Voss-Electrolux IED6901-RF User Manual [dk]

IED6901 DA Brugsanvisning

www.voss.dk

2

INDHOLD

1. OM SIKKERHED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SIKKERHEDSANVISNINGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. FØR IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. BETJENINGSPANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7. URFUNKTIONSTASTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

8. AUTOMATISKE PROGRAMMER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

9. BRUG AF TILBEHØRET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

10. EKSTRAFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

11. NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

12. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

13. HVIS NOGET GÅR GALT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

KÆRE KUNDE

Tak fordi du valgte dette produkt fra Voss-Electrolux. Vi har skabt det, så du kan nyde en
ulastelig funktionsevne i mange år med nyskabende teknologi, der gør livet lettere –
funktioner, som du ikke finder i almindelige apparater. Brug et par minutter på at læse mere –
så du kan få det bedste ud af det.

Besøg vores websted for at:

Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:

www.voss.dk

Registrere dit produkt for bedre service:

www.voss.dk

KUNDEPLEJE OG SERVICE

Vi anbefaler brugen af originale reservedele.
Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter service.
Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Model, PNC, Serienummer.

Advarsel /Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger.
Generelle oplysninger og tips
Miljøoplysninger

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

1. OM SIKKERHED

Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installe­res og tages i brug. Producenten kan ikke drages til an­svar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen
forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sam­men med apparatet til eventuel fremtidig brug.

1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer

ADVARSEL

Risiko for kvælning, personskade eller permanent
invaliditet.

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt
af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk
funktionsevne, eller som mangler den nødvendige er­faring eller viden, hvis de overvåges af en voksen eller
en person, som er ansvarlig for deres sikkerhed.

• Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballagen utilgængeligt for børn.

• Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet,
mens det køler af. De tilgængelige dele er varme.

• Hvis apparatet har en børnesikring, anbefales det, at
du aktiverer den.

• Børn må ikke rengøre eller vedligeholde apparatet
uden overvågning.

DANSK 3

1.2 Generelt om sikkerhed

• Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug.
Undlad at røre ved apparatets indvendige varmele­gemer. Brug altid grillhandsker til at tage ribber eller
ovnfaste fade ud eller sætte dem i.

• Undlad at bruge en damprenser til at rengøre appa­ratet.

• Tag stikket ud inden vedligeholdelse.

www.voss.dk

4

• Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller
skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan
ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.

• Brug kun den anbefalede temperaturføler til dette
apparat.

• For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnrib­bens forende og derefter dens bagende væk fra side­væggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkeføl­ge.

2.

SIKKERHEDSANVISNINGER

2.1 Installation

ADVARSEL

Apparatet må kun installeres af
en sagkyndig.

• Fjern al emballagen.

• Undlad at installere eller bruge et be-

skadiget apparat.

• Følg den medfølgende brugsanvis-

ning.

• Vær altid forsigtig, når du flytter appa-

ratet, da det er tungt. Brug altid sik­kerhedshandsker.

• Apparatet må aldrig trækkes i håndta-

get.

• Mindsteafstanden til andre apparater

og enheder skal overholdes.

• Sørg for, apparatet er installeret under

og opad stabile køkkenelementer.

• Apparatets sider skal stå ved siden af

apparater eller enheder med samme
højde.

Tilslutning, el

ADVARSEL

Risiko for brand og elektrisk stød.

• Alle elektriske tilslutninger skal udfø-

res af en kvalificeret elektriker.

• Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord,

jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på type­skiltet svarer til strømforsyningen. Hvis
det ikke er tilfældet, skal du kontakte
en elektriker.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig
stikkontakt.

• Brug ikke multistik-adaptere og for­længerledninger.

• Pas på, du ikke beskadiger netstikket
og ledningen. Kontakt det lokale ser­vicecenter eller en elektriker, hvis en
beskadiget ledning skal udskiftes.

• Elledninger må ikke kommer i berø­ring med apparatets låge, især når lå­gen er varm.

• Beskyttelsen mod elektrisk stød fra
strømførte og isolerede dele skal fast­gøres, så den ikke kan fjernes uden
værktøj.

• Sæt først netstikket i stikkontakten ved
installationens afslutning. Sørg for, at
der er adgang til elstikket efter instal­lationen.

• Hvis stikkontakten er løs, må du ikke
sætte netstikket i.

• Undgå at slukke for maskinen ved at
trække i ledningen. Tag altid selve
netstikket ud af kontakten.

• Brug kun korrekte isoleringsenheder:
Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer
med skruegevind skal tages ud af fat­ningen), fejlstrømsrelæer og kontakto­rer.

• Apparatets installation skal udføres
med et isolationsudstyr, så forbindel-

sen til lysnettet kan afbrydes på alle
poler. Isolationsudstyret skal have en
brydeafstand på mindst 3 mm.

2.2 Brug

ADVARSEL

Risiko for personskade, forbræn­dinger, elektrisk stød eller eks­plosion.

• Brug apparatet i et husholdningsmiljø.

• Apparatets specifikationer må ikke
ændres.

• Sørg for, at ventilationsåbningerne ik­ke er tilstoppede.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn,
når der er tændt for det.

• Sluk altid apparatet efter hver brug.

• Apparatet bliver varmt indvendigt, når
det er i brug. Undlad at røre ved ap­paratets indvendige varmelegemer.
Brug altid grillhandsker til at fjerne rib­berne eller ovnfaste fade eller sætte
dem i.

• Vær forsigtig, når du åbner apparatets
låge, mens apparatet er i brug. Der
kan trænge meget varm luft ud.

• Betjen ikke apparatet med våde hæn­der, eller når det har kontakt med
vand.

• Belast ikke ovnlågen, når den er åben.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller
som frasætningsplads.

• Hold altid apparatets låge lukket, når
apparatet er i brug.

• Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af
ingredienser med alkohol kan medfø­re, at der dannes en blanding af alko­hol og luft.

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i
nærheden af apparatet, når du åbner
lågen.

ADVARSEL

Risiko for beskadigelse af appa­ratet.

• Sådan undgår du at beskadige eller
misfarve emaljen:

– stil ikke ovnfaste fade eller andre
genstande direkte på apparatets
bund.

– læg ikke aluminiumfolie direkte på
apparatets bund.

DANSK 5

– Hæld aldrig vand direkte ind i det
varme apparat.

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i
apparatet efter tilberedningen.

– Vær forsigtig, når du fjerner eller
monterer ribberne.

• Misfarvning af emaljen forringer ikke
apparatets ydeevne. Det er ikke en fejl
i garantilovens forstand.

• Brug en dyb bradepande til fugtige
kager. Frugtsaft kan lave pletter, som
ikke kan fjernes.

Tilberedning med damp

ADVARSEL

Risiko for forbrændinger og be­skadigelse af apparatet.

• Åbn ikke apparatets låge under tilbe­redning med damp. Der kan slippe
damp ud.

2.3 Vedligeholdelse og

rengøring

ADVARSEL

Risiko for personskade, brand el­ler skade på apparatet.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af
kontakten inden vedligeholdelse.

• Kontrollér, at apparatet er kølet af.
Der er risiko for, at ovnglasset går i
stykker.

• Udskift øjeblikkeligt ovnglassets pane­ler, hvis de er beskadiget. Kontakt ser­vicecentret.

• Vær forsigtig, når du tager lågen af
apparatet. Lågen er tung!

• Rengør jævnligt apparatet for at for­hindre forringelse af overflademateria­let.

• Rester af fedt eller mad i apparatet
kan skabe brand.

• Rengør apparatet med en fugtig, blød
klud. Brug kun et neutralt rengørings­middel. Brug ikke slibende midler,
skuresvampe, opløsningsmidler eller
metalliske genstande.

• Hvis du bruger en ovnspray, skal du
følge instruktionerne på emballagen.

www.voss.dk

6

• Rengør ikke katalytisk emalje (hvis re­levant) med nogen form for rengø­ringsmiddel.

2.4 Indvendig belysning

• Den type ovnpære eller halogenlam­pe, der bruges til dette apparat, er
kun beregnet til husholdningsappara­ter. Det må ikke bruges til anden be­lysning.

ADVARSEL

Risiko for elektrisk stød.

• Før pæren skiftes, skal apparatet af­brydes fra lysnettet.

3. PRODUKTBESKRIVELSE

21

5

4

3

11

2

1

10

• Brug kun pærer med samme specifika­tioner.

2.5 Bortskaffelse

ADVARSEL

Risiko for personskade eller kvæl­ning.

• Tag stikket ud af kontakten.

• Klip elledningen af, og kassér den.

• Fjern lågens lås, så børn og kæledyr
ikke kan blive lukket inde i apparatet.

Betjeningspanel

3

1

Elektronisk programur

2

Vandbeholder

3

4
5
6

7
8
9

Stik til stegetermometer

4

Varmeelement

5

Pære

6

Blæser

7

Varmluft varmelegeme

8

Dampgenerator med låg

9

Ovnribber, udtagelige

10

Ovnriller

11

3.1 Tilbehør

Grillrist

Til kogegrej, kageforme, stege.

Bageplade

Til kager og lagkagebunde.

DANSK 7

Grill / bradepande

Til bagning og stegning, eller som en
drypbakke til opsamling af fedt.

Profesionelle plader

Til boller, kringler og småkager. Veleg­net til dampfunktioner. Misfarvningen af
overfladen har ingen betydning for funk­tionerne.

Termometer

Bruges til at måle, hvor gennemstegt kø­det er.

Teleskop udtræksskinner

Til riste og bakker.

4. FØR IBRUGTAGNING

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

4.1 Rengøring før
ibrugtagning

• Fjern alle dele fra apparatet.

Svamp

Til absorbering af det resterende vand
fra dampenheden.

• Gør apparatet rent, inden du tager det
i brug.

Se under "Vedligeholdelse og
rengøring".

www.voss.dk

8

4.2 Første tilslutning

Når apparatet tilsluttes til ledningsnettet
eller efter en strømafbrydelse, skal der

5. BETJENINGSPANEL

5.1 Elektronisk programur

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Brug sensorfelterne til at betjene apparatet

Num-

mer

1

2

Sens­orfelt

-

indstilles sprog, kontrast display og lys­styrke display samt aktuel tid. Brug funk­tionsvælgeren for at indstille værdierne.
Bekræft med OK.

Funktion Kommentar

Display Viser apparatets aktuelle ind-

stillinger.

TÆND/SLUK Tænder/slukker for apparatet.

3

gen. Drej funktionsvælgeren for
at navigere.

OK og funktionsvælger Bekræfter valget eller indstillin-

4

Hjem-tast Til visning af hovedmenuen.

Tid og ekstrafunktioner Til indstilling af forskellige funk-

tioner. Når en ovnfunktion er i
gang, skal du berøre sensorfel-

5

tet for at indstille timeren, Bør­nesikring, Favoritter -hukom­melsen, Heat+Hold , Set + Go
eller ændre termometerets ind­stillinger.

Ovnfunktioner eller Hjælp til

tilberedning

For at vælge en ovnfunktion
skal du berøre sensorfeltet én
gang. For at vælge funktionen

6

Hjælp til tilberedning skal du
berøre det to gange. For at
tænde eller slukke lyset skal du
berøre feltet i 3 sekunder.

DANSK 9

Num-

mer

Sens­orfelt

Funktion Kommentar

Temperaturvalg For at indstille temperaturen el-

7

8

9

Visning

A

Minutur Til indstilling af Minutur .

Favoritter For at se dine favoritter.

B C

DE

Andre lamper på displayet

Symbol Funktion

Minutur Funktionen er aktiv.
Tid Viser den aktuelle tid.
Varighed Viser den tid, som programmet tager.
Slut tid Viser, hvornår programmet slutter.
Tidsangivelse Viser, hvor længe ovnfunktionen virker.
Indikator for op-

varmning

Angiver temperaturen i ovnrummet. Displayet
viser også temperaturen, når apparatet er sluk­ket, mens ovnrummet stadig er varmt.

Lampe for hurtig
opvarmning

Funktionen er aktiv. Funktionen reducerer op­varmningstiden.

Vægtautomatik Vægtautomatikken er aktiv, eller vægten kan

ændres.

Heat+Hold Funktionen er aktiv.

ler vise den aktuelle temperatur
i apparatet. For at tænde eller
slukke funktionen Hurtig op­varmning skal du berøre feltet i
3 sekunder.

A)

Ovnfunktion

B)

Aktuel tid

C)

Indikator for opvarmning

D)

Temperatur

E)

En funktions varighed eller sluttids­punkt

6. DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

www.voss.dk

10

6.1 Navigering i menuerne

Betjening af menuerne:

1.

Tænd for apparat.

2.

Drej funktionsvælgeren med eller
mod uret for at vælge menupunkt.

3.

Du kan når som helst skifte tilbage til ho­vedmenuen igen med

6.2 Oversigt over menuer

Hovedmenu

Symbol Menupunkt forløb

Hjælp til tilberedning

Ovnfunktioner

Rengøring med damp Rengør med damp.

Grundindstillinger

Favoritter

Undermenu for: Grundindstillinger

Symbol Undermenu Egnet til

Indstil aktuel tid Angiver det aktuelle klokkeslæt.

Tidsangivelse

SET + GO

Heat+Hold

Forlængelse af tiden Aktiverer og deaktiverer funktionen.
Kontrast display Indstiller kontrast display i trin.

Indeholder en liste med automatiske
tilberedningsprogrammer.

Indeholder en liste med ovnfunktio­ner.

Indeholder en liste over andre indstil­linger.

Indeholder en liste med favorittilbe­redningsprogrammer, der er oprettet
af brugeren.

Når funktionen er aktiveret, vises den
aktuelle tid i displayet, efter at du har
slukket apparatet.

Når den er slået TIL, kan du aktivere
funktionen, når du aktiverer ovnfunkti­onen.

Når den er slået TIL, kan du aktivere
funktionen, når du aktiverer ovnfunkti­onen.

Tryk på OK for at gå til undermenu­en eller acceptere indstillingen.

.

Lysstyrke display Indstiller lysstyrke display i trin.

Sprog Angiver sprog.

Signal volume

Indstiller lydstyrke for tastetoner og
signaler i trin.

Aktiverer og deaktiverer lyden for

Panel signal

sensorfelter. TIL/FRA-sensorfeltets to­ne kan ikke deaktiveres.

Symbol Undermenu Egnet til

Alarm/Fejl signaler

Hjælp til rengøring

Service

Fabriksindstillinger

Aktiverer og deaktiverer alarmtoner­ne.

Hjælper dig med rengøringsprocedu­ren.

Viser softwarens version og konfigura­tion.

Sætter alle indstillinger tilbage til fa­briksindstillingerne.

6.3 Ovnfunktioner

Undermenu for: Ovnfunktioner

Ovnfunktion Egnet til

Damp Til frugt, fisk, kartofler, ris, pasta eller spe-

cielt tilbehør.

DANSK 11

Interval plus Til retter med højt fugtindhold og til po-

chering af fisk, custard royale og ragouter.

Intervaldamp Til bagning af brød, stegning af store styk-

ker kød eller opvarmning af kolde og fros­ne retter.

ECO damp Med ECO-funktionen kan du optimere

energiforbruget under tilberedningen.
Dog skal du indstille stegetiden først. Se
stege-/bagetabellerne med de tilhørende
ovnfunktioner for at få flere oplysninger
om de anbefalede indstillinger.

Fugtig varmluft Til energisparende bagning og tilbered-

ning af overvejende tørt bagværk, f.eks.
gratiner i form, i ét niveau.

Varmluft Til at bage på højst 3 ristpositioner ad gan-

gen og til tørring af madvarer. Indstil tem­peraturen 20 - 40 °C lavere end Over- un­dervarme .

Pizza Til bagning på 1 ristposition med kraftige-

re bruning og sprød bund. Indstil tempera­turen 20 - 40 °C lavere end Over- under­varme .

Lavtemperaturstegning Til tilberedning af ekstra møre, saftige ste-

ge.

Over- undervarme Til bagning og stegning i 1 lag

www.voss.dk

12

Ovnfunktion Egnet til

Frosne madvarer Til tilberedning af sprøde færdigretter,

f.eks. pommes frites, grøntsager, forårsrul­ler.

Turbogrill Til stegning af større stege eller fjerkræ på

1 ovnrille. Også til gratinering og bruning.

Stor grill Til grillstegning af flade madvarer i store

mængder. Til ristning af brød.

Lille grill Til grillstegning af flade madvarer og til

ristning.

Hold varm Til at holde maden varm.

Optøning Til optøning af frosne madvarer.

Undervarme Til bagning af kager med sprød bund eller

skorpe og til henkogning.

Hævning af dej Til kontrolleret hævning af gærdej før bag-

ning.

Brød Til bagning af brød.

Gratiner Til ovnretter som lasagne eller kartoffel-

gratin. Også til gratinering og bruning.

Henkogning Til henkogning af grøntsager, f.eks. sylte-

de agurker.

Tørring Til tørring af skåret frugt, f.eks. æbler,

blommer og ferskner, samt grøntsager,
f.eks. tomater, squash eller champignons.

Tallerkenvarmer Til at varme tallerkenen op inden serve-

ring.

Opvarmning med
damp

ECO stegning Med ECO-funktionen kan du optimere

6.4 Start af en ovnfunktion

1.

Aktivér apparatet.

2.

Vælg menuen Ovnfunktioner . Be­kræft med OK.

Til genopvarmning af allerede tilberedt
mad direkte på en tallerken.

energiforbruget under tilberedningen.
Dog skal du indstille stegetiden først. Se
stege-/bagetabellerne med de tilhørende
ovnfunktioner for at få flere oplysninger
om de anbefalede indstillinger.

3.

Vælg en ovnfunktion. Bekræft med

OK.

4.

Indstil temperaturen. Bekræft med
OK.

Tryk på for at gå direkte til
menuen Ovnfunktioner . Den kan
også bruges, når apparatet er
tændt.

6.5 Tilberedning med damp

Vandbeholderen låg er i betjeningspa­nelet.

1.

Tryk på låget for at åbne vandbehol­deren.

2.

Kom 800 ml vand i vandbeholderen.
Det påfyldte vand rækker til ca. 50

minutter.

Hæld ikke vand direkte i genera­toren.
Brug kun vand som væske. Brug
ikke filtreret (demineraliseret) el­ler destilleret vand.

3.

Aktivér apparatet.

4.

Indstil dampovnfunktionen (se tabel­len "Ovnfunktioner") og temperatu­ren.

5.

Hvis påkrævet, indstil funktionen Va­righed

første damp dannes efter ca. 2 mi­nutter. Der udsendes lydsignaler, når
apparatet har nået ca. den indstille­de temperatur. Lydsignalet udsen­des igen, når tilberedningen er slut.

6.

Sluk for apparatet.

Når apparatet er kølet ned, kan du op­suge alt det resterende vand fra genera­toren med svampen. Rengør evt. gene­ratoren med eddike. Lad apparatet tørre
helt med åben låge.

eller Slut tid . Den

Når generatoren er tom, udsen­des lydsignaler.

DANSK 13

Lampe for hurtig opvarmning

Denne funktion reducerer opvarmnings­tiden. Funktionen aktiveres ved at holde

i 3 sekunder. Lampen for opvarmning

skifter.

Restvarme

Når der slukkes for apparatet, viser dis­playet restvarmen. Du kan bruge varmen
til at holde maden varm.

6.7 Energibesparelse

Apparatet har funktioner, som
hjælper dig med at spare ener­gi til hverdag:

• Restvarme:
– Når ovnfunktionen eller program-

met er i gang, slukkes varmelege­merne 10% tidligere (lampen og
ventilatoren er fortsat i drift). For at
denne funktion kan fungere skal til­beredningstiden være længere end
30 minutter, eller du skal bruge ur­funktionstasterne ( Varighed , Slut
tid ).

– Du kan bruge varmen til at holde

maden varm, når apparatet er sluk­ket. Displayet viser den resterende
temperatur.

• Tilberedning med slukket pære - be-

i 3 sekunder for at deaktivere

rør
ovnpæren under tilberedning.

• Øko-funktioner - se under "Ovnfunk­tioner" (kun udvalgte modeller).

6.6 Indikator for opvarmning

Når du bruger en ovnfunktion, tændes
bjælken i displayet. Bjælken viser, at
temperaturen stiger.

www.voss.dk

14

7. URFUNKTIONSTASTER

Symbol Funktion forløb

Til at indstille nedtælling (maks. 2 t og 30 min).
Denne funktion påvirker ikke apparatets drift. Den

Minutur

Varighed

Slut tid

Hvis du angiver tiden for en urfunktion,
begynder tiden at tælle ned efter 5 se­kunder.

Hvis du bruger urfunktionstaster­ne Varighed og Slut tid , slår ov­nen varmelegemerne fra, når 90
% af den indstillede tid er gået.
Apparatet bruger restvarmen til
at lave maden færdig, indtil den
indstillede tid er gået. Restvar­men kan blive i ovnrummet fra 3 ­20 minutter.

Indstilling af urfunktionstasterne

1.

Vælg en ovnfunktion.

2.

Tryk på en eller flere gange, indtil
den ønskede urfunktion og det tilhø­rende symbol vises i displayet.

3.

Brug funktionsvælgeren for at ind­stille den ønskede tid. Bekræft med
OK. Når tiden er gået, udsendes et
lydsignal. Apparatet slukkes. Dis­playet viser en meddelelse.

4.

Tryk på en tast for at standse signa­let.

Praktiske oplysninger:

• Med Varighed og Slut tid skal du først
vælge ovnfunktion og temperatur. De­refter kan urfunktionen vælges. Appa­ratet slukkes automatisk.

• Du kan bruge Varighed og Slut tid
samtidigt, hvis apparatet skal tændes
og senere slukkes automatisk på et gi­vet tidspunkt.

• Når du bruger termometeret (hvis re­levant), fungerer funktionerne Varig­hed og Slut tid ikke.

kan også aktiveres, når apparatet er slukket. Tryk
på
ter med funktionsvælgeren og OK for at starte.

For at indstille længden af en aktivitet (maks. 23 t.
59 min).

Til indstilling af sluttiden for en ovnfunktion (maks.
23:59).

for at aktivere funktionen. Vælg antal minut-

7.1 Heat+Hold

Med funktionen Heat+Hold kan du hol­de færdig mad varm ved 80 °C i 30 mi­nutter. Den aktiveres, efter bagningen
eller stegningen er slut.

• Funktionen kan aktiveres eller deakti­veres i menuen Grundindstillinger .

• Betingelser for funktionen:
– Den indstillede temperatur skal væ-

re over 80 °C.

– Funktionen Varighed skal være

valgt.

Aktivering af funktionen

1.

Tænd for apparatet.

2.

Vælg den ønskede ovnfunktion.

3.

Indstil temperaturen til over 80 °C.

4.

Tryk på gentagne gange, indtil
displayet viser Heat+Hold . Bekræft

med OK.
Når programmet er slut, udsendes et
lydsignal.
Funktionen Heat+Hold forbliver aktive­ret, selv om der skiftes ovnfunktion.

7.2 Forlængelse af tiden

Funktionen Forlængelse af tiden fortsæt­ter ovnfunktionen, efter endt Varighed .

• Det gælder for alle ovnfunktioner med

Varighed eller Vægtautomatik .

• Gælder ikke for ovnfunktioner med

stegetermometer.

Aktivering af funktionen:

1.

Når tilberedningstiden er gået, ud-

sendes et lydsignal. Tryk på et vilkår-

ligt sensorfelt.

2.

Displayet viser meddelelsen Forlæn­gelse af tiden i fem minutter.

3.

Tryk på for at slå funktionen til
(eller på

for at annullere).

4.

8. AUTOMATISKE PROGRAMMER

DANSK 15

Indstil perioden for Forlængelse af

tiden . Bekræft med OK.

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

8.1 Automatiske programmer

De 3 automatiske programmer indehol­der optimale indstillinger for den enkelte
kødtype eller andre opskrifter:

• Kødprogrammer med Vægtautomatik
(menuen Hjælp til tilberedning ) —
Denne funktion beregner automatisk
stegetiden. For at bruge funktionen
skal du indtaste madens vægt.

• Kødprogrammer med Stegeautomatik
(menuen Hjælp til tilberedning ) - Den­ne funktion beregner automatisk ste­getiden. For at bruge funktionen skal
du indtaste centrumtemperaturen. Når
programmet er slut, udsendes et lyd­signal.

• Opskrift automatik (menuen Hjælp til
tilberedning ) — Denne funktion bru­ges til at foruddefinere værdier for en
ret. Tilbered retten i henhold til op­skriften i denne bog.

Vægtautomatik -retter

Nakkesteg af svinekød

Kalvesteg

Braiseret kød

Vildtsteg

Lammesteg

Kylling, hel

Hel kalkun

And, hel
Gås, hel

Stegeautomatik retter

Svinekam

Engelsk roastbeef

Stegeautomatik retter

Oksekød, nordisk

Dyreryg

Lammesteg, rosa

Udbenet fjerkræ

Hel fisk

Du kan finde opskrifterne til de
automatiske programmer for det­te apparat på vores websted. For
at finde den korrekte opskrift­sbog skal du kontrollere PNC­nummeret på typeskiltet på forsi­den af ovnrummet.

8.2 Hjælp til tilberedning med
Opskrift automatik

Dette apparat har en række opskrifter,
du kan bruge. Opskrifterne er faste og
kan ikke ændres.

Aktivering af funktionen:

1.

Aktivér apparatet.

2.

Vælg menuen Hjælp til tilbered­ning . Bekræft med OK.

3.

Vælg kategori og ret. Bekræft med

OK.

4.

Vælg Opskrift automatik . Bekræft
med OK.

Når du bruger funktionen Manu­el , anvender apparatet automa­tiske indstillinger. De kan ændres
som for andre funktioner.

8.3 Hjælp til tilberedning med
Vægtautomatik

Denne funktion beregner automatisk
stegetiden. For at bruge funktionen skal
du indtaste madens vægt.

www.voss.dk

16

Aktivering af funktionen:

1.

Tænd for apparat.

2.

Vælg Hjælp til tilberedning . Bekræft
med OK.

3.

Vælg kategori og ret. Bekræft med

OK.

4.

Vælg Vægtautomatik . Bekræft med

OK.

5.

Indstil madens vægt med funktions­vælgeren. Bekræft med OK.

9. BRUG AF TILBEHØRET

Det automatiske program starter. Du kan
ændre vægten på et vilkårligt tidspunkt.
Madens vægt ændres med funktionsvæl­geren. Når tiden er gået, udsendes et
lydsignal. Tryk på en tast for at deaktive­re signalet.

I nogle programmer skal maden
vendes efter 30 minutter. Dis­playet viser en påmindelse.

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

9.1 Termometer

Termometeret måler centrumtemperatu­ren i kødet. Når kødet har nået den an­givne temperatur, slukkes apparatet.

Der kan foretages to
temperaturindstillinger:

• Ovntemperaturen

• Centrumtemperaturen

Brug kun det medfølgende ter­mometer eller de korrekte reser­vedele.

Brug af termometeret:

1.

Sæt spidsen af termometret ind i
midten af kødet.

2.

Tænd for apparat.

3.

Sæt termometerets stik i bøsningen
på apparatets forside.

Displayet viser termometeret.

4.

Brug funktionsvælgeren inden 5 se­kunder for at indstille centrumtem­peraturen.

5.

Vælg ovnfunktion og evt. ovntempe­ratur.

Apparatet beregner en anslået slut­tid. Sluttiden varierer alt efter de for­skellige mængder mad, den indstil­lede ovntemperatur (mindst 120 °C)
og betjeningstilstanden. Apparatet
beregner slut tiden på ca. 30 minut­ter.

Termometeret skal blive sidden­de i kødet og i bøsningen under
hele tilberedningen.

6.

Når kødet når den indstillede cen­trumtemperatur, udsendes et lydsig­nal. Apparatet slukkes automatisk.
Berør en tast for at deaktivere signa­let.

7.

Tag termometeret ud af stikket, og
tag kødet ud af ovnen.

Tryk på for at ændre centrum­temperaturen.

ADVARSEL

Termometeret er meget varmt.
Der er risiko for forbrænding. Pas
på, når du trækker spidsen og
stikket ud.

9.2 Indsættelse af ovntilbehør

DANSK 17

Grill / bradepanden og grillristen har
kanter i siderne. Disse kanter og formen
på skinnerne er en speciel anordning til
at hindre, at kogegrejet glider.

Indsætte grillristen og bradepanden
samtidigt

Læg grillristen oven på grill / bradepan­den. Skub grill / bradepanden ind mel­lem skinnerne ud for en af rillerne.

9.3 Teleskopudtræk - indsættelse af ovntilbehør

Anbring bagepladen eller bradepanden
på teleskopskinnerne.

Anbring trådhylden på teleskopskinner­ne, så fødderne vender nedad.

Den hævede kant rundt om tråd­hylden gør, at fade og lignende
er ekstra godt sikret mod at kure
ud.

www.voss.dk

18

9.4 Indsætte grillristen og bradepanden samtidigt

10. EKSTRAFUNKTIONER

Læg risten oven på bradepanden. An­bring risten og bradepanden på tele­skopskinnerne.

10.1 Menuen Favoritter

Du kan gemme dine favoritindstillinger,
f.eks. varighed, temperatur eller ovn­funktion. De findes i menuen Favoritter .
Du kan gemme 20 programmer.

Gemme et program

1.

Tænd for apparat.

2.

Vælg ovnfunktion eller funktionen
Hjælp til tilberedning .

3.

Tryk på en eller flere gange, indtil
displayet viser GEM . Bekræft med

OK.

4.

Displayet viser den første ledige
plads i hukommelsen. Bekræft med

OK.

5.

Indtast programmets navn. Første
bogstav blinker. Bogstavet ændres
med funktionsvælgeren. Tryk på OK.

6.

Drej funktionsvælgeren for at flytte
markøren til højre eller til venstre.
Tryk på OK. Det næste bogstav blin­ker. Udfør trin 5 og 6 igen om nød­vendigt.

7.

Tryk på OK og hold den nede for at
gemme.

Praktiske oplysninger:

• Du kan overskrive en plads i hukom­melsen. Når displayet viser den første
frie plads i hukommelsen, skal du bru­ge funktionsvælgeren og trykke på OK
for at overskrive et eksisterende pro­gram.

• Du kan ændre navnet på et program i
menuen Redigér programnavn .

Aktivering af programmet

1.

Tænd for apparat.

2.

Vælg menuen Favoritter . Bekræft
med OK.

3.

Vælg navnet på dit favoritprogram.
Bekræft med OK.

10.2 Panel Lås

Med Panel Lås forhindres en utilsigtet
ændring af ovnfunktionen. Panel Lås kan
kun aktiveres, når apparatet er tændt.

Aktivér Panel Lås :

1.

Tænd for apparatet.

2.

Vælg en ovnfunktion eller indstilling.

3.

Tryk på en eller flere gange, indtil
displayet viser Panel Lås .

4.

Bekræft med OK.

Deaktivér Panel Lås :

1.

Tryk på .

2.

Bekræft med OK.

10.3 Børnesikring

Børnesikringen forhindrer utilsigtet be­tjening af apparatet.

Sådan aktiveres og deaktiveres
børnesikringen:

1.

Tænd for apparatet.

2.

Tryk samtidig på og , indtil
displayet viser en meddelelse.

10.4 SET + GO

Med funktionen SET + GO kan du ind­stille en ovnfunktion (eller et program)
og aktivere den senere ved at berøre
sensorfeltet en enkelt gang.

Aktivering af funktionen:

1.

Aktivér apparatet.

2.

Vælg en ovnfunktion.

3.

Tryk på en eller flere gange, indtil
displayet viser Varighed .

4.

Indstil tiden.

5.

Tryk på gentagne gange, indtil
displayet viser SET + GO .

6.

Bekræft med OK.

Start SET + GO ved at trykke på et vilkår­ligt sensorfelt (bortset fra

te ovnfunktion starter.

Temperatur Slukningstid

30 °C - 115 °C 12,5 t
120 °C - 195 °C 8,5 t
200 °C - 230 °C 5,5 t

Den automatiske slukning virker
med alle ovnfunktioner, bortset
fra Lys , Varighed , Slut tid og
Stegetermometer.

). Den valg-

DANSK 19

Når ovnfunktionen er slut, udsendes et
lydsignal.

Praktiske oplysninger:

• Når ovnfunktionen er aktiv, er funktio­nen Panel Lås slået til.

• Funktionen SET + GO aktiveres og
deaktiveres i menuen Grundindstillin­ger .

10.5 Automatisk slukning

Af sikkerhedsmæssige årsager slukkes
apparatet efter nogen tid:

• Hvis der er aktiveret en ovnfunktion.

• Hvis ovntemperaturen ikke ændres.

ratets overflader kølige. Hvis du slukker
for apparatet, kører blæseren videre,
indtil apparatet er kølet af.

10.6 Køleblæser

Når apparatet er tændt, aktiveres køle­blæseren automatisk for at holde appa-

10.7 Mekanisk lågelås

Lågelåsen er deaktiveret, når du køber
apparatet.

www.voss.dk

20

Sådan aktiveres lågelåsen: Træk lågelå-

sen fremad, indtil den låses fast.
Sådan deaktiveres lågelåsen: Skub lå­gelåsen tilbage i panelet.

Gør følgende for at bruge lågelåsen:

Sæt lågelåsen i den aktiverede position.
Når lågen er godt lukket (den mekaniske

1

lågelås er aktiveret):

1.

Skub lågelåsen en smule.

2.

2

Åbn lågen ved at trække i den med
håndtaget

Hvis du trykker på lågelåsen, ind­til du hører et klik, deaktiverer du
lågelåsen igen.

Bevæg kun den mekaniske lågelås-en­hed horisontalt.

Bevæg den ikke vertikalt.

Skub ikke lågelåsen, når du luk­ker apparatlågen.

11. NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

11.1 Lågens inderside

På indersiden af lågen på nogle
modeller finder du:

• Ovnrillernes numre.

• Oplysninger om ovnfunktioner, anbe­falede ovnriller og temperaturer for ty­piske retter.

11.2 Råd om ovnens særlige
opvarmningsfunktioner

Hold varm

Brug denne funktion, hvis du vil holde
maden varm.

Tabellernes temperaturer og ba­getider er kun vejledende. De af­hænger af opskrifterne samt af
kvaliteten og mængden af de an­vendte ingredienser.

Temperaturen justerer automatisk sig
selv til 80 °C.

Tallerkenvarmer

Til opvarmning af tallerkener og fade.
Fordel tallerkener og fade jævnt på ovn­risten. Flyt stakkene rundt efter halvde­len af opvarmningstiden (byt om på top
og bund).
Den automatiske temperatur er 70 °C.
Anbefalet ovnrille: 3.

Hævning af dej

Du kan bruge denne automatiske funkti­on med hvilken som helst ønsket dejop­skrift. Den giver gode forhold for hæv­ning. Læg dejen i et fad, der er stort nok
til hævning, og dæk den til med et fug­tigt viskestykke eller film. Sæt en grillrist
på ribbe 1, og sæt fadet ind. Luk lågen,
og indstil funktionen til hævning af dej.
Indstil den ønskede tid.

11.3 Tilberedning med damp

Kogegrej til tilberedning med damp

• Brug kun varme- og korrosionsfast ko­gegrej eller fade i kromstål (kun til
nogle modeller).

Ovnribber

• De korrekte ovnribber er angivet i ne­denstående tabel. Ovnribberne tælles
nedefra og op.

DANSK 21

Generelle bemærkninger

• Tilsæt om nødvendigt mere vand, hvis
du tilbereder i længere tid end 30 mi­nutter, eller hvis du tilbereder større
mængder mad.

• Læg maden i det korrekte kogegrej
og anbring det på ristene. Sørg for, at
der er afstand mellem ristene, så dam­pen kan cirkulere rundt om hvert ko­gegrej.

• Efter hver brug skal vandet fjernes fra
vandskuffen, slangeforbindelser og
generatoren. Se kapitlet "Vedligehol­delse og rengøring".

Der er bemærkninger på tabellerne
for tilberedning med damp

• Tabellerne indeholder oplysninger om
typiske retter.

• Temperatur og tilberedningstider er
kun vejledende og afhænger af mad­varernes type, størrelse og mængde
samt af kogegrej.

• Brug en opskrift, der ligner mest, hvis
du ikke kan finde indstillingerne til en
bestemt opskrift.

• Start proceduren med et kold apparat,
med mindre oplysningerne i tabellen
er forskellige.

• Når du tilbereder ris, skal du bruge et
forhold på 1,5:1 – 2:1 vand til ris, fordi
ris opsuger meget vand.

11.4 Dampvandstabel

Vand i vandbeholderen (ml)

400 15 - 25
600 25 - 40
800 40 - 50

1)

Tiderne er vejledende.

11.5 Damp / Eco damp

ADVARSEL

Åbn ikke ovnlågen, når funktio­nen er aktiveret. Der er risiko for
forbrænding.

Funktionen passer til alle typer madva­rer, både friske eller frosne. Du kan bru­ge den til at tilberede, opvarme, optø,
pochere eller blanchere grøntsager, kød,
fisk, pasta, ris, majsmel, semulje og æg.

Tid1) (min.)

Tilberedning af menuer: Du kan tilbere-

de et helt måltid på én gang. For at til­berede hver ret rigtigt skal du tilberede
retter, som har næsten samme tilbered­ningstider. Tilsæt den største mængde
vand, som skal bruges til tilberedningen
af en af retterne. Kom retterne i det rigti­ge kogegrej, og stil det på ovnristene.
Justér afstanden mellem kogegrejet, så
dampen kan cirkulere.

www.voss.dk

22

Sterilisering

• Brug denne funktion til at sterilisere
beholdere (f.eks. sutteflasker).

• Anbring de rene beholdere midt på ri­sten på ovnrille 1. Sørg for, at åbnin­gen vender nedad med en lille vinkel.

• Fyld vandskuffen med den maksimale
vandmængde, og vælg en varighed
på 40 min.

Grøntsager

Madvare Ovnrille

Temperatur

(ºC)

Vand i vand-

skuffen (ml)

Tid

(min.)

Artiskok 2 96 800 50 - 60
Aubergine 2 96 450 15 - 25
Blomkål, hel 2 96 600 35 - 45
Blomkål, bu-

2 96 500 25 - 30

ketter
Broccoli, hel 2 96 550 30 - 40
Broccoli, bu-

2 96 400 20 - 25

ketter
Champignon,

2 96 400 15 - 20

skiver
Ærter 2 96 450 20 - 25
Fennikel 2 96 600 35 - 45
Gulerødder 2 96 600 35 - 45
Kålrabi, strim-

2 96 550 30 - 40

ler
Peberfrugt,

2 96 400 20 - 25

strimler
Porrer, ringe 2 96 500 25 - 35
Grønne bøn-

2 96 550 35 - 45

ner
Vårsalat, bu-

2 96 450 20 - 25

ketter
Rosenkål 2 96 550 30 - 40
Rødbede 2 96 800 + 400 70 - 90
Skorzonerrod 2 96 600 35 - 45
Selleri, tern 2 96 500 25 - 35
Asparges,

2 96 500 25 - 35

grønne
Asparges, hvi-

2 96 600 35 - 45

de
Spinat 2 96 350 15

1)

DANSK 23

Madvare Ovnrille

Flåede toma-

Temperatur

(ºC)

2 96 350 15

Vand i vand-

skuffen (ml)

Tid

(min.)

ter
Hvide bønner 2 96 500 30 - 40
Savoykål 2 96 400 20 - 25
Squash, skiver 2 96 350 15 - 20

1)

Tiderne er vejledende.

Tilbehør

Madvare Ovnrille Temperatur (ºC)

Suppeboller
med gær

Suppeboller
af kartofler

2 96 600 30 - 40

2 96 600 35 - 45

Vand i vand-

skuffen (ml)

Tid

(min.)

Uskrællede
kartofler, mel-

2 96 750 45 - 55

lemstore
Ris (forhold

mellem vand /

2 96 600 35 - 40

ris 1,5:1)
Kogte kartof-

ler i kvarte
Suppeboller

af brød
Tagliatelle,

frisk

2 96 600 35 - 40

2 96 600 35 - 45

2 96 450 20 - 25

Polenta (væ­skeforhold

2 96 750 45 - 50

3:1)

1)

Tiderne er vejledende.

1)

1)

Fisk

Madvare Ovnrille Temperatur (ºC)

Ørred, ca. 250
g

2 85 550 30 - 40

Vand i vand-

beholderen

(ml)

Tid
(min.)

Rejer, friske 2 85 450 20 - 25
Rejer, frosne 2 85 550 30 - 40
Laksefileter 2 85 500 25 - 35

1)

www.voss.dk

24

Madvare Ovnrille Temperatur (ºC)

Lakseørred,
ca. 1 kg

2 85 600 40 - 45

Vand i vand-

beholderen

(ml)

Tid
(min.)

Muslinger 2 96 500 20 - 30
Fiskefilet, flad-

fisk

1)

Tiderne er vejledende.

2 80 350 15

Kød

Madvare Ovnrille

Temperatur

(ºC)

Vand i vand-

skuffen (ml)

Tid
(min.)

Kogt skinke 1000 g 2 96 800 + 150 55 - 65
Kyllingebryst, po-

cheret
Kylling, pocheret,

1000 - 1200 g

2 90 500 25 - 35

2 96 800 + 150 60 - 70

Kalvesteg / svine­kam uden ben, 800

2 90 800 + 300 80 - 90

- 1000 g
Hamburgerryg

(svinekam), poche-

2 90 800 + 300 90 - 110

ret
Tafelspitz (kogt ok-

sekød)

2 96 800 + 700 110 - 120

Chipolatas 2 80 400 15 - 20

1)

Tiderne er vejledende.

1)

1)

Æg

Madvare Ovnrille

Temperatur

(ºC)

Vand i vand-

skuffen (ml)

Tid

(min.)

Æg, hårdkogt 2 96 500 18 - 21
Æg, smilende 2 96 450 13 - 16
Æg, blødkogt 2 96 400 11 - 12

1)

Tiderne er vejledende.

11.6 Turbogrill og damp i
rækkefølge

Når du kombinerer funktioner kan du til­berede kød, grøntsager og tilbehør efter
hinanden. Alle retter er klare til servering
samtidigt.

• Brug funktionen turbogrill til i første
omgang at stege maden.

• Læg de tilberedte grøntsager og til­behøret i passende kogegrej til tilbe­redning i ovn og sæt det derefter ind i
ovnen til stegen.

• Nedsæt ovntemperaturen til ca. 80
°C . Åbn ovnlågen til første position i
ca. 15 minutter for at nedsætte tempe­raturen hurtigere.

1)

• Start funktionen Damp og tilbered alle
retter på én gang, indtil de er færdige.

Madvare Turbogrill

(første trin: tilbered

kødet)

Tem-

pera-

tur

(°C)

Engelsk roastbeef , 1 kg

Rosenkål, polenta

180

Nakkesteg af svinekød 1

Kartofler, grøntsager,

kg

180

sovs

Kalvesteg 1 kg,
Ris, grøntsager

180

11.7 Interval plus

• Den maksimale vandmængde er 800
ml.

Damp

(andet trin: tilsæt grønt-

sager)

Tid

(min.

)

Ovn-

rille

Tem­pera-

tur

Tid

(min.)

(°C)

60 –70kød: 1

96

40 –

50

60 –70kød: 1

96

50 –60kød: 1

96

30 –

40

30 –

40

DANSK 25

Ovnrille

kød: 1

grøntsa-

ger: 3

kød: 1

grøntsa-

ger: 3

kød: 1

grøntsa-

ger: 3

Madvarer

Créme brûlee i portions-

1)

skåle

1)

Æg
Ragout

1)

Interval plus (vandmængde: ca. 300 ml)

Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)

2 90 40 - 45

2 90 35 - 45
2 90 40 - 50

Tynd fiskefilet 2 85 15 - 25
Tyk fiskefilet 2 90 25 - 35
Lille fisk op til 350 g 2 90 25 - 35
Hel fisk op til 1000 g 2 90 35 - 45

1)

fortsæt yderligere en halv time med lågen lukket.

Genopvarmning

Madvarer

Boller 2 85 25 - 35
Pasta 2 85 20 - 25
Ris 2 85 20 - 25
Enkelte retter 2 85 20 - 25

Interval plus (vandmængde: ca. 300 ml)

Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)

www.voss.dk

26

11.8 Intervaldamp

Madvarer

Intervaldamp

1)

Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)

Nakkesteg af svinekød,
1000 g

2 160 - 180 90 - 100

Engelsk roastbeef 1000 g 2 180 - 200 60 - 90
Kalvesteg, 1000 g 2 180 80 - 90
Farsbrød, rå, 500 g 2 180 30 - 40
Hamburgerryg 600 - 1000 g

(udvandes i 2 timer)

2 160 - 180 60 - 70

Kylling, 1000 g 2 180 - 200 50 - 60
And, 1500 - 2000 g 2 180 70 - 90
Gås, 3000 g 1 170 130 - 170
Kartoffelgratin 2 160 - 170 50 - 60
Pastagratin 2 190 40 - 50
Lasagne 2 180 45 - 55
Diverse brød, 500 - 1000 g 2 180 - 190 50 - 60
Småt gærbrød, 40 - 60 g 2 180 - 210 30 - 40
Forbagt småt gærbrød 2 200 10 - 20
Forbagte kuvertbrød, 40 -

50 g
Forbagte kuvertbrød, dyb-

frosne, 40 - 50 g

1)

Den mængde vand, der skal tilføres, afhænger af tilberedningstiden.

11.9 Bagning

Generelle bemærkninger

• Din nye ovn kan have andre bage-/ste­geegenskaber end den ovn, du havde
før. Tilpas dine sædvanlige indstillin­ger (temperatur, tilberedningstid) og
ovnriller efter tabellernes angivelser.

• Ved længere bagetider kan man sluk­ke for ovnen cirka 10 minutter før ba­getiden er slut, så restvarmen kan ud­nyttes.

Når du tilbereder frosne madvarer,
kan pladerne i ovnen "slå sig" under
bagningen. Når pladerne retter sig
ud, når de er kølet af.

2 200 20 - 30

2 200 25 - 35

Sådan bruges bagetabellerne

• Producenten anbefaler, at du bruger
den laveste temperatur første gang.

• Hvis du ikke kan finde indstillingerne
til en bestemt opskrift, kan du bruge
den opskrift, der ligner mest.

• Bagetiden kan kan forlænges med 10
– 15 minutter, når du bager på flere
ribber.

• Kager og bagværk med forskellig høj­de kan brune ujævnt i starten. I så fald
bør temperaturindstillingen ikke æn­dres. Forskellene udlignes under bag­ningen.

11.10 Bagetip

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagens bund er ikke bru­net nok.

Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller
med vandstriber.

Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller
med vandstriber.

Kagen falder sammen og
bliver klæg, klistret eller
med vandstriber.

Kagen er for tør.

Kagen er for tør. Bagetiden er for lang.

Kagen bliver ujævnt
brun.

Kagen bliver ujævnt
brun.

Kagen er ikke klar på
den angivne bagetid.

Forkert ovnrille.

Der er for høj ovntempe-

ratur.

Bagetiden er for kort.

Der er for meget væske i

blandingen.

Der er for lav ovntempe-

ratur.

Ovntemperaturen er for
høj, og bagetiden er for

kort.

Dejen er ujævnt fordelt.

Der er for lav ovntempe-

ratur.

DANSK 27

Sæt kagen i en lavere

ovnrille.

Sænk ovntemperaturen

en smule, næste gang

du bager.

Forlæng bagetiden. Du

kan ikke nedsætte ba-

getiden ved at vælge
højere temperaturer.

Tilsæt mindre væske.

Vær påpasselig med rø-

retiden, især hvis du bru-

ger en røremaskine.

Skru op for ovntempera-

turen, næste gang du

bager.

Indstil en kortere bage-

tid, næste gang du ba-

ger.

Vælg en lavere ovntem-

peratur og længere ba-

getid.

Fordel dejen jævnt på

bagepladen.

Skru en smule op for

ovntemperaturen, næste

gang du bager.

11.11 Bagning på én ribbe:

Bagværk i form

Madvarens

art

Gærkrans /
brioche

Sandkage/En­gelske frugt­kager

Fatless spon­ge cake /
Sandkage
uden fedtstof

Ovnfunktion Ovnrille Temperatur

Varmluft 1 150 - 160 50 - 70

Varmluft 1 140 - 160 70 - 90

Varmluft 2 140 - 150 35 - 50

(°C)

Tid (min)

www.voss.dk

28

Madvarens

Ovnfunktion Ovnrille Temperatur

art

Fatless spon­ge cake /

Over- under-

varme
Sandkage
uden fedtstof

Tærtebund -

Varmluft 2

mørdej
Tærtebund -

Varmluft 2 150 - 170 20 - 25

rørt dej
Apple pie /

Varmluft 2 160 60 - 90
Æbletærte (2
forme, Ø20
cm, forskudt
på skrå)

Apple pie /
Æbletærte (2

Over- under-

varme
forme, Ø20
cm, forskudt
på skrå)

Kvarkkage Over- under-

varme

1)

Forvarm ovnen.

Bagværk på bageplader

Madvarens

art

Ovnfunktion Ovnrille

Kringle Over- under-

varme

Tysk julestol­len

Over- under-

varme

Brød (rug­brød):

1.

Første del

2.

af bagnin­gen.

Anden

Over- under-

varme

del af
bagnin­gen.

Vandbakkel­ser/flødeka­ger

Over- under-

varme

Roulade Over- under-

varme

(°C)

Tid (min)

2 160 35 - 50

170 - 180

1)

10 - 25

1 180 70 - 90

1 170 - 190 60 - 90

Temperatur

(°C)

Tid (min)

3 170 - 190 30 - 40

2

1

3

3

160 - 180

1.

2.

190 - 210

180 - 200

1)

1)

230

160 - 180

1)

1)

1.

2.

50 - 70

20

30 - 60

20 - 35

10 - 20

DANSK 29

Madvarens

art

Bradepande­kage, (tør)

Smør-/man­delkage/bistik

Ovnfunktion Ovnrille

Varmluft 3 150 - 160 20 - 40

Over- under-

varme

3

Temperatur

(°C)

190 - 210

1)

Tid (min)

20 - 30

Frugttærter
(på gærdej/
rørt dej)

2)

Varmluft 3 150 35 - 55

Frugttærter
(på gærdej/
rørt dej)

2)

Frugtkager på
mørdej

Over- under-

varme

3 170 35 - 55

Varmluft 3 160 - 170 40 - 80

Gærkager
med blødt
fyld (f.eks.
kvark, fløde,

Over- under-

varme

3

160 - 180

1)

40 - 80

creme)

1)

Forvarm ovnen.

2)

Brug grill / bradepande.

Lagkagebunde

Madvarens

art

Lagkagebun­de af mørdej

Ovnfunktion Ovnrille

Varmluft 3 150 - 160 10 - 20

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Short bread /
Mørdejska­ge / kagesnit-

Varmluft 3 140 20 - 35
ter
Short bread /

Mørdejska­ge / kagesnit-

Over- under-

varme

3

160

1)

20 - 30
ter
Lagkagebun-

de af rørt dej

Varmluft 3 150 - 160 15 - 20

Marengs Varmluft 3 80 - 100 120 - 150
Makroner Varmluft 3 100 - 120 30 - 50
Lagkagebun-

de af gærdej
Småt bagværk

af butterdej

Varmluft 3 150 - 160 20 - 40

Varmluft 3

170 - 180

1)

20 - 30

www.voss.dk

30

Madvarens

art

Småt gær­brød

Småt gær­brød

Ovnfunktion Ovnrille

Varmluft 3

Over- under-

varme

Small cakes/
Små kager (20

Varmluft 3

stk./plade)
Small cakes/

Små kager (20
stk./plade)

1)

Forvarm ovnen.

Over- under-

varme

Souffleer og gratiner

Ret Ovnfunktion Ovnrille

Pastaretter

Lasagne

Grøntsagsgra-

1)

tin

Flutes med
smeltet ost

Over- under-

varme

Over- under-

varme

Tilberedning

med turbogrill

eller varmluft

Tilberedning

med turbogrill

eller varmluft

Søde souffle-erOver- under-

varme

Fiskegratiner

Fyldte grønt­sager

1)

Forvarm ovnen.

Over- under-

varme

Tilberedning

med turbogrill

eller varmluft

Temperatur

(°C)

1)

160

150

170

1)

1)

1)

3

190 - 210

3

Temperatur

(°C)

Tid (min)

10 - 25

10 - 25

20 - 35

20 - 30

Tid (min)

1 180 - 200 45 - 60

1 180 - 200 25 - 40

1 160 - 170 15 - 30

1 160 - 170 15 - 30

1 180 - 200 40 - 60

1 180 - 200 30 - 60

1 160 - 170 30 - 60

Fugtig varmluft

Madvare Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)

Pastagratin 2 180 - 200 45 - 60
Lasagne 2 180 - 200 45 - 60
Kartoffelgratin 2 190 - 210 55 - 80
Desserter 2 180 - 200 45 - 60
Gærkrans eller croissant 1 160 - 170 50 - 70

DANSK 31

Madvare Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)

Kringle 2 170 - 190 40 - 50
Bradepandekage, (tør) 3 160 - 170 20 - 40
Lagkagebunde af gærdej 2 160 - 170 20 - 40

11.12 Bagning på flere ribber

Bagværk på bageplader

Madvarens

art

2 ovnriller 3 ovnriller

Vandbakkel­ser/flødeka­ger

Toscatærte,
tør

1)

Forvarm ovnen.

Lagkagebunde /small cakes/små kager / tørkager / småt gærbrød

Madvarens

art

2 ovnriller 3 ovnriller

Lagkagebun­de af mørdej

Short bread /
Mørdejska­ge / kagesnit­ter

Lagkagebun­de af rørt dej

Marengs 1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Makroner 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Lagkagebun-

de af gærdej
Småt bagværk

af butterdej
Småt gær-

brød
Small cakes/

Små kager (20
stk./plade)

1)

Forvarm ovnen.

Varmluft

1 / 4 -

Temperatur

(°C)

160 - 180

1)

Tid (min)Ovnrille

25 - 45

1 / 4 - 150 - 160 30 - 45

Varmluft

Temperatur

(°C)

Tid (min)Ovnrille

1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

1 / 4 -

170 - 180

1)

30 - 50

1 / 4 - 180 30 - 55

1 / 4 -

150

1)

25 - 40

www.voss.dk

32

11.13 Lavtemperaturstegning

Brug denne funktion til at tilberede styk­ker af magert og mørt kød og fisk med
centrumtemperaturer, som ikke oversti­ger 65 °C. Lavtemperaturstegning kan ik­ke anvendes til opskrifter som grydesteg
eller fed nakkesteg af svinekød. Du kan
anvende termometeret til at sikre, at kø­det har den rigtige centrumtemperatur
(se tabellen for termometeret).
I de første 10 minutter kan du indstille en
ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.
Standard er 90 °C. Når du har indstillet
temperaturen, fortsætter ovnen med at
tilberede ved 80 °C. Brug ikke funktio­nen automatisk lavtemperaturstegning
til fjerkræ.

Madvarer Vægt (g) Ovnrille

Engelsk roast­beef

1000 - 1500 1 120 120 - 150

Tilbered altid dine retter uden
låg, når du bruger denne funkti­on.

1.

Svits kødet i en pande på kogesekti­onen på en meget høj indstilling i
1-2 minutter på hver side.

2.

Læg kødet i den varme bradepande
på grillristen i ovnen.

3.

Sæt termometeret i kødet.

4.

Vælg funktionen lavtemperatursteg­ning og indstil den rigtige centrum­temperatur.

Temperatur

°C

Tid i min.

Filet 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Kalvesteg 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40

11.14 Pizza

Madvarens art Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min)

230

230

1)2)

1)

1)

1)

15 - 20

10 - 20

45 - 55

12 - 20

Pizza (tynd bund)
Pizza (med meget

fyld)

2

200 - 230

2 180 - 200 20 - 30

Tærte m. fyld 1 180 - 200 40 - 55
Spinattærte 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Schweizisk tærte 1 170 - 190 45 - 55
Æblekage, lukket 1 150 - 170 50 - 60
Grøntsagstærte 1 160 - 180 50 - 60
Flade madbrød

Tærte med but­terdej

2

2

160 - 180

Flammkuchen
(pizza-lignende

2

ret fra Alsace)

Madvarens art Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min)

Piroger (russisk
udgave af calzo-

2

180 - 200

1)

15 - 25

ne)

1)

Forvarm ovnen.

2)

Brug en grill / bradepande.

11.15 Stegning

• Brug ovnfast kogegrej til stegning
(følg producentens anvisninger).

• Store stege kan steges direkte i grill /
bradepanden (hvis den findes) eller på
grillristen med grill / bradepanden un­der.

• Steg magert kød i bradepanden med
låget. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/
svær, kan steges i bradepanden uden
låg.

• Det anbefales, at du tilbereder kød og
fisk på 1 kg og derover i ovnen.

• For at forhindre at kødsaften eller
fedtstoffet brænder på på bradepan­den, kan du komme lidt væske i grill /
bradepanden.

• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 ­2/3 af tilberedningstiden).

• Store stege og fjerkræ dryppes med
stegesky flere gange under stegning.
Det giver bedre stegningsresultater.

• Du kan slukke apparatet ca. 10 minut­ter før stegetiden er slut og bruge res­tvarmen.

11.16 Stegning med turbogrill

Oksekød

Kødtype Mængde

Grydesteg 1 - 1,5 kg

Engelsk roast­beef eller fi­let: Rødt i

pr. cm i
højden

midten
Engelsk roast-

beef eller fi­let: rosa

pr. cm i
højden

Engelsk roast­beef eller fi­let: gennem-

pr. cm i
højden

stegt

1)

Forvarm ovnen.

Ovnfunkti-

on

Ovnrille

Over- un­dervarme

Turbogrill 1

Turbogrill 1

Turbogrill 1

1 230 120 - 150

Tempera-

tur °C

190 - 200

1)

180 - 190

1)

170 - 180

1)

DANSK 33

Tid (min.)

5 - 6

6 - 8

8 - 10

Svinekød

Kødtype Mængde

Bov / nakke­kam / skinke-

1 - 1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120

steg

Ovnfunkti-

on

Ovnrille

Tempera-

tur °C

Tid (min.)

www.voss.dk

34

Kødtype Mængde

Kotelet / rib­benssteg

Farsbrød

Svineskank

1 - 1,5 kg Turbogrill 1 170 - 180 60 - 90

750 g - 1

750 g - 1

(forkogt)

kg

kg

Ovnfunkti-

on

Ovnrille

Turbogrill 1 160 - 170 50 - 60

Turbogrill 1 150 - 170 90 - 120

Tempera-

tur °C

Tid (min.)

Kalvekød

Kødtype Mængde Ovnfunkti-onOvnrille Tempera-

Tid (min.)

tur °C

Kalvesteg 1 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120
Kalveskank 1,5 - 2 kg Turbogrill 1 160 - 180 120 - 150

Lammekød

Kødtype Mængde Ovnfunkti-onOvnrille Tempera-

Tid (min.)

tur °C

Lammekøl-

1 - 1,5 kg Turbogrill 1 150 - 170 100 - 120
le / lamme­steg

Lammeryg 1 - 1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 40 - 60

Vildt

Kødtype Mængde Ovnfunkti-onOvnrille Tempera-

Tid (min.)

tur °C

Dyreryg /
harekølle

op til 1 kg Over- un-

dervarme

Vildtryg 1,5 - 2 kg Over- un-

1

1 210 - 220 35 - 40

230

1)

30 - 40

dervarme

Vildtkølle 1,5 - 2 kg Over- un-

1 180 - 200 60 - 90

dervarme

1)

Forvarm ovnen.

Fjerkræ

Kødtype Mængde Ovnfunkti-onOvnrille Tempera-

Tid (min.)

tur °C

Udskåret
fjerkræ

Kylling,
halv

Kylling,

200 - 250

Turbogrill 1 200 - 220 30 - 50

g / stk.

400 - 500

Turbogrill 1 190 - 210 35 - 50

g / stk.

1 - 1,5 kg Turbogrill 1 190 - 210 50 - 70
poulard

And 1,5 - 2 kg Turbogrill 1 180 - 200 80 - 100

DANSK 35

Kødtype Mængde Ovnfunkti-onOvnrille Tempera-

Tid (min.)

tur °C

Gås 3,5 - 5 kg Turbogrill 1 160 - 180 120 - 180
Kalkun 2,5 - 3,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 120 - 150
Kalkun 4 - 6 kg Turbogrill 1 140 - 160 150 - 240

Fisk (dampet)

Kødtype Mængde Ovnfunkti-onOvnrille Tempera-

Tid (min.)

tur °C

Hel fisk 1 - 1,5 kg Over- un-

1 210 - 220 40 - 60

dervarme

11.17 Lille grill

Grill altid med højeste temperaturindstil­ling.
Sæt risten i den ovnrille, der anbefales i
grilltabellen.
Sæt altid bradepanden i første ovnrille,
så den kan opsamle fedtet.

Grillsteg kun flade stykker af kød eller
fisk.
Forvarm altid den tomme ovn i 5 minut­ter med grill-funktionerne.

BEMÆRK

Grill altid med ovnlågen lukket.

Lille grill

Madvarer,
der grilles

Engelsk roast­beef

Ovnrille Temperatur

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Tid (min.)

1. side 2. side

Oksefilet 3 230 20 - 30 20 - 30
Svinefilet 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Kalvefilet 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Lammefilet 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25
Hel fisk, 500 -

1000 g

3 / 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

Stor grill

Madvarer, der

grilles

Ovnrille

1. side 2. side

Tid (min.)

Burgers / Burgere 4 8 - 10 6 - 8
Svinemørbrad 4 10 - 12 6 - 10
Pølser 4 10 - 12 6 - 8
Filet / kalvebøf 4 7 - 10 6 - 8
Toast / Toastbrød

1)

Toastbrød med
pålæg

5 1 - 3 1 - 3

4 6 - 8 -

www.voss.dk

36

1)

Forvarm ovnen.

11.18 Færdigretter

Varmluft

Færdigretter Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)

Pizza, frossen 2 200 - 220 15 - 25
Deep pan pizza,

frossen
Pizza, kold 2 210 - 230 13 - 25
Pizza snacks, fros-

ne
Pommes Frites,

tynde
Pommes Frites,

tykke
Grønsager/Kro-

ketter
Brasede kartofler 3 210 - 230 20 - 30
Lasagne/Cannel-

loni, frisk
Lasagne/Cannel-

loni, frossen
Ovnbagt ost 3 170 - 190 20 - 30
Kyllingevinger 2 190 - 210 20 - 30

2 190 - 210 20 - 25

2 180 - 200 15 - 30

3 200 - 220 20 - 30

3 200 - 220 25 - 35

3 220 - 230 20 - 35

2 170 - 190 35 - 45

2 160 - 180 40 - 60

Dybfrosne færdigretter

Madvarer

Frossen pizza

Pommes Fri-

1)

(300 -

tes
600 g)

Småt gær­brød

Frugttærter

1)

Vend Pommes Fritene 2 eller 3 gange undervejs

Ovnfunktio-

ner

Over- under-

varme

Over- under-

varme eller

Turbogrill

Over- under-

varme

Over- under-

varme

Ovnrille

11.19 Optøning

Tag maden ud af emballagen og læg
den på en tallerken.

Temperatur

(°C)

3

som angivet

på pakken

3 200 - 220

3

3

Dæk den ikke til med et fad eller en tal­lerken, da det kan forlænge optøningsti­den.
Brug første ovnrille fra neden.

som angivet

på pakken

som angivet

på pakken

Tid (min.)

som angivet

på pakken

som angivet

på pakken

som angivet

på pakken

som angivet

på pakken

DANSK 37

Ret

Optønings-

tid, (min)

Efteroptøning

(min)

Kommentar

Læg en underkop med
bunden opad i en spi-

Kylling, 1.000 g 100 - 140 20 - 30

setallerken; læg kyllin­gen på den. Vendes

undervejs.
Kød, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Vendes undervejs.
Kød, 500 g 90 - 120 20 - 30 Vendes undervejs.
Ørred, 150 g 25 - 35 10 - 15 ­Jordbær, 300 g 30 - 40 10 - 20 ­Smør, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Fløden kan godt pis­Fløde, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

kes, selv om der er en-

kelte frosne klumper i

den.
Kage, 1.400 g 60 60 -

11.20 Henkogning

Husk:

• Brug kun tilgængelige standardglas af
samme størrelse.

• Brug ikke glas med skrue- og bajonet­låg eller metaldåser.

• Brug første rist fra neden til denne
funktion.

• Stil højst seks 1 liter-glas på bagepla­den.

• Fyld glassene ens og luk med en bøj­le.

• Glassene må ikke røre hinanden.

• Hæld ca. 1/2 liter vand på bagepla­den, så luften i ovnen er tilstrækkelig
fugtig.

• Sluk for ovnen eller sæt temperaturen
ned til 100 °C, når væsken i glassene
begynder at simre (i 1 liter-glas efter
ca. 35 - 60 minutter) (se tabellen).

Bærfrugter

Madvarer til hen-

kogning

Jordbær / blå­bær / hindbær /
modne stikkels­bær

Stenfrugter

Madvarer til hen-

kogning

Pærer / kvæder /
svesker

Tilberedningstid,

Temperatur i °C

til væsken be-

gynder at simre

Kog færdig ved

100°C (min.)

(min.)

160 - 170 35 - 45 -

Tilberedningstid,

Temperatur i °C

til væsken be-

gynder at simre

Kog færdig ved

100°C (min.)

(min.)

160 - 170 35 - 45 10 - 15

www.voss.dk

38

Grøntsager

Tilberedningstid,

Madvarer til hen-

kogning

Temperatur i °C

til væsken be-

gynder at simre

Kog færdig ved

100°C (min.)

(min.)

Gulerødder

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Agurker 160 - 170 50 - 60 ­Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrabi / ærter /

asparges

1)

Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket.

11.21 Tørring

Brug bagepapir til at lægge på ovnriste­ne.
Sluk apparatet midt under tilberednin­gen for at få de bedste resultater. Åbn

160 - 170 50 - 60 15 - 20

apparatets låge, så ovnrummet kan køle
ned. Efter dette kan du afslutte tørrin­gen.

Grøntsager

Madvare til

tørring

1 niveau 2 niveauer

Ovnrille

Temperatur

(°C)

Tid (t)

Bønner 3 1 / 4 60 - 70 6- 8
Peberfrugt 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Suppeurter 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6
Svampe 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8
Krydderurter 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

Frugt

Madvare til

tørring

1 niveau 2 niveauer

Ovnrille

Temperatur

(°C)

Tid (t)

Blommer 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Abrikoser 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10
Æblebåde 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8
Pærer 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

11.22 Brød

Bagværkets

art

Ovnfunktion Ovnrille

Franskbrød Brød 2 180 - 200 40 - 60
Småt gær-

brød

Brød 2 200 - 220 35 - 45

Temperatur

°C

Tid (min.)

DANSK 39

Bagværkets

art

Ovnfunktion Ovnrille

Temperatur

°C

Tid (min.)

Brioche Brød 2 180 - 200 40 - 60
Ciabatta Brød 2 200 - 220 35 - 45
Grovbrød Brød 2 190 - 210 50 - 70
Rugbrød Brød 2 180 - 200 50 - 70
Flerkornsbrød Brød 2 170 - 190 60 - 90

11.23 Tabel for termometer

Oksekød

Madvare Centrumtemperatur °C

Højreb / tournedos: Rødt i midten 45 - 50
Højreb / tournedos: rosa 60 - 65
Højreb / tournedos: gennemstegt 70 - 75

Svinekød

Madvare Centrumtemperatur °C

Bov / skinke / svinekam 80 - 82
Kotelet (ryg) / hamburgerryg 75 - 80
Farsbrød 75 - 80

Kalvekød

Madvare Centrumtemperatur °C

Kalvesteg 75 - 80
Kalveskank 85 - 90

Får / lam

Madvare Centrumtemperatur °C

Bedekølle 80 - 85
Bederyg 80 - 85
Lammekølle / lammesteg 70 - 75

Vildt

Madvare Centrumtemperatur °C

Hareryg 70 - 75
Harekølle 70 - 75
Helstegt hare 70 - 75
Vildtryg 70 - 75
Vildtkølle 70 - 75

www.voss.dk

40

Fisk

Madvare Centrumtemperatur °C

Laks 65 - 70
Ørred 65 - 70

12. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

Bemærkninger om rengøring:

• Aftør apparatets front med en blød
klud opvredet i varmt vand tilsat et
rengøringsmiddel.

• Metalflader rengøres med et alminde­ligt rengøringsmiddel.

• Rengør altid apparatet indvendigt ef­ter brug. Så kan du lettere få snavset
af, og det brænder ikke fast.

• Fastsiddende snavs fjernes med et
specielt ovnrensemiddel.

• Rengør alt tilbehør efter hver brug og
lad det tørre. Brug en blød klud opvre­det i varmt vand tilsat et rengørings­middel.

• Hvis du har non-stick tilbehør: Brug ik­ke skrappe rengøringsmidler, skarpe
genstande eller en opvaskemaskine til
rengøring. Det kan beskadige non­stick-belægningen.

12.1 Rengøring med damp

1.

Fjern groft smuds med håndkraft.

2.

Hæld 250 ml vand med 3 spsk. eddi­ke direkte i dampenheden.

3.

Aktiver funktionen Rengøring med
damp i hovedmenuen. Displayet vi­ser varigheden af ovnfunktionen.

4.

Der afgives et lydsignal, når pro­grammet er afsluttet. Berør et sens­orfelt for at deaktivere signalet.

5.

Tør ovnen af indvendigt med en
blød klud. Fjern det resterende vand
fra dampenheden.

6.

Hold lågen åben i ca. 1 time. Vent
indtil ovnrummet er tørt.

12.2 Ovnribber

Ovnribberne kan fjernes, så ovnens side­vægge kan rengøres.

Udtagning af ovnribberne

1

3

2

1.

Træk forsigtigt ovnribberne opad og
ud af det forreste ophæng.

2.

Bevæg ovnribberne lidt indad ved
det forreste ophæng.

3.

Løft ovnribberne op af det bageste
ophæng.

Montering af ovnribberne

Montér ovnribberne i omvendt rækkeføl­ge.

12.3 Dampgeneratorenheden

BEMÆRK
Tør generatoren af efter hver
brug. Fjern vandet med svam-

pen.

Kalkrande fjernes med vand og
eddike.

BEMÆRK

Kemiske afkalkningsmidler kan
forårsage beskadigelse af emal­jen. Følg producentens anvisnin­ger.

Rengøring af vandbeholderen og
generatoren:

1.

Hæld vand og eddike (ca. 250 ml)
gennem vandbeholderen i genera­toren. Vent i ca. 10 minutter.

2.

Fjern vandet og eddiken med svam­pen.

3.

Hæld rent vand (100 - 200 ml) i vand­beholderen for at skylle generatorsy­stemet.

4.

Brug svampen til at opsuge vandet
fra generatoren, og tør grundigt ef­ter.

5.

Hold lågen åben, så ovnrummet kan
tørre helt.

12.4 Pære

ADVARSEL

Der er fare for elektrisk stød.
Pæren og glasset kan blive
varmt.

Før du skifter pære:

• Sluk for apparatet.

• Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller
sluk på gruppeafbryderen.

DANSK 41

BEMÆRK

Læg en klud i bunden af ovnrum­met. Det forhindrer, at glasset og
ovnrummet beskadiges.
Brug altid en pære af samme ty­pe.

Udskiftning af pæren i ovnrummets
loft:

1.

Drej lampeglasset mod uret, og tag
det af.

2.

Fjern metalskiven, og rengør glasset.

3.

Udskift pæren med en egnet 300 °C
varmefast pære.

4.

Sæt metalskiven på glasset.

5.

Montér lampeglasset.

Udskiftning af pæren på den venstre
side af ovnrummet:

1.

Udtag de venstre ovnribber.

2.

Tag glasset af med en torx 20 skrue­trækker.

3.

Afmonter og rengør metalrammen
og tætningen.

4.

Udskift pæren med en egnet 300 °C
varmefast pære.

5.

Isæt metalramme og pakning. Stram
skruerne.

6.

Isæt de venstre ovnribber.

12.5 Rengøring af ovnlåge

Fjernelse af låge og ovnglas

Du kan fjerne ovnlågen og de indvendi­ge ovnglas for at rengøre dem. Antallet
af ovnglas varierer afhængigt af den en­kelte model.

ADVARSEL

Vær forsigtig, når du tager lågen
af apparatet. Lågen er tung.

www.voss.dk

42

1.

Åbn lågen helt.

2.

A

A

2

Tryk låsegrebene (A) helt på de to
lågehængsler.

3.

Sæt ovnlågen i første åbne position
(vinkel på ca. 70°).

4.

Hold med en hånd på hver side af
lågen og træk den væk fra apparatet
i en opadgående vinkel.

5.

Læg lågen med ydersiden nedad på
en blød klud på et stabilt underlag.
Dette for at undgå ridser.

6.

Hold i begge sider af lågelisten (B) i
lågens overkant, og tryk indad, indtil
låsehagen slipper.

7.

Træk i lågelisten, og tag den ud.

B

1

8.

Hold i overkanten af hvert enkelt
ovnglas, og træk det opad og ud af
skinnen.

9.

Rengør ovnglasset med vand og
sæbe. Tør ovnglasset forsigtigt.

Isætning af låge og ovnglas

Efter rengøringen sættes ovnglas og
ovnlåge på plads. Udfør ovennævnte trin

13. HVIS NOGET GÅR GALT

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

Problem Mulig årsag Afhjælpning

Apparatet bliver ik­ke varmt.

Apparatet bliver ik­ke varmt.

Apparatet bliver ik­ke varmt.

Apparatet er deaktiveret. Aktivér apparatet.

Uret er ikke indstillet. Indstil uret.

Der er ikke foretaget de
nødvendige indstillinger.

i modsat rækkefølge. Sæt det mindste
glas i først og derefter det største.

Kontroller indstillingerne.

Problem Mulig årsag Afhjælpning

Apparatet bliver ik­ke varmt.

Børnesikringen er slået til. Se "Sådan aktiveres og

deaktiveres børnesikrin­gen".

Apparatet bliver ik­ke varmt.

Fejlstrømsrelæet har af­brudt strømmen.

Se efter, om fejlen skyldes
en defekt sikring. Kontakt
en kvalificeret installatør,
hvis fejlstrømsrelæet afbry­der strømmen flere gange i
træk.

Displayet viser
F111.

Termometer -stikket er ikke
monteret korrekt i bøsnin­gen.

Sæt termometerets stik så
langt ind som muligt i bøs-

ningen.
Pæren lyser ikke. Pæren er defekt. Udskift pæren.
Pæren lyser ikke. Du har valgt en ECO-funkti-

on eller Fugtig varmluft .
Lyset kan ikke tændes un-

Lyset kan ikke tændes, for-

di disse funktioner hjælper

med at spare energi.

der disse funktioner.

Kontakt forhandleren eller servicecen­tret, hvis du ikke selv kan løse proble­met.
De nødvendige oplysninger til service­centeret er angivet på typeskiltet. Type-

Det anbefales, at du noterer oplysningerne her:

Model (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

skiltet er placeret på apparatets fron­tramme.

DANSK 43

14. MILJØHENSYN

Genbrug materialer med symbolet
. Anbring emballagematerialet i
passende beholdere til genbrug.
Hjælp med at beskytte miljøet og
menneskelig sundhed samt at
genbruge affald af elektriske og
elektroniske apparater. Kasser ikke

apparater, der er mærket med
symbolet
husholdningsaffaldet. Lever
produktet tilbage til din lokale
genbrugsplads eller kontakt din
kommune.

, sammen med

www.voss.dk

892956101-A-032013