Voss-Electrolux ELK13000HV User Manual [dk]

ELK13000HV

Brugsanvisning Komfur

2 Indhold

Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter.

Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og
regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle
produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert
sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en
eventuel overdragelse til en ny ejer.

Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.

INDHOLD

OM SIKKERHED 2

Sikkerhed for børn og andre udsatte
personer 3
Generelt om sikkerhed 3
Installation 3
Tilslutning, el 3
Brug 4
Vedligeholdelse og rengøring 5
Servicecenter 5
Bortskaffelse af apparatet 5

PRODUKTBESKRIVELSE 6

Oversigt over apparatet 6
Tilbehør 7

FØR IBRUGTAGNING 7

Rengøring før ibrugtagning 7
Forvarmning 7
Mekanisk lågelås 8

KOGESEKTION – DAGLIG BRUG 9

Varmetrin 9

KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG
RÅD 9

KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG
RENGØRING 11

OVN – DAGLIG BRUG 11

Køleblæser 11

Aktivering og deaktivering af apparatet 11
Ovnfunktioner 11

OVN - BRUG AF TILBEHØRET 12

Sætte ovntilbehør i 12

OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD 13

Bagning 13
Stegning 18
Grill 21
Tørring 21
Optøning 22

OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING 22

Ovnribber 23
Ovnens loft 23
Rengøring af ovnlåge 24
Ovndør og ovnglas 24
Ovnpære 25
Udtagning af skuffen 25

HVIS NOGET GÅR GALT 26
INSTALLATION 26

Tekniske specifikationer 26
Placering af apparatet 27
Nivellering 27
Tippesikring 28
Tilslutning, el 29

MILJØHENSYN 29

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes

OM SIKKERHED

Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen:

• Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed.

• Af hensyn til miljøet

• For korrekt betjening og brug af apparatet.

Om sikkerhed

Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet, også hvis du flytter eller sælger
det.
Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres eller anvendes forkert og
derved forårsager skade.

Sikkerhed for børn og andre udsatte personer

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk,
sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller vi­den, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker
måde samt forstår de medfølgende farer. Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballage utilgængeligt for børn. Der er fare for kvælning eller fysisk person­skade.

• Lad ikke børn og dyr komme tæt på apparatet, mens lågen er åben, eller apparatet er i
brug. Der er fare for personskade eller anden vedvarende handikap.

• Hvis apparatet er udstyret med en sikkerhedslås eller børnesikring, bør den bruges. Dette
forhindrer, at børn og små dyr aktiverer apparatet ved et uheld.

Generelt om sikkerhed

• Apparatets specifikationer må ikke ændres. Dette kan medføre risiko for personskade
samt beskadigelse af apparatet.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det.

• Sluk altid straks for apparatet efter brug.

Installation

• Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt
servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger.

• Kontroller, at apparatet ikke har fået skader under transporten. Tilslut ikke et beskadiget
apparat. Kontakt om nødvendigt forhandleren.

• Fjern al emballage, mærkater og folie fra apparatet, før det tages i brug. Fjern ikke type­skiltet. Dette kan medføre, at garantien bortfalder.

• Overhold altid nøje de love, bestemmelser, retningslinjer og normer (regler om sikkerhed,
korrekt bortskaffelse, elsikkerhed eller gassikkerhed osv.), der gælder i brugslandet.

• Vær forsigtig, når apparatet flyttes. Apparatet er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker.
Apparatet må aldrig trækkes i håndtaget.

• Sørg for at tage netstikket ud af kontakten under installationen (hvis det er relevant).

• Mindsteafstanden til andre apparater skal overholdes.

• Apparatet må ikke placeres på et underlag.

3

Tilslutning, el

• Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt
servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger.

• Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen til maskinen.

• Oplysninger om spænding står på typeskiltet.

• Brug de korrekte isoleringsanordninger: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skrue­gevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.

• Apparatets installation skal udføres med en afbryder, så forbindelsen til lysnettet kan af­brydes på alle poler. Afbryderen skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.

4 Om sikkerhed

• Beskyttelsen mod elektrisk stød skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden brug af værk­tøj.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig stikkontakt.

• Hvis du tilslutter el-apparater i stikkontakter, må deres ledninger ikke berøre eller komme
tæt på den varme ovndør.

• Brug ikke multistik, stikdåser og forlængerledninger. Der er risiko for brand.

• Undgå at klemme eller beskadige stikket (hvis det er relevant) og ledningen bag appara­tet.

• Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen.

• Undgå at slukke for maskinen ved at trække i ledningen. Tag altid selve elstikket ud af
kontakten (hvis det er relevant).

• Udskift ikke elledningen. Kontakt servicecentret.

Brug

• Brug kun apparatet til madlavning i husholdningen. Apparatet må ikke bruges til er­hvervs- eller industrimæssige formål. Dermed undgår du personskade eller skade på ejen­dom.

• Hold altid øje med apparatet under brug.

• Hold afstand til apparatet, når du åbner døren, mens apparatet er i brug. Der kan trænge
meget varm damp ud. Der er risiko for forbrænding!

• Brug ikke apparatet, hvis det er i kontakt med vand. Betjen ikke apparatet med våde
hænder.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller frasætningsplads.

• Kogepladerne bliver meget varme under brug. Der er risiko for forbrænding! Læg ikke
metalgenstande som køkkenredskaber eller grydelåg på kogearealet, hvor de kan blive
meget varme.

• Ovnrummet bliver meget varmt under brug. Der er risiko for forbrænding! Brug handsker,
når du indsætter eller udtager tilbehørsdele eller fade.

• Åbn lågen forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en
blanding af alkohol og luft. Der er brandfare.

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner døren.

• Anbring ikke brandbare produkter - eller genstande der er gennemvædet af brandbare
produkter (fremstillet af plastik eller aluminium) -, i nærheden eller på apparatet. Der er
eksplosions- eller brandfare.

• Sæt kogezonerne på "sluk", når de ikke er i brug.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis den er tom, eller der står en tom gryde eller pande på
den

• Lad ikke gryder koge tørre Dette kan forårsage skade på kogegrejet og komfuroverfladen.

• Glaskeramikken kan tage skade, hvis der falder kogegrej eller andre ting ned på den.

• Sæt ikke kogegrej tæt ved kontrolpanelet da varmen kan føre til skade på apparatet.

• Vær forsigtig under udtagning eller indsættelse af tilbehøret for at undgå beskadigelse af
ovnens emalje.

• Glaskeramikken kan blive ridset, hvis du skubber gryder eller pander med defekt bund
hen over den; det gælder også kogegrej af støbejern eller støbt aluminium.

• Misfarvning af ovnens emalje forringer ikke apparatets brugsegenskaber

• Sådan undgår du at beskadige eller misfarve ovnens emalje:
– Stil ikke noget i ovnens bund, og dæk ikke nogen del af ovnen med alufolie
– Hæld aldrig meget varmt vand direkte ind i ovnen

Om sikkerhed

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i ovnen efter tilberedningen

• Belast ikke ovndøren, når den er åben.

• Anbring ikke brændbare materialer i rummet under ovnen. Her må kun opbevares varme­fast tilbehør ( hvis det er relevant).

• Tildæk ikke ovnens dampudslip. De findes på bagsiden af den øverste plade ( hvis det er
relevant).

• Tag stikket ud af kontakten, hvis der er en revne på overfladen. Der er risiko for elektrisk
stød.

• Læg ikke varmeledende materialer (f.eks. tynd metaltråd eller varmeledere med metalpla­der) under kogegrejet. For kraftig varmereflektion kan beskadige kogesektionen.

Vedligeholdelse og rengøring

• Kontroller, at apparatet er kølet af, før det rengøres. Der er risiko for brand. Der er risiko
for, at ovnglasset går i stykker.

• Hold altid ovnen ren. Ophobning af fedt eller madrester kan medføre brand.

• Regelmæssig rengøring forebygger, at overfladerne nedbrydes.

• Rengør kun apparatet med vand og sæbe af hensyn til din egen sikkerhed samt din ejen­doms sikkerhed. Anvend ikke brandbare produkter, eller produkter som kan forårsage
rustangreb.

• Brug ikke damprenser, højtryksrenser, skarpe genstande, skurende rengøringsmidler, sku­resvampe eller pletfjernere.

• Følg producentens anvisninger, hvis du bruger ovnrens på spraydåse. Sprøjt aldrig noget
på varmelegemerne eller termostatsensoren.

• Rengør ikke glasdøren med slibende rengøringsmidler eller metalskraber. Den varmfaste
belægning på det inderste glas kan tage skade.

• Hvis ruderne beskadiges, mister glasset styrke og kan gå i stykker. Udskift ruderne, hvis
dette er tilfældet. Kontakt servicecentret.

• Vær forsigtig, når du tager døren af apparatet. Døren er tung.

• Pærer til dette apparat er specielle pærer, kun beregnet til husholdningsapparater! De
kan ikke bruges til hel eller delvis oplysning af værelser i husholdningen!

• Hvis det bliver nødvendigt at erstatte pæren brug en af samme styrke specielt beregnet
til husholdningsapparater.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er risiko for
elektrisk stød! Lad apparatet køle ned. Der er risiko for forbrænding!

5

Servicecenter

• Reparation eller arbejde på apparatet må kun udføres af en godkendt tekniker. Kontakt
et godkendt servicecenter.

• Brug kun originale reservedele.

Bortskaffelse af apparatet

• Sådan undgås risiko for personskade eller beskadigelse:
– Tag stikket ud af kontakten.

– Klip elledningen af, og kassér den.
– Fjern lågelåsen, og kassér den. Dette forhindrer, at børn og dyr bliver lukket inde i ap-

paratet. Der er fare for kvælning.

6 Produktbeskrivelse

PRODUKTBESKRIVELSE

Oversigt over apparatet

1

2 3 4

5

6

5

4

10

3

2

1

1 Betjeningspanel
2 Funktionsvælger, ovn
3 Termostatknap
4 Temperaturindikator
5 Betjeningsknapper til kogezone
6 Varmelegeme
7 Ovnpære
8 Blæser
9 Undervarme

10 Ribber

7

8

9

Kogesektionens layout

1

Før ibrugtagning

2

3

7

145
mm

180
mm

Tilbehør

Grillrist

•
Til service, kageforme, stege.

Bageplade

•
Til kager og småkager.

Bradepande

•
Til bagning og stegning, eller som drypbakke til opsamling af fedt.

Magasinskuffe

•
Nedenunder selve ovnen findes magasinskuffen

FØR IBRUGTAGNING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

180
mm

145
mm

1 Kogezonen 1200 W
2 Dampudluftning
3 Kogezonen 1800 W
4 Kogezonen 1200 W
5 Restvarmeindikator
6 Kogezonen 1800 W

456

Rengøring før ibrugtagning

• Tag alle dele ud af apparatet.

• Gør apparatet rent, inden du tager det i brug.

BEMÆRK

Brug ikke slibende rengøringsmidler og skuresvampe! Det kan beskadige overfladen. Se
"Vedligeholdelse og rengøring".

Forvarmning

1. Indstil funktion og maksimal temperatur.

2. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 1 time.

3. Indstil funktion

4. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 10 minutter.

5. Indstil funktion

6. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 10 minutter.

og maksimal temperatur.

og maksimal temperatur.

8 Før ibrugtagning

Dette er for at brænde belægninger i ovnen af. Tilbehøret kan blive varmere end normalt.
Når du forvarmer ovnen for første gang, kan den udsende en lugt og røg. Dette er en nor­mal virkning. Sørg for, at der er tilstrækkelig luftstrømning.

Mekanisk lågelås

Låsen på lågen er som standard aktiveret.

Åbning og lukning af lågen

Skub sikringen mod højre for at åbne ovnlågen.
Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

Slå lågelåsen fra

1. Tryk på lågelisten (B) på hver side. Det fri-

giver låsen.

2. Træk lågelisten op og fjern den.

2

B

1

3. Fjern låsearmen (1), bevæg den til højre

(2) og sæt den i igen.

1

2

Kogesektion – Daglig brug 9

4. Hold lågelisten (B) i hver ende og placer

den på indersiden af lågen. Sæt lågelisten
i den øverste kant af lågen.

Aktivering af lågelåsen

Foretag ovennævnte procedure igen og bevæg låsearmen tilbage til venstre.
Den mekaniske dørlås deaktiveres ikke, når der slukkes for ovnen.

KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Varmetrin

B

Lamper for kogezoner (se "Oversigt over apparatet") viser, hvilken zone du har indstillet.

Betjeningsknap Funktion

Trin til holde varm

0 Sluk-position

1-9 Varmetrin

1. Drej betjeningsknappen til det ønskede varmetrin.

2. Afslut tilberedningen ved at dreje betjeningsknappen til "0"-position.

(1 = laveste varmetrin, 9 = højeste varmetrin)

Restvarmeindikator

Restvarmeindikatoren tænder, når en kogezone er varm.

ADVARSEL

Forbrændingsrisiko ved restvarme!

KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

10 Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd

Kogegrej

• Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt.

• Kogegrej af emaljeret stål eller med alu- eller kobberbund kan give misfarvninger på
glaskeramikken.

Spar på energien

• Læg så vidt muligt altid låg på gryderne.

• Sæt kogegrejet på, inden du tænder for kogezonen.

• Sluk for kogezonen nogle minutter før tilberedningen er slut, så du udnytter restvarmen.

• Grydens bund og kogezonen bør være lige store.

Eksempler på anvendelser

Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.

Tem-

peratur-

indstil-

ling

At holde færdig mad varm Efter be-

-1

1-2 Hollandaise, smelte: Smør, chokolade,

1-2 Stivne/størkne: Luftige omeletter, bagteæg10-40

2-3 Mørkogning af ris og mælkeretter, op-

3-4 Dampning af grøntsager, fisk, kød 20-45

4-5 Dampning af kartofler 20-60

4-5 Kogning af større portioner, sammen-

6-7 Nænsom stegning: Schnitzler, cordon

7-8 Kraftig stegning, hash browns (rösti),

9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekog-

gelatine

varmning af færdigretter

kogte retter og supper

bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller,
pølser, lever, æg, pandekager, æbleski­ver, samt opbagte saucer

tournedos, steaks

ning af pommes frites

Bruges til: Aktuel

tid

hov
5-25

min

min
25-50

min

min

min
60-150

min
Efter be-

hov

5-15
min

Gode råd

Læg låg på maden

Rør en gang imellem

Læg låg på under tilberedningen

Tilsæt mindst dobbelt så meget væ­ske som ris, rør rundt i mælkeretter
under tilberedningen

Tilsæt nogle spsk. væske

Brug højst ¼ l vand til 750 g kar­tofler

Op til 3 l væske plus ingredienser

Vendes undervejs

Vendes undervejs