WANDERS THERMO EMMANUELLE User Manual

THERMO EMMANUELLE

Fourneaux bouilleur 27kW

THERMO

THERMO EMMANUELLE

THERMO THERMO

MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALATION

EMMANUELLE

EMMANUELLEEMMANUELLE

Veuillez impérativement lire ce manuel avant l’installation et

l’utilisation

WANDERS - 1 -

THERMO EMMANUELLE

SOMMAIRE

1. CONFORMITE .................................................................................................... 3

2. CARACTERISTIQUES........................................................................................ 3

3. REMARQUES IMPORTANTES POUR LA SECURITE....................................... 3

4. DIMMENSION ET IMPLANTATION.................................................................... 4

5. DESCRIPTION.................................................................................................... 5

PARTIE BOIS ......................................................................................................... 5

PARTIE ELECTROMENAGER............................................................................... 6

6. INSTALLATION................................................................................................... 7

Avant propos........................................................................................................... 7

L’appareil de chauffe ne doit pas être utilise sans être mis en eau et raccorde à

l’installation. ............................................................................................................ 7

Distance de sécurité ............................................................................................... 7

Raccordement gaz.................................................................................................. 7

Raccordement des fumées.................................................................................... 8

7. RACCORDEMENT HYDRAULIQUE................................................................. 10

Raccords hydrauliques.......................................................................................... 10

Installation............................................................................................................. 10

Schéma hydraulique d’exemple chauffage + sanitaire.......................................... 11

Schéma hydraulique avec couplage énergétique et accumulation ....................... 12

8. ADAPTATION AUX DIFFERENTS GAZ ........................................................... 13

9. UTILISATION.................................................................................................... 14

Combustible.......................................................................................................... 14

La combustion des déchets est interdite conformément à la loi............................ 14

Mise en service..................................................................................................... 14

Allumage............................................................................................................... 14

Utilisation de la plaque radiante à bois ................................................................. 15

Décendrage .......................................................................................................... 15

Foyer réglable en hauteur..................................................................................... 15

Utilisation du four électrique multifonction............................................................. 17

Utilisation du programmateur................................................................................ 19

10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE ......................................................................... 20

Entretien du four à bois......................................................................................... 20

Entretien du foyer à bois....................................................................................... 20

Entretien des parties externes .............................................................................. 21

L’entretien annuel ................................................................................................. 21

Entretien du four électrique sans parois catalytique.............................................. 22

Entretien du four électrique avec parois catalytiques............................................ 22

Entretient de la plaque de cuisson au gaz ............................................................ 22

Entretien de la plaque vitrocéramique radiante..................................................... 23

11. GARANTIE WANDERS..................................................................................... 24

WANDERS - 2 -

THERMO EMMANUELLE

1.

1. CONFORMITE

CONFORMITE

1.1.

CONFORMITECONFORMITE

En accord avec les directives Européennes 89/106/EEC, 73/23/EEC, 2004/108/EEC,
89/109/EEC

Votre appareil est conforme aux normes : EN 12815 : 2001 + A1 : 2004, EN

60335.1, EN50165, EN 55014.1, EN 61000-2-3, EN 61000-3-3,

Rapport d’essais CS-06-012

2.

2. CARACTERISTIQUES

CARACTERISTIQUES

2.2.

CARACTERISTIQUESCARACTERISTIQUES

Puissance nominale totale
Puissance restituée par rayonnement
Puissance restituée à l’eau
Rendement 70.4 %

Tirage nécessaire 15 à 20 pa
Dimension raccord fumées 150
Température fumées

Emissions CO
Dimension raccord gaz
Dimension raccord chauffage
Alimentation électrique 230 VAC 50 Hz
Consommation bois
Volume échangeur
Pression max d’exercice
Température de l’eau
Dimension d’encombrement
L
P
H
Capacité de chauffage
Isolation bonne
Isolation moyenne
Isolation inefficace
Poids 355 Kg
Puissance électrique nominale
Puissance électrique maximum

27 kW

5.5 kW

21.5 kW

283

0,674
1/2"
1’’

7.9 kg/h
35 L
2 bar
70°C

1535 mm
685 mm
860 mm

600 m3
450 m3
300 m3

2500 W
3400 W (avec le mode de préchauffe rapide)

3.

3. REMARQUES IMPORTANTES POUR LA

REMARQUES IMPORTANTES POUR LA

3.3.

REMARQUES IMPORTANTES POUR LA REMARQUES IMPORTANTES POUR LA
SECURITE

SECURITE

SECURITESECURITE

Les graisses et les huiles surchauffées peuvent s’enflammer. Il est donc conseillé de
préparer les aliments contenant de l’huile ou des graisses avec une grande attention.
Ne laissez jamais les enfants près de l’appareil sans surveillance.
La pièce où le l’appareil fonctionne doit être suffisamment aéré.
Attention aux parties de l’appareil pouvant être très chaudes pendant et après son
utilisation, particulièrement, le foyer. Ne mettez aucun produit inflammable à
l’intérieur du tiroir ! Ne jetez pas les cendres dans un sac poubelle ou à l’air libre !

WANDERS - 3 -

4.

4. DIMMENSION ET IMPLANTATION

DIMMENSION ET IMPLANTATION

4.4.

DIMMENSION ET IMPLANTATIONDIMMENSION ET IMPLANTATION

THERMO EMMANUELLE

WANDERS - 4 -

THERMO EMMANUELLE

5.

5. DESCR

DESCRIPTION

5.5.

DESCRDESCR

IPTION

IPTIONIPTION

PARTIE BOIS

Le fourneau bouilleur modèle THERMO EMMANUELLE peut être utilisé avec du
bois.
Les gaz brûlés sortent soit directement, soit déviés grâce au registre de déviation
des fumées pour parcourir un long parcours autour du four pour la cuisson.

Porte du foyer et du cendrier

Les portes s’ouvrent grâce aux poignées. Afin de ne pas vous brûler, utilisez des
gants de protection quand vous manipulez les poignets (elles peuvent devenir très
chaude pendant et après l’utilisation).
Sur la porte du cendrier se trouve un registre d’alimentation en air primaire.

Les portes doivent toujours bien être fermées pendant l’utilisation afin d’éviter
l’emballement du feu.

Registre d’air primaire

L’alimentation en air pour la combustion se règle à l’aide du registre rotatif placé sur
la porte du cendrier.
Le registre doit être ouvert seulement pour l’allumage. L’appareil pourrait être
endommagé en cas de non respect de cette consigne annulant ainsi la garantie.

Thermostat

Le thermostat sert à régler l’arrivée d’air comburant et par conséquent la température
de l’eau dans la chambre de combustion jusqu'à 70°C. Lorsque l’eau dépasse 70°C
le clapet du thermostat ferme l’arrivé d’air pour réguler la puissance du foyer et ainsi
la température de l’eau.
Il faut éviter de positionner le thermostat sur 0 afin de ne pas étouffer le feu.
Si l’eau atteint 90°C le thermostat se rompt et le clapet se ferme définitivement. Dans
ce cas, il faut corriger le défaut ayant provoqué la surchauffe de l’eau avant de
remplacer le thermostat.

Tiroir de rangement

Ce tiroir peut être utilisé pour ranger, les accessoires et la vaisselle de cuisine.
Attention : les ouvertures pour la ventilation ne peuvent pas être installées dans le
tiroir.

Plaque radiante de cuisson

Des anneaux, correspondant à la zone de feu, sont placés dessus la plaque, c’est la
partie la plus chaude. Ces anneaux peuvent être enlevés à l’aide du tisonnier.
La plaque est moins chaude à droite que à gauche offrant des possibilités de
mijotage et de cuisson vive.

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THERMO EMMANUELLE

La plaque devient très chaude pendant le fonctionnement, veillez à ne pas laisser
des enfants sans surveillance à proximité.

Buse de raccordement des fumées

Au dessus de la plaque de la cuisinière se trouve la buse qui sert à la connexion du
raccord des fumées. Celle-ci peut être situé à l’arrière et nécessite un obturateur
supérieur (rèf 9100102090).

Registre de déviation / allumage

Ce registre offre deux possibilités:

• Position Z > sortie des fumées directement : pour faciliter l’allumage ou pour
une utilisation en mi-saison.

• Position A > déviation des fumées : Les fumées chaudes sont déviées dans
un parcours plus long et autour du four. De ce fait, la chaleur est transmise
dans le four.

PARTIE ELECTROMENAGER
Four électrique

La partie électroménager permet de cuisiner sans avoir à faire de feu ; l’été par
exemple.

Le fourneau THERMO EMMANUELLE est équipé d’un four électrique multifonction
programmable classe énergétique A. Il est équipé d’une porte triples parois froides
(EN60335).
La plaque gaz est munie d’allumeur automatique une main ainsi que de la sécurité
coupe gaz. Sur demande votre appareil peut être livré avec une plaque
vitrocéramique.

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THERMO EMMANUELLE

6.

6. INSTALLATION

INSTALLATION

6.6.

INSTALLATIONINSTALLATION

Avant propos

L’appareil de chauffe ne doit pas être utilise sans être mis en eau et raccorde à
l’installation.
Il est impératif d’installer un vase d’expansion ouvert, l’appareil ne disposant pas de
serpentin de décharge pouvant évacuer un excès de calories en cas de
dysfonctionnement du circulateur.

L’installation doit être effectuée conformément aux textes réglementaires et
règles de l’art en vigueur :

Distance de sécurité

Tout matériau inflammable doit se situer à plus de 20 cm des parties latérales et
arrière de l’appareil ; 150 cm à l’avant. Si le sol est constitué de matériau
inflammable, il faudra prévoir une plaque de sol en acier de 2 mm d’épaisseur au
minimum.

Air comburant

Tout foyer ou poêle réclame, pour une combustion convenable, une arrivée continue
d'air frais, et ceci quel que soit le type de combustible (bois, charbon, mazout ou
gaz). Or, cet impératif est souvent négligé, parce que l'on se dit : "la pièce où se
trouve le foyer ou le poêle est bien grande assez …" Attention : c'est là un
raisonnement absolument faux. Théoriquement pour la combustion d'un kg de bois
il faut environs 4 m³ d'air. Votre appareil consomme environs 25m3 par heure, il faut
donc créer une arrivée d’air en conséquence. Attention, d’autres appareils peuvent
influencer sur le bon fonctionnement de l’appareil ; comme une hotte aspirante, une
VMC un autre appareil à combustion ou même un conduit de cheminée non obturé. Il
faut prévoir une arrivée d’air d’autant plus importante dans ces cas la.

Raccordement électrique

La plaque et le four doivent être raccordés sur une sortie de câble. La ligne doit être
conçue seulement pour l’appareil. Une ligne 16 A suffit. Il y a deux câble à raccorder,
un pour la plaque et un pour le four.

Raccordement gaz

Le raccordement au gaz s’effectue avec un tuyau standard pour le gaz muni de
raccord à vis à chaque bout (max 2 mètres) .Le raccordement avec des tétines est
strictement interdit.
La plaque gaz fonctionne au gaz naturel 20 mbar d’origine, celle-ci peut après
changement des injecteurs (voir § adaptation aux différents gaz) fonctionner au gaz
bouteille propane 37 mbar ou Butane 28 mbar. Si la bouteille se situe à plus de 2

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mètres de l’appareil, la conduite de gaz sera partiellement réalisée en cuivre,
l’intervention devra être faite par un professionnel.

ATTENTION : il ne faut jamais utiliser de flammes pour vérifier l’absence de
fuite, utiliser un produit savonneux.

Pour garantir le fonctionnement correct de l’appareil, il faut que le local où il se

trouve comporte une aération haute et une aération basse. Le débit d’air

nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieur à 2m3/h par kW de
puissance gaz installée.

Note : pour brûler 1m3 de gaz naturel il faut 10m3 d’air

Raccordement des fumées

Contrairement à ce que certains pensent, l’élément fondamental d’un circuit de
chauffage n’est pas le foyer mais le conduit de fumée.
Sous tous les points de vue, sécurité, économie de combustible, confort, c’est une
bonne conception et une bonne réalisation de la cheminée qui assurent les
meilleures prestations au circuit.

Les points importants pour un bon raccord sont :

• Le raccord ne doit pas avoir plus de deux coudes

• Les coudes doivent être munie de trappe d’inspections ou être facilement

démontables.

• Il doit être le plus court possible et du même diamètre que la sortie des
fumées de l’appareil.

• Si possible, le raccordement doit se faire partie mâle vers le bas pour éviter
les coulures dues au condensas.

• Les clefs de tirage sont interdites, les remplacer par un modérateur de tirage
si besoin.

• Les parties horizontales ne doivent pas dépasser 3 m et avoir une pente
ascendante de plus de 3% (Lorsque il y a des tronçons horizontaux,
l’inspections du conduit est obligatoire 2 fois par ans, dans tout les cas le
ramonage est obligatoire 2 fois par ans)

Les points important pour un bon conduit de fumées sont :

• Il doit être le plus rectiligne possible avec maximum deux dévoiement à

45°

• Sa section doit être au minimum celle de la sortie de l’appareil

• Il doit être isolée sur toutes les parties non chauffée et obligatoirement à

l’extérieur

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