille de propane liquide. S’ils ne sont pas positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque vous ouvrez la valve de la bouteille de PL, la fonction de “contrôle du débit de gaz excessif” s’active, limitant ainsi le débit de gaz en provenance de la bouteille de PL. Si cela se produisait, fermez la valve de la bouteille de PL et les boutons de commande du brûleur. Ensuite, recommencez.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est activée, une petite quantité de gaz circule toujours vers les brûleurs. Une fois que vous avez fermé la bouteille de gaz et les boutons de commande du brûleur, patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter d’allumer le barbecue. Le non respect de cette mesure de sécurité risque d’entraîner un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

C) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (3).

D) Placez l’allumette dans le porte-allumettes puis frottez-la.

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

E) Insérez le porte-allumettes et allumez le brûleur sélectionné à travers les grilles de

cuisson et les barres Flavorizer® (4).

F) Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers MARCHE/ELEVE (5). G) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson (6).

Vous devriez voir une flamme.

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume pas, tournez le

bouton de commande du brûleur pour le positionner sur ARRÊTÉ puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles d’une montre pour le positionner sur ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 90

ASTUCES & CONSEILS UTILES POUR LES GRILLADES

APAGADO

• Préchauffez toujours le grill avant la cuisson. Réglez tous les brûleurs sur ELEVE

puis fermez le couvercle; laissez chauffer pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le thermomètre atteigne 500° – 550°F (260° – 288°C).

• Grillez les viandes et cuisinez avec le couvercle fermé pour des aliments grillés à la

perfection à chaque fois.

• Les durées de grillade des recettes sont fournies pour une température extérieure de

70°F (20°C) avec peu ou pas de vent. Laissez les aliments cuire plus longtemps s’il fait froid ou s’il y a du vent, ou en altitude. Diminuez la durée de cuisson si le temps est extrêmement chaud.

• Les durées de grillade sont susceptibles de varier en fonction des conditions

météorologiques, ou de la quantité, de la taille, et de la forme des aliments à griller.

• Il est possible que la température de votre grill à gaz atteigne un niveau plus élevé

que la normale lors des premières utilisations.

• Les conditions de grillade peuvent nécessiter une adaptation des commandes du

brûleur pour atteindre les températures de cuisson correctes.

• En général, les gros morceaux de viande nécessitent une durée de cuisson plus

longue par livre que les petits morceaux de viande. Des aliments placés sur une grille de cuisson surchargée devront cuire plus longtemps qu’une petite quantité d’aliments. Les aliments grillés dans des récipients comme les haricots, nécessiteront une durée de cuisson plus longue s’ils sont grillés dans une casserole profonde que s’ils sont cuits dans un plat peu profond.

• Retirez le surplus de matière grasse des steaks, des côtes, et des rôtis en ne

laissant pas plus d’¼ pouce (6.4 mm) de matière grasse. Le fait qu’il y ait moins de matière grasse facilite le nettoyage, et constitue quasiment une garantie contre les embrasements indésirables.

• Les aliments placés directement sur la grille de cuisson au-dessus des brûleurs

peuvent avoir besoin d’être retournés ou d’être déplacés vers une zone moins chaude.

• Utilisez des pinces plutôt que des fourchettes pour retourner et manipuler la viande

afin d’éviter toute perte de jus de viande. Utilisez deux spatules pour manipuler les gros poissons entiers.

• En cas d’embrasement indésirable, fermez tous les brûleurs et déplacez les aliments

vers une autre zone de la grille de cuisson. Toute flamme se résorbera rapidement. Une fois que les flammes se sont éteintes, rallumez le grill. N’UTILISEZ JAMAIS D’EAU POUR ETEINDRE LES FLAMMES SUR UN GRILL A GAZ.

• La cuisson de certains aliments, comme les ragoûts ou les filets de poisson fins,

nécessite un récipient. Les plats en aluminium jetables sont très pratiques mais vous pouvez utiliser n’importe quel plat métallique avec des poignées utilisables au four.

• Assurez-vous toujours que le plateau de récupération des graisses amovible et

l’égouttoir sont propres et ne contiennent aucun résidu.

• Ne recouvrez pas le plateau de récupération des graisses amovible avec du papier

aluminium. Ceci pourrait empêcher la graisse de s’écouler vers l’égouttoir.

• L’utilisation d’un minuteur vous aidera à savoir lorsque la viande “bien cuite” est sur le

point de devenir “trop cuite.”

◆

PRÉCHAUFFAGE

Votre barbecue à gaz Weber® est un appareil qui utilise l’énergie de manière efficace. En fonctionnement, son évaluation BTU est faible et économique. Il est important de préchauffer votre grill avant de l’utiliser. Allumez votre grill en respectant les instructions du présent Manuel de l'Utilisateur. Pour le préchauffage : après l’allumage, positionnez tous les brûleurs sur MARCHE/ELEVE, fermez le couvercle, et laissez chauffer jusqu’à ce que la température atteigne un niveau situé entre 500° et 550° F (260° et 290° C), la température de cuisson recommandée. Ceci prendra 10 à 15 minutes en fonction de conditions comme la température de l’air et le vent.

Vous pouvez ajuster les brûleurs individuels selon ce que vous souhaitez. Les réglages des commandes sont MARCHE/ELEVE, MOYEN, FAIBLE, ou ARRÊTÉ (1).

CUISSON COUVERTE

La totalité de la grillade s’effectue avec le couvercle fermé afin d’apporter une chaleur uniforme qui circule de façon homogène. Avec le couvercle fermé, le grill à gaz cuit d’une manière très semblable à un four à convection. Le thermomètre dans le couvercle indique la température de cuisson à l’intérieur du grill. La totalité du préchauffage et de la grillade s’effectue avec le couvercle fermé. N’ouvrez pas pour regarder — vous perdez de la chaleur à chaque fois que vous soulevez le couvercle.

◆

ECOULEMENTS DE JUS ET DE GRAISSES

Les barres Flavorizer® sont conçues pour “fumer” la quantité correcte de jus pour une cuisson savoureuse. Les excédents de jus et de graisses vont s’accumuler dans l’égouttoir au-dessous du plateau de récupération des graisses amovible. Des égouttoirs jetables en aluminium sont disponibles ; ils s’adaptent parfaitement à l’égouttoir.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le plateau de récupération des

graisses amovible ainsi que l’égouttoir afin de détecter toute accumulation de graisse avant chaque utilisation. Retirez tout excès de matière grasse afin d’éviter un embrasement de graisse à l’intérieur du plateau de récupération des graisses amovible.

SYSTÈME FLAVORIZER

Lorsque les jus de viandes s’écoulent des aliments vers les barres Flavorizer® disposées selon un angle particulier, elles créent de la fumée qui donne aux aliments une saleur de barbecue irrésistible. Grâce à la conception unique des brûleurs, des barres Flavorizer® et aux commandes de température souples, les embrasements incontrôlés sont presque éliminés, parce que VOUS contrôlez les flammes. En raison du design particulier des barres Flavorizer® et des brûleurs, les graisses en excès sont orientées vers le plateau de récupération des graisses amovible puis dans l’égouttoir.

◆

SEAR STATION®

Votre grill à gaz Weber® comprend peut-être un brûleur qui permet de saisir les viandes et le poisson. Le brûleur Sear Station® propose les réglages OFF, START/HI, ou LOW (2) et ces réglages fonctionnent avec les deux brûleurs principaux adjacents. Avec le brûleur sear et les brûleurs adjacents vous pouvez saisir efficacement les viandes tout en utilisant les autres zones de cuisson pour cuire à température modérée (voir la section “ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR SEAR STATION®”). ◆

ARRÊTÉ

ARRÊTÉ MARCHE

ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE MOYEN FAIBLE

Remarque : Les conditions de cuisson, comme le vent et les conditions climatiques, peuvent nécessiter l’ajustement des commandes du brûleur afin d’obtenir les températures de cuisson correctes.

Remarque : Si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson, veuillez consulter la section intitulée Résolution des problèmes de ce manuel.

m MISE EN GARDE : Ne déplacez pas le barbecue à gaz Weber®

en cours d’utilisation ou lorsque celui-ci est très chaud.

Si les brûleurs s’éteignent pendant la cuisson, éteignez tous les brûleurs puis patientez cinq minutes avant de les allumer à nouveau.

◆

Page 91

METHODES DE CUISSON

La chose la plus importante à connaître à propos des grillades est le choix de la méthode de cuisson à utiliser pour un aliment particulier, la méthode directe ou indirecte. La différence est simple : placez les aliments directement au-dessus du feu, ou organisez le feu de part et d’autre des aliments. L’utilisation de la bonne méthode constitue le moyen le plus court pour obtenir des résultats formidables et la meilleure façon de garantir une bonne cuisson en toute sécurité.

◆

CUISSON DIRECTE

La méthode directe, semblable au réchauffage, signifie que les aliments sont cuits directement au-dessus de la source de chaleur. Pour une cuisson homogène, les aliments devraient être retournés une fois au milieu du temps de cuisson. Utilisez la méthode directe pour les aliments dont la cuisson dure moins de 25 minutes : les steaks, les côtes, les kebabs, les saucisses, les légumes, etc.

La cuisson directe est également nécessaire pour saisir les viandes. Le fait de saisir les viandes crée cette merveilleuse texture craquante, caramélisée à l’endroit où les aliments sont en contact avec la grille. Cela donne également une couleur et une saveur agréables à toute la surface. Les steaks, les côtes, les filets de poulet, et les gros morceaux de viande bénéficient tous de ce mode de cuisson.

Pour saisir les viandes, placez-les au-dessus de la source de forte chaleur directe pendant deux à cinq minutes de chaque côté. Les petits morceaux ont besoin de moins de temps de cuisson. Habituellement, une fois que vous avez saisi les aliments, vous finissez leur cuisson à une température inférieure. Vous pouvez terminer la cuisson des aliments à cuisson rapide en utilisant la méthode directe; utilisez la méthode indirecte pour les aliments à cuisson lente.

Pour paramétrer votre grill à gaz pour la cuisson directe, préchauffez le grill en réglant tous les brûleurs sur ELEVE. Placez les aliments sur la grille de cuisson, puis réglez tous les brûleurs à la température indiquée dans la recette. Fermez le couvercle du grill et soulevez-le uniquement pour retourner les aliments ou pour contrôler l’état de la cuisson au terme de la durée de cuisson recommandée.

◆

CUISSON INDIRECTE

La méthode indirecte est semblable au rôti mais avec en plus les bénéfices de cette texture grillée, de cette saveur et de cet aspect que vous ne pouvez pas obtenir au four. Pour préparer le grill pour la cuisson indirecte, les brûleurs à gaz sont allumés de chaque côté des aliments mais pas directement au-dessous d’eux. La température augmente, la chaleur est réfléchie par le couvercle et les surfaces internes du grill, et circule pour cuire lentement les aliments de façon homogène de tous les côtés, d’une manière très semblable à ce qui se passe dans un four à convection, alors vous n’avez pas besoin de retourner les aliments.

Utilisez la méthode indirecte pour les aliments nécessitant une durée de grillade de 25 minutes ou plus ou qui sont si délicats qu’une exposition directe à la flamme les déssècherait ou les ferait roussir. Les exemples sont notamment les rôtis, les petites côtes, les poulets entiers, les dindes, et les autres gros morceaux de viande, anisi que les filets de poisson délicats.

Pour régler votre grill à gaz pour la cuisson indirecte, préchauffez le grill avec tous les brûleurs sur ELEVE. Ajustez ensuite les brûleurs de chaque côté des aliments pour atteindre la température indiquée dans la recette puis fermez le(s) brûleur(s) situé(s) directement au-dessous des aliments. Pour un résultat optimal, placez les rôtis, la volaille ou les gros morceaux de viande sur une grille à rôtir à l’intérieur d’un plat en aluminium rigide jetable. Pour des durées de cuisson plus longues, ajoutez de l’eau dans le plat en aluminium pour empêcher le jus de viande de brûler. Vous pouvez utiliser le jus de viande pour faire de la gravy ou des sauces.

◆

4 BRÛLEURS

CUISSON DIRECTE

La nourriture se place sur les grilles de cuisson juste au-dessus des brûleurs.

4 BRÛLEURS

CUISSON INDIRECTE

La nourriture se place sur les grilles de cuisson entre les brûleurs.

WWW.WEBER.COM

Page 92

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR LATERAL

ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL

Vous trouverez des instructions d’allumage résumées à l’intérieur de la porte gauche du placard.

ARRÊTÉ

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le brûleur latéral, ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible d’entraîner une blessure grave ou la mort.

m MISE EN GARDE: Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de détecter toute entaille, fissure, abrasion

ou coupure. Si vous trouvez que le tuyau est détérioré de

quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le barbecue.

Remplacez-le en utilisant uniquement un tuyau de rechange

agréé par Weber®. Veuillez entrer en contact avec le

Représentant du Service clientèle le plus proche au moyen

des coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral (1). B) Vérifiez que le brûleur latéral est positionné sur ARRÊTÉ (2). (Enfoncez le bouton

de commande et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre pour vous

assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ), positionnez tous les brûleurs inutilisés sur

ARRÊTÉ (Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre). C) Ouvrez la valve d’arrivée de gaz (3). D) Enfoncez et tournez la valve de commande du brûleur latéral vers MARCHE/

ELEVE (4). E) Enfoncez le bouton d’allumage plusieurs fois de sorte que celui-ci émette un déclic

à chaque fois jusqu’à ce que vous voyez une flamme (5).

m ATTENTION: Il peut être difficile de voir la flamme du brûleur

latéral par une journée claire et ensoleillée. m MISE EN GARDE: si le brûleur latéral ne s’allume pas dans

un délai de cinq secondes:

a) Fermez la valve de commande du brûleur latéral, les

brûleurs principaux et l’arrivée de gaz à la source.

b) Patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper

avant d’essayer à nouveau, ou essayez de l’allumer avec une allumette (voir “ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR LATERAL”).

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez le bouton de commande du brûleur latéral vers la position d’ARRÊT (OFF). Assurez-vous que le brûleur est éteint et qu’il a refroidi avant de fermer le couvercle du brûleur latéral.

◆

MARCHE/ELEVE

FAIBLE

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

Page 93

2 5

ALLUMAGE & UTILISATION DE VOTRE SEAR STATION

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR LATERAL

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le brûleur latéral ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait pas pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

A) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral (1). B) Vérifiez que le brûleur latéral est positionné sur ARRÊTÉ (2). (Enfoncez le bouton

de commande et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ), positionnez tous les brûleurs inutilisés sur ARRÊTÉ (Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre).

C) Ouvrez la valve d’arrivée de gaz (3). D) Placez une allumette dans un porte-allumette et frottez-la. E) Tenez le porte-allumette et allumez les deux côtés du brûleur avec l’allumette (4). F) Enfoncez et tournez la valve de commande du brûleur latéral pour la positionner sur

MARCHE/ELEVE (5).

m ATTENTION: Il peut être difficile de distinguer la flamme du

brûleur latéral par une journée claire et ensoleillée.

m MISE EN GARDE: si le brûleur latéral ne s’allume pas dans

un délai de cinq secondes:

a) Fermez la valve de commande du brûleur latéral, les

brûleurs principaux et l’arrivée de gaz à la source.

b) Patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper

avant d’essayer à nouveau.

◆

POUR ETEINDRE

◆

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

WWW.WEBER.COM

Page 94

ALLUMAGE & UTILISATION DE VOTRE SEAR STATION

2 6

APAGADO

ALLUMAGE DU BRULEUR SEAR STATION

Vous trouverez des instructions d’allumage résumées à l’intérieur de la porte gauche du meuble.

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant l’allumage des brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allumait pas, peut provoquer un embrasement explosif susceptible d’entraîner une blessure grave ou un décès.

Le brûleur Sear Station® est pourvu d’une commande de mise marche/arrêt. Pour allumer le brûleur Sear Station®, vous devez d’abord allumer les deux brûleurs principaux adjacents.

Allumage Automatique des Brûleurs Principaux Adjacents

Remarque : Chacun des allumeurs automatiques des boutons de commande des brûleurs produit une étincelle à partir de l’électrode de l’allumeur vers le tube d’allumage du brûleur. C’est vous qui générez l’énergie nécessaire à la production de l’étincelle en enfonçant le bouton de commande et en le positionnant sur MARCHE/ ELEVE. Ceci allume chaque brûleur individuel.

m MISE EN GARDE : Inspectez le tuyau avant toute utilisation

du barbecue afin de détecter toute trace d’entaille, de

fissure, d’abrasions ou de coupures. Si le tuyau se révèle

détérioré de quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le

barbecue. Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un

tuyau de rechange homologué par Weber®. Contactez le

Représentant du Service clientèle le plus proche grâce aux

coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle (1). B) Assurez-vous que tous les boutons de commande du brûleur sont positionnés sur

ARRÊTÉ (2). (Enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans le sens des

aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant d’ouvrir la

valve de la bouteille de propane liquide. S’ils ne sont pas

positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque vous ouvrirez la valve de

la bouteille de PL la fonction de “contrôle du débit de gaz en

excès” va s’activer et limiter le débit du gaz en provenance

de la bouteille de PL. Si cela se produisait, fermez la

valve de la bouteille de PL et positionnez les boutons de

commande du brûleur sur ARRÊTÉ. Ensuite, recommencez.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en direction des brûleurs. Après avoir fermé la bouteille de gaz et les boutons de commande du brûleur, patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter d’allumer le grill. Le non respect de cette mesure de sécurité risque de provoquer une blessure grave ou un décès.

C) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (3).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

D) Allumez chacun des brûleurs principaux adjacents du brûleur Sear Station® (4).

Enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur MARCHE/ELEVE jusqu’à

ce que vous entendiez le déclic de l’allumeur; continuez à maintenir le bouton de

commande enfoncé pendant deux secondes. Cette action produit une étincelle au

niveau de l’allumeur, du tube d’allumage du brûleur, puis du brûleur principal. E) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson (5).

Vous devriez voir une flamme. Si le brûleur ne s’allume pas au premier essai,

enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur ARRÊTÉ. Répétez la

procédure d’allumage une seconde fois.

ARRÊTÉ

ARRÊTÉ MARCHE

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

Allumage du Brûleur Sear Station® : Allumage depuis un Brûleur Principal Allumé Adjacent

F) Positionnez le bouton de commande du brûleur Sear Station® sur ON (6). G) Vérifiez l’allumage du brûleur en effectuant une inspection visuelle de la flamme (7).

m MISE EN GARDE : Si l’allumage ne se produit pas sous

cinq secondes, positionnez la commande du brûleur sur ARRÊTÉ, patientez cinq minutes, puis répétez les étapes F & G, ou consultez les instructions de la section “ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR SEAR STATION®”.

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume toujours pas,

positionnez le bouton de commande du brûleur sur ARRÊTÉ puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau ou d’essayer d’allumer le brûleur à l’aide d’une allumette.

Remarque : Voir la Section “MAINTENANCE” pour plus

d’informations sur le retrait et la procédure de nettoyage du brûleur.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez chaque bouton de commande et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre pour le positionner sur ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

Page 95

ALLUMAGE & UTILISATION DE VOTRE SEAR STATION

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR SEAR STATION

m DANGER

Le brûleur Sear Station® est pourvu d’une commande de mise en marche/arrêt. Pour allumer le brûleur Sear Station®, vous devez d’abord allumer les deux brûleurs principaux adjacents.

Allumage Automatique du Brûleur Principal Adjacent

Remarque : Chacun des allumeurs automatiques des boutons de commande du brûleur principal crée une étincelle à partir de l’électrode de l’allumeur vers le tube d’allumage du brûleur. C’est vous qui générez l’énergie nécessaire à la production de l’étincelle en enfonçant le bouton de commande et en le positionnant sur MARCHE/ ELEVE. Ceci allume chaque brûleur individuel.

A) Ouvrez le couvercle (1). B) Vérifiez que chacun des brûleurs principaux adjacents du brûleur Sear Station® est

allumé en procédant à une inspection visuelle de la flamme (2).

C) Placez une allumette dans le porte-allumettes et frottez-la.

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

D) Insérez le porte-allumettes et l’allumette allumée à travers les grilles de cuisson et

les barres Flavorizer® pour allumer le brûleur Sear Station® (3).

E) Enfoncez le bouton de commande du brûleur Sear Station® et positionnez-le sur

ON (4).

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume pas, positionnez

le bouton de commande du brûleur sur ARRÊTÉ et patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau.

Remarque : Voir la section “MAINTENANCE” pour des informations sur le retrait du brûleur et la procédure de nettoyage.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande dans le sens des aiguilles d’une montre vers la position ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

4 BRÛLEURS

MÉTHODE POUR SAISIR LES ALIMENTS

Les aliments sont placés dans la zone de chaleur intense entre les brûleurs allumés

UTILISATION DU BRULEUR SEAR STATION

Votre barbecue à gaz Weber® est livré avec un brûleur à saisir (pour saisir les viandes comme les steaks, les pièces de volaille, le poisson et les côtes).

La saisie est une technique de cuisson au grill directe qui fait brunir la surface des aliments à une température élevée. En saisissant ou en faisant dorer les deux côtés de la viande, vous créez une saveur plus souhaitable en caramélisant la surface des aliments. La saisie optimise également l’aspect de la viande grâce aux marques de saisie laissées par les grilles de cuisson. Ceci combiné au contraste des textures et des saveurs peut rendre les aliments plus intéressants pour le palais.

Le brûleur Sear Station® est pourvu d’une commande de mise en marche/arrêt qui fonctionne avec les deux brûleurs principaux adjacents. Avec le brûleur à saisir et les deux brûleurs adjacents, vous pouvez saisir efficacement les viandes tout en utilisant les autres surfaces de cuisson pour cuisiner à température modérée.

Avant de saisir les aliments, vous devriez positionner tous les brûleurs principaux sur ELEVE pendant 15 minutes pour préchauffer le grill. Remarque : Grillez toujours les aliments avec le couvercle fermé pour obtenir un maximum de chaleur et éviter les embrasements.

Une fois que le grill a été préchauffé, éteignez les brûleurs extérieurs ou réglez-les sur une faible puissance. Laissez les deux brûleurs centraux positionnés sur ELEVE et allumez le brûleur Sear Station.

Placez la viande directement sur le brûleur Sear Station®. Vous saisirez chaque côté d’une à quatre minutes, en fonction du type de viande et de son épaisseur. Vous pouvez retourner les aliments d’un quart de tour pour obtenir des marques de grillade croisées (1) avant de saisir l’autre côté de la même manière.

Une fois que vous avez saisi les aliments, vous pouvez terminer la grillade en déplaçant la viande vers une température plus modérée sur les brûleurs externes pour atteindre le niveau de cuisson souhaité.

Au fur et à mesure que vous gagnez en expérience avec votre brûleur Sear Station®, nous vous encourageons à expérimenter différentes durées de saisie afin de découvrir les résultats les plus adaptés à votre goût.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 96

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR DU FUMOIR

2 3

4 6

APAGADO

ALLUMAGE DU BRULEUR DU FUMOIR

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le grill, ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le grill ne s’allumait pas, pourrait entraîner un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

Bouton d’Allumage du Brûleur du Fumoir

Remarque : Le dispositif d’allumage du bouton de commande crée une étincelle à partir de l’électrode de l’allumeur en direction du tube d’allumage du brûleur. vous générez l’énergie nécessaire à la création de l’étincelle en enfonçant le bouton de commande et en le positionnant sur MARCHE/ELEVE. Ceci allume le brûleur du fumoir.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du grill afin de détecter toute entaille, fissure, abrasion ou

coupure. Si le tuyau se révèle détérioré de quelque manière,

n’utilisez pas le grill. Ne remplacez le tuyau que par un

tuyau de rechange agréé par Weber®. Veuillez entrer en

contact avec le Représentant du Service clientèle le plus

proche grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre

site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle du grill (1). B) Ouvrez le couvercle du boîtier du fumoir (2). C) Remplissez le fumoir de petits morceaux de bois ou de copeaux imbibés d’eau (3). D) Assurez-vous que la totalité des boutons de commandes des brûleurs inutilisés est

positionnée sur ARRÊTÉ (4). (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le

sens des aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant que vous

ouvriez la valve de la bouteille de propane liquide. S’ils ne

sont pas positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque vous ouvrez

la valve de la bouteille de PL, la fonction de “contrôle du

débit de gaz en excès” s’active, limitant ainsi le débit de gaz

en provenance de la bouteille de PL. Si cela se produisait,

fermez la valve de la bouteille de PL et les boutons de

commande des brûleurs. Ensuite, recommencez.

ARRÊTÉ

ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE FAIBLE

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en direction des brûleurs. Une fois que vous avez fermé la bouteille de gaz et les boutons de commande des brûleurs, patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter d’allumer le grill. Le non respect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner un embrasement explosif, susceptible de provoquer une blessure ou la mort.

E) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (5).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du grill

ouvert pendant que vous l’allumez.

F) Enfoncez le bouton de commande puis positionnez-le sur MARCHE/ELEVE jusqu’à

ce que vous entendiez l’allumeur émettre un déclic (6); continuez à maintenir le

bouton de commande enfoncé pendant deux secondes. Cette action déclenchera

des étincelles au niveau de l’allumeur, du tube d’allumage du brûleur, puis du

brûleur du fumoir. G) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson (7).

Vous devriez voir une flamme. si le brûleur ne s’allume pas au premier essai,

enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur ARRÊTÉ. Recommencez la

procédure d’allumage une seconde fois.

m DANGER

Si le brûleur du fumoir ne s’allume toujours pas, positionnez le bouton de commande du brûleur sur ARRÊTÉ puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau, ou d’essayer d’allumer le brûleur avec une allumette (voir “ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DU FUMOIR”).

H) Fermez le couvercle du boîtier du fumoir (8) une fois que le bois a commencé à

brûler, puis positionnez le bouton de commande sur LOW.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande des brûleurs dans le sens des aiguilles d’une montre en position ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

Page 97

2 3

4 7

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR DU FUMOIR

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DU FUMOIR m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du grill afin de détecter toute entaille, fissure, abrasions ou coupure. Si le tuyau s’avère détérioré de quelque manière, n’utilisez pas le grill. Remplacez le tuyau par un tuyau de rechange agréé par Weber® uniquement. Veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle de votre région grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle (1).

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant que vous allumez le grill, ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le grill ne s’allumait pas, pourrait entraîner un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

B) Ouvrez le couvercle du boîtier du fumoir (2). C) Remplissez le fumoir de petits morceaux de bois ou de pépites de bois imbibés

d’eau (3).

D) Assurez-vous que la totalité des boutons de commandes des brûleurs inutilisés est

positionnée sur ARRÊTÉ (4). (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant que vous ouvriez la valve de la bouteille de gaz propane liquide. S’ils ne sont pas positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque vous ouvrez la valve de la bouteille de PL, la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” s’active, limitant ainsi le débit de gaz en provenance de la bouteille de PL. Si cela se produisait, fermez la bouteille de PL et les boutons de commande du brûleur. Ensuite, recommencez.

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en direction des brûleurs. Une fois que vous avez fermé la bouteille de gaz et les boutons de commande du brûleur, patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter d’allumer le grill. Le non respect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

E) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (5).

F) Placez une allumette dans le porte-allumettes puis frottez-la. G) Insérez le porte-allumettes à travers les grilles de cuisson et les barres Flavorizer®

pour allumer le brûleur du fumoir avec l’allumette (6).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du grill

ouvert pendant que vous l’allumez.

H) Enfoncez le bouton de commande du brûleur du fumoir puis positionnez-le sur

MARCHE/ELEVE (7).

I) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers la grille de cuisson (8).

Si le brûleur du fumoir ne s’allume pas, positionnez le bouton de commande du brûleur sur ARRÊTÉ puis patientez

m DANGER

cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau.

J) Fermez le couvercle du boîtier du fumoir une fois que le bois a commencé à brûler

puis positionnez le bouton de commande sur LOW (9).

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles d’une montre pour le positionner sur ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

WWW.WEBER.COM

Page 98

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR DU FUMOIR

UTILISATION DU FUMOIR

Le fumoir fonctionne avec de petits morceaux de bois imbibés d’eau au préalable. Pour un résultat optimal avec les aliments à cuisson rapide comme les steaks, les burgers, et les côtes, etc., nous recommandons l’utilisation de copeaux de bois plus fins parce que ceux-ci brûlent et produisent de la fumée plus rapidement. Pour les aliments à cuisson lente comme les rôtis, le poulet, et les dindes, etc., nous recommandons l’utilisation de morceaux de bois plus grands parce que ceux-ci brûlent lentement et fournissent de la fumée pendant plus longtemps. Au fur et à mesure que vous gagnez de l’expérience dans l’utilisation de votre fumoir, nous vous encourageons à expérimenter différents mélanges de pépites et de copeaux de bois pour trouver la saveur fumée la plus adaptée à vos goûts.

Pour commencer, plongez les copeaux de bois dans l’eau pendant au moins 20 minutes avant de les utiliser. (Du bois humide produit davantage de saveur fumée.) Placez une poignée de copeaux de bois ou quelques morceaux de bois plus gros au bas de la structure du fumoir (1). Au fur et à mesure que vous acquerrez l’expérience du fumage, augmentez ou diminuez la quantité de bois pour l’adapter à vos goûts.

Remarque : Effectuez toujours vos grillades avec le couvercle fermé afin de permettre à la fumée de pénétrer totalement les aliments. Allumez le brûleur du fumoir en suivant les instructions pour “L’ALLUMAGE DU BRÛLEUR DU FUMOIR.” Une fois que le bois a commencé à se consumer, positionnez le bouton de commande sur FAIBLE.

Le bois commence à fumer après environ 10 minutes et fume jusqu’à 45 minutes. Si vous avez besoin de plus de saveur fumée, rechargez le fumoir en pépites et/ou copeaux de bois. Maintenez le couvercle du grill fermé pendant la cuisson.

Remarque : Une fois que vous avez rechargé le fumoir, il faut environ 10 à 15 minutes pour que celui-ci produise à nouveau de la fumée. Vous pouvez utiliser le fumoir pour relever vos recettes de viande, de volaille, et de poisson. Cuisinez avec le couvercle fermé en respectant les durées indiquées dans les tableaux ou les recettes.

m DANGER

N’utilisez pas de fluide inflammable pour allumer le bois dans le fumoir. Ceci provoquerait une blessure grave.

◆

NETTOYAGE DU FUMOIR

Avant chaque utilisation, videz les cendres du fumoir pour permettre une circulation d’air correcte.

Remarque : La fumée laisse un dépôt de “fumée” à la surface du fumoir. Ce dépôt ne peut pas être retiré et n’a aucune influence sur le fonctionnement du fumoir. A un degré moindre, un dépôt de “fumée” s’accumule à l’intérieur de votre grill à gaz. Ce dépôt n’a pas besoin d’être retiré et n’a aucune influence négative sur le fonctionnement de votre grill à gaz.

◆

Page 99

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

3 5

APAGADO

ALLUMAGE DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

Bouton d’Allumage du Brûleur de la Rôtissoire

Remarque : L’allumeur de chaque bouton de commande crée une étincelle en provenance de l’électrode de l’allumeur vers le tube d’allumage du brûleur. Vous générez l’énergie nécessaire à la création de l’étincelle en enfonçant le bouton de commande et en le tournant vers MARCHE/ELEVE. Ceci allume chaque brûleur individuellement.

m ATTENTION : LISEZ CECI AVANT

D’ALLUMER LE BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

Après une période d’inutilisation, avant d’allumer le brûleur de la rôtissoire, quelques secondes doivent s’écouler pour que la conduite de gaz d’alimentation se remplisse.

Lorsque vous utilisez le bouton d’allumage, vous voyez un éclair de flammes se déplacer de gauche à droite à travers la surface du brûleur de la rôtissoire. Le brûleur de la rôtissoire n’est pas allumé tant que la totalité de la surface en céramique n’est pas allumée.

A partir de ce moment, commencez à décompter 20 secondes avant de relâcher le bouton de commande du brûleur de la rôtissoire.

La surface du brûleur de la rôtissoire rougeoie une fois que le brûleur est complètement allumé.

m DANGER

ARRÊTÉ

ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE FAIBLE

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

m ATTENTION : Il peut être difficile de voir la flamme du brûleur

de la rôtissoire par une journée lumineuse et ensoleillée.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du grill afin de détecter toute entaille, fissure, abrasion ou coupure. Si le tuyau se révèle détérioré de quelque manière, n’utilisez pas le grill. Ne remplacez le tuyau que par un tuyau de rechange agréé par Weber®. Veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle le plus proche grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle (1). B) Retirez la grille de maintien au chaud et les grilles de cuisson du boîtier de cuisson (2). C) Assurez-vous que tous les boutons de commande des brûleurs sont positionnés sur

ARRÊTÉ (3). (Enfoncez le bouton de commande puis tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant que vous ouvriez la valve de la bouteille de propane liquide. S’ils ne sont pas positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque vous ouvrez la valve de la bouteille de PL, la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” s’active, limitant ainsi le débit de gaz en provenance de la bouteille de PL. Si cela se produisait, fermez la valve de la bouteille de PL et les boutons de commande des brûleurs. Ensuite, recommencez.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en direction des brûleurs. Une fois que vous avez fermé la bouteille de gaz et les boutons de commande des brûleurs, patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer d’allumer le grill. Le non respect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

D) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (4).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du grill

ouvert.

E) Enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur MARCHE/ELEVE (5). Cette

action provoque une étincelle au niveau de l’allumeur et allume le brûleur de la rôtissoire. Continuez à utiliser l’allumeur automatique jusqu’à ce que le brûleur de la rôtissoire soit allumé. Maintenez le bouton de commande enfoncé jusqu’à vingt secondes à partir du moment où le brûleur s’est allumé. Relâchez le bouton de commande.

F) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant si le brûleur de la rôtissoire rougeoie (6).

m MISE EN GARDE : Si le brûleur de la rôtissoire ne s’allume

pas, positionnez le bouton de commande du brûleur sur ARRÊTÉ puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau ou d’essayer d’allumer le brûleur avec une allumette.

Remarque : Lorsque vous utilisez la rôtissoire avec le couvercle fermé, allumez seulement deux des brûleurs principaux de chaque côté des aliments (voir les “MÉTHODES DE CUISSON—CUISSON INDIRECTE”). Vérifiez vos aliments de temps en temps pour empêcher une cuisson excessive à l’extérieur. Eteignez le brûleur de la rôtissoire une fois que les aliments ont doré jusqu’à la teinte souhaitée. Finissez la cuisson à la chaleur indirecte.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez le bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles d’une montre pour le positionner sur ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

WWW.WEBER.COM

◆

Page 100

3 6

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

m ATTENTION : LISEZ CECI AVANT

D’ALLUMER LE BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

Après une période d’inutilisation, avant d’allumer le brûleur de la rôtissoire, quelques secondes doivent s’écouler pour que la conduite de gaz d’alimentation se remplisse.

Lorsque vous tenez une allumette en direction du brûleur de la rôtissoire, vous voyez un éclair de flammes se déplacer de gauche à droite à travers la surface du brûleur de la rôtissoire. Le brûleur de la rôtissoire n’est pas allumé tant que le totalité de la surface en céramique n’est pas enflammée.

A partir de ce moment, décomptez 20 secondes avant de relâcher le bouton de commande du brûleur de la rôtissoire.

La surface du brûleur de la rôtissoire rougeoie une fois que le brûleur est complètement allumé.

m DANGER

Les grills illustrés dans ce Mode d'emploi peuvent varier légèrement par rapport au modèle acheté.

m ATTENTION : Il peut être difficile de voir la flamme du

brûleur de la rôtissoire par une journée lumineuse et

ensoleillée. m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du grill afin de détecter toute entaille, fissure, abrasion ou

coupure. Si le tuyau se révèle détérioré de quelque manière,

n’utilisez pas le grill. Ne remplacez le tuyau que par un

tuyau de rechange agréé par Weber®. Veuillez entrer en

contact avec le Représentant du Service clientèle le plus

proche grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre

site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com.

A) Ouvrez le couvercle (1). B) Retirez la grille de maintien au chaud et les grilles de cuisson du boîtier de

cuisson (2). C) Assurez-vous que tous les boutons de commande des brûleurs sont positionnés sur

ARRÊTÉ (3). (Enfoncez le bouton de commande puis tournez-le dans le sens des

aiguilles d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ.)

m MISE EN GARDE : Les boutons de commande du brûleur

doivent être positionnés sur ARRÊTÉ avant que vous

ouvriez la valve de la bouteille de propane liquide. S’ils ne

sont pas positionnés sur ARRÊTÉ, lorsque vous ouvrez la

valve de la bouteille de PL, la fonction “contrôle du débit

de gaz en excès” s’active, limitant ainsi le débit de gaz en

provenance de la bouteille de PL. Si cela se produisait,

fermez la valve de la bouteille de PL et les boutons de

commande des brûleurs. Ensuite, recommencez.

m DANGER

Lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en direction des brûleurs. Une fois que vous avez fermé la bouteille de gaz et les boutons de commande des brûleurs, patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer d’allumer le grill. Le non respect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

D) Ouvrez la vanne du réservoir GPL en la tournant dans le sens anti-horaire, puis

attendez 60 secondes (4).

E) Placez une allumette dans le porte-allumettes et frottez-la. F) Tenez le porte-allumettes et allumez le brûleur de la rôtissoire par la droite (5).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du grill

ouvert.

G) Enfoncez le bouton de commande du brûleur de la rôtissoire et positionnez-le sur

MARCHE/ELEVE (6). Maintenez le bouton de commande enfoncé jusqu’à vingt secondes à partir du moment où le brûleur s’est allumé.

H) Vérifiez si le brûleur est allumé en regardant si le brûleur de la rôtissoire

rougeoie (7).

m MISE EN GARDE : Si le brûleur de la rôtissoire ne s’allume

pas, positionnez le bouton de commande du brûleur sur ARRÊTÉ puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer à nouveau.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez le bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles d’une montre pour le positionner sur ARRÊTÉ. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

100