Voss-Electrolux ELK13000HV User Manual [dk]

ELK13000HV

Brugsanvisning Komfur

2 Indhold

Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter.

Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og
regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle
produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert
sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal skal følge produktet ved en
eventuel overdragelse til en ny ejer.

Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.

INDHOLD

OM SIKKERHED 2

Sikkerhed for børn og andre udsatte
personer 3
Generelt om sikkerhed 3
Installation 3
Tilslutning, el 3
Brug 4
Vedligeholdelse og rengøring 5
Servicecenter 5
Bortskaffelse af apparatet 5

PRODUKTBESKRIVELSE 6

Oversigt over apparatet 6
Tilbehør 7

FØR IBRUGTAGNING 7

Rengøring før ibrugtagning 7
Forvarmning 7
Mekanisk lågelås 8

KOGESEKTION – DAGLIG BRUG 9

Varmetrin 9

KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG
RÅD 9

KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG
RENGØRING 11

OVN – DAGLIG BRUG 11

Køleblæser 11

Aktivering og deaktivering af apparatet 11
Ovnfunktioner 11

OVN - BRUG AF TILBEHØRET 12

Sætte ovntilbehør i 12

OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD 13

Bagning 13
Stegning 18
Grill 21
Tørring 21
Optøning 22

OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING 22

Ovnribber 23
Ovnens loft 23
Rengøring af ovnlåge 24
Ovndør og ovnglas 24
Ovnpære 25
Udtagning af skuffen 25

HVIS NOGET GÅR GALT 26
INSTALLATION 26

Tekniske specifikationer 26
Placering af apparatet 27
Nivellering 27
Tippesikring 28
Tilslutning, el 29

MILJØHENSYN 29

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes

OM SIKKERHED

Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen:

• Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed.

• Af hensyn til miljøet

• For korrekt betjening og brug af apparatet.

Om sikkerhed

Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet, også hvis du flytter eller sælger
det.
Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres eller anvendes forkert og
derved forårsager skade.

Sikkerhed for børn og andre udsatte personer

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk,
sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller vi­den, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker
måde samt forstår de medfølgende farer. Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballage utilgængeligt for børn. Der er fare for kvælning eller fysisk person­skade.

• Lad ikke børn og dyr komme tæt på apparatet, mens lågen er åben, eller apparatet er i
brug. Der er fare for personskade eller anden vedvarende handikap.

• Hvis apparatet er udstyret med en sikkerhedslås eller børnesikring, bør den bruges. Dette
forhindrer, at børn og små dyr aktiverer apparatet ved et uheld.

Generelt om sikkerhed

• Apparatets specifikationer må ikke ændres. Dette kan medføre risiko for personskade
samt beskadigelse af apparatet.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det.

• Sluk altid straks for apparatet efter brug.

Installation

• Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt
servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger.

• Kontroller, at apparatet ikke har fået skader under transporten. Tilslut ikke et beskadiget
apparat. Kontakt om nødvendigt forhandleren.

• Fjern al emballage, mærkater og folie fra apparatet, før det tages i brug. Fjern ikke type­skiltet. Dette kan medføre, at garantien bortfalder.

• Overhold altid nøje de love, bestemmelser, retningslinjer og normer (regler om sikkerhed,
korrekt bortskaffelse, elsikkerhed eller gassikkerhed osv.), der gælder i brugslandet.

• Vær forsigtig, når apparatet flyttes. Apparatet er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker.
Apparatet må aldrig trækkes i håndtaget.

• Sørg for at tage netstikket ud af kontakten under installationen (hvis det er relevant).

• Mindsteafstanden til andre apparater skal overholdes.

• Apparatet må ikke placeres på et underlag.

3

Tilslutning, el

• Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt
servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger.

• Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen til maskinen.

• Oplysninger om spænding står på typeskiltet.

• Brug de korrekte isoleringsanordninger: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skrue­gevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.

• Apparatets installation skal udføres med en afbryder, så forbindelsen til lysnettet kan af­brydes på alle poler. Afbryderen skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.

4 Om sikkerhed

• Beskyttelsen mod elektrisk stød skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden brug af værk­tøj.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig stikkontakt.

• Hvis du tilslutter el-apparater i stikkontakter, må deres ledninger ikke berøre eller komme
tæt på den varme ovndør.

• Brug ikke multistik, stikdåser og forlængerledninger. Der er risiko for brand.

• Undgå at klemme eller beskadige stikket (hvis det er relevant) og ledningen bag appara­tet.

• Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen.

• Undgå at slukke for maskinen ved at trække i ledningen. Tag altid selve elstikket ud af
kontakten (hvis det er relevant).

• Udskift ikke elledningen. Kontakt servicecentret.

Brug

• Brug kun apparatet til madlavning i husholdningen. Apparatet må ikke bruges til er­hvervs- eller industrimæssige formål. Dermed undgår du personskade eller skade på ejen­dom.

• Hold altid øje med apparatet under brug.

• Hold afstand til apparatet, når du åbner døren, mens apparatet er i brug. Der kan trænge
meget varm damp ud. Der er risiko for forbrænding!

• Brug ikke apparatet, hvis det er i kontakt med vand. Betjen ikke apparatet med våde
hænder.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller frasætningsplads.

• Kogepladerne bliver meget varme under brug. Der er risiko for forbrænding! Læg ikke
metalgenstande som køkkenredskaber eller grydelåg på kogearealet, hvor de kan blive
meget varme.

• Ovnrummet bliver meget varmt under brug. Der er risiko for forbrænding! Brug handsker,
når du indsætter eller udtager tilbehørsdele eller fade.

• Åbn lågen forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en
blanding af alkohol og luft. Der er brandfare.

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner døren.

• Anbring ikke brandbare produkter - eller genstande der er gennemvædet af brandbare
produkter (fremstillet af plastik eller aluminium) -, i nærheden eller på apparatet. Der er
eksplosions- eller brandfare.

• Sæt kogezonerne på "sluk", når de ikke er i brug.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis den er tom, eller der står en tom gryde eller pande på
den

• Lad ikke gryder koge tørre Dette kan forårsage skade på kogegrejet og komfuroverfladen.

• Glaskeramikken kan tage skade, hvis der falder kogegrej eller andre ting ned på den.

• Sæt ikke kogegrej tæt ved kontrolpanelet da varmen kan føre til skade på apparatet.

• Vær forsigtig under udtagning eller indsættelse af tilbehøret for at undgå beskadigelse af
ovnens emalje.

• Glaskeramikken kan blive ridset, hvis du skubber gryder eller pander med defekt bund
hen over den; det gælder også kogegrej af støbejern eller støbt aluminium.

• Misfarvning af ovnens emalje forringer ikke apparatets brugsegenskaber

• Sådan undgår du at beskadige eller misfarve ovnens emalje:
– Stil ikke noget i ovnens bund, og dæk ikke nogen del af ovnen med alufolie
– Hæld aldrig meget varmt vand direkte ind i ovnen

Om sikkerhed

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i ovnen efter tilberedningen

• Belast ikke ovndøren, når den er åben.

• Anbring ikke brændbare materialer i rummet under ovnen. Her må kun opbevares varme­fast tilbehør ( hvis det er relevant).

• Tildæk ikke ovnens dampudslip. De findes på bagsiden af den øverste plade ( hvis det er
relevant).

• Tag stikket ud af kontakten, hvis der er en revne på overfladen. Der er risiko for elektrisk
stød.

• Læg ikke varmeledende materialer (f.eks. tynd metaltråd eller varmeledere med metalpla­der) under kogegrejet. For kraftig varmereflektion kan beskadige kogesektionen.

Vedligeholdelse og rengøring

• Kontroller, at apparatet er kølet af, før det rengøres. Der er risiko for brand. Der er risiko
for, at ovnglasset går i stykker.

• Hold altid ovnen ren. Ophobning af fedt eller madrester kan medføre brand.

• Regelmæssig rengøring forebygger, at overfladerne nedbrydes.

• Rengør kun apparatet med vand og sæbe af hensyn til din egen sikkerhed samt din ejen­doms sikkerhed. Anvend ikke brandbare produkter, eller produkter som kan forårsage
rustangreb.

• Brug ikke damprenser, højtryksrenser, skarpe genstande, skurende rengøringsmidler, sku­resvampe eller pletfjernere.

• Følg producentens anvisninger, hvis du bruger ovnrens på spraydåse. Sprøjt aldrig noget
på varmelegemerne eller termostatsensoren.

• Rengør ikke glasdøren med slibende rengøringsmidler eller metalskraber. Den varmfaste
belægning på det inderste glas kan tage skade.

• Hvis ruderne beskadiges, mister glasset styrke og kan gå i stykker. Udskift ruderne, hvis
dette er tilfældet. Kontakt servicecentret.

• Vær forsigtig, når du tager døren af apparatet. Døren er tung.

• Pærer til dette apparat er specielle pærer, kun beregnet til husholdningsapparater! De
kan ikke bruges til hel eller delvis oplysning af værelser i husholdningen!

• Hvis det bliver nødvendigt at erstatte pæren brug en af samme styrke specielt beregnet
til husholdningsapparater.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er risiko for
elektrisk stød! Lad apparatet køle ned. Der er risiko for forbrænding!

5

Servicecenter

• Reparation eller arbejde på apparatet må kun udføres af en godkendt tekniker. Kontakt
et godkendt servicecenter.

• Brug kun originale reservedele.

Bortskaffelse af apparatet

• Sådan undgås risiko for personskade eller beskadigelse:
– Tag stikket ud af kontakten.

– Klip elledningen af, og kassér den.
– Fjern lågelåsen, og kassér den. Dette forhindrer, at børn og dyr bliver lukket inde i ap-

paratet. Der er fare for kvælning.

6 Produktbeskrivelse

PRODUKTBESKRIVELSE

Oversigt over apparatet

1

2 3 4

5

6

5

4

10

3

2

1

1 Betjeningspanel
2 Funktionsvælger, ovn
3 Termostatknap
4 Temperaturindikator
5 Betjeningsknapper til kogezone
6 Varmelegeme
7 Ovnpære
8 Blæser
9 Undervarme

10 Ribber

7

8

9

Kogesektionens layout

1

Før ibrugtagning

2

3

7

145
mm

180
mm

Tilbehør

Grillrist

•
Til service, kageforme, stege.

Bageplade

•
Til kager og småkager.

Bradepande

•
Til bagning og stegning, eller som drypbakke til opsamling af fedt.

Magasinskuffe

•
Nedenunder selve ovnen findes magasinskuffen

FØR IBRUGTAGNING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

180
mm

145
mm

1 Kogezonen 1200 W
2 Dampudluftning
3 Kogezonen 1800 W
4 Kogezonen 1200 W
5 Restvarmeindikator
6 Kogezonen 1800 W

456

Rengøring før ibrugtagning

• Tag alle dele ud af apparatet.

• Gør apparatet rent, inden du tager det i brug.

BEMÆRK

Brug ikke slibende rengøringsmidler og skuresvampe! Det kan beskadige overfladen. Se
"Vedligeholdelse og rengøring".

Forvarmning

1. Indstil funktion og maksimal temperatur.

2. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 1 time.

3. Indstil funktion

4. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 10 minutter.

5. Indstil funktion

6. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 10 minutter.

og maksimal temperatur.

og maksimal temperatur.

8 Før ibrugtagning

Dette er for at brænde belægninger i ovnen af. Tilbehøret kan blive varmere end normalt.
Når du forvarmer ovnen for første gang, kan den udsende en lugt og røg. Dette er en nor­mal virkning. Sørg for, at der er tilstrækkelig luftstrømning.

Mekanisk lågelås

Låsen på lågen er som standard aktiveret.

Åbning og lukning af lågen

Skub sikringen mod højre for at åbne ovnlågen.
Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

Slå lågelåsen fra

1. Tryk på lågelisten (B) på hver side. Det fri-

giver låsen.

2. Træk lågelisten op og fjern den.

2

B

1

3. Fjern låsearmen (1), bevæg den til højre

(2) og sæt den i igen.

1

2

Kogesektion – Daglig brug 9

4. Hold lågelisten (B) i hver ende og placer

den på indersiden af lågen. Sæt lågelisten
i den øverste kant af lågen.

Aktivering af lågelåsen

Foretag ovennævnte procedure igen og bevæg låsearmen tilbage til venstre.
Den mekaniske dørlås deaktiveres ikke, når der slukkes for ovnen.

KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Varmetrin

B

Lamper for kogezoner (se "Oversigt over apparatet") viser, hvilken zone du har indstillet.

Betjeningsknap Funktion

Trin til holde varm

0 Sluk-position

1-9 Varmetrin

1. Drej betjeningsknappen til det ønskede varmetrin.

2. Afslut tilberedningen ved at dreje betjeningsknappen til "0"-position.

(1 = laveste varmetrin, 9 = højeste varmetrin)

Restvarmeindikator

Restvarmeindikatoren tænder, når en kogezone er varm.

ADVARSEL

Forbrændingsrisiko ved restvarme!

KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

10 Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd

Kogegrej

• Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt.

• Kogegrej af emaljeret stål eller med alu- eller kobberbund kan give misfarvninger på
glaskeramikken.

Spar på energien

• Læg så vidt muligt altid låg på gryderne.

• Sæt kogegrejet på, inden du tænder for kogezonen.

• Sluk for kogezonen nogle minutter før tilberedningen er slut, så du udnytter restvarmen.

• Grydens bund og kogezonen bør være lige store.

Eksempler på anvendelser

Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.

Tem-

peratur-

indstil-

ling

At holde færdig mad varm Efter be-

-1

1-2 Hollandaise, smelte: Smør, chokolade,

1-2 Stivne/størkne: Luftige omeletter, bagteæg10-40

2-3 Mørkogning af ris og mælkeretter, op-

3-4 Dampning af grøntsager, fisk, kød 20-45

4-5 Dampning af kartofler 20-60

4-5 Kogning af større portioner, sammen-

6-7 Nænsom stegning: Schnitzler, cordon

7-8 Kraftig stegning, hash browns (rösti),

9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekog-

gelatine

varmning af færdigretter

kogte retter og supper

bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller,
pølser, lever, æg, pandekager, æbleski­ver, samt opbagte saucer

tournedos, steaks

ning af pommes frites

Bruges til: Aktuel

tid

hov
5-25

min

min
25-50

min

min

min
60-150

min
Efter be-

hov

5-15
min

Gode råd

Læg låg på maden

Rør en gang imellem

Læg låg på under tilberedningen

Tilsæt mindst dobbelt så meget væ­ske som ris, rør rundt i mælkeretter
under tilberedningen

Tilsæt nogle spsk. væske

Brug højst ¼ l vand til 750 g kar­tofler

Op til 3 l væske plus ingredienser

Vendes undervejs

Vendes undervejs

Kogesektion – Vedligeholdelse og rengøring 11

KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Rengør altid apparatet efter brug.
Brug altid kogegrej med ren bund.

Ridser eller mørke pletter i glaskeramikken betyder ikke noget for apparatets funktion.

Sådan fjernes snavs:

1. – Fjern straks:smeltet plastik, plastfolie og sukkerholdige madvarer. Ellers kan snavset

beskadige apparatet. Brug en speciel skraber til glasset. Sæt skraberen skråt ned på
glasoverfalden, og bevæg bladet hen over overfladen.

– Fjernes, når apparatet er kølet tilstrækkeligt ned:Rande af kalk eller vand, fedt-

stænk og metalskinnende misfarvning. Brug et pudsemiddel til glaskeramik eller
rustfrit stål.

2. Tør apparatet af med en fugtig klud og lidt opvaskemiddel.

3. Slut med at tørre efter med en ren klud.

OVN – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Køleblæser

Blæseren starter automatisk, når ovnen er tændt. Hvis du slukker for ovnen, kører blæseren
videre, til ovnen er kølet af.

Aktivering og deaktivering af apparatet

1. Drej ovnens funktionsvælger til en ovnfunktion.

2. Drej termostatknappen til en temperatur.

Temperaturindikatoren tænder når temperaturen i apparatet stiger.

3. Ovnen slukkes ved at dreje ovnens funktionsvælger og termostatknappen på Sluk-stil-

ling.

Ovnfunktioner

Ovnfunktion Egnet til

OFF-position Apparatet er slukket.

Varmluft

Over-/undervar-

me

Til at bage i højst tre niveauer ad gangen. Sæt ovntemperaturen ned

(20-40 °C) i forhold til over-/undervarme.

Til bagning og stegning på én ribbe.

12 Ovn - Brug af tilbehøret

Ovnfunktion Egnet til

Tærte/Pizza

Bruning

Stor grill Til grillstegning af store mængder flade madvarer og til brødristning.

Tørring Til tørring af madvarer.

Optøning Til optøning af frosne madvarer.

Ovnlampe Til belysning af ovnrummet.

Til bagning på én ribbe med kraftigere bruning og sprød bund. Sæt

ovntemperaturen ned (20-40 °C) i forhold til over-/undervarme

Til stegning af større stege eller kylling på én ovnribbe. Også til gra-

tinering og bruning.

OVN - BRUG AF TILBEHØRET

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Sætte ovntilbehør i

Sæt pladerne ind, så de dobbelte kanter i siderne sidder bag i ovnen og vender mod bunden.
Skub pladerne ind mellem skinnerne ud for den valgte rille.

Bradepanden og risten har dobbelte kanter i side­rne. Disse kanter og ribbernes form fungerer som
vippesikring for ovnens tilbehørsdele.

Ovn – Nyttige oplysninger og råd 13

Indsættelse af rist og bradepande samtidigt

Læg risten oven på bradepanden. Skub bradepan­den ind mellem skinnerne ud for en af rillerne.

OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af
kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser.

BEMÆRK

Brug en bradepande til meget fugtigt bagværk. Frugtsaft kan give varige pletter på emaljen.

Bagning

Generelle bemærkninger

• Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas
dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og rille efter tabellernes angi­velser.

• Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut,
så eftervarmen udnyttes.

Når du tilbereder dybfrost, kan bageplade og bradepande "slå sig" under bagningen.
Bagepladen og bradepanden retter sig ud, når de er kølet af.

Sådan bruges bagetabellerne

• Vi anbefaler, at du bruger den laveste af temperaturerne første gang.

• Hvis du ikke kan finde indstillinger til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der
ligner mest.

• Bagetiden kan være 10-15 minutter længere, når du bager i flere lag.

• Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør tempera­turindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen.

Bagetip

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen er for lys i bun­den

Der er valgt forkert rille Sæt kagen i en lavere rille

14 Ovn – Nyttige oplysninger og råd

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen falder sammen
(bliver klæg, klistret,
med vandstriber)

Kagen falder sammen
(bliver klæg, klistret,
med vandstriber)

Kagen falder sammen
(bliver klæg, klistret,
med vandstriber)

Kagen er for tør Ovntemperaturen er for lav Vælg en højere ovntemperatur
Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid
Kagen bruner ikke

jævnt
Kagen bruner ikke

jævnt
Kagen bruner ikke

jævnt
Kagen bliver ikke bagt

færdig på den indstil­lede bagetid

Kagen bliver ikke bagt
færdig på den indstil­lede bagetid

Bagetemperaturen er for høj Brug en lavere indstilling

Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden

Der er for meget væde i de­jen

Ovntemperaturen er for høj,
og bagetiden er for kort

Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen

Fedtfilter er sat i Fjern fedtfilteret

Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur

Fedtfilter er sat i Fjern fedtfilteret

Indstil ikke højere temperatur for at
forkorte bagetiden

Tilsæt mindre væske Kontroller røretiden,
især hvis du bruger røremaskine

Vælg lavere ovntemperatur og længere
bagetid

Varmluft

Boller 2+4 175-185 15-20
Grovboller 2+4 165-180 20-30
Småt gærbrød med

fyld
Kringle 2+4 160-170 15-20
Franskbrød 2+4 170-180 30-40
Groft brød 2+4 160-170 35-45
Rugbrød, mix 2+4 250 opvarmning

-bagning 2+4 160-170 60-70
Flûtes 2+4 180-200 20-30
Bradepandekage 3 150-160 50-60
Formkage 2+4 150-160 30-40
Sandkage 2 150-160 50-60

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

2+4 170-180 15-20

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Marengs 2+4 100 90-120
Marengsbunde 2+4 100 90-120

-eftervarme 2+4 i slukket ovn 25
Småkager 2+4 150-160 10-20
Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40

Frugttærte mørdej 2+4 150-160

Frugttærte mørdej 2+4 150-160 færdigbagning 35-45
Frugttærte smuldredej 2+4 170-180 30-40

Bagning med over-/undervarme

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 3-4 200-225 8-12
Grovboller 3-4 190-200 20-25
Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12
Ciabattaboller 3-4 210-230 10-20
Foccacia 3-4 220-230 15-20
Pitabrød 3-4 250 5-15
Kringle 3-4 180-200 12-15
Franskbrød 1-2 190-210 25-40
Ciabattabrød 1-2 210-220 15-25
Groft brød 1-2 180-200 35-45
Rugbrød, mix 1 275 opvarmning

-bagning 1 190 55-65
Flûtes 3-4 220-230 15-30
Bradepandekage 2-3 170-180 50-60
Formkage 3-4 170-180 35-45
Sandkage 1-2 170-180 40-50
Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12
Marengs 3-4 100 90-120
Marengsbunde 3-4 100 90-120

-eftervarme 3-4 i slukket ovn 25
Småkager 3-4 160-180 6-15
Vandbakkelser 3-4 170-190 30-45
Roulade 3-4 190-210 10-12

Ovn – Nyttige oplysninger og råd 15

forbagning bund

10-15

16 Ovn – Nyttige oplysninger og råd

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Frugttærte mørdej 3-4 175-200

Frugttærte mørdej 3-4 175

Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35
Kransekage i ringe 2 210-230 10-12

Pizza-tærte

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Ciabattaboller 2-3 200-220 10-20
Foccacia 2-3 220-230 10-20
Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25
Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45
Frugttærte smuldredej 2-3 175-200 25-35
Pizza, hjemmelavet

(tyk - med meget fyld)
Pizza, hjemmelavet

(tynd)
Pizza, frossen færdig-

ret
Tærte, hjemmelavet

forbagning bund
Tærte, hjemmelavet

færdigbagning
Tærte, frossen færdig-

ret

1) forvarm ovnen

forbagning bund

10-15

færdigbagning

35-45

1-2 180-200 25-35

1-2

1-2 200 15-20

3-4 215-225 35-45

3-4 215-225 35-45

3-4 200 15-25

200-230

1)

15-20

Tilberedning med varmluft

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2+4 150-160

Fisk, stegning 2+4 165-175
Farsbrød 2+4 165-175 60-70
Frikadeller 2+4 165-175 35-45
Leverpostej 2+4 165-175 65-75
Kartoffelgratin 2+4 175 55-65
Lasagne, hjemmelavet 2+4 175 60-70

1)

1)

Ovn – Nyttige oplysninger og råd 17

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Lasagne, frossen fær­digret

2+4 175

Pastagratin 2+4 165-175 40-50
Pizza, hjemmelavet 3 180-200 20-35
Pizza, frossen færdig-

ret

2+4 180-200

Pommes frites, frosne 2+4 180-200
Tærte, hjemmelavet

- forbagning bund
Tærte, hjemmelavet

- færdigbagning
Tærte, frossen færdig-

ret

1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når
fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.

2) Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen. Er
der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

2+4 165-175 15-20

2+4 165-175 30-40

2+4 175

Tilberedning med over-/undervarme

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2-3 160-170

Fisk, stegning 2-3 180-200
Farsbrød 2-3 175-200 45-60
Frikadeller 3-4 175-200 30-45
Leverpostej 2-3 180-200 50-60
Gratin 2-3 180-200 50-60
Kartoffelgratin 3-4 200 55-65
Lasagne, hjemmelavet 2-3 200 50-60
Lasagne, frossen fær-

digret
Pastagratin 2-3 180-200 30-40
Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-25
Pizza, frossen færdig-

ret
Pommes frites, frosne 3-4 225-250
Tærte, hjemmelavet

- forbagning bund

3-4 175-200

2-3 220-230

3-4 190-210 15-25

30-45

15-25

30-45

25-35

1)

1)

30-45

15-25

20-30

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

18 Ovn – Nyttige oplysninger og råd

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Tærte, hjemmelavet

- færdigbagning
Tærte, frossen færdig-

ret

1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når
fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.

2) Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen. Er
der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

3-4 190-210 20-30

3-4 200-225

Stegning

Stegte retter

• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se producentens vejledning).

• Store stege kan steges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden under (hvis

den findes).

• Steg magert kød i et stegefad med låg. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i et stegefad uden låg.

Stegning med varmluft

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid i min pr. kg. kød

Roastbeef

1)

Culotte

-bruning
Culotte

-stegning
Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden
brug af grill.

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

1)

Filet

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg

Ribbensteg

1)

1)

Nakkefilet 2-3 160 90-120

2-3 125 80-120

2-3 200 ialt 10

2-3 150 50-60

2-3 160 60-70

2-3 175 60-70

2-3 175 60

20-30

2)

Ovn – Nyttige oplysninger og råd 19

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kylling, parteret 2-3 180 55-65

1)

And
And langtidsstegning

1)

2-3 150 55-65

2-3 130 ialt ca. 5 timer

Kalkun helstegt farse­ret

1-2 150 50-60

Kalkunbryst 2-3 175 70-80

Stegning med over-/undervarme

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Roastbeef

1)

Culotte

-bruning
Culotte

-stegning
Oksesteg, gammeldags 1-3 180 90-120

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden
brug af grill.

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

1)

Filet

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kølle/bov/ryg 2 180 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg

Ribbensteg

1)

1)

Nakkefilet 2-3 180 90-120
Skinke 1-2 160 60-100

2-3 125 80-120

2-3 225 ialt 10

2-3 160 50-60

2-3 180 60-70

3 200 60-70

3 200 60

20 Ovn – Nyttige oplysninger og råd

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kylling, parteret 2-3 200 55-65

1)

And
And langtidsstegning

1)

2-3 160 55-65

2-3 130 ialt ca. 5 timer

Kalkun helstegt farse­ret

1-2 160 50-60

Kalkunbryst 2-3 200 70-80

Infrathermgrill

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Culotte

-bruning
Culotte

-stegning
Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

1)

Filet

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden
brug af grill.

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg

Ribbensteg

1)

1)

Nakkefilet 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kylling 2-3 180 55-65

1)

And

And langtidsstegning

1)

2-3 200 ialt 10

2-3 150 50-60

2-3 160 60-70

2-3 180 60-70

2-3 175 60

2-3 150 55-65

2-3 ikke velegnet ialt ca. 5 timer

Ovn – Nyttige oplysninger og råd 21

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60
Kalkunbryst 2-3 175 70-80

Grill

Brug altid grillfunktionen med den højeste temperaturindstilling

Grill altid med ovndøren lukket

Inden grillstegning skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter.

• Sæt risten i den rille, der er anbefalet i grilltabellen.

• Sæt altid bradepanden i første rille, så den kan opsamle fedtet.

• Grillsteg kun flade stykker af kød eller fisk.

Grillområdet er placeret i midten af hylden.

Madvare der grilles ribbe Temperatur °C Tid min/ 1.side Tid min/ 2.side

Svinekotelet 3-4 250 7-9 4-6
Lammekotelet 3-4 250 7-10 5-6
Kylling, parteret 3-4 250 20-25 15-20
Grillpølser 3-4 250 3-4 1-2
Spareribs, forkogte 20 min 3-4 250 15-20 15-20
Fisk, skiver af torsk eller laks 3-4 250 10 5
Ristning af toatsbrød 3-4 250 2-3 -

Tørring

Grøntsager

Madvare til tør-

ring

Bønner 60-70 3 1/4 6-8
Peberfrugt (strim-

ler)
Suppeurter 60-70 3 1/4 5-6
Svampe 50-60 3 1/4 6-8
Krydderurter 40-50 3 1/4 2-3

Temperatur °C Rille / 1 lag Rille / 2 lag

60-70 3 1/4 5-6

Tid i timer (vejle-

dende)

22 Ovn – Vedligeholdelse og rengøring

Frugt

Madvare til tør-

ring

Svesker 60-70 3 1/4 8-10
Abrikoser 60-70 3 1/4 8-10
Æblebåde 60- 70 3 1/4 6-8
Pærer 60-70 3 1/4 6-9

Temperatur °C Rille / 1 lag Rille / 2 lag

Optøning

• Tag maden ud af emballagen, og læg den på en tallerken, der stilles på ovnens rist.

• Læg ikke en tallerken eller skål over. Det kan forlænge optøningstiden meget.

• Sæt risten i første rille fra bunden.

Madvare ribbe Tid min

Kylling, 1000 g 2 120-140 20-30

Kød, 1000g 2 100-140 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden.
Kød, 500g 2 90-120 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden.
Forel, 150g 2 25-35 10-15 ­Jordbær, 300g 2 30-40 10-20 ­Smør, 250g 2 30-40 10-15 -

Fløde, 2 x 2dl 2 80-100 10-15

Kage, 1400g 2 60 60 -

Efteroptøning

min

Læg kyllingen på en omvendt un-

derkop i en større tallerken. Vendes

efter halvdelen af tiden.

Fløde kan godt piskes, selv om den

stadig er frosset hist og her

Tid i timer (vejle-

dende)

Bemærkning

Information om akrylmid

Vigtigt Ifølge nye videnskabelige undersøgelser kan der dannes sundhedsskadeligt

akrylamid, hvis du bruner maden (især hvis den indeholder stivelse). Derfor anbefaler vi, at
du tilbereder ved lavest mulig temperatur og ikke bruner maden for meget.

OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

• Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat rengøringsmiddel.

• Metalflader rengøres med et almindeligt rengøringsmiddel

• Rengør altid ovnrummet efter brug. Så kan du lettere få snavset af, og det brænder ikke
fast.

• Fastsiddende snavs fjernes med et specielt ovnrensemiddel.

Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 23

• Rens alt ovntilbehør (med en varm klud tilsat rengøringsmiddel) efter hver brug, og lad
det tørre.

• Hvis du har non-stick tilbehør: Brug ikke skrappe rengøringsmidler, skarpe genstande el­ler opvaskemaskine til rengøring. Det kan ødelægge non-stick belægningen!

Apparater af rustfrit stål eller aluminium:

Rengør kun ovndøren med en fugtig klud. Tør efter med en blød klud.
Brug ikke ståluld, syrer eller skuremidler, da de kan ødelægge ovnens overflade. Vær lige så
forsigtig, når ovnens betjeningspanel rengøres

Ovnribber

Udtagning af ovnribber

1. Træk forenden af ovnribben ud fra side-

væggen.

2. Træk bagenden af ovnribben ud fra si-

devæggen, og tag den ud.

1

Sætte ovnribberne i

2

Sæt ovnribberne i i omvendt rækkefølge.

Bemærk! De afrundede ender på ovnribberne skal vende fremad!

BEMÆRK

Sørg for, at den længste fastgørelsestråd er foran. Enden af de to tråde skal pege bagud.
Forkert installation kan beskadige emaljen.

Ovnens loft

Du kan vippe det øverste varmelegeme ned, så det er lettere at komme til at rengøre loftet.

24 Ovn – Vedligeholdelse og rengøring

Vippe varmelegemet ned

1. Tag ovnribberne ud.

2. Tag fat i forenden af varmelegemet med

begge hænder

3. Træk det udefter, mod fjedertrykket og

ud langs beslaget i begge sider.

4. Varmelegemet vipper ned.

Ovnens loft kan rengøres.

Montering af varmelegemet

1. Montér varmelegemet i omvendt række-

følge.

Placér varmelegemet rigtigt i begge sider,
oven på beslaget på ovnens indvendige væg.

2. Sæt ovnribberne i.

Rengøring af ovnlåge

Tag ovnlågen af for at lette rengøringen.

ADVARSEL

Lad lågeglassene køle af, før de rengøres. Der er risiko for, at glasset går i stykker.

ADVARSEL

Hvis lågeglasset beskadiges eller får ridser, mister glasset styrke og kan gå i stykker. Udskift
lågeglasset for at undgå dette. Kontakt det lokale servicecenter for at få yderligere oplys­ninger.

Aftagning af låge:

1. Åbn døren helt.

2. Flyt skyderen, indtil der høres et klik.

3. Luk døren, indtil skyderen blokerer for

den.

4. Fjern lågen.

For at tage døren af skal du trække døren ud­ad, først på den ene side, derefter den anden
Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen.
Gentag de nævnte punkter i omvendt række­følge. Kontroller, at der høres et klik, når du
sætter lågen på plads. Det kræver muligvis lidt
kraft.

1

2

Ovndør og ovnglas

Glasset i produktet kan adskille sig med hensyn til type og form fra illustrationerne i vejled­ningen. Antallet af glas kan variere.

Udtagning og rengøring af lågeglas

1. Hold i begge sider af dørlisten (B) i dø-

rens overkant, og tryk indad, til låseha­gen slipper.

2. Træk dørlisten fremad, og tag den ud.

3. Hold i overkanten af hvert enkelt glas,

og træk det opad og ud af styreskinnen.

4. Rengør lågeglassene.

Montér lågeglassene på samme måde,
men med trinnene i omvendt rækkeføl­ge. Sæt det mindste glas i først og de­refter det største.

Ovnpære

ADVARSEL

Der er fare for elektrisk stød!

Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 25

B

Før du skifter ovnpære:

• Sluk for ovnen.

• Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen.

Læg en klud i bunden af ovnen for at beskytte ovnpæren og dækglasset.

Udskiftning af ovnpæren

1. Pærens dækglas er placeret bagerst i ovnrummet.

Drej pærens dækglas mod uret, og tag det af.

2. Gør glasset rent.

3. Udskift ovnpæren med en tilsvarende pære, der er varmefast op til 300 °C.

Brug den samme type ovnpære.

4. Montér dækglasset.

Udtagning af skuffen

Opbevaringsskuffen under ovnen kan tages ud for at lette rengøringen.
Udtagning af skuffen

1. Træk skuffen ud, så langt den kan komme.

2. Løft lidt op i skuffen, så den kan løftes skråt opefter og ud af skinnerne.

Isættelse af skuffen

26 Hvis noget går galt

Brug samme fremgangsmåde til at sætte ovndøren i, men i omvendt rækkefølge.

ADVARSEL

Når ovnen er i brug, kan der ophobes varme i opbevaringsskuffen. Derfor må der ikke opbe­vares brændbare materialer heri, f.eks. rengøringsmidler, plastikposer, ovnhandsker, papir,
rensespray osv.

HVIS NOGET GÅR GALT

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Fejl Mulig årsag Løsning

Restvarmeindikatoren tænder
ikke

Apparatet virker slet ikke Sikringen på husets eltavle (sik-

Ovnen bliver ikke varm Der er ikke tændt for ovnen Tænd for ovnen
Ovnen bliver ikke varm Der er ikke foretaget de nød-

Ovnpæren virker ikke Pæren er defekt Udskift ovnpæren
Der samler sig damp og kon-

densvand på maden og i ovn­rummet

Kontakt forhandleren eller servicecentret, hvis du ikke selv kan løse problemet.
De nødvendige oplysninger til servicecentret er angivet på typeskiltet. Typeskiltet er placeret
på komfurets frontramme.

Det anbefales, at du noterer oplysningerne her:

Model (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

Kogezonen er ikke varm, fordi
den kun har været tændt i kort
tid

ringsboks) er gået

vendige indstillinger

Maden har stået for længe i
ovnen

Hvis kogezonen skulle være
varm: Kontakt kundeservice

Se efter på tavlen. Kontakt en
autoriseret installatør, hvis sik­ringen går mere end én gang.

Kontroller indstillingerne

Lad ikke maden stå i ovnen
længere end 15-20 minutter
efter tilberedningen

INSTALLATION

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Tekniske specifikationer

Apparat klasse 2, underklasse 1 og klasse 1.

Højde 900 mm
Bredde 596 mm
Dybde 600 mm
Ovnens rumfang 74 l

Placering af apparatet

Det fritstående apparat kan monteres med ele­menter på en eller to sider og i hjørnet.

Minimums afstande

Mål mm

A 2
B 685

Installation 27

Mål

B

A

A

Nivellering

Sørg for at justere apparatets højde i forhold til de tilstødende køkkenelementer, når det
installeres.

Apparatets mål fremgår af tabellen over de tekniske specifikationer.

BEMÆRK

Vær forsigtig, når du stiller apparatet på gulvet. Der er en risiko for, at bagsiden af appara­tet eller gulvet beskadiges. Stil apparatet på stykker af pap eller opskummet polystyren
(f.eks. fra emballagen) til beskyttelse.

28 Installation

Sådan ændres apparatets højde:

1. Læg komfuret ned på den ene side.

2. Fjern skruerne "A" (4 skruer. Se tegnin-

gen).

3. Indstil højden.

4. Skru skruerne "A" fast igen i et af huller-

ne. Afstanden mellem hullerne er mel­lem 7 mm og 14 mm.

5. Løft komfuret op på højkant, og tilslut

det til lysnettet.

Sørg for, at apparatets øverste overflade er vandret, når det monteres.

Brug en skruetrækker til at justere hjulene (1)
med. Brug en nøgle til at justere de små fødder i
bunden af apparatet (2).

A

A

A

A

7

7

14

14

7

49

1

2

Tippesikring

BEMÆRK

Tippesikringen skal monteres. Ellers kan apparatet risikere at vælte.

Sørg for at montere tippesikringen i den korrekte højde.

1. Indstil apparatet i den rigtige højde, før tippesikringen monteres.

2. Montér tippesikringen 77 mm nede fra apparetets øverste overflade og 49 mm fra den

venstre side af apparatet til det runde hul på et beslag (se fig.). Skru den godt ind i mas­sivt materiale, eller brug evt. forstærkning (væg).

Miljøhensyn 293031

3. Hullet er placeret til venstre på apparatets

bagside (se fig.).
Løft apparatets forside (1), og stil det ind i
midten af mellemrummet mellem køkke­nelementerne (2). Hvis afstanden mellem
køkkenelementerne er større end komfu­rets bredde, skal afstanden justeres, sådan
at komfuret står i midten.
Sørg for, at overfladen bag komfuret er
plan.

Tilslutning, el

Producenten påtager sig intet ansvar, hvis forholdsreglerne i afsnittet "Sikkerhed" ikke føl­ges.

Apparatet leveres uden stik og tilslutningskabel.
Tilgængelige tilslutningskabler: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90),
H05 BB-F.

MILJØHENSYN

Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som
husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af
elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den
rette måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og
af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt.
Kontakt det lokale kommunekontor, affaldsselskab eller den forretning, hvor produktet er
købt, for yderligere oplysninger om genanvendelse af dette produkt.

Emballage
Emballagen er miljøvenlig og kan genbruges. Plastikdele er mærket med internationale for­kortelser, f.eks. PE, PS, osv. Aflevér emballagen i de rette affaldsbeholdere på kommunens
genbrugsplads.

49 mm

1

77 mm

2

www.aeg.com/shop

892933828-C-102011