V-ZUG DW-SE, DI-SE User Manual [de]

V-ZUG AG

Dunstabzug

DW-SE/DI-SE

Bedienungsanleitung

Danke, dass Sie sich für den Kauf eines unserer Produkte entschieden
haben. Ihr Gerät genügt hohen Ansprüchen und seine Bedienung ist einfach.
Nehmen Sie sich trotzdem Zeit, diese Bedienungsanleitung zu lesen. So
werden Sie mit Ihrem Gerät vertraut und können es optimal und störungsfrei
benutzen.

Beachten Sie bitte die Sicherheitshinweise.

Änderungen

Text, Bild und Daten entsprechen dem technischen Stand des Gerätes zur
Zeit der Drucklegung dieser Bedienungsanleitung. Änderungen im Sinne der
Weiterentwicklung bleiben vorbehalten.

Verwendete Symbole

Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen. Nicht­beachtung kann zu Verletzungen, Schäden am Gerät oder an der
Einrichtung führen!

A Markiert Arbeitsschritte, die Sie der Reihe nach ausführen müssen.

– Beschreibt die Reaktion des Gerätes auf Ihren Arbeitsschritt.

䡲 Markiert eine Aufzählung.

Kennzeichnet nützliche Anwenderhinweise.

Gültigkeitsbereich

Die Modellnummer entspricht den ersten 3 Ziffern auf dem Typenschild.
Diese Bedienungsanleitung gilt für die Modelle:

Typ Modell-Nr. Masssystem Typ Modell-Nr. Masssystem

DW-SE6 048 60 DI-SE10 076 100
DW-SE7 054 70 DI-SE12 077 120
DW-SE9 059 90
DW-SE12 068 120

Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt.

© V-ZUG AG, CH-6301 Zug, 2011

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Inhalt

Sicherheitshinweise 5

Vor der ersten Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bestimmungsgemässe Verwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bei Kindern im Haushalt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Zum Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gerätebeschreibung 9

Abluftmodell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Umluftmodell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ausrüstung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Aufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Bedienungs- und Anzeigeelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Bedienung 12

Betrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Nachlaufzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Intensivstufe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Beleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Pflege und Wartung 15

Gehäuse reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Fettfilter reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Standard Aktivkohlefilter ersetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Longlife Aktivkohlefilter reinigen und ersetzen . . . . . . . . . . 18

Halogenlampe wechseln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Störungen selbst beheben 21

Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

3

… Inhalt

Zubehör und Ersatzteile 22

Technische Daten 23

Entsorgung 24

Stichwortverzeichnis 25

Reparatur-Service 27

Kurzanleitung 28

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Sicherheitshinweise

Das Gerät entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den
einschlägigen Sicherheitsvorschriften. Um Schäden und Unfälle zu
vermeiden, ist jedoch ein sachgemässer Umgang mit dem Gerät
Voraussetzung. Bitte beachten Sie die Hinweise in dieser
Bedienungsanleitung.

Gemäss IEC 60335-1 gilt vorschriftsgemäss:

䡲 Personen (einschliesslich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, senso-

rischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkennt­nis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, dürfen dieses
Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine für die Sicherheit
verantwortliche Person benutzen.

Vor der ersten Inbetriebnahme

䡲 Das Gerät darf nur gemäss separater Installationsanleitung montiert und

an das Stromnetz angeschlossen werden. Lassen Sie die notwendigen
Arbeiten von einem konzessionierten Installateur/Elektriker ausführen.

䡲 Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial gemäss den örtlichen Vor-

schriften.

5

… Sicherheitshinweise

Bestimmungsgemässe Verwendung

䡲 Das Gerät ist zum Absaugen von Dunst über einer Kochstelle im Haushalt

vorgesehen.

䡲 Reparaturen, Veränderungen oder Manipulationen am oder im Gerät,

insbesondere an Strom führenden Teilen, dürfen nur durch den Hersteller,
seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ausgeführt
werden. Unsachgemässe Reparaturen können zu schweren Unfällen,
Schäden am Gerät und an der Einrichtung sowie zu Betriebsstörungen
führen. Beachten Sie bei einer Betriebsstörung am Gerät oder im Falle
eines Reparaturauftrages die Hinweise im Kapitel 'Reparatur-Service'.
Wenden Sie sich bei Bedarf an unseren Kundendienst.

䡲 Es dürfen nur Original-Ersatzteile verwendet werden.
䡲 Bewahren Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig auf, damit Sie jederzeit

nachschlagen können. Geben Sie diese, wie auch die Installations­anleitung, zusammen mit dem Gerät weiter, falls Sie dieses verkaufen oder
Dritten überlassen. Der neue Besitzer kann sich so über die richtige
Bedienung des Gerätes und die diesbezüglichen Hinweise informieren.

Bei Kindern im Haushalt

䡲 Verpackungsteile, z. B. Folien und Styropor, können für Kinder gefährlich

sein. Erstickungsgefahr! Verpackungsteile von Kindern fern halten.

䡲 Das Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt, die Kenntnis

vom Inhalt dieser Bedienungsanleitung haben. Kinder können Gefahren,
die im Umgang mit Elektrogeräten entstehen, oft nicht erkennen. Sorgen
Sie für die notwendige Aufsicht und lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät
spielen – es besteht die Gefahr, dass Kinder sich verletzen.

6

… Sicherheitshinweise

Zum Gebrauch

䡲 Wenn das Gerät sichtbare Beschädigungen aufweist, nehmen Sie es nicht

in Betrieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst.

䡲 Sobald eine Funktionsstörung entdeckt wird, muss das Gerät vom Strom-

netz getrennt werden.

䡲 Wenn die Anschlussleitung des Gerätes beschädigt ist, muss sie vom

Kundendienst ersetzt werden, um Gefährdung zu vermeiden.

䡲 Vorsicht: Zugängliche Teile können beim Gebrauch mit Kochgeräten heiss

werden.

䡲 Flambieren unter dem Gerät ist nicht erlaubt. Fettbeladene Fettfilter

könnten dadurch entzündet werden und einen Brand auslösen.

䡲 Beim Frittieren auf der Kochstelle ist das verwendete Gerät während des

Betriebes dauernd zu beaufsichtigen. Das im Frittiergerät verwendete Öl
kann sich bei Überhitzung selbst entzünden und einen Brand verursachen.
Daher ist die Öltemperatur zu überwachen und unter dem Zündpunkt zu
halten. Achten Sie auch auf die Sauberkeit des Öls, verschmutztes Öl kann
sich leichter selbst entzünden.

䡲 Die Reinigungsintervalle sind einzuhalten. Bei Nichtbefolgung dieser

Anweisung kann Feuergefahr bestehen infolge zu starker Fettbeladung der
Fettfilter.

䡲 Die einzelnen Kochzonen der Kochstelle dürfen nur mit aufgesetztem und

gefülltem Kochgeschirr betrieben werden, damit das Gerät und die
Küchenmöbel nicht durch zu starke Hitzeeinwirkung beschädigt werden.
Unbedingt zu vermeiden sind offene Feuerstellen bei Öl-, Gas-, Holz- und
Kohle-Kochherden.

䡲 Während des Betriebes des Absauggebläses muss eine ausreichende

Frischluftzufuhr gewährleistet sein, um störenden Unterdruck im Küchen­raum zu vermeiden und um die optimale Abluftförderung zu ermöglichen.

䡲 Vermeiden Sie querströmende Zugluft, welche den Dunst über der Koch-

stelle wegblasen könnte.

7

… Sicherheitshinweise

䡲

Bei gleichzeitigem Benutzen von anderen Geräten – welche mit Gas oder
anderen Brennstoffen betrieben werden – muss eine ausreichende Frisch­luftzufuhr gewährleistet sein. Gilt nicht für Umluftgeräte.

䡲 Bei gleichzeitigem Betrieb von Feuerungen (z. B. Holz-, Gas-, Öl- oder

Kohleheizgeräte) ist ein gefahrloser Betrieb nur möglich, wenn am Standort
des Gerätes der Raumunterdruck von 4 Pa (0,04 mbar) nicht überschritten
wird. Vergiftungsgefahr! Eine ausreichende Frischluftzufuhr muss gewähr­leistet sein, z. B. durch nicht verschliessbare Öffnungen in Türen oder
Fenstern und in Verbindung mit Zuluft-/Abluftmauerkasten oder durch
andere technische Massnahmen.

䡲 Bei Wartungsarbeiten am Gerät, auch beim Ersetzen von Lampen, ist das

Gerät stromlos zu machen (Schraubsicherungen ganz aus den Fassungen
herausnehmen bzw. Sicherungsautomaten abschalten oder Netzstecker
ausziehen).

䡲 Bei Reinigungsarbeiten ist darauf zu achten, dass kein Wasser in das

Gerät eindringen kann. Verwenden Sie ein nur mässig feuchtes Tuch.
Niemals das Gerät innen oder aussen mit Wasser oder mit einem
Dampfreinigungsgerät abspritzen. Eindringendes Wasser kann Schäden
verursachen.

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Gerätebeschreibung

Das Gerät ist zum Absaugen von Dunst über einer Kochstelle im Haushalt
vorgesehen.
Das vorliegende Modell kann im Abluft- oder Umluftbetrieb eingesetzt
werden.

Abluftmodell

Der über der Kochstelle anfallende Dunst wird durch das integrierte Gebläse
abgesogen. Durch die Fettfilter wird die Luft gereinigt und über die Abluftlei­tung ins Freie geführt.

Während des Betriebes muss eine ausreichende Frischluftzufuhr
gewährleistet sein. Abluft braucht Zuluft.

Umluftmodell

Der über der Kochstelle anfallende Dunst wird im Anschluss an die Metall­Fettfilter über einen Aktivkohlefilter weitgehend von störenden Gerüchen be­freit und über die seitlich im Abzug angebrachten Luftschlitze in den Raum
zurückgeführt.

Sollte das Gerät nicht mit einem Aktivkohlefilter versehen sein, ist die­ser zu bestellen und vor der Inbetriebnahme einzusetzen. Ausserdem
muss die Sättigungsanzeige für den Aktivkohlefilter aktiviert werden.

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